2024版學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1雙方名稱1.2雙方地址1.3雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂背景和目的3.食堂衛(wèi)生安全管理責(zé)任3.1衛(wèi)生管理制度3.2衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備要求3.3衛(wèi)生人員培訓(xùn)3.4衛(wèi)生檢查與監(jiān)督4.食品采購與儲存管理4.1食品采購渠道4.2食品儲存條件4.3食品安全檢測4.4食品追溯體系5.食品加工與制作管理5.1食品加工流程5.2食品加工設(shè)備5.3食品制作標(biāo)準(zhǔn)5.4食品添加劑使用6.食堂環(huán)境與設(shè)施管理6.1食堂環(huán)境衛(wèi)生6.2食堂設(shè)施設(shè)備維護6.3食堂消防安全6.4食堂通風(fēng)與采光7.食堂服務(wù)與管理7.1食堂服務(wù)規(guī)范7.2食堂服務(wù)質(zhì)量7.3食堂投訴處理7.4食堂安全管理8.衛(wèi)生安全事故處理8.1事故報告8.2事故調(diào)查8.3事故處理8.4事故責(zé)任追究9.合同履行期限與終止9.1合同履行期限9.2合同終止條件9.3合同終止程序10.合同變更與解除10.1合同變更10.2合同解除10.3合同解除后的處理11.違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.3違約責(zé)任追究12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機構(gòu)12.3爭議解決程序13.合同附件13.1食堂衛(wèi)生安全管理制度13.2食品安全檢測報告13.3食堂設(shè)施設(shè)備清單14.其他約定事項第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1雙方名稱甲方：[學(xué)校名稱]乙方：[食堂經(jīng)營者名稱]1.2雙方地址甲方地址：[學(xué)校詳細(xì)地址]乙方地址：[食堂經(jīng)營者詳細(xì)地址]1.3雙方聯(lián)系方式甲方聯(lián)系方式：[學(xué)校聯(lián)系人姓名及電話]乙方聯(lián)系方式：[食堂經(jīng)營者聯(lián)系人姓名及電話]2.合同簽訂背景和目的本合同簽訂背景為甲方學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全管理工作，旨在保障師生飲食安全，提高食堂服務(wù)質(zhì)量。合同目的為明確雙方在食品衛(wèi)生安全管理方面的責(zé)任和義務(wù)，確保食堂衛(wèi)生安全。3.食堂衛(wèi)生安全管理責(zé)任3.1衛(wèi)生管理制度乙方應(yīng)建立健全食堂衛(wèi)生管理制度，包括但不限于個人衛(wèi)生、操作衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面的規(guī)定。3.2衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備要求乙方應(yīng)確保食堂擁有符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施設(shè)備，并定期進行清潔、消毒和維護。3.3衛(wèi)生人員培訓(xùn)乙方應(yīng)對食堂工作人員進行定期衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識和操作技能。3.4衛(wèi)生檢查與監(jiān)督甲方應(yīng)定期對食堂進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題時及時通知乙方整改。乙方應(yīng)在接到通知后，及時采取措施予以解決。4.食品采購與儲存管理4.1食品采購渠道乙方應(yīng)選擇合格的食品供應(yīng)商，確保食品來源安全可靠。4.2食品儲存條件乙方應(yīng)按照食品性質(zhì)和儲存要求，合理設(shè)置儲存區(qū)域，保證食品儲存條件符合國家標(biāo)準(zhǔn)。4.3食品安全檢測乙方應(yīng)對采購的食品進行安全檢測，確保食品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。4.4食品追溯體系乙方應(yīng)建立食品追溯體系，確保食品從采購到消費的全過程可追溯。5.食品加工與制作管理5.1食品加工流程乙方應(yīng)嚴(yán)格按照食品加工流程進行操作，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。5.2食品加工設(shè)備乙方應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品加工設(shè)備，并定期進行清洗、消毒。5.3食品制作標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行食品制作，確保食品質(zhì)量。5.4食品添加劑使用乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全法規(guī)使用食品添加劑，不得超量添加。6.食堂環(huán)境與設(shè)施管理6.1食堂環(huán)境衛(wèi)生乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，定期進行清掃、消毒。6.2食堂設(shè)施設(shè)備維護乙方應(yīng)定期對食堂設(shè)施設(shè)備進行檢查、維修，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。6.3食堂消防安全乙方應(yīng)確保食堂消防安全，定期進行消防安全檢查，配備必要的消防設(shè)施。6.4食堂通風(fēng)與采光7.食堂服務(wù)與管理7.1食堂服務(wù)規(guī)范乙方應(yīng)按照服務(wù)規(guī)范提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保師生用餐滿意度。7.2食堂服務(wù)質(zhì)量乙方應(yīng)不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量，定期進行服務(wù)質(zhì)量評估。7.3食堂投訴處理乙方應(yīng)設(shè)立投訴處理渠道，及時處理師生投訴，確保問題得到有效解決。7.4食堂安全管理乙方應(yīng)加強食堂安全管理，確保食堂安全運行。8.衛(wèi)生安全事故處理8.1事故報告一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，乙方應(yīng)在2小時內(nèi)向甲方報告，同時向相關(guān)部門報告。8.2事故調(diào)查甲方將組織成立事故調(diào)查組，對事故原因進行調(diào)查。乙方應(yīng)積極配合調(diào)查，提供相關(guān)資料。8.3事故處理事故發(fā)生后，乙方應(yīng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取整改措施，防止類似事故再次發(fā)生。8.4事故責(zé)任追究若事故由乙方責(zé)任造成，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任。9.合同履行期限與終止9.1合同履行期限本合同自簽訂之日起生效，有效期為[具體期限]，如無特殊約定，合同期滿后自動續(xù)簽。9.2合同終止條件（1）一方嚴(yán)重違反合同約定，經(jīng)另一方書面通知后，在合理期限內(nèi)仍未糾正；（2）發(fā)生不可抗力事件，影響合同履行；（3）法律法規(guī)規(guī)定或雙方協(xié)商一致。9.3合同終止程序合同終止前，雙方應(yīng)就合同終止事宜進行協(xié)商。合同終止后，雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)。10.合同變更與解除10.1合同變更在合同履行期間，如遇特殊情況需變更合同內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并以書面形式修改合同。10.2合同解除在合同履行期間，如遇特殊情況需解除合同，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并以書面形式解除合同。10.3合同解除后的處理合同解除后，雙方應(yīng)按照約定處理已履行部分的權(quán)利義務(wù)，并就未履行部分進行結(jié)算。11.違約責(zé)任11.1違約情形（1）一方未履行合同約定的義務(wù)；（2）一方違反合同約定的條款；（3）一方違反合同約定的保密義務(wù)。11.2違約責(zé)任承擔(dān)違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。11.3違約責(zé)任追究任何一方認(rèn)為對方違約，可向?qū)Ψ桨l(fā)出違約通知，要求對方在規(guī)定期限內(nèi)履行合同義務(wù)。逾期未履行，可依法向人民法院提起訴訟。12.爭議解決12.1爭議解決方式雙方發(fā)生爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交[具體仲裁機構(gòu)或法院]仲裁或訴訟。12.2爭議解決機構(gòu)如選擇仲裁，雙方應(yīng)選擇[具體仲裁機構(gòu)]作為爭議解決機構(gòu)。12.3爭議解決程序爭議解決機構(gòu)將根據(jù)仲裁規(guī)則和本合同約定進行仲裁。13.合同附件13.1食堂衛(wèi)生安全管理制度13.2食品安全檢測報告13.3食堂設(shè)施設(shè)備清單14.其他約定事項14.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.4本合同如有未盡事宜或與國家法律法規(guī)相抵觸之處，按國家法律法規(guī)執(zhí)行。14.5本合同如有修改，必須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂補充協(xié)議。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義在本合同中，“第三方”指的是除甲乙雙方之外的，根據(jù)本合同約定參與合同履行或提供相關(guān)服務(wù)的任何個人、法人或其他組織，包括但不限于中介機構(gòu)、檢測機構(gòu)、評估機構(gòu)、監(jiān)理單位等。15.2第三方介入情形（1）需要第三方進行技術(shù)檢測、評估或鑒定；（2）需要第三方提供專業(yè)咨詢服務(wù)；（3）需要第三方進行項目監(jiān)理或監(jiān)督；（4）合同履行過程中出現(xiàn)爭議，需要第三方進行調(diào)解或仲裁。16.第三方責(zé)任限額16.1責(zé)任范圍第三方的責(zé)任范圍限于其提供服務(wù)或參與合同履行的直接相關(guān)部分，不包括因甲乙雙方原因?qū)е碌膿p失。16.2責(zé)任限額（1）第三方因自身原因造成損失的，其責(zé)任限額為[具體金額]。（2）第三方在履行合同過程中，因不可抗力導(dǎo)致?lián)p失的，責(zé)任限額減半。（3）第三方在履行合同過程中，因甲乙雙方配合不當(dāng)導(dǎo)致的損失，責(zé)任限額由甲乙雙方共同承擔(dān)。17.第三方資質(zhì)要求17.1資質(zhì)證明第三方參與本合同前，應(yīng)向甲乙雙方提供相關(guān)資質(zhì)證明，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、專業(yè)資格證書等。17.2資質(zhì)審核甲乙雙方有權(quán)對第三方的資質(zhì)進行審核，審核不通過的，第三方不得參與本合同。18.第三方權(quán)利義務(wù)18.1第三方的權(quán)利（1）按照合同約定，獲得相應(yīng)的報酬；（2）在合同履行過程中，享有知情權(quán)、咨詢權(quán)和監(jiān)督權(quán)；（3）在合同履行過程中，有權(quán)提出合理化建議。18.2第三方的義務(wù)（1）按照合同約定，履行相關(guān)職責(zé)；（2）保證所提供的服務(wù)或參與的工作符合國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；（3）保守甲乙雙方的商業(yè)秘密；（4）在合同履行過程中，對甲乙雙方負(fù)責(zé)。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲方的關(guān)系第三方在履行合同過程中，應(yīng)與甲方保持密切溝通，及時報告工作進展，并接受甲方的監(jiān)督。19.2第三方與乙方的關(guān)系第三方在履行合同過程中，應(yīng)與乙方保持密切合作，共同確保合同目標(biāo)的實現(xiàn)。19.3第三方與合同雙方的關(guān)系第三方應(yīng)尊重甲乙雙方的合法權(quán)益，不得損害甲乙雙方的權(quán)益。20.第三方變更與退出20.1變更條件如需變更第三方，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，并以書面形式通知對方。20.2退出條件（1）合同履行完畢；（2）合同解除；（3）第三方因自身原因無法繼續(xù)履行合同；（4）合同約定的其他情形。20.3退出程序第三方退出本合同，應(yīng)提前[具體時間]通知甲乙雙方，并按照合同約定辦理相關(guān)手續(xù)。21.第三方違約責(zé)任21.1違約情形（1）未按合同約定履行職責(zé)；（2）提供的服務(wù)或參與的工作不符合國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；（3）泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密。21.2違約責(zé)任承擔(dān)第三方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。22.第三方爭議解決22.1爭議解決方式第三方與其他各方發(fā)生爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交[具體仲裁機構(gòu)或法院]仲裁或訴訟。22.2爭議解決機構(gòu)如選擇仲裁，第三方應(yīng)選擇[具體仲裁機構(gòu)]作為爭議解決機構(gòu)。22.3爭議解決程序爭議解決機構(gòu)將根據(jù)仲裁規(guī)則和本合同約定進行仲裁。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂衛(wèi)生安全管理制度要求：詳細(xì)列出食堂的衛(wèi)生管理制度，包括個人衛(wèi)生、操作衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面的具體規(guī)定和流程。說明：此附件為第三方介入時，用于指導(dǎo)食堂工作人員進行日常衛(wèi)生管理。2.食品安全檢測報告要求：提供食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)的檢測報告，證明食品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。說明：此附件為第三方介入時，用于驗證食堂食品安全情況的依據(jù)。3.食堂設(shè)施設(shè)備清單要求：詳細(xì)列出食堂的設(shè)施設(shè)備清單，包括設(shè)備名稱、型號、數(shù)量、使用狀態(tài)等信息。說明：此附件為第三方介入時，用于評估食堂設(shè)施設(shè)備是否滿足衛(wèi)生安全要求。4.第三方資質(zhì)證明要求：提供第三方的營業(yè)執(zhí)照、專業(yè)資格證書等證明材料。說明：此附件為甲乙雙方在第三方介入前，用于審核第三方資質(zhì)的依據(jù)。5.第三方服務(wù)協(xié)議要求：詳細(xì)列出第三方提供的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)期限、費用等。說明：此附件為甲乙雙方與第三方簽訂的服務(wù)協(xié)議，用于明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。6.爭議解決協(xié)議要求：明確爭議解決方式、爭議解決機構(gòu)、爭議解決程序等。說明：此附件為甲乙雙方在發(fā)生爭議時，用于解決爭議的依據(jù)。7.合同履行情況報告要求：定期報告合同履行情況，包括工作進展、存在問題、改進措施等。說明：此附件為第三方介入時，用于評估合同履行情況的依據(jù)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按合同約定提供合格的食品。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償甲方因食品不合格造成的損失。示例說明：若乙方提供的食品檢測不合格，導(dǎo)致甲方師生健康受損，乙方應(yīng)賠償醫(yī)療費用和相應(yīng)的精神損害賠償。2.違約行為：第三方未按合同約定提供服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償甲乙雙方因服務(wù)不合格造成的損失。示例說明：若第三方提供的檢測服務(wù)不準(zhǔn)確，導(dǎo)致甲方誤判食品安全情況，第三方應(yīng)賠償由此造成的損失。3.違約行為：甲方未按合同約定支付費用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括支付違約金和第三方因此產(chǎn)生的額外費用。示例說明：若甲方未按時支付費用，導(dǎo)致第三方服務(wù)中斷，甲方應(yīng)支付違約金并賠償?shù)谌揭蛑袛喾?wù)造成的損失。4.違約行為：乙方未按合同約定整改問題。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償甲方因整改不及時造成的損失。示例說明：若食堂存在衛(wèi)生安全隱患，乙方未按期整改，導(dǎo)致安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)賠償由此造成的損失。5.違約行為：第三方泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償甲乙雙方因商業(yè)秘密泄露造成的損失。示例說明：若第三方在提供服務(wù)過程中泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密，第三方應(yīng)賠償由此造成的損失。全文完。2024版學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理合同1本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1合同定義1.2術(shù)語定義2.合同雙方信息2.1學(xué)校信息2.2食堂供應(yīng)商信息3.食堂衛(wèi)生安全管理責(zé)任3.1食堂供應(yīng)商責(zé)任3.2學(xué)校責(zé)任4.食品衛(wèi)生安全管理措施4.1食品采購與驗收4.2食品加工與儲存4.3食品運輸與分發(fā)4.4食品安全教育與培訓(xùn)4.5食品衛(wèi)生檢查與監(jiān)督5.食品衛(wèi)生安全管理制度5.1食品安全管理制度5.2衛(wèi)生管理制度5.3消防安全管理制度6.食品衛(wèi)生安全事故處理6.1事故報告6.2事故調(diào)查與處理6.3事故責(zé)任認(rèn)定7.食品衛(wèi)生安全檢查與監(jiān)督7.1學(xué)校監(jiān)督檢查7.2食堂供應(yīng)商內(nèi)部檢查7.3政府部門監(jiān)督檢查8.食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)與教育8.1培訓(xùn)內(nèi)容8.2培訓(xùn)方式8.3培訓(xùn)考核9.合同期限與續(xù)約9.1合同期限9.2續(xù)約條件9.3續(xù)約程序10.違約責(zé)任10.1食堂供應(yīng)商違約責(zé)任10.2學(xué)校違約責(zé)任11.合同解除11.1解除條件11.2解除程序11.3解除后的責(zé)任12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決程序13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件13.3合同終止后的責(zé)任14.其他約定14.1合同附件14.2通知與送達14.3不可抗力14.4合同修訂14.5合同份數(shù)與保管第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1合同定義：本合同所指“合同”是指學(xué)校與食堂供應(yīng)商之間就食品衛(wèi)生安全管理事宜所簽訂的具有法律效力的書面協(xié)議。1.2術(shù)語定義：本合同中使用的術(shù)語，如未在本合同中定義，應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)慣例進行解釋。2.合同雙方信息2.1學(xué)校信息：學(xué)校全稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等。2.2食堂供應(yīng)商信息：食堂供應(yīng)商全稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、營業(yè)執(zhí)照等。3.食堂衛(wèi)生安全管理責(zé)任3.1食堂供應(yīng)商責(zé)任：3.1.1負(fù)責(zé)食堂的食品衛(wèi)生安全管理工作，確保食品衛(wèi)生安全符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。3.1.2建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，包括采購、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)。3.1.3對食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作技能。3.2學(xué)校責(zé)任：3.2.1對食堂衛(wèi)生安全進行監(jiān)督，定期對食堂進行食品安全檢查。3.2.2對食堂衛(wèi)生安全工作進行指導(dǎo)和幫助，確保食堂食品衛(wèi)生安全。4.食品衛(wèi)生安全管理措施4.1食品采購與驗收：4.1.1采購的食品應(yīng)具備合法的來源證明和檢驗報告。4.1.2食堂供應(yīng)商應(yīng)建立采購記錄，確保采購食品的追溯性。4.2食品加工與儲存：4.2.1食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，防止交叉污染。4.2.2食品儲存應(yīng)按照食品性質(zhì)和溫度要求進行分類存放，確保食品安全。4.3食品運輸與分發(fā)：4.3.1食品運輸工具應(yīng)保持清潔，防止食品污染。4.3.2食品運輸過程中應(yīng)避免陽光直射、高溫和潮濕環(huán)境。4.4食品安全教育與培訓(xùn)：4.4.1定期對食堂工作人員進行食品安全教育和培訓(xùn)。4.4.2食堂供應(yīng)商應(yīng)制定食品安全培訓(xùn)計劃，確保培訓(xùn)效果。4.5食品衛(wèi)生檢查與監(jiān)督：4.5.1學(xué)校應(yīng)定期對食堂進行食品衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。4.5.2食堂供應(yīng)商應(yīng)接受學(xué)校監(jiān)督檢查，配合整改工作。5.食品衛(wèi)生安全管理制度5.1食品安全管理制度：5.1.1食品采購、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。5.1.2建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保事故發(fā)生時能夠迅速處理。5.2衛(wèi)生管理制度：5.2.1食堂內(nèi)外環(huán)境應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒。5.2.2食堂工作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿著清潔的工作服。5.3消防安全管理制度：5.3.1食堂應(yīng)配備必要的消防設(shè)施，定期進行檢查和維護。5.3.2食堂工作人員應(yīng)熟悉消防設(shè)施的使用方法，定期進行消防演練。6.食品衛(wèi)生安全事故處理6.1事故報告：6.1.1事故發(fā)生后，食堂供應(yīng)商應(yīng)立即向?qū)W校報告事故情況。6.1.2學(xué)校應(yīng)在接到報告后及時進行調(diào)查，核實事故原因。6.2事故調(diào)查與處理：6.2.1學(xué)校應(yīng)組織事故調(diào)查組，對事故原因進行調(diào)查分析。6.2.2食堂供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)事故原因，采取相應(yīng)措施進行整改。6.3事故責(zé)任認(rèn)定：6.3.1根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，認(rèn)定事故責(zé)任。6.3.2對事故責(zé)任方進行相應(yīng)的處罰或賠償。7.食品衛(wèi)生安全檢查與監(jiān)督7.1學(xué)校監(jiān)督檢查：7.1.1學(xué)校應(yīng)定期對食堂進行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知食堂供應(yīng)商整改。7.1.2學(xué)校應(yīng)將檢查結(jié)果記錄在案，作為考核食堂衛(wèi)生安全管理工作的依據(jù)。7.2食堂供應(yīng)商內(nèi)部檢查：7.2.1食堂供應(yīng)商應(yīng)建立內(nèi)部檢查制度，定期對食堂進行全面檢查。7.2.2檢查內(nèi)容包括食品安全、衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備等。7.3政府部門監(jiān)督檢查：7.3.1政府部門應(yīng)定期對食堂進行食品安全檢查，確保食堂符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。7.3.2食堂供應(yīng)商應(yīng)積極配合政府部門監(jiān)督檢查，提供相關(guān)資料。8.食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)與教育8.1培訓(xùn)內(nèi)容：8.1.1食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；8.1.2食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范；8.1.3食品安全事故預(yù)防與處理；8.1.4食品衛(wèi)生檢查與監(jiān)督要求；8.2培訓(xùn)方式：8.2.1定期組織集中培訓(xùn)；8.2.2通過內(nèi)部培訓(xùn)資料和視頻進行自學(xué)；8.2.3邀請專業(yè)機構(gòu)進行專項培訓(xùn)；8.3培訓(xùn)考核：8.3.1培訓(xùn)結(jié)束后進行考核，考核合格者方可上崗；8.3.2考核不合格者應(yīng)重新培訓(xùn)，直至合格。9.合同期限與續(xù)約9.1合同期限：9.1.1本合同期限為一年，自雙方簽字蓋章之日起生效；9.1.2合同期滿后，如雙方無異議，可自動續(xù)約；9.2續(xù)約條件：9.2.1食堂供應(yīng)商在合同期內(nèi)履行合同義務(wù)，無重大違約行為；9.2.2學(xué)校對食堂的衛(wèi)生安全管理滿意；9.3續(xù)約程序：9.3.1雙方應(yīng)在合同期滿前一個月內(nèi)協(xié)商續(xù)約事宜；9.3.2達成一致后，雙方應(yīng)簽訂續(xù)約協(xié)議。10.違約責(zé)任10.1食堂供應(yīng)商違約責(zé)任：10.1.1未按時提供食品安全培訓(xùn)的，應(yīng)承擔(dān)培訓(xùn)費用；10.1.2食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生，未能及時處理或隱瞞事故的，應(yīng)根據(jù)事故嚴(yán)重程度承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；10.1.3違反合同約定的其他行為，應(yīng)根據(jù)違約情節(jié)承擔(dān)違約責(zé)任；10.2學(xué)校違約責(zé)任：10.2.1未按時支付費用的，應(yīng)向食堂供應(yīng)商支付滯納金；10.2.2未履行監(jiān)督檢查義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；10.2.3違反合同約定的其他行為，應(yīng)根據(jù)違約情節(jié)承擔(dān)違約責(zé)任。11.合同解除11.1解除條件：11.1.1合同雙方協(xié)商一致；11.1.2出現(xiàn)不可抗力情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等；11.1.3一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同；11.2解除程序：11.2.1提前通知對方，說明解除原因；11.2.2雙方應(yīng)就解除合同的后續(xù)事宜進行協(xié)商；11.3解除后的責(zé)任：11.3.1合同解除后，雙方應(yīng)按照約定履行剩余義務(wù)；11.3.2雙方應(yīng)根據(jù)實際情況承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。12.爭議解決12.1爭議解決方式：12.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議；12.1.2協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟；12.2爭議解決程序：12.2.1雙方應(yīng)在爭議發(fā)生后30日內(nèi)提出協(xié)商請求；12.2.2協(xié)商不成，任何一方均可向人民法院提起訴訟。13.合同生效與終止13.1合同生效條件：13.1.1雙方簽字蓋章；13.1.2合同內(nèi)容符合法律法規(guī)要求；13.2合同終止條件：13.2.1合同期滿或雙方協(xié)商一致解除合同；13.2.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；13.3合同終止后的責(zé)任：13.3.1合同終止后，雙方應(yīng)按照約定履行剩余義務(wù)；13.3.2雙方應(yīng)根據(jù)實際情況承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。14.其他約定14.1合同附件：14.1.1合同附件包括但不限于食品安全管理制度、衛(wèi)生管理制度、消防安全管理制度等；14.2通知與送達：14.2.1通知應(yīng)以書面形式進行，可以通過郵寄、電子郵件、傳真等方式送達；14.2.2送達地址應(yīng)以合同雙方確認(rèn)的地址為準(zhǔn)；14.3不可抗力：14.3.1不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等；14.3.2發(fā)生不可抗力情況，雙方應(yīng)協(xié)商解決合同履行問題；14.4合同修訂：14.4.1本合同如有修訂，應(yīng)以書面形式進行，并經(jīng)雙方簽字蓋章；14.5合同份數(shù)與保管：14.5.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份；14.5.2合同由雙方妥善保管。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念：本合同所稱“第三方”是指除甲乙雙方以外的，為合同履行提供專業(yè)服務(wù)、監(jiān)督或咨詢的自然人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、審計機構(gòu)、律師事務(wù)所、檢測機構(gòu)等。16.第三方介入的觸發(fā)條件16.1當(dāng)甲乙雙方認(rèn)為有必要引入第三方介入以保障合同的有效履行或解決合同履行中的爭議時，可書面通知對方，并說明介入的具體原因和預(yù)期目標(biāo)。17.第三方介入的程序17.1甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商確定第三方介入的具體事宜，包括第三方選擇的標(biāo)準(zhǔn)、職責(zé)、權(quán)限和費用等。17.2雙方應(yīng)在合同中明確第三方的介入程序，包括介入的時間、方式、通知方式等。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方在合同履行過程中，其責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)其服務(wù)性質(zhì)和合同約定進行明確。18.2第三方的責(zé)任限額應(yīng)在不低于法律規(guī)定的最低責(zé)任限額的前提下，由甲乙雙方在合同中約定。18.3.1第三方因過錯導(dǎo)致合同履行受阻或造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任；18.3.2第三方因故意或重大過失導(dǎo)致合同履行受阻或造成損失的，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任；18.3.3第三方因不可抗力導(dǎo)致合同履行受阻或造成損失的，不承擔(dān)賠償責(zé)任。19.第三方與甲乙雙方的關(guān)系19.1第三方作為獨立第三方，與甲乙雙方之間不存在隸屬關(guān)系。19.2第三方在合同履行過程中的職責(zé)和權(quán)限，應(yīng)限于甲乙雙方約定的范圍內(nèi)。19.3第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)保持客觀、公正，不得偏袒任何一方。20.第三方與其他各方的劃分說明20.1第三方介入后，其與甲乙雙方、以及其他合同相關(guān)方的責(zé)任劃分如下：20.1.1第三方對甲乙雙方負(fù)責(zé)，確保其提供的服務(wù)符合合同約定；20.1.2第三方對合同相關(guān)方（如供應(yīng)商、顧客等）負(fù)責(zé)，確保其提供的服務(wù)符合相關(guān)方的合理需求；20.1.3第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)避免對其他合同相關(guān)方造成不利影響。21.第三方介入的費用21.1第三方介入的費用應(yīng)包括但不限于服務(wù)費、差旅費、資料費等。21.2第三方費用的支付方式、支付時間和支付責(zé)任應(yīng)由甲乙雙方在合同中約定。21.3第三方費用的結(jié)算應(yīng)以實際發(fā)生為準(zhǔn)，甲乙雙方應(yīng)按照約定及時支付。22.第三方介入的終止22.1第三方介入的終止條件包括但不限于合同履行完畢、爭議解決完畢、雙方協(xié)商一致等。22.2第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)合同約定處理相關(guān)事宜，包括但不限于費用結(jié)算、資料歸檔等。23.第三方介入的保密23.1第三方在介入過程中獲取的甲乙雙方及合同相關(guān)方的信息，應(yīng)予以保密。23.2第三方違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度說明：詳細(xì)列出食堂的食品安全管理制度，包括食品采購、加工、儲存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)的具體要求。2.附件二：衛(wèi)生管理制度說明：詳細(xì)列出食堂的衛(wèi)生管理制度，包括環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生等方面的具體要求。3.附件三：消防安全管理制度說明：詳細(xì)列出食堂的消防安全管理制度，包括消防設(shè)施設(shè)備、消防演練、火源管理等方面的具體要求。4.附件四：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案說明：詳細(xì)列出食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，包括事故報告、事故調(diào)查、事故處理、事故預(yù)防等方面的具體要求。5.附件五：食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計劃說明：詳細(xì)列出食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計劃，包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)考核等方面的具體要求。6.附件六：食堂工作人員名單及培訓(xùn)記錄說明：提供食堂工作人員名單及培訓(xùn)記錄，以證明工作人員已接受食品安全培訓(xùn)。7.附件七：食品采購記錄說明：詳細(xì)記錄食品采購的時間、數(shù)量、供應(yīng)商、檢驗報告等信息，以確保食品來源的合法性。8.附件八：食品加工記錄說明：詳細(xì)記錄食品加工的過程、時間、人員、衛(wèi)生狀況等信息，以確保食品加工的衛(wèi)生性。9.附件九：食品儲存記錄說明：詳細(xì)記錄食品儲存的位置、溫度、時間、衛(wèi)生狀況等信息，以確保食品儲存的安全性。10.附件十：食品運輸記錄說明：詳細(xì)記錄食品運輸?shù)臅r間、方式、人員、衛(wèi)生狀況等信息，以確保食品運輸?shù)陌踩?。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：食堂供應(yīng)商未按時提供食品安全培訓(xùn)；食堂供應(yīng)商提供不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；學(xué)校未按時支付費用；學(xué)校未履行監(jiān)督檢查義務(wù)；第三方在履行職責(zé)過程中泄露保密信息；第三方未按時完成工作任務(wù)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約行為的嚴(yán)重程度；違約行為對合同履行的影響；違約方的過錯程度；法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3.違約責(zé)任認(rèn)定示例：食堂供應(yīng)商未按時提供食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任；學(xué)校未按時支付費用，應(yīng)向食堂供應(yīng)商支付滯納金；第三方在履行職責(zé)過程中泄露保密信息，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。全文完。2024版學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1學(xué)校名稱及地址1.2學(xué)校食堂運營單位名稱及地址1.3雙方法定代表人姓名及聯(lián)系方式2.合同期限及生效條件2.1合同期限2.2合同生效條件3.食品衛(wèi)生安全管理目標(biāo)3.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.2衛(wèi)生管理要求4.食品采購與供應(yīng)4.1供應(yīng)商資質(zhì)要求4.2食品采購流程4.3食品質(zhì)量檢驗5.食堂設(shè)施與設(shè)備5.1設(shè)施設(shè)備要求5.2設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)5.3設(shè)施設(shè)備更新改造6.食品加工與制作6.1加工制作規(guī)范6.2食品添加劑使用6.3食品留樣制度7.食品儲存與運輸7.1儲存條件7.2運輸要求7.3防腐保鮮措施8.食堂環(huán)境衛(wèi)生8.1環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)8.2清潔衛(wèi)生制度8.3病媒生物防治9.食品安全教育與培訓(xùn)9.1員工培訓(xùn)內(nèi)容9.2培訓(xùn)頻率與要求9.3培訓(xùn)效果評估10.食品安全事故處理10.1事故報告程序10.2事故調(diào)查與處理10.3事故責(zé)任追究11.監(jiān)督檢查與評估11.1監(jiān)督檢查機制11.2評估標(biāo)準(zhǔn)與方法11.3評估結(jié)果應(yīng)用12.違約責(zé)任與賠償12.1違約情形12.2賠償標(biāo)準(zhǔn)12.3賠償程序13.爭議解決13.1爭議解決方式13.2爭議解決程序13.3爭議解決地點14.合同終止與解除14.1合同終止條件14.2合同解除條件14.3合同解除程序第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1學(xué)校名稱：學(xué)校1.2學(xué)校食堂運營單位名稱：食堂管理有限公司1.3學(xué)校食堂地址：省市區(qū)路號1.4學(xué)校食堂運營單位地址：省市區(qū)路號1.5學(xué)校法定代表人姓名：1.7學(xué)校食堂運營單位法定代表人姓名：2.合同期限及生效條件2.1合同期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止。2.2合同生效條件：雙方簽字蓋章后，自合同生效之日起正式生效。3.食品衛(wèi)生安全管理目標(biāo)3.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)：按照《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3.2衛(wèi)生管理要求：食堂環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、加工制作過程、食品儲存運輸?shù)葢?yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。4.食品采購與供應(yīng)4.1供應(yīng)商資質(zhì)要求：供應(yīng)商應(yīng)具備《食品經(jīng)營許可證》，并符合國家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4.2食品采購流程：食堂運營單位應(yīng)建立食品采購流程，包括供應(yīng)商選擇、合同簽訂、驗收、入庫等環(huán)節(jié)。4.3食品質(zhì)量檢驗：采購的食品應(yīng)進行質(zhì)量檢驗，檢驗不合格的食品不得進入食堂。5.食堂設(shè)施與設(shè)備5.1設(shè)施設(shè)備要求：食堂設(shè)施設(shè)備應(yīng)滿足食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保要求，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。5.2設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)：食堂運營單位應(yīng)定期對設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。6.食品加工與制作6.1加工制作規(guī)范：食堂運營單位應(yīng)按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行食品加工制作。6.2食品添加劑使用：食堂運營單位應(yīng)嚴(yán)格按照國家規(guī)定使用食品添加劑，不得超標(biāo)使用。6.3食品留樣制度：食堂運營單位應(yīng)建立食品留樣制度，對留樣食品進行妥善保存。7.食品儲存與運輸7.1儲存條件：食品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、防潮、防鼠、防蟲、防污染的環(huán)境中。7.2運輸要求：食品運輸應(yīng)使用專用車輛，保持食品溫度和衛(wèi)生條件。7.3防腐保鮮措施：食堂運營單位應(yīng)采取有效措施，防止食品在儲存和運輸過程中變質(zhì)、污染。8.食堂環(huán)境衛(wèi)生8.1環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：食堂內(nèi)應(yīng)保持清潔，地面、墻壁、天花板等無污漬、無油漬，每日進行清潔消毒。8.2清潔衛(wèi)生制度：制定并執(zhí)行清潔衛(wèi)生制度，明確各區(qū)域、各崗位的清潔衛(wèi)生責(zé)任和標(biāo)準(zhǔn)。8.3病媒生物防治：定期進行病媒生物防治，防止鼠、蟑螂等病媒生物孳生。9.食品安全教育與培訓(xùn)9.1員工培訓(xùn)內(nèi)容：包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、衛(wèi)生知識、應(yīng)急處理等。9.2培訓(xùn)頻率與要求：新員工入職前必須進行培訓(xùn)，每年至少進行一次全員培訓(xùn)，特殊情況可隨時組織培訓(xùn)。9.3培訓(xùn)效果評估：培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)進行考核，確保員工掌握培訓(xùn)內(nèi)容。10.食品安全事故處理10.1事故報告程序：發(fā)生食品安全事故時，食堂運營單位應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告，并采取應(yīng)急措施。10.2事故調(diào)查與處理：學(xué)校成立事故調(diào)查組，對事故原因進行調(diào)查，并提出處理意見。10.3事故責(zé)任追究：根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，對相關(guān)責(zé)任人進行責(zé)任追究。11.監(jiān)督檢查與評估11.1監(jiān)督檢查機制：學(xué)校應(yīng)定期對食堂進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。11.2評估標(biāo)準(zhǔn)與方法：根據(jù)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定，制定評估標(biāo)準(zhǔn)，采取現(xiàn)場檢查、查閱資料等方式進行評估。11.3評估結(jié)果應(yīng)用：評估結(jié)果作為改進食堂食品安全管理的重要依據(jù)。12.違約責(zé)任與賠償12.1違約情形：包括未按合同約定提供食品安全保障、設(shè)施設(shè)備維護不到位、違反食品安全法律法規(guī)等。12.2賠償標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)違約情形和損失程度，確定賠償金額。12.3賠償程序：雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可依法向人民法院提起訴訟。13.爭議解決13.1爭議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議，協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會仲裁。13.2爭議解決程序：提交仲裁委員會后，按照仲裁規(guī)則進行仲裁。13.3爭議解決地點：仲裁地點為合同簽訂地。14.合同終止與解除14.1合同終止條件：合同期滿、雙方協(xié)商一致或因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。14.2合同解除條件：一方違約，另一方有權(quán)解除合同。14.3合同解除程序：解除合同應(yīng)提前通知對方，并書面確認(rèn)解除事宜。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義：本合同所指的第三方包括但不限于中介方、技術(shù)服務(wù)方、評估機構(gòu)、審計機構(gòu)、法律顧問等。15.2第三方介入范圍：第三方介入的范圍包括但不限于合同履行過程中的技術(shù)服務(wù)、評估、審計、法律咨詢等。15.3第三方選擇：甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商確定第三方，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。16.甲乙雙方責(zé)任16.1甲方責(zé)任：甲方應(yīng)保證提供的信息真實、準(zhǔn)確，為第三方提供必要的配合和支持。16.2乙方責(zé)任：乙方應(yīng)遵守合同約定，積極配合第三方的工作，并對第三方的工作結(jié)果負(fù)責(zé)。17.第三方責(zé)任17.1第三方責(zé)任定義：第三方在履行合同過程中應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，包括但不限于提供技術(shù)服務(wù)、評估、審計等。17.2第三方責(zé)任范圍：第三方責(zé)任范圍限于其專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的工作，超出范圍的責(zé)任由其自行承擔(dān)。17.3第三方責(zé)任限額：第三方責(zé)任限額根據(jù)其合作協(xié)議確定，原則上不超過合作協(xié)議中約定的金額。18.第三方介入程序18.1第三方介入申請：甲乙雙方協(xié)商一致后，向第三方發(fā)出介入申請。18.2第三方介入審批：第三方收到介入申請后，應(yīng)進行審批，并在規(guī)定時間內(nèi)回復(fù)甲乙雙方。18.3第三方介入實施：第三方經(jīng)審批通過后，按照約定的程序和標(biāo)準(zhǔn)開展工作。19.第三方工作成果19.1第三方工作成果提交：第三方完成工作后，應(yīng)向甲乙雙方提交工作成果。19.2第三方工作成果審核：甲乙雙方應(yīng)對第三方的工作成果進行審核，如有異議，應(yīng)及時提出。