藥用植物種植制度和土壤耕作技術(shù)

藥用植物栽培技術(shù)藥用植物種植制度和土壤耕作技術(shù)1.種植制度的概念和種植布局的原則重點難點2.復(fù)種技術(shù)3.間作、混作、套作、連作、輪作技術(shù)1.復(fù)種指數(shù)的計算2.間作、混作、套作的田間配置3.輪作的主要作用及應(yīng)注意問題1一藥用植物的種植制度目錄/DIRECTORY2二土壤耕作技術(shù)3三土壤改良技術(shù)一二0304一藥用植物的種植制度種植制度的概念和功能復(fù)種技術(shù)種植布局與原則間作、混作、套作技術(shù)輪作與連作技術(shù)三四五一、種植制度的概念和功能（一）種植制度的概念

1.種植制度又稱為栽培制度，是指一個地區(qū)或生產(chǎn)單位所種植物的結(jié)構(gòu)、熟制、配置與種植方式的總稱。

種植布局：種植結(jié)構(gòu)、熟制與配置→種什么？種多少？種在哪？種植次數(shù)和順序？

種植制度

種植方式：單作、間作、混作、套作；輪作、連作；復(fù)種、休閑→怎么種？

2.藥用植物種植制度制定應(yīng)考慮的因素農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體種植制度、種植區(qū)域環(huán)境、氣候條件、藥用植物生物學(xué)特性一藥用植物的種植制度（二）種植制度的功能

1.宏觀布局功能。

2.

科學(xué)、合理種植制度的方案設(shè)計原則

有利于統(tǒng)籌安排國家、地方、集體與藥農(nóng)之間的利益，調(diào)整城鄉(xiāng)與工農(nóng)之間的關(guān)系；能妥善處理各類矛盾，減少片面性，處理好藥用植物與農(nóng)林牧副漁之間的關(guān)系；能充分利用土地自然資源與社會經(jīng)濟資源，培肥地力，保護資源，維持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)平衡，解決藥用植物資源利用與保護的關(guān)系；能持續(xù)增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)并提高經(jīng)濟效益，促使中藥種植產(chǎn)業(yè)與國民經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。一藥用植物的種植制度二、種植布局與原則（一）種植布局的概念種植結(jié)構(gòu)、熟制與配置的總稱。種植布局是種植制度的中心。

種植結(jié)構(gòu)：種類、品種、數(shù)量（種植面積）種植布局熟制：種植次數(shù)

種植配置：地點、順序一藥用植物的種植制度二、種植布局與原則（二）種植布局的原則1.滿足需求

2.生態(tài)適應(yīng)

3.高效可行

4.生態(tài)平衡

思考：合理安排植物布局的步驟和內(nèi)容？明確對產(chǎn)品的需求→查清環(huán)境條件→選擇適宜的植物種類和品種→植物配置的確定→可行性鑒定和生產(chǎn)資料的確保一藥用植物的種植制度三、復(fù)種技術(shù)（一）復(fù)種相關(guān)概念1.復(fù)種是指一年內(nèi)在同一田地上連年種植（收獲）二季或二季以上植物的種植方式。包括：①接種復(fù)種②套種復(fù)種③移栽復(fù)種如小麥—大豆(二茬復(fù)種)；油菜—水稻—水稻(三茬復(fù)種)等。2.復(fù)種指數(shù)耕地利用程度的高低，用復(fù)種指數(shù)來表示。復(fù)種指數(shù)(％)=全年種植植物總收獲面積×100（%）耕地總面積一藥用植物的種植制度（一）復(fù)種相關(guān)概念

3.熟制一年內(nèi)在同一塊土地上種植的植物季數(shù)。也可以用來表示耕地利用程度的高低。

(1)一年一熟：東北玉米

(2)一年兩熟：蓮子—澤瀉

(3)一年三熟：小麥—水稻—澤瀉

(4)兩年三熟：晚稻→丹參—太子參

4.休閑耕地在可種植植物的季節(jié)采取只耕不種或不耕不種的方式。

作用：減少水分、養(yǎng)分消耗，促進養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。一藥用植物的種植制度一藥用植物的種植制度水稻田后種植澤瀉小麥過后種植水稻水稻過后種植油菜（二）復(fù)種的條件1.熱量條件

首要條件。一般用積溫表示。積溫：是指植物生長發(fā)育階段內(nèi)大于某一臨界溫度值的日平均氣溫的總和。積溫小于3600℃一年一熟積溫3600℃~5000℃一年可兩熟積溫5000℃~6500℃一年可三熟積溫大于6500℃一年可三熟至四熟

也可以用無霜期表示。

一藥用植物的種植制度（二）復(fù)種的條件２.水分條件

關(guān)鍵性條件。年降水量多的地區(qū)復(fù)種的可能性大。包括：降水量、灌溉水、地下水。３.地力與肥料條件在滿足光、熱、水條件，土壤肥力高，有利于復(fù)種高產(chǎn)。４.勞力、畜力和機械化條件由當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件、社會經(jīng)濟條件決定能否復(fù)種。５.技術(shù)條件一套適應(yīng)的種植栽培技術(shù)。６.經(jīng)濟效益經(jīng)濟效益隨著產(chǎn)量提高也同時增長時，復(fù)種才有意義。

一藥用植物的種植制度四、間作、混作、套作技術(shù)（一）相關(guān)概念及特點1.單作

在一塊土地上只種一種植物的種植方式。優(yōu)點：便于種植、管理、收獲，便于機械化操作、大規(guī)模經(jīng)營、有利于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。缺點：群體單一，大面積種植單一植物，系統(tǒng)穩(wěn)定性下降，抗逆能力減弱。

玉米單作一藥用植物的種植制度（一）相關(guān)概念及特點

2.間作

是將兩種或兩種以上生育期相近的植物在同一塊土地上同時或同季節(jié)成行或帶狀相間種植的種植方式。優(yōu)點：解決藥用植物栽培與糧、林爭地的矛盾，提高土地利用率。

茶樹與大豆間作棗樹與甘藍(lán)間作林下間作一藥用植物的種植制度（一）相關(guān)概念及特點3.混作

將兩種或兩種以上生育季節(jié)相近的植物在同一塊土地上同時或同季在田間按一定比例混合撒播或同行混播的種植方式。優(yōu)點：可減輕旱、澇、病、蟲等災(zāi)害對植物的危害，有抗災(zāi)、穩(wěn)產(chǎn)、保收的作用。缺點：不利分別管理，要求混種植物生態(tài)適應(yīng)性比較一致。

混作一藥用植物的種植制度（一）相關(guān)概念及特點4.套作

在同一塊田地上，在前季植物的生長后期，在其行間、株間或畦間播種或栽植后季植物的種植方式。優(yōu)點：解決前季植物未熟而后季植物生長期較長的矛盾。與間作區(qū)別：間作的共生期占全生育期的大部分，而套種的共生期只占全生育期的一小部分。

桑樹間套作蔬菜一藥用植物的種植制度油茶套作果蔬藥套作（一）相關(guān)概念及特點5.立體種植

是指在同一塊田地上，充分利用時間、空間等多層次種植兩種或兩種以上植物的種植方式。優(yōu)點：充分利用光熱土等資源，增加土地產(chǎn)出率，提高土地產(chǎn)值。

一藥用植物的種植制度林下間套作（二）間作、混作、套作的技術(shù)原理１.合理搭配植物種類一高一矮、一胖一瘦、一深一淺、一圓一尖、一陰一陽２.建立合理的田間配置合理安排好密度和群體結(jié)構(gòu)——主副明確、矮寬高窄、種植行向３.采用相應(yīng)的田間管理措施精耕細(xì)作

棗樹與甘藍(lán)（一高一矮）一藥用植物的種植制度（三）間作、混作、套作類型1．糧藥、菜藥間、混、套作

芝麻套種菘藍(lán)糧藥間作一藥用植物的種植制度（三）間作、混作、套作類型2．果藥間、混作

果藥套作一藥用植物的種植制度（三）間作、混作、套作類型3．林藥間、混作

林下間作芍藥林下間作一藥用植物的種植制度（三）間作、混作、套作類型4．藥藥間、混、套作

栽植一年后的無花果間作桔梗一藥用植物的種植制度五、輪作與連作技術(shù)（一）輪作1.概念是指在同一塊田地上，有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植不同作物或復(fù)合組合的種植方式。（１）單作輪作：年間單一作物的輪作。小麥→大豆→玉米→小麥（一年一熟，三年一輪）（２）復(fù)種輪作：由不同的復(fù)種方式組成的輪作。小麥－水稻→大麥－棉花→小麥－水稻（一年兩熟，兩年一輪）（３）水旱輪作：土地水旱輪換種植。玉米－大豆→水稻－水稻→玉米－大豆（一年兩熟，兩年一輪）2.合理輪作的作用：減輕病蟲害，抑制和消滅雜草；均衡利用土壤營養(yǎng)元素，避免土壤養(yǎng)分偏耗；改善土壤理化性質(zhì)，減少有毒物質(zhì)；均衡利用水分，適應(yīng)氣候變化；有利于均衡勞動力分配。

一藥用植物的種植制度（一）輪作3.輪作中應(yīng)注意的問題（1）根類藥用植物：如薯蕷、白芷、地黃等以谷類作物為其前茬比較適宜。（2）葉類和全草類藥用植物：如菘藍(lán)、薄荷、紫蘇、大青葉等，豆科作物是它們良好的前茬。（3）用小粒種子進行繁殖的藥用植物：如桔梗、柴胡、黨參、白術(shù)、紫蘇、穿心蓮、廣藿香、牛膝等，應(yīng)選擇豆科或收獲期較早的中耕植物作前茬。（4）有相同病蟲害的植物：如地黃與白菜、蘿卜的病害，地黃與棉花、芝麻的紅蜘蛛，紅花、薏苡與小麥、玉米的黑穗病、苗期地下害蟲，枸杞與馬鈴薯的疫病等，避免將有相同病蟲害的植物作為前茬。（5）生長年限長，輪作周期長的藥用植物：如人參需輪作30年左右，三七需輪作10年以上，黃連需輪作7～10年，大黃需輪作5年以上，需單獨安排輪作順序。一藥用植物的種植制度（二）連作1.概念：是指在同一塊田地上連年種植相同植物的種植方式。如：菘藍(lán)→菘藍(lán)→菘藍(lán)；牛膝→牛膝→牛膝2.不同植物對連作的反應(yīng)（1）忌連作的植物：（種1年后需隔2年以上再種）這些作物連作時，生長受阻，植株矮小，發(fā)育異常，減產(chǎn)嚴(yán)重，甚者絕收。如：地黃、大黃、黃連、人參、三七、白術(shù)、丹參、川芎、當(dāng)歸、薯蕷、黃芪等。（2）耐短期連作植物：（連作1～2年后需隔1～2年再種）這些作物在連作兩三年內(nèi)受害較輕。如菘藍(lán)。但長期連作也會顯著減產(chǎn)。（3）耐連作植物:這類作物一般土傳病害較輕，連作年限較長，如配合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，減產(chǎn)也不顯著。如平貝母、蓮、牛膝。一藥用植物的種植制度（二）連作3.復(fù)種連作在一年多熟地區(qū)，同一塊田地上連年采用同一復(fù)種方式的連作。如：小麥—玉米→小麥—玉米→小麥—玉米油—稻—稻→油—稻—稻→油—稻—稻

復(fù)種連作時，一年中雖有不同類型的植物更替栽種，但仍會產(chǎn)生連作的種種害處，如排水不良、土壤理化性狀惡化、病蟲害日趨嚴(yán)重等。解決辦法：水旱輪作、擴大耐連作植物在輪作中的比重、增施有機肥及復(fù)合肥。

一藥用植物的種植制度（二）連作4.連作的應(yīng)用（1）連作應(yīng)用的必要性１）社會需要：大宗作物如稻、麥、棉等國家有計劃、面積大。２）資源的充分利用：需充分利用資源優(yōu)勢，如新疆棉花３）較高的經(jīng)濟效益：如煙草，由于種植的經(jīng)濟效益高，其種植相隔年限由原來的“四年兩頭種”變?yōu)椤皟赡暌环N”（2）連作應(yīng)用的可能性１）具有耐連作特性；２）間、套作養(yǎng)地作物；３）增施有機肥；４）高新技術(shù)的應(yīng)用：化學(xué)、物理、農(nóng)業(yè)技術(shù)。一藥用植物的種植制度一二四二土壤耕作技術(shù)土壤基本耕作技術(shù)表土耕作技術(shù)土壤耕作技術(shù)是根據(jù)植物生長對土壤的要求，利用機械或使用農(nóng)機具，為植物創(chuàng)造良好的土壤耕層構(gòu)造所采用的一系列技術(shù)措施的總稱，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最基本的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。其作用是調(diào)節(jié)土壤中水、肥、氣、熱等肥力因素之間的矛盾，提高土壤肥力；改變土壤的物理性狀；改良土壤結(jié)構(gòu)；增強保水保肥能力；消滅雜草和病蟲，為植物生長發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。在藥用植物栽培過程中，需要采取多種土壤耕作措施。不同土壤耕作措施對土壤影響不同。根據(jù)對土壤耕層影響范圍及消耗動力，可將耕作措施分為土壤的基本耕作和表土耕作技術(shù)兩種類型。二土壤耕作技術(shù)一、土壤基本耕作技術(shù)土壤的基本耕作技術(shù)是影響整個耕層土壤的耕作措施。通過翻轉(zhuǎn)耕層土壤，交換上下層土壤，翻埋肥料，可以使肥料、土壤充分混合，增強肥效；又能曬垡土壤，促進土壤熟化；粉碎或消除根茬和雜草殘體，掩埋病菌及害蟲，減輕病蟲危害；改善耕層理化和生物狀況，創(chuàng)造良好的耕層結(jié)構(gòu)；調(diào)節(jié)土壤中水、肥、氣、熱等肥力因素的比例，為藥用植物正常生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。土壤基本耕作技術(shù)包括耕翻、深松耕和上翻下松三種方法。一、土壤基本耕作技術(shù)（一）耕翻1．耕地深度在藥用植物生產(chǎn)上，一般翻耕深度為15～20cm，淺耕10～15cm，較深的達(dá)20～25cm。要根據(jù)藥用植物種類、土壤特性和氣候特點決定。深根性藥用植物（如對黨參、白芷、黃芪、山藥等），翻耕宜深；淺根性藥用植物宜淺；旱地土壤耕翻深度以20～25cm為宜；黏性土壤，宜深；上砂下黏的土壤，可根據(jù)條件適當(dāng)增加耕翻深度；上黏下砂的土壤，不宜深耕；土層肥沃深厚，深度不受土壤質(zhì)地限制；肥力差土壤，則應(yīng)采取逐年加大耕地深度；土層淺薄、下層石礫多的土壤，不宜深耕，宜采取客土加深耕作層；地下水位高的土壤，耕地時要保持與地下水的距離；干旱地區(qū)，耕作深度僅限于10～15cm；多雨地區(qū)，可深耕；雨季前耕地可深，耕后無降水補耕宜淺；秋冬耕作宜深，春耕宜淺。一、土壤基本耕作技術(shù)（一）耕翻

深耕應(yīng)注意以下幾點：（1）不要一次把大量生土翻上來。一般要求熟土在上，不亂土層。機耕應(yīng)逐年加深耕層，每年加深2～3cm為宜。（2）應(yīng)與增施有機肥料結(jié)合起來，使肥土相融，深耕的效果更好。另外還要把翻砂壓淤、翻淤壓砂、黏土摻砂等改良土壤措施和深翻結(jié)合起來進行。（3）在適耕期翻耕，既不能濕耕，也不能干耕。（4）有利于保持水土。藥用植物用地多為坡地，應(yīng)沿等高線種植，以減緩水流速度，防止水土流失。一、土壤基本耕作技術(shù)（一）耕翻

2．耕地時期

在前作收獲后，土壤宜耕期馬上耕地。根據(jù)地域特點決定耕地時期。我國東北、華北、西北等地，冬季土地凍結(jié)，多在春秋兩季進行，即春耕或秋耕。春耕宜提早，因此時溫度低、濕度大，利于保墑，給上年末秋耕的地塊補耕，為春播做好準(zhǔn)備。對于那些因前作收獲太晚或因其他原因（土壤秋旱、低洼積水、畜力或動力不足等）沒有秋耕的地塊，第二年必須抓緊適時早耕翻，當(dāng)土地解凍深度夠一犁時即應(yīng)進行。一、土壤基本耕作技術(shù)（二）深松耕

用深松鏟或鑿形犁對土壤深松耕，松耕深度20～50cm。深松耕能打破傳統(tǒng)耕翻所形成的堅實的犁底層，又不打亂土層，只將心土就地翻動，上下層不翻轉(zhuǎn)變換，避免生土、熟土相混；局部深松，耕層構(gòu)造呈虛實相間狀態(tài)，不但具有良好的通氣透水性，有利于貯水，而且有利于提墑供水，促進根系發(fā)育，增強抗旱、防澇性能，可減輕風(fēng)蝕、水蝕和土壤水分流失，適于干旱、半干旱地區(qū)采用；還可打破犁底層，加厚耕作層，為植物創(chuàng)造一個疏松深厚的活土層，適用于有犁底層的農(nóng)田。一、土壤基本耕作技術(shù)（三）上翻下松

由于南方地區(qū)有些耕作層比較淺薄，生產(chǎn)上常采用兩架普通犁進行前后套犁的分層耕法，即前犁耕翻后再用去掉犁壁的犁或松土鏟松土，可以起到不讓生土翻上來又可加深耕作層的作用。在北方，上翻下松方法適用于麥茬地、壓綠肥和施用有機肥以及秸稈還田的地塊，草荒嚴(yán)重的大豆、玉米茬地進行基本耕作。二、表土耕作技術(shù)表土耕作技術(shù)是借助于畜力、機械力改善土壤耕作表層結(jié)構(gòu)和表面狀況的土壤耕作措施的總稱，包括滅茬、耙地、旋耕、鎮(zhèn)壓、起壟、開溝、作畦、中耕、培土等作業(yè)。主要作用是：消除土壤經(jīng)過翻耕出現(xiàn)的地面起伏不平、表土不夠細(xì)碎、耕層過松等不良狀況，達(dá)到地平土碎、上虛下實，有利于播種和種子出苗。表土耕作既是基本耕作的補充，又是播種、出苗和田間管理的基礎(chǔ)。二、表土耕作技術(shù)（一）耙地

在土壤翻耕后、播種前，采用圓盤耙、釘齒耙、彈簧耙等進行耙地。具有破碎土塊、平整地面、混拌肥料、清除雜草的作用，還可疏松表土，多接納雨水，有利于保墑防旱。降雨或灌溉以后耙地，則有破除板結(jié)、收墑保墑的作用。華北平原有“頂凌耙地，不傷元氣”的農(nóng)諺，說的是在早春土壤剛解凍時耙地，有減少土壤水分蒸發(fā)、蓄水保墑的作用，是干旱地區(qū)防春旱的重要措施。但耙地次數(shù)過多，不但消耗動力和勞畜力，還會壓實土壤，破壞土壤結(jié)構(gòu)。不適合干旱地區(qū)和干旱季節(jié)，否則會損失土壤水分，不利于種子發(fā)芽生長。二、表土耕作技術(shù)（二）旋耕

旋耕是利用旋耕機進行整地的一種方法。主要作用是切削、打碎土塊，疏松混拌耕層土壤。廣泛應(yīng)用于旱地、水田和園田。與翻耕相比，旋耕碎土性強，旱耕土壤細(xì)碎，水耕表土松軟起漿，耕后地面平整，作業(yè)一次即可收到耕、耙、平、壓的效果。我國北方地區(qū)的旱地或水田，常在翻耕后以旋代耙，提高整地質(zhì)量。旋耕適應(yīng)于套作田塊，帶狀作業(yè)不會影響套作幼苗的生長。但旋耕深度較淺，通常10～14cm，對根茬、雜草掩埋較差，長期采用會使耕層變淺，雜草增多。故宜采取翻耕與旋耕交替使用。二、表土耕作技術(shù)（三）耢地耢地又稱耱地。其工具是用荊條、柳條編制的長方形耢，應(yīng)用時可加上重物，以增加重量。耙后耢地可把土地耢平，兼有平土、破碎土塊和輕壓的作用，在地表形成厚2cm左右的疏松層，下面形成較緊實的耕層，這是北方干旱地區(qū)或輕質(zhì)土壤常用的保墑措施。二、表土耕作技術(shù)（四）鎮(zhèn)壓鎮(zhèn)壓是常用的表土耕作措施。它可使過松的耕層適當(dāng)緊實，減少水分蒸發(fā)損失；還可使播種后的種子與土壤緊密接觸，有利于種子吸收水分，促使發(fā)芽和扎根，保證播種深度一致，提高播種質(zhì)量；此外，對防止植物徒長和填補田間裂縫，也有一定的作用。在北方干旱地區(qū)，鎮(zhèn)壓既可減少水分蒸發(fā)，又有促進土壤毛管水上升，從而濕潤播種層，兼有保墑提墑作用。如果鎮(zhèn)壓與耢地相結(jié)合，則效果更佳。但鹽堿地不宜鎮(zhèn)壓，以免引起返鹽。二、表土耕作技術(shù)（五）開溝、作畦、起壟

1．開溝為方便排灌，提高排灌質(zhì)量，利于降低地下水位，消除有毒物質(zhì)，在藥用植物播種前或播種后整個生育期內(nèi)進行開溝。2．作畦土壤翻耕后，為了方便管理，利于植物生長，應(yīng)耙細(xì)整平，及時作畦。作畦的目的是便于灌溉和排水。作畦應(yīng)根據(jù)藥用植物的生長特性、地勢高低和當(dāng)?shù)亟邓闆r決定畦的類型。畦的類型可分為高畦、平畦、低畦三種。二、表土耕作技術(shù)（五）開溝、作畦、起壟

（1）高畦：

畦面通常比畦溝高10～20cm。高畦畦面暴露在空氣中的土壤面積較大，水分蒸發(fā)量多，致使耕層土壤含水量適宜；地溫較高，適合種植喜溫植物；利于通風(fēng)透光和灌溉排水，根及根莖類藥用植物和雨水多、地勢低洼、排水不良的地區(qū)多采用高畦。在土層較淺或氣候寒冷的地方種植根及地下莖類藥用植物時，最好也采用高畦，這樣做不但能提高土溫，而且有利于根系伸展，增加產(chǎn)量。畦寬，北方通常為100～150cm，南方130～200cm，高畦畦高一般15～20cm。二、表土耕作技術(shù)高畦：

二、表土耕作技術(shù)（五）開溝、作畦、起壟

（2）平畦：畦面和走道相平。便于引水澆灌。適用于栽培要求土壤濕度大的藥用植物以及風(fēng)勢猛烈、地下水位低、土層深厚、排水良好的地區(qū)。平畦保水較好，但易積水，應(yīng)注意排水。在多雨地區(qū)或地下水位較高，排水不良的地方不宜采用。（3）低畦：畦面通常比走道低10～15cm，便于蓄水灌溉。在地下水位低的干旱地區(qū)或喜濕的藥用植物多采用低畦。二、表土耕作技術(shù)

低畦：

二、表土耕作技術(shù)（五）開溝、作畦、起壟

3．起壟是在耕層筑起壟臺，挖下壟溝，壟高20～30cm，壟距30～70cm，將植物種植在壟臺上。其地表面積及受光面積比平作增加25%～30%，白天壟溫比平作高2～3℃，夜間溫度比平作低，所以壟作土壤溫度晝夜溫差大，有利于光合產(chǎn)物的積累。起壟可使耕作層加厚，地溫增高，利于地下器官的生長發(fā)育，也利于排水和防止風(fēng)蝕。同時，肥料集中施在壟內(nèi)，肥效較高，用肥經(jīng)濟。塊根、塊莖類藥用植物在栽培中常起壟?？捎美绾弯z頭進行操作，先用犁開一行溝，施入肥料，再在行溝兩側(cè)向內(nèi)翻犁兩犁，即形成壟。二、表土耕作技術(shù)（六）中耕

中耕是在藥用植物生長期間常用的表土耕作技術(shù)，其主要作用是疏松表土、避免土壤板結(jié)；切斷土壤毛細(xì)管，可較多地接納雨水，保蓄土壤水分；提高土壤通氣性及土溫；除去雜草，加強土壤養(yǎng)分的有效化。雨后中耕在保墑防旱上有重要的作用，土壤濕度大時，中耕有散表墑、蓄底墑和提溫的作用；減少病蟲危害。二、表土耕作技術(shù)（七）培土

培土是結(jié)合中耕將行間土壅到根旁形成高壟或土堆的措施。在藥用植物栽培過程中，塊莖、塊根、根莖、高桿類藥用植物，第二、三次中耕和培土常結(jié)合進行。目的是固定植株、防倒伏（如薏苡、天門冬）；保護芽頭（玄參）；增加地溫；擴大根系活動范圍；利于塊根、塊莖膨大（半夏、玄參）或根莖的形成（黃連、玉竹）；增厚土層提高地溫；改善土壤通氣性，防板結(jié)；在雨水多的地方，有利于排水防澇，覆蓋肥料及雜草，促根向上生長。一二三四三土壤改良技術(shù)鹽堿土的改良和利用重黏土的改良重砂土的改良紅壤土的改良（一）引水洗鹽，淡化耕作層1.首先要平整土地，進行灌水，洗去鹽分。2.需要有充足的灌溉水源，且每塊田地都應(yīng)有單獨的進出水口，新墾鹽土表土含鹽量常在1%以上，需灌水泡洗，洗去表土大部分鹽分后再種植植物。3.最好種植水生植物，通過水生植物帶有的水分，溶解表土的鹽分，并逐漸向下滲漏，使表土逐漸脫鹽，同時經(jīng)常換水可排除部分鹽分，可起到泡田洗鹽的作用。4.另外，要注意疏通排水道，排除洼地積水，以減少對地下水的補給和地下水的蒸發(fā)，同時降低地下水的鹽分。一、鹽堿土的改良和利用（二）施石膏壓綠肥

1.對含碳酸鈉的堿土可施用含有鈣質(zhì)的石膏，用鈣質(zhì)來排除土中的鈉質(zhì)，并且把碳酸鈉變?yōu)榱蛩徕c而加水洗去，增加土壤透水、透氣性能，降低土壤堿性。2.另外，種植綠肥并將其翻壓于土中，能為土壤提供大量的有機質(zhì)和氮素，是改良鹽堿土、解決肥源和培養(yǎng)地力的好辦法。同時，土壤有機質(zhì)增加，將鹽堿土中的碳酸鹽類轉(zhuǎn)變成腐殖酸鹽類，既消除了鹽的毒害作用，又刺激了植物生長。一、鹽堿土的改良和利用（三）改進栽培技術(shù)1.土壤水分的運動可使土壤積鹽或脫鹽。當(dāng)大氣降水少時，水分蒸發(fā)大，含鹽的地下水通過土壤毛細(xì)管的作用不斷上達(dá)表層，水分蒸發(fā)后，鹽分就積累在地表，利用鹽分這種運動的特性，可以在鹽堿地上作壟，使壟上積聚較多的鹽分，而將植物種植在鹽分少的壟溝里，同時溝里濕度大，也利于植物生長。

2.在鹽堿地上植樹造林來降低風(fēng)速，防止風(fēng)沙危害，改善田間小氣候。3.進行生物排水，降低地下水位，減少地面蒸發(fā)，減輕和抑制土壤返鹽，有利于雨水淋洗，加速脫鹽。4.對耐鹽的藥用植物可以在鹽堿地上種植，邊種邊改良。如將枸杞子種植在鹽堿地上，生長良好，產(chǎn)量也高。一、鹽堿土的改良和利用（一）重黏土：黏土黏粒含量可達(dá)80%～100%。重黏土有很多不利于植物生長的不良性狀：土質(zhì)黏重、板結(jié)，通氣性和透水性差；易積水、不耐澇、不耐旱、耕作困難、缺磷等。可致根的腐爛，甚至死亡。可采用以下改良措施：深耕、深翻土地、增施有機肥料、種植綠肥、施用石灰、建立排灌系統(tǒng)、降低地下水位，也可摻砂，改良土壤質(zhì)地。二、重黏土和重砂土的改良（二）重砂土：砂土砂粒含量一般為80%～90%。重砂土的不良性狀為結(jié)構(gòu)松散，保肥保水能力差，養(yǎng)分易淋失，有機質(zhì)含量少，分解快，貧瘠。可通過增施有機肥料；種植綠肥作物；施用河泥、塘泥或摻泥面土；增加黏粒、增厚土層，改良土壤質(zhì)地、植樹造林固砂等措施進行改良。二、重黏土和重砂土的改良1．增施有機肥料2．施用磷肥和石灰3．選擇適宜植物進行合理輪作三、紅壤土的改良介紹了種植制度的概念和功能，種植布局與原則，復(fù)種技術(shù)以及間作、混作、套作的技術(shù)。葉類、全草、小粒種子、有相同病蟲害、生長年限長、輪作周期長的植物輪作應(yīng)注意的問題。

本章小結(jié)1介紹了土壤耕作及改良技術(shù)在藥用植物栽培中的應(yīng)用。土壤的基本耕作和表土耕作的類型、方法；鹽堿土、重黏土、重砂土及紅壤土的特點及改良措施。2

拓展知識一中藥材的栽培管理田間管理

—藥用植物栽培從播種到收獲的整個生長發(fā)育期間，于田間所進行的一系列技術(shù)管理措施

—主要內(nèi)容包括：間苗、定苗、中耕除草、追肥、排灌、培土、打頂、摘蕾、整枝、修剪、遮陰、病蟲害防治等

—不同藥用植物根據(jù)特性不同方式不同中藥材的栽培管理

1、間苗與定苗出苗較多，避免幼苗、幼芽之間相互擁擠、遮蔽、養(yǎng)分爭奪，適當(dāng)拔除，選留壯苗間苗過遲，幼苗生長過密，植株易遭病蟲害，同時扎根過深，易傷害附近植株具體次數(shù)因視藥用植物種類而異最后一次間苗即定苗結(jié)合間苗還應(yīng)及時補苗

2、中耕、培土和除草

a、中耕—借助畜力或機械力使土壤疏松中藥材的栽培管理

中耕能使土壤疏松，空氣流通，促進保水，早春還可提高低溫

b、培土—結(jié)合中耕把土壅到植株基部

越冬過夏，防止根部外露，防止倒伏，促進生根中耕培土的時間、次數(shù)、深度因職務(wù)種類、環(huán)境太偶見和精耕細(xì)作程度而異中耕培土以不傷根、不壓苗、不傷苗為原則

c、田間除草—消滅雜草，減少水肥消耗，防止病蟲滋生和蔓延化學(xué)除草安全、有效、可控中藥材的栽培管理3、追肥

①時期：除定苗后追施外，一般在萌發(fā)前、現(xiàn)蕾開花前、果實采收后及休眠前進行

②一般多用速效性肥料

③方式：根外追肥、根側(cè)追肥

4、灌溉與排水

藥用植物從播種到收獲的吸水需求量是少多少

①灌溉的方法地面灌溉地下灌溉噴灌滴灌中藥材的栽培管理②排水我國目前以地面明溝排水為多

5、摘蕾與打頂利用植物生長的相關(guān)性，人為調(diào)節(jié)其體內(nèi)養(yǎng)分的重新分配，從而促進藥用植物部分生長發(fā)育

①摘蕾多用于根及地下莖入藥的藥用植物增產(chǎn)宜早不宜遲

②打頂摘除頂芽促進枝葉生長

打頂不宜在有雨露時進行，以免引起傷口潰爛，感染病害中藥材的栽培管理

6、整枝與修剪改善通風(fēng)透光條件，加強同化作用，增強植物抵抗力，減少病蟲害，合理調(diào)節(jié)養(yǎng)分和水分運轉(zhuǎn)，減少養(yǎng)分的無益損耗多用于木本藥用植物及少數(shù)草本少數(shù)藥用植物根據(jù)需要進行修根，促進主根生長

7、覆蓋、遮陰和支架

①覆蓋保持地溫，防雜草時期依具體情況而定稻谷落葉谷殼廢渣草木灰泥土等中藥材的栽培管理②遮陰一些藥用植物喜陰濕，怕強烈陽光直射（人參黃連）除搭遮蔭棚外，還常用間種、套作、混作、林下栽種等方法

③支架攀援、纏繞和蔓生藥用植物支架或棚架

中藥材的栽培管理平衡施肥技術(shù)

施肥不僅能供給植物營養(yǎng)，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，增強對不良環(huán)境的抗逆能力，而且還能改良土壤理化性狀，提高土壤肥力

1、主要營養(yǎng)元素的生理功能

a、氮—蛋白質(zhì)、葉綠素和酶的主要成分

缺乏：葉色灰綠、黃或紅色，植株矮小，葉子與莖皮提早衰老，根系發(fā)育不良過量：莖葉徒長，易倒伏，抗病蟲能力減弱，延遲成熟

b、磷—細(xì)胞核的重要成分

主要集中在種子中，能促進提早開花結(jié)果，還能促進根系發(fā)育，特別是側(cè)根和細(xì)根中藥材的栽培管理

缺乏：樹冠發(fā)育停滯，葉片古銅色，葉背的葉脈紫色，側(cè)根黃棕色，粗糙，發(fā)育不良

c、鉀—植物代謝過程中某些酶的活化劑使莖稈強韌抗倒伏缺乏:根系生長受阻，葉片發(fā)育受到抑制，從老葉到新葉發(fā)黃，干枯

d、鐵—參與葉綠素合成及植物體內(nèi)氧化還原過程是某些酶和蛋白質(zhì)的成分缺乏：表現(xiàn)在嫩葉上，葉片小，淺黃色

e、鋅—促進種子形成缺乏：植株呈矮生狀，葉小而扭曲，嚴(yán)重不能產(chǎn)生種子中藥材的栽培管理f、其他

硼—參與蛋白質(zhì)的合成，氮素與糖類的代謝

鉬—與生物固氮和維生素C的形成有關(guān)

銅—酶的成分，參與葉綠素的合成及糖和蛋白質(zhì)的代謝

錳—促進種子的萌生及幼苗生長

鎂—葉綠素的構(gòu)成元素，促進植物對磷的吸收

2、肥料的種類和性質(zhì)

①無機肥料

氮肥，磷肥，鉀肥，石灰和石膏，微量元素肥和復(fù)合肥等中藥材的栽培管理

特點：體積小，易溶于水，肥效快，能為植物所直接吸收利用

長期單獨大量施用會造成土壤板結(jié)，甚至破壞土壤團粒結(jié)構(gòu)，耕作性能變壞

中藥材的栽培管理②有機肥料（農(nóng)家肥料）

農(nóng)家各種廢棄物，如人畜糞尿，堆肥，油餅，溝塘泥，草木灰，骨粉等特點：種類多，來源廣，成本低，含大量有機質(zhì)和植物所需的各種營養(yǎng)元素，是一種完全肥料遲效、肥效長—一般用作基肥

中藥材的栽培管理

③微量元素肥料

多用作種肥（浸種）和根外追肥這類肥料在施用時要注意適宜的濃度和用量

④微生物肥料（細(xì)菌肥料）

通過微生物的生命活動，增加土壤中可吸收利用態(tài)的營養(yǎng)元素

根瘤菌—增強固氮能力固氮菌磷細(xì)菌鉀細(xì)菌

使用注意

a、酸性土壤和缺乏有機質(zhì)的土壤不宜施用(需改造)b、強光暴曬下不能使用

中藥材的栽培管理

3、合理施肥原則

①藥用植物種類與施肥的關(guān)系

氮—促進葉子生長磷—提高種子產(chǎn)量鉀—促進塊根和塊莖發(fā)育豆科可固氮，故不用多施氮肥，需較多施磷、鉀肥

②土壤和施肥的關(guān)系

③肥料與施肥的關(guān)系

遲效性肥料做基肥大多數(shù)化學(xué)肥料和常用的經(jīng)腐熟無害化處理后的有機肥可用作追肥

考慮混用后的有效性

中藥材的栽培管理④施肥氣候的關(guān)系

低溫干燥地區(qū)—施用腐熟的有機肥料，多施磷肥、鉀肥，可增強植物的抗逆性

高溫多雨季節(jié)—應(yīng)施遲效性肥料，少量多次

4、肥料施用方法

①干施撒施條施穴施拌種施

②濕施

③根外追施效果明顯，只能作為輔助性補肥措施中藥材的栽培管理病蟲害防治

1、病害

藥用植物在生長發(fā)育過程中收到院生物的侵染或不良環(huán)境條件的影響，而呈現(xiàn)出枯萎、腐爛、半點、粉霉、潰瘍、脫落等病變現(xiàn)象藥用植物病害是一個動態(tài)的病理過程

①藥用植物病害的癥狀

a、病狀—植株受病后本身的異常表現(xiàn)

變色—局部或全株失去正常的綠色斑點—組織細(xì)胞受破壞而死亡，形成各式病斑腐爛—組織細(xì)胞受破壞和分解可發(fā)生腐爛中藥材的栽培管理

萎蔫—水分運輸受到影響導(dǎo)致葉片枯黃，萎凋土壤缺水或病原侵害畸形—增生性病變或抑制性病變

病原菌在病部表面產(chǎn)生的菌體，是植物侵染病害的標(biāo)志之一

中藥材的栽培管理②病害對植物的影響

a、根—影響對水分和養(yǎng)分的吸收

b、莖—影響水分和養(yǎng)分的運輸和貯藏

c、葉—影響光合作用和呼吸作用，嚴(yán)重時導(dǎo)致死亡

③主要病原

a、非侵染性病原

溫度—日灼?。ㄟ^高）、凍害（過低）

濕度—凋萎或死亡（干旱）、根部缺氧爛根（澇）

光照—光合作用不足（不足）、灼傷（過強）

土壤和空氣中的成分—某些元素過量或不足

藥害—農(nóng)藥或其他生長素、化肥等施用不當(dāng)中藥材的栽培管理b、侵染性病原—病原生物病原真菌病原細(xì)菌病原病毒植物寄生線蟲寄生性種子植物

中藥材的栽培管理2、蟲害

①昆蟲習(xí)性及其在防治上的利用

a、休眠和滯育

昆蟲在夏季和冬季常出現(xiàn)的一段生長發(fā)育停滯階段，抵御不良環(huán)境，常與溫度有關(guān)是生活史上的薄弱環(huán)節(jié)，也是防治的重要時期

b、趨性—昆蟲對外界刺激的定向運動

趨光性—正趨光性和負(fù)趨光性蛾類某些甲蟲類趨化性—對一些化學(xué)刺激引起的反應(yīng)蟻類對酸甜物質(zhì)的正趨性（誘殺）蜚蠊（蟑螂）對樟腦的負(fù)趨性中藥材的栽培管理

c、食性植食性肉食性糞食性尸食性腐食性避免一些重要害蟲的相同脊柱輪作或間套作

d、假死性受到外界震動或驚嚇時即落地暫時不動金龜子象鼻蟲等可將害蟲震落捕殺

e、昆蟲的保護適應(yīng)保護色擬態(tài)警戒色中藥材的栽培管理②重要蟲害種類及其危害

a、蚜、蚧、螨類等刺口器害蟲蚜蟲吸食藥用植物液汁，造成黃葉、皺縮葉及花果脫落，有些還是病原病毒的傳播媒介

b、地上部咀嚼口器害蟲黃鳳蝶菜青蟲尺蠖（huo）咀嚼藥用植物的葉、花、果實，造成孔洞或被食成光稈中藥材的栽培管理

c、鉆蛀型害蟲危害重，防治難度大，造成經(jīng)濟損失大某些蛾類天牛

鉆蛀藥用植物枝干，造成髓部中空，或形成腫大結(jié)節(jié)和蟲癭，影響輸導(dǎo)功能，造成枝干易折斷，生長勢弱，嚴(yán)重可致死亡有些直接蛀食藥用部位，危害巨大，是主要研究對象

d、地下害蟲危害地下部分，生活在土壤里蠐螬，螻蛄，金針蟲，地老虎嫩芽，未出土的種子，根部，地下莖等中藥材的栽培管理

③防治策略

a、綜合治理整體思想預(yù)防為主，綜合治理

b、減少農(nóng)藥污染，發(fā)展綠色中藥材

④主要方法

a、檢疫植物檢疫、動物檢疫防止病原傳播的重要途徑

b、農(nóng)業(yè)防治合理的輪作和間作耕作—破壞越冬巢穴，減少越冬病蟲源中藥材的栽培管理

除草、修剪和清潔田園調(diào)節(jié)播種期合理施肥—鉀肥可增強抗病性，偏施氮肥影響大選育抗病蟲品種

c、生物防治—應(yīng)用某些有益生物（天敵）或其產(chǎn)品或生物源活性物質(zhì)消滅或抑制病蟲害的方法。

以蟲治蟲—捕食型、寄生型以微生物治蟲抗生素和交叉保護

中藥材的栽培管理

d、物理防治利用光、溫度、電磁波、超聲波等

e、化學(xué)防治—高效、低毒、低殘留注意：對癥施藥適時施藥適量施藥科學(xué)混配農(nóng)藥

農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱禁用作物禁用原因無機砷殺蟲劑砷酸鈣、砷酸鉛所有作物高毒有機砷殺菌劑甲基胂酸鋅、甲基胂酸鐵銨（田安）、福美甲胂、福美胂所有作物高殘留有機錫殺菌劑薯瘟錫（三苯基醋酸錫）、三苯基氯化錫、毒菌錫、氯化錫所有作物高殘留、致畸有機汞殺菌劑氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（賽力散）所有作物劇毒、高殘留有機雜環(huán)類敵枯雙所有作物致畸有機氟及氟制劑氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙酰胺、氟鋁酸鈉、氟硅酸鈉所有作物劇毒、高毒、易藥害有機氯殺蟲劑滴滴涕、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚鈉、氯丹所有作物高殘留有機氯殺螨劑三氯殺螨醇蔬菜果樹荼葉高殘留鹵代烷類熏蒸殺蟲劑二溴乙烷、二溴氯丙烷所有作物致癌、致畸、致突變有機磷殺蟲劑甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、氧化樂果、治螟磷、蠅毒磷、水胺硫磷、磷胺、內(nèi)吸磷、甲基異柳磷、苯線磷、特丁硫磷、甲荃硫環(huán)磷蔬菜果樹荼葉劇毒、高毒有機磷殺菌劑稻瘟凈、異稻瘟凈水稻異臭味氨基甲酸酯殺蟲劑克百威（呋喃丹）、涕滅威、滅多威（萬靈）所有作物高毒二甲基甲脒類殺蟲殺螨劑殺蟲脒所有作物慢性毒性、致癌有機氮殺菌劑雙胍辛胺所有作物高毒擬除蟲菊酯類殺蟲劑所有擬除蟲菊酯類殺蟲劑水稻對魚毒性大取代苯類殺蟲殺菌劑五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）、苯菌靈（苯萊特）所有作物國外有致癌報導(dǎo)或二次藥害二苯醚類除草劑除草醚、草枯醚所有作物慢性毒性中藥材采收加工采收部位不同藥用植株入藥部位不盡相同全草根莖葉花果實種子樹皮樹枝或其分泌物等采收期“當(dāng)季是藥，過季是草”

1、適宜采收期的確定

主要依據(jù)是有效成分的積累動態(tài)與單位面積產(chǎn)量的綜合考慮

具有一定規(guī)律：

a、有效成分含量與產(chǎn)量高度一致

b、有效成分含量有顯著高峰期，而產(chǎn)量變化不顯著

c、有效成分含量高峰與產(chǎn)量高峰不一致時，以有效成分總量率為指標(biāo)

d、此外，毒性成分也應(yīng)考慮中藥材采收加工2、適收標(biāo)志

①藥用部位已成熟

②藥性及化學(xué)成分的積累已達(dá)