廣工實習報告

廣工實習報告廣工實習報告1廣東工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)實習報告專業(yè)班級：食品科學與工程學生姓名：學號：指導教師：吳克剛實習名稱：畢業(yè)實習實習周數(shù)：5實習地點：東莞百味佳食品有限公司一、實習內(nèi)容及進度20xx.10.21-20xx.10.25：實習動員、查資料了解企業(yè)（概況、文化、產(chǎn)品、相關(guān)產(chǎn)品加工技術(shù)與理論知識）20xx.10.28-20xx.11.22：駐廠實習與參觀實習；學習企業(yè)文化、管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人和技術(shù)人員學習，培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德；學習生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力；了解和初步掌握生產(chǎn)的工藝流程和工藝設(shè)備、技術(shù)經(jīng)濟指標。20xx.11.18-20xx.11.22：整理實習資料、撰寫實習報告。二、實習心得體會1、對企業(yè)管理與企業(yè)文化的認識由香港百味佳食品貿(mào)易有限公司耗巨資組建，成立于1994年的東莞市百味佳食品有限公司，是生產(chǎn)銷售各類調(diào)味食品的專業(yè)化、規(guī)模化企業(yè)，廠區(qū)占地面積近三萬五千平方米，擁有國內(nèi)外領(lǐng)先技術(shù)水平的調(diào)味品加工設(shè)備和先進的生產(chǎn)工藝，專業(yè)從事生產(chǎn)、銷售雞粉（鮮雞精）、雞汁、沙拉醬、番茄沙司等系列高品質(zhì)的調(diào)味品。公司嚴格按照現(xiàn)代企業(yè)管理模式運作，以“質(zhì)量是企業(yè)生存之道”為中心,堅持走質(zhì)量與發(fā)展相結(jié)合的道路。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，從原料的采購直到成品的出庫，公司均建立相應的崗位責任制,并同時設(shè)立了開發(fā)、技術(shù)、品管、檢測等多個職能部門，精心鉆研，嚴格把關(guān)，運用先進科學工藝技術(shù)與嚴密的檢驗手段，對產(chǎn)品制造全程實行全方位監(jiān)控，確保產(chǎn)品品質(zhì)完全符合相關(guān)的衛(wèi)生與質(zhì)量標準要求。為更好地提高產(chǎn)品質(zhì)量，適應日益激烈的市場競爭，公司于20xx年5月順利通過iso9001：20xx國際質(zhì)量管理體系認證。幾年來，公司堅持實施品牌戰(zhàn)略，通過推行先進的管理模式，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，拓寬銷售渠道，完善售后服務，努力打造“百味佳”品牌在業(yè)界和消費者心目中的良好形象。通過不斷努力，“百味佳”品牌的系列產(chǎn)品已受到越來越多消費者的認可、喜愛和信賴，并被中國社會調(diào)查所評為“中國名牌”。公司擁有一支高學歷、年輕化、業(yè)務素質(zhì)強的營銷隊伍，以積極進取、敬業(yè)樂業(yè)的工作態(tài)度，通過不斷努力，建立了龐大的銷售網(wǎng)絡，在全國建立了30個省級辦事處，產(chǎn)品覆蓋范圍遍及全國各地。2、實習崗位對專業(yè)知識的感性認識2.1實習崗位:炸粉車間實習生、果汁車間實習生。炸粉車間：主要生產(chǎn)3種炸粉，分別為萬用香脆炸粉、香辣炸粉、佳蒜香炸粉果汁車間：主要生產(chǎn)水果飲料濃漿以及各種調(diào)味醬。2.2.參與生產(chǎn)的產(chǎn)品：（2）排骨醬：精選上好濃縮番茄醬、黃豆醬、腐乳等原料精制而成，具有濃縮番茄醬的美味酸甜味感，同時添加了黃豆醬、腐乳等傳統(tǒng)發(fā)酵調(diào)味品，經(jīng)過科學地配比，賦予了百味佳排骨醬產(chǎn)品獨特的風味，復合了咸、鮮、甜、香等復雜味感，具有濃郁的醬香、甜潤的味感，特別適用于排骨或腌制蒸肉類菜肴、以及一般燒烤肉類或煮炒調(diào)味之用。（3）番茄沙司：精選上好濃縮番茄醬調(diào)配而成，普通的濃縮番茄醬其味偏酸、且沒經(jīng)過加熱滅菌，生吃番茄醬不利于人體吸收。百味佳番茄沙司是經(jīng)過熱加工調(diào)配精制而成，可直接食用，醬汁濃稠細膩，濃郁馨香、酸甜可口，用于面、粉、面包等蘸點食用尤佳，應用于食物烹調(diào)，亦可給起到菜品增色、增味、增香的作用。（4）香辣醬：百味佳香辣醬選用上好辣椒精制而成，獨具潮州風味，其濃濃的麻油香氣、結(jié)合蒜和豆豉的香氣，香辣誘人，鮮美入味，可根據(jù)個人愛好直接用于蘸食、拌面、粉，或烹調(diào)菜式，尤其適用于制作香辣風味的菜肴。2.3生產(chǎn)工藝流程圖（1）炸粉（粉狀復合調(diào)味料）配置食用色素（日落黃）→原料（淀粉、輔料a、發(fā)酵粉）→攪拌混合→篩分→炸粉半成品→包裝→成品（2）排骨醬（醬狀復合調(diào)味料）原輔料驗收→預處理→混合調(diào)配→加熱滅菌→膠體磨處理→灌裝→檢驗成品2.4.操作及控制要點2.4.1炸粉（粉狀復合調(diào)味料）操作要點（1）預處理：原料均應符合國家標準。同時使用前需要進行必要的清洗、干燥、粉碎、過篩、酶解、過濾和濃縮等預處理。（2）混合：按生產(chǎn)配方將各種原輔料混合。（3）過篩：生產(chǎn)粉狀復合調(diào)味料,過篩即可得到成品。（4）包裝：每批產(chǎn)品在包裝前必須進行檢驗,檢驗合格后產(chǎn)品才能進行包裝。根據(jù)包裝的要求進行規(guī)格分裝,包裝材料必須具有良好的防潮、隔氧和阻光性能?？刂埔c（1）環(huán)境濕度的控制：粉狀復合調(diào)味料的水分含量要控制在5%左右,因其具有極強的吸濕能力,所以生產(chǎn)環(huán)境的相對濕度必須控制在70%以下。（2）衛(wèi)生指標的控制：由于粉狀復合調(diào)味料生產(chǎn)過程中無熱處理過程,對原料和生產(chǎn)環(huán)境要嚴格控制衛(wèi)生標準。2.4.2排骨醬（醬狀復合調(diào)味料）操作要點(1)預處理:所用原料有面醬、豆醬、花生醬以及各種香辛料,原料均應符合國家標準,使用前需進行必要的提取、過濾或磨碎等預處理。(2)混合調(diào)配:按生產(chǎn)配方將各種原輔料混合,并加熱調(diào)配。(3)加熱滅菌:根據(jù)不同的醬狀復合調(diào)味料,采用不同的滅菌方法。(4)膠體磨處理:將經(jīng)過加熱滅菌后的醬狀復合調(diào)味料通過膠體磨磨碎,同時也起到乳化均質(zhì)的作用。控制要點（1）配料的處理：使用香辛料前必須進行檢驗,其粉碎最好采用冷卻粉碎機,篩孔達80目以上,使用的豆醬、醬油和香辛料一定要煮沸,以免因所含的磷酸酯酶分解增味核苷酸,從而失去增鮮作用。（2）增稠劑的調(diào)配：復合調(diào)味料的首選增稠劑為變性淀粉類增稠劑,其使用方便,使用范圍廣,因此,只要控制好加熱溫度和加熱時間,可達到很好的增稠效果。（3）衛(wèi)生指標的控制：應根據(jù)不同的醬狀復合調(diào)味料所使用的原料和生產(chǎn)工藝,選用不同的滅菌方法。食鹽含量在10%以上的醬狀復合調(diào)味料,可采用熱灌裝。食鹽含量低或蛋白質(zhì)含量高的醬狀復合調(diào)味料,則宜采用灌裝后殺菌的方法。（4）乳化質(zhì)量控制：蛋黃醬的生產(chǎn)中起穩(wěn)定作用的是乳化劑和增稠劑,乳化劑一般添加量約為0.5%,添加方法要適當,乳化劑和增稠劑必須選用耐酸型的,增稠劑可適量使膠類。2.5生產(chǎn)設(shè)備2.5.1炸粉車間：（1）臥式螺旋混合機：臥式雙螺旋帶混合機的傳動主軸上布置雙層螺旋葉片，內(nèi)部螺旋將物料向外側(cè)輸送，外部螺旋將物料向內(nèi)部聚集。物料在雙層螺旋帶的對流運動下，形成一個低動力高效的混合環(huán)引境。安裝于攪拌軸上的內(nèi)外徑螺旋帶動桶體內(nèi)物料，使攪拌器在桶體內(nèi)最大范圍翻動物料。攪拌裝置工作時內(nèi)螺旋帶動靠近軸心處物料做軸心旋轉(zhuǎn)，軸向由內(nèi)至兩側(cè)推動，外螺旋帶動靠近桶壁物料做軸心旋轉(zhuǎn)，軸向由兩側(cè)至內(nèi)推動，本混合物料能夠在較短時間內(nèi)均勻混合。（2）篩分機：利用散粒物料與篩面的相對運動，使部分顆粒透過篩孔，將砂、礫石、碎石等物料按顆粒大小分成不同級別的振動篩分機械設(shè)備。篩分的顆粒級別取決于篩面，篩面分篦柵、板篩和網(wǎng)篩三種。篦柵適用于篩分大顆粒物料，篦柵縫隙為篩下物粒徑的1.1～1.2倍，一般不宜小于50毫米。板篩由鋼板沖孔而成，孔呈圓形、方形或矩形，孔徑一般為10～80毫米，使用壽命較長，不易堵塞，適用于篩分中等顆粒。網(wǎng)篩由鋼絲編成或焊成，孔呈方形、矩形或長條形，常用孔徑一般為6～85毫米,長條形篩孔適合于篩分潮濕的物料，網(wǎng)篩的優(yōu)點是有效面積較大篇二：廣工：畢業(yè)實習報告一、實習安排本次實習的主要目的：畢業(yè)實習是工程管理專業(yè)教學計劃中一項重要的實踐性環(huán)節(jié)。它是檢驗學生學完基礎(chǔ)課后及專業(yè)知識后，去有關(guān)企業(yè)進行驗證、充實、鞏固、提高的過程，也是參加工作的預演。我計劃實習的單位為廣東電白二建工程有限公司珠海分公司。實習時間從20xx年3月8日至4月8日。實習期間共分三個階段。1.階段：熟悉單位或工地，熟悉施工圖紙和單位工程施工組織設(shè)計文件，結(jié)合工程實際情況在工長或技術(shù)人員指導下擬定個人實習計劃。實習計劃內(nèi)容可包括：了解工程項目概況、掌握工程管理的有關(guān)知識在實際工程中的運用、參加工程實際工作、進行專題調(diào)查研究。2.實習階段：深入實習施工技術(shù)與管理，參加技術(shù)或管理工作或勞動，積累第一手資料，進行專題調(diào)查研究等。3.考核階段：整理總結(jié)實習收獲，寫出實習報告。二、實習項目工程概況建設(shè)單位：施工單位：設(shè)計單位：監(jiān)理單位：建筑設(shè)計概況：本項目為八棟地上3層廠房工程，建筑面積54321㎡，建筑物占地面積20xx㎡，建筑高度18.5m，其中一層層高為5米，二至三層層高為4.5米，建筑物長56.2米，寬36.20m，建筑分類：一類屋面防水等級：二級抗震設(shè)防烈度：七度。建筑結(jié)構(gòu)形式：框架結(jié)構(gòu)建筑基礎(chǔ)形式：樁基礎(chǔ)。墊層為C10砼，承臺為C25砼，.鋼筋采用HPB235級鋼筋，HRB335級鋼筋，。砌體：土體中采用MU10灰砂磚，采用M5水泥砂漿砌筑?？偣て诩斑M度安排：本工程計劃開工時間為20xx年2月1日，竣工時間為20xx年5月20日。工期目標為477日歷日。三、實習內(nèi)容在實習期間，我接觸了大量的專業(yè)知識，并作了許多實習記錄，對一些新的施工工藝進行了了解。我的實習崗位是施工員，在對基本的施工工藝有所了解后，還必須了解施工質(zhì)量的規(guī)范，怎樣的水平才算合格，哪些情況是不合格的，都要熟記。以下就是我實習的主要內(nèi)容：1.鋼筋工程在實習期間，我接觸最多的就是鋼筋了，梁，板，柱子，是現(xiàn)澆的，其中鋼筋布置當然是最為重要的了，因此檢驗鋼筋是特別重要的工作。我到工地的時候，基礎(chǔ)工程已經(jīng)基本完工了，正在進行主體工程施工?；旧厦刻斓闹饕ぷ骶褪菣z驗梁，板等的鋼筋。如受力鋼筋，架立鋼筋，構(gòu)造鋼筋，箍筋，負彎矩筋，分布筋等，這次在工地上才算真正了解了這些鋼筋的作用。對以前學到的知識提供了很好的感性認識。2.模板工程本工程基礎(chǔ)承臺工程以木模拼裝為主，施工前向班組進行技術(shù)交底，使施工人員對施工工藝、施工重點有全面的了解，并清楚質(zhì)量要求及工期控制目標。3.砼工程本工程因砼強度等級要求較高，所以采用泵送砼。砼輸送泵選用泵車輸至澆筑地點，以利擴大澆筑范圍，不留死角砼的澆筑、振搗：砼的澆筑必須在對模板及其支架，鋼筋和預埋件進行檢查，各項均符合設(shè)計要求后，方能澆筑砼。在澆筑砼前，對模板內(nèi)的積水、泥土、鐵件等雜物及鋼筋上的油污等清理干凈，對模板的縫隙和孔洞應預堵嚴，對木模板應澆水濕潤，但不得有積水，當連續(xù)澆筑時，要避免砼積水過多，以免影響強度要求。在澆筑口處，每隔3小時測定一次坍落度，并做好記錄，出現(xiàn)問題及時調(diào)整。為了保證泵送混凝土質(zhì)量，必須派專人對所用砼進行跟蹤監(jiān)督砼質(zhì)量。澆筑時，且要有監(jiān)理員旁站。澆筑完的砼不能上人踩踏，當砼強度達到1.2Mpa時，才允許上人進行施工操作。施工時，在已澆筑完的砼上覆蓋時，要鋪設(shè)腳手板，在腳手板上操作。澆筑完的砼在12小時內(nèi)覆蓋和澆水，對一般砼養(yǎng)護不少于7天。對摻外加劑的砼，不能少于14天，澆水次數(shù)應能保持砼處于潤濕狀態(tài)，養(yǎng)護用水與拌制水相同。4.腳手架工程本工程外架采用雙排扣件式鋼管落地式腳手架，主要用于結(jié)構(gòu)和裝修階段的安全防護和提供操作平臺。搭設(shè)的順序為：做好搭設(shè)的準備工作→地基處理→放置縱向掃地桿→逐根樹立立桿（立桿下設(shè)支撐橫木），隨即與縱向掃地桿扣牢→安裝橫向掃地桿，并與立桿或縱向掃地桿扣牢安裝第一步大橫桿→安裝第一步小橫桿→第二步大橫桿→第三步小橫桿→加設(shè)臨時拋撐（上端與第二步大橫桿扣牢，在裝設(shè)兩道聯(lián)墻桿后方可拆除）→第三、四步大橫桿和小橫桿→設(shè)置聯(lián)墻桿→接立桿→加設(shè)剪刀撐鋪腳手板→綁護身欄桿和擋腳板→立掛安全網(wǎng)拆除順序為：先搭后拆四、實習感想通過這段時間的實習，我發(fā)現(xiàn)施工員每天的工作量也是比較大的，事無巨細，只要是屬于職責范圍的，都要認真去對待，并且要直接對施工質(zhì)量負責。所以認真負責的態(tài)度和高超的專業(yè)素質(zhì)是施工員必備的。老施工員都煉就一雙“火眼金睛”很多問題，我怎么看都沒發(fā)現(xiàn)問題，老施工憑借敏銳的職業(yè)嗅覺都一一發(fā)現(xiàn)，并且不厭其煩的要求班組整改，這種敬業(yè)的態(tài)度讓我很是感動。由于班組人員水平有限，也難免會出現(xiàn)各種大小問題，施工員就會找?guī)О嗟娜藛T談話，要求認真對待，我也從中學到了一些質(zhì)量控制的知識。這真是一個學習型組織。甲方代表，項目經(jīng)理，技術(shù)負責人經(jīng)常在工作的閑暇來辦公室和我們交流經(jīng)驗，無論是專業(yè)方面的還是思想方面的都涉獵到。平時大家一有空就在辦公室討論圖紙上，施工技術(shù)方面的問題，避免個人識圖產(chǎn)生歧義，使得管理更高效，尺度更加統(tǒng)一。我有時間也多看看施工圖，熟悉圖紙的內(nèi)容。在實習期間，我深深地體會到團隊的作用。我和老施工員通力合作，使得原本一兩個人很難完成的檢查任務提前完成。大家也絲毫不因為我是實習生而冷眼相待，反而非常熱情的提供幫助，介紹施工常識，讓我很快進入了角色。通過這次實習，我還學會了如何去尊重工人，跟工人溝通。帶我的老施工員是個經(jīng)驗比較豐富的土建施工員，他一直告誡我，當工人們的勞動成果出現(xiàn)偏差時，我們并不是直接去指責，而是反映問題，善意提醒，這樣有利于緩和矛盾，不挫傷工人勞動積極性，對于穩(wěn)定施工質(zhì)量很有幫助。這次畢業(yè)實習雖然時間很短，但是我對之前課本上學到的施工技術(shù)，管理方面的基本知識得到了很好的體驗。經(jīng)常深入工地，在第一線進行學習，理論與實踐相結(jié)合，在短短幾天內(nèi)，個人能力得到了一定的提升，并且在工作中得到了項目經(jīng)理和技術(shù)負責的認可，監(jiān)理及甲方也對我的工作給與了比較高的評價。我在工作中，學會了融入團隊中來，依靠團隊的力量，解決困難的問題。熱情對待工作，對待周圍的人。在實習的過程中，我越來越覺得人際交往的重要性。而人際交往最重要的是首先要尊重人，無論是一線工人還是項目經(jīng)理，都要謙遜對待，其次是自己要主動交流自己的想法，這樣能第一時間糾正自己錯誤的理解，第一時間接觸最新的情況，更扎實的打好專業(yè)基礎(chǔ)。同時我在施工實踐中，對施工員的作用，施工員的地位，施工員的現(xiàn)實問題進行了思考，每天堅持寫實習日記，記錄了很多資料，表達了自己對于這些新鮮經(jīng)歷的感想，這些日記也作為了本實習報告的一個部分，側(cè)面表達我對實習工作端正態(tài)度和對實習工作更深層面的思考。在實習期間項目經(jīng)理常告誡我們年輕人，希望大家不要固守自己的專業(yè)，毫不涉獵其他方面，俗話說，技多不壓人。趁現(xiàn)在年輕，多學點，多做點，成為一個全面一點的人才，更適合小企業(yè)的發(fā)展。專業(yè)水電施工員也要學點土建施工知識，而土建的也要學點水電的知識，并且在工程預結(jié)算方面也要熟練精通。我覺得項目經(jīng)理的話是正確的，在精通自己專業(yè)的同時，要有寬廣的視野，這是個人職業(yè)生涯提升的一個關(guān)鍵。因此我在實習期間也向老施工員學習了許多有關(guān)水電的知識。我的實習工作結(jié)束了，這又是一個新的開始。我嘗到了實習給我?guī)淼奶痤^，也嘗到了建筑行業(yè)的辛苦。以下我將就這次實習的幾點總結(jié)：1.實習時間有限，畢竟僅僅一個月時間雖然可以學到整個工程的流程是如何施工的，但一些細節(jié)仍無法深入。2.通過實習，我對自己的專業(yè)知識有了很大的認識，對目前看書只能了解一種工程結(jié)構(gòu)，感覺猶如井底之蛙。3.通過實習使我對建筑行業(yè)有了更大的興趣，為我以后的建筑之路指了明燈。廣工實習報告2實習報告學生學院_計算機學院_專業(yè)班級_20xx級計算機科學與技術(shù)5班_學號_____310900xxxx______學生姓名_________陳xxx______實習單位__星網(wǎng)聯(lián)動科技有限公司___20xx年3月實習報告說明：1.成績評定按優(yōu)、良、中、及格、不及格五級評分，成績記“不及格”算未通過，必須重新補做。2.實習指導小組由實習單位指導人員與校內(nèi)指導教師（含單位領(lǐng)導與學院領(lǐng)導）組成；3．請實習學生作好學習記錄并如實填寫好此表，實習結(jié)束后將此表加蓋實習單位公章后及時交學院存檔。廣工實習報告3生產(chǎn)實習報告實習單位學生學院自動化學院專業(yè)班級網(wǎng)絡信息學號______________________學生姓名______________________20xx年11月10日目錄1．實習單位情況介紹1.1實習單位背景1.2實習單位的主要業(yè)務及技術(shù)環(huán)境2．本人在實習期間所承擔的工作2.1所承擔的工作2.2在實習單位中與同事的協(xié)作2.3所學專業(yè)知識在實習工作中的應用情況2.4生產(chǎn)實習思考題回答(去湖北宜昌葛洲壩生產(chǎn)實習的同學需要寫這一部分。自行實習的同學不用寫這部分，但要寫在自行實習過程中遇到的問題及解決的方法)3．生產(chǎn)實習的心得體會注意：生產(chǎn)實習報告的正文內(nèi)容不得少于8頁!廣工實習報告4一、實習公司簡介xx市xx食品有限公司成立于，地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營業(yè)務為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。二、實習總結(jié)實習工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳，主要負責xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點，和店主相對注重的價差(售價和進貨價之差)，再盡力說服店主購進新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購進，則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點并核對店主支付的銷售金額;若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識，便于自己下次銷售工作的順利進行。三、實習收獲：1.商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價格的公正公道之處;知彼(店主及消費者)，單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主，店主的銷售量情況，消費者的購買能力及消費需求。2.做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有興趣傾聽，先接受銷售員，進而接受產(chǎn)品，是一項很專業(yè)的技巧。3.確認客戶問題，并且重復回答客戶疑問。這點在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮，進而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。廣工實習報告5認識實習報告學生學院__環(huán)境科學與工程學院專業(yè)班級學號學生姓名_________________指導教師20xx年1月18日一.目的........................................................................................................................1二.實習安排及內(nèi)容....................................................................................................21.大坦沙污水處理廠....................................................................................21.1大坦沙污水處理廠簡介...................................................................21.2.......................................................................21.3主要設(shè)備及構(gòu)筑物介紹...................................................................31.4處理效果分析..................................................................................52.廣州開發(fā)區(qū)水質(zhì)凈化廠（東區(qū)分廠）...................................................62.1廣州開發(fā)區(qū)水質(zhì)凈化廠（東區(qū)分廠）簡介...................................62.2.....................................................................................72.3主要設(shè)備及構(gòu)筑物介紹...................................................................72.4處理效果分析.................................................................................103.白云山制藥總廠污水處理站..................................................................103.1白云山制藥總廠污水處理站簡介.................................................103.2廢水處理工藝流程.........................................................................103.3主要設(shè)備及構(gòu)筑物介紹.................................................................113.4處理效果分析.................................................................................13三.個人體會...............................................................................................................13一、目的1、通過實習了解環(huán)境保護工藝技術(shù)、設(shè)備等實際知識，2、了解環(huán)境工程治理工程的基本情況。3、通過認識實習，對典型環(huán)境污染治理工程有初步的認識。4、通過現(xiàn)場實習了解環(huán)保企業(yè)的組織機構(gòu)及管理方式，增加感性認識。5、為后續(xù)專業(yè)課的深入學習打下基礎(chǔ)。二、實習安排及內(nèi)容在指導老師的帶領(lǐng)下，20xx年1月15日到20xx年1月17日我們分別對大坦沙污水處理廠、廣州開發(fā)區(qū)水質(zhì)凈化廠（東區(qū)分廠）、白云山制藥總廠污水處理站進行了參觀實習。以下是各個污水治理廠治理污水所采用的工藝和主要設(shè)備的介紹：1.大坦沙污水處理廠1.1大坦沙污水處理廠簡介廣州市大坦沙污水處理廠為廣州市第一座大型城市污水處理廠，處理規(guī)模15萬m3/天，占地14公頃，總投資1.4億元，服務范圍1289公頃，服務人口約60萬人。該工程由廣州市市政工程設(shè)計研究院和中國市政工程華北設(shè)計研究院聯(lián)合設(shè)計。獲廣州市環(huán)?？蒲性O(shè)計一等獎、廣東省優(yōu)秀設(shè)計二等獎和國家建設(shè)部優(yōu)秀設(shè)計三等獎。1.2污水處理廠工藝流程廠區(qū)污水處理分為初級處理和二級處理。初級處理由格柵、沉砂池、初沉池組成，去除較大顆粒的有機物；二級處理采用生物除磷脫氮活性污泥法（簡稱A2/O工藝），由生物反應池、二沉池和接觸消毒池組成，分別在厭氧、缺氧、好氧的環(huán)境下，通過不同種類微生物的生化作用，達到去除污水中有機物及氮和磷的目的。1.3主要設(shè)備及構(gòu)筑物介紹粗、細格柵（三期工程）粗、細格柵的作用是將污水中的大塊污物攔截，防止堵塞后續(xù)單元的機泵或工藝管線。其中三期工程中的細格柵有四臺，其設(shè)備是轉(zhuǎn)鼓式格柵、轉(zhuǎn)鼓直徑D=2m，柵寬B=5mm。如下是污水泵房格柵：沉沙池（三期工程）沉沙池的作用是采用渦流原理，較重的砂粒在靠近池心的一個環(huán)形孔口落入集砂區(qū)，而較輕的有機物由于旋轉(zhuǎn)槳的作用而與砂粒分離，最終引向出水渠。其形式為360度比氏旋流沉砂池，有四組池，每池直徑為5m，每組池均有一臺立式槳葉分離器、輸砂泵、砂水分離器。如下為螺旋砂水分離器：生物反應池（三期工程）這是污水處理的核心，其利用生物（活性污泥）降解水體中有機污染物并除磷脫氮。該污水廠所采用的工藝是（分點進水）倒置A2/O工藝，每組池有效容積為37218.75m3。主要設(shè)備有立式攪拌機、曝氣管。鼓風機房（三期工程）其作用是向生物反應池中的好氧池供給微生物增長及分解有機污染物所必需的氧氣。主要設(shè)備為六臺單級高速離心鼓風機，其運輸空氣的體積為Q=15000m3h。二沉池（三期工程）二沉池的作用是利用重力的作用使活性污泥與處理完的污水分離，并使污泥得到一定程度的濃縮。其形式為周進周出輻流式二沉淀池。每座二沉池內(nèi)直徑為42m，有效水深為4m。如下為二沉池的工作圖：加氯間、接觸池(三期工程)其作用是在污水中加入液氯，殺滅其中的病菌和病毒，所采用的工藝為液氯消毒工藝，主要設(shè)備有加氯機、氯瓶；接觸池水力停留時間為30分鐘。1.4處理效果分析處理工藝采用生物除磷脫氮活性污泥法，簡稱A2/O，廠區(qū)污水處理分為初級處理和二級處理。初級處理由格柵、沉砂池、初沉池組成，去除較大顆粒的有機物；二級處理采用生物除磷脫氮活性污泥法，由生物反應池、二沉池和接觸消毒池組成，在厭氧、缺氧、好氧的環(huán)境下，通過不同種類微生物的生化作用，達到去除污水中有機物及氮和磷的目的。其優(yōu)缺點分析如下：優(yōu)點：1、比較簡單的同步脫氮除磷工藝；總水力停留時間少于其他同類工藝；2、厭氧(缺氧)好氧交替運行、不宜絲狀菌增殖繁衍，無污泥膨脹之慮；3、厭氧和缺氧段只進行緩速攪拌，以不提高溶解氧含量為度，運行費用低。廣工實習報告6生產(chǎn)實習報告實習單位東莞市三星電梯有限公司學生學院自動化學院專業(yè)班級學號____學生姓名______20xx年11月1日目錄1．實習單位情況介紹.....................................................................................................................31.1實習單位背景....................................................................................................................31.2實習單位的主要業(yè)務及技術(shù)環(huán)境....................................................................................42．本人在實習期間所承擔的工作.................................................................................................52.1所承擔的工作....................................................................................................................52.2在實習單位中與同事的協(xié)作............................................................................................52.3所學專業(yè)知識在實習工作中的應用情況........................................................................52.4生產(chǎn)實習思考題回答........................................................................................................63．生產(chǎn)實習的心得體會.................................................................................................................7教師評語和評分.............................................................................................................................101．實習單位情況介紹1.1實習單位背景東莞市三星電梯有限公司，是繼承韓國最新的尖端科技于一體的現(xiàn)代化企業(yè)﹐舒適、安全、精巧、平穩(wěn)可靠、平層精確、高質(zhì)量等特點是我公司一貫的追求，讓您充分領(lǐng)略現(xiàn)代技術(shù)的超凡魅力。利用高新技術(shù)將產(chǎn)品控制在“零缺陷”水平，并承諾：在設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、售后服務等方面為廣大用戶提供品質(zhì)卓越的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)高效的服務。用戶第一，提供用戶滿意的售后服務和維修保養(yǎng)，始終是公司傾注全力保證的原則。產(chǎn)品也必將為您的建筑增光添彩，成為都市中一道亮麗的風景。企業(yè)宗旨：為顧客創(chuàng)造價值，為企業(yè)創(chuàng)造利益，為員工創(chuàng)造財富，為社會創(chuàng)造繁榮。企業(yè)精神：艱苦奮斗、開拓創(chuàng)新、誠實做人、踏實做事。經(jīng)營方針：體現(xiàn)個人價值，顧客滿意度最大化，建立與客戶的信賴關(guān)系，企業(yè)自我意識與實踐。行動方針：質(zhì)量第一、公正行為、超越自我、自律和共生。服務宗旨：以質(zhì)量和信譽求生存，以探索和創(chuàng)新求發(fā)展，以人為本，提供舒適、優(yōu)質(zhì)服務。公司堅信：卓越的產(chǎn)品品質(zhì)不是全部，只有加上完善和高標準的服務，才能為客戶創(chuàng)造最大化的滿意，客戶也才能真正獲得高品質(zhì)的超值享受。歐姆龍電梯正是以這樣的服務理念服務于廣大的客戶的。公司為客戶提供專業(yè)服務的完整體系建立售后服務中心，提供咨詢、工程投訴、信息反饋、分析建議、客戶培訓、遠程監(jiān)控、響應時間等。我們深信惟有對物件一絲不茍，才能達到至善至美。所以這些都將會保證您的電梯運行達到最佳狀態(tài)。公司在未來的產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)上,堅信”以科技為先導,以信譽拓發(fā)展，以質(zhì)量求生存”的發(fā)展理念,想用戶之所想，給用戶之所需，傾力打造一流的都市建筑交通工具。東莞三星電梯，必將成為一個推動人類文明并適應中國及全球市場需求的高品質(zhì)電梯品牌!地址：廣東省東莞市萬江區(qū)石美社區(qū)西滘大道電話真-MAIL：gd@1.2實習單位的主要業(yè)務及技術(shù)環(huán)境自成立以來，公司一直致力于電梯的制造、安裝和維護，公司以樹立品牌為已任，引進國際先進技術(shù)水平。專業(yè)人才到位、設(shè)備齊全、工藝先進、試驗和檢測手段完善，具有先進的生產(chǎn)技術(shù)和雄厚的開發(fā)能力。企業(yè)已通過ISO9000質(zhì)量管理體系認證，并成立專業(yè)的安裝和維保服務隊伍，設(shè)立24小時服務熱線。產(chǎn)品涵蓋多種電梯類別，為用戶提供客用電梯、住宅梯、醫(yī)用梯、貨梯、觀光梯、自動扶梯、自動人行道、別墅梯、汽車梯、液壓梯等系列產(chǎn)品。先進的控制系統(tǒng)：采用高集成度的32位微機控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)具有簡潔優(yōu)化的硬件結(jié)構(gòu),四層SMT表面貼裝全串行CAN總線通訊,網(wǎng)絡化結(jié)構(gòu)設(shè)計上獨特的接地抗干擾評價、編碼器評價，為系統(tǒng)高度可靠運行提供強有力的保證。具體特點及優(yōu)點如下：采用超高集成度32位芯片；良好的抗干擾能力；個性化、人性化設(shè)計；可精準平層，在直接?？恐袑崿F(xiàn)電梯高校的拖動系統(tǒng)：使用體積小、重量輕、效率高、出力大的交流永磁體同步無齒曳引機，輕松做成小機房，可有效降低建筑成本造價，同時具有節(jié)約能源、減低噪聲、綠色環(huán)保、安全可靠等優(yōu)越性能，大大減小了耗電量，能輕松為業(yè)主節(jié)省30%的電量，悉心保護人類資源。新型變頻器：選用為電梯量身定做專用變頻器，與其他系列產(chǎn)品相比，大幅度降低了轉(zhuǎn)矩脈動過載能力超過200%；響應速度是原來的5倍降低了電梯啟動時的反轉(zhuǎn)回轉(zhuǎn)沖擊。獨特的永磁同步門機：采用閉環(huán)矢量控制，精度高，運行平穩(wěn)結(jié)構(gòu)緊湊，單級驅(qū)動，運行噪聲低，自適應力矩控制功能，受阻力矩可調(diào)；采用多種電氣接口，適用廣泛；s型多速度曲線，設(shè)置可獨立調(diào)試；配備專門門機操作器，調(diào)試簡便；具有故障容錯記錄功能，故障分析快捷；抗電磁干擾能力強。2．本人在實習期間所承擔的工作2.1所承擔的工作實習的基本內(nèi)容如下：1、了解作為工程技術(shù)人員應具備的專業(yè)技術(shù)知識和管理知識。2、了解典型產(chǎn)品的工藝流程，學會收集和記錄實際生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)。3、了解主要生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)中的作用、加工工藝和制造過程。4、了解生產(chǎn)中的主要設(shè)備結(jié)構(gòu)和用途。5、獲取生產(chǎn)中的檢驗知識，了解生產(chǎn)過程中的質(zhì)量保證體系和全面質(zhì)量管理。6、了解工廠的技術(shù)改造、現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)在生產(chǎn)中的應用。7、了解工廠的防火、防爆、供電、供水以及三廢治理情況。2.2在實習單位中與同事的協(xié)作由于生產(chǎn)實習的時間比較緊迫，短短的小半個月之內(nèi)，我們并沒有能夠在工廠里邊進行很深入的了解，多數(shù)時間我們都是停留在參觀實習的階段，并沒有過多的同事協(xié)作。2.3所學專業(yè)知識在實習工作中的應用情況由于生產(chǎn)實習的時間比較緊迫，短短的小半個月之內(nèi)，我們并沒有能夠在工廠里邊進行很深入的了解，多數(shù)時間我們都是停留在參觀實習的階段，并沒有過多的專業(yè)知識的實際應用。公司的電梯微機控制系統(tǒng)與所學的單片機課程是相關(guān)的。實現(xiàn)一個電梯的控制系統(tǒng)是需要專業(yè)人員依據(jù)不同客戶的不同需求不同實際而編寫的。作為一個生產(chǎn)部的實習人員，在參觀工廠之余，只能在旁邊觀摩一下流程。如下：1、分析控制對象；2、硬件設(shè)計；3、軟件設(shè)計；4、輸入程序并調(diào)試程序：將編譯通過的程序下載，先模擬調(diào)試，然后進行現(xiàn)場系統(tǒng)調(diào)試；5、程序固化。廣工實習報告7一、實習公司簡介xx市xx食品有限公司成立于，地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營業(yè)務為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。二、實習總結(jié)實習工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳，主要負責xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點，和店主相對注重的價差(售價和進貨價之差)，再盡力說服店主購進新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購進，則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點并核對店主支付的銷售金額;若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識，便于自己下次銷售工作的順利進行。三、實習收獲：1.商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價格的公正公道之處;知彼(店主及消費者)，單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主，店主的銷售量情況，消費者的購買能力及消費需求。2.做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有興趣傾聽，先接受銷售員，進而接受產(chǎn)品，是一項很專業(yè)的技巧。3.確認客戶問題，并且重復回答客戶疑問。這點在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮，進而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。廣工實習報告8時光荏苒，時間飛逝。短暫的實習期在不知不覺中已然結(jié)束，經(jīng)過這次的實習讓我收獲很多，也促使我成長。以下是我的實習總結(jié)。一、實習公司簡介xx市xx食品有限公司成立于，地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營業(yè)務為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。二、實習總結(jié)實習工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳，主要負責xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點，和店主相對注重的價差(售價和進貨價之差)，再盡力說服店主購進新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購進，則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點并核對店主支付的銷售金額;若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識，便于自己下次銷售工作的順利進行。三、實習收獲：1.商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價格的公正公道之處;知彼(店主及消費者)，單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主，店主的銷售量情況，消費者的購買能力及消費需求。2.做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有興趣傾聽，先接受銷售員，進而接受產(chǎn)品，是一項很專業(yè)的技巧。3.確認客戶問題，并且重復回答客戶疑問。這點在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮，進而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。廣工實習報告9廣東工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)實習報告專業(yè)班級：食品科學與工程學生姓名：學號：指導教師：吳克剛實習名稱：畢業(yè)實習實習周數(shù)：5實習地點：東莞百味佳食品有限公司一、實習內(nèi)容及進度20xx.10.21-20xx.10.25：實習動員、查資料了解企業(yè)（概況、文化、產(chǎn)品、相關(guān)產(chǎn)品加工技術(shù)與理論知識）20xx.10.28-20xx.11.22：駐廠實習與參觀實習；學習企業(yè)文化、管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人和技術(shù)人員學習，培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德；學習生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力；了解和初步掌握生產(chǎn)的工藝流程和工藝設(shè)備、技術(shù)經(jīng)濟指標。20xx.11.18-20xx.11.22：整理實習資料、撰寫實習報告。二、實習心得體會1、對企業(yè)管理與企業(yè)文化的認識由香港百味佳食品貿(mào)易有限公司耗巨資組建，成立于1994年的東莞市百味佳食品有限公司，是生產(chǎn)銷售各類調(diào)味食品的專業(yè)化、規(guī)?；髽I(yè)，廠區(qū)占地面積近三萬五千平方米，擁有國內(nèi)外領(lǐng)先技術(shù)水平的調(diào)味品加工設(shè)備和先進的生產(chǎn)工藝，專業(yè)從事生產(chǎn)、銷售雞粉（鮮雞精）、雞汁、沙拉醬、番茄沙司等系列高品質(zhì)的調(diào)味品。公司嚴格按照現(xiàn)代企業(yè)管理模式運作，以“質(zhì)量是企業(yè)生存之道”為中心,堅持走質(zhì)量與發(fā)展相結(jié)合的道路。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，從原料的采購直到成品的出庫，公司均建立相應的崗位責任制,并同時設(shè)立了開發(fā)、技術(shù)、品管、檢測等多個職能部門，精心鉆研，嚴格把關(guān)，運用先進科學工藝技術(shù)與嚴密的檢驗手段，對產(chǎn)品制造全程實行全方位監(jiān)控，確保產(chǎn)品品質(zhì)完全符合相關(guān)的衛(wèi)生與質(zhì)量標準要求。為更好地提高產(chǎn)品質(zhì)量，適應日益激烈的市場競爭，公司于20xx年5月順利通過ISO9001：20xx國際質(zhì)量管理體系認證。幾年來，公司堅持實施品牌戰(zhàn)略，通過推行先進的管理模式，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，拓寬銷售渠道，完善售后服務，努力打造“百味佳”品牌在業(yè)界和消費者心目中的良好形象。通過不斷努力，”百味佳”品牌的系列產(chǎn)品已受到越來越多消費者的認可、喜愛和信賴，并被中國社會調(diào)查所評為“中國名牌”。公司擁有一支高學歷、年輕化、業(yè)務素質(zhì)強的營銷隊伍，以積極進取、敬業(yè)樂業(yè)的工作態(tài)度，通過不斷努力，建立了龐大的銷售網(wǎng)絡，在全國建立了30個省級辦事處，產(chǎn)品覆蓋范圍遍及全國各地。2、實習崗位對專業(yè)知識的感性認識2.1實習崗位:炸粉車間實習生、果汁車間實習生。炸粉車間：主要生產(chǎn)3種炸粉，分別為萬用香脆炸粉、香辣炸粉、佳蒜香炸粉果汁車間：主要生產(chǎn)水果飲料濃漿以及各種調(diào)味醬。2.2.參與生產(chǎn)的產(chǎn)品：（1）萬用香脆炸粉：油炸食品專用，可用于炸魚片、炸雞塊、雞腿、海鮮等食物。簡單方便，炸出來的食物外酥里嫩、香脆可口、色澤金黃誘人。（2）排骨醬：精選上好濃縮番茄醬、黃豆醬、腐乳等原料精制而成，具有濃縮番茄醬的美味酸甜味感，同時添加了黃豆醬、腐乳等傳統(tǒng)發(fā)酵調(diào)味品，經(jīng)過科學地配比，賦予了百味佳排骨醬產(chǎn)品獨特的風味，復合了咸、鮮、甜、香等復雜味感，具有濃郁的醬香、甜潤的味感，特別適用于排骨或腌制蒸肉類菜肴、以及一般燒烤肉類或煮炒調(diào)味之用。（3）番茄沙司：精選上好濃縮番茄醬調(diào)配而成，普通的濃縮番茄醬其味偏酸、且沒經(jīng)過加熱滅菌，生吃番茄醬不利于人體吸收。百味佳番茄沙司是經(jīng)過熱加工調(diào)配精制而成，可直接食用，醬汁濃稠細膩，濃郁馨香、酸甜可口，用于面、粉、面包等蘸點食用尤佳，應用于食物烹調(diào)，亦可給起到菜品增色、增味、增香的作用。（4）香辣醬：百味佳香辣醬選用上好辣椒精制而成，獨具潮州風味，其濃濃的麻油香氣、結(jié)合蒜和豆豉的香氣，香辣誘人，鮮美入味，可根據(jù)個人愛好直接用于蘸食、拌面、粉，或烹調(diào)菜式，尤其適用于制作香辣風味的菜肴。2.3生產(chǎn)工藝流程圖（1）炸粉（粉狀復合調(diào)味料）配置食用色素（日落黃）→原料（淀粉、輔料A、發(fā)酵粉）→攪拌混合→篩分→炸粉半成品→包裝→成品（2）排骨醬（醬狀復合調(diào)味料）原輔料驗收→預處理→混合調(diào)配→加熱滅菌→膠體磨處理→灌裝→檢驗成品2.4.操作及控制要點2.4.1炸粉（粉狀復合調(diào)味料）操作要點（1）預處理：原料均應符合國家標準。同時使用前需要進行必要的清洗、干燥、粉碎、過篩、酶解、過濾和濃縮等預處理。（2）混合：按生產(chǎn)配方將各種原輔料混合。（3）過篩：生產(chǎn)粉狀復合調(diào)味料,過篩即可得到成品。（4）包裝：每批產(chǎn)品在包裝前必須進行檢驗,檢驗合格后產(chǎn)品才能進行包裝。根據(jù)包裝的要求進行規(guī)格分裝,包裝材料必須具有良好的防潮、隔氧和阻光性能。控制要點（1）環(huán)境濕度的控制：粉狀復合調(diào)味料的水分含量要控制在5%左右,因其具有極強的吸濕能力,所以生產(chǎn)環(huán)境的相對濕度必須控制在70%以下。（2）衛(wèi)生指標的控制：由于粉狀復合調(diào)味料生產(chǎn)過程中無熱處理過程,對原料和生產(chǎn)環(huán)境要嚴格控制衛(wèi)生標準。2.4.2排骨醬（醬狀復合調(diào)味料）操作要點(1)預處理:所用原料有面醬、豆醬、花生醬以及各種香辛料,原料均應符合國家標準,使用前需進行必要的提取、過濾或磨碎等預處理。(2)混合調(diào)配:按生產(chǎn)配方將各種原輔料混合,并加熱調(diào)配。(3)加熱滅菌:根據(jù)不同的醬狀復合調(diào)味料,采用不同的滅菌方法。(4)膠體磨處理:將經(jīng)過加熱滅菌后的醬狀復合調(diào)味料通過膠體磨磨碎,同時也起到乳化均質(zhì)的作用?？刂埔c（1）配料的處理：使用香辛料前必須進行檢驗,其粉碎最好采用冷卻粉碎機,篩孔達80目以上,使用的豆醬、醬油和香辛料一定要煮沸,以免因所含的磷酸酯酶分解增味核苷酸,從而失去增鮮作用。（2）增稠劑的調(diào)配：復合調(diào)味料的首選增稠劑為變性淀粉類增稠劑,其使用方便,使用范圍廣,因此,只要控制好加熱溫度和加熱時間,可達到很好的增稠效果。（3）衛(wèi)生指標的控制：應根據(jù)不同的醬狀復合調(diào)味料所使用的原料和生產(chǎn)工藝,選用不同的滅菌方法。食鹽含量在10%以上的醬狀復合調(diào)味料,可采用熱灌裝。食鹽含量低或蛋白質(zhì)含量高的醬狀復合調(diào)味料,則宜采用灌裝后殺菌的方法。（4）乳化質(zhì)量控制：蛋黃醬的生產(chǎn)中起穩(wěn)定作用的是乳化劑和增稠劑,乳化劑一般添加量約為0.5%,添加方法要適當,乳化劑和增稠劑必須選用耐酸型的,增稠劑可適量使膠類。2.5生產(chǎn)設(shè)備2.5.1炸粉車間：（1）臥式螺旋混合機：臥式雙螺旋帶混合機的傳動主軸上布置雙層螺旋葉片，內(nèi)部螺旋將物料向外側(cè)輸送，外部螺旋將物料向內(nèi)部聚集。物料在雙層螺旋帶的對流運動下，形成一個低動力高效的混合環(huán)引境。安裝于攪拌軸上的內(nèi)外徑螺旋帶動桶體內(nèi)物料，使攪拌器在桶體內(nèi)最大范圍翻動物料。攪拌裝置工作時內(nèi)螺旋帶動靠近軸心處物料做軸心旋轉(zhuǎn)，軸向由內(nèi)至兩側(cè)推動，外螺旋帶動靠近桶壁物料做軸心旋轉(zhuǎn)，軸向由兩側(cè)至內(nèi)推動，本混合物料能夠在較短時間內(nèi)均勻混合。（2）篩分機：利用散粒物料與篩面的相對運動，使部分顆粒透過篩孔，將砂、礫石、碎石等物料按顆粒大小分成不同級別的振動篩分機械設(shè)備。篩分的顆粒級別取決于篩面，篩面分篦柵、板篩和網(wǎng)篩三種。篦柵適用于篩分大顆粒物料，篦柵縫隙為篩下物粒徑的1.1～1.2倍，一般不宜小于50毫米。板篩由鋼板沖孔而成，孔呈圓形、方形或矩形，孔徑一般為10～80毫米，使用壽命較長，不易堵塞，適用于篩分中等顆粒。網(wǎng)篩由鋼絲編成或焊成，孔呈方形、矩形或長條形，常用孔徑一般為6～85毫米,長條形篩孔適合于篩分潮濕的物料，網(wǎng)篩的優(yōu)點是有效面積較大（3）食品輸送帶：聚氨酯（PU）輸送帶由經(jīng)特殊處理的聚酯復合織物為承載骨架，涂覆聚氨酯（PU）樹脂作載物面。聚氨酯（PU）輸送帶除了具有普通輸送帶抗拉強度高、曲繞性好、輕薄韌等特點外，耐油、無毒衛(wèi)生、易清潔等。該傳送帶完全符合美國的FDA食品衛(wèi)生標準，輸送帶其具有很好的耐磨性和抗物理老化性，是一種經(jīng)久耐用的理想的輸送帶產(chǎn)品。（4）粉碎機：根據(jù)被碎料或碎制料的尺寸可將粉碎機區(qū)分為粗碎機、粉碎機、超微粉碎機。在粉碎過程中施加于固體的外力有剪切、沖擊、碾壓、研磨四種。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作業(yè)，適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業(yè)；沖擊主要用在粉碎作業(yè)中，適于脆性物料的粉碎；碾壓主要用在高細度粉碎（超微粉碎）作業(yè)中，適于大多數(shù)性質(zhì)的物料進行超微粉碎作業(yè)；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設(shè)備，適于粉碎作業(yè)后的進一步粉碎作業(yè)。實際的粉碎過程往往是同時作用的幾種外力，但高端粉碎機都是根據(jù)粉碎環(huán)境而量身定做的。（5）旋風分離器：氣體通過設(shè)備入口進入設(shè)備內(nèi)旋風分離區(qū)，當含雜質(zhì)氣體沿軸向進入旋風分離管后，氣流受導向葉片的導流作用而產(chǎn)生強烈旋轉(zhuǎn)，氣流沿筒體呈螺旋形向下進入旋風筒體，密度大的液滴和塵粒在離心力作用下被甩向器壁，并在重力作用下，沿筒壁下落流出旋風管排塵口至設(shè)備底部儲液區(qū)，從設(shè)廣工實習報告10生產(chǎn)實習報告實習單位偉恒電子數(shù)碼科技有限公司學生學院專業(yè)班級學號____學生姓名_______20xx年8月26日8月初，在朋友的介紹下我應聘來到了廣州的偉恒電子數(shù)碼科技有限公司，這是一家從事手機零配件組裝的公司，公司并不算大，但是在其中我卻深切感受到自動化技術(shù)的應用。由于公司處于起步階段，很多設(shè)備都是剛剛開始運營，剛來的第一天，我便有幸跟隨考察團對設(shè)備的審查與考量，考查的重點便是手機裝配自動化生產(chǎn)流水線的優(yōu)化。認識到優(yōu)化生產(chǎn)流水線第一站的作業(yè)時間,及多久放一片主板,此為滿足生產(chǎn)計劃量所必須的投入循環(huán)時間。但在實際上,瓶頸站的作業(yè)時間必然大于第一站,第一站一定不是瓶頸站,所以第一站不一定會完全依要求的循環(huán)時間去投入,因為瓶頸站已脫拖慢他的速度,因此管理的角度來看,要確實要求第一站作業(yè)者依規(guī)定速度投入。輸送帶的速度也可反推算出日產(chǎn)量,下面為輸送帶速度的公式：輸送帶的pitch時間=整日的上班時間/日產(chǎn)量*(1+不良率)輸送帶的速度=記號間隔距離/輸送帶的pitch時間所謂記號間隔距離,在皮帶線上所做的記號間的距離,希望工作者依記號流經(jīng)的速度完成作業(yè)并放置在皮帶線上;而煉條線并沒有做記號,就以板子的長度當做記號間隔距離。而我們要做的就是觀察找出瓶頸站和間隔距離，通過編程重新輸入機器的動作時間；盡可能的縮短其間隔距離，提高效率，同時不能讓瓶頸處出現(xiàn)總是忙個不?；蛘呖偸菍⒅靼逋罄瓰槠髽I(yè)節(jié)省人工，提高效益，公司引進了手機外殼自動化組裝鎖螺絲機設(shè)備?？筛鶕?jù)企業(yè)提供產(chǎn)品加工規(guī)格螺絲類型進行設(shè)計制造。熱心的同事耐心的為我講解了其原理與應用?？捎糜诼酚善?、排插、電源、玩具車輪、一般手機外殼、電源適配器、pcb電子產(chǎn)品、電子小設(shè)備、移動電話機板、電池盒、小型家用電器、汽車零件裝配等小電子電器裝配產(chǎn)品?？纱嫒斯ぬ囟ǖ穆萁z鎖付作業(yè)，實現(xiàn)機械化生產(chǎn)。單機即可操作，完全不需要搭配外部電腦即可單機運作。不但安裝便利，操作設(shè)定更是簡單。占用空間小，最大限度節(jié)省了作業(yè)時間。采用plc程式控制，在螺絲旋上后自動瞬時斷電延時閉合，出現(xiàn)故障后立即斷電停止運作。之后我參觀了公司剛剛引進的鑄塑設(shè)備，準備自己生產(chǎn)手機外殼。鑄塑的基本工藝流的現(xiàn)象。程為：原材料——烘干——加熱——鑄射——冷卻——成型——深加工。鑄塑原材料，鑄塑模具，鑄塑設(shè)備是鑄塑的三要素。鑄塑設(shè)備的`工作流程為：原材料烘干——馬達將之變?yōu)榱黧w——螺桿傳送至模具。鑄塑設(shè)備的動作系統(tǒng)是由一系列的自動控制系統(tǒng)組成的，例如：烘干系統(tǒng)溫度自動控制、流體原料送至模具后的冷卻時間自動控制、模具開合時的速度自動控制等。這些不同的控制系統(tǒng)相互聯(lián)系和制約。該設(shè)備將自動控制系統(tǒng)加以集成，固化在控制板中的程序是實現(xiàn)自動控制的關(guān)鍵之所在也是經(jīng)濟價值所在。通過控制面板可以對該設(shè)備實現(xiàn)控制功能的選擇和設(shè)置，實現(xiàn)了半自動控制。在鑄塑這一朝陽產(chǎn)業(yè)中，自動化技術(shù)體現(xiàn)了它的經(jīng)濟價值。裝配車間完成從部件到整體的裝配，其中的帶動生產(chǎn)線的電動機的停、起和轉(zhuǎn)速控制體現(xiàn)了自動化的應用。在實際生產(chǎn)過程中要求生產(chǎn)線穩(wěn)定運行，因此電機的調(diào)速必須穩(wěn)定、可靠，否則將極有可能造成生產(chǎn)上的重大損失或事故。然后在實習的第6天，電機發(fā)生故障，幸虧公司配置的plc控制系統(tǒng)自動斷電，保護了其他設(shè)備的安全，拿著一個故障換下的電機，我也開始學習其相關(guān)知識。公司采用的是三相鼠籠式異步電動機，外部采用星型接法，外部鏈接用來測量和保護電路用的電流電壓互感器，額定轉(zhuǎn)速在1430r/min，使用的電壓為380v，額定功率為3kw。通過觀察電機內(nèi)部損耗，推測出電機是在超頻運轉(zhuǎn)下?lián)p壞的。電機超頻，顧名思義就是電機運行頻率超過額定頻率。雖然一時可能不會對電機造成很大的危害，但時間長了就會對電機的壽命造成影響。在電機超頻運轉(zhuǎn)時，電機轉(zhuǎn)速會明顯加快，同時會使電動機定子銅耗、轉(zhuǎn)子銅（鋁）耗、鐵耗及附加損耗的增加，最為顯著的是轉(zhuǎn)子銅（鋁）耗。這些損耗都會使電動機額外發(fā)熱，使電機的很大一部分功率消耗在了熱耗上，效率降低。所以，工作時一般都不會讓電機工作在超頻狀態(tài)。10天的實習，10天的學習，時間雖不長，但卻這是領(lǐng)悟到自動化技術(shù)的廣泛應用，希望在以后的工作中能著實應用所學到的知識，為自動化技術(shù)的發(fā)展多做貢獻，同時也充實自己。教師評語和評分教師評語：教師評分：_____________教師簽名：日期：廣工實習報告11一、實習目的和任務從開學初到這一周的實習的這段時間里，我們對工程地質(zhì)這一個學科有了一個綜合的、全面的了解。從基礎(chǔ)地質(zhì)的知識，巖土的工程地質(zhì)特性，再到不良地質(zhì)現(xiàn)象及分析評價和工程地質(zhì)勘察，老師都詳細和我們講解各方面的知識，使我們對工程地質(zhì)學產(chǎn)生較大的興趣，也使我們掌握了關(guān)于工程地質(zhì)的基本知識，相信這對我們以后實習以至工作，都有很大的幫助。當然，從課本上所學的僅僅還不夠，且書本上的知識與實際情況往往有很大的差距。所以為了更多更好地認識了解不同的工程地質(zhì)現(xiàn)象，通過這次的實習，培養(yǎng)我們自己在工程地質(zhì)方面對于不同的現(xiàn)象做出分析的能力，以及解決在實踐時期遇到的簡單基本的工程地質(zhì)問題的能力。實習任務：一是老師課堂講解相關(guān)知識和實驗室參觀學習；二是實地考察蓮花山并由老師帶領(lǐng)給我們講解分析相關(guān)工程地質(zhì)現(xiàn)象。這次實習使我們通過野外的實地勘察，進一步了解場地的地層巖性、地質(zhì)構(gòu)造、巖石和土的工程性質(zhì)、地下水的作用以及不良地質(zhì)現(xiàn)象等。實習時間：第七周一周時間實習地點：大學城廣東工業(yè)大學教學樓、實驗室，廣州番禺蓮花山。實習安排進度表：（見下圖）二、內(nèi)業(yè)部分2.1實習動員時間:4月8日星期一陰天地點:廣東工業(yè)大學教學樓教5--206內(nèi)容:1、實習動員2、觀看“不良地質(zhì)現(xiàn)象”影像資料今天是實習周的第一天，早上老師給我們做了實習的總動員，向我們介紹實習的進程和安排，同時還指導我們戶外實習時該怎么觀察各種地質(zhì)現(xiàn)象，注意哪些問題和從相應的方向去思考看到的不良地質(zhì)作用。其次老師通過一些實例給我們介紹了工程地質(zhì)現(xiàn)象，并做了簡要的分析。2.2觀看影像資料首先觀看的是巖崩的影像，影像先是介紹了巖崩的相關(guān)方面知識，就以鹽池河磷礦巖崩為實例做了詳細分析。影像中還用到鹽池河磷礦地質(zhì)圖和坑道裂縫平面圖為我們做了詳細的分析以及解剖。簡要介紹巖崩概念：崩塌（崩落、垮塌或塌方）是較陡斜坡上的巖土體在重力作用下突然脫離母體崩落、滾動、堆積在坡腳（或溝谷）的地質(zhì)現(xiàn)象。產(chǎn)生在土體中者稱土崩，產(chǎn)生在巖體中者稱巖崩。形成條件：（1）地形地貌：地形條件的復雜程度及斜坡坡度控制著巖崩滑坡產(chǎn)生的監(jiān)空條件。（2）、地層巖性：斜坡的地層巖性，是發(fā)生滑坡的物質(zhì)基礎(chǔ)。（3）、地質(zhì)構(gòu)造：一個地區(qū)的地質(zhì)構(gòu)造環(huán)境，對滑坡的形成有多方面的影響。（4）、水的作用：降雨和融雪的滲透水作用，是產(chǎn)生滑坡的最主要外因。（5）、地震作用：地震是誘發(fā)滑坡的重要因素之一。防治措施：（1）監(jiān)測預報：在巖崩崩倒之前，不穩(wěn)定逐漸積累，并以位移變形、壓力增加的形式表現(xiàn)出來，所以在巖崩發(fā)生之前，變形急劇加快，巖體應力急劇增長，對這些現(xiàn)象作出準確的預報可以防治巖崩。（2）工程處理：一防止地表水滲入危巖體內(nèi)，可修筑排水溝槽。二對較小規(guī)模的巖崩，可修筑支擋工程。三用錨桿加固或者清除危巖邊坡也可以防治巖崩。然后又看了滑坡的影像，影像資料講得很詳細。還以下列實例做了詳細分析：雞筏子滑坡、鐵西滑坡、磨子灣滑坡。觀看的影像中還有泥石流、地震、巖溶、火山爆發(fā)等各類的不良地質(zhì)現(xiàn)象。下面說一下部分工程地質(zhì)現(xiàn)象的概念：滑坡：斜坡大量巖土體在重力作用下失去原有的穩(wěn)定狀態(tài)，沿一定的滑動面（或帶）整體向下滑動的現(xiàn)象。泥石流：在山區(qū)，由于暴雨或融雪的急流攜帶著大量固體物質(zhì)沿著溝谷、陡坡急驟下泄的暫時性山地洪流稱為泥石流。巖溶：是可溶性巖石在水的化學和物理作用下產(chǎn)生溝槽、裂隙和空洞，以及由于空洞頂板塌落使地表產(chǎn)生陷穴、洼地等類似現(xiàn)象和作用的總稱。褶皺(曲)：是巖層在構(gòu)造變動中受力形成連續(xù)彎曲的永久變形，其中一個單獨的彎曲稱為褶曲。斷裂構(gòu)造：巖體受到的構(gòu)造應力作用超過其強度時，其連續(xù)完整性遭到破壞，發(fā)生裂縫或錯斷，形成斷裂構(gòu)造。2.3地質(zhì)圖的閱讀時間:4月9日星期二陰天地點:廣東工業(yè)大學教學樓教4--209今天老師給我們講解了地質(zhì)圖的閱讀和分析。而對于地質(zhì)圖這一方面，我們要做的是學會閱讀地質(zhì)圖的一般步驟和方法；掌握各種巖層產(chǎn)狀、接觸關(guān)系在地質(zhì)圖上的表現(xiàn)特征；掌握褶皺構(gòu)造、斷裂構(gòu)造、巖漿巖體在地質(zhì)圖上的表現(xiàn)特征。老師從地質(zhì)學的一般知識開始講起，這其中包括地質(zhì)圖的種類、基本內(nèi)容和規(guī)格以及表示方法等等。接著又在地質(zhì)構(gòu)造這方面給我們講述巖層產(chǎn)狀、褶皺、斷層及巖層接觸關(guān)系。之后老師又結(jié)合圖例給我們講了巖層接觸關(guān)系在地質(zhì)圖上的表現(xiàn)、地質(zhì)圖上分析褶皺構(gòu)造的方法、在地質(zhì)圖上分析斷層的方法幾個方面的內(nèi)容。以下是巖層接觸關(guān)系在地質(zhì)圖上的表現(xiàn)：(1)整合接觸：在地質(zhì)圖上表現(xiàn)為巖層時代延續(xù)，產(chǎn)狀一致，巖層界線彼此平行延伸。(2)平行不整合接觸：表現(xiàn)為上下兩套巖層產(chǎn)狀一致，巖層界線平行排列，其間有地層缺失，即巖層時代不延續(xù)。(3)角度不整合接觸：上下兩套巖層產(chǎn)狀不同，地層時代不延續(xù)，其間有地層缺失。在圖上常表現(xiàn)為較老的一套巖層界線被不整合線切割，而新的一套巖層的界線則與不整合線大致平行延伸。這個內(nèi)容是區(qū)分背斜和向斜：橫穿巖層延伸方向，在某一巖層的兩側(cè)依次對稱出現(xiàn)新巖層者為背斜，反之為向斜。即從該巖層軸部(核部)，向兩側(cè)(兩翼)逐漸出露新巖層為背斜，反之軸部為新巖層，向兩翼逐漸出露老巖層為向斜。老師還介紹了我們閱讀地質(zhì)圖的步驟和以黑山寨地區(qū)地質(zhì)圖為實例做了具體的分析。2.4工程地質(zhì)勘察老師除了與我們講解地質(zhì)圖外，還講了工程地質(zhì)勘察的相關(guān)知識。老師詳細地介紹工程地質(zhì)勘察的任務、巖土工程勘察等級、勘察階段劃分、工程地質(zhì)勘察的方法、工程地質(zhì)勘察的布置和工程地質(zhì)勘察資料整理等。工程地質(zhì)勘察方法（1）工程地質(zhì)測繪法：有像片成圖法、實地測繪法（包括布點法、路線法、追蹤法）（2）工程地質(zhì)勘察：鉆探、坑探、物探（電法勘探、地震勘探）（3）工程地質(zhì)試驗：巖土試驗、水文試驗（4）長期觀測工程地質(zhì)勘察階段的劃分勘察階段：可行性研究階段、初步勘察階段、詳細勘察階段三、外業(yè)實習部分3.1大學城到蓮花山沿途時間:4月10日星期三陰天有小雨地