DB6111T 225-2024 釀酒葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05

6111楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB6111/T225—2024釀酒葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程Technicalregulationofrain-sheltercultivationinwinegrape2024-12-10發(fā)布 2025-01-10實(shí)施楊凌示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布DB6111/T225DB6111/T225—2024II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由楊凌示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興局提出并歸口。本文件主要起草人：鞠延侖、房玉林、陳 雪、倪學(xué)理、趙 凱。本文件由西北農(nóng)林科技大學(xué)負(fù)責(zé)解釋。聯(lián)系人：鞠延侖聯(lián)系電話系地址：陜西楊凌示范區(qū)西農(nóng)路22號(hào)DB6111/T225DB6111/T225—2024PAGEPAGE1釀酒葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于降雨量豐富區(qū)釀酒葡萄避雨栽培。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY/T610-2016日光溫室質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范NY/T857-2004葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。田間持水量 Fieldcapacity地下水埋深、排水良好的土地上，經(jīng)過充分灌溉或降水后，土壤剖面中所能維持的相對(duì)穩(wěn)定的含水園地選擇應(yīng)選擇通風(fēng)透氣良好、熱量和光照充足、土質(zhì)疏松、排灌良好、土壤中性，符合NY/T857-2004的地塊。避雨棚搭建NY/T610-20161.6m～1.8m2.2m～2.5m、跨度2.0m?？缍瓤筛鶕?jù)行距確定，長度可根據(jù)地塊確定、宜為50m～60m。避雨棚示意圖參見圖1。避雨膜宜選用耐風(fēng)吹、耐磨損、0.06mm～0.10mm厚的、透明聚氯乙烯（PVC）或聚乙烯（PE）薄2年～3圖1 釀酒葡萄避雨棚示意圖品種選擇應(yīng)選擇含糖量180g/L以上、酸度6.5g/L～8g/L，果味清香，色澤具有品種特性，出汁率高，所釀葡萄酒質(zhì)量好的品種。白葡萄宜選擇霞多麗，紅葡萄宜選擇赤霞珠、美樂。定植秋末冬初（10月～11月份）或春季（3月下旬～4月上旬）定植。株距1.0m、行距2.5m。定植后的第一年幼苗應(yīng)注意中耕除草、防治病蟲害。定植后管理整形修剪采用“單干雙臂”樹形，葉幕高度控制在1.0m左右，葉幕寬（厚）度控制在40cm左右。落葉后兩周至第二年傷流期來臨之前，修剪一年生枝，留1～2個(gè)芽。抹芽定梢萌芽期至盛花期，隨時(shí)抹除植株主干所有多余葉芽、雙芽、弱芽、畸形芽、過密芽、無用的隱芽，每節(jié)位保留15～6（412110d0.2m1新梢管理剪除超過第三道鋼絲20cm以上的全部新梢，頂端副梢留2～3片葉反復(fù)摘心，其余副梢全部抹除。土壤管理生長季行間自然生草。草高15cm左右時(shí)及時(shí)刈割。生長發(fā)育中葡萄行間土壤耕作，落葉后到上凍前行間翻耕10cm～15cm。水肥管理施肥時(shí)期果實(shí)采收后，應(yīng)在行間距離主干50cm處，挖寬80cm、深60cm的溝或坑，溝施基肥。一層肥料一層土，依次填滿。每年追肥2～3次。肥料使用符合NY/T496-2010的要求。開花期前第一次追肥，以氮肥為主，適當(dāng)配合磷肥?；ê笥坠_始生長期第二次追肥，以氮肥為主，適當(dāng)配合磷鉀肥。枝條開始老熟，漿果開始著色時(shí)第三次追肥，以磷鉀肥為主。施肥量應(yīng)根據(jù)土壤類型、砧木種類以及產(chǎn)量確定。一般：：30kg/m～70kg/mP2O：10kg/m～30kg/m；K2：60kg/m～150kg/m。20kg/m～40kgh2P2O10kg/m～30kgh2K2O：50kgh～70kg/m20t/h～30t/h2水分管理不同時(shí)期的土壤水分：55%～65%；65%～75%；60%～70%；50%～55%。病蟲害防治農(nóng)業(yè)防治冬天應(yīng)及時(shí)剪除病蟲枝和枯枝，深埋，全園消毒。物理防治發(fā)生較輕、危害中心明顯及假死性的害蟲，使用殺蟲燈消滅或采用人工捕殺。生物防治化學(xué)防治GB/T8321的規(guī)定。果實(shí)采