DB21T 1811-2019 雙孢菇栽培技術(shù)規(guī)程

B05DB21遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布1本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)與DB21/T1811-201本標(biāo)準(zhǔn)所代替的歷次版本發(fā)布情況為：DB21/T18歸口管理部門(mén)通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽(yáng)市和平區(qū)太原北街2號(hào)聯(lián)系電話：2雙孢菇栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)適用于遼寧省區(qū)域內(nèi)日光溫室、菇房雙NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求培養(yǎng)料在室外堆制自然發(fā)酵的過(guò)程。又稱室外發(fā)酵經(jīng)一次發(fā)酵的培養(yǎng)料，在室內(nèi)控溫條件下進(jìn)行巴氏消毒4場(chǎng)地選擇3料特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的雙孢蘑菇品種。符合GB19171-2003要求，栽培前經(jīng)過(guò)出生產(chǎn)母種、原種、栽培種，應(yīng)符合NY/T5.4.3水①玉米秸稈2500kg，干雞糞1500kg，餅②玉米秸稈2200kg，干雞糞500kg，尿素20kg，過(guò)磷酸鈣40kg，硫酸銨30kg，石膏35kg，石灰45③玉米秸稈1500kg，稻草500kg，干雞糞1600kg，尿素10kg，過(guò)磷5.6.1.1預(yù)堆4篩后的主輔料按照比例要求，計(jì)算用量，準(zhǔn)5.6.1.2建堆建長(zhǎng)20m、寬1.8m的料堆，底層鋪30cm厚預(yù)濕后的玉米芯和稻草，交替鋪上預(yù)濕后雞糞3cm～5cm，5.6.1.3翻堆料堆積3d～5d，料溫達(dá)65℃~70℃時(shí)，進(jìn)行第一次翻堆。料堆中間每隔1m設(shè)排氣孔，翻堆時(shí)仍要澆分層撒在糞草上。整個(gè)堆制過(guò)程料堆水分應(yīng)掌握前濕、中干、后調(diào)料色為咖啡色，有韌性，料疏松，含水量65%～68%，pH值7.5～8料為褐棕色，腐熟均勻，富有彈性，草料輕輕拉即斷，具有濃厚的5.7播種5750ml麥粒種1瓶散播，將菌種部分輕翻入料面內(nèi)，壓實(shí)打平，關(guān)閉門(mén)窗，溫度20℃~26℃,濕度80%，播種后7d～10d菌絲封面，逐漸加大通風(fēng)量，促右，溫度20℃~26℃,播種后持續(xù)20d～25d菌絲可長(zhǎng)滿料床。5.9覆土播種后15d～20d，當(dāng)菌絲深入到培養(yǎng)料的2/3時(shí)進(jìn)行覆土。覆土前，培養(yǎng)料表面切忌噴水，如料面菇房?jī)?nèi)溫度保持15℃~20℃之間，空氣相對(duì)濕度85%～90%，覆土2d～3d后采用輕噴勤噴的方法，把5.10.1溫度應(yīng)控制在13℃~18℃,溫差≤10℃。5.10.2水分當(dāng)覆土層內(nèi)出現(xiàn)米粒大小的白色小菇蕾時(shí)，要適時(shí)噴水，總用水量約為2kg/m2，在2d內(nèi)分8次～10噴水后停水2d～3d，然后恢復(fù)正常噴水量，每天噴1次～2次，輕噴勤噴，5.10.3濕度5.10.4通風(fēng)5.11病蟲(chóng)害防治5.11.1主要蟲(chóng)害65.11.2.1農(nóng)業(yè)防治于病蟲(chóng)及雜菌繁殖的環(huán)境條件，菇棚應(yīng)保持良好的通風(fēng)5.11.2.2物理防治5.11.3主要病害及防治方法5.11.3.2褐色鱗片菇5.11.3.3胡桃肉狀菌用濃石灰水局部灌淋，并停止供水，待局部泥土發(fā)白后小心挖出，并將其運(yùn)至較遠(yuǎn)的地培養(yǎng)料發(fā)酵要徹底，忌腐熟度不夠，水分偏大，pH值偏高，局部發(fā)病時(shí)可用石碳酸溶液噴灑，加5.12采收子實(shí)體菌蓋直徑2cm～4cm，菌膜未散開(kāi)時(shí)，應(yīng)及時(shí)采摘，頭潮菇穩(wěn)采，密菇勤采，中間菇少建立獨(dú)立、完整的生產(chǎn)記錄檔案，對(duì)生產(chǎn)過(guò)7采收標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)量施肥種類：用藥種類：