酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度（24篇）

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度（24篇）

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度（精選24篇）

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇1

第一條為了加強(qiáng)集團(tuán)酒店業(yè)（包括餐飲、客房和休閑娛樂三

大部分）的存貨管理，規(guī)范存貨的購進(jìn)、領(lǐng)用、耗用、節(jié)余庫存保

管及存貨各環(huán)節(jié)核算的操作流程和管理行為，現(xiàn)根據(jù)酒店管理公

司經(jīng)營管理的需要，制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定中的存貨是指集團(tuán)酒店業(yè)在日常經(jīng)營過程中行

將消耗的原物料、燃料及經(jīng)營性輔助設(shè)備（不包括固定資產(chǎn)部分）。

具體包括：

1、原材料：餐飲業(yè)各種制作的基礎(chǔ)性原材料，如魚、肉、蔬

菜等，以及干貨調(diào)料等；

2、庫存商品：存放于倉庫及水吧的香煙、酒水、紙巾等出售

商品；

3、物料用品：一次性餐具、客用拖鞋等一次性耗材和經(jīng)營性

輔助設(shè)備（不包括固定資產(chǎn)部分）；

4、燃料：指酒店各設(shè)備正常運(yùn)營維護(hù)所需的各種燃衿等。

第三條存貨的購進(jìn)管理

一、存貨的購進(jìn)采取“采購計(jì)劃審批制”：

1、單價(jià)在500元及以上的各種經(jīng)營性輔助設(shè)備（指低值易耗

品部分）的購進(jìn)審批辦法，參照集團(tuán)的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行；單價(jià)在500

元以下的各種經(jīng)營性輔助設(shè)備、日常經(jīng)營所需的原物料及燃料的

購進(jìn)審批辦法，按照本規(guī)定中的相關(guān)條款執(zhí)行。

2、對不同存貨，采取不同時(shí)期申報(bào)計(jì)劃：

（1）日計(jì)劃：指需購進(jìn)的各種基礎(chǔ)性原材料食品，由廚部、

餐飲部于頭

一天預(yù)測第二天的需要量，據(jù)此擬定需求，填制《廚房訂貨

申請表》，報(bào)使用部門負(fù)責(zé)人審核簽字后，交采購部辦理正式采購

業(yè)務(wù)。申報(bào)計(jì)劃時(shí)間為每天下午4：00-8：30。

（2）周計(jì)劃：指需購進(jìn)的凍品、煙等，填制《天怡酒店管理

公司申購單》

由部門或倉庫申報(bào)，交采購部辦理采購業(yè)務(wù)。申報(bào)計(jì)劃時(shí)間

為每周六下午。

（3）半月計(jì)劃：指需購進(jìn)的干貨調(diào)料，由倉庫報(bào)計(jì)劃，填制

《天怡酒店

管理公司申購單》，倉庫領(lǐng)班簽字后，送交采購部辦理正式采

購業(yè)務(wù)。申報(bào)計(jì)劃時(shí)間為每月1-5號和15-20號。

（4）月計(jì)劃：指需購進(jìn)的客房用品、印刷用品等，由倉庫以

及各部預(yù)測

該月需要量，并據(jù)此擬定需求，填制《天怡酒店管理公司申

購單》，送交采購部，并辦理正式采購業(yè)務(wù)。申報(bào)計(jì)劃時(shí)間為每月

25-30號。

3、上述第（3）、（4）項(xiàng)填制《天怡酒店管理公司申購單》，經(jīng)

使用部門負(fù)責(zé)人簽字后需交倉庫核簽：倉庫主要核查需購進(jìn)的物

料在計(jì)劃申報(bào)時(shí)倉庫中實(shí)有的各物料（包括可代用品）庫存數(shù)量，

并將相應(yīng)的數(shù)量據(jù)實(shí)填入對應(yīng)欄次，并提出計(jì)劃意見。

4、對需特別制作（指經(jīng)營物品上需加注酒店管理公司或酒店

的標(biāo)識）的各種經(jīng)營性材料及物品（如一次性餐具、紙巾、客房

洗具、拖鞋、茶具等），原則上應(yīng)采取招標(biāo)的方式選擇相對固定的

制作供應(yīng)商，簽訂定期的供貨合同（除非因產(chǎn)品質(zhì)量、結(jié)算價(jià)格

及其他合作方面的原因需更換）及價(jià)格協(xié)議（按時(shí)間段）；每月末，

各物料使用部門（指客房部、餐飲部和休閑娛樂部）根據(jù)酒店預(yù)

計(jì)需要量擬定需求計(jì)劃，填制《天怡酒店管理公司申請單》（一式

四聯(lián)，申購部門留存一聯(lián)，其他三聯(lián)經(jīng)審批后一聯(lián)交采購部、一

聯(lián)交倉庫、一聯(lián)交財(cái)務(wù)部），報(bào)部門負(fù)責(zé)人審核簽字。

二、購進(jìn)存貨的驗(yàn)收管理：

1、采購部收到批準(zhǔn)的申購單后，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，確定

具體的供貨時(shí)間和每批次的供貨量，并在申購單對應(yīng)欄次予以注

明；注明后的申購單一聯(lián)由采購部留存，督促貨物按時(shí)到位；一

聯(lián)送交請購部門，以便及時(shí)了解進(jìn)貨的時(shí)間，安排相應(yīng)的工作；

一聯(lián)送交倉庫，以便核對驗(yàn)收，安排倉位；一聯(lián)交財(cái)務(wù)部，以便

準(zhǔn)備資金付款。

2、到貨時(shí)的具體驗(yàn)收規(guī)定：

（1）購進(jìn)的各種食品鮮貨部分，直接由廚部、餐飲部實(shí)物管

理責(zé)任人（指經(jīng)營場所日常經(jīng)營性貨物的實(shí)物管理人）專人驗(yàn)收，

倉庫保管監(jiān)收；

其他貴重食品部分，由各對應(yīng)倉庫庫管進(jìn)行，由財(cái)務(wù)部稽核

人員監(jiān)收。

①廚部、餐飲部所需貨品的驗(yàn)收，原則上應(yīng)指定相對固定的

貨品驗(yàn)收區(qū)域（指定的驗(yàn)收區(qū)域應(yīng)鄰近貯藏室或倉庫，應(yīng)保持燈

光明亮、清潔衛(wèi)生、安全保險(xiǎn)），配備專門的實(shí)物數(shù)量驗(yàn)收工具、

必要的質(zhì)量檢驗(yàn)測試裝置和特殊貨物（如冷凍、保鮮貨物）的貯

藏工具及場地；

②貨品驗(yàn)收人和監(jiān)收人必須對照申購單上所列品名、單價(jià)、

數(shù)量和質(zhì)量辦理貨品驗(yàn)收和監(jiān)收工作；

③驗(yàn)收工作包括貨品數(shù)量驗(yàn)收和貨品質(zhì)量驗(yàn)收兩方面內(nèi)容：

A、貨品數(shù)量驗(yàn)收

a、如果是密封的容器，應(yīng)逐個(gè)檢查是否有啟封的痕跡，并逐

個(gè)過稱，以防短缺;

b、如果是袋裝貨品，應(yīng)通過點(diǎn)數(shù)或稱重，檢查袋上印刷的重

量是否與實(shí)際一致；

C、散裝貨品，應(yīng)逐個(gè)品種稱重，確定實(shí)際貨品數(shù)量。

B、貨品質(zhì)量驗(yàn)收

a、貨品驗(yàn)收人員應(yīng)具備貨品質(zhì)量方面的.知識和貨品質(zhì)量檢

驗(yàn)水平；

b、驗(yàn)收中對貨品質(zhì)量把握不準(zhǔn)的，應(yīng)證詢相關(guān)技術(shù)人員的意

見；對海鮮及其他水產(chǎn)品的質(zhì)量驗(yàn)收工作，原則上應(yīng)由廚部主管

參與進(jìn)行；

c、必須嚴(yán)把貨品保質(zhì)期關(guān)，對同一批貨品不同保質(zhì)期的不予

驗(yàn)收，對與合同或訂貨單上規(guī)定的保質(zhì)期不符的不予驗(yàn)收。

C、貨品驗(yàn)收過程中，對已點(diǎn)驗(yàn)過的貨品必須與未點(diǎn)檢的貨物

分開存放。

D、驗(yàn)收的貨品如果與一覽表列貨品、數(shù)量、質(zhì)量等一致時(shí),

在一覽表中相應(yīng)項(xiàng)目旁作上“已到貨”標(biāo)記；如果不符，則要根

據(jù)具體情況報(bào)行政總廚、餐飲部負(fù)責(zé)人或分管總經(jīng)理處理。

E、全部貨品的測試、檢驗(yàn)、過磅、清點(diǎn)工作，應(yīng)在送貨人在

場時(shí)完成；貨物驗(yàn)收人和監(jiān)收人應(yīng)始終在現(xiàn)場，不得由其他非相

關(guān)人員代行驗(yàn)收和監(jiān)收工作；驗(yàn)收之后，應(yīng)盡快將貨品送進(jìn)貯藏

室、水池或倉庫。

④填制《—酒店入庫單》(一式三聯(lián)，貨物驗(yàn)收人一聯(lián)，送交

貨人或供應(yīng)單位一聯(lián)，財(cái)務(wù)部一聯(lián)(此聯(lián)由貨物監(jiān)收人送交)。格

式見表4〕，驗(yàn)收單各欄次內(nèi)容字跡必須清楚明了，數(shù)量嚴(yán)禁亂涂

亂改；各相關(guān)責(zé)任人必須在驗(yàn)收單對應(yīng)欄次對驗(yàn)收單內(nèi)容簽字確

認(rèn)。

⑤驗(yàn)收工作完成后，將訂貨單、《—酒店入庫單》和發(fā)票訂在

一起，及時(shí)送交財(cái)務(wù)部稽核人員。

(2)其他貨物的驗(yàn)收工作，直接由各對應(yīng)倉庫庫管進(jìn)行，由

財(cái)務(wù)部稽核人員監(jiān)收，其具體驗(yàn)收規(guī)定同上。

三、購進(jìn)存貨的款項(xiàng)支付，按照酒店管理公司規(guī)定的審批權(quán)

限進(jìn)行報(bào)批，財(cái)務(wù)部依據(jù)審批及驗(yàn)收手續(xù)齊全的各有效憑證進(jìn)行

審核后，辦理付款手續(xù)。

1、財(cái)務(wù)部稽核人員收到訂貨單、申購單、驗(yàn)收單和發(fā)票后,

必須對照核查各單、表、票據(jù)之間的貨品、數(shù)量、質(zhì)量、單價(jià)及金

額是否完全相符，是否按照規(guī)定的程序辦妥了齊全的手續(xù)，任何

一單、一項(xiàng)、一個(gè)數(shù)據(jù)不符，都要查明原因，妥善解決，切實(shí)做到

問題不查清解決、不向下辦理付款手續(xù)。

(1)檢查請購部門交來的申購單與采購部交來的訂貨單或訂

貨合同有無批準(zhǔn)簽署，核對申購單與訂貨單的內(nèi)容；

如果訂貨單與申購單中名稱、規(guī)格不符，須到請購部門和采

購部門查明是否屬替代品；核對后把它們訂在一起，并按訂貨單

的編號及供貨單位名稱存放。

(2)收到倉庫交來的驗(yàn)收單和發(fā)票后，取出訂貨單與其核對：

①檢查驗(yàn)收單上的貨品品種、實(shí)際驗(yàn)收數(shù)量是否涂改，驗(yàn)收、

監(jiān)收簽字手續(xù)是否齊全，簽名是否真實(shí)、有效；

②檢查驗(yàn)收單上的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、單價(jià)及交貨時(shí)

間是否與訂貨單的內(nèi)容一致；

③檢查發(fā)票是否為正式有效票據(jù)；

④檢查發(fā)票上的價(jià)格與訂貨單的價(jià)格與訂貨單上的價(jià)格是否

相符；

⑤檢查發(fā)票上總金額的計(jì)算是否正確，短斤缺兩、數(shù)量不足、

質(zhì)量不夠等級問題是否已作出扣減。

(3)檢查貨品是否已預(yù)付定金或預(yù)付貨款；

已預(yù)付了定金或部分貨款的，應(yīng)計(jì)算出本次應(yīng)付貨款的金額。

(4)簽署正式的付款核準(zhǔn)意見。

3、請付款憑證經(jīng)財(cái)務(wù)部稽核人員審核簽字后，報(bào)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)

人審批。

4、出納人員依據(jù)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人審枇的付款憑證，辦理正式的

付款手續(xù)。

四、建立“主動征求供應(yīng)商投訴”制度:

由酒店辦公室定期或隨時(shí)收集和征求各供應(yīng)商對本酒店采購、

驗(yàn)收、結(jié)算付款等方面的意見，以改善酒店采購的運(yùn)作，爭取外

界對酒店工作人員具體工作績效的監(jiān)督和評價(jià)，以有效地揭示、

防止酒店相關(guān)工作人員效率低下、營私舞弊等問題。

第四條存貨的領(lǐng)用管理

一、各部門原則上應(yīng)指定專門的領(lǐng)料人，部門領(lǐng)料人有權(quán)對

本部門日常所需物質(zhì)進(jìn)行領(lǐng)用；超出領(lǐng)料范圍且沒有總經(jīng)理或財(cái)

務(wù)經(jīng)理簽字的，倉庫有權(quán)拒絕發(fā)貨。

二、特殊情況下的急件領(lǐng)用，由財(cái)務(wù)規(guī)定的領(lǐng)料人或部門經(jīng)

理口頭或書面授權(quán)當(dāng)值倉庫保管員，倉庫保管員方可發(fā)貨，但通

知人必在1日內(nèi)到倉庫辦理簽字手續(xù)；若在領(lǐng)貨后的1日內(nèi)沒有

辦理簽字手續(xù)的，由當(dāng)值倉庫保管員向財(cái)務(wù)上報(bào)，對通知人處以

至少5元的罰款；若當(dāng)值倉庫保管員沒有上報(bào)，而2日內(nèi)領(lǐng)料單

仍沒有簽字的，對當(dāng)值倉庫保管員處以至少5元的罰款。

第五條存貨的庫存管理

一、酒店倉庫及各部門實(shí)物管理責(zé)任人，對各庫存的物品，

必須按照物品的屬性和具體物品的保存要求分類或?qū)ｉT存放，嚴(yán)

禁將不同屬性和不同存放要求的物品混存。

二、庫存實(shí)物的進(jìn)庫和發(fā)出，必須依據(jù)上述規(guī)定的程序和憑

證進(jìn)行，嚴(yán)禁無單、無手續(xù)的物品進(jìn)庫和發(fā)放；辦妥物品進(jìn)庫和

發(fā)放手續(xù)后，應(yīng)及時(shí)依據(jù)相關(guān)憑證，登記實(shí)物庫存保管賬，并定

期（各部門實(shí)物管理責(zé)任人于每天下班前；酒店倉庫庫管每天對

庫存異動的物品，每三天對全部的庫存物品）進(jìn)行庫存物品的賬

實(shí)核對盤點(diǎn)工作，發(fā)現(xiàn)差異，及時(shí)查明原因，予以解決，無法解

決的，報(bào)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人處理；對超過保質(zhì)期和有質(zhì)量問題的貨品，

不得對外發(fā)放，并及時(shí)填制《質(zhì)量問題物品報(bào)告表》（一式三聯(lián),

一聯(lián)倉庫留存?zhèn)洳?，另二?lián)經(jīng)財(cái)務(wù)部簽字后一聯(lián)留存財(cái)務(wù)部處理、

一聯(lián)返回倉庫據(jù)此處理質(zhì)量問題物品），經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字，

送交財(cái)務(wù)部稽核人員核實(shí)后，報(bào)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人處理。各實(shí)物管理

責(zé)任人當(dāng)所保管的實(shí)物庫存接近或達(dá)到最低庫存儲備量時(shí)，應(yīng)及

時(shí)主動地向部門負(fù)責(zé)人或相關(guān)部門提出采購（領(lǐng)用）申請計(jì)劃。

三、各實(shí)物管理責(zé)任人在發(fā)放各物品時(shí)，必須嚴(yán)格按照“先

進(jìn)先出”的原則發(fā)放實(shí)物。

先進(jìn)先出：是指按照物品購進(jìn)的先后順序和物品保質(zhì)期的短

長順序，進(jìn)行物品的發(fā)放。即先購進(jìn)和保質(zhì)期短的物品先發(fā)放，

后購進(jìn)和保質(zhì)期長的物品后發(fā)放。

四、各部門具體規(guī)定：

1、客房部

（1）對客房迷你吧的庫存，各樓層服務(wù)員必須在客房衛(wèi)生清

潔時(shí)和客人需退房信息的第一時(shí)間（或接到前堂收銀處電話通知

客人退房結(jié)賬的當(dāng)時(shí)）及時(shí)進(jìn)行清查盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)住客飲用，及時(shí)

通知前堂收銀處入數(shù)；

若客人結(jié)賬后再返回房間拿取行令時(shí)，應(yīng)由其樓層服務(wù)員主

動開門和鎖門，關(guān)注迷你吧的開啟動向，以防止迷你吧酒水走數(shù)。

同時(shí)，將各樓層迷你吧酒水的實(shí)際走數(shù)結(jié)果與客房部各樓層主管

的績效考核直接掛勾。

（2）對需清洗的周轉(zhuǎn)性物品（如慶單、被套、浴巾等等），在

移交給負(fù)責(zé)清洗的部門時(shí)，必須辦理實(shí)物移交手續(xù)，同時(shí)，規(guī)定

固定的送返時(shí)間（并界定超時(shí)送返責(zé)任，以免影響正常使用的周

轉(zhuǎn)），送返時(shí)，必須辦理實(shí)物數(shù)量和質(zhì)量的驗(yàn)收手續(xù)，如有出入,

當(dāng)面界定責(zé)任，出具書面證明，送交財(cái)務(wù)部處理；

對超過規(guī)定時(shí)間仍未送返的，應(yīng)立即催促，必要時(shí)，說明原

因、報(bào)客房部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，向酒店倉庫增領(lǐng)該部分物品，待清

洗部門送返后立即返還。

（3）客房部實(shí)物庫管于每月末扎賬前，應(yīng)對實(shí)有庫存進(jìn)行實(shí)

物盤點(diǎn)，與對應(yīng)的實(shí)物保管賬期末結(jié)存實(shí)物數(shù)量進(jìn)行核對，發(fā)現(xiàn)

問題，及時(shí)查清解決；

同時(shí)，依據(jù)當(dāng)月客房部各部門實(shí)際領(lǐng)用簽收的《領(lǐng)料單》，匯

總填制《本月部門物品領(lǐng)、用、存報(bào)告表》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽

字后，報(bào)送財(cái)務(wù)部。

2、餐飲部：實(shí)物庫管于每月末扎賬前，應(yīng)對實(shí)有庫存進(jìn)行實(shí)

物盤點(diǎn)，與對應(yīng)的實(shí)物保管賬期末結(jié)存實(shí)物數(shù)量進(jìn)行核對，發(fā)現(xiàn)

問題，及時(shí)查清解決；同時(shí)，依據(jù)當(dāng)月《領(lǐng)料單》，匯總填制《本

月部門物品領(lǐng)、用、存報(bào)告表》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后，報(bào)送

財(cái)務(wù)部。

3、廚部：處理同餐飲部。

4、工程部：處理同餐飲部。

5、酒店倉庫：倉庫庫管員于每月末扎賬前，應(yīng)對實(shí)有庫存進(jìn)

行實(shí)物盤點(diǎn)，與對應(yīng)的實(shí)物保管賬期末結(jié)存實(shí)物數(shù)量進(jìn)行核對，

發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)查清解決；

6、財(cái)務(wù)部：

（1）財(cái)務(wù)部稽核人員應(yīng)定期抽查酒店各倉庫的實(shí)物庫存是否

與其實(shí)際賬存數(shù)量相符；

各項(xiàng)庫存實(shí)物的管理是否符合相關(guān)規(guī)定，發(fā)放實(shí)物是否嚴(yán)格

按照“先進(jìn)先出”的原則執(zhí)行；

（2）每月末，財(cái)務(wù)部稽核人員應(yīng)參與各倉庫庫存的實(shí)物盤點(diǎn)

工作，一方面，核實(shí)庫存實(shí)物的賬實(shí)情況；

另一方面，核查庫存實(shí)物的質(zhì)量（有無質(zhì)變、過期產(chǎn)品）和

各品種庫存是否合理；同時(shí)，對各部門填制的《本月部門物品領(lǐng)、

用、存報(bào)告表》列數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí)（依據(jù)平時(shí)收到的各進(jìn)、出、領(lǐng)用

物品憑證進(jìn)行核對）和確認(rèn)；發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)查明原因，界定責(zé)

任，報(bào)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人處理。

（3）財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人收到各種報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)依據(jù)酒店的相關(guān)

規(guī)定進(jìn)行處理，或會同各部門負(fù)責(zé)人協(xié)商后，報(bào)酒店總經(jīng)理處理。

五、庫存管理責(zé)任：

1、對庫存實(shí)物發(fā)生的質(zhì)量問題，屬驗(yàn)收把關(guān)不當(dāng)造成的，能

要求供應(yīng)商退換的，應(yīng)盡量要求供應(yīng)商退換，同時(shí)，追究驗(yàn)收責(zé)

任人的工作責(zé)任；不能退換造成的損失，由驗(yàn)收責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償；

屬保管不當(dāng)造成的，直接追究保管責(zé)任人的責(zé)任，并由其承擔(dān)全

額的損失。

2、對庫存實(shí)物發(fā)生短損的，屬定額內(nèi)（其實(shí)物定額根據(jù)各物

品的性質(zhì)，參照同行業(yè)的平均標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行確定）的，直接計(jì)入當(dāng)月

成本（此部分應(yīng)嚴(yán)禁套用定額數(shù)而自用）；定額外的部分，直接追

究保管責(zé)任人的責(zé)任，并由其承擔(dān)全額的損失。

3、財(cái)務(wù)部稽核人員稽核工作不到位，對應(yīng)稽核、監(jiān)控的方面

不予稽核、監(jiān)控，應(yīng)發(fā)現(xiàn)的問題未予發(fā)現(xiàn)，或?qū)Πl(fā)現(xiàn)的問題不予

上報(bào)，事后被查出的，直接追究稽核人員的責(zé)任，并嚴(yán)肅處理。

4、特殊情況，報(bào)酒店總經(jīng)理處理；非常情況，可直接上報(bào)酒

店管理公司研究處理。

第六條本規(guī)定適用于酒店管理公司及酒店各部門。

第七條本規(guī)定自頒發(fā)之日起實(shí)行。文章

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇2

為了加強(qiáng)員工責(zé)任心，就交接班事項(xiàng)作出以下要求：

一、物品交接

1、商品類交接，各部門所有外賣商品必須清點(diǎn)記錄。各種商

品每天賣出、領(lǐng)取、庫存量都必須做好記錄。

2、崗位客用物品的交接。每天領(lǐng)取的床單、被罩、枕頭套、

浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的數(shù)量記錄交接。

3、崗位衛(wèi)生清掃物品的交接。每個(gè)崗位每天都要保證有干凈

的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

4、電器的交接。房間電視、遙控器、燈具、空調(diào)、世叫器、

電話等是否可用、是否需要維修。

5、對講機(jī)的交接。電池、耳機(jī)、充電器。

二、衛(wèi)生交接

1、崗位衛(wèi)生交接，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、公共區(qū)域的交接，重要是洗手間衛(wèi)生交接。

3、崗位物品2生的交接。

三、公司最新規(guī)章制度的交接

1、新制度的交接。

2、確保每一項(xiàng)制度都發(fā)放宣傳到每一個(gè)人手里。

3、實(shí)行新制度簽名辦法。閱讀過的員工均在通知背后簽名。

四、特殊事情的交接

1、有無客人交辦的事情。

2、是否有叫醒服務(wù)等。

3、凡是客人交辦的事情而你當(dāng)班期間又沒完成的都應(yīng)該記錄

到案。并叮囑接班人員完成。

4、客人遺留物品的登記造冊。

5、當(dāng)班期間客人投訴的記錄及其解決方案。

6、當(dāng)班期間未完成事務(wù)的交接記錄

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇3

一、酒店員工培訓(xùn)，其一是對新招聘的員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，

其二是對老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，崗前培訓(xùn)的內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)酒店

規(guī)章制度，基本的崗位知識，實(shí)際操作技能，基本的專業(yè)知識，

以便較快地適應(yīng)工作。員工在職培訓(xùn)的主要內(nèi)容是干什么學(xué)什么,

從實(shí)際出發(fā)，更新專業(yè)知識，學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)和技術(shù)；

二、員工培訓(xùn)要按計(jì)劃、分批分階段，按不同的工種和崗位

需要進(jìn)行培訓(xùn)I,要結(jié)合實(shí)際注重衫性，逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)；

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

1、員工培訓(xùn)主要應(yīng)根據(jù)其所從事的實(shí)際工作需要，以崗位

培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)為主;

2、管理人員應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù)，充分了解

政府的有關(guān)方針、政策和法規(guī)，提高市場預(yù)測能力、決策能力、

控制能力；

3、專業(yè)技術(shù)人員如財(cái)會人員、廚師、工程技術(shù)人員等，應(yīng)

接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，了解政府有關(guān)政策，掌握本專業(yè)的基

礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法，提高專業(yè)技能；

4、基層管理人員應(yīng)通過培訓(xùn)充實(shí)自己的知識，提高各自的

實(shí)際工作能力；

5、基層工作人員須學(xué)習(xí)酒店及本部門各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握

各自崗位職責(zé)和要求，熟悉賓客心理，學(xué)會業(yè)務(wù)知識和操作技能；

6、酒店的其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實(shí)際需要參加相應(yīng)

的培訓(xùn)；

四、培訓(xùn)方法：

1、專業(yè)教師講課，系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識、業(yè)務(wù)知識，

提高專業(yè)人員的理論水平和專業(yè)素質(zhì)；

2、本店業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗(yàn)，傳幫帶；

3、組織員工到優(yōu)秀酒店參觀學(xué)習(xí)，實(shí)地觀摩；

五、培訓(xùn)形式：

1、長期脫產(chǎn)培訓(xùn)。培養(yǎng)有發(fā)展前途的業(yè)務(wù)骨干，使之成為合

格的管理人員;

2、短期脫產(chǎn)培訓(xùn)，主要適用于上崗培訓(xùn)，或某些專業(yè)性強(qiáng)的

技術(shù)培訓(xùn)；

3、半脫產(chǎn)培訓(xùn)。主要是專業(yè)培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)酒店基礎(chǔ)經(jīng)營管

理知識；

4、業(yè)余培訓(xùn)。酒店鼓勵(lì)員工在不影響工作的基礎(chǔ)上，積極參

加各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)，并承認(rèn)相應(yīng)的學(xué)歷；

六、培訓(xùn)檔案：

1、酒店人事的應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案，及時(shí)地將員工的培訓(xùn)內(nèi)

容、培訓(xùn)方式、考核成績記錄在案；

2、取得培訓(xùn)證書人員的考核成績應(yīng)與工資晉級、提拔任用結(jié)

合起來，對于取得優(yōu)異成績者，酒店可給予精神與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；

七、培訓(xùn)合格證書制：

1、在員工培訓(xùn)中衽培訓(xùn)證制，達(dá)到培訓(xùn)效果，保證酒店工作

人員的素質(zhì)；

2、在本酒店工作的人員，都要參加崗位職務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束，

成績合格者，發(fā)給培訓(xùn)合格證書。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇4

珍惜資源，節(jié)約資源是我們每一位公民的責(zé)任。為了切實(shí)貫

徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，創(chuàng)建綠色酒店，切實(shí)加強(qiáng)酒店的節(jié)能、節(jié)水、

節(jié)電管理，搞好節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電工作，特制定本管理制度：

一、管理原則

（一）切實(shí)增強(qiáng)節(jié)約意識。全體酒店人員都要充分認(rèn)識到開

展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能的重要性和緊迫性，強(qiáng)化節(jié)約意識，養(yǎng)成良

好習(xí)慣，做到節(jié)約人人有責(zé)、人人有為。

（二）愛護(hù)水、電設(shè)施，保證正常的水、電供給。

（三）大樓用水用電實(shí)行二級管理，日常管理以各部門為主；

工程部作為酒店的后勤保障部門，負(fù)責(zé)對各部門用水用電進(jìn)行監(jiān)

督和檢杳C

二、管理制度

（一）節(jié)電管理制度

1、節(jié)約照明用電。酒店內(nèi)外使用節(jié)能燈，自然采光條件較好

的區(qū)域，白天充分利用自然光；夜間樓內(nèi)公共區(qū)域（含衛(wèi)生間）

盡量減少照明燈數(shù)量。道路用燈每晚定時(shí)開關(guān)，人走燈滅，杜絕

白晝燈、長明燈。

2、節(jié)約辦公設(shè)備用電。辦公設(shè)備不使用時(shí)要設(shè)置好節(jié)電模式,

長時(shí)間不使用的要及時(shí)關(guān)閉，減少待機(jī)能耗。加快淘汰高能耗辦

公設(shè)備。新購買的用電辦公設(shè)備必須達(dá)到規(guī)定的能效標(biāo)識。非工

作時(shí)間，要及時(shí)關(guān)閉電熱水器等用電設(shè)備。

3、加快用電設(shè)備改造。大力推進(jìn)用電設(shè)備的節(jié)電改造。因地

制宜進(jìn)行節(jié)電改造，確保非節(jié)能燈和其它高能耗設(shè)備逐步改造或

更新。

4、嚴(yán)禁私自接線裝燈、安插座，嚴(yán)禁使用電爐、熱得快、電

熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應(yīng)報(bào)辦公室批準(zhǔn)。

（二）節(jié)水管理制度

1、注重洗手間用水節(jié)約。加強(qiáng)用水設(shè)備的日常維護(hù)管理，避

免出現(xiàn)“長流水”現(xiàn)象；在顯著位置設(shè)置節(jié)水提示標(biāo)志。

2、注重綠化節(jié)約用水。提倡循環(huán)用水，綠地用水盡量使用雨

水或再生水：推廣噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式，禁止用自

來水涌灌。

3、加強(qiáng)設(shè)施維修改造。經(jīng)常對供水設(shè)施進(jìn)行檢修，認(rèn)真進(jìn)行

管網(wǎng)檢查，尤其要關(guān)注預(yù)埋管道使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)檢修，

杜絕跑滴漏現(xiàn)象。

4、定期觀測定量分析。安排專人定時(shí)定期抄錄水表，即比較

分析用量，發(fā)現(xiàn)情況異常，立即進(jìn)行管網(wǎng)檢查，采取有效措施。

（三）其他節(jié)能管理制度

1、節(jié)約辦公用品。利用網(wǎng)上辦公系統(tǒng)，逐步推行網(wǎng)絡(luò)無紙化

辦公，節(jié)約紙張，控制打印、復(fù)印數(shù)量以及書面材料的發(fā)放范圍。

2、規(guī)范辦公用品采購程序，嚴(yán)格審批和控制辦公用品發(fā)放數(shù)

量，鼓勵(lì)重復(fù)利用，做好辦公廢紙的回收，設(shè)立定期回收制度。

3、節(jié)約通信費(fèi)用。根據(jù)工作需要，正確選擇固定電話、移動

電話、和普通郵件等通訊方式。言簡意賅，縮短通話時(shí)間，可發(fā)

文字短信的盡量不用通話等。

4、合理安排工作。盡量減少使用機(jī)動車，以節(jié)約油費(fèi)、過路

費(fèi)等。

三、檢查制度

（一）開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能檢查。工程部派專人對所轄范圍

所有用電、用水的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)防滴、漏、跑、

冒、耗現(xiàn)象發(fā)生，堵塞水電浪費(fèi)的漏洞。

（二）加強(qiáng)科學(xué)管理，工程部要發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)監(jiān)督與

檢查，實(shí)行定期檢查制和不定期抽查制，發(fā)現(xiàn)對開長流水、白流

水、長明燈、光線充足情況下開燈及無人情況下開燈、開飲水機(jī)、

電腦等浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重的部門和個(gè)人予以批評以至必要的處罰。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇5

為了員工有個(gè)清潔舒適的洗浴場所，規(guī)范員工浴室使用，特

制訂本制度：

1、員工浴室由行政辦公室統(tǒng)一管理，保潔負(fù)責(zé)定期（每星期

一次、夏季三天一次）對浴室消毒，及時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清理。

2、浴室只對本酒店住宿員工開放，嚴(yán)禁外來人員私自使用或

帶親友到浴室洗澡。

3、員工在使用浴室時(shí)應(yīng)注意安全，防止滑倒、燙傷；洗浴時(shí)

應(yīng)有節(jié)約意識，洗浴完畢應(yīng)及時(shí)關(guān)閉水龍頭。

4、員工洗浴時(shí)，應(yīng)愛護(hù)浴室設(shè)備設(shè)施。

5、禁止患性病和各種傳染性皮膚病者進(jìn)入浴室洗浴。

6、個(gè)人用品不得存放在浴室內(nèi)，貴重物品自行保管，如有丟

失概不負(fù)責(zé)。

7、浴室內(nèi)嚴(yán)禁打鬧、嬉戲，嚴(yán)禁在浴室內(nèi)洗衣服、大小便,

自覺愛護(hù)浴室衛(wèi)生，嚴(yán)禁亂倒垃圾和雜物。

8、客房外圍公區(qū)保潔員應(yīng)及時(shí)疏通地漏，打掃衛(wèi)生、定期消

毒、掃除垃圾，保持浴室整潔。發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)工程

部處理。

9、撿到丟失的東西要?dú)w還失主或上交行政部

10、大堂副理和值班經(jīng)理隨時(shí)檢查浴室使用情況，衛(wèi)生及能

源節(jié)約情況，安全部負(fù)責(zé)浴室門鑰匙管理，并按開放時(shí)間開關(guān)門。

11、開放時(shí)間：

冬季：

18:00——24:00

夏季：

14：00——16:30

20:00——24:00

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇6

為了員工在上班之余有個(gè)舒適、安全、安靜的休息環(huán)境，以

飽滿的精神狀態(tài)迎接工作，現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度，請各位員工

仔細(xì)閱讀，認(rèn)真遵守

一、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或

離宿。不得私自入住或搬離宿舍

二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或

離宿。不得私自入住或搬離宿舍。

三、每間宿舍選一位宿舍長，負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。四、

每位員工必須遵守宿舍相關(guān)制度，服從宿舍長的‘安排。

五、每天由宿舍長檢查各位員工工活用品是否擺放整齊，未

做好者，先給予口頭警告，三次以上罰10-20元。

六、愛護(hù)宿舍內(nèi)的設(shè)施，設(shè)備、包括洗衣機(jī)、熱水器等公共

財(cái)物，如有損壞、按原價(jià)賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。

宿舍內(nèi)的公共財(cái)物自然損壞宿舍長及時(shí)報(bào)部門主管進(jìn)行安排修理。

七、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流，如有違反

者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰5-10元.

八、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不

得影響其它員工的正常休息，如有違反罰50元，情節(jié)嚴(yán)重作開除

處理并送相關(guān)部門查處。

九、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過規(guī)定

時(shí)間后回宿舍由宿舍長負(fù)責(zé)登記人員名單，第二天上交部門經(jīng)理

給予。

十、不得私自帶領(lǐng)外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過

夜，探訪人員必須在11：30分后離開，由宿舍長勸其離開。如經(jīng)

發(fā)現(xiàn)，私自留宿者扣50-100分。

十一、宿舍內(nèi)請勿大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反

罰5-10元。

十二、部門主管負(fù)責(zé)每天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀(jì)律情況、部門

經(jīng)理進(jìn)行不定期抽查。

十三、各宿舍長，部門主管必須登記好每天檢查宿舍工作情

況，每星期把登記本交予大堂經(jīng)理處。遇到突發(fā)情況，要保持冷靜,

團(tuán)結(jié)一心，保護(hù)好自己及其他人。工作。

十四、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的

衛(wèi)生環(huán)境。

十五、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)竺或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)

寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處

理。

十六、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值

人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10

元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)

輕重給予處理。

十七、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事

故隱患及時(shí)上報(bào)行政人事部。

十八由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給

予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償,

并取消住宿資格直至辭退。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇7

一、工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況

下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反

映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情

況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)

備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班

前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開

酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,

員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情

可向直屬上司申請。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更

衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管

理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌

扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10

yc?

3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交

回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿鞋，肉色

統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得

戴戒指。

8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用

手遮掩。

9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路

輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳

細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定

處理方法。

3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

五、酒店財(cái)產(chǎn)：

酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論疏

忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，

酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次,

須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，

每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到

紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)

可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。

6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)

以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，

將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、

飲料或危險(xiǎn)品。

3、主管部門配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,

須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙,

但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時(shí)檢查衣

柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場。

6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽

煙、扔垃圾。

7、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)

清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐

廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部

門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同

意方可離店。

十、電梯故障：

當(dāng)電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時(shí)，一般來說，里面的客人會

按警鈴。當(dāng)前廳主管/行李員聽到鈴聲時(shí)，應(yīng)采取下列措施:

(1)通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。

(2)和關(guān)在里面和客人談話，問清楚以下事項(xiàng)：

A關(guān)電梯里多少人；

B如可能，問一下姓名；

C有無消息要帶給(領(lǐng)隊(duì)/隊(duì)里的成員)同伴。

值班人員無法解救客人，立即通知總工程師。

一年—月—日

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇8

1、精神飽滿，不倚不靠。

2、面向客人微笑，敬語對客。

3、站姿端正，對客服務(wù)表示出誠懇態(tài)度。

4、站立端正，隨時(shí)為客人服務(wù)；兩手放在前面交叉站立；走

路平穩(wěn)、不急跑；遇到上級、同事熱情打招呼。

5、自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使用敬語，回答客人

問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。

6、與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。

7、跟客人說話時(shí)應(yīng)兩眼注視對方，面向客人。

8、對客服務(wù)杜絕談?wù)撟约旱乃绞?，不能變相向客人索取小費(fèi)。

9、“客人永遠(yuǎn)是對的”

10、微笑服務(wù)，對客人熱情友好。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇9

1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。

2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)

漏打要及時(shí)告之部門主管。

3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情

況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。

4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不

準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

員工宿舍規(guī)章制度是什么？

為了員工在上班之余有個(gè)舒適、安全、安靜的休息環(huán)境，以

飽滿的精神狀態(tài)迎接工作，現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度，請各位員工

仔細(xì)閱讀，認(rèn)真遵守

一、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或

離宿。不得私自入住或搬離宿舍

二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或

離宿。不得私自入住或搬離宿舍。

三、每間宿舍選一位宿舍長，負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。

四、每位員工必須遵守宿舍相關(guān)制度，服從宿舍長的安排。

五、每天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未

做好者，先給予口頭警告，三次以上罰10-20元。

六、愛護(hù)宿舍內(nèi)的設(shè)施，設(shè)備、包括洗衣機(jī)、熱水器等公共

財(cái)物，如有損壞、按原價(jià)賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。

宿舍內(nèi)的公共財(cái)物自然損壞宿舍長及時(shí)報(bào)部門主管進(jìn)行安排修理。

七、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流，如有違反

者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰5-10元.

八、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不

得影響其它員工的.正常休息，如有違反罰50元，情節(jié)嚴(yán)重作開

除處理并送相關(guān)部門查處。

九、宿舍員工必須在12：00之前，回到宿舍就寢，超過規(guī)定

時(shí)間后回宿舍由宿舍長負(fù)責(zé)登記人員名單，第二天上交部門經(jīng)理

給予。

十、不得私自帶領(lǐng)外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過

夜，探訪人員必須在11：30分后離開，由宿舍長勸其離開。如經(jīng)

發(fā)現(xiàn)，私自留宿者扣50-100分。

十一、宿舍內(nèi)請勿大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反

罰5-10元。

十二、部門主管負(fù)責(zé)每天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀(jì)律情況、部門

經(jīng)理進(jìn)行不定期抽查。

十三、各宿舍長，部門主管必須登記好每天檢查宿舍工作情

況，每星期把登記本交予大堂經(jīng)理處。

遇到突發(fā)情況，要保持冷靜，團(tuán)結(jié)一心，保護(hù)好自己及其他

人。工作。

十四、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的

衛(wèi)生環(huán)境。

十五、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)工或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)

寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處

理。

十六、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值

人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10

元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)

輕重給予處理。

十七、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事

故隱患及時(shí)上報(bào)行政人事部。

十八由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給

予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償,

并取消住宿資格直至辭退。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇10

K酒店生活區(qū)員工宿舍管理制度之相關(guān)制度和職責(zé)，為了搞

好宿舍的管理，使大家的一個(gè)清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿

環(huán)境，以良好的精神風(fēng)貌，展現(xiàn)寶華人的文明形象，特訂立宿舍管

理制度如下：一、員工住宿規(guī)定1、員工住宿必須憑人力資源.??

為了搞好宿舍的管理，使大家的.一個(gè)清潔、舒適、安全、秩

序良好的住宿環(huán)境，以良好的精神風(fēng)貌，展現(xiàn)寶華人的文明形象,

特訂立宿舍管理制度如下：

一、員工住宿規(guī)定

1、員工住宿必須憑人力資源部填寫的住宿申請單及押金收據(jù)

辦理住宿手續(xù)，并服從宿舍管理員統(tǒng)一安排，按照規(guī)定的房間和床

位對號入住，不得隨意更換房間和床位。

2、員工住宿按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取清洗干凈的床上用品，不得代領(lǐng)

和超標(biāo)準(zhǔn)多領(lǐng)，管理人員要規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)登記。

3、對酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛護(hù),

不得損壞和丟失，損壞者照價(jià)賠償，有意破壞者除加倍賠償外，要

按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任并進(jìn)行處理。

4、保持室內(nèi)物品擺設(shè)美觀，不得亂擺，亂放。保持宿舍安靜,

不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機(jī)。

5、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)、友愛、互諒互助，不允許打架、斗毆，違

者通報(bào)批評并罰款50—100元。不聽勸阻，情節(jié)嚴(yán)重的按有關(guān)規(guī)定

從嚴(yán)處理。

6、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行酗酒、打麻將等賭博活動，違者沒收賭

博工具，通報(bào)批評并處當(dāng)事人200元罰款。嚴(yán)禁傳閱淫穢書刊及音

像制品。

7、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場所，住宿員工不

得隨意將親友私自留宿，如果親屬探親，確因路途遙遠(yuǎn)需留宿，本

人必須填寫《臨時(shí)住宿申請單》，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理住宿手續(xù)。

8、必須實(shí)行定時(shí)查房，晚上外出22時(shí)須回宿舍，發(fā)現(xiàn)不打招

呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予10-20元處罰并通報(bào)有關(guān)部門。

住宿手續(xù)不健全者，限期健全手續(xù)，否則取消住宿資格C

9、員工退宿或離職,必須親自到管理處辦理退宿，注消床位，

嚴(yán)禁轉(zhuǎn)交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù)，宿舍管理區(qū)在

接到人力資源部通知后將強(qiáng)制當(dāng)事人退宿并禁止其進(jìn)出宿舍區(qū)。

二、日常衛(wèi)生管理規(guī)定

1、每單元指定一名宿舍長負(fù)責(zé)本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作,

執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公

共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。

2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。

3、各單元值日員工負(fù)責(zé)當(dāng)天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生，要做到房間

地面、床面無煙頭，毛發(fā)、紙屑等雜物，保持衛(wèi)生間無異味。

4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次，若被管理員檢查出

污漬過多有異味者將在酒店通報(bào)并罰款5元。

5、嚴(yán)禁隨地吐痰、丟果皮，嚴(yán)禁將鼻涕揩在墻上、地板或床

上或?qū)⑹钟〈蛟趬ι系炔晃拿餍袨椋绨l(fā)現(xiàn)在酒店通報(bào)并給予20

元罰款處理。

6、禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。

三、安全管理規(guī)定

1、保持高度的防火意識，熟悉使月消防器材，做到安全用電、

用火。

2、宿舍內(nèi)不得抽煙，不得隨便亂拉、亂接電線,，插座或燒電爐

并用煙火燒煮東西，人離熄燈，切斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告

管理處。

3、水、電維修和宿舍維修，請?zhí)顚懢S修申請單并與管理處電

工聯(lián)系，不得私自亂拆、亂修。

4、出入宿舍隨手關(guān)門，不得門戶敞開，空無一人。嚴(yán)防盜竊,

做好治安防范工作。

5、住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的物品，要注意妥善保

管好自己的貴重物品，如發(fā)現(xiàn)自已的錢、物在宿舍丟失要及時(shí)報(bào)告

管理員便于保衛(wèi)人員追查，對那些有偷盜行為的人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送

執(zhí)法部門進(jìn)行處理。

四、獎(jiǎng)懲條例

1、每月對照宿舍管理的各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行二至三次全面檢查，評

出文明宿舍四間，不文明宿舍兩間。

2、文明宿舍舍長及全體成員將通報(bào)表揚(yáng)，并記入個(gè)人檔案作

為評優(yōu)、升職、升級的參考依據(jù)之一，文明宿舍贈予流動紅旗。

3、不文明宿舍舍長及全體成員給予通報(bào)批評。兩次者除通報(bào)

之外另記入個(gè)人檔案，宿舍長罰款30元，舍員罰款20元，三次者

取消有關(guān)人員住宿資格。

4、違反本宿舍管理制度有關(guān)規(guī)定的個(gè)人，除按本制度有關(guān)處

罰條款執(zhí)行外，還將參照《員工手冊》各項(xiàng)規(guī)定予以處理C

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇11

考勤管理

1、考勤內(nèi)容：

上班時(shí)間已到而未到崗者，即為遲到。

未到下班時(shí)間而提前離崗者，即為早退。

工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，即為擅離職守。

未按程序請假或請假未獲批準(zhǔn)而無故不上班者，即為曠工。

2、考勤須知：

員工不允許代打卡、虛打卡，遲到、早退。每遲到、早退一次

罰款10元，（部門無須再另開處罰單，但須如實(shí)在考勤匯總表中

體現(xiàn)遲到、早退記錄）。每月三次遲到、早退者，記過失一次，處

罰款50元。

遲到、早退30分鐘以上，2小時(shí)以內(nèi)以半天曠工論處，超過

2小時(shí)者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3小時(shí)者，按一

天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)日3倍的工資；連續(xù)曠工兩天者

扣發(fā)當(dāng)月總工資的50%；連續(xù)曠工三天以上按照自動離職處理。

員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工每擅離職守一次罰款20

元。每月三次擅離職守者，記過失一次，處罰款50元。

酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故脫崗、

串崗者，第一次罰款20元，第二次罰款50元，當(dāng)月累計(jì)三次以

曠工一天論處。

考勤卡一律放指定位置，不允許私自帶離考勤機(jī)打卡區(qū)域、

不允許私自涂改、銷毀，藏匿、違者每發(fā)現(xiàn)一次扣罰100元。

員工刷卡區(qū)域有監(jiān)控錄像，請各位員工自覺遵守刷卡制度與

紀(jì)律。如有違反，必嚴(yán)懲。

3、考勤紀(jì)律：

嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，員工出勤必須考勤。酒店部門經(jīng)理級（含

經(jīng)理）以上管理人員必須刷電子IC卡，休息須提前1天上報(bào)總經(jīng)

理辦公室。

上、下班分段員工，每次進(jìn)出酒店均需打卡。各部門同時(shí)指

定專人負(fù)責(zé)本部門的崗位考勤，并做好書面簽到記錄。

行政人事部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實(shí)考勤記錄。各部門設(shè)專職考

勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄（匯總打卡記錄及簽到記錄），每月2日前（遇

節(jié)假日順延）將考勤報(bào)表報(bào)送行政人事部，作為該部門員工月薪計(jì)

算的重要依據(jù)。

打卡工作人員及考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況，不得

虛報(bào)、漏報(bào)，違者每次罰款20元。連續(xù)三次，員工記過失一次,

并處罰款50元。

不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人和

被委托人記過失一次，并處罰款20元。

上下班忘記打卡，必須在當(dāng)天經(jīng)部門經(jīng)理簽字證明有效；每月

以三次為限，超過三次者除部門經(jīng)理簽字外，按每次10元進(jìn)行處

罰。

不準(zhǔn)刁難考勤人員，違者視情節(jié)輕重給予過失處分。

私自涂改考勤記錄，給予過失處分。

考勤報(bào)表中應(yīng)包括：部門名稱、員工姓名、實(shí)出勤日、加班

時(shí)間、?。ㄊ拢┘偬鞌?shù)、遲到、早退、曠工小時(shí)（天數(shù)）等。

考勤以刷卡記錄為主，部門考勤為輔，最終解釋權(quán)交部門經(jīng)

理與行政人事部協(xié)商處理。

假期管理

1、請假程序：

員工各種假期申請，無論時(shí)間長短，一律填寫《員工休假審

批表》，經(jīng)批準(zhǔn)后生效，《員工休假審批表》一式兩份，部門留存

一份，行政人事部一份。

請假理由不充分或有妨礙工作時(shí)，可酌情不予給假，或縮短

假期或延期請假。

酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之

外，應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù)，不得先行離職，否

則以曠工論處。

酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者，除以曠工論處外，并依

情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權(quán)限：

員工請假，假期3天內(nèi)（含3天）部門負(fù)責(zé)人核準(zhǔn)報(bào)行政人事

部核準(zhǔn)，3天以上由行政人事部報(bào)總經(jīng)理審批。

部門經(jīng)理級人員，假期2天（含2天）內(nèi)由行政人事部核準(zhǔn)，

2天以上由總經(jīng)理核準(zhǔn)。

所有請假必須根據(jù)請假程序填寫《員工休假審批表》，并報(bào)行

政人事部備案。

員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請，否則不予請

假。

員工一律不享受帶薪事假。

若因特殊情況，未能于前一天辦理請假手續(xù)，應(yīng)電話向所在

部門上級報(bào)告，并于事后補(bǔ)辦請假手續(xù)，否則以曠工論處。

3、休假需知：

病假：員工請病假，三天以上的必須附有醫(yī)院開出的診斷證

明書申請病假，方為有效（急癥除外），病假單須及時(shí)交所在部門

審核。

員工一律不享受帶薪病假。

請假逾期：員工假期屆滿未續(xù)假或雖續(xù)假但未核準(zhǔn)而不到崗

者，除因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力因素外，均以曠工論處，

曠工三天即作除名處理。

考勤制度

1、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按各部門排班，按時(shí)上下班。

2、凡超過上班時(shí)間15分鐘的，視為遲到。下班提前15分鐘

擅離職守的，視為早退。特殊情況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字

認(rèn)可。

3、遲到、早退半小時(shí)以下按照員工手冊口頭警告處理，半小

時(shí)以上按照員工手冊書面警告脫崗處理。一到兩小時(shí)以上按照員

工手冊嚴(yán)重警告曠工一天處理。

4、曠工：

①曠工范圍：未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，無故不上班的；遲到早退超

過兩小時(shí)者；超假未歸而又無合理證明者；病假未開具證明者；請

假經(jīng)查與請假理由不符者；補(bǔ)休換休未經(jīng)同意者。

②曠工處罰標(biāo)準(zhǔn)：曠工3小時(shí)按半天計(jì)算，扣50元；曠工7

小時(shí)按一天計(jì)算，扣100元，曠工2天，扣200元；曠工3天，除

名。

請假制度

1、病假：

①急診請假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后

補(bǔ)交縣級醫(yī)院以上單位急診證明，填寫員工請假條，由部門經(jīng)理

簽字后，交到公司辦公室備查。

②急病請假：當(dāng)班時(shí)，患急病，可由本部門其他員工協(xié)助到

人力資源部辦理請假手續(xù)。填寫員工請假條，報(bào)部門經(jīng)理簽字，

交人力資源部備查。

③普通病假：提前一天填寫員工休假請假單，部門經(jīng)理簽字

后交人力資源部備查。

④未獲批準(zhǔn)或未補(bǔ)辦請假手續(xù)的.，按曠工處罰。

2、病假工資：

①病假當(dāng)日工資按照日工資50%結(jié)算。

②凡全年病假累計(jì)或一次因病假休假超過一個(gè)月的，公司有

權(quán)取消原職位或勸離，終止勞動合同。

3、事假：酒店員工因私請假批準(zhǔn)程序休息，公司視為事假。

①正常事假：員工有事，須提前一天到人力資源部填寫員工

休假請假單，經(jīng)本部門經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備查。未獲批準(zhǔn)，

按曠工處罰。

②緊急事假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準(zhǔn)方可

休假。上班后

持相關(guān)證明（如交通執(zhí)法部門開據(jù)的非公司員工責(zé)任車禍證

明等）到人力資源部填寫員工休假請假單。由部門經(jīng)理簽字后，交

人力資源部備查。此假以公司認(rèn)定證明為準(zhǔn)，未獲批準(zhǔn)，按曠工

處罰。

③事假工資：事假一天扣除本人當(dāng)日工資。

④事假時(shí)間：累計(jì)或一次因事休假超過15天的。公司有權(quán)取

消其原職位勸離，終止勞動合同。

4、婚假：凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國家規(guī)定結(jié)婚年齡

的正式員工，可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天（含公休及節(jié)假日）。

酒店正式員工結(jié)婚可按國家規(guī)定，結(jié)婚享受有婚假三天?；?/p>

假必須在結(jié)婚時(shí)一次享用，不得分開使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證

日起半年內(nèi)有效。

婚假請假：酒店正式合同員工申請婚假，須提前三十天到人

力資源部填寫員工休假請假單，經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，交人力資

源部備案。

5、換休、換班：

酒店原則上不準(zhǔn)換休、換班。員二必須按照酒店規(guī)定的班次

時(shí)間上班，及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門經(jīng)理

簽字，報(bào)人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處

理。

6、補(bǔ)休：

員工因工停休或加班，酒店將在年度內(nèi)，根據(jù)工作安排給予

同等時(shí)間補(bǔ)休。

酒店各部門不允許借休。如部門已有借休員工，安排借休的

直接部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)借休責(zé)任。

7、喪假：

酒店正式員工直系親屬（如父母、子女、配偶、公婆、岳父母）

去世及非直系親屬（包括祖父母及外祖父母）去世，員工可獲直系

親屬三天有薪喪假及非直系親屬一天有薪喪假。員工申請喪假應(yīng)

憑有效證明。此假在辦理喪假時(shí)一次使用。

8、法定假：酒店員工可享受國家規(guī)定的十一天有薪假日。即：

元旦：一天春節(jié)：三天清明節(jié)：一天

端午節(jié)：一天勞動節(jié)：一天中秋節(jié)：一天

國慶節(jié)：三天

女員工在三月八日“國際婦女節(jié)”另放假半天，如遇公休日，

則不予以補(bǔ)休。

五四青年節(jié)按照國家相關(guān)規(guī)定放假半天，如遇公休日，則不

予以補(bǔ)休。

9、年假：所有正式員工在本酒店工作滿一年，當(dāng)年出勤率在

98%以上，次年可享受有薪年假（不含節(jié)假日），從第二年起每年可

遞增一個(gè)工作日，最長不超過10個(gè)工作日。

員工級/領(lǐng)班級主管級/經(jīng)理級5個(gè)工作日7工作日

10、產(chǎn)假：酒店正式女員工在達(dá)到生育年齡并符合國家計(jì)劃

晚婚晚育政策規(guī)定，且在酒店工作滿一年后，方可享受國家規(guī)定

的有薪產(chǎn)假（含公休及節(jié)假日）。具體規(guī)定按國家政策執(zhí)行。

11、護(hù)理假：已婚男員工的妻子在生育時(shí)，酒店可給與男員

工有薪生育護(hù)理假5天（含節(jié)假日），但要憑有效的生育證明。

12、人力資源部有權(quán)對到崗人員進(jìn)行檢查是否準(zhǔn)確簽字。特

殊人員按照到崗時(shí)間進(jìn)行指紋簽到和簽退。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇12

一、享受對象與適用范圍：

（一）勞動用工關(guān)系在山西紫金，并與公司簽訂勞動合同的省

外聘用工、臨時(shí)工；

（二）未婚員工父母在繁峙縣及其毗鄰縣份（代縣、應(yīng)縣、五

臺、渾源等）之外居住的本省在職聘用工;

（三）已婚員工家屬在繁峙縣及其毗鄰縣份（代縣、應(yīng)縣、五

臺、渾源等）之外居住的本省在職聘用工；

（四）夫妻雙方均在本公司工作且符合上述1-3條規(guī)定的省

內(nèi)外聘用工、臨時(shí)工；

（五）不符合集中休假條件的員工可選擇享受探親假、周末

休假或其它休假形式，具體按公司《勞動用工管理制度》的規(guī)定

執(zhí)行，享受集中休假的員工取消探親假；

（六）勞動用工關(guān)系在集團(tuán)總部的員工，執(zhí)行總部的休假標(biāo)

準(zhǔn)。

二、集中休假次數(shù)和時(shí)間規(guī)定：

（一）凡符合集中休假條件的聘月工、臨時(shí)工可以選擇每兩

個(gè)月或三個(gè)月集中休假一次。其中：每兩個(gè)月休假一次的單次最

大休假時(shí)間為10天

（含路途）、每三個(gè)月休假一次的單次最大休假時(shí)間為15天

（含路途）。無論是兩月還是三月休假一次，每年每人只允許報(bào)支

4人次往返差旅費(fèi)（含家屬反探親）。

（二）夫妻雙方均在本公司工作且符合集中休假條件的省內(nèi)

外聘用工、臨時(shí)工，每半年集中休假一次，每次假期18天（含路

途），每年可報(bào)支5人次往返差旅費(fèi)。

（三）符合集中休假條件的員工在非休假期間：

（1）法定節(jié)假日、雙休日必須正常上班，每周六可休息半天，

其它時(shí)間外出需向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請假，超過半天的按事假處理；未請

假不在崗的按曠工處理。

（2）非休假期間當(dāng)月出勤超過25天部分，崗位工資不翻倍

計(jì)算，休假期間享受帶薪。

三、集中休假的申請和審批：

（一）總助以上的干部休假直接報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)；

（二）總助以下的員工休假按下列程序報(bào)批：

中層領(lǐng)導(dǎo)以下人員：員工本人提匕申請一人力資源部審核一

部門領(lǐng)導(dǎo)審核一分管領(lǐng)導(dǎo)審批一總經(jīng)理審批。

中層領(lǐng)導(dǎo)直接由總經(jīng)理審批。

四、集中休假的費(fèi)用報(bào)支標(biāo)準(zhǔn)：

（一）總經(jīng)理助理（及相當(dāng)職級）以上者，可報(bào)支全額飛機(jī)或

軟臥火車票價(jià)；

（-）在職中層干部（含協(xié)議薪酬人員），可按長途汽車或火

車硬臥或七折（含）以下飛機(jī)票報(bào)銷差旅費(fèi)；

（三）其它工作人員：可按長途汽車或火車硬臥報(bào)銷差旅費(fèi)。

（四）家屬探親差旅費(fèi)報(bào)支隨其所探對象職務(wù)報(bào)支標(biāo)準(zhǔn)。

上述費(fèi)用報(bào)支前須到人力資源部門登記、核實(shí)，報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)按

公司相關(guān)財(cái)務(wù)制度執(zhí)行。

五、本制度作為公司《勞動用工管理制度》的一部分，本規(guī)

定的解釋權(quán)授予公司人力資源部。

六、本制度從20__年1月1日起執(zhí)行。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇13

為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效

率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本大酒店管理制度。全體員工對員工的獎(jiǎng)

懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則。本大酒

店管理設(shè)立如下獎(jiǎng)勵(lì)方法如下C

第一條為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，提高員工工作積極性，提高

工作效率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本大酒店管理制度。

第二條適用范圍：全體員工

第三條對員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)

懲為輔的原則

第四條獎(jiǎng)勵(lì)刃、法

第五條本大酒店管理設(shè)立如下大酒店管理一一解析—大酒店

員工獎(jiǎng)懲制度獎(jiǎng)勵(lì)方法，酌情使用：

1通告表揚(yáng)；

2、獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)；

3、晉升提級；

第六條有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表揚(yáng):

1、品德端正，工作努力；

2、維護(hù)大酒店管理利益，為大酒店管理爭得榮譽(yù)，防止或

挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功；

3、一貫忠于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公；

4、有其他功績，足為其他員工楷模

第七條有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)

1、在思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)紿互助，事跡突出；

2、完成計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好；

3、向大酒店管理提出合理化建設(shè)，為大酒店管理采納；

4、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；

5、節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事跡突出；

6、領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù)；

7、其他對大酒店管理作出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)

給予獎(jiǎng)勵(lì)的

第八條有以二表現(xiàn)，大酒店管理認(rèn)為符合晉級條件的予以晉

級獎(jiǎng)勵(lì)

第九條獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：

1、員工推薦、本人自薦或單位提名；

2、監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核；

3、董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中，屬董事局聘任的員工，其

獲獎(jiǎng)由監(jiān)察委員會審核，董事局批準(zhǔn)；屬總經(jīng)理聘任的員工，其

獲獎(jiǎng)由監(jiān)察部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)

第十條處罰刃、法

第十一條視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：

1、警告；

2、記過；

3、降級；

4、辭

第十二條員工有以下行為給以警告處分

1、在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情；

2、工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工；

3、因過失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者；

4、妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則；

5、無故不參加大酒店管理安排的培訓(xùn)課程；

6、初次不遵守主管人員指揮；

7、浪費(fèi)公物情節(jié)輕微

8、檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé)；

9、遺失員工證或員工守則者及天按要求穿戴整潔工作服和

佩戴廠牌；

10、出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或

管理人員查詢；

11、破壞環(huán)境衛(wèi)生

第十三條員工有以下行為者，給予記過處分：

1、對上級指示或有期限之命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期

完成或處理不；

2、因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人；

3、在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；

4、未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀；

5、攜帶危險(xiǎn)物品入廠；

6、在禁煙區(qū)吸煙者；

7、投機(jī)取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；

8、對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；

9、在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺者

10、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四條員工有以下行為者，給予降級處分：

1、違反國家法規(guī)、法律、政策和大酒店管理規(guī)章制度，造

成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的；

2、違反勞動紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完

成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；

3、擅離職守，導(dǎo)致事故，使大酒店管理蒙受重大損失;

4、泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機(jī)密；

5、違反大酒店管理規(guī)定帶進(jìn)出物品；

6、遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具；

7、撕毀公文或公共文件；

8、擅自變更工作方法致使大酒店管理蒙受重大損失；

9、拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督；

大酒店管理一一解析.大酒店員工獎(jiǎng)懲制度

10、違反安合規(guī)定措施致大酒店管理蒙受重大不利；

11、工作時(shí)間在工作場所制造私人物件；

12、造謠生事，散播謠言致大酒店管理蒙受重大不利；

第十五條員工有以下行為者，給以辭退處分：

1、偷竊同事或公有財(cái)物；

2、于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本大酒店管理誤信而遭受損害；

3、對上級或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為；

4、違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重；

5、蓄意損壞大酒店管理或他人財(cái)物；

6、故意泄漏技術(shù)、營業(yè)之秘密，致使大酒店管理蒙受損害；

7、不服從工作安排和調(diào)動、指揮，或無理取鬧，影響生產(chǎn)

秩序、工作秩序的；

8、拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定,

干擾工作的；

9、工作不負(fù)責(zé)任，損壞設(shè)備、工具、浪費(fèi)原材料、能源，造

成經(jīng)濟(jì)損失的；

10、玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失

的；

11、濫用職權(quán)，違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)大酒店管理資才,

損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

12、財(cái)務(wù)人員不堅(jiān)持財(cái)經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

13、貪污、盜竊、行賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚

未達(dá)到刑事處罰的；

14、挑動是非，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響

惡劣的；

15、泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客戶介紹給他人或

向客戶索取回扣介紹費(fèi)的；

16、散布謠言，損害大酒店管理大酒店管理一一解析—大酒

店員工獎(jiǎng)懲制度聲譽(yù)或影響股價(jià)穩(wěn)定的；

17、利用職權(quán)對員工打擊報(bào)復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的;

18、無正當(dāng)理由累計(jì)曠工三日，在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在

假期在外另謀職業(yè)；

19、組織、煽動怠工，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)懲擾

亂大酒店管理秩序；

20、在大酒店管理內(nèi)賭博；

21、在大酒店管理內(nèi)有傷風(fēng)化行為；

22、在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序；

23、經(jīng)常違反大酒店管理規(guī)定屢教不改；

24、依合同約定調(diào)派工作，無故拒絕接受；

25、因行為不當(dāng)，大酒店管理無法再對其信任；

26、其他重大過失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán)重后果；

第十六條員工有上述行為，情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑律的，提交司

法部門依法處理

第十七條員工有上述行為造成大酒店管理經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任

人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外，按以下規(guī)定賠償大酒店管理

損失；

1、造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以下（含5萬元），責(zé)任人賠償10%

一50%；

2、造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以上的，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報(bào)

總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇14

（一）法定節(jié)假日。法定節(jié)假日方面包括三類（國務(wù)院《全國

年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》規(guī)定）:

第一類是全體公民放假的節(jié)日，包括：新年（1月1日放假1

天）