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DB21DB21/T2637—2016草莓貯運技術規(guī)程TechnicalSpecificationforStorageandTransportationofStrawberries遼寧省質量技術監(jiān)督局發(fā)布IDB21/T2637—2016本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作本標準起草單位：沈陽農業(yè)大學食品學院、遼寧省農產品1DB21/T2637—2016凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有GB9687食品包裝用聚乙烯成型GB/T9829水果和蔬菜冷庫中物理條NY/T444草莓NY/T2000水果氣調庫貯藏通則貯運前，迅速除去新采收果的田間熱，使其溫度降低到要求的處2DB21/T2637—2016采收用工具清潔、干燥。盛果容器淺，底部平，內壁光滑，0.5cm～1cm，不損傷花萼和果面，同時剔除病蟲果、軟化果、畸形果、機械損傷果、殘次果和雜質；封。貯藏時，裝入潔凈的PET小盒內，每盒裝量3入內襯0.02mm聚乙烯薄膜袋的紙箱、塑料周轉箱內，每箱裝9盒，每箱裝量不超過3kg，箱內的小要求，包裝盒和箱干燥潔凈，無不良氣味，安全無毒、結實、貯藏前對庫房、包裝容器、工具等進行清潔和按NY/T2溫預冷至0℃~2℃。來不及轉移時，放在陰涼、通風的場所，并用紗布、防蟲網覆蓋，避免日曬和污3DB21/T2637—2016若利用貯藏庫預冷，分批入庫，每天入庫量不超過庫容量的20％。果溫預冷至0℃~2℃扎緊袋少校正一次，電子溫度計校準后方可使用，且每月至少校正一次。溫度計的校正按GB/T98地方。點的多少取決于庫容，一般每個庫房貯藏的溫度為0℃~2℃。貯藏過程中保持庫溫的穩(wěn)定，庫內溫度變化幅度不得超過±1℃。庫內空冷藏庫內每3d通風換氣1次，垛間風速推薦為0.25低溫貯藏期間，需及時發(fā)現并挑出霉爛果實；每天檢測庫內溫濕度，保持溫濕度的4DB21/T2637—2016記錄草莓產地、批次、庫房消毒、入貯時間、保鮮劑名稱及投放時間、定除航空運輸外，鮮食草莓采用冷藏車、保溫車

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