貴州人民版五年級勞動下冊教案

貴州人民版五年級勞動下冊全冊教案

第一單元勞動過程統(tǒng)籌

1小風扇我會做

一、學習目標

1、使學生了解小風扇的制作原理和構成。

2、培養(yǎng)學生動腦動手的實踐能力。

二、教學的重點和難點

1、正確連接電路，了解安全用電常識。2、制作風扇模型，安裝測試。

三、教具準備

紙杯、膠帶、502膠、彩筆、剪刀，小電機、電池。硬紙板、電線等。

四、時間安排：一課時

五、教學過程

《一》、導入新課

同學們，夏天來了，天越來越熱了，你們都喜歡手里拿個小電扇來給自己吹風降

溫，你們想不想給自己傲一個

漂亮的電扇嗎？

生：想。

師：今天，我們就來自己動手來做小電扇。

《二》、準備材料

學生以小組為單位，準備做小電扇需要的材料。

《三》、老師講解電路和電機的原理和作用。

《四》、老師演示小電扇的制作過程，學生認真觀察。

1、制作扇葉

2、做支架

3、把兩根電線連在小電動機上。

4、將電機上的兩根電線分別接在電池盒上。

5、將扇葉按在電機的轉軸上，用透明膠粘穩(wěn)。

6、將電池裝入電池盒里，用塑料板隔開電源的正極。作為開關。

7、抽出塑料板，電扇就啟動了。

六、小組探究，合作學習。

學生按老師的演示步驟，進行討論操作。同學們可以分工合作。

1、A學生制作扇葉。

2、B學生把電線連接在電機的兩個極上。3、C學生制作電池盒。

4、D學生把電機上的電線連在電池盒上。5、E學生制作塑料板,作為開關。

6、組裝

7、測試

七、展示學生的作品。

八、拓展延伸活動

1、討論風的大小與什么有關？

2、集體討論電機的工作原理是什么？

九、板書設計

小電扇

制作過程：

1、制作扇葉

2、做支架

3、裝扇葉

4、連線

5、裝電池

6、組裝

7、測試

2失物招領處我整理

一、教學目標：

1.借助整理學校失物招領處活動初步體會分類的含義和方法，滲透分類思想。

2.讓學生經歷按一定標準對物品整理分類的過程，感受分類在生活中的作用。

3.培養(yǎng)有條理地思考問題的能力，養(yǎng)成良好的生活習慣。

二、教學重難點：

學會按一定的標準對物品進行分類。

三、教學準備：

衣服，跳繩，鑰匙，電話手表，玩具，雨傘，文具等遺失的物品。

四、時間安排：一課時

五、教學過程

《一》、導入新課

1.擺放整齊、環(huán)境潔凈的失物招領處存放著同學們不慎丟失的物品，為了能使

失主迅速找到失物，那么整理失物招領處就是我們今天的勞動任務。那你知道整

理失物招領處有哪些講究嗎？

《二》、學校的失物招領處存放的物品亂七八糟，如何合理分類并有效利用空間,

便于失主盡快找到失物呢？

1.統(tǒng)計一下有哪些類別的丟失物品。

2.將有名字的物品登記并展示，就可以知道誰丟失了東西。

3.立體利用空間，整齊地排列既美觀又可以讓同學們快速找到物品。

《三》、溫馨提示

可以按種類、體積大小，上輕下重等方式擺放。按種類擺放是將同一類失物整齊

的擺放在一起,用這種整理方法將物品擺放在失物招領處，便于失主查找丟失的

物品：按體積大小擺放是在按種類擺放的基礎上將物品排列，這樣可以合理利用

空間：按上輕下重擺放是一種比較安全的擺放方法，避免重物放在高處不慎落下

造成安全隱患。

《四》、說一說

失物招領處既有掛鉤也有柜子,如何合理使用它們？哪些失物合適放柜子里，哪

些失物適合掛在掛鉤？

《五》、勞動過程

1.清理物品：將所有失物從失物招領處拿出來，放在平整的臺面上，以備整理。

2.有序擺放：按從上到下的順序將失物擺進柜子里。

a.上排掛鉤可以掛上跳繩，鑰匙等較輕的物品。

b.中排柜子放置疊好的衣服、雨傘，也可以放置水杯，書本，筆袋等無法掛置的

物品。

C.下排柜子適合放較重的和比較大件的物品，如馬克筆，口風琴，書包等。

《六》、議一議

1.失物招領處多久整理一次比較合適？有什么辦法讓大家快速找回失物？

2.在整理收納物品時要注意些什么？怎樣收納更整潔呢？

《七》、勞動成果展示

《八》、勞動評價

評價指標2自評。他評。師評

主動整理失物?！睢睢睢睢?/p>

整理方法多樣?！睢睢睢睢?/p>

失物整齊擺放，☆☆☆☆☆

環(huán)境潔凈清新?！睢睢睢睢?/p>

3節(jié)能的LED小臺燈

一、教學目標

關注目標：關注節(jié)能的LED小臺燈的益處。

知識目標：了解節(jié)能的LED小臺燈是種新型照明設備，使用它可節(jié)約電能。

技能目標：學習使用節(jié)能的LED小臺燈。

態(tài)度目標：自覺并動員周圍人群使用節(jié)能的LED小臺燈，知道節(jié)約用電對

地球媽媽的好處。

參與目標：與爸爸媽媽一起進行宣傳節(jié)約用電。

二、教學方法：調查、實驗、討論法。

三、教學準備

資料準備：各種燈具、電表。

組織準備：幼兒分組，每組5"8人。

場地準備：居室或幼兒園。

四、節(jié)能的LED小臺燈的話：

我是一種新型的照明設備，使用我可節(jié)約電能，因為我是綠色能源的一種,

有了我地球媽媽會很高興。

活動1、觀察實踐活動——你使用什么燈具？

活動2、討論活動——你喜歡怎樣的燈具？

讓幼兒比較幾種燈具的特點，從而進一步了解節(jié)能的LED小臺燈的作用。

以下是各種燈具型的用電量比較表：

普通型熒光燈美觀型燈具節(jié)能型燈具價格便宜用電量較大能節(jié)約用電外觀

漂靈、大方。

活動3、從我做起，節(jié)約用電。

從我做起，不開長明燈，盡量使用自然光。

不同時開幾種電器。

少開空調，使用電扇較省電，自然風更省電。

盡量使用節(jié)能的LED小臺燈。

少用電熱水器，盡量使用太陽能熱水器。

第二單元美好生活共創(chuàng)造

4石榴管理與采收

教學目標：

1.熟悉石榴生長習性和品種特點。

2.學會石榴樹的修剪、疏果和施肥。

3.掌握合理用藥的方法，提高石榴產量和品質。

教學重點：

2.石榴的肥料和用藥。

2.石榴樹的常見病蟲害防治方法。

教學方法：

理論教學與實踐教學相結合。

教學內容及教學步驟：

1.石榴樹的修剪方法

(1)秋季修剪：秋季剪去病、蟲、死枝、交錯枝和弱枝，培育出適宜生長的主

干枝和主分支，促進石榴樹的生長。

(2)春季修剪：春季對主干，主分支，二級分支和短枝進行修剪和整形，確保

花芽飽滿，增加產量。

(1)根據石榴品種和年齡，控制果實數量，一般每株保留10-20個果實。

(2)在花后3-4周進行第一次疏果，將發(fā)育不良、蟲蛀果實和重疊的果實選除,

使每個果房只留一個果實。

(3)生育季節(jié)內需進行二次或多次疏果，保持果實的大小、均勻和良好的品質。

(1)底肥：在秋季每畝施油菜籽餅1000-1500斤、雞糞2000-2500斤和磷鉀

肥約200-250斤,能夠增加石榴的灌果期和后期產量。

(2)追肥：春季開花前施一次尿素，夏季返回生長期間施一次氯化鉀，促進

花芽分化，增加產量和品質。

(1)防治石榴炭疽?。河?0%的百菌清800倍液噴灑葉面和土壤，每隔7-10

天噴1次，連續(xù)噴灑2-3次。

(2)防治石榴大斑?。喊l(fā)病初期用50%多菜靈600倍液進行噴灑葉面和土壤。

(3)防治石榴蛀果蛇：果實初生時用20%馬拉硫磷1000倍液進行熏蒸，每年

1次。

1.石榴炭疽病防治

(1)雙氧水浸泡種植樹木，預防炭疽病的發(fā)生。

(2)盡可能清除枝梗和枯葉，減少病菌的傳播和棲息地。

(3)用75%石灰懸浮液涂刷病枝。

(1)選擇抗病品種進行種植。

(2)及早發(fā)現，及時噴灑藥劑。

(3)施用有機肥和微量元素肥料。

3.石榴蛀果蜘防治

(1)對石榴樹進行定期檢查，發(fā)現病蟲害及時處理。

(2)一年至少熏蒸一次。

(3)在石榴樹上懸掛黃板，引誘和捕捉病蟲。

教學總結：

通過學習本課程，可以了解石榴樹的種植、養(yǎng)護和管理技術，增加石榴產量和

品質，同時提高石榴的市場競爭力。

第二課時

活動目標：

1、運用已有知識經驗圍繞主題大膽地描述，發(fā)展語言表達能力和認真傾聽的好

習慣。

2、在游戲中掌握兒歌結構，初步了解擬人手法，并嘗試說出簡單的擬人句。

3、在教師的引導下，仿照兒歌結構大膽仿編有關月亮的兒歌，體驗創(chuàng)造樂趣。

4、探索、發(fā)現生活中石榴的特征。

5、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法

活動準備：

1、知識準備：事先了解各種常見水果的顏色、形狀、味道等基本特征；

2、物質準備：石榴、香蕉、葡萄、蘋果、桔子的水果實物，《摘果子》音樂。

活動過程：

1、游戲導入：

師：秋天到了，田野里瓜果飄香，今天老師就帶領大家一起去田野里摘果子師幼

同做律動《摘果子》，激發(fā)幼兒描述水果的興趣。

2、學習兒歌:

幼兒在教師的引導下，嘗試描述不同水果的顏色、形狀、味道等，當描述到石榴

時，教師帶領大家欣賞兒歌，通過角色游戲熟悉兒歌內容（石榴：石榴婆婆，寶

寶多多，一個一個，滿屋子坐，哎呦、哎呦，小屋擠破。）其中教師充當石榴婆

婆，幼兒充當石榴寶寶，幼兒跟隨教師緩慢的語速表演兒歌內容，幼兒在角色游

戲中熟悉兒歌。

3、仿編兒歌:

引導幼兒變換兒歌中的人物名詞，帶領幼兒初步認識擬人手法，使幼兒認識到擬

人句就是把某件東西比喻成與人相同，根據想象將物當做人來敘述或描寫，使

"物”具有人一樣的言行、神態(tài)、思想或感想。鼓勵幼兒說出簡單的擬人句子：水

果寶寶，蔬菜阿姨，太陽公公，大地母親，微笑的花等。

帶領幼兒觀察香蕉、桔子等食物，引導幼兒根據兒歌特點，變換兒歌中的個別詞,

把"石榴"換成"香蕉"、"桔子"等,將"婆婆"換成"哥哥"，"媽媽"等,嘗試仿編兒歌,

教師示范創(chuàng)編，并在幼兒創(chuàng)編過程中給予引導和幫助，善于肯定幼兒的創(chuàng)造，讓

幼兒在你編編，我編編中學習別人、體會仿編兒歌活動的興趣。

4、集體表演仿編兒歌，邊讀兒歌，邊做動作。

附：仿編兒歌：

香蕉——香蕉姐姐,朋友多多,一個一個，都來排隊，哎呦，哎呦，小隊排好。

桔子——桔子媽媽，寶寶多多，一瓣一瓣，圍圈而坐，哎呦，哎呦，都來開會。

月亮——月亮哥哥，朋友多多，一個一個，圍著他坐，哎呦、哎呦，閃閃發(fā)光。

活動延伸：

鼓勵幼兒在家長的幫助下，創(chuàng)編與別人不同的兒歌。

活動反思

幼兒的生活圈子小，感知的事物少，生活經驗有限，而兒歌的內容，大多數是描

述自然和社會生活的，加之兒歌的題材包羅萬象，更能滿足幼兒的好奇心理。有

利于他們想象力的發(fā)展。兒歌的內容，特別重視情感和趣味，能夠陶冶幼兒性情,

有利于幼兒活潑、爽朗、大方等良好性格的形成。好的兒歌還能幫助幼兒正確地

宣泄情緒，調節(jié)心理機能，增添愉悅因素，有利于情感態(tài)度的形成。兒歌中所蘊

含的品德教育的內容，能使幼兒通過吟唱、感受的方式，在潛移默化中得到熏陶,

有利于習慣的養(yǎng)成。有時將游戲、兒歌、訓練三者融合在一起對幼兒進行訓練，

也能收到不錯的效果

小百科：中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。

中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)

質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉(xiāng)，"懷遠石榴"為國家地理標志保護產

品。

5教育進社區(qū)宣傳體驗

指導思想

深入貫徹落實科學發(fā)展觀，充分挖掘教育資源，切實履行教育職能，把教育向社

會延伸，把課堂向社區(qū)延伸，進一步向社會開放教育，倡導教師積極參加社區(qū)公

益活動，突出服務主題，切實服務社區(qū)群眾、學生，彰顯教育為民服務宗旨，提

升社區(qū)居民整體素質，構建學習型社區(qū)，努力辦讓人民滿意的教育。

一、活動目的

擴大我校生命教育品牌的影響，努力構建一個有益學生生命發(fā)展的大環(huán)境；既借

助家庭、社區(qū)等多種渠道實施生命教育，形成喚醒優(yōu)化學生生命意識的合力；另

一方面又將生命意識輻射到整個社會，形成生命教育的良性大循環(huán)。在服務社區(qū)

群眾、優(yōu)化社區(qū)管理、促進社區(qū)和諧中，充分發(fā)揮學校德育能動作用，為營造文

明和諧的社區(qū)環(huán)境做貢獻。

二、活動主題

識別災害風險，掌握減災技能，珍愛寶貴生命。

三、活動時間

20xx年5月12日（星期日）上午9:00—11:00

四、活動地點

XX小學"生命教育"社區(qū)實踐基地

五、活動內容

1.主題學習（珍爰寶貴生命）：向XX社區(qū)（農家書屋）贈送生命教育校本教

材《為生命護航》系列叢書。

2.主題宣傳（掌握減災技能）：在社區(qū)道路兩旁展示防災減災與生命安全的宣

傳牌、發(fā)放相應宣傳資料。

3.主題教育（豐富生命內涵）：舉辦"藕中名師咨詢活動”——對社區(qū)居民和學

生及家長進行以"呵護生命，尊重生命”為主題的家庭教育咨詢。

六、活動安排

1.校長室：負責與塘藕社區(qū)聯絡活動事宜，落實場所、桌椅等布置。

2.德育處：負責編印防災減災知識宣傳傳單，組織學生志愿者向社區(qū)居民及行

人派發(fā)宣傳傳單。

3.師訓處：落實參加咨詢活動的老師（校、區(qū)、市級教學德育新秀、能手，XX

社區(qū)黨員）；制作教師介紹座位牌。

4.總務處：布置會場橫幅、宣傳撐牌；制作綬帶。

5.z:制作橫幅、負責攝像、攝影。

七.活動形式和活動項目

1、主要在選定社區(qū)內進行戶外圖文展示，展示孩子和家長們參加親子活動的照

片和孩子們的作品展，讓家長直觀的了解到參加親子教育能使孩子得到的良好教

育與發(fā)展，起到吸引家長和其寶寶參與的作用

2、教師和孩子現場表演，一、起到吸引家長增加現場氣氛的作用，二、使家長

大開眼界，親眼目睹親子教育的內容和孩子在活動中獲得的發(fā)展，明白親子教育

的優(yōu)越性。

3、活動現場強調家長孩子和教師互動，邀請現場的家長帶著他們的寶寶加入到

親子游戲中，讓家長親自體會到親子教育的活力與魅力。

4、同時設立現場咨詢服務，對家長們在家庭教育過程中遇到的問題予以悉心的

幫助，對那些希望可以更多的了解親子教育的家長給予更詳細的介紹，使家長認

識到親子教育的重要性。

5、現場宣傳資料發(fā)放，向家長宣傳一些最新的教育理念，育兒方法，更新家長

的家庭教育觀念，激發(fā)家長們主動參加親子活動，學習親子教育方法的愿望。

八.活動評估與信息反饋

1.活動現場咨詢人數

2.現場參與人數及現場人氣、領導印象

4.該社區(qū)打電話到幼兒園咨詢親子班課程情況的人數

3.該社區(qū)參加幼兒園開放日親子班課程的人數

九.風險及應急預案：

1.社區(qū)環(huán)境安全

2.天氣

3.人員受傷

6風雨無阻的騎士--快遞員

目標

1.感受快遞員小老鼠的辛勞和認真負責，萌生尊重普通勞動者的情感。

2.仔細觀察畫面，理解畫面表達的意義。

3.進行一系列活動，針對社區(qū)年輕爸爸媽媽群體展開宣傳，使家長認識到兒

童教育的重要性，接受"親子教育”這個教育觀念并向家長們傳播最新的科學

育兒方法。同時爭取獲得當地媒體的支持，擴大影響。

準備

1.故事磁帶或CD。

2.兒童活動材料第三冊第15~2。頁《辛勞的快遞員》。

過程

一、快遞員怎樣送東西

1.有一個快遞員到很遠很遠（騎車子到不了）的地方去送甜餅。他會坐什么

車？怎么

樣找到客人住的地方？那么遠的路，快遞員應該怎樣保護甜餅？

2.引導幼兒討論：快遞員去乘坐哪些公共交通工具；坐車時，應該怎樣不讓

甜餅掉地

上；到了郊區(qū)的樹林里，有很多小路，應該怎樣找對方向。

3.我們來聽一個小動物快遞員送甜餅的故事吧。

4.教師完整講述故事。

二、小老鼠豆皮送甜餅

1.師幼共同打開幼兒活動材料第15頁，一起閱讀。小老鼠豆皮接到電話，

有一個客人

住得很遠，要買一份甜餅。

2.師幼一起閱讀幼兒活動材料第16~18頁。

3.豆皮坐在地鐵上，他怎樣不讓甜餅掉地上？（放在腿上，緊緊按?。?/p>

4.豆皮坐上了什么汽車？他怎樣保護甜餅？（公交車；抱著甜餅）

5.豆皮站在路口，為什么要拿出指南針？（找到去客人家的路）

6.師幼一起閱讀幼兒活動材料第19~20頁。

7.豆皮為什么把甜餅頂在頭上，伸開兩手走路？（因為豆皮是在雪地/冰路

上走路，伸

開兩手走，不容易摔跤）

8.豆皮找到客人家，是誰來開門的？（小老鼠花花）

9.小老鼠花花收到了甜餅，心里真高興，花花會對小老鼠豆皮說什么？除了

甜餅，豆皮

還給花花送去了什么？

三、辛勞的快遞員

1.引導幼兒邊閱讀畫面，邊聽教師連貫講述故事情節(jié)。

2.小老鼠豆皮乘過哪些車？走過什么樣的路？他怎樣不讓甜餅掉地上？

3.小老鼠花花收到甜餅高興嗎？豆皮在甜餅盒里還送給花花一樣什么禮

物？花花怎樣

感謝豆皮？

4.小老鼠豆皮的工作辛苦嗎？他的心里高興嗎？

第三單元小小非遺傳承人

7學編中國結

教學目的：

1.使學生了解有關編織知識，學會編織中國結。

2.培養(yǎng)學生耐心、細致、善于克服困難的好習慣。

3.培養(yǎng)學生的觀察、思維、動手、創(chuàng)新合作能力，培養(yǎng)學生良好的審美、爰美

情趣和爰國情感。

重、難點：

基本結的編法

教具準備：

教師：自編的吉祥結數個，多媒體課件

學生：長50厘米左右的尼龍繩三根,PVC板一塊,大頭針數個,剪刀、雙面膠、

油畫棒

教學方法：

探究法、討論法等

教學過程：

一、創(chuàng)設情景，激起興趣

1.（教室的墻壁上、黑板上掛著大紅的中國結。背景音樂：富有民族特色、喜

慶歡快的《好日子》）0

教師：同學們，教室是我們非常熟悉的地方，那么，大家看看今天的教室環(huán)境，

你有什么特別的感受？

學生：教室掛著大紅的中國結，非常喜氣。

教師：請同學們打開記憶的大門，想一想：你在哪兒還看見過中國結？她給你留

下怎樣的印象?

2.中國結內涵豐富，她是中華民族寶貴的文化遺產，在某種意義上，中國人把

她當作吉祥、幸福和力量的象征。我們不會忘記申辦奧運會成功時的激動時刻，

更不會忘記它——（出示課件）中國北京申辦2008年奧運會的會徽，你看它象

什么？通過學生對申奧會徽的了解，引導學生認識中國結這一博大精深的編織藝

術在國際上的無窮魅力，激發(fā)學生熱爰中國結的情感。

3.中國結不但內涵豐富，而且造型優(yōu)美，（課件播放）結藝欣賞。同時，配以

古箏簡介中國結。

小結：多美的中國結?。⊥瑢W們，想不想讓這根小小的尼龍繩在你的雙手中變得

美麗、變得神奇？

二、觀察探究，讓學生動起來

1.學生和老師一起做手指操，雙手活動后，學編中國結的一種——吉祥結。

2.現在，我們就學習科學家敏銳的洞察力，展開藝術家豐富的想象力，探索研

究吉祥結的編織方法。老師這兒有編好的吉祥結，請各小組的小組長領取一個樣

品，同學們可以用大頭針把它固定在泡沫板上，仔細觀察，還可以把它慢慢地拆

開，認真分析、討論：

吉祥結可能怎樣編？

學生分小組討論，探索，匯報。

3.教師歸納總結：吉祥結的編織中，重點是基本結的編法。那么吉祥結到底該

怎樣編呢？請同學們一邊思考一邊觀察編結的過程。

三、現場展示，學編中國結

1.教師演示，重點演示基本結的編法。

2.出示課件：動畫顯示編結步驟。

教師引導學生總結：

第一步：把繩子對折后，將對折處固定在泡沫板上，在距對折處5、6厘米的地

方，左右各擺一個大小相同的線環(huán)，并將其固定好，如下圖一。

第二步：將繩1上彎壓在繩2上,如圖二。依次按逆時針方向，將繩2壓在繩3

上，繩3壓在繩4上,將繩2、3固定，將繩4穿過繩1下面的孔，如圖三。

第三步：將四邊的繩子均勻拉緊，看看繩子是否有彎曲，將其整平，編結的第一

個基本要領：心要靜，線要平，調平后再拉緊一次。這是因為吉祥結易松動。如

圖四。

第四步：再將以上圖二至圖四重復做一編，均勻拉緊后，如圖四。

第五步：把繩結翻個兒，正面朝下反面朝上。然后逐個向外拉四個弧形線，使它

們各成一個小圓孔，因為經的形狀像耳朵，又在里面，所以叫內耳，大的叫外耳,

如圖五。

第六步：最后調整。編結的第二個基本要領：三分編七分調，因此，最后的調整

也非常重要，依據自己的爰好，要將結調平整、勻稱、美觀。如圖六。

這樣，吉祥結就編好了。有的同學編結的步驟可能和動畫顯示的不一樣，但中國

結的編法有很多種，老師期待你精彩的表現！請同學們自己編著試試看！

3.大屏幕顯示編結步驟，同學們動手獨立編結。教師相機指導。

4.教師：大家都已經學會編吉祥結了，在編結的過程中，你有什么感受？

學生可能會說看起來容易，做時卻需要足夠耐心、細心、專心；學會編結很高興

等。

教師：老師很高興，因為老師發(fā)現大家都很用心?？捎形煌瑢W在編結的過程中,

卻遇到了一個難題，請大家?guī)蛶退?

四、露一手，團結力量大

1.教師：這位同學想把一個帶孔的小飾物裝飾在吉祥結上，該怎樣呢？老師這

兒有好多小飾物，有興趣的同學領取一些試一試！

同學們想辦法，各抒已見，還可上臺演示。教師適時鼓勵。

2.教師：根據以往編織的知識和吉祥結的基本編法，如果改變某一步的編法，

還能編出什么作品呢？下面，我們舉行一個競賽活動，小組同學合作，也可以走

下座位，尋找自己的伙伴，大家開動腦筋，共同努力，編出更漂亮的中國結，把

它設計在展板上，我們小組之間比一比，看哪個小組的同學手更巧！速度更快!

作品更好！請記?。簳r間只有10分鐘！比賽開始！

學生合作編結，播放背景音樂。

老師巡回指導,鼓勵學生從整體出發(fā)，做到耐心、細心,并逐步提高編結的速度；

對于表現好的同學，要及時地給予表揚；對于編結粗糙的同學，老師要及時地提

醒；編織要細心；對于有困難的同學，給予幫助和鼓勵。在最后的一分鐘時，教

師要及時地給予提醒。

五、展示勞動成果，享受勞動樂趣

1.各小組長把本小組的作品放在展示墻上，請同學們集體評議，選出最優(yōu)秀的

作品給予表揚，同時對其他小組的創(chuàng)新給予鼓勵。

2.通過展示，同學們果然個個都心靈手巧，那么，這些美麗的中國結你想留給

自己呢？還是送給親友呢？想對他們說些什么呢？

六、課堂延伸

同學們愿望多么美好??！你們不但有一雙靈巧的小手，有勇于探索、勇于發(fā)現的

精神，而且還有一顆金子般美好的心。讓我們一起努力，編織一個美麗的中國結,

把吉祥和祝福送給親人和朋友，讓中國結這門博大精深的藝術之花越開越艷。老

師相信：你們只要會用勤勞能干的雙手，一定能編織出美麗的生活，開創(chuàng)祖國輝

煌燦爛的明天！

奮進激昂的音樂在五彩斑斕的中國結畫面中響起……

七、板書設計

學編中國結

學編中國結吉祥結

貼紙實物貼紙

8貴州布依族扎染

活動目標：

1.掌握手工扎染、折紙、點顏色等技巧，初步了解色彩搭配的規(guī)則。

2.培養(yǎng)對民間藝術的興趣和爰好。

3.養(yǎng)成良好的作業(yè)行為和衛(wèi)生習慣。

活動準備：

1.故事《講衛(wèi)生的小貓咪》。

2.8開、16開宣紙每人4~6張、調好的各色中國畫顏料、舊報紙、扎染PPT、

圍兜及袖套每人一套。

3.課前給幼兒觀賞貴州苗族的各種蠟染制品。

活動過程：

一、導入活動

聽故事《講衛(wèi)生的小貓咪》，小貓咪感冒了，又流鼻涕又打噴嚏，小貓咪講衛(wèi)生,

趕緊到商店買來花手帕。

提問：花手帕有什么作用？

分析：這不只是一個美術活動，也是一個培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣和品質的好機

■Zxo

二、播放扎染PPT,欣賞并討論

引導幼兒說出商店里的花手帕都有哪些圖案和顏色。（圖案有圓形、長條型、蝴

蝶型、波浪形……學會說五顏六色。）

分析：孩子們在欣賞的過程中，培養(yǎng)了審美感，多變的圖案和艷麗的色彩引發(fā)了

如何制作這樣美麗花手帕的興趣。

三、指導幼兒制作扎染作品

1.戴好圍兜和袖套，防止顏料弄臟衣服。

2.將白色的宣紙進行多層折疊，注意對角和對邊。

3.將折好的宣紙不同的部分，放入裝有顏料的小碗里點顏色。

4.將點好顏色的宣紙放在報紙上打開晾干。

5提問：在給“小手帕"染色的時候我們要注意什么呢？

分析：幼兒要掌握折紙和點顏色這兩個主要步驟，因點顏色是新技巧，所以是這

個活動的一個難點，首先要把顏色按照從淺到深的順序進行排列，引導幼兒有秩

序的選擇;其次要把握一邊折一邊點顏色的技巧，并通過實踐慢慢掌握顏色的用

量。最后要注意因打濕的宣紙打開難度很大，所以這個步驟必須由老師來完成,

以免損壞作品。

四、幼兒自主探索如何做出漂亮的“花手帕"

1.通過反復的實際操作能夠知道，不同的折紙方法會產生不同的圖案，并能初步

找到其中的規(guī)律,如對折后從折點再折成三角形染色會形成中心擴散的圓形圖案

等。

2.通過反復的實際操作能意識到深色和淺色的搭配會更好看,從開始的自由選擇

顏色，到逐漸掌握深淺色的搭配。

3.過少的染色會使宣紙原本白色的地方過多，沒有那么好看，顏色過于混合也會

降低作品的質量，而且過多的顏色帶來的水分還會使得作品在打開的時候容易破

損。

9走進苗繡

一、教學目標：

1、知識目標：了解苗繡的藝術特點，感受苗繡的裝飾美。

2、能力目標：學習苗繡的基本紋樣，能設計一幅苗繡紋樣，認識苗繡紋樣在生

活的應用。

3、情感目標：培養(yǎng)學生的審美情趣和民族文化的熱爰，激發(fā)學生美化生活的愿

望，讓學生在感受美術活動中找到樂趣。

二、導入新課

1、通過給學生觀看苗族人生活中苗繡裝飾相關視頻，其中苗繡在片頭中最顯

眼。

師：提問：同學們短片中最顯眼的是什么？引出《苗繡》。

課件展示，苗繡圖片，讓學生自己先初步欣賞、感受。

師：，談談你對苗繡有什么認識感受？（提示：可以從紋樣的色彩、題材去觀擦。）

色彩多以紅、黃、藍、綠、為主，色彩對比鮮明，且構圖也特別嚴謹。題材上多

以花鳥蟲魚及幾何紋樣為主。

三、苗繡欣賞

2、通過圖片展示幾幅圖片，教師引導欣賞，苗繡藝術特點：色彩鮮艷明快；

紋樣造型夸張生動；構圖對稱和諧；形態(tài)自然；不同形態(tài)的物象可自由組合，情

趣盎然。

3、苗繡紋樣的藝術特點：多為植物圖案,且紋樣是獨立性的也稱為單獨紋樣。

（單獨紋樣：是指具有獨立性質，的紋樣，可應用到各種不同形式，的組織形式

中。單獨紋樣分為自，由式和合適式兩種。）

4、苗繡應用：多用于鑲嵌服裝的衣領、衣襟、衣袖、裙邊、帕邊、腰帶、也可

用于挎包、錢包等。

四、教師示范

1、顯示作畫步驟：（1）、臨摹圖案（2）、上色（3）、調整完成

2、教師示范

五、學生作業(yè)

選擇一種自己喜歡的紋樣，繪制苗繡圖案。（溫馨提示：色彩鮮明、整潔）

（過程中播放苗繡紋樣圖案，且苗族背景輕音樂，活躍課堂氛圍，與情境。

并且課堂教師巡回指導、過程中發(fā)現大部分學生遇到的疑難點）

六、作品展示與點評

1、先學生自評，自己能做到怎樣效果，知道自己那些不會做或者不足地方。

2、教師點評，以鼓勵為主，根據畫面效果從色彩，紋樣，學生的興趣進行點評。

七、結語

通過今天的學習，《苗繡》這節(jié)課，我們同學認識了我國少數民族優(yōu)秀的圖案

紋樣文化，其次，我們同學也親自動手設計了圖案，相信同學們已經對苗繡，有

很深的體會了，希望我們的同學，將苗繡這一傳統(tǒng)紋樣，裝飾我們的生活吧。

第四單元我是面食小主廚

10美味薄餅

教學目標：

1.了解薄餅的食品烹飪實踐，初步掌握基本的烹飪方法。

2.體會烹飪過程，分享烹飪成果，感受勞動樂趣。

教學重點難點：

掌握基本的烹飪方法，感受勞動的樂趣。

教學準備：

主料:面粉、雞蛋、西葫蘆。配料:蔥、蒜。

調料:植物油、鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽、芝麻油。工具:菜板、菜刀、擦絲

器、煎鍋、鍋鏟、盤、碗、筷子。

教學過程：

一、導入新課

面食是中國傳統(tǒng)美食的重要組成部分,它有著悠久的歷史與文化面食的烹飪手法

豐富多樣，在我們的日常生活中，家常薄餅，俗稱“糊塌子”，出鏡率非常高。

現在就讓我們一起來嘗試制作薄餅，在品嘗美食的同時，感受烹飪帶來的快樂！

二、教學新課

1.薄餅的制作過程并不復雜，所需的食材也非常容易準備，主要用到的就是面

粉、雞蛋和西葫蘆。面粉的用量可以根據就餐的人數來確定，一般的三口之家使

用500克面粉、4個雞蛋和1個西葫蘆就可以了。

【想一想】

薄餅一般都是口味比較清淡的，因此，在制作時只需要添加少許植物油鹽和雞精。

想一想，除了這些，還可以添加什么調料，能讓味道更加豐富？

【小貼士】

請大家按正確的方法使用刀具或工具，輕拿輕放，刀要握緊、握實。做到安全用

刀、用火、用電。

2.勞動過程

主料西葫蘆的加工

為了讓制作出的薄餅更加美味健康，西葫蘆一定要選擇比較嫩的，這樣就可以不

用削皮，直接將其洗凈、切絲。處理西葫蘆常用的方法有兩種，一種是用刀切絲，

一種是用擦絲器將其擦成絲狀。

【小貼士】

使用擦絲器時一定要注意安全。要將擦絲器扶穩(wěn)，保持與器皿成45度角。一般

是斜著擦絲，也可根據擦絲的長度需要來調整食材與擦絲器之間的角度。當食材

已近尾端時，要放慢速度，可以將筷子等插入食材中輔助擦絲，以防擦傷手。

第一步：往500克面粉中加入50毫升清水，用筷子攪拌成糊狀。

第二步：將4個雞蛋打入面糊中，和面糊充分攪拌。

第三步：在面糊中放入西葫蘆絲，充分攪拌，如果面糊較稠，還可適當加水。然

后放入適量的蔥花、鹽、雞精、胡椒粉等來調味

第四步：煎鍋中放少量底油，油熱后倒入適量面糊，均勻鋪開成餅狀。

第五步：煎制一分鐘左右，待薄餅底部定型，呈微黃色后翻面，煎制另一面

第六步：兩面都煎熟后盛出。

第七步：可根據個人口味，用蒜末、醋、生抽、芝麻油等調制一份蘸料，這樣

口味更佳。

3.安全提示

煎鍋不能長時間空燒。烙薄餅時，油溫不要太高，保持中火，防止熱油濺出傷人。

4.議一議

除了在面糊中加西葫蘆絲以外，還可以添加什么蔬菜或是輔料，讓薄餅具有豐富

的營養(yǎng)和口感呢？

三、課堂小結

本節(jié)課我們學到了什么，你有什么體會?

四、勞動評價

評價指標自評他評師評

烹飪制作熱情高☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

配菜加工有講利

薄餅烙制味道佳☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

安全操作習慣好☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

五、勞動諺語

一粒米，一滴汗，粒粒糧食汗珠換。

六、作業(yè)

回家做薄餅給家人品嘗。

11花樣饅頭

教學目標：

1.知識與技能：掌握簡單的制作饅頭的技巧，了解饅頭的歷史和文化。

2.過程與方法：通過自主探究，小組合作等形式，體驗動手制作的創(chuàng)意與樂趣。

3.情感、態(tài)度和價值觀：培養(yǎng)學生的節(jié)約意識和民族自豪感，使學生形成自我

服務的意識和積極的生活態(tài)度。

教學重點：

了然饅頭的歷史和文化，掌握簡單的制作饅頭的技巧。

教學難點：

掌握制作制作花式饅頭的技巧和方法

教學準備：

ppt課件

學做花式饅頭

一、導入

同學們，你們知道哪些用面做成的食物？大家知道的可真不少。這節(jié)課我們就來

學做其中的一種面食一一饅頭。

二、新授

（-）感知花式饅頭：平常你們見過什么樣的饅頭？這些你們見過嗎？這些和

你們平時見的有什么不一樣？看得出同學們都非常喜歡。這節(jié)課我們就來學做這

樣的花式饅頭。作花式饅頭可不簡單，不僅要有很強的動手能力，還要有豐富的

想像力。

（二）構思：如果讓你動手做，你打算做個什么樣的？

（三）試做：這些想法都不錯，面已經準備好了，快拿出來動手試試吧?。?分

鐘）

（四）發(fā)現問題：同學們，我們停下來討論一下吧！不管你做成什么樣，都請你

把面放回盆里去。我看有些同學在猶豫，遇到什么困難了？

（五）老師示范：這些就是我們這節(jié)課要學習的。老師先準備一下，戴上手套，

注意衛(wèi)生。

（六）學生歸納總結：老師剛才用到了哪些方法，誰來說說？

同學們，剛才我們用到了這些方法，其實方法呀可不止這些。掌握了這些制作方

法，大膽創(chuàng)新，就能做出各種造型的花式饅頭。

（六）學生實踐：想不想再次嘗試？打算做什么樣的，30秒鐘快速討論。有結

果了？別著急！在做之前，讓我們先看溫馨提示！請你來讀一讀吧！快點兒開始

吧！

學生制作

（七）作品展示：饅頭做好了嗎？組長把你們的作品拿上來展示一下吧。

其它小組的作品都很有創(chuàng)意呢！那我們把它們蒸熟吧！（轉攝像頭：放鍋）（戴

手套）

（八）蒸饅頭：請同學們認真看，首先鍋內放入適量的清水，放上篦子，篦子鋪

上一塊濕潤的紗布，然后水燒半開（因為時間關系，老師提前燒好了）把成型的

饅頭放到篦子上。注意：由于熟饅頭的體積約比生饅頭大1倍，因此擺放時，一

定要留出空隙。接著蓋鍋后加旺火，根據饅頭的大小，再燒25分鐘左右。

三、拓展

（一）:在等待的過程中，我們來聊一聊饅頭吧。課前，各小組從四個方面搜集

資料并進行了梳理。下面我們來交流一下。

（二）同學們已經了解了很多饅頭的文化，老師也搜集了一些，一起來欣賞吧。

（三）同學們，這節(jié)課我們了解了饅頭的歷史，學會了做花式饅頭。課上時間畢

竟有限，同學們想不想回家繼續(xù)做呢？那我們還要知道和面的技巧。

（四）結束：同學們看明白了嗎？這個時間，饅頭該出鍋嘍！很期待吧？這些

饅頭可是我們親手做的呀！先讓饅頭涼一下！

同學們，看到這些勞動成果，你們開心嗎？

說說，你有什么收獲？說得好！要想吃到香噴噴的饅頭，我們應該怎么做?。亢?/p>

面，醒發(fā)，揉饅頭，蒸饅頭。

請小組長上來，拿回去給大家！其他同學干什么？抓緊用濕巾擦下手品嘗吧。

好吃嗎？同學們真了不起，學會做花式饅頭的技巧，做出了各種造型的花式饅頭。

請同學們帶著學到的技巧，回家繼續(xù)體驗做饅頭的樂趣，好嗎？大家可以饅頭帶

回教室，跟大家一起分享。這節(jié)課就到這里，下課！

12營養(yǎng)蒸餃

教學目標：

1.了解沸水面團的制作原理，進一步熟悉和面、搓條、下劑、制皮的技法，學會

制作蒸餃，掌握捏的成形技法。

2.培養(yǎng)學生獨立、正確地制作蒸餃的能力，培養(yǎng)學生吃苦耐勞的精神，體會成

功的樂趣。

教學重點、難點：

掌握沸水面團調制和蒸餃的成型包捏。

教學準備：

主料:面粉、肉餡、白蘿卜。

配料:蔥、姜。

調料:食用油、食鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、雞精。

工具:菜板、菜刀、擦絲器蒸鍋、面盆、搟面杖、菜盆、碗、盤子、筷子。

教學過程：

一、導入新課

俗話說好吃不過餃子。一般而言，餃子都是用水煮熟的，今天我們來學習一種不

一樣的餃子，那就是燙面蒸餃。蒸餃表皮晶瑩剔透、餡料飽滿、營養(yǎng)豐富。而這

燙面的方法應用就更廣泛了，它讓面食烹飪變得更加豐富和美味，快來試一試。

二、教學新課

1.勞動基礎

蒸制食物可以最大限度地保留食材的營養(yǎng)。蒸餃是含有面、肉、菜的全營養(yǎng)搭配

美食，更加符合現代人對飲食的要求。制作蒸餃需要準備的食材除了面粉、肉餡

以外，還有配菜。配菜可以根據家人的飲食喜好自由選擇，白蘿卜、西葫蘆、胡

蘿卜、韭菜等，都是不錯的選擇。

2.勞動過程

A.燙面

（1）往面粉里倒入沸水，加水時要邊加邊攪拌面粉，注意安全，防止被燙。用

筷子將面粉攪拌成穩(wěn)狀后，攤開晾至微溫不燙手，盆中不能有干面粉。

（2）加入適量的干面粉，用揉壓的手法將面揉成光滑的面團，蓋上蓋子錫20

分鐘。

B.拌餡料

利用蜴發(fā)的時間準備餡料：白蘿卜、肉餡。肉餡中放適量的蔥末、姜末、雞精、

食鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、食用油，然后朝一個方向攪拌均勻，使餡料微微

上勁兒。

白蘿卜去皮擦絲，擦成絲后放入1茶匙食鹽進行腌漬，把蘿卜絲的水分腌出來。

腌漬過的蘿卜絲擠去水分放入調好味的肉餡中，將蘿卜絲和肉餡拌勻成餡料。

【說一說】

你家中在拌餡料時還有什么小竅門嗎？比如怎么避免餡料出湯、怎么保餡料咸淡

合適?和大家分享一下吧！

C.包蒸餃

(1)餓好的面團在案板上揉勻，搓成長條，揪或切成一個個的小劑子，搟成中間

略厚、四邊薄的餃子皮。

(2)取一張餃子皮，放入適量餡料，按自己的習慣或喜歡的方式包成餃子。

D.蒸制

蒸餃包好后，依次碼入蒸鍋，蒸屜上可刷油，也可以鋪上屜布，防止蒸餃粘在蒸

屜上。注意蒸餃間要留有一定的空隙。蒸鍋上汽后蒸10分鐘關火，然后就可以

享受美味的蒸餃了。

3.全全提示

使用蒸鍋要避免直接接觸，防止被蒸汽燙傷。從蒸鍋中取蒸餃前要先關火，待蒸

汽減少后再拿取蒸餃。

4.知識鏈接

北方立春有吃春餅的習俗，立春吃春餅有喜迎春季之意。春餅是燙面烙制的薄餅,

一般要卷菜來吃。最早，春餅與菜放在一個盤子里，稱為“春盤”。

三、勞動成果

美味的蒸餃做好了嗎?快來曬一曬你制作的蒸餃。

四、知識拓展

美味的蒸餃其實還有很多的做法，你有什么新想法和新思考，和大家分享一下。

五、勞動評價

評價指標］|自評】畫評］師評

烹飪熱情我最高☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

燙面加工有講究☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

餡料調制味道佳［辰☆☆☆☆(☆☆☆☆闋］☆☆☆☆☆1

安全操作習慣好☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

蒸餃美味又衛(wèi)生☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

第五單元給冰箱減負擔

13冰箱清潔有方法

一、教學目的

1.讓學生通過整理家里的冰箱,獲得勞動的滿足與快樂,從而樹立正確的人生觀、

價值觀。

2.講衛(wèi)生、愛勞動，主動分擔家務。

二、勞動教育重難點

1.重點：學習清理電冰箱的方法，能獨立把電冰箱清理干凈。

2.難點：學會把冰箱里物品進行正確的分類。

三、學情分析

經過以前勞動教育及道法的培養(yǎng)，已經初步具有自立自強意識和承擔家務勞動的

責任意識。但責任意識不夠強，生活能力和良好衛(wèi)生習慣還沒有形成。對本勞動

項目來講，學習清理電冰箱的方法對學生來講有點難。因此，本勞動項目教學時

要采用多種方法，讓學生掌握清理電冰箱的方法，使學生有種成功的喜悅，有助

于培養(yǎng)他們的勞動興趣和能力。

四、教學準備

1.教師制作課件、視頻。

2.材料及工具：水盆、小蘇打、兩塊抹布、清潔手套等。

五、教學方法

實踐法。勞動不是紙上談兵，需要實踐，親自嘗試。本節(jié)課讓學生親自清理電冰

箱，參與勞動過程，獲得勞動體驗。

六、教學過程

1.生熟分開、分類存放把生熟分開，分類存放，能避免交叉污染、互相串味兒。

熟食、直接入口的食物可以放在上面兩層，比如剩飯剩菜、酸奶、牛奶、熟食等;

生食物放在下面兩層，比如生蔬菜、生豆腐等：所有的生食物，都應該獨立放進

保鮮盒或保鮮袋里；

如果剩飯剩菜沒有裝進保鮮盒，要蒙上一層保鮮膜，避免水汽跑出來。

2.按照溫度分區(qū)使用冰箱不同位置的溫度不一樣，各類食品存放的最佳位置也

不一樣。一般來說，冰箱下面比上面冷一些，靠里面深處的地方比靠門邊的地方

冷一些。

蔬菜、水果比較怕凍，不能放在太靠內壁的地方，不然容易凍傷（如果你就是喜

歡吃凍梨、凍柿子之類的也不應該放這里啊）；不怕凍的豆制品、剩飯菜可以放

得靠里面一些；門的部分是溫度最高的，適合放一些不那么容易壞或者馬上要吃

掉的食品，比如雞蛋、奶酪、飲料、調味品等（牛奶放門上真的容易壞，別問我

為什么知道）。

冷凍室盡量調低溫度，生熟分開。

14冰箱儲物有講究

教學目的:說明如何用冰箱保存食物

教學重點:用適當的方式使用冰箱保存食物

教學過程：

一、提出冰箱的作用

冰箱的利用率極高，新的剩的只要是沒吃完沒用完的，基本上都塞進冰箱，

但冰箱遠沒有我們想象的那么完美，也不能一勞永逸，不及時處理的食物還壞照

樣壞。科學利用才是關鍵。

二、說明使用冰箱有講究

冷藏室

1、食物放涼之后才能放入運轉的冰箱。

2、冰箱只可暫存食物，剩余的飯菜盡量不超過24小時食用，食用時充分加熱。

超過72小時，風險打大大增加，一定小心。

3、冰箱儲存食物量不能太多，不能超過冰箱總容量的三分之二。過滿、過緊，

沒有了縫隙，不利于空氣對流，增加機組負荷，誠小冰箱使用壽命，也會更費電。

4、生熟分開，有條件的放在保鮮盒中，既衛(wèi)生又整潔。

5、瓶