高考生物一輪復(fù)習(xí)第三單元第7課酶和ATP課件

第7課酶和ATP第三單元細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用·學(xué)業(yè)質(zhì)量水平要求·1.能夠運(yùn)用物質(zhì)與能量觀、結(jié)構(gòu)與功能觀闡釋酶的本質(zhì)和作用、ATP的結(jié)構(gòu)與功能。2.運(yùn)用模型與建模的方法分析影響酶活性的因素，進(jìn)而理解酶的特性。3.通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究酶的特性，提升控制實(shí)驗(yàn)變量、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的科學(xué)探究能力。考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用和特性1．酶在細(xì)胞代謝中的作用(1)細(xì)胞代謝①概念：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著______________，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。②主要場所：____________。許多化學(xué)反應(yīng)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(2)酶的作用①活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)開_________________的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能。②酶的作用：______作用。③作用機(jī)理分析容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)催化沒有催化劑有酶催化酶降低的活化能有酶催化催化降低2．酶的本質(zhì)(1)酶本質(zhì)的探索(連線)(2)酶的本質(zhì)及來源3．酶的特性(連線)化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是________少數(shù)是______合成原料____________________合成場所________主要是細(xì)胞核(真核細(xì)胞)來源一般來說，活細(xì)胞(哺乳動物成熟的紅細(xì)胞除外)都能產(chǎn)生酶蛋白質(zhì)RNA氨基酸核糖核苷酸核糖體1．酶在細(xì)胞內(nèi)、內(nèi)環(huán)境和體外都能發(fā)揮催化作用。

(

)2．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的反應(yīng)物。

(

)3．高溫和酶都能提供活化能進(jìn)而加快化學(xué)反應(yīng)。

(

)4．酶活性的發(fā)揮離不開其特定的結(jié)構(gòu)。

(

)5．酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸。

(

)6．酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解。

(

)√√×××√1．(必修1P79思考·討論)巴斯德認(rèn)為釀酒中的發(fā)酵是由酵母菌細(xì)胞引起的，沒有活細(xì)胞就不能產(chǎn)生酒精；李比希卻認(rèn)為引起發(fā)酵的只是酵母菌細(xì)胞中的某些化學(xué)物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母菌細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。結(jié)束這一爭論的實(shí)驗(yàn)思路是___________________________________________________________________________________________________________。2．(必修1P79思考·討論)驗(yàn)證從大豆種子中提取的脲酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)思路及結(jié)果是__________________________________________________________________。將酵母菌細(xì)胞研磨粉碎、加水?dāng)嚢韬筮^濾，將提取液加入向脲酶溶液和蛋白質(zhì)溶液中分別加入雙縮脲試劑，結(jié)果均出現(xiàn)紫色反葡萄糖溶液中，也能產(chǎn)生酒精，說明引起發(fā)酵的是一種化學(xué)物質(zhì)應(yīng)3．(必修1P82探究·實(shí)踐)已知胃蛋白酶的最適pH為1.5，小腸液的pH為7.6，胃蛋白酶隨食糜進(jìn)入小腸后______(填“能”或“不能”)發(fā)揮作用，原因是________________________________________________________________。4．(必修1P85科學(xué)·技術(shù)·社會)溶菌酶具有抗菌消炎的作用，原因是_________________________________________________。細(xì)菌性溶菌酶______(填“能”或“不能”)用于真菌感染，原因是______________________________________________________________________________。不能溶菌酶能夠不能真菌和細(xì)菌細(xì)胞壁的成分不同和酶具有專一性等，所以細(xì)菌性溶菌酶不能用于真菌感染溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，起到抗菌消炎的作用因?yàn)闆]有了適宜的pH，胃蛋白酶活性大大下降甚至失活，不再發(fā)揮作用考向1|

酶的作用和本質(zhì)1．(2024·山東菏澤模擬)我國生物學(xué)家在某些細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了一種新的絲狀結(jié)構(gòu)——細(xì)胞蛇。細(xì)胞蛇只由蛋白質(zhì)形成，用以催化細(xì)胞中重要物質(zhì)的合成。這種新發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)的形態(tài)和數(shù)量在細(xì)胞中是不恒定的，在相關(guān)物質(zhì)合成迅速時(shí)，細(xì)胞蛇也變得更為發(fā)達(dá)。以下說法錯(cuò)誤的是(

)A．細(xì)胞蛇形態(tài)和數(shù)量變化與功能相適應(yīng)B．細(xì)胞蛇可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C．細(xì)胞蛇的發(fā)現(xiàn)揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性D．細(xì)胞蛇徹底水解后的產(chǎn)物只有氨基酸√C

解析：細(xì)胞蛇的形態(tài)和數(shù)量在細(xì)胞中是不恒定的，在相關(guān)物質(zhì)合成迅速時(shí)，細(xì)胞蛇也變得更為發(fā)達(dá)，體現(xiàn)了細(xì)胞蛇形態(tài)與數(shù)量變化與功能相適應(yīng)，A正確；細(xì)胞蛇可以催化細(xì)胞中重要物質(zhì)的合成，降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，B正確；細(xì)胞蛇是某些細(xì)胞中的一種細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并非所有細(xì)胞都存在，不能揭示細(xì)胞的統(tǒng)一性，C錯(cuò)誤；細(xì)胞蛇只由蛋白質(zhì)形成，徹底水解后的產(chǎn)物只有氨基酸，D正確。2．(2024·廣東惠州模擬)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，在細(xì)胞代謝中起著重要作用，在食品生產(chǎn)中，酶的應(yīng)用非常廣泛，下列說法錯(cuò)誤的是(

)A．溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，具有抗菌消炎作用B．酶都需在核糖體中才能合成，且只能在胞內(nèi)起作用C．果膠酶能分解果膠，提高果汁產(chǎn)量和澄清度D．工業(yè)化生產(chǎn)啤酒時(shí)，α-淀粉酶可以增強(qiáng)糖化作用√B

解析：溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，具有抗菌消炎的作用，A正確。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，需在核糖體中才能合成，少數(shù)是RNA，其合成場所不是核糖體；酶發(fā)揮作用的場所可以是細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外甚至是體外，B錯(cuò)誤。果膠酶可將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，因此生產(chǎn)果汁時(shí)，加入果膠酶可以提高果汁產(chǎn)量，還能提高果汁的澄清度，C正確。工業(yè)化生產(chǎn)啤酒時(shí)，α-淀粉酶可以增強(qiáng)糖化作用，D正確?？枷?|

酶的特性3．(2023·廣東卷)中國制茶工藝源遠(yuǎn)流長。紅茶制作包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、高溫干燥等工序，其間多酚氧化酶催化茶多酚生成適量茶黃素是紅茶風(fēng)味形成的關(guān)鍵。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A．揉捻能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)使多酚氧化酶與茶多酚接觸B．發(fā)酵時(shí)保持適宜的溫度以維持多酚氧化酶的活性C．發(fā)酵時(shí)有機(jī)酸含量增加不會影響多酚氧化酶活性D．高溫滅活多酚氧化酶以防止過度氧化影響茶品質(zhì)√C

解析：紅茶制作時(shí)揉捻能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使其釋放的多酚氧化酶與茶多酚接觸，A正確；酶的活性受溫度等條件影響，因此發(fā)酵時(shí)保持適宜的溫度以維持多酚氧化酶的活性，B正確；酶的作用條件較溫和，發(fā)酵時(shí)有機(jī)酸含量增加會降低多酚氧化酶的活性，C錯(cuò)誤；高溫條件會使多酚氧化酶的空間結(jié)構(gòu)因被破壞而失活，以防止過度氧化影響茶品質(zhì)，D正確。4．酶A、酶B與酶C是分別從三種生物中純化出的ATP水解酶。研究人員分別測量其對不同濃度的ATP的水解反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A．隨ATP濃度相對值增大，三種酶催化的反應(yīng)速率均增大B．達(dá)到最大反應(yīng)速率一半時(shí)，三種酶所需要的最低ATP濃度相同C．酶A通過降低ATP水解所需活化能以提高反應(yīng)速率D．當(dāng)反應(yīng)速率相對值達(dá)到400時(shí)，三種酶中酶A所需要的ATP濃度最低√A

解析：當(dāng)ATP濃度相對值在0到50時(shí)，隨ATP濃度相對值增大，三種酶催化的反應(yīng)速率均增大；當(dāng)ATP濃度相對值大于50時(shí)，隨ATP濃度相對值增大，三種酶催化的反應(yīng)速率均不變，A錯(cuò)誤。據(jù)圖可知，酶A、酶B和酶C的最大反應(yīng)速率相對值分別是1200、800和400，各曲線達(dá)到最大反應(yīng)速率一半時(shí)，三種酶需要的ATP濃度相對值分別是10、10和10，三者相同，B正確；酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能以提高反應(yīng)速率，故酶A通過降低ATP水解所需活化能以提高反應(yīng)速率，C正確；當(dāng)反應(yīng)速率相對值達(dá)到400時(shí)，酶A、酶B和酶C所需要的ATP濃度依次增加，即酶A所需要的ATP濃度最低，D正確。5．酶的活性部位是酶分子中同底物特異性結(jié)合而起催化作用的區(qū)域，有些抑制劑可與酶的此部位發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。下圖是某種酶活性部位的形成過程。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)

A．酶分子的合成過程中可能有氫鍵形成B．酶的催化作用發(fā)生在酶的活性部位C．為保證酶的活性部位正常發(fā)揮作用，需要在最適溫度和pH條件下保存D．抑制劑與酶的活性部位發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會降低酶促反應(yīng)速率√C

解析：酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)合成時(shí)需要先轉(zhuǎn)錄再翻譯，轉(zhuǎn)錄和翻譯過程中都會發(fā)生堿基互補(bǔ)配對，都會形成氫鍵，因此在酶分子的合成過程中可能有氫鍵形成，A正確；酶的活性部位是酶分子中同底物特異性結(jié)合而起催化作用的區(qū)域，因此酶的催化作用只在酶的活性部位發(fā)生，B正確；為保證酶的活性部位正常發(fā)揮作用，需要在最適pH、低溫條件下保存，C錯(cuò)誤；抑制劑與酶的活性部位發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致酶的活性部位發(fā)生變化，會降低酶促反應(yīng)速率，D正確。模型法分析酶的特性(1)酶的高效性

①與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。②酶和無機(jī)催化劑一樣，只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡點(diǎn)所需要的時(shí)間，不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。(2)酶的專一性

①加入酶B的反應(yīng)速率和無酶條件下的反應(yīng)速率相同，說明酶B對此反應(yīng)無催化作用。②加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度的增大明顯加快，說明酶A對此反應(yīng)有催化作用。(3)影響酶活性的因素

圖甲曲線分析：①在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。②過酸、過堿、高溫都會使酶變性失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子的結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。圖乙曲線分析：縱坐標(biāo)為反應(yīng)物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反應(yīng)速率越慢；圖示最適溫度、pH＝7時(shí)，反應(yīng)物剩余量最少，應(yīng)為最適pH；反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度?？键c(diǎn)二(探究?實(shí)踐)探究酶的特性1．比較過氧化氫在不同條件下的分解——探究酶的高效性(1)實(shí)驗(yàn)過程與現(xiàn)象組別1234相同處理向4支試管中分別加入2mL__________溶液不同處理不處理90℃左右的水浴中加熱滴入2滴FeCl3溶液滴入2滴肝臟研磨液現(xiàn)象氣泡基本無____較多______帶火星衛(wèi)生香無復(fù)燃____復(fù)燃復(fù)燃性較強(qiáng)____________少很多有復(fù)燃性很強(qiáng)過氧化氫(2)對實(shí)驗(yàn)變量分析及總結(jié)對照實(shí)驗(yàn)1與21與31與43與4實(shí)驗(yàn)?zāi)康谋容^常溫和高溫對過氧化氫水解的影響研究Fe3+對過氧化氫水解的影響研究過氧化氫酶對過氧化氫水解的影響比較無機(jī)催化劑和酶對過氧化氫水解的影響自變量常溫和高溫有無Fe3+有無過氧化氫酶催化劑的種類無關(guān)變量反應(yīng)物濃度、反應(yīng)時(shí)間等反應(yīng)物濃度、反應(yīng)時(shí)間、溫度等因變量反應(yīng)物(過氧化氫)的分解速率，可用單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生______的多少表示結(jié)論高溫加快過氧化氫水解Fe3+催化過氧化氫水解過氧化氫酶催化過氧化氫水解與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率______氣泡更高2．探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用——探究酶的專一性(1)實(shí)驗(yàn)原理①淀粉酶能催化淀粉水解為還原糖，不能催化蔗糖水解。②淀粉和蔗糖都是__________，葡萄糖、果糖、麥芽糖都是________。③__________能鑒定溶液中有無還原糖。(2)實(shí)驗(yàn)步驟序號操作步驟試管1試管21注入可溶性淀粉溶液2mL—2注入蔗糖溶液—___mL非還原糖還原糖斐林試劑2(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。這說明酶具有________。序號操作步驟試管1試管23注入新鮮的淀粉酶溶液2mL2mL4振蕩混勻，將試管的下半部浸到60℃左右的熱水中，保溫5min5取出試管，各加入2mL__________，振蕩搖勻6將兩支試管的下半部放進(jìn)盛有熱水的大燒杯中，煮沸1min，觀察顏色變化__________________淡藍(lán)色專一性斐林試劑磚紅色沉淀3．探究溫度對酶活性的影響(1)實(shí)驗(yàn)原理

溫度影響酶的活性，從而影響____________，滴加碘液，根據(jù)__________________________來判斷酶的活性。淀粉的水解是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺(2)實(shí)驗(yàn)步驟步驟試管編號

123456加入淀粉溶液/mL2—___—___—加淀粉酶溶液/mL—1—___—___控制不同溫度條件5min冰水60℃左右的熱水沸水2211(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：溫度____________都會影響酶的活性，適宜溫度下酶的活性最高。步驟試管編號

123456酶與反應(yīng)物混合將相同溫度下的兩支試管內(nèi)溶液混合并繼續(xù)在原溫度條件下，保溫一段時(shí)間加碘液2滴2滴2滴實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象____________________變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)過高、過低4．探究pH對酶活性的影響(1)實(shí)驗(yàn)原理：_____________________________。pH影響酶的活性，從而影響O2的生成速率，可用____________________的情況來檢驗(yàn)O2的生成速率。(2)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作試管1試管2試管3加入等量的過氧化氫酶溶液2滴2滴2滴加入等量的不同pH的溶液1mL蒸餾水1mL0.01mol/L的HCl溶液1mL0.01mol/L的NaOH溶液帶火星的衛(wèi)生香燃燒

(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：____________都會影響酶的活性，適宜pH下酶的活性最高。實(shí)驗(yàn)操作試管1試管2試管3加入等量的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液2mL2mL2mL觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象_______________________________________將帶火星的衛(wèi)生香插入試管內(nèi)液面的上方燃燒劇烈不燃燒不燃燒有大量氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生過酸、過堿1．比較過氧化氫在加了新鮮肝臟研磨液和加熱時(shí)的分解速率，可驗(yàn)證酶具有高效性。

(

)2．探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用，用碘液檢測兩種底物的分解情況。

(

)3．可利用過氧化氫和新鮮肝臟研磨液探究溫度對酶活性的影響。

(

)4．將酶和底物在室溫下混合，再進(jìn)行不同保溫處理，可探究溫度對酶活性的影響。

(

)5．利用胰蛋白酶、蛋清和pH分別為3、8、11的緩沖液探究pH對酶活性的影響。

(

)√××××1．(必修1P84正文)酶制劑適于在低溫(0～4℃)下保存的原因是________________________________________________________________________________________________________________________。2．(必修1P85科學(xué)·技術(shù)·社會)利用加酶洗衣粉洗滌衣服時(shí)，絲綢和毛皮類衣物不能用加酶洗衣粉來洗滌，原因是__________________________________________________________________________________________。加酶洗衣粉使用的水溫一般在50℃以下，切記不能用沸水，否則______________。酶會失去活性絲綢和毛皮類衣物的主要成分是蛋白質(zhì)，加酶洗衣粉中的蛋白酶會損壞絲綢和毛皮類衣物的蛋白質(zhì)在0℃左右時(shí)，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高，因此酶制劑適于在低溫(0～4℃)下保存考向1|

探究酶的高效性和專一性1．(2024·山東濟(jì)南模擬)下列關(guān)于“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的相關(guān)表述中，正確的是(

)A．該實(shí)驗(yàn)中新鮮肝臟研磨液是促進(jìn)過氧化氫快速分解的催化劑B．實(shí)驗(yàn)中溫度、催化劑和反應(yīng)物的濃度是自變量，過氧化氫分解速率是因變量C．將2號試管放在60℃左右的水浴中加熱，觀察氣泡冒出的情況D．設(shè)置空白對照組的目的是表明在該實(shí)驗(yàn)條件下過氧化氫不容易分解√A

解析：該實(shí)驗(yàn)中新鮮肝臟研磨液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶是促進(jìn)過氧化氫快速分解的生物催化劑，A正確；“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)中，自變量是反應(yīng)條件，因此溫度、催化劑種類是自變量，而反應(yīng)物的濃度是無關(guān)變量，B錯(cuò)誤；為使實(shí)驗(yàn)效果明顯，應(yīng)將2號試管放在90℃左右的水浴中加熱，觀察氣泡冒出的情況，C錯(cuò)誤；設(shè)置空白對照組的目的是表明在該實(shí)驗(yàn)條件下過氧化氫容易分解，D錯(cuò)誤。2．(2024·重慶渝北模擬)淀粉和蔗糖都是非還原糖，在酶的催化作用下都能水解成還原糖。為探究淀粉酶的催化作用，某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)。下列分析錯(cuò)誤的是(

)A．該實(shí)驗(yàn)的自變量是反應(yīng)底物的種類B．該實(shí)驗(yàn)中試管②是作為空白對照組C．該實(shí)驗(yàn)的因變量是兩支試管內(nèi)的顏色變化D．該實(shí)驗(yàn)可以證明淀粉酶催化作用的專一性步驟操作試管①試管②1注入可溶性淀粉溶液2mL－注入蔗糖溶液－2mL2注入新鮮的淀粉酶溶液2mL2mL360℃水浴5min5min4注入斐林試劑2mL2mL5沸水浴1min1min√B

解析：根據(jù)表格可知，該實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組，自變量是反應(yīng)底物的種類，該實(shí)驗(yàn)是為探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的催化作用，即探究酶的專一性，A正確；該實(shí)驗(yàn)中試管②也是實(shí)驗(yàn)組，不是空白對照組，B錯(cuò)誤；還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下，會生成磚紅色沉淀，故該實(shí)驗(yàn)的因變量是兩支試管內(nèi)的顏色變化，C正確；該實(shí)驗(yàn)的預(yù)期結(jié)果是試管①出現(xiàn)磚紅色沉淀，試管②沒有磚紅色沉淀，說明淀粉酶可以催化淀粉水解，而不能催化蔗糖水解，體現(xiàn)酶的專一性，D正確。步驟操作試管①試管②1注入可溶性淀粉溶液2mL－注入蔗糖溶液－2mL2注入新鮮的淀粉酶溶液2mL2mL360℃水浴5min5min4注入斐林試劑2mL2mL5沸水浴1min1min考向2|

探究影響酶活性因素的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分析3．(2024·吉林、黑龍江1月適應(yīng)性測試)植物體內(nèi)的多聚半乳糖醛酸酶可將果膠降解為半乳糖醛酸，能促進(jìn)果實(shí)的軟化和成熟脫落。為探究該酶的特性，進(jìn)行以下4組實(shí)驗(yàn)，條件及結(jié)果如下表。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)注：“＋”表示存在和量的多少，“－”表示無。①～③組在常溫下實(shí)驗(yàn)。條件及產(chǎn)物組別①②③④果膠＋＋＋＋多聚半乳糖醛酸酶＋＋＋＋Ca2+－＋－－Mn2+－－＋－55℃－－－＋半乳糖醛酸＋－＋＋＋＋＋A．由①④組可知，自變量為溫度，因變量為半乳糖醛酸的量B．由①②③組可知，多聚半乳糖醛酸酶的活性受離子影響C．該實(shí)驗(yàn)說明，噴施Mn2+制劑可縮短果實(shí)成熟期D．該實(shí)驗(yàn)證明，多聚半乳糖醛酸酶不具有專一性√D

解析：由①④組可知，只有溫度不同，自變量為溫度，因變量為多聚半乳糖醛酸酶的活性，檢測指標(biāo)為半乳糖醛酸的量，A正確；①②③組對照，加入的離子不同，因變量為半乳糖醛酸的量，表明多聚半乳糖醛酸酶的活性受離子影響，B正確；噴施Mn2+制劑，半乳糖醛酸增多，進(jìn)而促進(jìn)果實(shí)的軟化和成熟脫落，縮短果實(shí)成熟期，C正確；多聚半乳糖醛酸酶具有專一性，D錯(cuò)誤。條件及產(chǎn)物組別①②③④果膠＋＋＋＋多聚半乳糖醛酸酶＋＋＋＋Ca2+－＋－－Mn2+－－＋－55℃－－－＋半乳糖醛酸＋－＋＋＋＋＋4．(2022·廣東卷)某同學(xué)對蛋白酶TSS的最適催化條件開展初步研究，結(jié)果見下表。下列分析錯(cuò)誤的是(

)注：＋/－分別表示有/無添加，反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白。A．該酶的催化活性依賴于CaCl2B．結(jié)合①②組的相關(guān)變量分析，自變量為溫度C．該酶催化反應(yīng)的最適溫度為70℃，最適pH為9D．尚需補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)才能確定該酶是否能水解其他反應(yīng)物組別pHCaCl2溫度/℃降解率/%①9＋9038②9＋7088③9－700④7＋7058⑤5＋4030√C

解析：分析②③組可知，③組沒有添加CaCl2，降解率為0，說明該酶的催化活性依賴于CaCl2，A正確；分析①②組變量可知，pH均為9，都添加了CaCl2，溫度分別為90℃、70℃，故自變量為溫度，B正確；②組酶的活性最高，此時(shí)pH為9，溫度為70℃，但由于溫度梯度、pH梯度較大，不能說明該酶的最適溫度為70℃，最適pH為9，C錯(cuò)誤；該實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白，要確定該酶能否水解其他反應(yīng)物還需補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，D正確。歸納法分析探究影響酶活性的條件中的“三宜”“五不宜”歸納法分析探究影響酶活性的條件中的“三宜”“五不宜”考向3|

實(shí)驗(yàn)的拓展和應(yīng)用5．(2024·廣東茂名一模)抗壞血酸氧化酶(AAO)是紫花苜蓿重要的抗氧化劑之一，能清除由于低溫等脅迫而產(chǎn)生的大量活性氧，保證植物正常的代謝。為研究低溫脅迫對紫花苜蓿AAO活性的影響，某科研團(tuán)隊(duì)分別在4℃處理0h(CK)、24h(T1)、48h(T2)、72h(T3)后測定不同品種紫花苜蓿的AAO活性，結(jié)果如表。下列分析錯(cuò)誤的是(

)紫花苜蓿不同品種AAO活性/(mg·g-1·min-1FW)CKT1T2T3WL2320.070.110.130.19A．紫花苜蓿通過提高AAO的活性來對抗低溫傷害B．紫花苜蓿抗氧化能力與處理時(shí)間不完全表現(xiàn)為正相關(guān)C．中蘭2號的CK組與T1組能產(chǎn)生等量的活性氧D．青大1號比WL232更適合種植在低溫寒冷地區(qū)紫花苜蓿不同品種AAO活性/(mg·g-1·min-1FW)CKT1T2T3甘農(nóng)3號0.030.060.110.09青大1號0.080.110.150.31中蘭2號0.070.070.120.10√C

解析：由表格數(shù)據(jù)可知，與CK相比，隨處理時(shí)間的延長，不同品種紫花苜蓿的AAO活性變大，據(jù)此推測紫花苜蓿通過提高AAO的活性來對抗低溫傷害，A正確；紫花苜蓿抗氧化能力與處理時(shí)間不完全表現(xiàn)為正相關(guān)：如甘農(nóng)3號的T3組AAO活性小于T2組，B正確；據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，中蘭2號的CK與T1組的AAO活性相同，但不能據(jù)此推測中蘭2號的CK組與T1組能產(chǎn)生等量的活性氧，C錯(cuò)誤；整體而言，相同處理時(shí)間下，青大1號比WL232的AAO活性更高，故更適合種植在低溫寒冷地區(qū)，D正確。紫花苜蓿不同品種AAO活性/(mg·g-1·min-1FW)CKT1T2T3WL2320.070.110.130.19甘農(nóng)3號0.030.060.110.09青大1號0.080.110.150.31中蘭2號0.070.070.120.106．(2021·湖北卷)使酶的活性下降或喪失的物質(zhì)稱為酶的抑制劑。酶的抑制劑主要有兩種類型：一類是可逆抑制劑(與酶可逆結(jié)合，酶的活性能恢復(fù))；另一類是不可逆抑制劑(與酶不可逆結(jié)合，酶的活性不能恢復(fù))。已知甲、乙兩種物質(zhì)(能通過透析袋)對酶A的活性有抑制作用。實(shí)驗(yàn)材料和用具：蒸餾水，酶A溶液，甲物質(zhì)溶液，乙物質(zhì)溶液，透析袋(人工合成半透膜)，試管，燒杯等。為了探究甲、乙兩種物質(zhì)對酶A的抑制作用類型，提出以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。請完善該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并寫出實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果。(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路取___支試管(每支試管代表一個(gè)組)，各加入等量的酶A溶液，再分別加等量________________________，一段時(shí)間后，測定各試管中酶的活性。然后將各試管中的溶液分別裝入透析袋，放入蒸餾水中進(jìn)行透析處理。透析后從透析袋中取出酶液，再測定各自的酶活性。2甲物質(zhì)溶液、乙物質(zhì)溶液(2)實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果與結(jié)論若出現(xiàn)結(jié)果①：__________________________________________。結(jié)論①：甲、乙均為可逆抑制劑。若出現(xiàn)結(jié)果②：______________________________。結(jié)論②：甲、乙均為不可逆抑制劑。若出現(xiàn)結(jié)果③：__________________________________________________________________________。結(jié)論③：甲為可逆抑制劑，乙為不可逆抑制劑。若出現(xiàn)結(jié)果④：_______________________________________________________________________________。結(jié)論④：甲為不可逆抑制劑，乙為可逆抑制劑。透析后，兩組的酶活性均比透析前酶的活性高透析前后，兩組的酶活性均不變加甲物質(zhì)溶液組，透析后酶活性比透析前高；加乙物質(zhì)溶液組，加甲物質(zhì)溶液組，透析前后酶活性不變；加乙物質(zhì)溶液組，透析后酶活性比透析前高透析前后酶活性不變解析：(1)由題可知，實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄考?、乙兩種物質(zhì)對酶A的抑制作用類型，則實(shí)驗(yàn)的自變量為甲、乙物質(zhì)的有無，因變量為酶A的活性，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循對照與單一變量原則。故可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：取2支試管各加入等量的酶A溶液，再分別加等量甲物質(zhì)溶液、乙物質(zhì)溶液(單一變量和對照原則)；一段時(shí)間后，測定各試管中酶的活性。然后將各試管中的溶液分別裝入透析袋，放入蒸餾水中進(jìn)行透析處理；透析后，從透析袋中取出酶液，測定各自的酶活性。(2)由題可知，物質(zhì)甲和物質(zhì)乙對酶A的活性有抑制，但作用機(jī)理未知，且透析前有物質(zhì)甲和乙的作用，透析后無物質(zhì)甲和物質(zhì)乙的作用，前后對照可推測兩種物質(zhì)的作用機(jī)理，可能的情況有：①甲、乙均為可逆抑制劑，則酶的活性能恢復(fù)，故透析后，兩組的酶活性均比透析前酶的活性高。②甲、乙均為不可逆抑制劑，則兩組中酶的活性均不能恢復(fù)，故透析前后，兩組的酶活性均不變。③甲為可逆抑制劑，乙為不可逆抑制劑，則甲組中酶活性可以恢復(fù)，而乙組不能恢復(fù)，故加甲物質(zhì)溶液組，透析后酶活性比透析前高；加乙物質(zhì)溶液組，透析前后酶活性不變。④甲為不可逆抑制劑，乙為可逆抑制劑，則甲組中酶活性不能恢復(fù)，而乙組能恢復(fù)，故加甲物質(zhì)溶液組，透析前后酶活性不變；加乙物質(zhì)溶液組，透析后酶活性比透析前高?？键c(diǎn)三細(xì)胞的能量“貨幣”ATP1．ATP的結(jié)構(gòu)C、H、O、N、P磷酸基團(tuán)A—P～P～P腺嘌呤特殊的化學(xué)鍵腺苷腺嘌呤核糖核苷酸ADPATP2．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化(1)轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)ATP的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，末端磷酸基團(tuán)具有較高的__________。轉(zhuǎn)移勢能(2)ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過程比較比較內(nèi)容ATP水解ATP合成反應(yīng)式_______________________酶______________ATP合成酶場所活細(xì)胞內(nèi)多種場所____________、線粒體、________(植物細(xì)胞)能量來源______________呼吸作用、__________能量去向用于各項(xiàng)生命活動儲存于ATP中ATP水解酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葉綠體ATP的水解光合作用

3.ATP的利用酶活性磷酸化空間結(jié)構(gòu)放能吸能1．1個(gè)ATP分子由1個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)構(gòu)成。

(

)2．ATP水解釋放的能量可用于細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)。

(

)3．腺苷一磷酸可為人體細(xì)胞DNA的自我復(fù)制提供原料。

(

)4．無氧條件下，光合作用是葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的唯一來源。

(

)5．人在饑餓時(shí)，細(xì)胞中ATP與ADP的含量難以達(dá)到動態(tài)平衡。

(

)6．人成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，所以不能合成ATP。

(

)××××××1．(必修1P87正文)人體內(nèi)，在劇烈運(yùn)動時(shí)，每分鐘約有0.5kg的ATP轉(zhuǎn)化為ADP，以供運(yùn)動之需，但人體內(nèi)ATP總含量并沒有太大變化，原因是_________________________________________________________________。2．(必修1P89小字)螢火蟲發(fā)光的原理是________________________________________________________________________________________________________________________________。3．(必修1P89拓展應(yīng)用)在植物、動物、細(xì)菌和真菌的細(xì)胞內(nèi)，都是以ATP作為能量“貨幣”的，由此說明生物界具有________，也說明種類繁多的生物有著____________。ATP與統(tǒng)一性共同的起源螢火蟲尾部細(xì)胞中的熒光素接受ATP提ADP時(shí)刻不停地快速地發(fā)生相互轉(zhuǎn)化，并且處于動態(tài)平衡之中供的能量后被激活，在熒光素酶的催化作用下，激活的熒光素與氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成氧化熒光素而發(fā)光考向1|

ATP的結(jié)構(gòu)和功能1．(2022·浙江1月選考改編)下列關(guān)于腺苷三磷酸分子的敘述，正確的是(

)A．由1個(gè)脫氧核糖、1個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成B．分子中與磷酸基團(tuán)相連接的化學(xué)鍵稱為特殊化學(xué)鍵C．在水解酶的作用下不斷地合成和水解D．是細(xì)胞中吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)的紐帶√D

解析：1分子的ATP是由1分子核糖、1分子腺嘌呤和3分子磷酸基團(tuán)組成的，A錯(cuò)誤；ATP分子的結(jié)構(gòu)式可以簡寫成A—P～P～P，磷酸基團(tuán)與磷酸基團(tuán)相連接的化學(xué)鍵是一種特殊的化學(xué)鍵，B錯(cuò)誤；在水解酶的作用下ATP水解，在合成酶的作用下ADP和磷酸吸收能量合成ATP，C錯(cuò)誤；吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，故吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間的紐帶就是ATP，D正確。2．ATP生物熒光檢測儀廣泛應(yīng)用于物品表面清潔度測評。原理是利用熒光素酶測定環(huán)境物體表面ATP的含量，再通過檢測儀器上的熒光強(qiáng)度反映環(huán)境中微生物的數(shù)量。下列說法錯(cuò)誤的是(

)A．螢火蟲發(fā)光的原理是熒光素接受ATP提供的能量被激活被氧化而發(fā)光B．熒光素的激活屬于吸能反應(yīng)過程，與ATP水解相關(guān)聯(lián)C．ATP生物熒光檢測儀的發(fā)光值大反映出微生物菌體儲存大量ATPD．ATP生物熒光檢測儀的發(fā)光值與物體表面的污染程度呈正相關(guān)性√C

解析：螢火蟲發(fā)光的原理是熒光素接受ATP水解時(shí)釋放的能量使熒光素被氧化而發(fā)光，A正確；熒光素的激活與ATP水解相關(guān)聯(lián)，屬于吸能反應(yīng)過程，B正確；ATP生物熒光檢測儀的發(fā)光值越大，反映出微生物越多，C錯(cuò)誤；微生物越多，提供的ATP就越多，熒光強(qiáng)度越強(qiáng)，所以檢測時(shí)熒光強(qiáng)度與物體表面微生物污染程度呈正相關(guān)，D正確。3．(2024·廣東深圳一模)在植物、動物、細(xì)菌和真菌的細(xì)胞內(nèi)，都是以ATP作為細(xì)胞的能量“貨幣”。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A．ATP作為細(xì)胞的能量“貨幣”體現(xiàn)了生物界具有統(tǒng)一性B．ATP水解釋放的能量可以降低細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所需的活化能C．ATP中兩個(gè)“～”斷裂后形成的物質(zhì)可作為合成某些酶的單體D．某蛋白磷酸化過程伴隨著能量的轉(zhuǎn)移，且其空間結(jié)構(gòu)改變√B

解析：根據(jù)題干信息“在植物、動物、細(xì)菌和真菌的細(xì)胞內(nèi)，都是以ATP作為細(xì)胞的能量‘貨幣’”，ATP作為細(xì)胞的能量“貨幣”體現(xiàn)了生物界具有統(tǒng)一性，A正確；ATP水解可釋放能量，而降低細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)活化能的物質(zhì)是酶，B錯(cuò)誤；ATP中兩個(gè)“～”斷裂后形成腺嘌呤核糖核苷酸，可作為合成RNA的原料，酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，C正確；在酶的作用下，ATP分子的末端磷酸基團(tuán)脫離下來與某蛋白結(jié)合，這一過程伴隨著能量的轉(zhuǎn)移，造成該蛋白的磷酸化，且其空間結(jié)構(gòu)改變，D正確?？枷?|

ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化4．(2021·海南卷)研究人員