【生物】蒸騰作用課件-2024-2025學年北師大版生物七年級上冊

第五節(jié)蒸騰作用北師大版·第三單元·第四章1、能描述植物的蒸騰現(xiàn)象,解釋植物水分散失的主要原因2、通過探究實驗，能說出氣孔數(shù)目和分布與植物蒸騰作用的關系，掌握蒸騰作用的概念和意義,以及蒸騰過程。3、通過探索氣孔數(shù)目和分布,能了解氣孔與蒸騰作用的關系,形成生物體結(jié)構(gòu)和功能與環(huán)境相適應的思維。

一株玉米從出苗到結(jié)實的一生中，大約要消耗200kg以上的水，大致情況如下：一株玉米只有1%—5%的水分保留植物體內(nèi)被利用，其余部分去了哪里？實驗：植物的蒸騰失水1.取大體相同的兩個枝條。2.甲剪掉下部葉片，乙枝條上剪除全部葉片。3.在兩個相同小試管中加入等量清水，將枝條分別插在試管中。4.用兩個干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在枝條上，袋口扎緊，管內(nèi)滴上少量植物油，將實驗裝置放在溫暖的地方。甲乙?guī)仔r后實驗現(xiàn)象：甲塑料袋比乙塑料袋上的

多。水珠甲乙甲乙1.兩個試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油？2.為什么要將實驗裝置放在溫暖有陽光的地方？討論：防止試管內(nèi)水分的蒸發(fā)。溫暖有陽光的地方植物的蒸騰速率快，容易觀察到預期效果。3.試解釋發(fā)生上述實驗現(xiàn)象的原因。水分是以氣體的形式散失到大氣中，水蒸氣凝結(jié)成水珠。一、蒸騰作用的概念蒸騰作用

是植物進行蒸騰作用的主要器官。植物蒸騰作用的主要器官是什么？植物體內(nèi)的水分主要以

,的形式散失到體外的過程。水蒸氣葉片

和

也能進行一定的蒸騰作用。葉柄嫩莖為什么植物主要通過葉片進行蒸騰作用呢？這和葉片的結(jié)構(gòu)有關系嗎？氣孔是氣體交換和水分散失的門戶氣孔的張開和閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用的強度水分充足→保衛(wèi)細胞吸水膨脹→氣孔張開→蒸騰作用增強水份缺少→保衛(wèi)細胞失水收縮→氣孔關閉→蒸騰作用減弱注意：1.蒸騰作用時時刻刻都在發(fā)生，白天葉片要進行緊張的物質(zhì)生產(chǎn)，需要大量的水、無機鹽氣孔會打開，蒸騰作用強，晚上氣孔閉合或縮小，蒸騰作用減弱。2.在高溫天氣，為了防止水分流失，氣孔也會閉合，蒸騰作用弱。資料分析植物主要以氣孔蒸騰作用散失水。有些植物在陽光直射的環(huán)境下生活得好，如柳、槐、小麥和水稻等；有些植物在隱蔽的環(huán)境下活得好，如玉簪、綠蘿等。不同生態(tài)環(huán)境中的植物，其體內(nèi)的水通過氣孔蒸騰的速度是不同的。柳樹小麥綠蘿玉簪不同的植株葉片上氣孔數(shù)量一樣嗎？同一植株的不同部位，氣孔數(shù)量是否相同呢？如何進行探究？探究植物氣孔的數(shù)目和分布問題根據(jù)上述的植物蒸騰現(xiàn)象，對不同植物氣孔的數(shù)目和分布，你們小組提出的探究問題是_____________________________________________？探究不同生態(tài)環(huán)境中植物氣孔的數(shù)目和分布

課外科學實踐——探究植物氣孔的數(shù)目和分布假設陽生植物與陰生植物的生活環(huán)境不同，同一種植物可以生活在不同環(huán)境中，同一株植物的上部葉子和下部葉子，以及同一片葉的上表面和下表面接受光照的強弱也是不同的。上述事實都是你們小組對問題作出假設的依據(jù)。你們小組的假設是_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。陽生植物比陰生植物氣孔數(shù)目多或少。

同一種植物，在陽地生活的植株比陰地生活的植株氣孔的數(shù)目多或少。

同一植株，上部葉子比下部葉子氣孔的數(shù)目多或少。

同一片葉子，上表皮比下表皮氣孔的數(shù)目多或少。

同一植株的不同部位，氣孔數(shù)量是否相同呢？A葉下表面涂凡士林B葉上表面涂凡士林C葉的上下表面都涂凡士林D葉的上下表面都不涂凡士林凡士林可堵住氣孔，使植物不能進行蒸騰作用。分析實驗結(jié)果，判斷葉片上、下表面氣孔的相對數(shù)量。A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林三天后……葉片下表面氣孔多于上表面。陽生植物比陰生植物葉表皮氣孔多。同一種植物在陰濕處氣孔少，向陽處氣孔多。很多植物的下表皮氣孔比上表皮氣孔多。植物體的氣孔數(shù)目和分布與其生活環(huán)境相適應。

結(jié)論土壤中的水分由根毛吸收進入根內(nèi)，然后通過根莖、葉中的導管輸送到葉肉細胞很少一部分參與植物體內(nèi)各項生命活動外，絕大部分變成水蒸氣，通過氣孔散發(fā)到大氣中三、植物的蒸騰作用3.蒸騰作用的過程土壤中的水分根毛根莖葉的導管葉肉細胞氣孔大氣吸收作用運輸作用蒸騰作用植物體內(nèi)水往高處流的動力來源小組合作：根據(jù)所學內(nèi)容，寫出水分從植物體內(nèi)散失的路徑。蒸騰作用在一定范圍內(nèi)，光照強度越大，蒸騰作用越強(1)光照強度在一定范圍內(nèi)，蒸騰作用隨溫度的升高而加強(2)溫度二、影響蒸騰作用的外界條件空氣濕度越大，蒸騰作用越弱；反之越強(3)空氣濕度空氣流動速度越快，蒸騰作用越強；反之越弱(4)空氣流動速度蒸騰作用散失了大量的水分，對于植物體究竟是一種浪費，還是有其特殊意義呢？三、蒸騰作用的意義俗話說：“人往高處走，水往低處流”，為什么大樹體內(nèi)的水分卻是從低處往高處流，？一個氣孔就相當于一個“微型水泵”產(chǎn)生蒸騰拉力。①蒸騰作用促進植物對水的吸收和運輸?葉片細胞散失水分后，就要從植物其他部位吸收水分，這樣就促使根部從土壤里不斷吸收水分并運輸?shù)饺~里。?同時，也將溶解在水中的無機鹽運輸?shù)街参矬w的各個部分。②促進植物對無機鹽的吸收和運輸夏天你感覺到比較熱的時候，經(jīng)常說去“洗把臉”，這是為什么呢?因為水分蒸發(fā)時可以帶走熱量。為什么說“大樹底下好乘涼”？①大樹可以遮擋陽光，在樹蔭下避免陽光直射；②大樹進行蒸騰作用散失水分，水分變?yōu)樗魵鈺r，帶走了大量的熱量，使大樹周圍的氣溫降低。③蒸騰作用可以降低葉面溫度，防止葉肉細胞被陽光灼傷。(4)蒸騰作用能提高空氣濕度，增加降雨量，

促進生物圈的水循環(huán)。三、蒸騰作用的意義蒸騰作用散失的水量大于根吸收的水量——萎蔫(1)蒸騰作用有時也會影響植物的正常生長移栽植物——降低蒸騰作用四、蒸騰作用的應用③遮陰，減少陽光照射④移栽時帶著土，保護根部⑤移栽后及時澆水剛移栽的植物會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，應如何防止？降低蒸騰作用防止措施：①剪去多余的枝葉②在陰天、傍晚時移栽促進吸收作用蒸騰作用1.蒸騰作用定義植物體內(nèi)的水分以水蒸氣

的形式散失到體外的生理過程3.蒸騰作用的意義

（1）.促進植物對水的運輸和吸收

（2）.促進植物對無機鹽的運輸

（3）.降低葉面溫度，避免灼傷

（4）.增加空氣濕度，增加降水量，促進生物圈的水循環(huán)2.蒸騰作用的部位主要在葉片的氣孔進行；少量在葉柄及嫩莖進行4.移栽植物采取的措施：

①剪去多余的枝葉.②在陰天,傍晚時移栽.③遮陽.（1）目的：降低蒸騰作用（2）帶土移栽——保護根部（吸收作用原理）課后讀背(2分鐘）1．蒸騰作用時，水分是以什么狀態(tài)散失的()A．液態(tài)B．氣態(tài)C．固態(tài)

D．都不是2．蒸騰作用發(fā)生的部位是()A.根、莖、葉B．葉、葉柄和嫩莖C．所有器官D．花、果實、種子BB課堂檢測3．植物可以長時間忍受烈日的暴曬是因為()A．蒸騰作用B．光合作用

C．呼吸作用D．吸收作用4．由植物的根從土壤中吸收的水分絕大部分用()A．人光合作用B．呼吸作用

C．蒸騰作用D．光合作用和呼吸作用AC課堂檢測6.蒸騰作用發(fā)生的部位是()A．根、莖、葉 B．葉、葉柄和幼嫩的莖C．所有器官 D．花、果實、種子B5.園林工人移栽樹木時，常常去掉部分枝葉，并用塑料膜包裹切口，這樣做的主要目的是降低植物體的（

）A.吸收作用 B.呼吸作用

C.蒸騰作用 D.光合作用C8．下圖為植物蒸騰作用的實驗裝置，有關該實驗的說法正確的是（）A．植物蒸騰作用的強弱與葉片面積的大小密切相關 B．三個塑料袋內(nèi)壁的水珠由多到少依次是C＞B＞A C．蒸騰作用越強，根對水分和無機鹽的吸收速度越快 D．將裝置置于濕度小的環(huán)境中，可使實驗現(xiàn)象更明顯7.夏天，人在樹蔭下要比在房屋的陰影下感到更涼爽，原因是（）A.植物能夠吸收土坡中的水分B.光合作用釋放了氧氣C.蒸騰作用帶走了大量的熱 D.樹木遮擋了陽光AC9．如下圖所示，天平兩端托盤上各放置一個盛水的燒杯，杯內(nèi)都插著一根樹枝，兩根樹枝上的葉子數(shù)目有多有少，開始時天平兩邊平衡，后將此裝置移至陽光下照射或溫暖通風的地方，經(jīng)過一段時間后，觀察天平右邊下降，其主要原因是()A．兩邊樹枝光合作用積累的有機物量不等B．杯內(nèi)水分蒸發(fā)量不等C．兩邊樹葉蒸騰作用散失的水分量不等D．兩邊樹枝呼吸作用的強弱不等C10.如圖所示將