細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 高一上學(xué)期生物人教版必修1

執(zhí)教教師：細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能目錄引入

細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進出細胞進行細胞間的信息交流習(xí)題練習(xí)細胞膜的結(jié)構(gòu)細胞膜結(jié)構(gòu)的探索流動鑲嵌模型習(xí)題練習(xí)引入邊界海洋與陸地的邊界細胞的邊界－細胞膜（質(zhì)膜）將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進出細胞進行細胞間的信息交流細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境分隔開這就是遠古地球?qū)⒓毎c外界環(huán)境分隔開將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細胞，并成為相對獨立的系統(tǒng)，細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)進出細胞箭頭①：允許某些物質(zhì)進入細胞，如一些營養(yǎng)物質(zhì)箭頭②：允許某些物質(zhì)從細胞內(nèi)部出來，如一些代謝廢物箭頭③：不允許某些物質(zhì)進入細胞，如一些有毒有害物質(zhì)箭頭④：允許某些物質(zhì)進出細胞，如一些調(diào)節(jié)細胞內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定的酸堿性物質(zhì)箭頭⑤：不允許某些物質(zhì)從細胞內(nèi)部出來，如核酸等細胞膜的控制作用是相對的！控制物質(zhì)進出細胞活細胞的細胞膜對物質(zhì)進入細胞具有控制作用進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流細胞間的三種信息交流方式：1、物質(zhì)傳遞：細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)(如激素)，隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細胞。2、膜接觸傳遞：相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。(如精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合)。3、通道傳遞：相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。習(xí)題練習(xí)BB一、將細胞與外界環(huán)境分隔開二、控制物質(zhì)進出細胞三、進行細胞間的信息交流1、物質(zhì)傳遞2、膜接觸傳遞3、通道傳遞總結(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu)細胞膜結(jié)構(gòu)的探索細胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程資料1：羅伯特森的實驗時間：1959年人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）實驗：在電鏡下看到細胞膜清晰提出生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

你認可這一靜態(tài)觀點嗎？蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)單位膜模型20世紀60年代以后，人們對這一模型的異議增加了，不少科學(xué)家對于細胞膜是靜態(tài)的觀點提出質(zhì)疑人鼠細胞融合實驗熒光標記法37℃下40min后出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？說明什么？細胞膜具有流動性用熒光染料標記某種物質(zhì)，利用其熒光特性，來反應(yīng)研究對象的相關(guān)信息。熒光標記法資料3：1972年，辛格和尼科爾森提出生物膜的流動鑲嵌模型。閱讀書本44-45頁，思考流動鑲嵌模型的“流動”是什么物質(zhì)進行流動？“鑲嵌”又是什么鑲嵌在什么上？膜的基本支架是什么？依據(jù)你的想法，小組成員互相討論合作，用手上現(xiàn)有的材料，做出一個簡單的流動鑲嵌模型，完成后小組派代表上來展示。對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索序號實驗過程與結(jié)果實驗結(jié)論①1959年羅伯特森在電鏡看到細胞膜暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)。細胞膜都是由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層構(gòu)成。認為細胞膜是靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。②1970年，用不同顏色熒光染料標記分別標記人的細胞和鼠的細胞，然后將人-鼠細胞融合，一段時間后，不同顏色的熒光染料均勻分布在融合細胞膜表面細胞膜具有流動性③1972年，辛格和尼科爾森總結(jié)前人的研究成果，提出流動鑲嵌模型

流動鑲嵌模型1.生物膜的基本支架：磷脂雙分子層2、蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。（體現(xiàn)膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性）3.生物膜的結(jié)構(gòu)特性--流動性：構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容蛋白質(zhì)膽固醇磷脂分子磷脂雙分子層糖蛋白糖脂細胞膜的外表面還有糖類分子，它和蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成糖蛋白，或與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，這類糖類分子叫做糖被。糖被在生命活動中具有重要功能，與細胞表面的識別、細胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系。習(xí)題練習(xí)______________________________________________________________________A、B中_____為細胞外側(cè)_____為細胞內(nèi)側(cè)閱讀下圖，完成下列內(nèi)容：糖蛋白蛋白質(zhì)磷脂雙分子層糖被磷脂分子AB下圖為細胞膜的流動鑲嵌模型示意圖，有關(guān)其敘述錯誤的是（）A．具有①的一側(cè)為細胞膜的外側(cè)B．①與細胞膜表面的識別有關(guān)C．②是構(gòu)成細胞膜的基本支架D．②和③不能運動D課后習(xí)題拓展應(yīng)用：1.在解釋不容易理解的陌生事物時，人們常用類比的方法，將陌生的事物與熟悉的事物作比較。有人在解釋細胞膜時，把它與窗紗進行類比：窗紗能把昆蟲擋在外面，同時窗紗的小洞又能讓空氣進出。你認為這種類比有什么合理之處，有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤?？合理之處：?/p>