基于生物學(xué)科核心素養(yǎng)下-探究廚余垃圾的抑菌方法 教學(xué)實(shí)錄-2023-2024學(xué)年冀少版生物八年級上冊

基于生物學(xué)科核心素養(yǎng)下--探究廚余垃圾的抑菌方法教學(xué)實(shí)錄-2023-2024學(xué)年冀少版生物八年級上冊一、教學(xué)背景

授課內(nèi)容：探究廚余垃圾的抑菌方法

授課年級：八年級

教材版本：2023-2024學(xué)年冀少版生物八年級上冊。

基于生物學(xué)科核心素養(yǎng)下，本節(jié)課通過引導(dǎo)學(xué)生探究廚余垃圾的抑菌方法，旨在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、觀察能力和創(chuàng)新能力，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生對生物知識在實(shí)際生活中的應(yīng)用意識。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

1.科學(xué)探究：培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、觀察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力，通過探究廚余垃圾抑菌方法，提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法解決問題的實(shí)踐能力。

2.科學(xué)思維：引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，形成合理的解釋和結(jié)論，發(fā)展學(xué)生的批判性思維和創(chuàng)造性思維。

3.生活實(shí)踐：強(qiáng)化學(xué)生將生物知識應(yīng)用于解決實(shí)際生活中的問題，提高學(xué)生對生物學(xué)科價(jià)值的認(rèn)識，增強(qiáng)環(huán)保意識。三、學(xué)習(xí)者分析

1.學(xué)生已經(jīng)掌握了基本的生物學(xué)知識，了解了微生物的基本特征及其在自然界中的作用，同時(shí)具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作技能。

2.學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作充滿興趣，愿意動(dòng)手實(shí)踐，具備一定的觀察力和分析問題的能力。他們在學(xué)習(xí)過程中偏好直觀、形象的學(xué)習(xí)材料，喜歡通過小組合作的方式進(jìn)行探究。

3.學(xué)生在探究廚余垃圾抑菌方法時(shí)可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的變量控制、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確記錄與分析、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理解釋等。此外，部分學(xué)生可能對微生物的安全性存在誤解，需要引導(dǎo)他們正確認(rèn)識微生物。四、教學(xué)方法與策略

1.采用講授法介紹廚余垃圾處理的基本知識，結(jié)合討論法引導(dǎo)學(xué)生思考廚余垃圾抑菌的必要性和可行性。

2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生分組進(jìn)行廚余垃圾抑菌方法的探究，通過角色扮演模擬科學(xué)家進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析，增強(qiáng)學(xué)生的參與感和實(shí)踐能力。

3.利用多媒體輔助教學(xué)，展示廚余垃圾處理的相關(guān)視頻和抑菌效果的數(shù)據(jù)圖表，幫助學(xué)生直觀理解實(shí)驗(yàn)原理和結(jié)果。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

1.情境導(dǎo)入（5分鐘）

內(nèi)容：教師通過展示一組廚余垃圾處理不當(dāng)導(dǎo)致的污染圖片，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注廚余垃圾處理的重要性。隨后提出問題：“廚余垃圾如果不妥善處理，會(huì)對我們的生活環(huán)境造成哪些影響？”學(xué)生進(jìn)行簡短討論后，教師引出本節(jié)課的主題——探究廚余垃圾的抑菌方法。

2.新知探索（20分鐘）

內(nèi)容：教師首先講解廚余垃圾的基本概念、分類及其對環(huán)境的影響。接著介紹微生物的基本知識，包括微生物的分類、特點(diǎn)及其在廚余垃圾分解中的作用。然后，教師引導(dǎo)學(xué)生探討廚余垃圾抑菌的方法，如物理、化學(xué)和生物方法等，并簡要介紹這些方法的原理。

3.互動(dòng)體驗(yàn)（15分鐘）

內(nèi)容：學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，每組選擇一種抑菌方法，討論并制定實(shí)驗(yàn)方案。教師提供實(shí)驗(yàn)材料，引導(dǎo)學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行操作。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中觀察并記錄數(shù)據(jù)，注意控制變量，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

4.實(shí)踐應(yīng)用（5分鐘）

內(nèi)容：各小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師引導(dǎo)學(xué)生分析數(shù)據(jù)，形成合理的解釋和結(jié)論。最后，教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)將所學(xué)知識應(yīng)用于實(shí)際生活中，鼓勵(lì)學(xué)生在家庭和社區(qū)中積極參與廚余垃圾的分類和處理，為環(huán)保貢獻(xiàn)力量。六、教學(xué)反思與改進(jìn)

1.教學(xué)反思：在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)出現(xiàn)誤差。同時(shí)，課堂討論時(shí)間分配不夠合理，部分學(xué)生未能充分表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

2.教學(xué)改進(jìn)：提高實(shí)驗(yàn)操作的熟練度，通過課前練習(xí)或增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)來加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。調(diào)整課堂討論時(shí)間，確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)發(fā)言，并引導(dǎo)討論更加深入和有序。同時(shí)，可以增加課后延伸活動(dòng)，讓學(xué)生在家庭中嘗試不同的廚余垃圾抑菌方法，并將結(jié)果帶回課堂分享。七、教學(xué)資源與技術(shù)支持

教學(xué)資源庫：

-課件資源：開發(fā)包含課程重點(diǎn)、難點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)步驟等內(nèi)容的課件，以及與抑菌方法相關(guān)的互動(dòng)式教學(xué)課件，以冀少版生物八年級上冊教材為藍(lán)本，確保內(nèi)容的準(zhǔn)確性和針對性。

-案例庫：收集國內(nèi)外關(guān)于廚余垃圾處理的成功案例和失敗教訓(xùn)，通過案例分析，引導(dǎo)學(xué)生理解廚余垃圾處理的重要性和實(shí)際操作中的挑戰(zhàn)。

-視頻資源：整合關(guān)于廚余垃圾分解、微生物作用、抑菌方法等教學(xué)視頻，以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作演示視頻，幫助學(xué)生直觀學(xué)習(xí)。

-文章資源：匯編與廚余垃圾處理相關(guān)的學(xué)術(shù)論文、科普文章，供學(xué)生拓展閱讀，加深對生物學(xué)科的理解。

在線學(xué)習(xí)平臺：

-課程管理系統(tǒng)：利用學(xué)校或教育部門提供的在線學(xué)習(xí)平臺，上傳課程資料，包括課件、閱讀材料、作業(yè)等，便于學(xué)生隨時(shí)訪問和自主學(xué)習(xí)。

-互動(dòng)論壇：建立課程討論區(qū)，鼓勵(lì)學(xué)生在平臺上提問、討論，教師可及時(shí)回應(yīng)學(xué)生疑問，促進(jìn)師生互動(dòng)。

-在線測試：通過在線平臺進(jìn)行單元測試和模擬考試，幫助學(xué)生檢測學(xué)習(xí)效果，同時(shí)教師可以收集反饋，優(yōu)化教學(xué)策略。

技術(shù)支持：

-硬件保障：確保教室內(nèi)的投影儀、計(jì)算機(jī)等教學(xué)硬件設(shè)備功能正常，滿足教學(xué)需求。

-網(wǎng)絡(luò)環(huán)境：提供穩(wěn)定的校園網(wǎng)絡(luò)，保障在線學(xué)習(xí)平臺的流暢運(yùn)行，確保學(xué)生和教師能夠高效使用網(wǎng)絡(luò)資源。

-技術(shù)培訓(xùn)：為教師提供定期的信息技術(shù)培訓(xùn)，提升教師的信息技術(shù)應(yīng)用能力，使其能夠更好地運(yùn)用在線教學(xué)資源和管理平臺。

-技術(shù)維護(hù)：設(shè)立專門的技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)教學(xué)設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的維護(hù)，確保教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行。八、教學(xué)評估與改進(jìn)

1.教學(xué)評估

在這堂探究廚余垃圾抑菌方法的課程中，我觀察到了學(xué)生們積極參與實(shí)驗(yàn)和討論的表現(xiàn)。大家能夠按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了認(rèn)真記錄和分析。從課堂表現(xiàn)來看，學(xué)生們對廚余垃圾處理的相關(guān)知識有了更深入的理解，能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)際相結(jié)合，提出一些有創(chuàng)造性的抑菌方法。同時(shí)，通過課堂提問和小組討論，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們能夠較好地掌握微生物的基本知識，并能夠運(yùn)用這些知識解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。不過，我也注意到一些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中對細(xì)節(jié)的處理不夠精細(xì)，這可能影響了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2.教學(xué)改進(jìn)

針對學(xué)生們在實(shí)驗(yàn)操作中出現(xiàn)的問題，我計(jì)劃在下一堂課中增加一些實(shí)驗(yàn)操作的示范環(huán)節(jié)，通過慢動(dòng)作回放實(shí)驗(yàn)步驟，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵細(xì)節(jié)的重要性，確保學(xué)生們能夠準(zhǔn)確無誤地完成實(shí)驗(yàn)。此外，我會(huì)增加一些課堂練習(xí)，讓學(xué)生們在課堂上即時(shí)練習(xí)實(shí)驗(yàn)操作，以便及時(shí)糾正錯(cuò)誤。

在課堂討論方面，我會(huì)更加注意調(diào)動(dòng)所有學(xué)生的積極性，確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與到討論中來。為此，我打算設(shè)計(jì)一些更具有啟發(fā)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生們深入思考，并鼓勵(lì)他們大膽表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

另外，我會(huì)根據(jù)學(xué)生們在實(shí)驗(yàn)報(bào)告和課堂表現(xiàn)中的反饋，調(diào)整教學(xué)進(jìn)度和難度，確保教學(xué)內(nèi)容既能滿足課程要求，又能適應(yīng)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。對于學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，我會(huì)提供額外的輔導(dǎo)，幫助