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DB37山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1魯菜烤羊腿GB2721-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9961-2008鮮、凍胴GB/T15691-2008香辛料調(diào)味品通用烤4原料及要求4.1.1主料24.1.2配料4.1.3調(diào)料4.2質(zhì)量要求主料、配料、調(diào)料要干凈，調(diào)料應(yīng)符合《餐飲業(yè)和集38.6.2制作過程應(yīng)符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)從裝盤到食用時間，不得超過15min，食用溫度70℃~75℃為宜。_________________________________
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