昆明城市學(xué)院《酒店公共關(guān)系學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)昆明城市學(xué)院

《酒店公共關(guān)系學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、酒店要提升會(huì)議服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)力，以下哪種特色服務(wù)最能吸引會(huì)議組織者？（）A.提供專業(yè)的會(huì)議策劃B.配備先進(jìn)的會(huì)議設(shè)備C.提供豐富的茶歇選擇D.以上都是2、在酒店的安全管理中，以下哪種安全設(shè)施的更新對(duì)于保障客人安全最為重要？（）A.消防設(shè)備B.監(jiān)控設(shè)備C.門鎖系統(tǒng)D.緊急照明設(shè)備3、一家酒店想要提高其在旅游旺季的客房出租率，以下哪種營(yíng)銷策略最為可行？（）A.提前預(yù)訂優(yōu)惠B.與旅游景點(diǎn)合作推出套票C.增加廣告投放D.以上都是4、當(dāng)酒店考慮開展綠色環(huán)保行動(dòng)時(shí)，以下哪種舉措在節(jié)約資源和減少環(huán)境污染方面最為有效？（）A.推廣使用環(huán)保清潔用品B.減少一次性用品的提供C.建立垃圾分類和回收系統(tǒng)D.鼓勵(lì)客人參與環(huán)保活動(dòng)5、關(guān)于酒店的公共區(qū)域衛(wèi)生管理，以下哪個(gè)區(qū)域的清潔工作最容易被客人關(guān)注？（）A.大堂B.電梯C.衛(wèi)生間D.餐廳6、酒店為提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，需要不斷優(yōu)化營(yíng)銷策略。對(duì)于一家商務(wù)型酒店，以下哪種營(yíng)銷渠道最為有效？（）A.社交媒體廣告B.與旅行社合作C.參加行業(yè)展會(huì)D.在商務(wù)雜志上投放廣告7、在酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷預(yù)算分配中，以下哪個(gè)方面應(yīng)該投入相對(duì)較多的資金？（）A.廣告宣傳B.市場(chǎng)調(diào)研C.客戶關(guān)系維護(hù)D.以上都重要，根據(jù)實(shí)際情況分配8、在酒店的客房送餐服務(wù)中，以下哪種做法能夠保證食物的質(zhì)量和溫度？（）A.使用簡(jiǎn)單的包裝，送餐時(shí)間過長(zhǎng)B.選擇合適的保溫容器，盡快將食物送達(dá)客人房間C.不關(guān)注食物的搭配和營(yíng)養(yǎng)均衡D.隨意更改客人點(diǎn)的菜品9、對(duì)于一家商務(wù)型酒店來說，以下哪種客房設(shè)施的配備是客人最為關(guān)注的？（）A.豪華的床品B.高速的網(wǎng)絡(luò)連接C.寬敞的浴缸D.精美的裝飾畫10、關(guān)于酒店的客戶投訴分類，以下哪種投訴類型對(duì)于酒店改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量最具參考價(jià)值？（）A.服務(wù)態(tài)度投訴B.設(shè)施設(shè)備投訴C.餐飲質(zhì)量投訴D.以上都是11、對(duì)于酒店的服務(wù)補(bǔ)救措施，以下哪種方式更能讓客人感到滿意并愿意再次光顧？（）A.給予客人免費(fèi)的升級(jí)服務(wù)B.為客人提供折扣或優(yōu)惠券C.向客人贈(zèng)送酒店的紀(jì)念品D.邀請(qǐng)客人參加酒店的特別活動(dòng)12、關(guān)于酒店的設(shè)施設(shè)備管理，以下哪種維護(hù)計(jì)劃可能導(dǎo)致設(shè)備故障頻發(fā)？（）A.定期預(yù)防性維護(hù)B.故障后緊急維修C.按照設(shè)備手冊(cè)進(jìn)行維護(hù)D.建立設(shè)備維護(hù)檔案13、在酒店的行政酒廊服務(wù)中，以下哪種服務(wù)內(nèi)容更能滿足高端客人的需求？（）A.提供簡(jiǎn)單的小吃和飲料B.提供豐富的美食、優(yōu)質(zhì)的酒水和個(gè)性化的服務(wù)C.服務(wù)時(shí)間有限，且不提供個(gè)性化服務(wù)D.環(huán)境嘈雜，服務(wù)質(zhì)量低下14、酒店的服務(wù)創(chuàng)新是提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。以下哪種服務(wù)創(chuàng)新舉措最有可能吸引客人的關(guān)注和好評(píng)？（）A.提供免費(fèi)的接送機(jī)服務(wù)B.開設(shè)酒店內(nèi)的烹飪課程C.為客人定制個(gè)性化的枕頭D.引入智能語(yǔ)音控制系統(tǒng)15、在酒店的人力資源規(guī)劃中，以下哪個(gè)步驟對(duì)于準(zhǔn)確預(yù)測(cè)人員需求最為重要？（）A.分析酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略B.評(píng)估現(xiàn)有員工的績(jī)效C.調(diào)查同行業(yè)的人員配置情況D.了解員工的職業(yè)發(fā)展意愿16、酒店的服務(wù)流程優(yōu)化需要以提高效率為目標(biāo)。以下哪個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)最適合采用自動(dòng)化技術(shù)來提高效率？（）A.客人入住登記B.客房打掃C.餐廳點(diǎn)餐D.行李寄存17、關(guān)于酒店的服務(wù)創(chuàng)新，以下哪種新的服務(wù)理念或模式最有可能吸引客人的關(guān)注？（）A.引入智能化服務(wù)設(shè)備B.提供一站式旅游服務(wù)C.打造親子主題服務(wù)D.以上都有可能18、在酒店采購(gòu)管理中，選擇合適的供應(yīng)商至關(guān)重要。以下哪個(gè)因素在評(píng)估供應(yīng)商時(shí)應(yīng)給予最高權(quán)重？（）A.產(chǎn)品價(jià)格B.產(chǎn)品質(zhì)量C.交貨及時(shí)性D.售后服務(wù)19、在酒店的會(huì)議和活動(dòng)管理中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)于活動(dòng)的成功舉辦最為關(guān)鍵？（）A.活動(dòng)前的場(chǎng)地布置和設(shè)備調(diào)試B.活動(dòng)進(jìn)行中的服務(wù)跟進(jìn)C.活動(dòng)結(jié)束后的清理工作D.只關(guān)注活動(dòng)的收費(fèi)，不關(guān)心服務(wù)質(zhì)量20、在酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研中，以下哪個(gè)方面的信息對(duì)于制定精準(zhǔn)的營(yíng)銷策略最為關(guān)鍵？（）A.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷活動(dòng)和市場(chǎng)份額B.客人的消費(fèi)行為和需求變化C.宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和旅游市場(chǎng)趨勢(shì)D.新技術(shù)和新媒體在營(yíng)銷中的應(yīng)用二、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）分析酒店餐飲服務(wù)中的自助餐服務(wù)流程和注意事項(xiàng)，提供優(yōu)質(zhì)自助餐服務(wù)。2、（本題5分）論述在酒店的兒童套餐設(shè)計(jì)中，如何考慮兒童的營(yíng)養(yǎng)需求和口味偏好，吸引兒童就餐？3、（本題5分）簡(jiǎn)述酒店人力資源規(guī)劃的制定和實(shí)施，根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略如何合理配置人力資源。4、（本題5分）請(qǐng)?zhí)接懢频耆绾渭訌?qiáng)與供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作關(guān)系，共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化和挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)雙方的可持續(xù)發(fā)展？5、（本題5分）論述在酒店的商務(wù)客人服務(wù)中，如何提供高效便捷的商務(wù)設(shè)施和個(gè)性化的商務(wù)服務(wù)，增強(qiáng)酒店對(duì)商務(wù)客人的吸引力？三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某酒店的洗衣房在衣物分類和洗滌流程上存在錯(cuò)誤，導(dǎo)致客人衣物受損。分析如何規(guī)范洗衣房的操作流程，避免類似問題再次發(fā)生。2、（本題5分）一家酒店的禮品店商品陳列雜亂無章，影響客人購(gòu)買欲望。分析如何優(yōu)化禮品店的商品陳列。3、（本題5分）一家酒店的酒店客房的衛(wèi)生間排水不暢，有異味。分析該酒店在衛(wèi)生間排水管理方面的問題，并提出改進(jìn)措施，確保衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。4、（本題5分）一家酒店的游泳池水質(zhì)監(jiān)測(cè)和維護(hù)不到位，客人擔(dān)心健康問題。探討如何加強(qiáng)游泳池的水質(zhì)管理。5、（本題5分）某酒店的早餐品種長(zhǎng)期單一，客人對(duì)此提出了意見。請(qǐng)?zhí)接懢频陸?yīng)如何豐富早餐的種類和品質(zhì)，滿足客人的多樣化需求。四、論述題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）論述酒店的綠色酒店的可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)體系，以及如何建立和評(píng)估可