第四單元 職業(yè)體驗(yàn)及其他 主題活動(dòng)四《自主選題》 課件

新知導(dǎo)入

同學(xué)們，我們每天都在吃飯，但是你了解就餐的禮儀嗎？那么，怎樣做才能做到用餐舉止文明呢？合作探究

職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)的主題:

開展這個(gè)職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)的目的:餐桌禮儀宣傳員

積極宣傳餐桌禮儀的知識(shí)，讓學(xué)生養(yǎng)成學(xué)生就餐的好習(xí)慣，懂得在餐桌上講文明、懂禮貌。合作探究

我的活動(dòng)預(yù)設(shè)聊一聊圍繞主題活動(dòng)，提出并討論下列相關(guān)問題：(1)活動(dòng)主題是否適合小學(xué)生？

因?yàn)樾W(xué)生，缺乏餐桌上的禮儀教育，從小應(yīng)該懂得和養(yǎng)成文明就餐的習(xí)慣。合作探究

（2）活動(dòng)主題確定后是否聯(lián)系好體驗(yàn)崗位？

就餐地點(diǎn)在學(xué)校食堂。

（3）活動(dòng)有沒有尋求老師和家長(zhǎng)的支持與指導(dǎo)？

得到了老師和家長(zhǎng)的支持，并在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行活動(dòng)。

合作探究

想一想確定了活動(dòng)主題的可操作性，就來制定活動(dòng)方案吧?。ú妥蓝Y儀）活動(dòng)方案

活動(dòng)時(shí)間9.15活動(dòng)地點(diǎn)食堂活動(dòng)成員班主任和學(xué)生安全措施戴好口罩，防止病毒傳染；遵守規(guī)則，文明就餐。

服務(wù)過程活動(dòng)一：調(diào)查不文明的就餐情況?；顒?dòng)二：了解就餐禮儀?；顒?dòng)三：宣傳餐桌禮儀知識(shí)?；顒?dòng)四：銘記《小學(xué)生就餐禮儀童謠》。

活動(dòng)成果照片

體驗(yàn)記錄等。備注

合作探究活動(dòng)記錄

做一做

活動(dòng)一：調(diào)查不文明的就餐情況。飯前不洗手：容易感染細(xì)菌。合作探究

不邀請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座，可口的飯菜先吃。合作探究

吃飯時(shí)，大聲講話：飯菜容易進(jìn)氣管，影響身體健康。吃飯時(shí)大說大笑會(huì)嗆著！哈……哈……合作探究

夾菜不就近，挑選自己愛吃的：偏食會(huì)影響身體健康。我不要吃青菜！合作探究故意把飯、菜、湯潑在地上。合作探究

吃飯時(shí)說不文明的話，讓人惡心吃不下飯。合作探究

咳嗽噴嚏不注重文明舉止，應(yīng)該面朝外。合作探究盛飯?zhí)啵圆涣死速M(fèi)糧食。合作探究

外出就餐，買飯不排隊(duì)，追逐打鬧。合作探究活動(dòng)記錄

做一做

活動(dòng)二：了解就餐禮儀查閱圖書；詢問師長(zhǎng)；采訪長(zhǎng)輩等。了解就餐禮儀方法途徑：合作探究活動(dòng)記錄

做一做

宣傳就餐禮儀1.采用流動(dòng)水，使雙手充分浸濕。2.取適量皂液，均勻涂抹至整個(gè)手掌、手背、手指和指縫。3.認(rèn)真揉搓雙手至少20秒。吃飯之前,先把手洗干凈。合作探究取飯時(shí)，不能亂，你爭(zhēng)我搶不雅觀；

任務(wù)要，分配好，一齊動(dòng)手多勤勞。吃飯間，需安靜，說說笑笑都不行不暴食，不厭食，均衡飲食才是好合作探究要勤儉，講節(jié)約，盤中粒粒皆辛苦合作探究放碗時(shí)，有順序，飯碗擺放要整齊；

用餐后，嘴邊油，紙巾擦嘴水漱口。合作探究

正確使用筷子（禁忌）迷筷：不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜;架筷：用完筷子要放在筷架上,不能放在碗碟上;探筷：不能用筷子在碗盤里翻找;滴筷：不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁插筷：不要把筷子豎插放在食物上面;敲筷：不能用筷子敲打碗的邊緣;塞筷：不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中;空筷：不能夾起了食物,不吃又放回去;舔筷：不能用舌頭去舔筷子;指筷：不能一邊說話,一邊像指揮棒似的舞著筷子,或指著別人。合作探究餐桌上的好習(xí)慣活動(dòng)二：合作探究用餐前（長(zhǎng)者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷；123用餐過程中，隨時(shí)保持桌面的整潔；用餐時(shí)，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲；4學(xué)習(xí)正確端碗、吃飯：大拇指在碗邊緣、其余四個(gè)指頭放在碗底合作探究用餐過程中要安靜（食不言）不可揮動(dòng)餐具指人；單手不可同時(shí)拿兩種餐具；退席時(shí)要將殘?jiān)帐霸谧约旱耐雰?nèi)，座椅放正，向同桌的人說：“請(qǐng)慢用，我先走了”不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物時(shí)不夾菜；56合作探究說一說你采用怎樣的宣傳方法？

演講，制作宣傳海報(bào)、橫幅、黑板報(bào)；組織“禮儀標(biāo)兵”比賽等。合作探究合作探究合作探究活動(dòng)四：銘記《小學(xué)生就餐禮儀童謠》小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少；

用餐前，要洗手，細(xì)菌才能都趕走；

取飯時(shí)，不能亂，你爭(zhēng)我搶不雅觀；

任務(wù)要，分配好，一齊動(dòng)手多勤勞；吃飯間，需安靜，說說笑笑都不行；

不暴食，不厭食，均衡飲食才是好；細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，食物才能都消化；要勤儉，講節(jié)約，盤中粒粒皆辛苦；放碗時(shí)，有順序，飯碗擺放要整齊；

用餐后，嘴邊油，紙巾擦嘴水漱口；

好習(xí)慣，要培養(yǎng)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴我做起；

既衛(wèi)生，又文明，小朋友們禮儀行！合作探究

我的成果展示

秀一秀

將自己的成果展示出來，小伙伴間交流一下。課堂練習(xí)

說一說，你知道的不文明的就餐習(xí)慣？呼吁參與

同學(xué)們,細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。餐桌的禮儀事小,但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐,從我做起,從身邊的小事做起,注意就餐過程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容,一個(gè)謙讓的動(dòng)作,一句真誠(chéng)的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞，就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力,創(chuàng)造一個(gè)