日用化學(xué)產(chǎn)品保健品類考核試卷

日用化學(xué)產(chǎn)品保健品類考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪種物質(zhì)是常用的表面活性劑？（）

A.硫酸銨

B.硫酸銅

C.月桂醇聚氧乙烯醚

D.硫酸鋅

2.以下哪個(gè)品牌不是我國知名的日用化學(xué)品品牌？（）

A.霸王

B.玉蘭油

C.潘婷

D.雅詩蘭黛

3.日用化學(xué)品中的防腐劑作用是？（）

A.改善產(chǎn)品口感

B.保持產(chǎn)品顏色鮮艷

C.抑制微生物生長

D.增加產(chǎn)品泡沫

4.關(guān)于保健品的定義，以下哪個(gè)選項(xiàng)正確？（）

A.保健品是用于預(yù)防、治療疾病的藥品

B.保健品是具有特定保健功能的食品

C.保健品是用于美容、護(hù)膚的化妝品

D.保健品是用于清潔、消毒的日用化學(xué)品

5.以下哪個(gè)成分在護(hù)膚品中具有抗氧化作用？（）

A.硫酸鋁

B.硫酸鎂

C.維生素E

D.硫酸鋅

6.以下哪個(gè)產(chǎn)品不屬于保健品？（）

A.鈣片

B.蛋白粉

C.魚肝油

D.洗發(fā)水

7.日用化學(xué)品中，以下哪種成分具有保濕作用？（）

A.甘油

B.硅油

C.檸檬酸

D.硫酸鈉

8.以下哪個(gè)成分在保健品中用于調(diào)節(jié)血脂？（）

A.大豆異黃酮

B.魚油

C.蜂王漿

D.螺旋藻

9.關(guān)于表面活性劑，以下哪個(gè)說法正確？（）

A.表面活性劑具有親水性

B.表面活性劑具有疏水性

C.表面活性劑具有親油性

D.表面活性劑具有疏油性

10.以下哪個(gè)品牌是國際知名的保健品品牌？（）

A.湯臣倍健

B.安利

C.修正

D.碧生源

11.以下哪個(gè)成分在護(hù)膚品中具有美白作用？（）

A.熊果苷

B.硫酸銅

C.氯化鈉

D.硫酸鎂

12.以下哪個(gè)成分在保健品中具有提高免疫力作用？（）

A.蜂膠

B.蘆薈

C.紅棗

D.枸杞

13.關(guān)于洗衣粉，以下哪個(gè)說法正確？（）

A.洗衣粉中的酶制劑可以去除油漬

B.洗衣粉中的熒光劑可以提高清潔效果

C.洗衣粉中的磷酸鹽可以防止衣物褪色

D.洗衣粉中的香精可以去除異味

14.以下哪個(gè)產(chǎn)品屬于防曬霜的成分？（）

A.硫酸鋅

B.氧化鋅

C.硫酸鋁

D.硫酸鎂

15.以下哪個(gè)成分在保健品中具有改善睡眠作用？（）

A.酸棗仁

B.葡萄糖

C.麥芽糊精

D.檸檬酸

16.以下哪個(gè)成分在護(hù)膚品中具有抗炎作用？（）

A.硫酸鋁

B.硫酸銅

C.硫酸鋅

D.硫酸鎂

17.以下哪個(gè)產(chǎn)品屬于洗發(fā)水中的去屑成分？（）

A.硫酸鋅

B.硫酸鋁

C.硫酸鎂

D.硫酸銅

18.以下哪個(gè)成分在保健品中具有輔助降血糖作用？（）

A.苦瓜

B.番茄紅素

C.大蒜素

D.葡萄糖酸鋅

19.以下哪個(gè)產(chǎn)品屬于沐浴露中的滋潤成分？（）

A.甘油

B.硅油

C.檸檬酸

D.硫酸鈉

20.以下哪個(gè)成分在護(hù)膚品中具有抗氧化作用？（）

A.維生素C

B.硫酸鋁

C.硫酸鎂

D.硫酸鋅

請(qǐng)?jiān)诖颂幚^續(xù)完成剩余題目的輸出。

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪些產(chǎn)品屬于常用保健品？（）

A.鈣片

B.維生素C

C.洗發(fā)水

D.面霜

2.日用化學(xué)品中，以下哪些成分具有清潔作用？（）

A.潔膚劑

B.表面活性劑

C.酶制劑

D.保濕劑

3.以下哪些成分在護(hù)膚品中常用于抗衰老？（）

A.維生素A

B.玻尿酸

C.膠原蛋白

D.抗氧化劑

4.以下哪些因素可能導(dǎo)致日用化學(xué)品變質(zhì)？（）

A.溫度過高

B.濕度過大

C.光照

D.微生物污染

5.以下哪些成分在保健品中具有保護(hù)肝臟的作用？（）

A.肝靈素

B.肌苷

C.膽堿

D.硒

6.以下哪些產(chǎn)品屬于防曬霜的類型？（）

A.物理防曬

B.化學(xué)防曬

C.混合防曬

D.遮陽傘

7.以下哪些成分在護(hù)膚品中可以用于治療粉刺？（）

A.水楊酸

B.果酸

C.硫磺

D.甘油

8.以下哪些成分在保健品中具有改善視力的作用？（）

A.葉黃素

B.玉米黃質(zhì)

C.花青素

D.鈣

9.以下哪些產(chǎn)品屬于日用化學(xué)品中的個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品？（）

A.洗發(fā)水

B.面霜

C.沐浴露

D.肥皂

10.以下哪些成分在護(hù)膚品中具有舒緩和抗敏作用？（）

A.紅沒藥醇

B.尿囊素

C.甘草提取物

D.硫酸鋅

11.以下哪些成分在保健品中具有提高骨骼健康的作用？（）

A.鈣

B.維生素D

C.磷

D.鎂

12.以下哪些產(chǎn)品屬于洗發(fā)水中的調(diào)理劑？（）

A.硅油

B.乳化硅油

C.聚季銨鹽

D.檸檬酸

13.以下哪些因素會(huì)影響日用化學(xué)品的使用效果？（）

A.產(chǎn)品的保存條件

B.使用者的皮膚類型

C.產(chǎn)品的配方

D.使用方法

14.以下哪些成分在保健品中具有改善腸道健康的作用？（）

A.益生菌

B.預(yù)生物纖維

C.低聚果糖

D.腸球菌

15.以下哪些成分在護(hù)膚品中用于調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌？（）

A.硅酸鹽

B.吸油粉末

C.抗氧化劑

D.殺菌劑

16.以下哪些產(chǎn)品屬于保健品中的功能性食品？（）

A.蛋白粉

B.魚油

C.膳食纖維

D.維生素

17.以下哪些成分在護(hù)膚品中具有保濕和鎖水作用？（）

A.玻尿酸

B.甘油

C.膠原蛋白

D.角鯊?fù)?/p>

18.以下哪些成分在保健品中具有增強(qiáng)免疫力作用？（）

A.維生素C

B.維生素E

C.鋅

D.硒

19.以下哪些產(chǎn)品屬于沐浴露中的表面活性劑？（）

A.月桂醇聚氧乙烯醚

B.硫酸鈉

C.椰油酰胺丙基甜菜堿

D.氯化鈉

20.以下哪些成分在護(hù)膚品中具有修復(fù)和保護(hù)皮膚屏障的作用？（）

A.神經(jīng)酰胺

B.角質(zhì)層保濕因子

C.氨基酸

D.蜂蜜提取物

請(qǐng)?jiān)诖颂幚^續(xù)完成剩余題目的輸出。

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.在護(hù)膚品中，用于保持皮膚水分平衡的成分是______。

2.日用化學(xué)品中，常用的防腐劑有______、______和______。

3.保健品的標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容包括______、______和______。

4.防曬霜中的SPF值表示______。

5.洗發(fā)水中的______成分可以幫助去除頭屑。

6.以下哪種成分在保健品中常用于改善心血管健康：______。

7.護(hù)膚品中的______成分可以減少皮膚細(xì)紋和皺紋。

8.沐浴露中的______成分可以使皮膚感覺滑爽。

9.以下哪種成分在保健品中具有抗疲勞作用：______。

10.以下哪種產(chǎn)品屬于日用化學(xué)品中的家庭清潔用品：______。

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.日用化學(xué)品的使用說明書中，所有成分都需要詳細(xì)列出。（）

2.保健品可以用來替代藥物治療疾病。（）

3.洗發(fā)水中的硅油成分會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)油膩。（）

4.所有防曬霜都能防水。（）

5.護(hù)膚品中的抗氧化劑只能通過口服攝入才有效。（）

6.保健品在購買時(shí)無需注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（）

7.沐浴露中的表面活性劑會(huì)對(duì)皮膚造成刺激。（）

8.日用化學(xué)品中不含任何化學(xué)成分。（）

9.服用保健品前應(yīng)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。（）

10.家庭清潔用品對(duì)人體無害，可以隨意混合使用。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡述日用化學(xué)品在使用過程中應(yīng)注意的安全問題，并舉例說明。

2.請(qǐng)闡述保健品與藥品的區(qū)別，并說明在選用保健品時(shí)應(yīng)考慮哪些因素。

3.請(qǐng)介紹防曬霜的SPF值和PA值的意義，以及如何正確選擇適合自己需求的防曬產(chǎn)品。

4.請(qǐng)分析洗發(fā)水中常見成分的作用，并說明如何根據(jù)不同的頭發(fā)問題選擇合適的洗發(fā)產(chǎn)品。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.D

3.C

4.B

5.C

6.D

7.A

8.B

9.A

10.B

11.A

12.A

13.A

14.B

15.A

16.A

17.A

18.A

19.A

20.A

二、多選題

1.ABD

2.ABC

3.ABCD

4.ABCD

5.ABC

6.ABC

7.ABC

8.ABC

9.ABCD

10.ABC

11.ABCD

12.ABC

13.ABCD

14.ABC

15.BD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABC

20.ABCD

三、填空題

1.透明質(zhì)酸（或玻尿酸）

2.對(duì)羥基苯甲酸酯、苯氧乙醇、山梨酸鉀

3.功能、成分、用量

4.防曬時(shí)間延長倍數(shù)

5.去屑劑（如鋅吡醇）

6.魚油（或Omega-3脂肪酸）

7.玻尿酸（或透明質(zhì)酸）

8.乳化劑（或表面活性劑）

9.人參（或蟲草）

10.洗潔精（或洗衣粉）

四、判斷題

1.×

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.×

8.×

9.√

10.×

五、主觀題（參考）

1.日用化學(xué)品使用時(shí)應(yīng)注意避免接觸眼睛、口鼻等敏感部位，防止誤食。如使用含有強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)