八年級(jí)物理上冊(cè)第一章物態(tài)及其變化三汽化和液化第1課時(shí)汽化教案新版北師大版

PAGEPAGE1物態(tài)及其改變第3節(jié)汽化和液化第1課時(shí)汽化一、學(xué)問(wèn)與技能1．知道蒸發(fā)的現(xiàn)象和特點(diǎn)。2．知道蒸發(fā)和沸騰統(tǒng)稱為汽化,了解蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。二、過(guò)程與方法1．視察水的沸騰現(xiàn)象和條件和特點(diǎn)。2．體驗(yàn)蒸發(fā)覺(jué)象,了解其應(yīng)用。3．通過(guò)視察水的沸騰現(xiàn)象經(jīng)驗(yàn)科學(xué)試驗(yàn)的基本過(guò)程,體會(huì)試驗(yàn)的魅力,培育分析、概括物理規(guī)律的實(shí)力，以及應(yīng)用物理學(xué)問(wèn)解決實(shí)際問(wèn)題的實(shí)力。三、情感看法與價(jià)值觀利用探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，培育學(xué)生的實(shí)踐實(shí)力和創(chuàng)新精神，培育解決問(wèn)題的實(shí)力。影響蒸發(fā)快慢的因素。畫圖像、歸納總結(jié)沸騰的特點(diǎn)。大燒杯、酒精、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、溫度計(jì)。師：在前面，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了水的三種狀態(tài)，知道水可以由一種狀態(tài)變成另外一種狀態(tài)，（出示課件“水的三態(tài)改變”）師：老師這里有一杯冷水，過(guò)一段時(shí)間這杯水會(huì)怎樣？請(qǐng)同學(xué)們思索后回答。（說(shuō)明：情景引入、激起學(xué)生聽課愛(ài)好，學(xué)生會(huì)依據(jù)剛才看到的課件說(shuō)出水會(huì)變成氣體，這杯水會(huì)削減等）師：老師這兒還有一杯熱水，這個(gè)燒杯中的水過(guò)一會(huì)兒也會(huì)變少嗎？削減的水哪去了？比較這兩杯水發(fā)生的現(xiàn)象有什么相同點(diǎn)？（都是由液體變成氣體）。（說(shuō)明：歸納總結(jié)、使他們?cè)趨⒓又懈形騽倮南矏偅瑸閷W(xué)習(xí)本節(jié)學(xué)問(wèn)供應(yīng)良好的精神狀態(tài)）師：像這種物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫汽化。今日我們就來(lái)探討汽化現(xiàn)象。師：比較剛才兩杯都變少的過(guò)程及現(xiàn)象，有什么不同？（學(xué)生探討，搶答）學(xué)生會(huì)分析出：第一杯中比較平緩、比較慢、不猛烈、可以在任何溫度下進(jìn)行。其次杯中比較猛烈、比較快加熱到肯定的溫度，有氣泡、內(nèi)部也有氣泡等。老師：依據(jù)汽化的定義，這兩杯水雖然都發(fā)生了汽化現(xiàn)象，但汽化的方式不同，物理上把前一種汽化方式稱為蒸發(fā)，其次種氣化方式稱為沸騰。1．蒸發(fā)覺(jué)象。學(xué)生試驗(yàn)：在手背上涂酒精，視察酒精的改變并體驗(yàn)涂酒精處手背的感覺(jué)。我們?cè)跍囟扔?jì)的玻璃泡上涂一些酒精，看示數(shù)的改變。（試驗(yàn)激趣氣氛活躍）猜一猜，溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)怎樣改變？實(shí)際做一做。生：做試驗(yàn)并溝通結(jié)論。師：溫度計(jì)的示數(shù)減小說(shuō)明液體蒸發(fā)時(shí)要從四周物體那里汲取熱量，也就是說(shuō)蒸發(fā)吸熱有致冷作用。在我們生活中還有許多類似的現(xiàn)象？你能說(shuō)一說(shuō)嗎？（夏天游泳后剛從水中上岸感到冷，假如被風(fēng)吹了更冷的發(fā)顫。下雨后的面上的積水漸漸變少。涼曬的濕衣服會(huì)變干。）師：從同學(xué)們所列舉的蒸發(fā)的例子，試著歸納總結(jié)蒸發(fā)的幾個(gè)特點(diǎn)。老師總結(jié)：發(fā)生在液體表面，在任何溫度下都能發(fā)生，汽化進(jìn)行得緩慢，須要吸熱有致冷作用。師：那么影響蒸發(fā)的快慢因素是什么？老師出示試驗(yàn)課件“蒸發(fā)的快慢”總結(jié)：液體溫度、空氣流淌速度、液體表面積。（這里可以讓學(xué)生自己總結(jié)）2．視察沸騰師：老師剛才加熱的這杯熱水它是汽化的另外一種方式——沸騰。因?yàn)樗谝后w表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生，溫度高，特別猛烈。說(shuō)到沸騰同學(xué)們肯定特別熟識(shí)吧。誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)你見(jiàn)過(guò)的水沸騰時(shí)有什么現(xiàn)象？（學(xué)生總結(jié)：有氣泡、有響聲、水翻滾、不停地加熱最終能把水燒干、冒“白氣”、溫度越來(lái)越高）。（1）提出問(wèn)題師：除了這些你們還想知道有關(guān)沸騰的那些問(wèn)題？你能說(shuō)出這里涉及到的物質(zhì)狀態(tài)的改變、溫度的改變規(guī)律、吸熱狀況嗎？（提出問(wèn)題）（2）猜想、假設(shè)師：有沒(méi)有同學(xué)能夠說(shuō)明這幾個(gè)問(wèn)題或大膽的猜想一下答案？（液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)、溫度不斷上升、須要吸熱）師：那么是不是這樣的，能不能設(shè)計(jì)一個(gè)試驗(yàn)來(lái)視察水的沸騰現(xiàn)象？須要什么樣的試驗(yàn)裝置？（學(xué)生探討、思索、設(shè)計(jì)試驗(yàn)裝置）（3）設(shè)計(jì)試驗(yàn)學(xué)生溝通裝置并簡(jiǎn)要敘述視察過(guò)程。全班共同探討，并設(shè)計(jì)記錄表格。（4）進(jìn)行試驗(yàn)并收集數(shù)據(jù)師：老師總結(jié)：①必需正確運(yùn)用溫度計(jì)，試驗(yàn)過(guò)程留意平安。②留意視察加熱過(guò)程中看到的現(xiàn)象（水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡……）。③當(dāng)水溫達(dá)到90℃左右時(shí),每隔1min記錄一次溫度，水沸騰后，再記錄5min溫度狀況，將數(shù)據(jù)填入表格中。④兩名同學(xué)分工合作，一人看表，一人讀出溫度值并填在表格中，讀數(shù)要快速，同時(shí)都要留意視察現(xiàn)象。⑤停止加熱后，要留意接著視察。（進(jìn)行試驗(yàn)并收集數(shù)據(jù)）（5）歸納總結(jié)分析評(píng)估讓學(xué)生描述試驗(yàn)結(jié)果，從溫度改變、氣泡大小、聲音大小、吸熱狀況等描述。老師總結(jié)：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的猛烈的汽化現(xiàn)象。水在沸騰時(shí)溫度不變。說(shuō)明水在肯定溫度下才能沸騰。我們把這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)。水的沸點(diǎn)在正常條件下是100℃。指導(dǎo)學(xué)生視察熄滅酒精燈后，杯中的水不再沸騰，讓學(xué)生思索緣由，指出：沸騰須要吸熱。師說(shuō)明：沸點(diǎn)受氣壓的影響。我們以后再進(jìn)一步學(xué)習(xí)。依據(jù)液體沸點(diǎn)表，請(qǐng)同學(xué)們思索：這節(jié)課你所用的溫度計(jì)是否是酒精溫度計(jì)？生：（思索后回答）不是，酒精的沸點(diǎn)是78℃。完成本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后練習(xí)1.本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)方法讓學(xué)生體會(huì)到“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”。在設(shè)計(jì)此課時(shí)，從上節(jié)課入手，引入新課。2.縱觀本節(jié)課的設(shè)計(jì)，不難發(fā)覺(jué)每個(gè)環(huán)節(jié)都是從提出問(wèn)題入手綻開教學(xué)的，這一個(gè)個(gè)細(xì)心設(shè)計(jì)的問(wèn)題，組成一個(gè)步步攀升