7.3.1乙醇 教學(xué)設(shè)計

倒賣拉黑不更新，淘寶唯一免費更新店鋪:知二教育倒賣拉黑不更新，淘寶唯一免費更新店鋪:知二教育第七章有機化合物第三節(jié)乙醇與乙酸第1課時乙醇教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)1、了解乙醇的物理性質(zhì)和在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。（科學(xué)探究與創(chuàng)新意識）2、通過實驗探索學(xué)習(xí)，獲得乙醇分子的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)——與鈉反應(yīng)、催化氧化，了解乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間的關(guān)系。（宏觀辨識與微觀探析）3、通過比較煤油、水和乙醇結(jié)構(gòu)，性質(zhì)的差異，認識官能團決定有機物的性質(zhì)。（證據(jù)推理與模型認知）教學(xué)重難點教學(xué)重點：乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點：使學(xué)生建立乙醇的立體結(jié)構(gòu)模型,并能從結(jié)構(gòu)角度初步認識乙醇與鈉的反應(yīng)、乙醇的催化氧化反應(yīng)教學(xué)方法探究法、情境激學(xué)法、直觀教學(xué)法教學(xué)過程教學(xué)活動學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計意圖情境引入播放視頻問：有些人喝酒后為什么臉紅？對乙醇的了解大家知道多少？要解決這個問題，我們今天一起來學(xué)習(xí)第七章第三節(jié)的內(nèi)容：乙醇與乙酸——乙醇。板書：乙醇師生共同總結(jié)乙醇用途和物理性質(zhì)一．物理性質(zhì)觀看思考學(xué)生討論激發(fā)興趣激發(fā)學(xué)生思考，引起共鳴探究1乙醇的分子結(jié)構(gòu)1.請根據(jù)乙醇的分子式C2H6O,結(jié)合C、H、O三種元素的成鍵數(shù)目，小組討論推測乙醇可能的結(jié)構(gòu)，并動手組裝所有可能結(jié)構(gòu)的球棍模型。2.思考：這兩種分子里的氫跟烴分子（如:甲烷、乙烷、煤油）里的氫以及水分子里的氫有什么異同嗎？乙醇分子可能是哪一種結(jié)構(gòu)呢？給出信息：1）Na和H2O(H-O-H)反應(yīng)可以生成氫氣。2）Na和煤油(C-H)不能反應(yīng)生成氫氣。（展示鈉的保存）3）Na和乙醇反應(yīng)可以生成氫氣。（播放實驗視頻）思考：鈉與哪種結(jié)構(gòu)反應(yīng)會放出氫氣？板書：二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)動手組裝所有可能結(jié)構(gòu)的球棍模型，并寫出可能的結(jié)構(gòu)式。通過實驗、結(jié)構(gòu)對比分析乙醇可能結(jié)構(gòu)理解、歸納、識記培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、從感官上加深對乙醇結(jié)構(gòu)的理解引發(fā)學(xué)生思考，由性質(zhì)推導(dǎo)結(jié)構(gòu)獲得新知識，及時歸納，便于掌握板書：三、化學(xué)性質(zhì)1.與Na反應(yīng)點燃2.氧化反應(yīng)點燃①燃燒CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O思考：此反應(yīng)中乙醇的斷鍵方式過渡：喝酒使人臉紅與氧化反應(yīng)有關(guān)嗎？播放視頻引出“乙醛”學(xué)生寫化學(xué)方程式學(xué)生寫化學(xué)方程式學(xué)生思考重點強化引發(fā)學(xué)生思考激發(fā)學(xué)生探究的欲望探究2=2\*GB3②乙醇的催化氧化向一支試管中加入3—5mL乙醇，取一根10—15cm長的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復(fù)幾次。觀察銅絲的變化，小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。實驗現(xiàn)象：光亮的銅絲加熱到變黑，將灼熱的銅絲迅速插入在乙醇中，銅絲由黑變紅，同時產(chǎn)生特殊氣味。思考：銅絲顏色發(fā)生變化的原因，用化學(xué)方程式來表示思考：上述變化過程中銅絲的質(zhì)量如何變化？板書：醇的催化氧化機理（播放視頻）過渡：你知道葡萄酒若密封不夠嚴(yán)實，時間久了會發(fā)酸的原理嗎？你知道酒駕檢測的原理嗎？=3\*GB3③可被強氧化劑氧化可使酸性高猛酸鉀或重鉻酸鉀溶液褪色實驗匯報實驗現(xiàn)象分析原因書寫方程式：思考思考、理解了解重點強化難點突破利用所學(xué)知識解決實際問題引導(dǎo)思考和探究，突出重點突破難點理論聯(lián)系實際激發(fā)興趣小結(jié)本節(jié)課重難點知識學(xué)生思考、歸納總結(jié)引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)知識，使零亂的知識有序化、系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化，并由部分向整體深化作業(yè)布置1.課后整理本節(jié)課知識，完成同步作業(yè)2.結(jié)合下一節(jié)課《乙酸》內(nèi)容，查找資料解釋