高考新教材（中）生物必修一同步練習(xí)第5章第1節(jié)　第1課時　酶的作用和本質(zhì)含答案及解析

第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第1課時酶的作用和本質(zhì)題組一酶在細胞代謝中的作用1．在如圖所示的實驗中，屬于無關(guān)變量的是()A．催化劑的種類B．過氧化氫分解的速率C．試管中的過氧化氫溶液的量D．產(chǎn)生氣泡量2．如圖為“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗裝置，分析下列有關(guān)說法正確的是()A．該實驗的自變量是過氧化氫的分解速率B．1號、4號試管對照說明酶具有催化作用C．4號試管中的過氧化氫分子所含能量最高D．4支試管中過氧化氫的濃度和用量不相同3．下列關(guān)于活化能的敘述，不正確的是()A．分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量B．無機催化劑、水浴加熱都可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C．酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能D．同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用效果更顯著4．如圖曲線Ⅰ、Ⅱ分別表示物質(zhì)M在無催化劑和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需能量的變化過程。下列敘述正確的是()A．a(chǎn)d段表示無催化劑時，反應(yīng)所需要的活化能B．a(chǎn)c段表示有酶催化時，酶降低的活化能C．若換用無機催化劑，b點將向上移動D．加熱、加壓不能使物質(zhì)M更容易從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S狀態(tài)5．在如圖所示的酶促反應(yīng)圖式中，屬于酶的是()A．①B．②C．③D．④題組二酶的本質(zhì)6．(2022·江西景德鎮(zhèn)高一期末)脲酶是一種催化尿素分解成氨和二氧化碳的酶，具有高度專一性。最早從刀豆中提取并被證明是蛋白質(zhì)。下列有關(guān)脲酶的敘述正確的是()A．脲酶的作用原理與無機催化劑的不同B．能催化脲酶水解的酶是蛋白酶C．在細胞內(nèi)合成，在細胞外無法發(fā)揮作用D．食用刀豆后，刀豆中的脲酶能催化人體中的尿素水解7．20世紀80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種RNaseP酶，該酶由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成。如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高Mg2＋的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，這一結(jié)果表明()A．RNA具有生物催化作用B．酶是由RNA和蛋白質(zhì)組成的C．酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D．絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA8．下列關(guān)于酶的敘述有幾項是正確的()①是有分泌功能的細胞產(chǎn)生的②有的從食物中獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來③凡是活細胞都能產(chǎn)生酶④酶只能在核糖體上合成⑤酶的水解產(chǎn)物是氨基酸⑥酶在代謝中有多種功能⑦在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用⑧酶只是起催化作用，其催化作用的實質(zhì)是為化學(xué)反應(yīng)提供活化能A．0項B．1項C．2項D．3項9．圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯誤的是()A．若有氣體大量產(chǎn)生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶B．若增加新鮮土豆片數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速度加快C．為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關(guān)變量D．一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限10．某一不可逆化學(xué)反應(yīng)(S→P＋W)在無酶和有酶催化時均可以進行，當該反應(yīng)在無酶條件下進行到時間t時，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時間變化趨勢的曲線是()A．甲B．乙C．丙D．丁11．甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性(酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力)與處理時間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯誤的是()A．乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)B．甲酶能夠不被該種蛋白酶降解C．乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變D．甲酶不可能是具有催化功能的RNA12．為了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計了兩組實驗，如圖所示。在37℃水浴中保溫一段時間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4中不加任何試劑，下列分析正確的是()A．實驗②能達到實驗?zāi)康腂．實驗①能達到實驗?zāi)康腃．實驗①②都能達到實驗?zāi)康腄．實驗①②都不能達到實驗?zāi)康?3．活化能是指分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。如圖為酶的作用模型。請據(jù)圖回答問題：(1)從圖中可以看出，沒有酶催化時，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的活化能________；有酶催化時，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的活化能________；a指________________。因此，酶催化作用的本質(zhì)是__________________。(2)酶的化學(xué)本質(zhì)是________________，酶起作用的部位是________________。14．下列是關(guān)于酶促反應(yīng)的實驗探究：(1)實驗步驟：①取3支試管并分別標為A、B、C，各加入等量的一定濃度的過氧化氫溶液，放入38℃恒溫水浴鍋中保溫。②向A中加入一定量的蒸餾水，B中加入等量的質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液，C中加入等量的質(zhì)量分數(shù)為20%的新鮮肝臟研磨液(所加試劑均經(jīng)過38℃恒溫水浴保溫)。③觀察各試管產(chǎn)生氣泡的速率。(2)請分析回答下列問題：①該實驗可以探究______________________________________________________________。②實驗開始后，B、C組產(chǎn)生氣泡的速率比A組快，但一段時間后都沒有氣泡產(chǎn)生，原因是________________________________________________________________________________________________________。③若實驗過程中，B、C組產(chǎn)生氣泡的速率都非?？?。為使實驗結(jié)果的差異更明顯，重復(fù)實驗時可采取的方法是_________________________________________________________________________________________________________________________________________。

第1課時酶的作用和本質(zhì)1．C[分析實驗裝置可知，催化劑的種類屬于實驗的自變量，A錯誤；過氧化氫分解的速率屬于實驗的因變量，B錯誤；試管中的過氧化氫溶液的量屬于實驗的無關(guān)變量，C正確；產(chǎn)生氣泡量屬于實驗的因變量，D錯誤。]2．B[過氧化氫的分解速率是該實驗的因變量，A錯誤；加熱為過氧化氫提供能量，加催化劑是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，故2號試管中的過氧化氫分子所含能量最高，C錯誤；4支試管中過氧化氫的濃度和用量是無關(guān)變量，對照實驗中的無關(guān)變量應(yīng)保持適宜且相同，D錯誤。]3．B[水浴加熱可以給化學(xué)反應(yīng)提供能量，但不可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，B錯誤。]4．C[ac段表示在無催化劑的條件下化學(xué)反應(yīng)需要的活化能，A、B錯誤；加熱、加壓通常能使反應(yīng)物分子獲得能量促使反應(yīng)的進行，D錯誤。]5．A[酶在生化反應(yīng)中起催化作用，在反應(yīng)前后質(zhì)和量均不變，①反應(yīng)前后沒發(fā)生變化，所以①是酶，②是反應(yīng)物，③④為生成物。故選A。]6．B[脲酶的作用原理與無機催化劑相同，都是降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能，A錯誤；酶是由活細胞產(chǎn)生的，可以在細胞內(nèi)，也可以在細胞外發(fā)揮作用，C錯誤；刀豆中的脲酶屬于蛋白質(zhì)，食用刀豆后，相應(yīng)的蛋白質(zhì)會被水解，不能催化人體中的尿素水解，D錯誤。]7．A[除去RNaseP酶中的蛋白質(zhì)，在提高Mg2＋濃度的前提下，RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，說明該酶中的RNA具有催化作用，A符合題意。]8．A[不具有分泌功能的細胞也可以產(chǎn)生酶，①錯誤；酶是由活細胞產(chǎn)生的，②錯誤；大多數(shù)活細胞都能產(chǎn)生酶，但哺乳動物成熟的紅細胞不能產(chǎn)生酶，③錯誤；酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，可以在核糖體或細胞核中合成，④錯誤；酶的水解產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸，⑤錯誤；酶只具有催化作用，⑥錯誤；酶不能起調(diào)控作用，⑦錯誤；酶只是起催化作用，其催化作用的實質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，⑧錯誤。]9．D[一段時間后氣體量不再增加是因為底物已經(jīng)消耗完。]10．D[丁曲線在加入酶后其反應(yīng)物的濃度下降速率明顯加快，直至反應(yīng)物濃度為0，D正確。]11．D[絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。用蛋白酶處理后，甲酶活性不變，則說明甲酶可能是RNA，D錯誤。]12．A[雙縮脲試劑檢測的是蛋白質(zhì)，蛋白酶也是蛋白質(zhì)，故本題無法從化學(xué)特性上達到目的，只有考慮物理特性，如蛋白塊變小或消失。]13．(1)高低酶所降低的活化能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(2)蛋白質(zhì)或RNA細胞內(nèi)或細胞