33036886專題10 細菌、真菌和病毒-2022年《三步?jīng)_刺中考•生物》之第2步過專題·提能力

專題十細菌、真菌和病毒中考生物二輪復習匯報人姓名匯報日期04/考點四人類對細菌真菌的利用考點五病毒與細菌真菌動植物細胞的對比03/考點三細節(jié)和真菌在生物圈中的作用02/考點一細菌和真菌的比較01/考點二關于細菌和真菌實驗復習內容考點一

細菌和真菌的比較1.細菌菌落和真菌菌落的區(qū)別細菌菌落真菌菌落大小形態(tài)顏色較小較大表面或光滑黏稠，或粗糙干燥多呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀多呈白色有的還呈紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色。細菌真菌營養(yǎng)方式生殖方式結構特點相同結構

不同結構

特殊結構2.比較細菌和真菌多為異養(yǎng)異養(yǎng)分裂生殖孢子生殖都有細胞壁、細胞膜和細胞質沒有成形的細胞核有細胞核鞭毛、莢膜芽孢（不是繁殖體）孢子（繁殖體）3.識圖：細菌和真菌青霉酵母菌結構蘑菇結構DNA集中區(qū)細胞質莢膜細胞膜細胞壁鞭毛孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲細胞壁細胞核細胞質細胞膜液泡菌蓋菌柄菌絲考點突破1.（2021江蘇常州）下圖四種生物中，屬于酵母菌的是（）A.

B.C.D.B2.（2021黑龍江龍東)“小雞燉蘑菇”是一道美味的佳肴，其中蘑菇的生殖方式是（）A．出芽生殖 B．分裂生殖 C．孢子生殖 D．種子生殖3.(2021遼寧營口)下列關于細菌的敘述，不正確的是（）A．細菌可以通過芽孢來繁殖后代 B．一個細菌就是一個細胞，它屬于單細胞生物 C．細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核 D．細菌沒有葉綠體，大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活CA4.（2021山東青島）如圖是青霉和蘑菇的結構示意圖，下列敘述錯誤的是（）A.都是多細胞真菌，菌體都由菌絲構成B.孢子分別著生在結構①和b中C.結構③和d都主要吸收水分和無機鹽D.細胞內都沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)C5．(2021年廣東省中考試題)某貧困地區(qū)通過林下種植大型真菌靈芝，實現(xiàn)了脫貧。關于靈芝的說法正確的是（）A．細胞內含有葉綠體B．與細菌一樣進行分裂增殖C．有根、莖、葉的分化D．細胞內具有真正的細胞核6.（2020云南）從細胞結構看，與真菌相比，細菌沒有（）A.細胞壁 B.細胞膜的 C.成形的細胞核 D.細胞質DC1.巴斯德的鵝頸瓶實驗煮沸煮沸放置一段時間放置一段時間腐敗不腐敗1.實驗的變量是？2.實驗的結論是？細菌的有無細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的考點二

關于細菌和真菌實驗2.培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法：1、配制培養(yǎng)基2、高溫滅菌3、冷卻接種4、恒溫培養(yǎng)瓊脂+牛肉汁=培養(yǎng)基消除雜菌，排除干擾防止高溫殺死要接種的菌放在培養(yǎng)箱中或者室內溫暖的地方為什么要高溫滅菌？為什么要冷卻？3.實驗探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌

1.提出問題:洗手能減少手上的細菌和真菌數(shù)量嗎?2.作出假設:洗手能減少手上的細菌和真菌數(shù)量。3.圖示過程：4.實驗變量:是否洗手。對照組:①號培養(yǎng)皿。5.實驗現(xiàn)象:25°C恒溫培養(yǎng)一段時間后,①號培養(yǎng)皿中無菌落,②號培養(yǎng)皿中有較多菌落,③號培養(yǎng)皿有較少菌落。6.結論:洗手能減少手上的細菌和真菌數(shù)量。7.?？紗栴}(1)實驗前將配制好的培養(yǎng)基高溫處理的目的:高溫滅菌、避免培養(yǎng)基中的雜菌干擾實驗結果，確保實驗變量的單一。(2)在培養(yǎng)皿中按手印屬于培養(yǎng)細菌和真菌方法中的接種步驟。1.【2021山東煙臺】157年前，法國科學家巴斯德通過“鵝頸瓶”實驗證實了細菌是怎樣發(fā)生的。對其實驗過程的分析。你不認同的是（）A．把肉湯煮沸是為了滅菌 B．腐敗不能自然發(fā)生 C．細菌在肉湯中靠分裂的方式繁殖 D．細菌廣泛存在于空氣中C考點突破2.【2021年湖南省邵陽市中考試題】“吃飯前要洗手”是小時候媽媽和老師就開始為我們培養(yǎng)的衛(wèi)生習慣，飯前真的需要洗手嗎？生物興趣小組的同學決定運用培養(yǎng)細菌和真菌的一股方法，設計實驗進行探究。下列圖示中，圖一為小組討論內容示意圖，圖二為該小組進行實驗后得到的作品。請分析回答下列問題：（1）圖一中4位同學所討論的問題，其實是培養(yǎng)細菌和真菌的具體操作環(huán)節(jié)，請用4位同學的代號，將他們的操作環(huán)節(jié)按先后順序進行排列_________________。丙、乙、甲、丁（2）圖一中乙同學提出“培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基在接種前要高溫處理”其目的是_______________________________。（3）圖一中丁同學的問題“最后能夠看到的是什么？”指向了實驗的結果，最終能夠用肉眼看到的是細菌和真菌的______。（4）圖二中A培養(yǎng)皿與C培養(yǎng)皿進行對照，說明了__________________________。（5）該實驗告訴我們____________有利于健康。殺死原有的細菌、真菌，以免影響實驗菌落洗手前手上有很多細菌真菌吃飯前洗手1.作為分解者參與物質循環(huán)（腐生）2.引起動植物和人患病（寄生）3.與動植物共生考點三

細節(jié)和真菌在生物圈中的作用把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，被植物重新吸收利用，制造有機物鏈球菌（細菌）----扁桃體炎、猩紅熱、丹毒。真菌----手蘚、足蘚、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病。地衣：真菌和藻類

豆科植物與根瘤菌1.（2021內蒙古赤峰）細菌和許多真菌“無影無蹤”，但又“無處不在”，人們對它“愛恨交加”，以下關于細菌和真菌的描述，正確的是（）A.所有細菌和真菌都是單細胞生物B.細菌和真菌通過與動植物共生而使其患病C.細菌和真菌必須生活在有氧的環(huán)境中D.細菌和真菌主要作為分解者參與物質循環(huán)2.(2020安徽)下列細菌和真菌中，營寄生生活是（）A.腐朽樹干上的木耳 B.沼氣池中的甲烷菌C.引起人患手癬的真菌 D.發(fā)霉橘子上的霉菌D考點突破C1.米酒的制作①浸泡、淘洗（一晝夜）。②將糯米蒸熟。③冷卻裝容器。④接入酒曲（攪拌,挖坑）。⑤密封發(fā)酵高溫滅菌保持酵母菌活性，防止被高溫殺死為什么挖坑？增加氧氣，使酵母菌繁殖形成無氧環(huán)境考點四

人類對細菌真菌的利用饅頭、面包酸奶、泡菜醋醬酵母菌乳酸菌多種霉菌醋酸菌2.食品制作需要的菌3.食品保存（1）食品腐敗的原因：食品的腐敗主要是由細菌和真菌引起的,細菌和真菌在食品中獲取有機物，并在其中生長和繁殖，導致食品腐敗。（2）防止食品腐敗的主要原理：將食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。食品保存方法原理舉例脫水法

除水這四種方法都是依據(jù)除去水分防止細菌和真菌生長的原理香菇曬制與煙熏法

除水臘肉滲透保存法用糖溶液除去鮮果中的水分果脯腌制法用鹽溶液除去食品中的水分咸蛋、咸菜巴斯德消毒法依據(jù)高溫滅菌原理牛奶、酒真空包裝法依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境原理腸罐藏法依據(jù)高溫消毒和防止與細菌和真菌接觸原理罐頭冷藏法、冷凍法、低溫抑制細菌、真菌的生長和繁殖水果蔬菜、肉使用防腐劑、使用射線（紫外線、X、r射線等

殺菌糧食4.疾病防治

（1）抗生素：

有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細菌的物質，這些物質稱為_______；著名抗生素類藥物是______，它是由真菌中的_____菌產(chǎn)生的。抗生素青霉（2）大腸桿菌合成胰島素：可以通過轉基因技術，把其他生物的某種基因轉入一些細菌內部，生產(chǎn)藥品。如利用大腸桿菌生產(chǎn)治療糖尿病的藥物--________。青霉素胰島素（1）無氧條件下一些桿菌和

通過發(fā)酵將工業(yè)廢水中的有機物分解，產(chǎn)生的甲烷(沼氣)用于照明、取暖和發(fā)電，使廢水凈化。5.細菌與環(huán)境保護

甲烷菌考點突破1.(2021江蘇常州)在釀制酒釀的過程中，蒸熟的糯米在降溫后才能加酒曲的原因是（）A.促進淀粉合成 B.促進酒釀發(fā)酸

C.防止酒曲滅活 D.防止糯米變質2.（2020廣東）關于微生物食品制作中的應用，下列配對錯誤的是（）A.泡菜—霉菌 B.制醋—醋酸菌 C.酸奶—乳酸菌 D.釀酒—酵母菌3.（2021湖南婁底)談“菌”色變，一提到細菌和真菌人們往往只想到它們的害處。但很多細菌和真菌是對人類有益的。以下哪些選項可以支持這一觀點（）①酵母菌制作饅頭；②經(jīng)處理過的細菌制作疫苗治療疾?。虎郯捉┚卫硐x害；④甲烷菌合成清潔能源；⑤霉菌制作霉豆腐；⑥真菌引起棉花枯萎病A.①②③⑤ B.①③④⑤ C.①④⑤⑥ D.②④⑤⑥ACB4.（2021安徽）生物技術與人類生活的關系越來越密切，許多食品和藥物的生產(chǎn)都離不開微生物。(1)微生物不僅繁殖速度快，而且繁殖方式多樣，如酵母菌能進行出芽生殖，乳酸菌和大腸桿菌主要進行

生殖等。(2)利用酵母菌制作饅頭時，酵母菌產(chǎn)生的

在面團中形成許多小孔，能使饅頭又膨大又松軟。利用乳酸菌制作泡菜和酸奶時，容器須密封，原因是乳酸菌在

條件下進行發(fā)酵。(3)科研人員利用轉基因技術，將胰島素基因轉入到大腸桿菌內，然后培養(yǎng)該菌，可生產(chǎn)用于治療

的胰島素。(4)除上述實例外，寫出一例發(fā)酵食品及其制作時所利用的主要微生物

(示例:饅頭一酵母菌)

。分裂二氧化碳無氧糖尿病米酒一酵母菌，醋一醋酸菌(合理即可)考點五

病毒與細菌真菌動植物細胞的對比細菌真菌病毒動物細胞植物細胞有無細胞壁有無細胞膜有無細胞質有無細胞核有無葉綠體營養(yǎng)方式生殖方式原核or真核生物有有有有有無成形細胞核，只有DNA集中區(qū)有有有有有有有有有有無自養(yǎng)異養(yǎng)無無無異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)無細胞結構，由遺傳物質和蛋白質組成分裂孢子復制原核真核真核真核無1.關于下圖中生物的結構說法不正確的是()A．①②與④⑤最顯著的區(qū)別是無成形的細胞核B．③結構簡單，由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成C．⑤相對于④特有的結構是細胞壁、葉綠體、液泡等D．①②④⑤控制物質進出的結構都是細胞膜考點突破A2．細菌、真菌、動物和植物四類生物的細胞結構中共有的結構是()①細胞壁②細胞膜③細胞質④細胞核⑤DNA

⑥液泡⑦葉綠體⑧線粒體A．②③⑤ B．①②⑥C．③④⑦ D．②④⑧3．（2021年內蒙古通遼市中考試題）如圖各種生物都很微小，下列敘述正確的是（）A．①②③都可能成為傳染源，可以用光學顯微鏡觀察檢測B．①要是離開了活細胞，通常會變成結晶體C．②可通過分裂生殖快速繁殖，可用于釀制米酒D．③在不良環(huán)境下可形成休眠體——芽孢AB4.（2021年山東省青島市中考試題）微生物家族種類繁多，有的能危害人類健康，有的能造福人類生活。圖一表示能引起人類感染肺炎的新型冠狀病毒（2019-nCov），圖二和圖三表示人類可用來制作食品的兩種微生物。回答下列問題。（1）與圖一相比，圖三所示生物的結構特點是____________。圖三所屬生物類群的某些個體能夠形成______，以抵抗不良環(huán)境。（2）據(jù)圖一可知，新型冠狀病毒的遺傳物質是______。專家提醒人們在接種第一劑滅活疫苗后，仍要戴好口罩全方位做好防護，原因是______________________。因此，接種者需要間