DB3710T 161-2022 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 乳山大花生

ICS65.020DB3710GeographicalindicationsregisteredascertificationmarksofRushanbigpeanut威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3710/T161—2022本文件依據(jù)GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實(shí)施和評(píng)估。本文件起草單位：乳山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心。本文件主要起草人：王日新、孫乃軍、任潔、孫啟花、鄭強(qiáng)、李海濤、李漢燕、張強(qiáng)、牟晶晶、于曉玉、陳志新、叢輝、戴璐、王浩哲。1DB3710/T161—2022地理標(biāo)志證明商標(biāo)乳山大花生本文件規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)乳山大花生的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理部門批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)乳山大花生。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T1532-2008花生GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法GB/T5499糧油檢驗(yàn)帶殼油料純?nèi)事蕶z驗(yàn)方法GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求GB/T22725糧油檢驗(yàn)糧食、油料純糧（質(zhì)）率檢驗(yàn)LS/T3801糧食包裝麻袋NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1乳山大花生Rushanbigpeanut在本文件第4章規(guī)定的產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，采用露地栽培模式或地膜覆蓋栽培模式生產(chǎn)，且質(zhì)量符合本文件要求的花生及其花生制品。2DB3710/T161—20223.2花生仁peanutkernel花生果去掉果殼的籽仁。3.3純?nèi)事蕄urekernelyield凈花生果脫殼后籽仁的質(zhì)量（其中不完善粒折半計(jì)算）占試樣的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。3.4純質(zhì)率purerate凈花生仁質(zhì)量（其中不完善粒折半計(jì)算）占試樣的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。3.5雜質(zhì)lmpurity花生果或花生仁以外的物質(zhì)，包括泥土、砂石、磚瓦塊等無(wú)機(jī)物質(zhì)和花生果殼、無(wú)商品價(jià)值的花生仁及其他有機(jī)物質(zhì)。3.6色澤、氣味colourandodour一批花生固有的綜合色澤、氣味。3.7整半?；ㄉ蕎holehalfpeanutkernel花生仁被分成的兩片完整的子葉瓣。3.8整半粒限度totalwholehalfpeanutkernelcontent整半?；ㄉ寿|(zhì)量占試樣的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。4地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍為山東省乳山市境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)121°11′～121°51′，北緯36°41′～37°08′，南北長(zhǎng)48km、東西寬60km，地域保護(hù)范圍面積1668平方公里。保護(hù)范圍圖見(jiàn)附錄A。5要求5.1自然環(huán)境3DB3710/T161—2022乳山大花生種植區(qū)域地處中緯度暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和、四季分明、雨水豐沛、光照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)。年平均日照時(shí)數(shù)為2635.5h，年平均氣溫11.6℃,年大于0℃以上的有效積溫時(shí)間為4230h，歷時(shí)281d，年無(wú)霜期206d，年平均降水量813mm。5.2栽培技術(shù)5.2.1品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性廣、商品性好的花生新品種，如花育955、花育22、花育25、花育9511、花育60、豐花1號(hào)等。5.2.2整地以冬耕翻為好，耕翻深度35cm以上為宜。5.2.3輪作花生與小麥、玉米、甘薯、蔬菜等輪作均可，以2～3年輪作為宜。5.2.4施肥以有機(jī)肥為主，適施化肥，增施生物菌肥及各種微肥，肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。5.2.5播種5.2.5.1播期覆膜花生播種時(shí)間為5月上旬，露地播種在5月中旬，5cm地溫連續(xù)5d穩(wěn)定在15℃以上時(shí)可播種。5.2.5.2墑情播種層的土壤水分為田間最大持水量的50%～60%，手搓較松散；土壤水分低于最大持水量時(shí)，應(yīng)造墑播種或播種后滴灌。5.2.5.3深度覆膜栽培3cm～3.5cm為宜，露地栽培5cm為宜。5.2.5.4播種方式分為覆膜和露栽兩種方式。覆膜栽培有一壟雙行和單壟單行。一壟雙行壟距85cm，壟上小行距35cm~40cm，穴距20cm，每穴2粒種子。單壟單行壟距60cm，穴距18cm，每穴2粒種子。5.2.5.5覆膜選用國(guó)標(biāo)膜或全生物降解膜。播種后、覆膜前應(yīng)按GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定噴施除草劑，進(jìn)行土壤封閉除草。5.2.6病蟲草害防治實(shí)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及時(shí)防治，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，開(kāi)展綠色防控，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定。5.2.7收獲4DB3710/T161—202285%花生莢果果殼硬化，網(wǎng)紋清晰，果皮外表呈現(xiàn)鐵青色，果殼內(nèi)壁出現(xiàn)青褐色斑片，應(yīng)及時(shí)收獲。5.3質(zhì)量要求5.3.1花生果質(zhì)量要求見(jiàn)表1。表1花生果質(zhì)量指標(biāo)123455.3.2花生仁質(zhì)量要求見(jiàn)表2。表2花生仁質(zhì)量指標(biāo)12345-5.3.3衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2762和GB2763的規(guī)定。6試驗(yàn)方法6.1純?nèi)事拾碐B/T5499規(guī)定的方法進(jìn)行。6.2純質(zhì)率按GB/T22725規(guī)定的方法進(jìn)行。6.3雜質(zhì)按GB/T5494規(guī)定的方法進(jìn)行。5DB3710/T161—20226.4水分按GB/T5497規(guī)定的方法進(jìn)行。6.5色澤、氣味按GB/T5492規(guī)定的方法進(jìn)行。6.6整半粒限度按GB/T1532-2008中附錄A規(guī)定的方法進(jìn)行。6.7衛(wèi)生安全指標(biāo)按GB2762和GB2763規(guī)定的方法進(jìn)行。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1組批同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一成熟度、同一包裝日期的花生為一個(gè)批次。7.2抽樣按GB/T5491的規(guī)定執(zhí)行。7.3檢驗(yàn)分類7.3.1交收檢驗(yàn)7.3.1.1每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)合格并附合格證后，產(chǎn)品方可交收。7.3.1.2交收檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)、包裝、標(biāo)志。7.3.1.3判定規(guī)則：全部指標(biāo)符合本文件規(guī)定，判該批產(chǎn)品合格；整批樣品中感官指標(biāo)中不合格率超過(guò)5%、包裝、標(biāo)志若有一項(xiàng)不合格，判定交收檢驗(yàn)不合格。7.3.2型式檢驗(yàn)7.3.2.1有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：——每年收獲初期；——兩次抽檢結(jié)果差異較大時(shí)；——因人為或自然因素使環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；——國(guó)家質(zhì)量管理部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。7.3.2.2型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件規(guī)定的全部要求。7.3.2.3判定規(guī)則：全部指標(biāo)符合本文件規(guī)定，判該批產(chǎn)品合格；在整批樣品中感官指標(biāo)不合格率超過(guò)5%，或理化指標(biāo)不合格時(shí)，允許加倍抽樣復(fù)檢，如仍有不合格即判為不合格；衛(wèi)生指標(biāo)若有一項(xiàng)不合格，即判為不合格。8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存8.1標(biāo)志、標(biāo)簽6DB3710/T161—2022外包裝圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定，獲得批準(zhǔn)后可使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。8.2包裝包裝材料應(yīng)干燥、整潔、無(wú)異味，符合國(guó)家預(yù)包裝食品相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，不影響產(chǎn)品品質(zhì)。使用麻袋包裝時(shí)，應(yīng)符合LS/T3801的規(guī)定。使用塑料