《動物藥材生產(chǎn)及產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程-蛤蚧》公示稿

ICS

CCS

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CACM—2023

動物藥材生產(chǎn)及產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程蛤蚧

Technicalregulationsforproductionandprocessingofmedicinalmaterialsof

animal-derivative–GekkoGecko

中華中醫(yī)藥學(xué)會

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動物藥材生產(chǎn)及產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程蛤蚧

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物藥材生產(chǎn)及產(chǎn)地加工技術(shù)——蛤蚧的術(shù)語、場地選擇與功能區(qū)規(guī)劃、飼養(yǎng)投入

品、飼養(yǎng)管理、疾病防治、采收、產(chǎn)地加工、包裝、標(biāo)識、貯藏和運(yùn)輸、飼養(yǎng)人員要求、安全管理、

衛(wèi)生防疫、檔案管理等技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛤蚧養(yǎng)殖及加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適

用于本文件。

GB/T191-2008包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762-2017食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB3095-2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB3838-2002地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T472-2013綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則

LY/T15655-2015陸生野生動物飼養(yǎng)場通用技術(shù)條件兩棲、爬行類

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第193號食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1519號禁止在飼料和動物飲用水中使用的物質(zhì)

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1997號獸用處方藥品種目錄（第一批）

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2292號在食用動物中禁止使用洛美沙星等4種原料藥的各種鹽、脂

及其各種制劑》

獸用處方藥和和非處方藥管理辦法

中華人民共和國藥典2020年版一部

中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）（試行）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

蛤蚧thetokaygecko

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壁虎科動物蛤蚧GekkogeckoLinnaeus的干燥體。

3.2

繁殖蛤蚧reproductionforthetokaygecko

3年齡以上用作種源繁殖的蛤蚧，也稱種蛤蚧。

3.3

商品蛤蚧commercialtokaygecko

留作種蛤蚧后，不符合種用淘汰的，其它符合商品規(guī)格的健康成年蛤蚧即用于加工的蛤蚧。

3.4

中蛤蚧medium-sizedtokaygecko

2年齡～3年齡的蛤蚧，也稱后備蛤蚧。

3.5

小蛤蚧littletokaygecko

從出殼至1年齡的蛤蚧，也稱幼蛤蚧。

4場址選擇與功能區(qū)規(guī)劃

4.1場址選擇

養(yǎng)殖場應(yīng)選擇在向南、背風(fēng)、向陽，昆蟲豐富，通風(fēng)透氣，陰涼干燥，且遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、學(xué)校、

鬧市及車輛等喧囂之地。

養(yǎng)殖場空氣應(yīng)符合GB3095《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求。

4.2場地布局

4.2.1飼養(yǎng)場周圍應(yīng)筑圍墻，圍墻高度為2m～2.5m，周圍有遮蔭樹木。

4.2.2場區(qū)劃分為：飼養(yǎng)區(qū)、昆蟲養(yǎng)殖區(qū)、青飼料種植區(qū)、產(chǎn)品加工區(qū)、管理區(qū)。

4.2.3飼養(yǎng)區(qū)包括孵化室、小蛤蚧養(yǎng)護(hù)室（內(nèi)設(shè)育雛箱）、種群繁殖室、商品生產(chǎn)室（或場）、病蛤

蚧隔離室、養(yǎng)蟲室。

4.2.4昆蟲養(yǎng)殖區(qū)包括土鱉蟲養(yǎng)殖室、蝗蟲養(yǎng)殖區(qū)、蟋蟀養(yǎng)殖區(qū)等。

4.2.5青飼料種植區(qū)包括牧草（象草或皇竹草等）種植、桑葉種植等。

4.2.6產(chǎn)品加工區(qū)包括傳統(tǒng)加工烘烤爐房（或烘箱）、蛤蚧貯藏倉庫等。

4.2.7管理區(qū)包括辦公室、職工宿舍、食堂、停車場等。

4.3主要設(shè)施

4.3.1孵化室：用水泥磚砌10㎡～15㎡的房屋，并設(shè)通風(fēng)透氣窗，要求在冬天寒冷季節(jié)能密封保溫。

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4.3.2小蛤蚧養(yǎng)護(hù)室：用水泥磚砌10㎡～15㎡的房屋，室內(nèi)可根據(jù)需要用鐵絲網(wǎng)隔成小間，并設(shè)通

風(fēng)透氣窗，要求在冬天寒冷季節(jié)能密封保溫。

4.3.3種群繁殖室：用水泥磚砌10㎡～15㎡的房屋，要求墻面粗糙，墻高2/3處開通風(fēng)透氣窗。

在養(yǎng)殖室的一側(cè)設(shè)運(yùn)動場，以一門相隔。運(yùn)動場內(nèi)砌便于蛤蚧運(yùn)動的假山，假山周圍用鐵絲網(wǎng)圍好。

4.3.4商品生產(chǎn)室（或場）：以露天假山為主，假山用石灰石壘砌，周圍用鐵絲圍成，頂上安裝黑光

誘蟲燈（或變頻燈），在地面砌一長100cm，寬30cm，高8cm的淺水池。假山要求用石灰石砌成空

心假山，分假山壁和假山心兩部分。

4.3.5病蛤蚧隔離室：用石灰石砌10㎡的養(yǎng)殖室，室內(nèi)通風(fēng)透氣良好；或用木板釘木箱用于隔離患

病蛤蚧。

4.3.6養(yǎng)蟲室：用水泥磚砌15㎡的房屋，在門對面墻上開窗，保持室內(nèi)通風(fēng)透氣良好，并做好天敵

侵害措施。

4.3.7避光：在養(yǎng)殖室內(nèi)墻面2/3處懸掛遮陰麻袋（或其它透氣無害遮蓋物），靠近墻面，距離地面

約1m處設(shè)木質(zhì)人工洞穴。

5飼養(yǎng)投入品

5.1飼料種類

蛤蚧飼料包括活體昆蟲、維生素、礦物質(zhì)飼料等，分類如下：

5.1.1常用的活體昆蟲飼料主要有土鱉蟲、蝗蟲、蟋蟀、黃粉蟲、大麥蟲等；

5.1.2維生素飼料主要指多種維生素；

5.1.3礦物質(zhì)飼料主要包括補(bǔ)充鈣磷的飼料及微量元素添加劑等。

5.2飲水

5.2.1將蛤蚧飲用水盛到淺盤內(nèi)，供給充足的飲用水。

5.2.2飲用水符合GB3838-2002《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。

6飼養(yǎng)管理

6.1日常管理

6.1.1飼養(yǎng)員每天早上打掃蛤蚧養(yǎng)殖室、注意檢查防逃措施是否存在安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時整改或

向有關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。

6.1.2飼養(yǎng)員觀察蛤蚧活動情況、進(jìn)食狀況，以及糞便是否正常，出現(xiàn)疾病及時隔離。

6.1.3飼養(yǎng)區(qū)保持安靜、干燥、通風(fēng)透氣良好，冬暖夏涼。

6.1.4定期用0.1%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行場地噴灑消毒，每7d噴灑一次。

6.1.5飼養(yǎng)員應(yīng)做好觀察記錄等日常管理工作。

6.2飼養(yǎng)條件

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6.2.1飼養(yǎng)前準(zhǔn)備：提前15d對養(yǎng)殖室進(jìn)行熏蒸消毒，即每立方米空間使用10ml的甲醛溶液（40%）

與5g的高錳酸鉀混合熏蒸，消毒時間約30h。

6.2.2種苗處理：從其他養(yǎng)殖場引進(jìn)的蛤蚧用0.1%高錳酸鉀進(jìn)行體表消毒，放入觀察室觀察一周，

待穩(wěn)定后轉(zhuǎn)入養(yǎng)殖室。

6.2.3飼養(yǎng)密度：每平方米養(yǎng)殖蛤蚧12條，商品蛤蚧20條，中蛤蚧30條，小蛤蚧50條為宜。

6.2.4適宜溫度濕度：蛤蚧飼養(yǎng)的適宜溫度為25℃～30℃，相對濕度為50%～70%。

6.3小蛤蚧的管理

6.3.1育雛：蛤蚧卵孵化出小蛤蚧后，即可放入小蛤蚧育雛箱進(jìn)行精心護(hù)理，保持溫度在25℃～

30℃。

6.3.2飼喂：投喂幼齡土鱉蟲和蝗蟲，每條小蛤蚧日投喂量1只～2只。隨著小蛤蚧的長大而增加投

放量，并在飲水中添加葡萄糖酸鈣（或礦物質(zhì)元素）和魚肝油。

6.3.3孵化出有瘦弱及先天缺陷的小蛤蚧，需與健康的蛤蚧分開飼養(yǎng)，前期以人工灌喂為主。

6.4成年蛤蚧的管理

6.4.1選種：蛤蚧無外傷（包括四肢、脊柱、皮膚、口腔、牙齒等），無畸形，體質(zhì)健壯，活潑好動，

自衛(wèi)能力強(qiáng)，蛻皮完整。

6.4.2雌雄鑒別：雄性體大而粗壯，頭也較大，頸及尾較，而雌性則相反。雄性腹面靠近泄殖腔處

有“人”字形排列明顯的股孔，雌性不明顯。雄性具有半陰莖，當(dāng)用拇指和食指向泄殖腔方向擠壓

時，可見半陰莖翻出體外。

6.4.3雌雄配比：蛤蚧經(jīng)選種后按2～4:1的雌雄配比進(jìn)行合群飼養(yǎng)。

6.4.4繁殖期管理：達(dá)到性成熟的蛤蚧個體，可放入種群繁殖室內(nèi)養(yǎng)殖，或放入有運(yùn)動場的養(yǎng)殖室內(nèi)

養(yǎng)殖。昆蟲投放以滿足其采食需要量為準(zhǔn)，在傍晚投喂。

6.4.5產(chǎn)卵后管理：雌性蛤蚧產(chǎn)卵在完成護(hù)卵行為后，及時用鐵絲網(wǎng)罩封存好，讓其自然孵化。此期

投放的昆蟲飼料以蝗蟲為主。

6.4.6喂水：每天在投喂的時候，用淺盤盛放清潔飲水，并定期在水中添加維生素和礦物質(zhì)元素。

6.5蛤蚧的冬眠管理

6.5.1蛤蚧冬眠期適宜溫度為12℃～15℃。

6.5.2小蛤蚧冬眠期管理當(dāng)氣溫低于20℃時即進(jìn)入冬眠期。此時關(guān)好門窗，將小蛤蚧放入冬眠箱

內(nèi)，并加蓋保暖物（如干凈麻袋等），注意觀察防寒保暖情況，及時調(diào)整。

6.5.3成體蛤蚧冬眠期管理在溫度低于18℃時，關(guān)閉門窗；在溫度低于12℃以下時，在墻上增加

遮蓋物的厚度，或?qū)⒊审w蛤蚧放入冬眠箱內(nèi)越冬。

7疾病防治

7.1藥物選擇

嚴(yán)格按照NY/T472-2013、中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號、第193號、第1519號、第1997

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號和第2292號選擇藥物。

7.2口腔炎癥

首先用0.1%的高錳酸鉀進(jìn)行體表消毒，然后用磺胺類藥物配制的藥膏涂擦蛤蚧口腔患處，嚴(yán)重時

成年蛤蚧灌服復(fù)方磺胺甲噁唑10mg/條～16mg/條；或恩諾沙星、頭孢拉定、阿米卡星等，每天1次，

連續(xù)3d～5d。

7.3腳趾膿腫

用0.1%的高錳酸鉀全群消毒，在其飲水中加入復(fù)方磺胺甲噁唑藥預(yù)防蔓延。對于患病的蛤蚧，待

其患處腫脹處有波動感時，可作切開排膿后用過氧化氫清洗處理，然后在傷口涂上磺胺結(jié)晶粉即可治

愈。

7.4眼睛膿腫

多采用內(nèi)服抗菌消炎藥治療，磺胺類藥對眼睛化膿的蛤蚧有一定的療效。

7.5肺炎

以防為主，可通過保持良好的通風(fēng)透氣，搞好環(huán)境衛(wèi)生，排除養(yǎng)殖室內(nèi)異味等消除病因。治療患

病蛤蚧可用青霉素V鉀，用量為每只成年蛤蚧7mg～12mg。

7.6胃腸道疾病

預(yù)防可用1:10～15的EM菌定期通過飲水喂服?；疾「蝌挥梅咚嶂委?，每只成年蛤蚧4mg；或

黃連素，每只成年蛤蚧3mg，溶于蛤蚧飲水中喂服。

7.7軟骨病

以防為主，定期在蛤蚧的飲水中添加葡萄糖酸鈣（或礦物質(zhì)元素）和魚肝油

8采收

每年11月選育留種后，將其余的成年蛤蚧作為商品加工處理。這些商品蛤蚧必須是活體，有明顯

的形態(tài)特征，無缺損。人工飼養(yǎng)的蛤蚧長至3年齡～4年齡，如無冬眠控溫養(yǎng)殖則2年齡～3年齡達(dá)到

50g（傳統(tǒng)加工要求的體重）以上即可采收。斷尾的蛤蚧需待再生尾長至6cm以上。采收時，捕捉人

戴好手套將遮蓋物(麻袋、舊布等)緩慢掀開，迅速捕捉即可，或用網(wǎng)捕捉。

9產(chǎn)地加工

9.1加工前器具準(zhǔn)備

統(tǒng)一規(guī)格的竹制材料、鐵釘、剪刀、小刀、固定板、瓷盤、烘箱等，消毒備用。

9.2加工

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9.2.1撐腹：將致死的蛤蚧剖腹，除去內(nèi)臟，用干棉布抹干血跡（不宜水洗）。首先用兩小圓竹條把

兩腳撐直，然后用薄竹片把腹面撐開，最后用一條長的小圓竹條，從撐開的腹部薄竹片內(nèi)穿至頸部，

竹條緊貼尾部，再用紗布把尾巴扎在小圓竹條上。

9.2.2烘干：將撐腹的蛤蚧盛到瓷盤內(nèi)，放入烘箱；首先用80℃～90℃的溫度烘烤5h后打開

烘箱門，待蛤蚧接近室溫后，再用50℃～60℃的溫度烘至全干（以頭部烘干為準(zhǔn)）。

9.2.3扎對：蛤蚧烘干后，把兩條規(guī)格等級相同的蛤蚧以腹面（撐面）相對合并，即頭、身、尾對稱，

用紗布條把頂部、尾部扎成對。

10包裝、標(biāo)識、貯藏和運(yùn)輸

10.1包裝

蛤蚧加工成商品后，用干燥、清潔、無異味的木箱、鐵皮箱、鐵皮桶盛裝，將箱內(nèi)的蛤蚧固定好

避免過大的移動、沖撞，并放入干燥劑。包裝要牢固，密封，防潮。包裝箱經(jīng)消毒后，可重復(fù)利用。

10.2標(biāo)識

包裝箱上標(biāo)明包裝記錄，如：品名、批號、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)地、注意事項(xiàng)等，并附有質(zhì)量合格的

標(biāo)志。

10.3貯藏

應(yīng)貯存于陰涼干燥處，溫度為15℃以下，相對濕度65%～75%為宜；也可將密封好的蛤蚧藥材放入

冰庫保存，貯藏時包裝箱應(yīng)離地面至少20cm。

貯藏期間應(yīng)保持環(huán)境清潔，防止受潮及霉變。

10.4運(yùn)輸

蛤蚧藥材批量運(yùn)輸時，避免與有毒、有害物質(zhì)混裝。運(yùn)輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染、

通風(fēng)透氣良好，并有防曬、防潮等措施。

11飼養(yǎng)人員要求

11.1獸醫(yī)

飼養(yǎng)場應(yīng)至少配備1位具有中級職稱以上的專業(yè)技術(shù)專職獸醫(yī)人員。

11.2技術(shù)人員

應(yīng)具有動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、野生動物等相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷，掌握爬行動物的生物學(xué)特性（包

括習(xí)性）和馴養(yǎng)繁殖等基礎(chǔ)知識，有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具備在生產(chǎn)過程中對處理實(shí)際問題的能力。

11.3飼養(yǎng)員

11.3.1具有初中以上文化水平，經(jīng)培訓(xùn)能根據(jù)技術(shù)員的要求實(shí)施實(shí)際操作方可上崗。

11.3.2上崗前進(jìn)行身體檢查，患傳染性疾病的不能上崗。

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11.3.3具備觀察記錄的能力。

11.3.4熟悉飼養(yǎng)場的管理制度，具備應(yīng)急處理的能力。

12安全管理

12.1人員安全

12.1.1工作人員在處理患病蛤蚧時，必須戴好質(zhì)地柔軟較厚的膠手套進(jìn)行。

12.1.2蛤蚧繁殖季節(jié)，在進(jìn)行蛤蚧日常觀