DB37T 4208-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 無棣鹵蟲卵

DB37Productofgeographicalindication—WudiArtemiaeggs山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1地理標(biāo)志產(chǎn)品無棣鹵蟲卵NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件4保護(hù)范圍＂，25.1.2土壤5.1.4氣溫平均年降水量在508.7mm。泥砂底質(zhì)，適宜水深0.5m～1.5m。全年分為夏卵和秋冬卵二個(gè)采集期。5月～6月為夏卵采集期，9月～11月為秋采用網(wǎng)口40目、網(wǎng)袋120目的手抄網(wǎng)，6.3.2暫存池應(yīng)建在靠近鹵蟲卵采集區(qū)通風(fēng)、陰涼的室內(nèi)或3經(jīng)重鹵提純后的鹵蟲卵放入鹽度70鹵水池浸泡3h～5飽和卵冷凍儲存15d后，應(yīng)每10d進(jìn)行一次孵化率抽樣檢測。若冰凍期達(dá)60d，檢測“夏卵”孵化率低于85%、“秋冬卵”孵化率低于90%時(shí)，應(yīng)再次重復(fù)進(jìn)行低溫飽和冷凍儲存加工處理，在0℃~2℃解凍室內(nèi)對冷凍儲存鹵蟲卵進(jìn)行緩慢解凍。解凍過程日溫度變化幅度控制在±1℃/d解凍后鹵蟲卵放入水溫15℃、鹽度200的中度鹵水中進(jìn)行浸泡培養(yǎng)24h。浸泡培養(yǎng)過程應(yīng)再次進(jìn)行制在1h以內(nèi)。經(jīng)洗滌后的卵撈出放入離心機(jī)內(nèi)進(jìn)行離心脫水，脫去卵殼表面的水分。在室內(nèi)將離心脫水后的卵均勻攤放在底部鋪有120目篩絹的透氣晾床自然風(fēng)干至松散狀態(tài)。卵的攤晾干后的鹵蟲卵移至設(shè)定溫度為30℃~35℃的烘干器內(nèi)進(jìn)行烘干和風(fēng)選除殼。經(jīng)檢測鹵蟲卵水分將達(dá)到商品卵要求的烘干卵用上層60目、下層120目的雙層振動篩進(jìn)行篩選，去除細(xì)小顆粒雜質(zhì)和49產(chǎn)品質(zhì)量測定9.1.1色澤、氣味、形態(tài)9.1.2手感9.1.3干燥卵徑9.1.4干燥卵粒規(guī)格用分析天平秤取1g(±0.01g）樣品卵，用自然海水浸泡2h后（防止干燥卵粘壁影響在水中的分布）放入1000mL燒杯，用移液管取出經(jīng)攪拌均勻的樣品1mL，注入培養(yǎng)皿中，下數(shù)出卵粒數(shù)，重復(fù)計(jì)數(shù)10次，然后計(jì)算平均值，最后折算為每克9.2質(zhì)量檢測9.2.1孵化率59.2.2雜質(zhì)9.2.3水分按照本文件第9章和第10章規(guī)定的要求和方法進(jìn)行檢驗(yàn)，以此判定該批次產(chǎn)品的g/袋、1000g/袋、5kg/桶、10kg/桶6(規(guī)范性)無棣鹵蟲卵地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍無棣鹵蟲卵地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，位于大口河至馬頰河之間的無棣縣所轄區(qū)域陸基鹽田。見圖(A:117°51'39.08”E,38°15'59.74”N;B:117°45'35.96”E,38°09'23.43N;C:1138°08'31.36”N;D:117°58'25.17"E,38°圖A.1無棣鹵蟲卵地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍7Lx條件下，連續(xù)孵化30h。取出燒杯，滴入魯哥氏碘液將無節(jié)幼體殺死，統(tǒng)計(jì)孵化出的無節(jié)幼體數(shù)量。H(%)A/B100%.................................(B.1)H——孵化率，%；B——鹵蟲卵的數(shù)量，單位：粒。所測樣品4個(gè)平行樣的算術(shù)平均值即為該樣品的孵化率結(jié)果，允許相對偏差5%。用分析天平秤取1g±0.01g鹵蟲卵樣品，置于盛有1000mL（鹽度35，pH8～9）海水的錐形瓶中攪卵粒數(shù)（空殼、破碎卵不計(jì)重復(fù)計(jì)數(shù)4次并取平均值(A)。然后將錐形瓶移入光照恒溫培養(yǎng)箱，在溫度28℃、光照強(qiáng)度1000Lx條件下連續(xù)充氣孵化30h。取出錐形瓶，震蕩均勻后用移液管取1mL海水注入培養(yǎng)皿中，滴入魯哥氏碘液將無節(jié)幼體殺死，計(jì)數(shù)無節(jié)幼體H(%)B/A100%................................(B.2)H——孵化率，%；所測樣品4個(gè)平行樣的算術(shù)平均值即為該樣品的孵化率結(jié)果，允許相對偏差5%。8用分析天平秤取250mg鹵蟲卵樣品，放入盛有100mL（鹽度35，pH為8～9）海水的倒錐形瓶中，光照強(qiáng)度1000Lx，水溫控制在28℃,從底部微量充氣，使鹵蟲卵均勻懸浮于水中。孵化48h后，用移液求算數(shù)平均值（N）。用膠頭滴管吸入預(yù)先配好NaOH溶液（100mL蒸餾水中加入4），向每個(gè)樣品中加入1滴NaOH溶液，再加入5滴含有效氯5.25%的次氯酸鈉溶液。數(shù)分鐘），H(%)N/NC100%....