一年級道德與法治下冊 第一單元 我的生活好習慣 第1課《餐桌上的學問》教學實錄2 蘇教版

一年級道德與法治下冊第一單元我的生活好習慣第1課《餐桌上的學問》教學實錄2蘇教版一、教學背景

授課內容：《餐桌上的學問》

授課年級：一年級

教材版本：蘇教版

本節(jié)課通過講解餐桌禮儀，培養(yǎng)學生良好的飲食習慣和社會公德，增強學生的法治意識。結合一年級學生的認知特點，課程以生動有趣的故事和互動環(huán)節(jié)為主，旨在讓學生在輕松愉快的氛圍中學習餐桌上的學問。二、核心素養(yǎng)目標

本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的社會責任感、法治意識和健康生活觀念。通過學習餐桌禮儀，使學生能夠理解并遵守基本的公共規(guī)則，培養(yǎng)良好的個人行為習慣，提高自我管理能力，同時增強對法治社會重要性的認識。三、教學難點與重點

1.教學重點

本節(jié)課的教學重點是讓學生掌握基本的餐桌禮儀，包括：

-使用餐具的正確方法，如：如何拿筷子、勺子、餐刀和餐叉。

-餐桌上的禮貌用語，例如：“請”、“謝謝”、“對不起”等。

-遵守餐桌上的公共規(guī)則，如：不隨意打擾他人、不浪費食物等。

舉例說明：在課程中，通過角色扮演游戲，讓學生模擬進餐場景，學習并實踐如何正確使用餐具和禮貌用語，以及如何在餐桌上有序行動，強調“請”和“謝謝”的使用，讓學生在實際操作中掌握重點內容。

2.教學難點

本節(jié)課的教學難點在于讓學生理解并內化餐桌禮儀的重要性，以及如何在不同的社交場合應用這些規(guī)則。

-難點一：理解餐桌禮儀背后的社會文化意義。

舉例說明：通過講解餐桌禮儀的歷史和文化背景，幫助學生理解這些規(guī)則是如何反映社會價值觀和人際交往原則的，比如尊重他人、公平分享等。

-難點二：在不同情境下靈活應用餐桌禮儀。

舉例說明：通過設置不同的餐桌場景，如家庭聚餐、學校食堂、正式宴會等，讓學生學會根據(jù)不同的社交場合調整自己的行為，如如何在不同場合下正確擺放餐具、如何應對不禮貌的行為等。四、教學方法與手段

教學方法：

1.講授法，通過講解餐桌禮儀的基本原則和具體行為規(guī)范，確保學生理解并掌握課程內容。

2.情景模擬法，通過模擬不同的用餐場景，讓學生在角色扮演中實踐和體驗餐桌禮儀。

3.小組討論法，鼓勵學生在小組內分享個人經驗，討論如何在生活中運用所學禮儀，培養(yǎng)批判性思維。

教學手段：

1.使用多媒體課件，展示生動的餐桌禮儀圖片和視頻，增強學生的直觀感受。

2.利用互動式白板，讓學生參與答題和互動游戲，提高課堂參與度。

3.配合教學軟件，設計課堂練習和課后作業(yè)，幫助鞏固所學知識。五、教學過程

1.導入環(huán)節(jié)（約5分鐘）

內容：教師通過播放一段關于餐桌禮儀的趣味動畫短片，引起學生的興趣和注意力。短片結束后，教師提出問題：“你們在短片中看到了哪些餐桌禮儀？這些禮儀在日常生活中重要嗎？”學生回答后，教師簡要總結并引入本節(jié)課的主題《餐桌上的學問》。

2.新知學習（約25分鐘）

內容：

-教師通過PPT展示餐桌禮儀的基本原則，如尊重他人、有序行動、不浪費食物等，并逐一解釋每個原則的具體行為表現(xiàn)。

-教師引導學生討論在不同場合下的餐桌禮儀，如家庭聚餐、學校食堂、正式宴會等，并舉例說明。

-教師通過互動問答，檢查學生對餐桌禮儀的理解程度，并糾正任何誤解。

-學生分組討論，分享各自家中餐桌禮儀的例子，討論如何將這些禮儀應用到學校食堂的用餐環(huán)境中。

3.實踐應用（約10分鐘）

內容：學生分成小組，每組設計一張餐桌禮儀海報，包括正確的餐具使用方法、禮貌用語和公共規(guī)則。學生需要將海報設計得既有趣又具有教育意義，以吸引人們的注意。最后，每個小組展示他們的海報，并介紹他們的設計理念。

4.總結與提升（約5分鐘）

內容：教師邀請學生分享本節(jié)課的學習收獲，強調餐桌禮儀在生活中的重要性。教師總結本節(jié)課的重點內容，并鼓勵學生在日常生活中積極踐行餐桌禮儀。最后，教師布置課后作業(yè)，要求學生記錄一周內自己在家中和學校的餐桌禮儀表現(xiàn)，以及觀察到他人的表現(xiàn)，下節(jié)課分享。六、教學反思與改進

1.教學反思：在實踐應用環(huán)節(jié)中，部分學生對餐桌禮儀的理解不夠深入，導致在角色扮演時無法準確表現(xiàn)出所學內容。此外，課堂討論時間分配不夠合理，導致部分學生未能充分參與到討論中。

2.教學改進：針對學生對餐桌禮儀理解不深入的問題，可以增加一些真實案例的分析，讓學生更直觀地理解禮儀的重要性。同時，調整課堂討論時間分配，確保每個學生都有機會參與討論，提高課堂互動性。在課后，可以布置一些與生活緊密相關的作業(yè)，讓學生在實踐中鞏固所學知識。七、作業(yè)布置與反饋

1.作業(yè)內容：為了讓學生將課堂上學到的餐桌禮儀和健康生活習慣應用到實際生活中，布置以下作業(yè)：

-完成一份個人健康生活計劃，計劃中需包括飲食衛(wèi)生、餐桌禮儀、合理飲食結構等方面的內容，并記錄一周內的執(zhí)行情況，包括成功遵守計劃的情況和遇到的困難。

-撰寫一篇短文，主題為“我的健康生活方式”，在文中分享個人對健康生活方式的理解，包括在課堂上學到的餐桌禮儀知識，以及這些知識如何影響自己的日常生活和個人見解。

2.反饋方式：

-教師將批改每位學生的作業(yè)，針對個人健康生活計劃的執(zhí)行情況和短文內容，給予具體而詳細的反饋，指出學生的優(yōu)點和需要改進的地方。

-在下一堂課上，教師將邀請幾位學生分享他們的健康生活計劃和短文，展示優(yōu)秀作業(yè)案例，以此激勵其他學生學習并采納他人的好習慣。

-教師還會鼓勵學生在課堂上進行討論，分享執(zhí)行健康生活計劃時的體驗和感受，促進學生之間的相互學習和交流。

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