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1調(diào)飲茶預(yù)配茶飲料成的,具有茶與植(谷)物混合風(fēng)味的液體飲料,可分為現(xiàn)制茶飲料、預(yù)配(制)茶飲料。4.2不得使用茶多酚、咖啡堿作為原料。4.3原料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)后應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)后再進(jìn)行清洗、篩選、破碎、壓榨等處理。4.4生產(chǎn)果汁茶飲料和果味茶飲料時(shí),如采用鮮果作為原料,應(yīng)將水果清洗干凈,然后破碎、壓榨以4.5生產(chǎn)奶茶飲料和奶味茶飲料時(shí),應(yīng)進(jìn)行均質(zhì)處理,使固體顆粒分布均勻,防止沉淀。4.7灌裝過(guò)程中應(yīng)保持無(wú)菌狀態(tài),灌裝完成后應(yīng)進(jìn)行封口處理。4.8灌裝完成后應(yīng)進(jìn)行貼標(biāo)簽、套膜等包裝。2
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