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ICS03.080.30A12DB5301DBFORMTEXT5301/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT?????黨政機(jī)關(guān)會(huì)議服務(wù)規(guī)范FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加標(biāo)準(zhǔn)英文譯名FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)報(bào)批稿FORMTEXT?????FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT????昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局???發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX黨政機(jī)關(guān)會(huì)議服務(wù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)昆明市黨政機(jī)關(guān)會(huì)議服務(wù)的基本要求、服務(wù)流程、服務(wù)評(píng)價(jià)與改進(jìn)、突發(fā)事件應(yīng)急處理等做出了規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于昆明市黨政機(jī)關(guān)會(huì)議服務(wù),其他會(huì)議服務(wù)可參照?qǐng)?zhí)行。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2893安全色GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分:通用符號(hào)SB/T10851會(huì)議中心運(yùn)營服務(wù)規(guī)范GB13495.1消防安全標(biāo)志第1部分:標(biāo)志GB/T15566.1公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置原則與要求第1部分總則GB/T18883室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T26373醇類消毒劑衛(wèi)生要求GB/T30520會(huì)議分類與術(shù)語 《昆明市城市生活垃圾分類管理辦法》(昆明市人民政府令第146號(hào)令)術(shù)語與定義GB/T30520界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。為方便使用,以下重復(fù)列出了GB/T30520中的部分術(shù)語和定義。會(huì)議在特定的時(shí)間和空間,通過發(fā)言、討論、演示、商議、表決等多種形式以達(dá)到議事協(xié)調(diào)、交流信息、傳播知識(shí)、推介聯(lián)絡(luò)等目的的一定人數(shù)的群體活動(dòng)。[GB/T30520,基礎(chǔ)術(shù)語,3.1.1]黨政機(jī)關(guān)會(huì)議黨的機(jī)關(guān)、人大機(jī)關(guān)、行政機(jī)關(guān)、政協(xié)機(jī)關(guān)、審判機(jī)關(guān)、檢察機(jī)關(guān),以及各民主黨派、工商聯(lián)、各人民團(tuán)體和事業(yè)單位主辦的會(huì)議。會(huì)議服務(wù)是指根據(jù)會(huì)議主辦單位的會(huì)議需求,為保證會(huì)議順利有序進(jìn)行提供的綜合性服務(wù)。會(huì)議議程載有會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、議題、演講人、社交活動(dòng)等會(huì)議安排的程序表。[GB/T30520,基礎(chǔ)術(shù)語,3.4.1]參會(huì)代表按照主辦單位的要求,完成全部注冊(cè)程序并取得正式參會(huì)資格的人員。[GB/T30520,基礎(chǔ)術(shù)語,3.3.1]主辦單位獨(dú)立或聯(lián)合發(fā)起、舉辦會(huì)議并承擔(dān)主要法律責(zé)任的組織。[GB/T30520,基礎(chǔ)術(shù)語,3.2.1]承辦單位具有一定資質(zhì),接受主辦單位的委托,具體負(fù)責(zé)所有或部分會(huì)務(wù)事宜,能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的組織。[GB/T30520,基礎(chǔ)術(shù)語,3.2.2]基本要求機(jī)構(gòu)提供會(huì)議服務(wù)的單位,應(yīng)具有黨政機(jī)關(guān)會(huì)議定點(diǎn)場(chǎng)所資格。人員一般要求人員一般要求如下:身心健康、心理陽光。經(jīng)過背景調(diào)查,政治面貌良好。具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,并能熟練運(yùn)用。掌握服務(wù)形體和行為規(guī)范,《會(huì)議服務(wù)人員形體和行為規(guī)范》按附錄A要求執(zhí)行。設(shè)備管理人員應(yīng)熟悉設(shè)備的操作和維護(hù)要求。紀(jì)律要求紀(jì)律要求如下:遵守會(huì)議工作紀(jì)律和會(huì)議保密紀(jì)律;不翻動(dòng)和保存會(huì)議資料;不應(yīng)擅自拍攝、錄制和轉(zhuǎn)發(fā)會(huì)議場(chǎng)景;不應(yīng)主動(dòng)打聽和以任何形式對(duì)外泄露、傳播會(huì)議內(nèi)容。儀容儀表要求儀容儀表應(yīng)符合下列要求:穿著統(tǒng)一制服,保持干凈整潔、熨燙平整;工號(hào)牌佩戴在制服左胸前,距上衣衣扣和領(lǐng)角下方各5cm的位置,保持干凈、無破損;著黑色工作鞋、肉色工作襪,干凈無破損;保持頭發(fā)清潔,頭發(fā)前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng),不留怪異發(fā)型,頭發(fā)統(tǒng)一黑色。女員工面部化淡妝,妝容自然,按要求盤發(fā),男員工胡須剃刮干凈;男、女員工在工作時(shí)間除婚戒外均不應(yīng)佩戴其他任何飾物;上崗前不喝酒、不吃有異味的食物,體味自然、口氣清新、牙齒干凈;不應(yīng)在服務(wù)時(shí)間吸煙、用手擦汗、挖鼻耳、搔頭皮等不文明、不衛(wèi)生行為。服務(wù)用語要求服務(wù)用語應(yīng)符合下列要求:使用服務(wù)用語“您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見”;講普通話,發(fā)音正確;口齒清晰,語氣、語調(diào)、語速平和適中;語言文明,忌使用服務(wù)禁語,如:不行、不知道等;有問必答,對(duì)方未聽清時(shí),應(yīng)重復(fù)講述。行為舉止要求行為舉止應(yīng)符合下列要求:舉止文明,姿態(tài)端莊;主動(dòng)服務(wù),符合崗位規(guī)范;三輕四勤:“三輕”走路輕、說話輕、操作輕;“四勤”眼勤、手勤、嘴勤、腿勤。會(huì)議場(chǎng)所硬件要求根據(jù)會(huì)議主辦單位的需求,配置與會(huì)議規(guī)模、規(guī)格等相適的會(huì)議室。配置的設(shè)施應(yīng)包括與會(huì)議規(guī)模和形式相適宜的會(huì)議家具,以及下列設(shè)施,包括但不限于:數(shù)量滿足使用要求的插座、網(wǎng)絡(luò)接口、視頻接口、音頻接口等基本設(shè)施;照明可實(shí)行分區(qū)光控,且配置滿足可調(diào)控性要求的節(jié)能燈具,色溫應(yīng)滿足攝影攝像要求;符合國家能效限定值及能效等級(jí)的獨(dú)立溫控通風(fēng)一體系統(tǒng);在會(huì)議區(qū)域適當(dāng)位置設(shè)置貼有分類標(biāo)志的垃圾箱;在會(huì)議相關(guān)區(qū)域醒目位置處設(shè)置禁煙標(biāo)志。輔助系統(tǒng)要求根據(jù)會(huì)議規(guī)模,設(shè)置滿足參會(huì)人員基本需求的停車場(chǎng),分別設(shè)置殘障人士、會(huì)議大巴專用停車區(qū)和電動(dòng)車專用停車區(qū)及充電樁,分別設(shè)置機(jī)動(dòng)車進(jìn)出口與人員專用通道,并設(shè)置引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。會(huì)議場(chǎng)所設(shè)置的公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)應(yīng)規(guī)范、清晰、連續(xù)、醒目,在會(huì)場(chǎng)主入口處設(shè)置樓層分布平面示意圖、導(dǎo)向標(biāo)志、會(huì)場(chǎng)分布平面示意圖、會(huì)議室位置指示標(biāo)志等,導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置應(yīng)符合GB/T15566.1,標(biāo)志GB/T10001.1的規(guī)定。宜在每個(gè)會(huì)議室門口設(shè)置電子屏。疏散通道、安全出口、消防車通道、應(yīng)急照明等應(yīng)急設(shè)施的部位設(shè)置安全標(biāo)示,并配有醒目的安全標(biāo)志且布局合理,安全標(biāo)志應(yīng)符合GB2894、GB2893和GB13495.1的規(guī)定,逃生路線指示連續(xù)、清晰,安全通道不應(yīng)堵塞、安全門不應(yīng)關(guān)閉。在會(huì)議場(chǎng)所所有出入口、主要通道等位置應(yīng)安裝監(jiān)控系統(tǒng),設(shè)置提示標(biāo)志,并實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控管理,監(jiān)控錄像資料按規(guī)定期限歸檔保存,保存期不少于90天。按需提供服務(wù)用品要求按需提供服務(wù)用品,可包括但不限于:會(huì)議桌椅、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、音視頻設(shè)備、記錄用紙張和鉛筆、杯具、毛巾或紙巾(非不可回收材料)等。衛(wèi)生要求服務(wù)人員工作人員須養(yǎng)成良好的職業(yè)衛(wèi)生習(xí)慣,講衛(wèi)生、愛清潔,遵循以下要求:上崗前、接聽電話后、大小便后、接觸有病人員或沾染污垢后,要認(rèn)真按照六步洗手法的要求洗凈雙手并消毒。勤剪指甲,指甲干凈不宜過長,修剪整齊,不涂有色指甲油;勤理發(fā)、刮須、勤洗澡、換衣,工作服勤洗換,保持整潔;不允許近距離對(duì)杯具、入口食品說話;服務(wù)人員在患傳染病期間,不應(yīng)參與會(huì)議服務(wù)的各相關(guān)環(huán)節(jié),應(yīng)在康復(fù)后憑體檢合格證明上崗。會(huì)議室空氣清新,溫度適宜,窗明幾凈,布置整齊,各陳設(shè)品無浮塵,地面、地毯、墻角無灰塵、雜物,室內(nèi)無蚊蟲,并滿足下列要求:日常衛(wèi)生每日進(jìn)行一至兩次,有活動(dòng)隨時(shí)整理,大型衛(wèi)生工作每周一次。每日早晨早班時(shí)拉開窗簾、打開窗戶,進(jìn)行自然通風(fēng),保持室內(nèi)空氣流通,遇大風(fēng)大雨天氣可開門通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)。廳室內(nèi)茶具每天燙洗消毒,以備隨時(shí)使用,每季度擦一次門窗玻璃,沙發(fā)每周吸塵一次,空調(diào)每半月清刷一次。廳室內(nèi)玉雕、木雕、掛畫框等用軟質(zhì)棉絲細(xì)致擦拭;上漆家具、鏡子、皮椅、沙發(fā)框等用干抹布;櫥柜、書桌、花架、窗臺(tái)、門窗、電話機(jī)、臺(tái)燈等用濕抹布;茶幾餐桌、辦公桌用專用抹布。廳廊玻璃明亮,墻角、石柱、地面光潔,布置整齊,窗臺(tái)、空調(diào)、皮沙發(fā)、茶幾、屏風(fēng)無浮土,地面、地毯無雜物、垃圾箱表面無痰漬、無污垢。每天地面清掃三次,早、中、晚時(shí)各一次:濕抹布擦窗臺(tái)、空調(diào)、茶幾、屏風(fēng)等;干抹布擦沙發(fā),皮沙發(fā)每年擦油打光;墻邊、空調(diào)下用布擦凈;地毯、地膠每天清掃吸塵,清掃后整平;大理石地面定期打蠟?zāi)ス?。樓梯衛(wèi)生從上往下依次進(jìn)行,先擦地面后擦樓梯扶手,然后地毯吸塵,標(biāo)準(zhǔn)是扶手無浮塵、污跡,棱角、花格無積塵,地毯平整無雜物,地毯壓條锃亮無松動(dòng)。衛(wèi)生間由專人負(fù)責(zé)管理。日常衛(wèi)生每日兩次,隨臟隨清掃。地面、墻壁、面盆、便池、蹲坑、馬桶、沖水器潔凈,門窗、玻璃、鏡子明亮,地面無雜物。墻壁無蛛網(wǎng),面盆無水垢,便池?zé)o尿漬,蹲坑、馬桶無污漬,馬桶蓋清潔,窗臺(tái)等無浮土,空氣流通,無蚊蟲、無異味,紙簍堆積物不應(yīng)超過1/2。衛(wèi)生間應(yīng)配有手紙、洗手液等清潔用品。操作程序:先開窗通風(fēng),接著用清潔劑和軟毛刷清掃馬桶、蹲坑、小便池,然后擦窗臺(tái)、門、面盆、架子、鏡子、水龍頭等處,最后清理地面的垃圾和紙簍,用布拖由里往外擦拭地面兩次。傳染病流行期間,每天不少于兩次使用含有效氯250mg/L~500mg/L的含氯消毒劑對(duì)地面、坑位,以及所有門把手、插銷、沖水按鈕、電器(照明)開關(guān)、水龍頭開關(guān)、洗手水池進(jìn)行擦拭。光亮金屬表面宜采用符合GB/T26373要求的醇類消毒劑擦拭。如遇廁所被排泄物或嘔吐物污染,應(yīng)即時(shí)對(duì)污染區(qū)域進(jìn)行徹底清潔和消毒。物品衛(wèi)生會(huì)務(wù)中心會(huì)議室應(yīng)配有工作間和消毒區(qū)域,有專人負(fù)責(zé),保持整潔。工作間備有常用的消毒工具和消毒劑,分類鎖閉存放,并建立管理臺(tái)賬。工作間保證無鼠、無蠅、地面干凈,上下水通暢,無雜物、無異味,所有清洗消毒設(shè)備保持清潔;器皿保持干凈清潔,無水漬、手印、細(xì)小纖維。茶品應(yīng)分類,分架,并貼注明顯標(biāo)志,對(duì)有需要的茶品要及時(shí)冷藏、冷凍保存,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的茶品。各類器皿清潔表面污漬,用清水沖凈后消毒??蛇x用下列方式消毒:消毒液消毒法:將器皿用含有效氯500mg/L的消毒液,浸泡5min~10min后沖洗干凈即可;紫外線消毒法:要求消毒柜溫度達(dá)120℃,持續(xù)30min。每日對(duì)工作間統(tǒng)一進(jìn)行消毒,如發(fā)現(xiàn)器皿有破損應(yīng)及時(shí)清理,口布、抹布及消毒用毛巾以顏色劃分使用功能,嚴(yán)格分開使用,分開清洗消毒,保持潔凈無污漬,無異味。室內(nèi)空氣質(zhì)量室內(nèi)空氣應(yīng)符合GB/T18883的要求,宜采取以下措施保證空氣質(zhì)量:會(huì)前打開窗戶或新風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng),傳染病流行期間還應(yīng)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行規(guī)范消毒。會(huì)議進(jìn)行期間保持開窗通風(fēng)或利用新風(fēng)系統(tǒng)持續(xù)注入新風(fēng);采用開窗通風(fēng)方式其頻次根據(jù)季節(jié)和參會(huì)人數(shù)確定,每次通風(fēng)時(shí)間為20min~30min;定期對(duì)空調(diào)進(jìn)行清洗消毒,更換過濾配件。會(huì)后關(guān)閉通風(fēng)系統(tǒng)開啟門、窗通風(fēng),直至空氣質(zhì)量達(dá)到GB/T18883的要求。健康保護(hù)采取下列措施保護(hù)會(huì)議人員健康:傳染病流行期間,應(yīng)按照防疫部門的要求規(guī)范管理進(jìn)出入會(huì)場(chǎng)人員,非參會(huì)人員不應(yīng)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。防護(hù)廢棄用品應(yīng)集中管理,交由專業(yè)機(jī)構(gòu)規(guī)范處置。厲行節(jié)約一般要求所有耗能設(shè)備應(yīng)符合國家相關(guān)能效限定值及能效等級(jí)的要求,盡可能節(jié)約能源,降低消耗,制止浪費(fèi)。用電節(jié)約會(huì)議室空閑期間及會(huì)議結(jié)束時(shí),應(yīng)及時(shí)關(guān)閉用電設(shè)備電源,減少待機(jī)電耗。會(huì)議室日常衛(wèi)生工作時(shí),燈光開到節(jié)能模式。用水節(jié)約在用水處統(tǒng)一粘貼“節(jié)約用水”標(biāo)志,采取措施避免設(shè)施“跑冒滴漏”。物品循環(huán)使用客用物品選擇可循環(huán)使用的物品,不應(yīng)使用一次性物品。垃圾分類會(huì)場(chǎng)工作人員應(yīng)樹立垃圾分類意識(shí),將會(huì)議過程中產(chǎn)生的垃圾進(jìn)行分類,垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)將參照《昆明市城市生活垃圾分類管理辦法》(昆明市人民政府令第146號(hào)令)要求實(shí)施。服務(wù)流程會(huì)議預(yù)定電話預(yù)定電話鈴響三聲以內(nèi)接聽電話,主動(dòng)問候;超過三聲接聽電話時(shí)應(yīng)向?qū)Ψ街虑?;在服?wù)對(duì)象掛電話后方可掛斷電話。電話預(yù)訂應(yīng)詳細(xì)記錄相關(guān)信息,將會(huì)議信息完整填寫至《會(huì)議室預(yù)訂表》(參見附錄B)按照會(huì)議主辦單位要求制定會(huì)議服務(wù)計(jì)劃、分解會(huì)議服務(wù)內(nèi)容,開具《工作通知單》(參見附錄C),下達(dá)工作任務(wù)?,F(xiàn)場(chǎng)預(yù)定服務(wù)提供單位應(yīng)在與會(huì)議主辦單位聯(lián)系人充分溝通后,在《會(huì)議室預(yù)訂表》記錄會(huì)議需求信息。按照會(huì)議主辦單位要求制定會(huì)議服務(wù)計(jì)劃,再經(jīng)會(huì)議主辦單位確認(rèn)后,下達(dá)會(huì)議服務(wù)計(jì)劃。會(huì)場(chǎng)確認(rèn)會(huì)場(chǎng)服務(wù)部門在會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備前,應(yīng)根據(jù)會(huì)議預(yù)訂信息與會(huì)議主辦單位對(duì)接會(huì)場(chǎng)布置的要求,并逐一記錄,復(fù)核確認(rèn)下列信息,包括但不限于:會(huì)議日程(議程);會(huì)議臺(tái)型擺放要求;參會(huì)人數(shù);服務(wù)用品提供要求;會(huì)議資料提供時(shí)間;音視頻要求;其他要求。會(huì)議服務(wù)單位根據(jù)從會(huì)議主辦單位獲取的信息,填寫《會(huì)議客情表》(參見附錄D),并請(qǐng)會(huì)議主辦單位簽字確認(rèn),必要時(shí)應(yīng)簽署會(huì)議服務(wù)合同。部門主管將會(huì)議主辦單位確認(rèn)的《會(huì)議客情表》反饋給預(yù)訂員,由預(yù)訂員統(tǒng)一整理后,制定會(huì)議服務(wù)計(jì)劃,并向會(huì)場(chǎng)服務(wù)員下達(dá)工作任務(wù)。會(huì)前準(zhǔn)備會(huì)場(chǎng)布置確認(rèn)參會(huì)人員,根據(jù)主辦單位要求制作參會(huì)人員名單和席位卡。根據(jù)《會(huì)議客情表》及會(huì)議要求,進(jìn)行會(huì)場(chǎng)布置、座位格局及座次安排:布置橫幅與主背景。會(huì)場(chǎng)布置:會(huì)議桌以課桌式布局時(shí),椅背應(yīng)正對(duì)桌子,并與桌子邊緣平行,整排椅子應(yīng)呈一條直線。會(huì)議桌以橢圓或圓形布局時(shí),椅背應(yīng)正對(duì)桌子,并與桌子邊緣平行,所有椅背與桌子邊緣的距離應(yīng)相等。座位擺放根據(jù)會(huì)議可要求進(jìn)行,席位卡由會(huì)議主辦單位擺放并確認(rèn)。其它物品布置:布置臺(tái)布;布置簽到處;布置會(huì)議引導(dǎo),各功能區(qū)域設(shè)立引導(dǎo)標(biāo)示和指示牌。擺臺(tái)擺放席位卡。席位卡應(yīng)擺放于正對(duì)椅背居中位置,距離會(huì)議桌前方外緣1cm處。擺放文具。根據(jù)會(huì)議需求擺放會(huì)議文件、用紙、用筆,文件和紙疊放后與席位卡居中對(duì)齊,與下桌緣齊平,筆放至紙左側(cè)3cm處居中對(duì)齊,與紙平行,筆尖朝上。擺放杯碟、茶杯。杯碟擺放于席位卡右側(cè),其邊緣距席位卡5cm,茶杯放至杯碟中心;茶杯清潔、無損。吊線調(diào)整會(huì)場(chǎng)布置和擺臺(tái)完成后,應(yīng)對(duì)桌椅、桌面擺放的各類物品逐一吊線,調(diào)整整齊,橫看、縱看、斜看均應(yīng)在一條直線上。設(shè)施部置和調(diào)試設(shè)備管理人員應(yīng)對(duì)根據(jù)會(huì)議主辦單位的需要,對(duì)會(huì)議使用的話筒、線路、音響、視頻等設(shè)備進(jìn)行布置,要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。設(shè)設(shè)布要求序號(hào)項(xiàng)目要求會(huì)議話筒擺放高度、弧度、邊距呈一條直線。無線話筒信號(hào)接收器充分考慮信號(hào)覆蓋范圍,檢查電池電量是否充足并準(zhǔn)備好備用電池。根據(jù)會(huì)議議程,在每位主持人及發(fā)言人的席位處擺放一只話筒,并進(jìn)行測(cè)試和記錄,并備有數(shù)量充足的無線話筒。應(yīng)在會(huì)前1h開啟音響設(shè)備檢查測(cè)試,會(huì)前15min再次進(jìn)行話筒測(cè)試,音響系統(tǒng)應(yīng)保持音量適中,清晰無雜音、電流聲等。會(huì)后對(duì)使用過的話筒進(jìn)行檢查記錄,建立音響設(shè)備管理檔案,記錄其功能狀態(tài)信息。無線話筒使用結(jié)束后應(yīng)將電池取出,廢舊電池應(yīng)集中回收,統(tǒng)一處理。應(yīng)按照“橫平豎直”,整齊,美觀,協(xié)調(diào)的要求排線。線路經(jīng)過人行通道時(shí)用與周圍地板、座椅顏色接近的,且不反光、不留膠的膠帶進(jìn)行固定,并在橫向設(shè)置于通道中間部位的線路表面,間斷粘貼黃色警示條。設(shè)備布置完成后應(yīng)對(duì)燈光、空調(diào)、音控設(shè)備、音頻設(shè)備、視頻設(shè)備、其他設(shè)備等進(jìn)行調(diào)試,調(diào)試要求應(yīng)符合表2規(guī)定。設(shè)設(shè)調(diào)要求序號(hào)項(xiàng) 目要 求1燈光布置會(huì)場(chǎng)時(shí)將燈光開到中等偏亮,可開啟筒燈加光帶部分。會(huì)場(chǎng)光線柔和不刺眼,照度適宜。會(huì)前30min開啟全部燈光,會(huì)場(chǎng)照明亮燈率應(yīng)為100%。應(yīng)根據(jù)不同情況控制燈光,并單獨(dú)檢查在使用投影時(shí)的燈光效果。2空調(diào)會(huì)議室空調(diào)的開啟時(shí)間為會(huì)前1h,重要會(huì)議空調(diào)的開啟時(shí)間為會(huì)前2h。會(huì)務(wù)人員布置會(huì)場(chǎng)時(shí),原則上不開空調(diào)??照{(diào)運(yùn)行狀態(tài)正常。室內(nèi)空調(diào)溫度夏季常設(shè)不低于26℃,冬季采暖不高于20℃。室內(nèi)相對(duì)濕度夏季空調(diào)40%~80%,冬季采暖30%~60%。重要會(huì)議接待前,應(yīng)邀請(qǐng)相關(guān)單位對(duì)空氣質(zhì)量進(jìn)行測(cè)試,指定專人全程保障空調(diào)運(yùn)行。3音頻設(shè)備時(shí)序電源、調(diào)音臺(tái)、混音器、音頻處理器、功放、揚(yáng)聲器、會(huì)議電腦、高清混合矩陣運(yùn)行參數(shù)正常。音響設(shè)備與話筒正確連接,避免出現(xiàn)雜音、電流聲、音頻干擾等。每個(gè)話筒都應(yīng)試音,以不同位置、最遠(yuǎn)距離可以聽清、音量適中為準(zhǔn)。表2(續(xù))序號(hào)項(xiàng) 目要 求4視頻設(shè)備顯示設(shè)備啟動(dòng)正常。顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)正常。顯示控制及配套設(shè)備運(yùn)行正常。通信及網(wǎng)絡(luò)線路正常。信號(hào)無縫切換臺(tái)運(yùn)行正常。音視頻正常。會(huì)場(chǎng)使用電腦運(yùn)行正常5其他設(shè)施設(shè)備UPS運(yùn)行狀態(tài)正常。備用設(shè)備啟動(dòng)運(yùn)行正常。地插、強(qiáng)弱電線路正常。會(huì)議設(shè)施正常。會(huì)議主辦單位要求屏蔽網(wǎng)絡(luò)信號(hào)的,應(yīng)進(jìn)行屏蔽后的效果測(cè)試。設(shè)備部署調(diào)試完成后填寫《會(huì)議保障信息表》(參見附錄E)。迎賓會(huì)議開始前30min,服務(wù)人員側(cè)身站立于會(huì)議室正門位置迎接客人,面帶微笑行15°鞠躬禮,主動(dòng)問候“您好”。會(huì)中服務(wù)茶水服務(wù)會(huì)議開始前30min在每個(gè)茶杯中放好3g茶葉,均勻鋪放在杯底,會(huì)議前5min~10min由服務(wù)員用暖瓶加水入杯,注水入茶杯以七八分滿為宜,指定專人用手背逐一觸碰杯體,通過杯體溫度檢查是否有空杯。根據(jù)會(huì)議類型、時(shí)間、天氣、賓客需求等不同情況靈活掌握續(xù)水時(shí)間,第一次續(xù)水可在會(huì)議開始后20min,以后可每20min~30min續(xù)水一次。續(xù)水順序按照先上級(jí)再下級(jí)、先客后主依次進(jìn)行。設(shè)備保障室內(nèi)氣溫按要求恒定,根據(jù)室溫變化適時(shí)調(diào)整空調(diào)溫度至表2的規(guī)定。音響音量適中,根據(jù)使用情況將電量充足的無線麥遞送給發(fā)言者使用。投影無抖動(dòng)、無花屏、無色差,燈光亮度與投影相互協(xié)調(diào),觀眾清晰的看清屏幕與主講人。會(huì)場(chǎng)巡查會(huì)場(chǎng)內(nèi)外秩序應(yīng)配備專人維護(hù),重要會(huì)議協(xié)助安防部門做好安全保衛(wèi)工作。保持通道和逃生路線暢通,并適時(shí)對(duì)會(huì)場(chǎng)周邊進(jìn)行安全巡查,如有異常應(yīng)立即通知安保人員。遇突發(fā)事件應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,引導(dǎo)參會(huì)人員避險(xiǎn)或撤離。關(guān)注會(huì)場(chǎng)動(dòng)態(tài),提供相關(guān)服務(wù):有臨時(shí)參會(huì)人員,為其提供座椅、飲水及其他與會(huì)議有關(guān)的需求。滿足與會(huì)人員其他需求,如:傳遞麥克風(fēng)、提供記錄用紙和筆等。會(huì)后整理送別會(huì)議結(jié)束,提醒參會(huì)人員帶好隨身物品,打開會(huì)議室門,站立門口送別會(huì)議人員。會(huì)場(chǎng)整理會(huì)后及時(shí)檢查會(huì)場(chǎng)是否有遺留物品,按照5.4.3的要求進(jìn)行處理。待參會(huì)人員離開會(huì)場(chǎng)后,關(guān)閉音響設(shè)備、空調(diào)及部分燈光。將客用物品進(jìn)行清潔消毒處理,將會(huì)議遺留的資料等及時(shí)整理送至主辦單位。進(jìn)行會(huì)議室衛(wèi)生保潔工作。關(guān)閉所有設(shè)施設(shè)備,并檢查確認(rèn)。遺留物品處理對(duì)物品遺留的具體位置、時(shí)間、拾獲人信息,記錄于《遺留物品登記表》(參見附錄F)。將遺留物品貼上標(biāo)簽,標(biāo)明物品具體拾獲地點(diǎn)、時(shí)間、單位信息。將遺留物品的相關(guān)信息告知會(huì)議主辦單位,由會(huì)議主辦單位聯(lián)系失主。認(rèn)領(lǐng)人接收遺留物品之后應(yīng)在《遺留物品登記表》上簽字確認(rèn)。一般物品保存半年,貴重物品保存一年,對(duì)于超過保存期限且無人認(rèn)領(lǐng)的遺留物品可由部門自行處理。服務(wù)評(píng)價(jià)與改進(jìn)投訴管理應(yīng)按以下要求處理投訴:a)建立投訴平臺(tái),暢通投訴渠道;b)受理投訴并予以記錄;c)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行調(diào)查了解,并做出處理意見;d)及時(shí)反饋處理意見;e)記錄投訴處理結(jié)果。妥善處理會(huì)前、現(xiàn)場(chǎng)及會(huì)后投訴和需求,并在3個(gè)工作日內(nèi)回復(fù)。投訴及處理結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋,督促整改,并做好記錄。服務(wù)評(píng)價(jià)應(yīng)建立全面有效的服務(wù)評(píng)價(jià)管理制度。評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)包括但不限于:——服務(wù)對(duì)象滿意度;——服務(wù)時(shí)間準(zhǔn)確率;——服務(wù)項(xiàng)目完成率;——有效投訴結(jié)案率。評(píng)價(jià)途徑應(yīng)包括但不限于:征求會(huì)議主辦單位意見和建議,填寫《會(huì)議服務(wù)滿意度調(diào)查表》(參見附錄G);走訪參會(huì)人員,征求對(duì)會(huì)議服務(wù)的意見和要求;設(shè)立投訴箱、意見薄;互聯(lián)網(wǎng)反饋。服務(wù)改進(jìn)通過對(duì)投訴、建議和滿意度調(diào)查等信息的分析,找出產(chǎn)生對(duì)服務(wù)抱怨的原因,制定整改措施,對(duì)不合格的服務(wù)進(jìn)行糾正,并跟蹤整改措施的落實(shí)情況,消除或降低不合格服務(wù)造成的不良影響,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。突發(fā)事件應(yīng)急處理應(yīng)急處理原則應(yīng)急事件處理應(yīng)遵循下列原則:統(tǒng)一指揮。突發(fā)事件由一名管理人員(一般以當(dāng)值最高級(jí)別的管理人員)做好統(tǒng)一的現(xiàn)場(chǎng)指揮,安排調(diào)度,避免現(xiàn)場(chǎng)混亂。服從命令。工作人員應(yīng)無條件服從現(xiàn)場(chǎng)指揮人員指令,按要求采取相應(yīng)應(yīng)急措施。主動(dòng)擔(dān)當(dāng)。所有現(xiàn)場(chǎng)工作人員不可以消極、推托、回避態(tài)度對(duì)待突發(fā)事件,應(yīng)及時(shí)處理各類應(yīng)急突發(fā)事件。靈活處理?,F(xiàn)場(chǎng)工作人員可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)狀況,以降低風(fēng)險(xiǎn)為導(dǎo)向,靈活采取措施應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。安全第一?,F(xiàn)場(chǎng)工作人員處理突發(fā)事件應(yīng)以不造成新的損失為前提,避免不必要的人身、財(cái)產(chǎn)損失。應(yīng)急處理要求應(yīng)急事件處理應(yīng)遵循下列要求:盡最大可能保護(hù)人員生命安全、保護(hù)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)財(cái)產(chǎn)安全、保護(hù)會(huì)議順利舉行。設(shè)置突發(fā)事件應(yīng)急處理負(fù)責(zé)人,指揮現(xiàn)場(chǎng)工作人員進(jìn)行突發(fā)事件應(yīng)急處理工作?,F(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)在事故(件)發(fā)生第一時(shí)間上報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),不應(yīng)拖延。應(yīng)急事件處理停電處理重大會(huì)議前應(yīng)書面通知供電部門及單位做好保電措施。發(fā)現(xiàn)斷電情況,應(yīng)立即啟動(dòng)備用發(fā)電設(shè)備,保證供電正常并及時(shí)聯(lián)系供電部門處理供電故障?;馂?zāi)處理發(fā)生火災(zāi)應(yīng)及時(shí)提取就近滅火器進(jìn)行滅火,并撥打火警電話119。若因電路故障引起火災(zāi)的,應(yīng)及時(shí)切斷電源,用滅火器進(jìn)行滅火。發(fā)生火災(zāi)時(shí),一律暫停所有會(huì)議,啟動(dòng)人員應(yīng)急疏散預(yù)案,由會(huì)議服務(wù)工作人員引導(dǎo)會(huì)議人員進(jìn)行有序疏散撤離。水災(zāi)處理外部水災(zāi),如暴雨,會(huì)議工作人員第一時(shí)間將停車場(chǎng)車輛移至安全地帶,保障賓客財(cái)產(chǎn)安全,做好防澇工作。內(nèi)部水災(zāi),如會(huì)議室、衛(wèi)生間、消毒間、儲(chǔ)藏間、公共區(qū)域,應(yīng)及時(shí)切斷相關(guān)電源,對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行搶修。地震處理地震波停止后,迅速打開所有出入口的大門,引導(dǎo)參會(huì)人員有序逃生,撤離至?xí)h室外的應(yīng)避難場(chǎng)所或空曠地帶。如撤離時(shí)發(fā)生擁堵,應(yīng)使用便攜高音喇叭對(duì)參會(huì)人員喊話,或采取措施由工作人員引導(dǎo)撤離,避免踩踏事故。暴恐處理立即停止會(huì)議,立馬撥打報(bào)警電話110,請(qǐng)求警方援助。立即啟動(dòng)人員疏散預(yù)案,引導(dǎo)會(huì)議人員撤離現(xiàn)場(chǎng)。及時(shí)保留暴恐現(xiàn)場(chǎng)錄像、錄音等相關(guān)資料,積極配合警方處理。疾病處理參會(huì)人員突發(fā)疾病,工作人員應(yīng)按照醫(yī)療救治培訓(xùn)要求,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救治,同時(shí)撥打120,請(qǐng)求專業(yè)醫(yī)療人員進(jìn)行搶救。疫情處理接到相關(guān)政府部門涉及會(huì)議人員的疫情隱患通知,應(yīng)要求服務(wù)人員做好個(gè)人防護(hù),在防疫部門的指導(dǎo)下開展現(xiàn)場(chǎng)防控工作。參會(huì)人員撤離后,打開門窗通風(fēng)換氣,對(duì)會(huì)議所有區(qū)域、設(shè)施設(shè)備、物品進(jìn)行規(guī)范消毒。
(規(guī)范性附錄)
會(huì)議服務(wù)人員行為和形體規(guī)范會(huì)議服務(wù)人員行為規(guī)范行為規(guī)范基本要求會(huì)議服務(wù)人員應(yīng)遵守下列基本禮儀:工作服務(wù)期間,需保持微笑,笑容應(yīng)輕松自然,笑不露齒,遇到賓客應(yīng)主動(dòng)招呼“早上好、您好、再見”,不應(yīng)背后議論賓客,對(duì)賓客指手劃腳,怠慢歧視。與賓客握手時(shí),如對(duì)方先伸手,可以禮相待,面帶笑容。握手不宜過緊,時(shí)間不宜過長。對(duì)女賓客要特別輕握,不能交錯(cuò)握手。因工作需要進(jìn)入會(huì)議室前必須先輕輕間斷敲門,說明來意,征得同意后方可進(jìn)入室內(nèi)進(jìn)行工作。室內(nèi)工作時(shí)勿聽賓客談話,不允許側(cè)目注視賓客談話。工作完畢后退出會(huì)議室時(shí)向賓客說明服務(wù)工作結(jié)束,在無其他要求后及時(shí)退出會(huì)議室。不可翻動(dòng)、挪用或私拿會(huì)議室及賓客辦公室內(nèi)任何物品,不打聽賓客私人信息。在任何場(chǎng)合遇到賓客提出問題和要求后及時(shí)熱情回答,及時(shí)解決,做到有問必答,有求必應(yīng)(如情況不明無法答復(fù),請(qǐng)賓客稍候及時(shí)轉(zhuǎn)告有關(guān)部門,盡快給予答復(fù))。無工作需要不可主動(dòng)與賓客聊天、交談、開玩笑、談與工作無關(guān)的事。對(duì)賓客的任何批評(píng)意見不應(yīng)當(dāng)面辯解、拒絕、甚至爭(zhēng)吵。公共區(qū)域行為規(guī)范除員工更衣室外、操作間、工具間外,會(huì)場(chǎng)任何區(qū)域均為公共區(qū)域,工作人員應(yīng)遵循下列要求。無工作需要不進(jìn)入會(huì)場(chǎng)任何公共區(qū)域。進(jìn)入公共區(qū)域內(nèi)工作面帶笑容、精神飽滿。進(jìn)入公共區(qū)域內(nèi)工作言行舉止要得體,降低講話音量,不影響他人。公共區(qū)域內(nèi)與參會(huì)人員對(duì)面相遇時(shí),應(yīng)微笑問好,并側(cè)身讓出通道。公共區(qū)域內(nèi)不無故逗留,不討論內(nèi)部問題、聚首交談、勾肩搭背、交頭接耳。工作用具擺放以不影響他人行走為原則,盡可能放在墻角邊。公共場(chǎng)合下不可做抓頭、挖耳、剔牙、挖鼻等不得體動(dòng)作。保持地面環(huán)境整潔,見到地上紙屑、煙頭、垃圾雜物等應(yīng)順手拾起。會(huì)議服務(wù)人員形體規(guī)范儀容標(biāo)準(zhǔn)發(fā)式要求發(fā)型應(yīng)符合下列要求,發(fā)型示意見圖A.1:發(fā)色:自然黑;發(fā)飾:黑色,佩戴位置統(tǒng)一;盤發(fā)高度:從下頜至耳垂邊緣延伸至腦后于一條斜線為盤發(fā)高度的中心點(diǎn)位置;發(fā)髻形狀:用盤發(fā)器按要求將發(fā)髻盤成均勻規(guī)整的圓型;碎發(fā)處理:用定型產(chǎn)品、隱形別針、隱形發(fā)箍等工具將正面、側(cè)面、后面散落碎發(fā)全部黏貼整齊,毛糙小碎發(fā)剃剪干凈,保證發(fā)型光亮、干凈。發(fā)型示意圖化妝要求宜施淡妝上崗,得體、亮麗、自然、忌濃妝,不應(yīng)涂指甲油和噴香水,化妝符合下列要求,化妝示意見圖A.2:順序:底妝、眉毛、眼妝、腮紅、唇膏、定妝;定妝:棕色系眼妝,珊瑚紅色系腮紅、橘色系口紅;補(bǔ)妝:工作中及時(shí)補(bǔ)妝,不可殘缺。妝容示意圖儀表標(biāo)準(zhǔn)服飾要求著統(tǒng)一工作服裝、鞋襪,保持整潔、完好、合體,工作服燙勻平整,工作鞋干凈光亮,不卷折袖口褲腳、不缺扣、不解扣,襯衣不外露。佩戴工號(hào)牌于左側(cè)衣領(lǐng)統(tǒng)一位置。著裝示意見圖A.3。著裝示意圖儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)站姿要求站姿應(yīng)符合下列要求,站姿示意見圖A.4:頭正、頜收、頸直、肩平、臂垂、挺胸、收腹、立腰、夾臀;雙臂在體側(cè)自然下垂,五指并攏,自然微屈,中指壓褲縫,或者雙手在體前相握,右手放在左手上,虎口相交,大指內(nèi)扣,置于腹前;兩腿挺直,雙膝并攏,腳跟靠緊,雙腳呈小“V”字型,或呈小“丁”字型;表情自然,眼睛平視,環(huán)顧四周,嘴微閉,面帶微笑。站姿示意圖走姿要求走姿應(yīng)符合下列要求,走姿示意見圖A.5:從容、平穩(wěn)、沿直線行進(jìn);身體直立,收腹直腰,兩眼平視前方,雙臂放松在身體兩側(cè)自然擺動(dòng)(或禮儀手位),腳尖向正前方邁出,跨步均勻,兩腳之間相距一只腳到一只半腳,步伐穩(wěn)健、自然,有節(jié)奏感;起步時(shí),身體微向前傾,身體重心落于前腳掌,行走中身體的重心要隨著移動(dòng)的腳步不斷向前過渡,而不要讓重心停留在后腳,注意伸直膝蓋。穿裙裝或旗袍時(shí)步伐可稍小。走姿示意圖坐姿要求標(biāo)準(zhǔn)式坐姿。行至座位前,轉(zhuǎn)正身體后兩腳成小丁字步,右前左后,兩膝并攏的同時(shí)上身前傾,同時(shí)向下落座。于椅子1/3-2/3處坐下,穿裙裝落座時(shí)用雙手在身后從上往下把裙子捋順,以防裙子皺折,而使腿部裸露過多。坐下后,上身挺直,雙肩平正,兩臂自然彎曲,兩手交叉疊放在兩腿中部,或靠近小腹。雙膝并攏,小腿垂直于地面,兩腳并攏或保持小丁字步。標(biāo)準(zhǔn)式坐姿示意見圖A.6。標(biāo)準(zhǔn)式坐姿示意圖側(cè)點(diǎn)式坐姿。兩小腿向左斜出,兩膝并攏,右腳跟靠攏左腳內(nèi)側(cè),右腳掌著地,左腳尖著地,頭和身軀向右斜。大腿小腿要成90°,小腿充分伸直。側(cè)點(diǎn)式坐姿示意見圖A.7側(cè)點(diǎn)式坐姿示意圖蹲姿要求基本蹲姿。下蹲時(shí),應(yīng)自然、得體、大方、不遮遮掩掩。下蹲時(shí)兩腿合力支撐身體,避免滑倒,應(yīng)使頭、胸、膝關(guān)節(jié)在一個(gè)角度,雙腿靠緊,臀部向下?;径鬃耸疽庖妶DA.8?;径鬃耸疽鈭D高低式蹲姿:下蹲時(shí)左腳在前,右腳稍后,兩腿靠緊向下蹲,左腳全腳著地,小腿基本垂直于地面,右腳腳跟提起,腳掌著地。右膝低于左膝,右膝內(nèi)側(cè)靠于左小腿內(nèi)側(cè),形成左膝高右膝低的姿態(tài),臀部向下,以右腿支撐身體。高低式蹲姿示意見圖A.9。高低式蹲姿示意圖服務(wù)引領(lǐng)手態(tài)動(dòng)作總體要領(lǐng):手掌自然伸直,手指并攏,拇指自然輕貼掌側(cè),手腕伸直與小臂成一直線,肘關(guān)節(jié)自然彎曲,大小臂的彎曲一般以130°或140°為宜。直臂式:需給賓客指方向或做“請(qǐng)往前走”的手勢(shì)時(shí),以右手為例,將右手向前抬到與肩同高的位置,前臂伸直,用手指向來賓要去的方向。不能用手指指示。直臂式示意見圖A.10。直臂式示意圖橫擺式:迎接來賓做“請(qǐng)進(jìn)”,“請(qǐng)”時(shí)常用。右手從腹前抬起向右橫擺到身體的右前方,腕關(guān)節(jié)要低于肘關(guān)節(jié),站成右“丁”字步或雙腿并攏,左手自然下垂或背在后面,頭部和上身微向伸出手的一側(cè)傾斜。橫擺式示意見圖A.11。橫擺式示意圖斜臂式:請(qǐng)來賓入座做“請(qǐng)坐”手勢(shì)時(shí),手勢(shì)應(yīng)擺向座位的地方,手要先從身體的一側(cè)由前抬起,高于腰部后從上向下擺動(dòng)到距離身體45°處,手臂向下,大小臂成一條斜線。斜臂式效果見圖A.12。斜臂式效果圖曲臂式:當(dāng)一只手拿東西,同時(shí)又要做出“請(qǐng)”或指示方向時(shí)采用。以右手為例,從身體的右側(cè)前方,由下向上抬起,至上臂離開身體45°的高度時(shí),以肘關(guān)節(jié)為軸,手臂由體側(cè)向體前的左側(cè)擺動(dòng),距離身體20cm處停住,掌心稍向上,手指指向左方,頭部隨客人由右轉(zhuǎn)向左方,面帶微笑。曲臂式效果見圖A.13。曲臂式效果圖迎送(鞠躬)行鞠躬禮時(shí)面對(duì)客人,伸直腰背,由腰開始上身向前彎曲,腰、背、頸、頭呈一直線,腳跟靠攏,雙腳尖處微微分開。彎腰速度適中,抬頭直腰,動(dòng)作輕緩。視線由對(duì)方臉上落至自己的腳前1.5m處為15°禮(一般迎送),或腳前1m處為30°禮(貴賓迎送),雙手禮儀手位置于腹前。鞠躬示意見圖A.14鞠躬示意圖物品遞接物品遞接要求如下,示意見圖A.15要求雙手為宜,右手次之,左手為忌。主動(dòng)走近接物者,直接交到對(duì)方手中,文字物品正面面對(duì)對(duì)方,物品尖銳部位面向自己或他處,應(yīng)留有對(duì)方方便接取的位置。接取物品時(shí)目視對(duì)方,起身而立,主動(dòng)走近對(duì)方,對(duì)方遞過來時(shí)再接取。物品遞接示意圖續(xù)水服務(wù)續(xù)水動(dòng)作規(guī)范總體要求:表情自然、面帶微笑,動(dòng)作規(guī)范、操作自如,無碰撞聲,續(xù)水過程中每一個(gè)動(dòng)作按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)操作,從容、穩(wěn)健、無溢水現(xiàn)象。注意暖瓶、托盤、毛巾夾等物品使用正確、規(guī)范。動(dòng)作要領(lǐng):以右手為例,行至賓客后側(cè),立正,微側(cè)身上前,右腿向前邁進(jìn)兩步,同時(shí)伸右手示意拿杯,左手拿暖瓶于左腿側(cè),斜口向外,右大指及食指拿杯蓋翻向上,其余手指握緊杯把,右腿退回兩步,平穩(wěn)地將茶杯端至小腹前,雙臂自然下垂,斟水時(shí)上身保持正直,將暖瓶水徐徐斟入杯中,七八分滿為宜,之后側(cè)身右腿向前邁進(jìn)兩步將杯子輕放到墊盤上,輕蓋上杯蓋,杯蓋留有適當(dāng)縫隙,調(diào)整杯把至45°角,做“請(qǐng)”的手勢(shì)示意賓客請(qǐng)用茶,右腿退回兩步,立正,轉(zhuǎn)身撤回。續(xù)水動(dòng)作細(xì)分為十八個(gè)分解動(dòng)作,續(xù)水十八式示意見圖A.16:a)第一式b)第二式c)第三式d)第四式e)第五式f)第六式g)第七式h)第八式i)第九式j(luò))第十式k)第十一式l)第十二式m)第十三式n)第十四式o)第十五式p)第十六式q)第十七式r)第十八式續(xù)水十八式示意圖操作說明如下(分解動(dòng)作與A.16示意圖對(duì)應(yīng)):第一式:右腿向右側(cè)邁進(jìn)一步(約30cm),身體稍側(cè)向杯子,左腿跟進(jìn);第二式:右腿向右側(cè)再邁進(jìn)一步(約30cm),同時(shí)右手向側(cè)前方伸向杯子,指尖輕觸杯把,手指并攏,掌心朝向賓客;第三式:右手大指及食指拿住杯蓋;第四式:右手拿起杯蓋向上托平,其余手指握緊杯把;第五式:右手端起杯子,沿斜側(cè)方收回至小腹前約3cm處,右腿收回,立正;第六式:左腿向左外側(cè)再邁出一步(約30cm),右手端平杯子;第七式:右腿跟進(jìn),靠緊左腿,身體正直;第八式:身體稍轉(zhuǎn)向左側(cè)約30°,右手端杯至腰下左前側(cè),左手提壺往杯中勻速注水;第九式:注水至七八分滿,端杯于腹前,水壺自然垂于左側(cè),壺口向外,身體正直;第十式:右腿向右側(cè)邁進(jìn)一步(約30cm),身體稍側(cè)向右側(cè),左腿跟進(jìn);第十一式:右腿向右側(cè)再邁進(jìn)一步(約30cm),右手端杯朝向杯墊上方;第十二式:身體稍向右側(cè)前傾,將杯輕輕放于杯墊上,托平杯蓋;第十三式:右手大指和食指拿住杯蓋,輕輕蓋上杯蓋;第十四式:右手掌朝向賓客,指尖輕觸杯把,調(diào)整杯把至45°角;第十五式:右手距離杯把約5cm處,示意“請(qǐng)”的手勢(shì)后,收回右手垂于身側(cè),右腿收回并攏;第十六式:左腿向左側(cè)邁出一步(約30cm),右腿并攏立正,右手自然垂于右側(cè);第十七式:左腿向左側(cè)再邁出一步(約30cm),提壺于左側(cè),壺口向外;第十八式:右腿跟進(jìn),靠攏左腿,雙腳呈小八字,立正站直。托盤動(dòng)作規(guī)范會(huì)議服務(wù)中端茶和茶具等一般用中號(hào)托盤,程序如下(動(dòng)作示意見A.17):理盤:先清潔消毒,用潔凈的清水撒濕盤布后鋪平于盤內(nèi),避免物品滑動(dòng)翻倒,盤布大小與盤底合適。擺盤:高的、重的、后端取的物品擺在里檔;輕的、低的、先端取的物品擺在外檔。重量分布上,通常是里檔略重于外檔,中間部分略重于兩側(cè);不要疊放,不能滴灑。端托:端盤,左手彎曲,掌心向上,五指分開,大拇指指向左肩,其他四指指向左上方,掌心不要貼于盤底,托盤重心部分落在手上,小臂垂直于左胸旁,托盤應(yīng)懸空擎托于左肩外上方,右手扶住托盤的前內(nèi)角,使手指、手掌、手腕、小臂同時(shí)受力,平行地端于胸前,距胸部約15cm。行走:無論端還是托,在行走上要求上身挺直,步伐穩(wěn)健,動(dòng)作敏捷,精力集中,快慢適宜,不可跑動(dòng),接近桌子時(shí),墊步服務(wù)(一只腳邁前一步,后腳跟一步)。卸盤:端取時(shí)要先從兩邊交替取下,每取一件物品時(shí),端盤的左手要隨重量變化而尋找新的平衡。托盤方法示意為就坐沙發(fā)的賓客服務(wù)行至距茶幾30cm處,右腳向前邁小半步,身體稍測(cè),腰略彎,或者蹲式服務(wù),用右手的食指和中指握住杯把,大拇指輕輕地按住蓋,以杯底部的前沿先接觸到杯墊,再輕輕放穩(wěn),避免碰撞聲,把杯把轉(zhuǎn)至位于賓客右手一側(cè),向賓客道“請(qǐng)用茶”或者做“請(qǐng)”的手勢(shì),然后倒退兩步再轉(zhuǎn)身離開。為就坐沙發(fā)的賓客服務(wù)示意見圖A.18。沙發(fā)賓客茶水服務(wù)示意為會(huì)場(chǎng)就坐賓客服務(wù)茶水服務(wù)基本動(dòng)作參考A.4.2.1的要求,會(huì)場(chǎng)茶水服務(wù)要求示意見圖A.19,特別要求如下:回字型、U字型會(huì)議從客人右后方進(jìn)行茶水服務(wù)。左手拿水壺,右大指及食指拿杯蓋翻向上,其余手指握緊杯把,端起水杯至身前進(jìn)行倒水。課桌型會(huì)議從會(huì)議桌前方進(jìn)行茶水服務(wù),倒水時(shí)左手拿水壺,右大指及食指拿杯蓋翻向上,其余手指握緊杯把,下邊緣與杯口持平,防止茶水濺出。若每排由單張桌子排列,桌子的一面有座位,可在桌前上茶。若兩張桌子并排擺放或者圍桌,桌子的兩邊都有座位,上茶方式為:將右腿向前
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