職工飯?zhí)霉芾碇贫龋?篇）

職工飯?zhí)霉芾碇贫葹榱舜_保員工餐飲服務(wù)質(zhì)量和促進(jìn)員工身心健康及工作效率，本公司制定了一套職工飯?zhí)霉芾硪?guī)范。以下是職工飯?zhí)霉芾碇贫雀乓?.職工飯?zhí)梅?wù)時間：工作日內(nèi)提供早餐、午餐及晚餐。節(jié)假日根據(jù)實際情況決定是否提供餐飲服務(wù)。2.食品安全與衛(wèi)生要求：飯?zhí)帽仨毞蠂沂称钒踩l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐具、飲用水設(shè)備的清潔消毒及就餐環(huán)境的整潔。飯?zhí)眯枧c符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商合作，按照既定質(zhì)量要求采購食材。定期組織食品安全與衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工對食品安全重要性的認(rèn)識。3.就餐管理制度：員工就餐需出示有效工作證明。員工應(yīng)按時就餐，遵守就餐秩序，不得搶占座位或影響他人用餐。員工應(yīng)遵守排隊買餐制度，避免插隊或浪費食物。飯?zhí)脩?yīng)提供多樣化餐食，滿足員工不同的飲食需求和偏好。4.飯?zhí)檬召M與管理制度：員工就餐通過刷卡或支付現(xiàn)金等方式結(jié)算。飯?zhí)眯韫舅胁似穬r格，確保收費公正透明。制定飯?zhí)弥蛋?、投訴處理等管理制度，保障服務(wù)質(zhì)量和員工合法權(quán)益。5.對違規(guī)行為的處罰：違反飯?zhí)霉芾硪?guī)定的員工將按公司規(guī)定接受相應(yīng)處罰，如口頭警告、暫?；蛳拗剖褂蔑?zhí)梅?wù)等。本職工飯?zhí)霉芾碇贫葘⒏鶕?jù)實際情況進(jìn)行必要的調(diào)整與完善，以確保員工飲食安全與提升用餐體驗。職工飯?zhí)霉芾碇贫龋ǘ┞毠わ執(zhí)霉芾碇贫纫?、目的和適用范圍1.1目的本制度旨在通過制定一套規(guī)范化的管理體系，以確保飯?zhí)玫恼＿\作，提供優(yōu)良的餐飲服務(wù)，確保食品安全與衛(wèi)生，同時為職工營造一個舒適用餐環(huán)境，促進(jìn)員工健康及提升整體飲食體驗。1.2適用范圍本制度適用于本公司所有職工飯?zhí)?，涵蓋管理人員、廚師以及全體職工。二、職工飯?zhí)霉芾頇C構(gòu)2.1飯?zhí)霉芾砦瘑T會公司設(shè)立飯?zhí)霉芾砦瘑T會，全面負(fù)責(zé)飯?zhí)玫娜粘＿\營管理工作。該委員會由總務(wù)部、人力資源部及飯?zhí)脧N師代表等組成，主要職責(zé)包括廚師選聘、設(shè)備采購、餐飲服務(wù)監(jiān)督等。2.2飯?zhí)霉芾韱T由公司指派一名具有管理職責(zé)的人員擔(dān)任飯?zhí)霉芾韱T，負(fù)責(zé)日常運營管理，包括職工接待、食品安全、衛(wèi)生維護(hù)等。三、職工飯?zhí)霉芾硪?guī)定3.1飯?zhí)瞄_放時間飯?zhí)妹咳臻_放時間為07:00至20:00，國家法定節(jié)假日及周末休息日暫停對外開放。3.2飯?zhí)镁筒鸵?guī)定3.2.1職工應(yīng)按時就餐，避免拖延。3.2.2飯?zhí)脤⒃O(shè)定固定的用餐時段，職工需在此期間內(nèi)完成用餐，過時將不得進(jìn)入飯?zhí)谩?.2.3職工須遵守就餐秩序，自覺排隊，維護(hù)良好的食堂用餐環(huán)境。3.3飯?zhí)糜貌铜h(huán)境管理3.3.1飯?zhí)脙?nèi)禁止吸煙，確?？諝馇逍?。3.3.2飯?zhí)脙?nèi)禁止大聲喧嘩，共同營造一個安靜的用餐環(huán)境。3.3.3職工就座結(jié)束后，應(yīng)將餐具妥善放置，維護(hù)飯?zhí)玫恼麧崱?.3.4職工應(yīng)將餐后垃圾投入指定的垃圾桶，保持飯?zhí)眯l(wèi)生。3.4飯?zhí)檬称钒踩芾?.4.1飯?zhí)脧N師必須持有有效的飲食服務(wù)從業(yè)資格證書，并定期接受食品安全培訓(xùn)。3.4.2飯?zhí)脤嵤┦称芳庸し謪^(qū)管理，嚴(yán)格區(qū)分原料、加工區(qū)、調(diào)味品、成品等，并確保其密封儲存。3.4.3嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)的食材進(jìn)行食品加工。3.4.4飯?zhí)脤⒍ㄆ谶M(jìn)行食品安全檢查及消毒，確保食品的安全與衛(wèi)生。3.5飯?zhí)觅M用管理3.5.1飯?zhí)孟嚓P(guān)費用將由公司統(tǒng)一進(jìn)行核算，職工需按月繳納餐費，具體金額由公司確定。3.5.2一旦繳納餐費，概不退還。如職工遇特殊情況（如長期出差）需要暫停用餐，應(yīng)向總務(wù)部提出申請。3.6飯?zhí)梅?wù)監(jiān)督3.6.1飯?zhí)霉芾砦瘑T會將定期對飯?zhí)梅?wù)質(zhì)量進(jìn)行抽樣檢查，并對職工提出的相關(guān)意見和建議給予足夠關(guān)注與及時反饋。3.6.2職工可通過指定的投訴郵箱或建議箱向飯?zhí)霉芾砦瘑T會反映問題，委員會需及時處理并給予明確回復(fù)。四、附則4.1本制度自發(fā)布之日起正式實施，若有任何修改，須經(jīng)公司管理層審批通過后方能執(zhí)行。4.2對于本制度的最終解釋權(quán)歸公司管理層所有