生物化學(xué)復(fù)習(xí)題（附答案）

生物化學(xué)復(fù)習(xí)題（附答案）一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.脂肪酸的β-氧化過程由幾個(gè)酶促反應(yīng)組成？A、4B、2C、3D、5正確答案：A2.酰胺鍵是下列哪種分子的化學(xué)鍵？A、蛋白質(zhì)B、多糖C、脂肪D、核酸正確答案：A3.下列不屬于蛋白胨性蕁麻疹的是？A、食用過多海鮮B、饑餓C、酗酒D、過度興奮正確答案：D4.下列物質(zhì)屬于必須脂肪酸的是？A、棕櫚油酸B、檸檬酸C、亞油酸D、油酸正確答案：C5.蛋白質(zhì)溶膠在下列哪種條件下不穩(wěn)定？A、溶液pH大于等電點(diǎn)B、溶液pH等于等電點(diǎn)C、溶液pH小于等電點(diǎn)D、包括A和C正確答案：B6.不屬于內(nèi)肽酶的是？A、胰蛋白酶B、氨基肽酶C、胰凝乳蛋白酶D、彈性蛋白酶正確答案：B7.單純脂類是由下列哪些成分組成A、脂肪酸和丙三醇組成B、脂肪酸和固醇組成C、脂肪酸和鞘氨醇組成D、脂肪酸和一元醇組成正確答案：A8.下列含有兩個(gè)雙鍵是脂肪酸是？A、棕櫚油酸B、亞油酸C、油酸D、亞麻酸正確答案：B9.含蛋白質(zhì)最多的脂蛋白是？A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白C、乳糜微粒D、極低密度脂蛋白正確答案：A10.通常將水解時(shí)釋放的能量大于多少KJ/mol的磷酸鍵稱為高能磷酸鍵？A、28B、20.9C、25D、22.8正確答案：B11.生物膜中不含有的脂類物質(zhì)A、糖脂B、三?；视虲、磷脂D、膽固醇正確答案：B12.大多數(shù)單不飽和脂肪酸的雙鍵位置是？A、C3和C4之間B、C7和C8之間C、C9和C10之間D、C12和C13之間正確答案：C13.屬于含硫氨基酸是？A、色氨酸B、賴氨酸C、蛋氨酸D、組氨酸正確答案：C14.下列哪個(gè)不是必須氨基酸？A、色氨酸B、甲硫氨基酸C、酪氨酸D、苯丙氨酸正確答案：C15.萜分子的基本骨架是由什么分子組成？A、2-戊烯B、戊烯C、脂肪酸D、異戊二烯正確答案：D16.下列哪種化合物不是以膽固醇為原料合成的？A、膽汁酸B、雌二醇C、維生素D3D、膽紅素正確答案：D17.丙氨酸和α-酮戊二酸經(jīng)丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和下列哪種酶連續(xù)催化才能產(chǎn)生游離氨？A、谷氨酸脫氫酶B、丙氨酸氧化酶C、谷氨酰胺酶D、谷氨酸氧化酶正確答案：A18.呼吸鏈中只傳遞電子而不與氫結(jié)合的傳遞體是？A、黃素脫氫酶B、輔酶QC、細(xì)胞色素D、煙酰胺脫氫酶正確答案：B19.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)一共可分為幾級？A、三級B、二級C、一級D、四級正確答案：D20.負(fù)責(zé)大腸桿菌DNA復(fù)制的酶主要是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA連接酶正確答案：C21.維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)最主要的作用力是？A、共價(jià)鍵B、疏水作用C、氫鍵D、二硫鍵正確答案：B22.下列不屬于一碳基團(tuán)的是？A、CO2B、-CH3C、-CH0D、-CH2-正確答案：A23.在尿氨酸循環(huán)中，尿素是由下列哪種物質(zhì)產(chǎn)生的？A、鳥氨酸B、天冬氨酸C、瓜氨酸D、精氨酸正確答案：D24.蛋白質(zhì)降解后的主要吸收形式是？A、小肽B、氨基C、氨基酸D、多肽正確答案：A25.下列屬于單純脂類的是？A、糖脂B、蠟C、磷脂D、甾醇正確答案：B26.一碳基團(tuán)的載體是？A、FH2B、FH4C、NADD、NADP正確答案：B27.下列脂蛋白中含蛋白質(zhì)最高的是？A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白C、乳糜微粒D、極低密度脂蛋白正確答案：A28.核酸的特征元素是？A、CB、HC、ND、P正確答案：D29.生物大分子三維結(jié)構(gòu)中最重要的非共價(jià)力是？A、離子鍵B、疏水相互作用力C、范德華力D、氫鍵正確答案：D30.蛋白質(zhì)中的氮相對恒定，一般是多少？A、15%B、10%C、16%D、12%正確答案：C31.合成脂肪酸的主要場所是?A、肺B、腦C、肝D、腎正確答案：C32.生物膜的主要脂類物質(zhì)成分是？A、磷脂B、甾醇C、糖脂D、酰基甘油正確答案：A33.3,5—磷酸二酯鍵是下列哪種分子的化學(xué)鍵？A、蛋白質(zhì)B、多糖C、脂肪D、核酸正確答案：D34.屬于水溶性維生素的是？A、維生素AB、維生素BC、維生素DD、維生素E正確答案：B35.我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人每日蛋白質(zhì)需要量是？A、100gB、30gC、80gD、50g正確答案：C36.人體內(nèi)嘌呤核苷酸分解的最終產(chǎn)物是？A、丙酮B、尿素C、肌酸D、尿酸正確答案：D37.核酸對紫外線的最大吸收峰在哪一波長附近？A、260nmB、290nmC、280nmD、220nm正確答案：A38.血紅蛋白具有幾條多肽鏈？A、2B、3C、4D、5正確答案：C39.脫氧核糖主要在哪個(gè)部位羥基脫去一個(gè)氧原子A、C1B、C2C、C3D、C5正確答案：B40.缺乏時(shí)易引起巨幼紅細(xì)胞貧血的維生素是？A、維生素AB、維生素B2C、葉酸D、維生素C正確答案：C二、多選題（共19題，每題1分，共19分）1.屬于雜環(huán)的氨基酸有？A、脯氨酸B、組氨酸C、賴氨酸D、酪氨酸正確答案：AB2.屬于RNA功能特性的有？A、某些病毒的遺傳物質(zhì)B、控制蛋白質(zhì)的合成C、遺傳信息的表達(dá)D、某些催化功能正確答案：ABCD3.A-H…B中氫鍵的強(qiáng)弱與哪些因素有關(guān)？A、B的電負(fù)性越大，氫鍵越強(qiáng)B、A、B的電負(fù)性越小，氫鍵越強(qiáng)C、B的原子半徑越大，氫鍵越強(qiáng)D、B的原子半徑越小，氫鍵越強(qiáng)正確答案：AD4.能使核酸變性的因素有？A、堿B、酸C、尿素D、高溫正確答案：ABCD5.屬于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)？A、大多數(shù)疏水性氨基酸側(cè)鏈在分子內(nèi)部B、一般都是球蛋白C、大多數(shù)疏水性氨基酸側(cè)鏈在分子的表面D、一般都是纖維狀蛋白正確答案：AB6.有關(guān)三羧酸循環(huán)的敘述正確的是？A、三羧酸循環(huán)的場所是線粒體B、丙酮酸直接進(jìn)入三羧酸循環(huán)C、循環(huán)一次產(chǎn)生12（或10）分子ATPD、整個(gè)過程只偶聯(lián)底物水平磷酸化正確答案：AC7.氨的來源途徑有？A、腸道吸收B、氨基酸脫羧基作用C、氨基酸脫氨基作用D、腎小管上皮細(xì)胞分泌氨正確答案：ACD8.生物化學(xué)的發(fā)展史一般經(jīng)歷了哪幾個(gè)時(shí)期？A、機(jī)能生物化學(xué)時(shí)期B、代謝生物化學(xué)時(shí)期C、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)時(shí)期D、靜態(tài)生物化學(xué)時(shí)期正確答案：ACD9.有關(guān)谷胱甘肽敘述正確的有？A、由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成B、廣泛存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中C、一種抗氧化劑，具有清理自由基作用D、其還原性是因?yàn)橛幸粋€(gè)活潑的巰基正確答案：ABCD10.生物氧化的特點(diǎn)？A、細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行B、是在一系列酶作用下的催化反應(yīng)C、二氧化碳是碳與氧直接結(jié)合生成的D、快速釋放能量正確答案：AB11.線粒體外NADH進(jìn)入內(nèi)膜的機(jī)制？A、α-磷酸甘油穿梭B、蘋果酸-天科氨酸穿梭C、肉毒堿轉(zhuǎn)運(yùn)D、檸檬酸穿梭正確答案：AB12.DNA和RNA共有的堿基有？A、AB、GC、TD、C正確答案：ABD13.屬于類固醇激素的有？A、雄激素B、糖皮質(zhì)激素C、孕酮D、雌激素正確答案：ABCD14.遺傳物質(zhì)的特點(diǎn)有？A、穩(wěn)定B、貯存C、表達(dá)D、復(fù)制正確答案：BCD15.糖元合成的特點(diǎn)有？A、糖元合酶是糖原合成的限速酶B、糖原合酶只能使直鏈糖鏈延長C、糖原合成是產(chǎn)能過程D、合成時(shí)需要一個(gè)小分子糖原作為引物正確答案：ABD16.蛋白質(zhì)能形成溶膠的主要原因有？A、蛋白質(zhì)變性B、非等電點(diǎn)狀態(tài)時(shí)，同種電荷相互排斥C、分子直徑在1-100nm之間D、蛋白質(zhì)的表面基團(tuán)能形成水化膜正確答案：BCD17.細(xì)胞質(zhì)中NADH進(jìn)入線粒體的機(jī)制有？A、6-磷酸己糖穿梭B、α-磷酸甘油穿梭C、蘋果酸-天冬氨酸穿梭D、蘋果酸-谷氨酸穿梭正確答案：BC18.DNA一級結(jié)構(gòu)描述正確的有？A、具有分支的長鏈B、書寫順序?yàn)?→3C、書寫順序?yàn)?→5D、有游離羥基的一端為3末端正確答案：BD19.新陳代謝主要包括哪些代謝？A、體內(nèi)產(chǎn)物代謝B、物質(zhì)代謝C、遺傳信息代謝D、能量代謝正確答案：BD三、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.當(dāng)pH小于pI時(shí)，氨基酸帶負(fù)電荷，在電場作用下向正極行色移動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.一般DNA復(fù)制方向是單向的A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.人和動(dòng)物所需要的核酸必須依賴于食物A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.同一種生物所有體細(xì)胞DNA的堿基組成有一定差異A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.兩個(gè)半胱氨酸不能氧化生成二硫鍵A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.DNA的雙螺旋是左手螺旋A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.蛋白質(zhì)鹽析一般用弱酸強(qiáng)堿性鹽A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.tRNA的二級結(jié)構(gòu)似三葉草形，三級結(jié)構(gòu)似倒L形。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.ATP是化學(xué)能量的攜帶者或傳遞者A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.無論是原核生物還是真核生物都含有DNA和RNAA、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.一般說，甘油磷脂的C2位上是飽和脂肪酸A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12.核酸含量可以通過測定磷含量來粗約估計(jì)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13.DNA的雙鏈?zhǔn)峭蚱叫谢パa(bǔ)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B14.基因是DNA分子中最小的功能單位A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.三羧酸循環(huán)是可逆反應(yīng)循環(huán)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B16.正常人體內(nèi)的同型半胱氨酸濃度較低，同型半胱氨酸濃度較高，引發(fā)心臟病的概率增大A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.肌紅蛋白具有四級結(jié)構(gòu)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.蛋白質(zhì)能通過酸、堿、酶降解為氨基酸A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A19.RNA病毒不能以RNA為模板指導(dǎo)DNA的合成A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20.病毒中的核酸都含有DNA和RNAA、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.尿素循環(huán)產(chǎn)生尿素的兩個(gè)氨都來自于脫氨基作用產(chǎn)生的自由氨A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B22.rRNA是蛋白質(zhì)的合成場所A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23.蛋白質(zhì)降解后主要以氨基酸形式吸收A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24.不飽和脂肪酸的合成是在去不飽和酶系的作用下，在飽和脂肪酸中引入雙鍵生成的A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A25.DNA復(fù)制中，只有滯后鏈才有岡崎片斷A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.烴鍵含有雙鍵的脂肪酸屬于飽和脂肪酸A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B27.肽鍵能自由旋轉(zhuǎn)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B28.急性胰腺炎是因?yàn)橐纫悍置诘侥c內(nèi)的分泌途徑障礙所致A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A29.胰島素的功能是促進(jìn)葡萄糖的生成A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B30.蛋氨酸在生物合成中是一種重要的甲基供體A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A31.痛風(fēng)就是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B32.蛋白質(zhì)降解后主要以小肽的形式吸收A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A33.腦啡肽為三肽，具有鎮(zhèn)痛作用A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B34.AT