《春播鮮食大豆 蘇早2號》

ICS67.060

CCSB30/39

JAASS

團體標準

T/JAASSXXXX—2024

春播鮮食大豆蘇早2號

AspringedamamevarietySuzao2

（征求意見稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

江蘇省農(nóng)學會??發(fā)布

T/JAASSXXXX—2024

目次

前言............................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語和定義...........................................................................1

4品種來源.............................................................................1

5生物學性狀...........................................................................1

6生產(chǎn)技術(shù).............................................................................4

I

T/JAASSXXXX—2024

春播鮮食大豆蘇早2號

1范圍

本文件規(guī)定了春播鮮食大豆蘇早2號的生物學性狀和生產(chǎn)技術(shù)。

本文件適用于蘇早2號的品種鑒定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.2糧食種子—豆類

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1鮮食大豆

指在大豆鼓粒后期收獲鮮莢作蔬菜或加工的大豆，也稱“毛豆”或“菜用大豆”。

4品種來源

蘇早2號是以遼鮮1號為母本、春豐早為父本有性雜交育成。

5生物學性狀

5.1葉片性狀

葉片性狀應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1葉片性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1子葉顏色黃

完熟期

2落葉性落葉

3小葉形狀卵圓形

4復葉的小葉數(shù)50%花朵開放三小葉

5葉片顏色綠

5.2莖性狀

莖性狀應(yīng)符合表2的規(guī)定。

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表2莖性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1下胚軸顏色子葉完全展開綠色

2分枝數(shù)完熟期中，2.1個～2.2個

3株高20%的莢果成熟中等，29.2cm～30.1cm

4主莖節(jié)數(shù)完熟期中等，8.2個～8.9個

5植株生長習性直立

50%花朵開放

6株型緊湊

7主莖茸毛密度中

8主莖茸毛直立程度50%花朵開放至20%的莢果成熟直立

9主莖茸毛顏色灰色

5.3花性狀

花性狀應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3花性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1花冠顏色約50%花朵開放白色

5.4鮮莢性狀

果實性狀應(yīng)符合表4的規(guī)定。

表4鮮莢性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1結(jié)莢習性有限

2生育期早熟，77d

3鮮莢彎曲微彎鐮形

4莢長5.00cm

5莢寬1.20cm

6莢色R6期綠色

7單株莢數(shù)23.3個～25.9個

8標準莢數(shù)364.3個/kg～403.4個/kg

9標準莢比例73.6%

10鮮百粒重66.5g～72.6g

11出仁率54.1%～55.1%

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5.5干莢性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1種子數(shù)量2.3個

2彎曲程度弱

完熟期

3炸莢性無或極輕

4顏色淺黃色

5.6種子性狀

種子性狀應(yīng)符合表5的規(guī)定。

表5種子性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1百粒重大粒，28.1g

2種子形狀橢圓形

3種皮顏色中等綠色

完熟期

4子葉顏色黃色

5種臍顏色淺黃色

6種皮開裂程度無或極低

5.6品質(zhì)性狀

品質(zhì)性狀應(yīng)符合表6的規(guī)定。

表6品質(zhì)性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1口感R6期香甜柔糯

5.7抗性性狀

抗性性狀應(yīng)符合表7的規(guī)定。

表7抗性性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1SC3株系大豆花葉病毒病抗性群體中可見第一批花零星開放至終花期抗

2SC7株系大豆花葉病毒病抗性群體中可見第一批花零星開放至終花期抗

5.8耐逆性狀

耐逆性狀應(yīng)符合表8的規(guī)定。

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表8耐逆性狀

序號性狀觀測時期性狀描述

1抗倒伏性完熟期強

2耐寒性苗期中耐

3抗旱性中抗

4耐濕性中耐

鼓粒初期至完熟期

5耐瘠性強

6田間抗病性強

6生產(chǎn)技術(shù)

6.1生產(chǎn)用種

a）生產(chǎn)用種應(yīng)符合GB4404.2的規(guī)定；

b）宜采用種子包衣或拌種處理，667m2用種量宜為7kg～10kg。

6.2適期播種

春播，一般在3月15～30日，晚播不遲于4月15日。

6.3適宜密度

適宜密度為1.6萬株～1.7萬株/667m2。

6.4肥水運籌

中等肥力地塊，畝施農(nóng)家肥2000公斤左右，用純氮6.0kg/667m2，純磷6.0kg/667m2，純鉀5.0kg/667

m2。開花期追施純氮2.5kg/667m2。堅持帶水播種，實現(xiàn)一播全苗?；ㄇv期保持土壤濕潤，干旱時可選

擇在早晨或者傍晚進行溝灌，雨天注意及時排水。

6.5田間管理

a）播前使用土壤殺蟲劑防治地下害蟲；

b）播后及時防病治蟲除草；

c）采收前15天內(nèi)禁止用藥治蟲。

6.6收獲

當籽粒充實飽滿，豆莢呈青綠色時，適時采摘青莢。

4

《春播鮮食大豆蘇早2號(征求意見稿)》

編制說明

一、工作簡況，包括任務(wù)來源、起草單位、協(xié)作單位、標準主要起草人及其所

做的工作等；

為了滿足人民生活水平的提高和生產(chǎn)的需求，在我省實施“蘇早2號”春播

鮮食大豆標準的制訂，有利于全面推進我省春播鮮食大豆生產(chǎn)的規(guī)范化進程，提

高我省優(yōu)質(zhì)鮮食大豆市場競爭力。由江蘇省農(nóng)業(yè)科學院和開原市雨農(nóng)種業(yè)有限公

司提出，根據(jù)《江蘇省農(nóng)學會團體標準管理辦法（試行）》規(guī)定，學會團體標準

專業(yè)技術(shù)委員會于2024年4月1日完成了《春播鮮食大豆蘇早2號》團體標準

的立項審查，批準立項《春播鮮食大豆蘇早2號》在我省開展農(nóng)業(yè)團體標準制

訂工作。標準主要起草人有張紅梅、陳華濤、林大勇、何志奎，俞春濤，劉曉慶，

張威，王瓊，陳新，其中張紅梅起草了該標準的草案，并協(xié)同其他人員參與修訂

完善標準。

二、制定（修訂）標準的必要性和意義

1.標準化對象的特征

蘇早2號是江蘇省通過審定的鮮食春大豆品種。該品種具有生育期早、豐產(chǎn)

性好、食用口感佳等特點。省區(qū)試平均結(jié)果：幼莖基部綠色，株型較為緊湊，屬

有限結(jié)莢習性，具有較好的抗倒性。葉片卵圓形，白花，標準鮮莢微彎鐮形，鮮

莢皮茸毛灰色，籽粒橢圓形。干籽粒種皮綠色，子葉黃色。出苗至鮮莢采收77d。

株高29.7cm，主莖節(jié)數(shù)8.6，單株分枝2.2個，單株平均結(jié)莢24.6個，標準莢

率73.4%。標準莢為383.9個·kg-1，鮮莢綠色，二粒莢長5.0cm、莢寬1.2cm。

百粒鮮重69.6g，出仁率較高、達到54.6%。經(jīng)江蘇省大豆品種審定委員會鑒定

為香甜柔糯(A級)。2017～2018年省區(qū)試平均結(jié)果：兩年平均鮮莢產(chǎn)量9985.

9kg·hm-2，較對照品種臺灣292增產(chǎn)5.56%;平均鮮粒產(chǎn)量5451.8kg·hm-2，較對

照品種臺灣292增產(chǎn)14.22%。2019年參加江蘇省生產(chǎn)試驗，鮮莢產(chǎn)量10469.1

kg·hm-2，較對照品種臺灣292增產(chǎn)4.75%;鮮籽產(chǎn)量5527.4kg·hm-2，較對照品

種臺灣292增產(chǎn)10.53%。

1

2.標準化對象的基本情況

在不同生態(tài)環(huán)境和栽培方式下，通過品種預備試驗、異地鑒定篩選、比較試

驗，育成通過江蘇省審定的早熟、豐產(chǎn)性好、抗病鮮食大豆品種蘇早2號（審定

編號：蘇審豆20200001），為鮮食大豆產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了品種選擇。品種

的育成提高了鮮食大豆產(chǎn)量和品質(zhì)，解決了目前我省春播鮮食大豆品種產(chǎn)量低、

品性退化、品質(zhì)差等突出問題。本標準對實現(xiàn)江蘇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食大豆的標準化生

產(chǎn)將起到非常顯著的推動作用。

3.目前存在的問題有哪些

江蘇省地理位置特殊，特別是淮南區(qū)域雨水較多，易造成鮮食大豆種植期間

多雨濕度大的栽培環(huán)境，導致田間栽培時大豆花葉病毒病高發(fā)、頻發(fā)。目前省內(nèi)

主栽品種缺乏對大豆花葉病毒SC3和SC7株系的抗性，嚴重影響現(xiàn)有鮮食大豆

栽培品種的鮮莢品質(zhì)和產(chǎn)量，成為影響江蘇省鮮食大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特別是鮮食大

豆加工出口企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。因此要制定技術(shù)規(guī)程，大力推廣鮮食大豆蘇早

2號。

4.上級標準的有關(guān)情況，尤其是由于沒有標準引發(fā)的相關(guān)問題，

如果國內(nèi)尚無相關(guān)標準也可簡要介紹國內(nèi)外的情況

在鮮食大豆產(chǎn)業(yè)方面，目前栽培的品種較為混雜，而且品種退化嚴重，不能

形成品牌優(yōu)勢。因此，選用熟期早、抗病的優(yōu)質(zhì)大豆品種顯得非常重要。傳統(tǒng)的

鮮食大豆品種急需更新?lián)Q代，這是形成江蘇優(yōu)質(zhì)鮮食大豆產(chǎn)業(yè)品牌的品種基礎(chǔ)。

蘇早2號是2020年江蘇省通過審定的早熟、高產(chǎn)、抗病春播鮮食大豆品種。該

品種具有生育期早、產(chǎn)量高、抗病及綜合抗性好等特點。當前江蘇省鮮食大豆產(chǎn)

業(yè)的發(fā)展面臨的重大問題是缺乏標準化的品種技術(shù)規(guī)范。因此，通過《春播鮮食

大豆蘇早2號》標準的制定，可以有效解決江蘇優(yōu)質(zhì)鮮食大豆產(chǎn)業(yè)中的品種和

技術(shù)需求。

5.本標準能解決哪些問題，有什么作用和意義

鮮食大豆籽粒含有豐富的營養(yǎng)元素，特別是蛋白質(zhì)、可溶性糖、礦物質(zhì)元素、

游離氨基酸和維生素等含量較高，對滿足人們膳食結(jié)構(gòu)和提升營養(yǎng)狀況需求具有

重要作用。江蘇自產(chǎn)鮮食大豆遠遠不能滿足自身加工需求，早熟抗病鮮食大豆缺

2

口更大，供需矛盾極為突出。本標準規(guī)定了春播鮮食大豆蘇早2號的品種、生物

學性狀、生產(chǎn)技術(shù)。本標準適用于江蘇省鮮食大豆蘇早2號種植推廣，實現(xiàn)蘇早

2號新品種優(yōu)質(zhì)高效繁殖、大面積種植、品質(zhì)和經(jīng)濟效益有機統(tǒng)一提供科學技術(shù)

支持。

三、主要起草過程

本標準技術(shù)指標的確定主要根據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》和《農(nóng)作物種子生

產(chǎn)操作規(guī)程》的規(guī)定，參考農(nóng)業(yè)部植物新品種保護辦公室編制的大豆DUS測試

指南部分內(nèi)容而制定。標準草案完成后，請江蘇省農(nóng)業(yè)科學院有關(guān)專家進行了審

閱，對他們提出的問題作了具體的修訂，補充了春播鮮食大豆蘇早2號的品種性

狀。形成小組討論稿；又請江蘇省農(nóng)業(yè)科學院有關(guān)專家進一步進行了審閱，并進

一步作了修改，將春播鮮食大豆蘇早2號的品種性狀按照大豆的生物學性狀分成

多個詳細性狀，形成征求意見稿；標準編制單位向浙江省農(nóng)業(yè)科學院、河南農(nóng)業(yè)

大學、江