云南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院主講佘迎紅課件

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院佘迎紅老師主講課件課程介紹課程名稱農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)授課教師佘迎紅課程學(xué)分3學(xué)分課程類型專業(yè)必修課課程目標(biāo)掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)理解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律，分析農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析能力運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論和方法分析農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，提出解決問(wèn)題的方法提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐能力掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理等實(shí)踐技能學(xué)習(xí)重點(diǎn)11.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的定義、研究對(duì)象、研究方法和發(fā)展趨勢(shì)。22.中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)掌握中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)、面臨的挑戰(zhàn)和未來(lái)發(fā)展方向。33.農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境問(wèn)題理解農(nóng)業(yè)資源的類型、特點(diǎn)、利用現(xiàn)狀和可持續(xù)利用措施。44.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)和管理方法，了解農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展趨勢(shì)。教學(xué)方式課堂講授主要采用課堂講授的方式，結(jié)合案例分析，深入淺出地講解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論知識(shí)。案例分析通過(guò)案例分析，幫助學(xué)生理解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論在實(shí)踐中的應(yīng)用，提升分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。課堂討論鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，分享見(jiàn)解，促進(jìn)互動(dòng)學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐教學(xué)組織學(xué)生參與農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，例如參觀農(nóng)業(yè)企業(yè)、田間考察，將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。考核方式課程考核旨在評(píng)估學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)的掌握程度。本課程采用綜合性考核方式，包括課堂參與、作業(yè)、期中考試和期末考試。學(xué)生通過(guò)積極參與課堂討論、完成作業(yè)和順利通過(guò)考試來(lái)展示學(xué)習(xí)成果。第一部分緒論本部分是整個(gè)課程的開(kāi)端，為學(xué)生了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)提供基礎(chǔ)性知識(shí)。通過(guò)介紹農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本概念、發(fā)展歷程和研究方法，為后續(xù)課程學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和管理等方面的活動(dòng)，以及與農(nóng)業(yè)相關(guān)的各種社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)資源包括土地、水、氣候、生物等要素，以及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品包括農(nóng)作物、牲畜、水產(chǎn)品等，為人們提供食品、衣料和工業(yè)原料等。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者包括農(nóng)民和從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)的其他人員，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主體。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)具有以下幾個(gè)顯著特點(diǎn)：1周期性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然條件影響，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，收獲成果具有季節(jié)性。2地域性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受地理環(huán)境、氣候條件等影響，不同地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品種類和產(chǎn)量差異較大。3波動(dòng)性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然災(zāi)害、市場(chǎng)需求等因素影響，價(jià)格和收益易受波動(dòng)。4風(fēng)險(xiǎn)性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然因素和市場(chǎng)因素的影響，風(fēng)險(xiǎn)較高，存在著不可預(yù)測(cè)性。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要性農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)提供糧食、原材料和就業(yè)機(jī)會(huì)。農(nóng)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到國(guó)家糧食安全和人民生活水平。第二部分農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境土地資源耕地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是人類賴以生存的根本。水資源水是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要要素，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。氣候資源氣候條件影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量，決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域分布。農(nóng)業(yè)資源概述農(nóng)業(yè)資源定義農(nóng)業(yè)資源是指能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供物質(zhì)基礎(chǔ)和條件的各種要素。包括土地、水、氣候、生物等。農(nóng)業(yè)資源類型主要包括土地資源、水資源、氣候資源、生物資源、人力資源、科技資源等。農(nóng)業(yè)資源重要性農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)和條件，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本保障。農(nóng)業(yè)資源現(xiàn)狀隨著人口增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)業(yè)資源面臨著巨大的壓力，一些資源已經(jīng)出現(xiàn)短缺和退化。農(nóng)業(yè)資源的類型及特點(diǎn)農(nóng)業(yè)資源是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所利用的各種自然資源和社會(huì)資源，如土地、水、氣候、生物、勞動(dòng)力、資金、技術(shù)等。不同類型的農(nóng)業(yè)資源具有不同的特點(diǎn)，例如土地資源具有地域性、有限性、可再生性等特點(diǎn)；水資源具有時(shí)空分布不均、季節(jié)性變化明顯等特點(diǎn)；氣候資源具有區(qū)域差異性、季節(jié)性變化等特點(diǎn)。耕地資源耕地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，關(guān)系到糧食安全、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。中國(guó)耕地資源有限，人均耕地面積不足世界平均水平，保護(hù)耕地資源至關(guān)重要。近年來(lái)，中國(guó)政府高度重視耕地保護(hù)工作，制定了一系列政策措施，確保耕地?cái)?shù)量和質(zhì)量。水資源水是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本要素之一。農(nóng)業(yè)用水量占社會(huì)總用水量的60%-80%。云南省水資源豐富，但分布不均，時(shí)空差異大。水資源短缺問(wèn)題日益突出，水資源的開(kāi)發(fā)利用和保護(hù)對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。氣候資源光照資源云南省位于中國(guó)西南部，擁有充足的光照資源，年平均日照時(shí)數(shù)超過(guò)2000小時(shí)。水資源云南省水資源豐富，擁有眾多河流和湖泊，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了充足的水源。熱量資源云南省氣候溫和濕潤(rùn)，年平均氣溫在15攝氏度左右，有利于多種作物生長(zhǎng)。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)所處的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的總稱。它包括土壤、水資源、氣候、生物多樣性等自然要素，以及農(nóng)業(yè)政策、市場(chǎng)需求、社會(huì)文化等社會(huì)因素。第三部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植業(yè)生產(chǎn)種植業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，涵蓋各種農(nóng)作物的種植和栽培，為人類提供主要的糧食、油料、纖維等原料。畜牧業(yè)生產(chǎn)畜牧業(yè)生產(chǎn)包括牲畜的飼養(yǎng)、繁殖、育種和屠宰，提供肉類、乳制品、蛋類等重要食物來(lái)源，并生產(chǎn)皮革、毛紡等副產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)機(jī)械化農(nóng)業(yè)機(jī)械化是指利用機(jī)械設(shè)備來(lái)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，包括農(nóng)機(jī)制造、農(nóng)機(jī)使用、農(nóng)機(jī)管理等多個(gè)方面。農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的關(guān)鍵因素，涵蓋育種、栽培、飼養(yǎng)、病蟲(chóng)害防治、農(nóng)產(chǎn)品加工等方面的技術(shù)創(chuàng)新。種植業(yè)生產(chǎn)11.作物種植主要包括糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜和水果等。22.土地利用包括耕地、林地、草地、水域等多種類型。33.生產(chǎn)技術(shù)涵蓋農(nóng)作物栽培、病蟲(chóng)害防治、施肥、灌溉等方面。44.生態(tài)環(huán)境種植業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)，需要注重可持續(xù)發(fā)展。畜牧業(yè)生產(chǎn)1畜牧業(yè)生產(chǎn)肉、蛋、奶等2規(guī)?；B(yǎng)殖現(xiàn)代畜牧業(yè)趨勢(shì)3養(yǎng)殖技術(shù)遺傳改良、飼料配比4動(dòng)物防疫確保畜產(chǎn)品安全畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。規(guī)?；B(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，提高養(yǎng)殖效率，降低成本，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量。現(xiàn)代畜牧業(yè)強(qiáng)調(diào)科學(xué)管理，利用遺傳改良、飼料配比等技術(shù)，提高生產(chǎn)效率。動(dòng)物防疫是畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，保障畜產(chǎn)品安全，防止疫病傳播。農(nóng)業(yè)機(jī)械化1農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平機(jī)械化程度是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志2農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備覆蓋種植、收獲、加工等環(huán)節(jié)3農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)提高效率、降低成本、減少勞動(dòng)強(qiáng)度4農(nóng)業(yè)機(jī)械化推廣政策支持和技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵農(nóng)業(yè)機(jī)械化是指將機(jī)械設(shè)備應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，替代人力勞動(dòng)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、降低成本、改善勞動(dòng)條件。農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度是衡量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志。農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本的關(guān)鍵因素。農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步包括品種改良、耕作栽培技術(shù)、灌溉技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化等方面的進(jìn)步。第四部分農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式多樣，包括家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、公司等。不同的模式有不同的特點(diǎn)和優(yōu)劣勢(shì)。合理選擇經(jīng)營(yíng)模式對(duì)提高農(nóng)業(yè)效率、增加農(nóng)民收入至關(guān)重要。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合的一種經(jīng)營(yíng)模式。它可以有效提高資源利用率，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)民增收。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式家庭經(jīng)營(yíng)以家庭為單位，以土地為基礎(chǔ)，以家庭勞動(dòng)力為主，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的典型模式。合作經(jīng)營(yíng)多個(gè)家庭或個(gè)人聯(lián)合起來(lái)，共同經(jīng)營(yíng)土地和資源，分享收益。提高資源利用率，降低生產(chǎn)成本。企業(yè)經(jīng)營(yíng)以企業(yè)為主體，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行專業(yè)化、規(guī)?；⒓s化經(jīng)營(yíng)。提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。新型經(jīng)營(yíng)主體包括家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等。為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供新的動(dòng)力，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)帶動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)揮主導(dǎo)作用，整合農(nóng)業(yè)資源，提高生產(chǎn)效率，帶動(dòng)農(nóng)民增收。專業(yè)化生產(chǎn)構(gòu)建專業(yè)化生產(chǎn)基地，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場(chǎng)需求，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一體化經(jīng)營(yíng)從生產(chǎn)到加工、銷售，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)業(yè)政策法規(guī)農(nóng)業(yè)法律法規(guī)農(nóng)業(yè)法律法規(guī)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供法律依據(jù)和保障，維護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)政策農(nóng)業(yè)政策指國(guó)家為促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民增收，保障糧食安全而制定的一系列措施和方針。農(nóng)民權(quán)益保護(hù)土地承包權(quán)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼農(nóng)民工權(quán)益保護(hù)農(nóng)村金融體系農(nóng)村金融體系是支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)，對(duì)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興至關(guān)重要。農(nóng)村金融體系包括銀行、保險(xiǎn)、擔(dān)保等金融機(jī)構(gòu)，以及各種金融產(chǎn)品和服務(wù)。第五部分農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程經(jīng)歷了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，經(jīng)歷了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，出現(xiàn)了多種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，包括家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等。農(nóng)民增收途徑農(nóng)民增收主要途徑包括提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、發(fā)展農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)、加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是新時(shí)代推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重大戰(zhàn)略，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)、農(nóng)民全面發(fā)展、農(nóng)村全面進(jìn)步。中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程11.農(nóng)業(yè)文明奠基古代農(nóng)業(yè)社會(huì)發(fā)展模式，以家庭為單位，以自然資源為依托，以傳統(tǒng)技術(shù)為主。22.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化起步新中國(guó)成立后，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化逐步推進(jìn)，建立集體農(nóng)業(yè)，引入先進(jìn)技術(shù)，生產(chǎn)力水平提升。33.市場(chǎng)化改革推動(dòng)改革開(kāi)放后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走向市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。44.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略新時(shí)代，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體家庭農(nóng)場(chǎng)以家庭為單位，以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)或承包土地為基礎(chǔ)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。家庭農(nóng)場(chǎng)主一般是農(nóng)民，他們擁有豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)土地的熱愛(ài)。農(nóng)民合作社由農(nóng)民自愿聯(lián)合，共同經(jīng)營(yíng)，共享收益，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的合作經(jīng)濟(jì)組織。農(nóng)民合作社能夠幫助農(nóng)民集中土地，提高生產(chǎn)效率，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)業(yè)企業(yè)以盈利為目的，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)法人。農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠利用現(xiàn)代科技和管理手段，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)