ktv管理規(guī)章制度

ktv管理規(guī)章制度

ktv管理規(guī)章制度「篇一」

沒有嚴(yán)格的ktv規(guī)章制度是很難讓KTV很好的運(yùn)轉(zhuǎn)下去的。每一場所從開業(yè)到

每天的運(yùn)轉(zhuǎn)都需要按照相關(guān)KTV規(guī)章制度有序的進(jìn)行著，在這一規(guī)章制度中員工管

理方面的相關(guān)制度也是一項(xiàng)重要的內(nèi)容，今天要和大家簡單的了解的是關(guān)于KTV員

工必須遵守如下規(guī)定內(nèi)容：

第一條：每一名KTV員工每天都必須要按時(shí)上下班，每天做到不遲到，不早

退，當(dāng)有病、事時(shí)候需要按KTV規(guī)章制度中的規(guī)定提前請(qǐng)假

第二條：不僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品而且要保管好自己的工作

服、胸牌等相關(guān)物品

在這里KTV規(guī)章制度中明確要求當(dāng)KTV員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管

領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將工服等物品帶離本店

第三條：每天上班的時(shí)候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，保持工服整潔、儀表端

莊

不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當(dāng)月的獎(jiǎng)金。

第四條：KTV中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人

事、經(jīng)營管理、財(cái)務(wù)、沒備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待,

嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。

第五條KTV中每一名員工必須呀按規(guī)定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外

出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，更不可以私帶朋友到KTV內(nèi)部食堂就餐，一旦

發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰

第六條：KTV每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話

當(dāng)如有特殊情況，需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，到指定地點(diǎn)打電話，以免影響自己或者

他人工作。

第七條：當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留

第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗

第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸

煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費(fèi)和物品。

ktV管理規(guī)章制度「篇二」

一、員工基本素質(zhì)

1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。

3、遇見客人及上司主動(dòng)問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。

5、工作時(shí)間應(yīng)保持良好的精神面貌。

6、反應(yīng)靈活，具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。

7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。

8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣；為公司做好開源節(jié)流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規(guī)章制度，服從上級(jí)的各項(xiàng)工作安排。熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政

策、房間具體位置及風(fēng)格。熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲（食）用法

及服務(wù)方式。熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音

響及簡單故障為處理。冷金不昧、拾遺上報(bào)。

二、員工行為規(guī)范

1、嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進(jìn)行工作。

2、遵守公司的.各頊規(guī)章制度及管理規(guī)定。

3、堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。

5、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“客人是上帝”的服務(wù)精神，對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處

理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、營業(yè)期間不得在公司做出以下行為:

(1)打電話、玩手機(jī)(2)抽煙(3)整理頭發(fā)(4)照鏡子、化妝(5)挖鼻

子(6)吐痰(7)亂扔雜物(8)吃口香糖(9)在客人面前打哈欠(10)唱歌、吹

口哨(11)剔牙(12)兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話

(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)佩帶

飾物(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動(dòng)作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食

品

9、在營業(yè)場所，不論何時(shí)何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠

躬問候、讓路等)。

10、任何時(shí)候，不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭辯。任何時(shí)候，不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭

論足。牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費(fèi)需求，不準(zhǔn)以“自我為

中心”。對(duì)客人所提出問題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應(yīng)及時(shí)問清上司或同

事。

14、在客人談話時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客

人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

15、生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。

16、少說、多聽、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。真誠的關(guān)

心、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事去關(guān)心和愛護(hù)贊揚(yáng)客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯(cuò)了事情，要立即承認(rèn)，請(qǐng)求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人如發(fā)小費(fèi)，不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小

費(fèi)。20、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)交到總臺(tái)、報(bào)告上司，否則按盜竊行

為處理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事

非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、

食品等）。應(yīng)積極制止，不能處理的要積極報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包

弊。

24、不準(zhǔn)主動(dòng)幫助客人降低消費(fèi)。

25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請(qǐng)示部門

負(fù)責(zé)人或經(jīng)理批準(zhǔn)。

26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。

27、不準(zhǔn)代人點(diǎn)名、簽到。

28、愛護(hù)公司環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。

29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

31、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。

三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)

一、禮節(jié)、禮貌的概念

1、禮節(jié)是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、提

手、談話等禮節(jié)。

2、禮貌是對(duì)他人表示尊敬的具體語言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動(dòng)作的體

現(xiàn)、言語的表達(dá)、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、員工在服務(wù)的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容

1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對(duì)不起，謝謝，再見；“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離

口。

3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、于勤、腦勤、心勤。

三、服務(wù)禮貌的具體表現(xiàn)

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，符合儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。

2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術(shù)，回答問題要簡潔。

3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑

不亢。

4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語。

5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。

6、要具備良好的職業(yè)道德。

四、員工的語言規(guī)范

一、常用服務(wù)用語

1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；

2、問候語：您好；晚上好；

3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節(jié)日（新年、圣誕等）快樂；祝您生.日快

樂；恭喜你；

4、征詢語：請(qǐng)問有什么可以幫到您的；請(qǐng)問先生（小姐）；請(qǐng)問還有什么需

要；請(qǐng)問有什么可以幫到您的；請(qǐng)問您需要什么酒水呢；請(qǐng)問這酒現(xiàn)在要不要開。

5、應(yīng)答語：好的，請(qǐng)稍等；不客氣這是我應(yīng)該做的；沒關(guān)系，請(qǐng)您多多指

教；照顧不周，請(qǐng)多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。

6、道歉語：請(qǐng)?jiān)?；?shí)在對(duì)不起；不好意思；打擾一下；對(duì)不起，我們馬上

去處理；不好意思，讓您久等了；對(duì)不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴

您，好嗎？

7、常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請(qǐng)；請(qǐng)用茶；請(qǐng)慢用；您好，這邊請(qǐng)；

請(qǐng)稍等，我馬卜.就來，請(qǐng)：請(qǐng)坐：謝謝：

8、道謝語：謝謝老板（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議

（意見）；非常感謝。

9、告別語：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請(qǐng)

帶好您的隨身物品；請(qǐng)慢走，再見。

二、服務(wù)禁語

1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規(guī)定是這樣的；

你去問一下就知道了；不行，我會(huì)給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；部門真是，有

沒有搞錯(cuò)；煩死了；這不關(guān)我的事；不知道。

三、服務(wù)用語的運(yùn)用

1、當(dāng)客人或上司經(jīng)過時(shí)要用“晚上好或您好”。

2、對(duì)客人問題不是很清楚時(shí)要用“對(duì)不起，我不是很清楚，我去幫您問一

下，稍候再告訴你好嗎？”

3、招呼客人時(shí)應(yīng)微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時(shí)應(yīng)說“請(qǐng)稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應(yīng)說：“你好，請(qǐng)讓一

下好嗎？”

6、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應(yīng)說“祝您玩得開心”。

7、上完酒水、飲料、小食時(shí)應(yīng)說“請(qǐng)慢用”。

8、幫客人點(diǎn)完酒水應(yīng)說“請(qǐng)稍等”。

9、有事找上司或客人應(yīng)說“對(duì)不起，打擾一下”。

10、當(dāng)你帶客人要去的位置時(shí)應(yīng)說“這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來”。

11、客人點(diǎn)的酒水或食品超過了出品時(shí)間應(yīng)向客人說“對(duì)不起，讓您久等了，

我馬上去確認(rèn)一下給您送來過”。

12、向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說“請(qǐng)問需要點(diǎn)什么酒水呢？應(yīng)主動(dòng)給客人介紹可享受

的活動(dòng)物品。”

13、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時(shí)應(yīng)說“麻煩您稍等一下好嗎？”

14、若打擾了客人、上司或同事應(yīng)說“不好意思，打擾您了”。

15、如果客人或同事為自己帶來了方便時(shí)應(yīng)說“謝謝”。

16、客人走時(shí)應(yīng)說“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每天各部門上班時(shí)，由經(jīng)理、區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)下屬員工進(jìn)行儀容、儀表檢查

工作，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的員工責(zé)令其立即改正同時(shí)按照規(guī)定對(duì)其處罰。

2、例會(huì)結(jié)束后，由經(jīng)理進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)員工不符合規(guī)定者，連同主管及區(qū)域

負(fù)責(zé)人一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由總經(jīng)理部進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者應(yīng)立即處

罰。

六、吧臺(tái)管理制度

1、按規(guī)定時(shí)間打卡上、下班，不準(zhǔn)遲到或早退，不準(zhǔn)代打卡或代簽到，上、

下班必須走員工通道。工作時(shí)間必須保持區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人清潔，指甲要勤剪，頭發(fā)

要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時(shí)應(yīng)保持站立，不準(zhǔn)叉腰、靠墻，不準(zhǔn)挖耳掏鼻或做其它不雅行為,

應(yīng)注意保持個(gè)人形象。工作時(shí)間不準(zhǔn)擅自離崗、竄崗。吧臺(tái)內(nèi)不準(zhǔn)閑雜人進(jìn)入。

3、工作時(shí)間不準(zhǔn)在內(nèi)外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準(zhǔn)與客人和同事發(fā)生爭

吵。服從上級(jí)管理，熱愛本職工作，愛護(hù)工作設(shè)備和工作用品，注意節(jié)約，控制成

本O

4、吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁存放他人物品。有親友來訪不準(zhǔn)私自拿酒水、食物招待。工作

中嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨，特殊情況必須請(qǐng)示主管、經(jīng)理。

5、工作中做好物品清點(diǎn)及各項(xiàng)記錄，隨時(shí)了解貨物的庫存情況，使物流暢

通，保障營業(yè)正常運(yùn)行。工作中不準(zhǔn)與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物

品，如有發(fā)現(xiàn)按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺(tái)內(nèi)存酒水、飲料是否達(dá)到保存日期并及時(shí)

向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。

七、每周大掃除制度

每周一下午三點(diǎn)，公司全體樓面工作，配合PA部參加大掃除。

一、包廂內(nèi)衛(wèi)生由當(dāng)天輪值公主及少爺負(fù)責(zé)，具體要求為：

1、桌面：保持茶幾座及臺(tái)面清潔、光亮、無臼跡。

2、地面：保持地毯無果皮、紙屑及灰塵，保證地毯無異味.

3、沙發(fā)：憚掉沙發(fā)上的各類粉塵，檢查沙發(fā)縫內(nèi)是否有雜物，及時(shí)清理、檢

查各個(gè)靠墊是否有臟、臭現(xiàn)象，并及時(shí)報(bào)告清洗或更換。

4、工作柜：清理工作柜中各類雜物，擦拭桌面及電腦，并將擦布等統(tǒng)一送洗

并消毒。

5、器皿：將包廂所有器皿，包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統(tǒng)一送到PA部統(tǒng)

一清洗并集中消毒。

6、墻面：用玻璃刮、擦布，擦干凈玻璃墻面，保持墻面清潔、光亮、無印

跡。用毛巾憚凈墻體軟包灰塵，擦拭墻面上的開關(guān)外表、門的內(nèi)外側(cè)、扶手。用干

毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。

7、洗手間：用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報(bào)紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精

刷洗馬桶，然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手

盆平臺(tái)上的所有水跡，保持洗手間光潔、干爽、無異味。

二、過道

1、墻面：所有過道墻面的衛(wèi)生由當(dāng)“輪值少爺清理，具體要求如包廂墻面，

保持光亮、清潔、無痕跡。

2、地面：打掃過道地面的雜物及垃圾，每周FA部統(tǒng)?清洗過道及大廳地

毯和大理石地面打蠟拋光。

以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴(yán)重警告壹次。

ktv管理規(guī)章制度「篇三」

為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率，特?cái)M此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要

求，內(nèi)容如下：

一、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當(dāng)有病有事需向部門主

管遞交書面申請(qǐng)。

二、愛護(hù)公司設(shè)備及施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價(jià)賠還。

三、工作中必須配戴工號(hào)牌，著工作裝，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰

款50元處理。

四、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況，如有違者給予罰

款100—500元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

五、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊

情況，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。

六、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，都不得在包

房內(nèi)留宿，未經(jīng)批準(zhǔn)，除公司內(nèi)部員工及其家屬外，不準(zhǔn)讓外界人員進(jìn)入公司逗

留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除，每月1口為員工大會(huì)。

七、工作中嚴(yán)禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會(huì)客、用餐、與客人爭吵、收取

客人小費(fèi)和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙

者100—500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺(tái)等待客人領(lǐng)取

或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3

次以上開除。

十、未經(jīng)批準(zhǔn)在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元/

次，3次以上開除。

十一、凡請(qǐng)假超過一小時(shí)以上扣除當(dāng)工資，請(qǐng)假一天扣50元和當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

遲到5分鐘內(nèi)扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時(shí)者加當(dāng)天工資及當(dāng)月全

勤獎(jiǎng)，遲到時(shí)間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。

十二、私自加收客人服務(wù)費(fèi)，客賠及其他價(jià)格者，1次50元、3次開除；未經(jīng)

批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財(cái)者，如不上繳，給予開除。

十四、收銀臺(tái)電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次。公司一切

卡、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元/次。十五、同事間，互敬互愛，嚴(yán)禁

背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

十六、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安

排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退，

不服從管理安排被公司開除者扣除當(dāng)月工資及押金作為賠償金。

以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿接受服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理

規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。

ktv管理規(guī)章制度「篇四」

一、新進(jìn)人員面臨的問題

1、對(duì)所有同事感覺非常陌生。

2、對(duì)新工作是否有能力做好抱有疑問。

3、對(duì)于新工作的意外事件感到膽怯。

4^不熟悉的噪音使他分心。

5、由于不熟練對(duì)新T作有力不從心.

6、不熟悉公司法令規(guī)章。

7、對(duì)新工作環(huán)境陌生。

8、他不知道所遇的上司屬那一類型。

9、害怕新工作將來的困難很大。

二、友善的歡迎

管理層去接待新進(jìn)雇用人員時(shí)，要有誠摯友善的態(tài)度。

1、介紹同事及環(huán)境

2、要使新進(jìn)人員喜歡上這份工作。

3、與新進(jìn)人員做朋友。

4、詳細(xì)說明公司政策和法規(guī)

5、第一天工作班后的關(guān)心與溝通。

6、以下政策需仔細(xì)說明

發(fā)薪方法。升遷政策。安全法規(guī)。

休假規(guī)章。員工福利。工作時(shí)間。

獎(jiǎng)懲制度。申訴流程。薪資構(gòu)架。

公司禁令。組織構(gòu)架。企業(yè)介紹。

三、工作內(nèi)容介紹。

1、說明工作當(dāng)中可能發(fā)生的意外。

2、各種事件的處理原則與步驟。

3、仔細(xì)介紹安全常識(shí)。

4、經(jīng)由測試，檢查對(duì)“安全”的了解程度。

5、各項(xiàng)工作流程說明。

6、上下班時(shí)間，用餐時(shí)間介紹。

7、宿舍環(huán)境及生活區(qū)更衣等的詳細(xì)介紹。

8、崗位職責(zé)說明。

ktv管理規(guī)章制度「篇五」

1、員工基本管理

（1）嚴(yán)格遵守作休時(shí)間，不無故缺席，不擅離職守，有事請(qǐng)假。

（2）當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)服從安排。

（3）上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，保持精神飽滿，心情愉快。

（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。

（5）上崗時(shí)不吃零食、不會(huì)客、不接聽私人電話。

（6）不向客人索要物品、小費(fèi)

、私收回扣、不隨意接受禮物。

（7）不亂動(dòng)客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

（8）任何情況下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。

（9）愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)約能源。

（10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。

2、著裝儀容

（D服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。

（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

（3）鞋：工作時(shí)間穿指定的'工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。

（4）頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。

（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隆時(shí)面部清潔。

（6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3、形體規(guī)范

（1）站姿：堅(jiān)持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。

（2）眼睛平視服務(wù)對(duì)象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插

兜、插腰、抱肩及不良毛病。

4、禮節(jié)禮貌

（1）熟悉掌握問候語言，主動(dòng)問候客人，能夠根據(jù)時(shí)間、場所、情景、接待

對(duì)象的不同，準(zhǔn)確應(yīng)用問候禮節(jié)。

（2）熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場景，準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對(duì)得體。

（4）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，

語言親切準(zhǔn)確示意得體。

（5））對(duì)客人時(shí)時(shí)表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。

（8）與客人交談時(shí)保持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾

聽，不插嘴，精神集中，時(shí)時(shí)表示尊重。

5、崗位職責(zé)（服務(wù)員）

（1）熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為

客人隨時(shí)提供有效的服務(wù)。

（2）負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每H清潔衛(wèi)生，保持

設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。

（4）負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。

（5）遵守本部門的規(guī)章制度

ktv管理規(guī)章制度「篇六」

一、每一位KTV服務(wù)員都必須要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)到無關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于

職守，保證賓客安全，勤巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，解決不了的立即向上級(jí)

主管報(bào)告。

二、KTV收銀員填寫單據(jù)時(shí)，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。

三、KTV服務(wù)員要講標(biāo)準(zhǔn)普通話，對(duì)客人熱情、禮貌、周到、責(zé)任心強(qiáng)、服從

管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。

四、負(fù)責(zé)檢查各部設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)報(bào)請(qǐng)維修項(xiàng)目。

五、KTV服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標(biāo)準(zhǔn)，保持部門各部位設(shè)備潔

凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。

六、客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒，不得超過規(guī)定時(shí)間，不得冷遇客人。

七、KTV服務(wù)員要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門所規(guī)定的服

務(wù)流程并根據(jù)客人的要求合理安排。

八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之后由主任交付總臺(tái)大堂副

理保管并做好記錄以備存查，如客人認(rèn)領(lǐng)，須通過大堂副理，請(qǐng)客人詳細(xì)描述物品

特征（如手機(jī)、BP機(jī)請(qǐng)其講出機(jī)號(hào)撥打驗(yàn)證）出示有效證件并登錄備案，方可返

還，如K時(shí)間無人領(lǐng)取，上交公司另行處理。

九、客人到達(dá)時(shí)，應(yīng)馬上有禮貌地打招呼，并根據(jù)客人的要求合理安排。

ktv管理規(guī)章制度「篇七」

1、上班時(shí)間應(yīng)該按照標(biāo)準(zhǔn)著裝，穿干凈整潔的工衣、工鞋、圍裙，系好所有

扣子，佩戴工牌，違者扣5分。

2、男員工不得留小胡子，頭發(fā)前不遮眉，側(cè)不過耳，后不蓋領(lǐng)：女員工化淡

妝（口紅、天藍(lán)色眼影），不得濃妝艷抹，頭發(fā)應(yīng)該統(tǒng)一束起，發(fā)尾統(tǒng)一盤成發(fā)髻

或者放于網(wǎng)兜里面。不得留長指甲，不涂有色的指甲油，不得佩戴首飾，如項(xiàng)鏈、

手鏈、耳環(huán)（手表以及婚介除外）違者扣10分，迎賓違反此條例扣20分。

3、工作期間應(yīng)該按照規(guī)定帶齊工作用品，如筆、打火機(jī)、小本子，違者扣5

分。

4、工作期間不準(zhǔn)坐、不得打噸、睡覺、偷吃零食、看報(bào)紙、看閑雜書籍、看

電視、玩電腦，未經(jīng)管理層同意私自外出會(huì)客、回宿舍或者辦私事，違者一律扣

20分。迎賓違反此條例扣40分。

5、在餐廳里面不得奔跑、追逐、打鬧、肆意喧嘩，違反者扣20分。

6、工作期間不得擅自串崗、離崗、脫崗，導(dǎo)致服務(wù)或者出品不及時(shí)的扣20

分。

7、員工應(yīng)該按照店內(nèi)崗位工作標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行操作，違者扣20分。

8、無故不參加例會(huì)者，扣5分，例會(huì)遲到者扣2分；未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不參加

培訓(xùn)大會(huì)者或者集體活動(dòng)者，按照曠工一天處理；培訓(xùn)大會(huì)或者集體活動(dòng)遲到者，

扣5分。

9、工作期間不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排，頂撞或者威脅、辱罵領(lǐng)導(dǎo)的，扣30分。若

屢次發(fā)生經(jīng)過勸導(dǎo)、警告后仍不作改正的，將作辭退處理。

10、非工作期間不得在營業(yè)時(shí)間內(nèi)在餐廳無故停留，影響到他人的工作者扣

10分處理。未經(jīng)總經(jīng)理同意擅自帶親朋好友到工作區(qū)域參觀逗留的，扣20分，

11、員工就餐時(shí)，應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間、規(guī)定的地點(diǎn)內(nèi)用餐，排隊(duì)打飯，在指定

的地方用餐，做到不浪費(fèi)，吃剩的食物殘?jiān)粊y倒，用餐完畢的.餐具應(yīng)該自己洗

好，違反者扣20分。

12、不得偷吃廚房菜品，不得私自用廚房食材開小灶，違者扣50分。

13、工作期間未經(jīng)批準(zhǔn)，不口J私自接打電話，違者扣10分；未經(jīng)管埋組批

準(zhǔn)，用公司的電話打私人電話者，扣50分。

14、損壞公司財(cái)物者，需要登記照價(jià)賠償，拒絕登記按照價(jià)值加倍處罰。

15、菜品出現(xiàn)明顯異物而導(dǎo)致顧客投訴退菜或者打折或者不買單的，應(yīng)該找出

責(zé)任人買單并且承擔(dān)店面損失；造成顧客或者員工身體受到傷害的，還應(yīng)該承擔(dān)相

應(yīng)的民事賠償責(zé)任，廚師長和制作菜品的崗位責(zé)任人負(fù)連帶責(zé)任。

16、因個(gè)人原因不求照要求和標(biāo)準(zhǔn)工作的或者個(gè)人工作失誤造成原材料損失浪

費(fèi)的應(yīng)該照價(jià)賠償并扣10分。

17、未經(jīng)管理組同意私自調(diào)班、調(diào)休、調(diào)崗的，扣30分。

18、員工不得隨便改動(dòng)或者損壞排班表、張貼的規(guī)章制度、通告等等，違者扣

30分。

19、員工應(yīng)按時(shí)上下班，遲到或者早退者，30分鐘內(nèi)一分鐘扣一分，遲到或

者早退30分鐘（含）以上兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)者，按照缺勤時(shí)間雙倍處理，超出2小時(shí)

（含）按曠工一天處理；未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工；輪班、

調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行芻由休假者，