2024-2025學(xué)年新教材高中生物課時(shí)分層作業(yè)2碳骨架糖類與脂質(zhì)含解析浙科版必修第一冊(cè)

PAGE5-碳骨架、糖類與脂質(zhì)(建議用時(shí)：40分鐘)題組一碳骨架1．碳元素是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素，對(duì)此最有勸服力的說(shuō)明是()A．碳在細(xì)胞的各種化合物中含量最多B．碳在自然界中含量最為豐富C．在細(xì)胞的各種化合物中都含有碳D．碳鏈構(gòu)成了有機(jī)物的基本骨架D[細(xì)胞中的水分子中不含碳元素，AC錯(cuò)誤；在自然界中含量最為豐富的元素是氧元素，B錯(cuò)誤；碳鏈構(gòu)成了生物大分子的基本骨架，因此碳元素是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素，D正確。]題組二糖的種類、分布和功能2．生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以什么形式存在()A．脫氧核糖 B．葡萄糖C．二糖 D．多糖D[糖類分為單糖、二糖和多糖，生物體內(nèi)的糖類大多數(shù)以多糖的形式存在。]3．下列屬于紅薯中多糖的是()A．蔗糖、麥芽糖 B．果糖、糖原C．葡萄糖、纖維素 D．淀粉、纖維素D[蔗糖和麥芽糖屬于植物細(xì)胞中的二糖，A錯(cuò)誤；果糖屬于單糖，糖原屬于動(dòng)物細(xì)胞中的多糖，B錯(cuò)誤；葡萄糖屬于單糖，C錯(cuò)誤；存在于植物體內(nèi)的多糖是淀粉和纖維素，D正確。]4．下列關(guān)于糖類的敘述正確的是()A．蔗糖和麥芽糖水解的產(chǎn)物都是2分子葡萄糖B．動(dòng)植物細(xì)胞都具有的單糖是葡萄糖、脫氧核糖和核糖C．細(xì)胞中的糖類都能為細(xì)胞的生命活動(dòng)供應(yīng)能量D．草食性動(dòng)物有發(fā)達(dá)的消化器官，能干脆分解纖維素B[蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，A錯(cuò)誤；葡萄糖、脫氧核糖、核糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖，B正確；不是全部的糖類都能為細(xì)胞生命活動(dòng)供應(yīng)能量，如核糖、纖維素等，C錯(cuò)誤；草食性動(dòng)物有發(fā)達(dá)的消化器官，依靠瘤胃中的某些微生物分解纖維素，D錯(cuò)誤。]5．糖類是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，動(dòng)植物細(xì)胞中都含有的糖類是()A．葡萄糖 B．乳糖C．麥芽糖 D．糖原A[葡萄糖是動(dòng)植物細(xì)胞中都含有的糖類，A項(xiàng)正確；乳糖是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)特有的糖類，B項(xiàng)不正確；麥芽糖是植物細(xì)胞中特有的糖類，C項(xiàng)不正確；糖原是動(dòng)物細(xì)胞中特有的糖類，D項(xiàng)不正確。]6．下列關(guān)于糖類的敘述正確的是()A．纖維素是不能被水解的糖B．DNA中的糖是脫氧核糖C．糖類都屬于生物大分子D．糖原和淀粉都是動(dòng)物細(xì)胞中貯存的糖B[單糖是不能被水解的糖，而纖維素屬于多糖，可以水解為單糖，A錯(cuò)誤；脫氧核糖是細(xì)胞遺傳物質(zhì)——DNA分子的重要組成物質(zhì)，B正確；單糖和二糖都不屬于生物大分子，C錯(cuò)誤；糖原和淀粉分別是動(dòng)物和植物細(xì)胞中貯存的糖，D錯(cuò)誤。]7．有學(xué)者探討了小麥種子中各種糖類含量的改變，欲為科學(xué)調(diào)控小麥種子萌發(fā)供應(yīng)理論依據(jù)。測(cè)定結(jié)果見(jiàn)下圖。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：(1)植物體內(nèi)的糖類依據(jù)是否能夠水解及水解產(chǎn)物主要分為_(kāi)___________________三類。(2)依據(jù)上圖檢測(cè)結(jié)果分析：①小麥種子萌發(fā)12h后，還原糖的量__________；發(fā)生這一改變可能與_____的水解快速增加親密相關(guān)。②種子萌發(fā)20h后，蔗糖含量下降，推想其水解成了__________。解析：(1)植物體內(nèi)的糖類依據(jù)是否能夠水解及水解產(chǎn)物分為單糖、二糖、多糖，其中單糖是不能水解的糖。(2)依據(jù)題圖檢測(cè)結(jié)果分析：①小麥種子萌發(fā)12h后，還原糖的量漸漸增加；發(fā)生這一改變與種子萌發(fā)12h后(細(xì)胞)呼吸增加，使淀粉(總糖)水解快速增加親密相關(guān)。②種子萌發(fā)20h后，蔗糖含量下降的緣由是蔗糖水解成單糖。答案：(1)單糖、二糖、多糖(2)漸漸增加淀粉單糖題組三脂質(zhì)的種類、分布和功能8．在人和動(dòng)物皮下結(jié)締組織中含量豐富的儲(chǔ)能物質(zhì)是()A．糖原 B．淀粉C．油脂 D．蛋白質(zhì)C[糖原能儲(chǔ)存能量，主要在肝臟和肌肉中，A錯(cuò)誤；淀粉是植物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，B錯(cuò)誤；油脂能儲(chǔ)存能量，其中油脂在人和動(dòng)物皮下結(jié)締組織中含量豐富，C正確；蛋白質(zhì)不是儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。]9．脂質(zhì)不具有的生物學(xué)功能是()A．構(gòu)成生物膜 B．調(diào)整生理代謝C．儲(chǔ)存能量 D．?dāng)y帶遺傳信息D[磷脂雙分子層是構(gòu)成生物膜的基本骨架，A不符合題意；固醇中的性激素能調(diào)整細(xì)胞代謝，B不符合題意；油脂中C、H的比例高，氧化分說(shuō)明放的能量多，屬于良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，C不符合題意；核酸是遺傳信息攜帶者，D符合題意。]10．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是()A．脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B．維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C．油脂比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D．脂質(zhì)中的油脂有保溫、緩沖、減壓、免疫和催化作用A[脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類物質(zhì)，B錯(cuò)誤；油脂比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多，C錯(cuò)誤；起催化作用的是酶，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)或者RNA，不是脂肪，D錯(cuò)誤。]題組四糖類與脂質(zhì)的關(guān)系11．回答下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的問(wèn)題：(1)如圖為蘋果成熟期各種有機(jī)物的改變曲線，據(jù)圖回答下列有關(guān)問(wèn)題：①淀粉普遍存在于________細(xì)胞中，其作用是_________________；在動(dòng)物細(xì)胞中與此功能相同的同類物質(zhì)是________。②由圖可知，8月份有機(jī)酸削減的緣由是________________________。淀粉的最終水解產(chǎn)物是___________________________________________________。(2)生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)有很厚的脂肪層，其意義在于：_______________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，在動(dòng)物細(xì)胞中糖原具有儲(chǔ)能的作用。8月份有機(jī)酸削減是因?yàn)橛袡C(jī)酸漸漸變成糖類。淀粉的最終水解產(chǎn)物為葡萄糖。(2)脂肪具有儲(chǔ)能作用，同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解放出的能量比糖類多。脂肪可作為很好的絕熱體，防止熱量散失，起保溫作用。答案：(1)①植物植物體內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)糖原②有機(jī)酸漸漸轉(zhuǎn)變成糖葡萄糖(2)脂肪作為很好的絕熱體，可以防止體內(nèi)熱量的散失，起著保溫作用12．某生物能發(fā)生如下反應(yīng)：淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，則下面的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．此生物肯定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃瑽．淀粉和糖原都屬于多糖C．此生物是植物，因?yàn)槟芾玫矸跠．糖類在生物體內(nèi)的主要作用是供應(yīng)能量C[糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖，該生物可以合成糖原，因此肯定是動(dòng)物，A正確；淀粉是植物多糖，糖原是動(dòng)物多糖，B正確；動(dòng)物和植物都可以利用淀粉，淀粉可以在動(dòng)物消化道內(nèi)被水解成葡萄糖而被動(dòng)物細(xì)胞利用，C錯(cuò)誤；糖類是主要能源物質(zhì)，可以為生命活動(dòng)供應(yīng)能量，D正確。]13．據(jù)報(bào)道，美國(guó)科學(xué)家對(duì)千余名中小學(xué)生試驗(yàn)表明，飯后吃一些巧克力，下午1～2節(jié)課打瞌睡者才2%，而比照者(不吃巧克力)卻高達(dá)11%。很多探討人員探討證明，只要適量攝入糖對(duì)人體是有益的。這是因?yàn)?)A．糖類物質(zhì)都是能源物質(zhì)，可以為人體供應(yīng)能量B．糖類是干脆能源物質(zhì)，為細(xì)胞的生命活動(dòng)供應(yīng)能量C．葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所須要的主要能源物質(zhì)D．人和動(dòng)物血液中葡萄糖低于正常含量時(shí)，可用脂肪代替C[糖類物質(zhì)不都是能源物質(zhì)，如纖維素不能作為能源物質(zhì)，A錯(cuò)誤；ATP是干脆的能源物質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，B錯(cuò)誤；葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所須要的主要能源物質(zhì)，C正確；人體血液中葡萄糖低于正常含量時(shí)，糖原可分解產(chǎn)生葡萄糖，油脂可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，但脂肪不能干脆代替糖類供能，D錯(cuò)誤。]14．依據(jù)題表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()物質(zhì)各元素比例氧化分解時(shí)CO耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%較多較多X糖類44%50%較少較少YA.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多B．脂肪中的H的比例是12%C．相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水量X<YD．脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多C[糖類和脂肪均只由C、H、O三種元素所構(gòu)成，因此脂肪中的H的比例是12%，相同質(zhì)量條件下，脂肪氧化分解耗氧量、產(chǎn)水量、產(chǎn)能量均最多，緣由是其成分中C、H原子比例特殊高，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。]不能圍繞試驗(yàn)的題目，找出自變量和因變量而,進(jìn)行比照設(shè)置15．人們發(fā)覺(jué)注射“瘦素”后，人的食欲會(huì)下降，從而起到限制體重的作用。(1)肥胖是體內(nèi)油脂過(guò)多引起的，檢測(cè)油脂的試劑是____________，呈現(xiàn)的顏色是____________，試驗(yàn)中會(huì)用到50%的酒精，其作用是____________。(2)某學(xué)校生物愛(ài)好小組為了探究“瘦素”能否限制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用，請(qǐng)利用下列材料幫他們完成下列試驗(yàn)設(shè)計(jì)。材料用具：肯定量的“瘦素”注射液、生理鹽水、大鼠若干只。其他所需條件均滿意。試驗(yàn)步驟：第一步：選取生長(zhǎng)狀況基本相同的大鼠若干只，隨機(jī)平均分為兩組，并編號(hào)甲、乙。其次步：甲組每天注射__________________，乙組每天注射__________________。第三步：兩組大鼠在____________的條件下分別飼養(yǎng)一段時(shí)間。第四步：一段時(shí)間后，視察大鼠的食欲狀況，稱重并統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重。解析：(1)檢測(cè)