DB2110T 0010-2021 有機(jī)黑果腺肋花楸栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.01CCSB60DB2110有機(jī)黑果腺肋花楸栽培技術(shù)規(guī)程遼陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB2110/T0010—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由遼陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：遼寧信好科技有限公司、弓長(zhǎng)嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：王利、姜晶晶、周洋屹、季學(xué)林。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。聯(lián)系方式如下：遼陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局遼陽市文圣區(qū)北翰林路38寧信好科技有限公司遼陽市弓長(zhǎng)嶺區(qū)湯河鎮(zhèn)柳河湯B2110/T0010—2021有機(jī)黑果腺肋花楸栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了有機(jī)黑果腺肋花楸栽培的術(shù)語和定義、栽培環(huán)境、栽培技術(shù)、修剪、病蟲草害防控、采收、包裝、貯存和運(yùn)輸。本文件適用于遼陽市區(qū)域內(nèi)有機(jī)黑果腺肋花楸栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求NY/T525有機(jī)肥料3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1黑果腺肋花楸黑果腺肋花楸（又名黑澀石楠、黑果花楸、野櫻莓、不老莓薔薇科，果為紅色、紫色或黑色漿果，球形。果肉暗紫紅色，種子千粒重4g～7g。3.2有機(jī)黑果腺肋花楸按照本文件生產(chǎn)且經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的黑果腺肋花楸產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)種植的黑果腺肋花楸。4栽培環(huán)境4.1在滿足有機(jī)黑果腺肋花楸栽培的條件下，栽培環(huán)境遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等，并應(yīng)符合以下條件：a)在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上選擇適宜的土壤，符合GB15618的要求；b)農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)，符合GB5084的規(guī)定；c)環(huán)境空氣質(zhì)量符合，符合GB3095的規(guī)定；d)在有機(jī)和常規(guī)田之間設(shè)置緩沖帶；e)轉(zhuǎn)換期至少為收獲前的36個(gè)月，新開荒的、撂荒36個(gè)月以上或有充分證據(jù)證明36個(gè)月以上未使用本文件禁用物質(zhì)的地塊,也經(jīng)過至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。4.2地塊準(zhǔn)備2DB2110/T0010—2021地塊應(yīng)按以下要求進(jìn)行準(zhǔn)備：a)灌溉系統(tǒng)和道路系統(tǒng)設(shè)置要因地制宜，科學(xué)合理；b)物流帶和機(jī)械化作業(yè)帶，田間工作帶互相結(jié)合設(shè)置；c)井水、河水灌溉設(shè)置兼顧；d)機(jī)械化采收、人工采收科學(xué)操作，合理布局；e)種植規(guī)模10hm2~20hm2為宜。5栽培技術(shù)5.1苗木選擇選擇有機(jī)種苗或不經(jīng)農(nóng)藥等禁用物資處理的適合有機(jī)種植的非轉(zhuǎn)基因、經(jīng)檢疫的抗病種苗。嚴(yán)禁到疫區(qū)引進(jìn)種苗。a)一年生苗木：株高≥10cm，主枝條1條～2條，側(cè)根系≥5條，主根長(zhǎng)度≥17cm，成熟芽5個(gè)以上，地徑3mm～5mm左右，無副梢；b)一年生營(yíng)養(yǎng)缽苗木：株高≥10cm，主分枝2條～3條以上，有4片～5片以上的葉片，地徑粗度≥3mm，生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)；c)二年生苗木：株高≥25cm，主枝條≥5條，主根長(zhǎng)度≥18cm，有4個(gè)～6個(gè)以上的飽滿芽，地徑粗度≥5mm，枝條健壯；d)三年生苗木：株高≥50cm，主枝條≥7條，主根長(zhǎng)度≥20cm，有7個(gè)～9個(gè)以上的飽滿芽，地徑粗度≥7mm，枝條健壯、完整。5.2整地5.2.1整地時(shí)間：春季栽植宜在3月20日～4月5日；秋季栽植宜在10月1日～10月30日。5.2.2整地方法：機(jī)械旋耕平整土地，攪碎原作物根茬、旋耕、滅茬、起壟一次性完成。依據(jù)栽植苗木規(guī)格（樹齡）確定壟距和壟溝深度，定植后覆膜。壟寬1m、高20cm為宜。5.3栽植密度5.3.1平地栽植：人工采收栽植密度，行距2.4m，株距0.75m～1.5m；機(jī)械采收栽植密度，行距3.6m，株距0.5m～1.0m。5.3.2坡地栽植：可適當(dāng)增加種植密度。5.4定植技術(shù)5.4.1定植時(shí)間：春季定植在4月中上旬，秋季定植在10月下旬～11月上旬，主要以春季定植為主。5.4.2定植方法：a)人工將苗木健壯根系部分短截，剪除弱小的、受傷的根系，沾泥漿，或帶土盤；b)人工挖穴直徑20cm-30cm，深度30cm-50cm；c)人工埋土，提苗、埋土、踩實(shí)；d)澆定植水，覆地表土，做樹盤80cm～120cm；e)栽植緩苗期，定干高度≥40cm為宜，頂端塑料膜封口；f)栽植苗木用塑料膜覆蓋壟上，用土壓實(shí)；g)移植二年樹齡以上的苗木，要求帶土坨，踩實(shí)，澆定植水。3DB2110/T0010—20215.5田間管理5.5.1水分管理灌溉用水水質(zhì)符合GB5084規(guī)定。有條件可采用水肥一體化，沒有條件按苗木生長(zhǎng)物候期可采用人工灌溉，春季澆灌萌芽水，秋冬在土壤封凍前澆灌封凍水。5.5.2施肥施肥采用經(jīng)充分發(fā)酵的農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥，應(yīng)符合GB/T19630、NY/T525的規(guī)定。基肥，分春秋兩季施用，春施肥，5月中下旬；秋施肥，10月中下旬～11月。追肥，噴施或撒施有機(jī)種植允許的葉面肥，6月～8月噴施。6修剪6.1黑果腺肋花楸果根際多萌孽，產(chǎn)生水平根枝條。有發(fā)育枝（普通生長(zhǎng)枝、徒長(zhǎng)枝和纖弱枝）結(jié)果枝組之分。把扇形、疏散分層形修剪成叢狀樹形，主枝條數(shù)達(dá)到15條～25條。6.2修剪時(shí)間進(jìn)入冬季休眠期12月份至來年3月份萌芽前進(jìn)行修剪。6.3修剪方法6.3.1一年和二年生苗木的修剪6.3.1.1一年生扦插苗木在移植后，保留2個(gè)～3個(gè)健壯飽滿芽，定干。6.3.1.2一年生營(yíng)養(yǎng)缽苗木在定植后，培養(yǎng)3個(gè)主枝條，其余剪掉。6.3.1.3二年生苗木定植后，選擇健壯枝條，培養(yǎng)5個(gè)～6個(gè)主枝條，其余剪掉。6.3.2三年生苗木栽植后的修剪新枝條上的花芽全部去除，促進(jìn)新枝葉和地下部分的生長(zhǎng)勢(shì)頭，結(jié)出果實(shí)，促進(jìn)新枝條萌發(fā)，促進(jìn)果實(shí)飽滿。6.3.3四年和五年生苗木的修剪6.3.3.1樹干的高度70cm～130cm，已形成樹型的基本形態(tài)，抹除樹干30cm之內(nèi)生長(zhǎng)的過密枝條的花6.3.3.2修剪時(shí)清除病枯枝，細(xì)弱枝，保留中庸枝。保留根部抽生的15個(gè)左右健壯枝條，作為主軸，其他的多余枝條疏除。6.3.4五年～七年生苗木的修剪此時(shí)期所有枝條都已經(jīng)進(jìn)入結(jié)果期，剪掉弱枝、病枯枝。主軸枝條要保證20個(gè)～25個(gè)，樹內(nèi)膛多余的枝條要疏除，保證樹內(nèi)膛有足夠的陽光照射。對(duì)老化結(jié)果枝組進(jìn)行更新復(fù)壯，回頭枝、重疊枝以及過多的側(cè)枝疏除。4DB2110/T0010—20216.3.5成樹的修剪樹齡達(dá)到7年～8年為成樹。要求樹高1.5m～1.6m，冠幅2m～2.2m。定期整形，修剪樹形。主軸枝條20個(gè)～30個(gè)，對(duì)于老化的枝條要及時(shí)更新復(fù)壯，保證主干優(yōu)勢(shì)。7病蟲草害防控7.1病蟲害防控7.1.1蟲害主要有金龜子、桃小食心蟲、蚜蟲、毛蟲、果蠅、美國(guó)白蛾、黃刺蛾、蠐螬和地蝲蛄疥蟲等。7.1.2病害主要有根腐病、葉斑病（系半知菌類、真菌侵染所致）和凍害（氣溫驟變所致）等。7.1.3防控辦法7.1.3.1農(nóng)業(yè)防治合理輪作倒茬，選用健康無病枝條進(jìn)行繁殖，加強(qiáng)栽培管理，增施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥；采用配方施肥技術(shù)適當(dāng)增施磷鉀肥料，合理密植合理灌溉培育壯苗，加強(qiáng)中耕除草清潔田園及周邊雜草保持通風(fēng)，避免高溫高濕。注意開溝排水提高植株的抗病力，使幼苗生長(zhǎng)健壯；發(fā)病后及時(shí)拔除病株集中燒毀或深埋；地下害蟲農(nóng)業(yè)防治：深翻土地，鏟埂除蛹清除田間雜草，破壞越冬場(chǎng)所，減少越冬蟲源。7.1.3.2物理防治防治方法：a）用糖、醋、酒、水按照3：3:1:10比例配成溶液，每667㎡放置3盆～5盆，隨時(shí)添加保持不干，可誘殺地老虎成蟲；b）選用30cm×20cm的黃板、藍(lán)板誘殺有翅蚜，黃板、藍(lán)板比例設(shè)置為3:1，懸掛在植株上方20cm處，每667㎡放置35塊～40塊為宜；c）選用頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈、害蟲性誘捕器等誘殺地老虎、蠐螬、地蝲蛄等。7.1.3.3生物防治保持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡和生物多樣性，保護(hù)好農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中飄蟲、食蚜蠅、草蛉等天敵昆蟲及有益源微生物群落。有害生物在物理防治或在自然生物物種間的相互關(guān)系無法有效控制的情況下可使用符合GB/T19630規(guī)定的天然生物源或礦物源殺蟲劑、殺菌劑等。7.1.3.4藥劑防治禁止在生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑，嚴(yán)格按GB/T19630標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。7.2除草防控雜草生長(zhǎng)旺盛期多發(fā)生在5～8月份。除草方法：人工除草、機(jī)械除草、覆蓋控草、養(yǎng)殖禽類滅草、間作等技術(shù)模式均可。在全生育期禁止使用化學(xué)除草劑除草。5DB2110/T0010—20218采收8.1采收時(shí)間根據(jù)成熟度分期采收。在晴天（氣溫較低）或陰涼天氣條件下采收，避開雨天、雨水未干和高溫時(shí)間采收。8.2采收標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)果實(shí)外觀完全變?yōu)樽虾谏珪r(shí)，檢測(cè)果汁可溶性固形物≥11%時(shí)，即可采收。根據(jù)特定產(chǎn)品需求，可根據(jù)實(shí)際情況，設(shè)置不同的采收時(shí)間。8.3采收要求采收應(yīng)符合以下要求：a)機(jī)械化采收，半機(jī)械化采收，人工采收均可，盛果容器符合食品級(jí)要求；b)采收時(shí)符合深加工生產(chǎn)要求；c)采收要潔凈，無雜質(zhì)，無青果、紅果、爛果、病蟲果；d)采摘下的果實(shí)及時(shí)轉(zhuǎn)移至-18℃的冷庫中。8.4建立可追溯體系建立嚴(yán)格有效的產(chǎn)品可追溯體系，生產(chǎn)各環(huán)節(jié)及生產(chǎn)資料購置等都需建立完整檔案，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售終端全過程監(jiān)管。9包裝9.1包裝形式采后的果實(shí)按照同一產(chǎn)地、同一等