外來(lái)人員就餐管理規(guī)定（4篇）

外來(lái)人員就餐管理規(guī)定通常由企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)、政府單位等組織制定，旨在規(guī)范外來(lái)訪(fǎng)客在餐飲環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全、秩序維護(hù)及管理事宜。以下為外來(lái)訪(fǎng)客餐飲管理規(guī)定中常見(jiàn)的條款：1.餐飲場(chǎng)所限制：訪(fǎng)客通常被限定在指定的餐飲場(chǎng)所用餐，禁止在非指定區(qū)域進(jìn)食。2.用餐時(shí)間規(guī)定：訪(fǎng)客需在規(guī)定的時(shí)間段內(nèi)用餐，不得在非開(kāi)放時(shí)間進(jìn)入餐飲場(chǎng)所。3.食品安全要求：訪(fǎng)客在用餐過(guò)程中應(yīng)遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，禁止攜帶違規(guī)食品進(jìn)入餐飲場(chǎng)所。4.餐飲場(chǎng)所規(guī)則遵守：訪(fǎng)客應(yīng)遵循餐飲場(chǎng)所的各項(xiàng)規(guī)章制度，例如禁止吸煙、禁止咀嚼口香糖等。5.有序用餐：訪(fǎng)客應(yīng)按照指定的用餐順序排隊(duì)，不得插隊(duì)。6.尊重服務(wù)人員：訪(fǎng)客應(yīng)尊重餐飲服務(wù)人員，禁止對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行辱罵、恐嚇或威脅等不當(dāng)行為。7.維護(hù)用餐環(huán)境：訪(fǎng)客用餐完畢后應(yīng)自覺(jué)清理餐桌、丟棄垃圾，保持用餐區(qū)域的整潔。8.控制外帶食物：訪(fǎng)客通常不得外帶剩余食物，以避免食品浪費(fèi)及食品安全風(fēng)險(xiǎn)。需要注意的是，不同組織的外來(lái)訪(fǎng)客餐飲管理規(guī)定可能存在差異，上述條款僅為常見(jiàn)規(guī)定，并非適用于所有情況。若需了解特定組織的外來(lái)訪(fǎng)客餐飲管理規(guī)定，建議咨詢(xún)?cè)摻M織或查閱其公布的正式文件。外來(lái)人員就餐管理規(guī)定（二）一、宗旨與適用范圍本規(guī)定旨在規(guī)范外來(lái)人員在本單位食堂的就餐行為，維護(hù)單位的正常秩序，并保障外來(lái)人員的合法權(quán)益。本規(guī)定適用于本單位食堂內(nèi)所有外來(lái)人員的就餐行為管理。二、基本原則1.公平原則：對(duì)所有外來(lái)人員均應(yīng)一視同仁，確保公平公正。2.安全原則：確保外來(lái)人員在食堂內(nèi)外的就餐安全。3.衛(wèi)生原則：維護(hù)單位食堂的衛(wèi)生環(huán)境，確保食品安全與衛(wèi)生。4.紀(jì)律原則：外來(lái)人員需遵守本單位的相關(guān)規(guī)章制度，確保食堂內(nèi)外秩序井然。三、外來(lái)人員的準(zhǔn)入與管理1.有效憑證：外來(lái)人員進(jìn)入本單位食堂需出示有效憑證，如臨時(shí)通行證、工作證等。2.記錄登記：外來(lái)人員需在登記簿上填寫(xiě)個(gè)人信息，包括姓名、單位及來(lái)訪(fǎng)事由等。3.臨時(shí)許可：?jiǎn)挝回?fù)責(zé)人或授權(quán)人員有權(quán)根據(jù)工作需要，對(duì)特定外來(lái)人員進(jìn)行臨時(shí)許可，但需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)離開(kāi)食堂。4.指定用餐區(qū)域：食堂管理者有權(quán)指定外來(lái)人員用餐的區(qū)域，以確保工作人員的正常用餐。5.就餐時(shí)間限制：外來(lái)人員需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用餐，不得在非就餐時(shí)間滯留。四、食堂衛(wèi)生與安全管理1.勤洗手：外來(lái)人員進(jìn)入食堂前必須洗手，確保手部清潔。2.禁煙禁酒：食堂內(nèi)禁止吸煙和飲酒，違者將被請(qǐng)出食堂。3.就餐順序：外來(lái)人員應(yīng)按照就餐順序排隊(duì)，不得插隊(duì)和推擠，保持秩序井然。4.餐具用具：外來(lái)人員需自行攜帶餐具，同時(shí)將用過(guò)的餐具放置指定箱內(nèi)，保持衛(wèi)生整潔。5.食品安全：外來(lái)人員就餐時(shí)應(yīng)遵循食品安全原則，不得攜帶外來(lái)食材進(jìn)入食堂，不得將剩余食物帶出食堂。6.廢棄物處理：外來(lái)人員需將食堂內(nèi)產(chǎn)生的廢棄物放置指定垃圾桶內(nèi)，不得亂扔垃圾。五、違規(guī)行為處理1.違規(guī)通告：對(duì)違反外來(lái)人員就餐管理規(guī)定的個(gè)人或單位，將進(jìn)行書(shū)面違規(guī)通告，記錄其違規(guī)行為和處理結(jié)果。2.禁止進(jìn)入：對(duì)于多次重復(fù)違反規(guī)定的外來(lái)人員，食堂管理者有權(quán)禁止其進(jìn)入食堂，并按照規(guī)定向有關(guān)單位報(bào)告。3.法律追究：對(duì)于涉及違法犯罪的行為，將依法追究法律責(zé)任。六、外來(lái)人員就餐管理責(zé)任1.食堂管理者：負(fù)責(zé)外來(lái)人員就餐管理的組織和具體工作實(shí)施，確保規(guī)定的落實(shí)。2.單位負(fù)責(zé)人：對(duì)外來(lái)人員就餐管理工作負(fù)總責(zé)，做好制度宣傳和培訓(xùn)工作。3.外來(lái)人員本人：遵守單位的就餐規(guī)定和管理要求，保障食堂內(nèi)外秩序和安全。七、附則1.本規(guī)定的解釋權(quán)歸本單位食堂管理部門(mén)所有。2.本規(guī)定自頒布之日起生效，對(duì)之前已制定的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行廢止。以上為外來(lái)人員就餐管理規(guī)定的框架，旨在為本單位食堂進(jìn)行外來(lái)人員管理提供參考和指導(dǎo)。各單位可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和完善。期望通過(guò)本規(guī)定，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)外來(lái)人員的有效管理，保障單位食堂的正常秩序和外來(lái)人員的合法權(quán)益。外來(lái)人員就餐管理規(guī)定（三）一、總則1.為規(guī)范外來(lái)人員就餐管理，確保食品安全，維護(hù)其身體健康，特制定本規(guī)定。2.本規(guī)定適用于所有企事業(yè)單位、學(xué)校、酒店、餐廳等提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所。二、食品安全管理1.外來(lái)人員餐飲單位應(yīng)遵循國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，建立并完善食品安全管理體系，確保食品安全。2.餐飲單位應(yīng)明確食品安全管理責(zé)任人，負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并確保監(jiān)督措施如常規(guī)檢查、抽檢等得到執(zhí)行。3.餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格遵守食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和配送的操作規(guī)程，確保食品原料的安全性。4.餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生要求，保持廚房、餐廳等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。5.外來(lái)人員餐飲單位應(yīng)組織員工參與食品安全培訓(xùn)，提升其食品安全意識(shí)和操作技能。三、餐具清潔與消毒1.所有餐飲單位應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，禁止使用破損、污損或不合格的餐具。2.餐飲單位應(yīng)確保餐具的清潔與消毒，采用專(zhuān)用餐具清洗機(jī)和高溫消毒設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒。3.餐飲單位應(yīng)定期進(jìn)行餐具清洗和消毒，并建立相應(yīng)記錄，以備監(jiān)督檢查。四、員工衛(wèi)生管理1.外來(lái)人員餐飲單位的從業(yè)人員必須體檢合格后方可上崗，體檢記錄應(yīng)妥善保存。2.員工必須定期進(jìn)行健康檢查，確保身體健康狀況良好。3.員工在工作期間應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，包括穿著干凈整潔的服裝、進(jìn)行日常清潔和定期洗手。五、餐廳環(huán)境管理1.餐飲單位餐廳的布置應(yīng)符合衛(wèi)生要求，保持通風(fēng)、明亮、整潔、無(wú)異味。2.餐廳內(nèi)的餐桌、椅子、地面等設(shè)施應(yīng)定期清洗和消毒，以維持環(huán)境的干凈衛(wèi)生。3.餐廳中應(yīng)配備垃圾箱，并定期清理和更換垃圾袋，防止垃圾滋生交叉感染。4.餐飲單位應(yīng)根據(jù)外來(lái)人員數(shù)量合理安排餐桌、座椅、餐具等，以滿(mǎn)足其基本用餐需求。六、食品儲(chǔ)存與保質(zhì)期管理1.外來(lái)人員餐飲單位應(yīng)建立完善的食品儲(chǔ)存管理制度，對(duì)食品進(jìn)行分類(lèi)、標(biāo)注，確保不同食品的冷藏、冷凍和常溫儲(chǔ)存。2.餐飲單位應(yīng)對(duì)供應(yīng)食品進(jìn)行保質(zhì)期管理，及時(shí)檢查和更新食品保質(zhì)期。3.過(guò)期食品和變質(zhì)食品應(yīng)立即處理，防止流入外來(lái)人員的菜肴。七、就餐環(huán)境與服務(wù)1.餐飲單位應(yīng)提供清潔、整齊的餐廳環(huán)境，保持桌椅、地面、墻面等設(shè)施的清潔衛(wèi)生。2.餐飲單位應(yīng)提供文明、熱情、周到的服務(wù)，積極回應(yīng)外來(lái)人員的問(wèn)題。3.餐飲單位應(yīng)提供多樣化的菜肴，滿(mǎn)足外來(lái)人員的不同口味需求。八、食品安全監(jiān)督與管理1.監(jiān)督部門(mén)將定期對(duì)餐飲單位進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，審查其健康證明、食品防疫證明等相關(guān)資質(zhì)。2.監(jiān)督部門(mén)將定期抽檢外來(lái)人員餐飲單位的食品樣品，送至相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全檢測(cè)。3.餐飲單位應(yīng)對(duì)監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督檢查給予積極配合，及時(shí)整改并報(bào)備處理結(jié)果。九、處罰措施餐飲單位若違反本規(guī)定，涉及食品安全問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)有權(quán)依法對(duì)其進(jìn)行罰款、停業(yè)整頓等處罰。十、附則1.本規(guī)定自發(fā)布之日起實(shí)施。2.具體實(shí)施細(xì)則由相關(guān)部門(mén)另行制定。3.對(duì)于違反本規(guī)定導(dǎo)致食品安全事故的單位，依法追究相關(guān)責(zé)任人員的法律責(zé)任。以上為外來(lái)人員就餐管理規(guī)定范本，旨在保障外來(lái)人員的食品安全和身體健康。各餐飲單位應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況作出適當(dāng)調(diào)整，并加強(qiáng)食品安全管理的監(jiān)督和落實(shí)，確保規(guī)定的有效執(zhí)行。外來(lái)人員就餐管理規(guī)定（四）一、背景介紹近年來(lái)，城市化進(jìn)程持續(xù)加速，大量外來(lái)人口涌入城市，為城市的發(fā)展貢獻(xiàn)了巨大力量。隨之而來(lái)的外來(lái)人口就餐管理問(wèn)題也日益突出。為了維護(hù)城市秩序和安全，確保外來(lái)人口就餐行為得到妥善管理，特制定以下外來(lái)人口就餐管理規(guī)定。二、外來(lái)人口就餐管理規(guī)定1.就餐準(zhǔn)入（1）外來(lái)人口必須攜帶有效身份證件進(jìn)入就餐場(chǎng)所，并確保所持身份證件與本人相符。（2）外來(lái)人口應(yīng)遵守就餐場(chǎng)所的安全檢查和安排，若拒絕配合或妨礙他人就餐，將被禁止入場(chǎng)。2.核驗(yàn)登記（1）就餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)立核驗(yàn)登記崗位，負(fù)責(zé)對(duì)外來(lái)人口進(jìn)行身份核驗(yàn)和登記。（2）外來(lái)人口必須在進(jìn)入就餐場(chǎng)所前完成核驗(yàn)登記，填寫(xiě)個(gè)人基本信息，并交由核驗(yàn)登記崗位審核。（3）登記信息應(yīng)包括姓名、身份證號(hào)碼、居住地、單位或個(gè)人信息等，確保數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。（4）核驗(yàn)登記崗位應(yīng)按時(shí)將登記表格上報(bào)相關(guān)部門(mén)備案。3.就餐時(shí)段限制（1）外來(lái)人口的就餐時(shí)段應(yīng)與內(nèi)部員工分開(kāi)，以避免人員混雜引發(fā)的安全問(wèn)題。（2）就餐早、中、晚餐時(shí)間段分別為7:00-8:00、12:00-13:00、18:00-19:00，外來(lái)人口應(yīng)在規(guī)定時(shí)段內(nèi)就餐。（3）如遇特殊情況需延長(zhǎng)就餐時(shí)段，外來(lái)人口必須提前向就餐場(chǎng)所申請(qǐng)，并經(jīng)核驗(yàn)登記崗位同意后方可就餐。4.就餐行為規(guī)范（1）外來(lái)人口在就餐過(guò)程中，應(yīng)遵守場(chǎng)所規(guī)章制度，服從工作人員管理與安排。（2）外來(lái)人口不得從事任何可能危害他人安全和健康的行為，如隨地吐痰、亂扔垃圾等。（3）外來(lái)人口不得在就餐場(chǎng)所內(nèi)吸煙，并嚴(yán)格遵守消防安全規(guī)定。（4）外來(lái)人口應(yīng)尊重場(chǎng)所工作人員及其他就餐人員，不得進(jìn)行辱罵、斗毆等違法行為。5.就餐違規(guī)處理（1）外來(lái)人口若違反就餐行為規(guī)范，將根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)處理，包括口頭警告、限制入場(chǎng)、罰款等。（2）涉及違法或嚴(yán)重違規(guī)行為的外來(lái)人口，將被立即勸離就餐場(chǎng)所，并報(bào)警處理。三、人員培訓(xùn)和宣傳為使外來(lái)人口更好地遵守就餐管理規(guī)定，就餐場(chǎng)所應(yīng)定期開(kāi)展外來(lái)人口就餐安全管理培訓(xùn)和宣傳活動(dòng)，并提供必要的宣傳材料，確保外來(lái)人口對(duì)就餐規(guī)定有充分了解和掌握，從而提升外來(lái)人口的安全意識(shí)和管理水平。四、監(jiān)督與管理為確保外來(lái)人口就餐管理規(guī)定的有效執(zhí)行，相關(guān)部門(mén)應(yīng)定期進(jìn)行檢查和監(jiān)督。對(duì)