DB3709T 017-2022 農(nóng)貿(mào)市場快速檢測服務(wù)規(guī)范　

37GeneraltechnicalspecificationforbuildingfoodrapidtestinI 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1農(nóng)貿(mào)市場快速檢測服務(wù)規(guī)范服務(wù)人員、服務(wù)項(xiàng)目、流程制度、檔案管理、評價(jià)與SB/T10919-2012農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢測檢測能力應(yīng)以滿足農(nóng)貿(mào)市場快速檢測的需要為準(zhǔn)，檢測能力應(yīng)覆蓋主要交易食用農(nóng)產(chǎn)品重要指標(biāo)。4.2過程規(guī)范2采用國家規(guī)定的檢測方法開展快速檢測，做到過程規(guī)范，數(shù)據(jù)準(zhǔn)4.3服務(wù)高效應(yīng)將服務(wù)高效貫穿于整個服務(wù)全過程,以滿足人民對農(nóng)貿(mào)市場快速檢測的需求為最終目標(biāo),不斷提組織管理應(yīng)符合SB/T10919-2服務(wù)場所墻壁上展示，檢測區(qū)和辦公區(qū)標(biāo)識清晰，農(nóng)貿(mào)市場宜在重要路口設(shè)置快速檢測引導(dǎo)標(biāo)志。服務(wù)場所宜放置意見簿，收集服務(wù)對象的意見建6.4.2檢驗(yàn)場所建筑設(shè)計(jì)防火、防震等要求應(yīng)符合GB50352、GB50011、GB50016的相6.4.6檢驗(yàn)場所的裝修應(yīng)滿足但不限于以a)建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)易于維護(hù)、清潔或消毒。應(yīng)采用適當(dāng)?shù)哪陀貌牧辖ㄔ臁Ｊ覂?nèi)色調(diào)簡潔明亮，b)頂棚應(yīng)使用無毒、無味、防霉、不易脫落d)地面應(yīng)使用無毒、無味、不滲透、耐腐蝕的材料建造，可鋪貼瓷磚或涂環(huán)氧樹脂漆等材料，e)供水布局應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，水池、排水應(yīng)用防銹、耐壓、耐溫、耐腐蝕的材料，排水系統(tǒng)的3f)如有通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)具有調(diào)節(jié)流速和流量的功能，系統(tǒng)應(yīng)不漏氣、耐壓、耐溫、耐腐蝕，氣體排放符合國家大氣污染物排放的相關(guān)g)電力供應(yīng)應(yīng)滿足快檢實(shí)驗(yàn)室的所有用電要求，并應(yīng)有富余。照明設(shè)施應(yīng)防爆、明亮，電源插h)實(shí)驗(yàn)臺應(yīng)用防化臺板，實(shí)驗(yàn)櫥柜應(yīng)用防水、防銹、耐腐蝕材料；j)應(yīng)進(jìn)行功能分區(qū)，劃分檢測區(qū)和非檢測區(qū)，鼓勵設(shè)置食品安全宣傳區(qū)，鼓勵以錄像投影、透明玻璃等方式向公眾一定程度展示快檢操作。實(shí)驗(yàn)區(qū)、辦公區(qū)、宣傳區(qū)應(yīng)布局合理，導(dǎo)視標(biāo)識清晰。實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)能滿足放置檢測相關(guān)儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)操作的條件要求。對互有影響、可能k)同一行政區(qū)域管理范圍內(nèi)的室外（門頭）裝修原則宜統(tǒng)一。6.5.1工作溫度以18℃~26.6.2應(yīng)建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件穩(wěn)定的查新渠道，及時(shí)獲得標(biāo)準(zhǔn)文本，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和實(shí)施日期，及時(shí)6.6.4檢測場所可設(shè)置視頻監(jiān)控設(shè)備，以便檢測過程的?？埔陨蠈W(xué)歷，或具有2年以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)等相關(guān)技術(shù)4工作人員應(yīng)使用文明用語，語言親切，簡明，清晰，便7.6.1技能培訓(xùn)應(yīng)包括食品快檢相關(guān)的法律法規(guī)、操作規(guī)范、質(zhì)量控制等知識和技能，以及有關(guān)安全8.1.2檢測產(chǎn)品分類：蔬菜瓜果、水產(chǎn)品、畜禽肉、水發(fā)產(chǎn)8.1.3檢測計(jì)劃：農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定制定切實(shí)可行的快速檢測計(jì)劃。8.2.1.1抽樣：應(yīng)按照規(guī)定的抽樣程序進(jìn)行抽樣，抽取樣品應(yīng)滿足檢驗(yàn)需求，填寫抽樣單，抽樣單應(yīng)8.2.1.2送樣：檢查樣品是否滿足檢驗(yàn)要求，做好樣品登記，留取客戶聯(lián)系方式，告知快速檢測注意事項(xiàng)，快速檢測所需要時(shí)間，請客戶在等候8.2.2.2檢測工作應(yīng)符合檢測流程，操作規(guī)范，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，可追溯。8.2.2.3當(dāng)檢測結(jié)果出現(xiàn)陽性時(shí)，應(yīng)進(jìn)行復(fù)檢，8.2.2.4填寫檢測報(bào)告單，報(bào)告單應(yīng)統(tǒng)一格式，書寫應(yīng)使用規(guī)范漢字，字跡清晰，應(yīng)包括但不限于樣58.2.3.1送樣檢測，應(yīng)第一時(shí)間向客戶出具快速檢測報(bào)告單，告知快速檢測報(bào)告單注意事項(xiàng)，告知對檢測結(jié)果有異議時(shí)，有效的處理方式，發(fā)放客戶9檔案管理9.1人員檔案應(yīng)建立人員檔案，并填寫人員檔案表。檔案表內(nèi)容應(yīng)包括但不e)上崗考核記錄，能力確認(rèn)、授權(quán)記9.2設(shè)備檔案9.3檢測檔案檢測檔案應(yīng)包