中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)模擬題+答案

中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)模擬題+答案一、單選題（共70題，每題1分，共70分）1.粳米神曲粥適用于()A、小兒風(fēng)寒瀉B、小兒傷食瀉C、小兒脾虛瀉D、小兒濕熱寫正確答案：B2.多用于輔助治療外感輕證，飲食積滯的是()A、茶飲B、露劑C、鮮汁D、膏劑正確答案：A3.湯液的創(chuàng)始人是()A、伊尹B、張機(jī)C、神農(nóng)D、孟詵正確答案：A4.薏苡仁粥的功效是()A、宣肺利水消腫B、健脾，利水，消腫C、健脾益氣，利水滲濕D、健脾理氣，利水消腫正確答案：C5.甘麥大棗湯的功效是()A、益脾和胃，安神長智B、益氣養(yǎng)血，聰耳明目C、養(yǎng)心安神，和中緩急D、活血化瘀，益氣安神正確答案：C6.婦女體質(zhì)的特點(diǎn)以……為先()A、氣B、陽C、血D、陰正確答案：C7.適合熱病煩渴的飲食是()A、羊肉B、甘蔗C、韭菜D、紅糖正確答案：B8.花生粥的功效是()A、補(bǔ)養(yǎng)氣血，宣絡(luò)通乳B、健脾和胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血C、益氣養(yǎng)神，健脾和胃D、壯陽補(bǔ)腎，補(bǔ)氣養(yǎng)血正確答案：B9.我國第一部食療學(xué)專著是()A、《食療本草》B、《食物本草》C、《湯液本草》D、《神農(nóng)本草經(jīng)》正確答案：A10.雪梨冰糖羹的功效是()A、滋陰清熱B、清熱利濕C、健脾理氣D、疏肝利膽正確答案：A11.《備急千金要方》中專論食治的是()A、二十六卷B、二十五卷C、二十八卷D、三十卷正確答案：A12.蔥豉黃酒的功效是()A、溫陽，暖胃，止痛B、解表，益氣，養(yǎng)陰C、化濕，開胃，止嘔D、解表，散寒，止痛正確答案：D13.妊娠后期，下肢水腫常用的食物是()A、香蕉B、豬肉C、蝦皮D、鯉魚正確答案：D14.具有溫經(jīng)散寒，養(yǎng)血補(bǔ)虛，通經(jīng)止痛功效的方劑是()A、桃仁湯B、紅糖姜湯C、玫瑰紅花湯D、當(dāng)歸生姜羊肉湯正確答案：D15.肺炎內(nèi)傷咳嗽，偏虛者()A、以扶正補(bǔ)肺為主B、以健脾化濕為要C、以溫陽利水為主D、以祛邪化痰為要正確答案：A16.增胖健體的膳食要點(diǎn)有()A、以活血為主B、以祛邪為主C、以補(bǔ)益為主D、以解毒為主正確答案：C17.具有益氣健脾，消食和胃功效的方劑是()A、瘦肉絲瓜湯B、甲魚補(bǔ)腎湯C、參棗豬肝湯D、木耳紅棗湯正確答案：D18.蓮子心茶的組成里有()A、生甘草B、百合C、菊花D、決明子正確答案：A19.幼兒期是指()A、從出生到2周歲B、從1周歲到3周歲C、從出生到1周歲D、從1周歲到6周歲正確答案：B20.烏發(fā)養(yǎng)發(fā)應(yīng)少食的食物是()A、動物肝臟B、動物骨髓C、植物類油脂D、動物類油脂正確答案：D21.烏賊桃仁湯的功效是()A、補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)B、養(yǎng)血活血，調(diào)經(jīng)止痛C、理氣消食，調(diào)經(jīng)止痛D、健脾化濕，養(yǎng)血益經(jīng)正確答案：B22.菊花綠茶飲的功效是()A、活血化瘀，益氣安神B、平肝清熱，利尿安神C、益氣養(yǎng)血，聰耳明目D、平肝清熱，明目止痛正確答案：D23.養(yǎng)生酒的組成是()A、蓮子，枸杞，當(dāng)歸，菊花B、桂圓，大棗，當(dāng)歸，菊花C、桂圓，枸杞，當(dāng)歸，菊花D、桂圓，枸杞，熟地，菊花正確答案：C24.氣虛質(zhì)常用的食物是()A、狗肉B、牛肉C、韭菜D、羊肉正確答案：B25.長期思慮過度，情緒壓抑容易出現(xiàn)的體質(zhì)是()A、痰濕質(zhì)B、瘀血質(zhì)C、氣郁質(zhì)D、陽虛質(zhì)正確答案：C26.“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”之文載于()A、《素問·陰陽應(yīng)象大論》B、《素問·生氣通天論》C、《素問·臟氣法時(shí)論》D、《素問·上古天真論》正確答案：C27.少食多餐，避免刺激性食物適用的病是()A、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎B、抑郁癥C、骨質(zhì)增生D、消化性潰瘍正確答案：D28.適用于咳喘證的食物有()A、羅漢果B、蘿卜C、苦瓜D、白果正確答案：D29.橘紅糖的功效是()A、補(bǔ)腎強(qiáng)腰B、潤肺化痰C、清心瀉火D、健脾開胃正確答案：B30.瘀血質(zhì)應(yīng)慎食的是()A、腥膻之品B、溫陽之品C、生冷之品D、滋陰之品正確答案：C31.椒面羹適用于()A、肝氣犯胃B、肉食積滯C、脾胃濕熱D、胃寒冷痛正確答案：D32.伴有高血壓及明顯水腫的腎炎患者應(yīng)()A、低鹽飲食B、禁鹽飲食C、高鹽飲食D、一般飲食正確答案：A33.姜汁砂仁粥的功效是()A、養(yǎng)陰清胃，降逆止嘔B、益胃補(bǔ)虛，降逆止嘔C、化濕理氣，止嘔安胎D、疏肝理氣，和胃止嘔正確答案：C34.芡實(shí)山藥糊適用于()A、傷食瀉B、脾虛瀉C、濕熱瀉D、陽虛瀉正確答案：D35.脂肪肝病人應(yīng)避免的食物是()A、肥肉B、芹菜C、瘦肉D、米醋正確答案：A36.秋梨膏的功效是()A、滋陰潤肺B、清肺化痰C、補(bǔ)益肝腎D、止咳平喘正確答案：B37.冬季最易調(diào)理的臟腑是()A、心B、肝C、腎D、肺正確答案：C38.菊花延齡膏的功效是()A、清熱，祛風(fēng)，解表，延年B、疏風(fēng)，明目，平肝，延年C、健脾，養(yǎng)胃，止嘔，延年D、疏肝，理氣，解郁，延年正確答案：B39.將藥物按照上、中、下三品進(jìn)行分類的著作是()A、《神農(nóng)本草經(jīng)》B、《本草經(jīng)集注》C、《救荒本草》D、《山海經(jīng)》正確答案：A40.年輕人、實(shí)熱證明目增視的食養(yǎng)要點(diǎn)是()A、清熱利水B、清熱解毒C、清熱涼血D、清熱燥濕正確答案：C41.飲食須順應(yīng)四時(shí)變化屬()A、藥食同源B、平衡膳食C、整體觀念D、平衡陰陽正確答案：C42.月經(jīng)期不宜食用的是()A、紅糖B、辣椒C、牛奶D、小米正確答案：B43.陰虛質(zhì)應(yīng)慎食的是()A、羊肉B、黑木耳C、鴨肉D、酒正確答案：D44.屬于蔬菜的是()A、木耳B、豌豆C、冬瓜D、馬鈴薯正確答案：C45.平和質(zhì)的食養(yǎng)要點(diǎn)是()A、活血化瘀B、少酸增甘C、謹(jǐn)和五味D、清熱利濕正確答案：C46.山藥面的功效是()A、健脾益氣，延年益壽B、滋陰潤肺，延年益壽C、補(bǔ)益肝腎，延年益壽D、聰耳明目，延年益壽正確答案：D47.氣郁質(zhì)的食養(yǎng)要點(diǎn)是()A、疏肝理氣B、補(bǔ)益肝腎C、健脾和胃D、補(bǔ)益心肺正確答案：A48.慎用生冷、寒涼性食物的病證屬于()A、熱證B、虛證C、寒證D、實(shí)證正確答案：C49.肝硬化病人應(yīng)忌食的是()A、冬瓜B、辣椒C、蓮子D、豆腐正確答案：B50.地仙煎的功效是()A、補(bǔ)虛損，散風(fēng)熱，益顏色B、溫腎陽，除風(fēng)濕，益筋骨C、補(bǔ)虛損，除風(fēng)濕，益顏色D、補(bǔ)虛損，堅(jiān)筋骨，益顏色正確答案：D51.甲狀腺功能亢進(jìn)宜()A、活血化瘀B、足夠的熱量C、較低的熱量D、解表散寒正確答案：B52.蜜炙枇杷葉可增強(qiáng)的作用是()A、潤肺止咳B、補(bǔ)益肝腎C、健脾開胃D、涼血止血正確答案：A53.具有利尿作用的食物是()A、牛奶B、雞蛋C、西瓜D、蘋果正確答案：C54.痰濕質(zhì)宜選的蔬菜是()A、韭菜B、茴香C、紫菜D、菠菜正確答案：C55.不適合用酒劑的人群是()A、瘀血者B、陽虛體質(zhì)C、寒證者D、陰虛體質(zhì)正確答案：D56.瓊玉膏出自的著作是()A、《隨園食單》B、《食療本草》C、《飲膳正要》D、《傷寒雜病了》正確答案：C57.脾胃病患者首選的傳統(tǒng)食品是()A、露劑B、茶飲C、粥食D、菜肴正確答案：C58.能用來清熱解暑的食物是()A、大蔥B、芫荽C、杏仁露D、西紅柿正確答案：D59.高脂血癥慎食的食物是()A、芹菜B、魔芋C、蟹黃D、香菇正確答案：C60.青龍白虎湯的功效是()A、清肺化痰，解毒利咽B、疏散風(fēng)熱，清利咽喉C、清熱化痰，生津潤燥D、清熱解毒，生津潤燥正確答案：A61.大棗粥的功效是()A、健脾養(yǎng)心，清熱安神B、益氣養(yǎng)血，安神益智C、健脾養(yǎng)心，安神益智D、滋陰養(yǎng)血，益智安神正確答案：C62.新生兒期是指()A、從出生到30天B、從出生到90天C、從出生到28天D、從出生到60天正確答案：C63.青箱子速溶飲的組成有()A、冰糖B、蜂蜜C、紅糖D、白糖正確答案：D64.具有濃度高，體積小，穩(wěn)定性好，利于保存，方便攜帶特點(diǎn)的品種是()A、糖果B、蜜膏C、露劑D、酒劑正確答案：B65.屬于純凈處理的方法有()A、漂B、刷C、煮D、蒸正確答案：B66.適合便秘患者食用的是()A、薯?xiàng)lB、辣椒C、洋蔥D、冷飲正確答案：C67.神曲山楂粥的功效是()A、清熱化濕，理氣和胃B、理氣和胃，消食導(dǎo)滯C、行氣止痛，溫胃散寒D、理氣，和胃，止痛正確答案：B68.露劑最適合用的季節(jié)是()A、秋天B、夏天C、春天D、冬天正確答案：B69.妊娠早期嘔吐時(shí)，稱為“止嘔圣藥”的是()A、生姜B、干姜C、高良姜D、炮姜正確答案：A70.屬于相反配伍的是()A、菊花和龍井B、甘草和蜂蜜C、柿子和茶D、人參和蘿卜正確答案：C二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1.肝硬化患者應(yīng)少食的食物有()A、小米B、韭菜C、瘦肉D、芹菜E、香菇正確答案：BD2.桂漿粥的組成有()A、生姜B、粳米C、肉桂D、紅糖E、大棗正確答案：BCD3.枸圓膏的功效有()A、滋陰養(yǎng)血B、健脾益氣C、疏肝利膽D、溫腎助陽E、益智安神正確答案：AE4.血虛質(zhì)常用的食物是()A、核桃B、海參C、鴨蛋D、菠菜E、雞蛋正確答案：BCD5.茶飲的特點(diǎn)有()A、生津止渴B、輔助治療外感重癥C、原料有揮發(fā)性D、加減靈活E、儲藏方便正確答案：CDE6.烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的食養(yǎng)要點(diǎn)有()A、潤腸通便B、飲食清淡C、祛風(fēng)涼血D、益氣養(yǎng)血E、補(bǔ)腎調(diào)肝正確答案：BCDE7.米面食品的特點(diǎn)有()A、以谷類食物為主B、健脾益氣C、容易消化D、不易吸收E、補(bǔ)益肝腎正確答案：ABC8.黃芪枸杞燉甲魚的功效有()A、疏肝解郁B、和胃散結(jié)C、散寒解表D、益氣養(yǎng)血E、止咳平喘正確答案：BD9.適合幼兒期使用的傳統(tǒng)食品品種是()A、茶飲B、粥食C、菜肴D、羹湯E、米面食品正確答案：BDE10.屬于補(bǔ)陽類的食物是()A、羊肉B、蝦C、豬肉D、豆腐E、核桃仁正確答案：ABE11.屬于傳統(tǒng)食品品種的有()A、米面食品B、罐頭C、羹湯D、速溶飲料E、菜肴正確答案：ACDE12.羹的特點(diǎn)是()A、容易消化B、菜式普通C、不易消化D、菜式精致E、柔潤滑嫩正確答案：ADE13.椒面羹的功效有()A、溫胃散寒B、行氣止痛C、清熱止痛D、通絡(luò)和胃E、消食導(dǎo)滯正確答案：AB14.茶飲的選材包括()A、阿膠B、梔子C、枸杞D、菊花E、珍珠正確答案：BCD15.便秘患者應(yīng)多食的有()A、煎炸食品B、蔬菜C、水果D、酒類E、粗糧正確答案：BCE16.氣郁質(zhì)常用的食物是()A、韭菜B、玫瑰花C、佛手D、馬齒莧E、刀豆正確答案：ABCE17.益脾餅的功效是()A、溫化寒濕B、疏肝解郁C、益氣補(bǔ)血D、健運(yùn)脾胃E、滋補(bǔ)肝腎正確答案：AD18.屬于冬季進(jìn)補(bǔ)常用的食物是()A、豬肉B、雞肉C、鴨肉D、薏苡仁E、甲魚正確答案：ABCE19.陰道炎應(yīng)忌食的食物是()A、姜B、水果C、肥肉D、蒜E、辣椒正確答案：ACDE20.妊娠期間，應(yīng)慎用的有()A、瀉下之品B、散氣之品C、滑利之品D、活血之品E、祛痰之品正確答案：ABCDE21.春天常用的食物有()A、豆豉B、冬瓜C、白菜D、洋蔥E、香椿正確答案：ADE22.清絡(luò)飲的組成有()A、絲瓜皮B、西瓜皮C、銀花D、荷葉E、扁豆花正確答案：ABCDE23.子宮頸炎忌食的有()A、奶酪B、羊肉C、板栗D、鯽魚E、西紅柿正確答案：AB24.母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是()A、滋養(yǎng)人體B、防病抗病C、衛(wèi)生方便D、易于消化E、促進(jìn)智力發(fā)育正確答案：ABCD25.孕婦便秘常選用的食物有()A、胡蘿卜B、菠菜C、杏仁D、赤小豆E、芹菜正確答案：