浙江農(nóng)林大學(xué)《服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺(jué)遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無(wú)效密自覺(jué)遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無(wú)效密封線第1頁(yè)，共3頁(yè)浙江農(nóng)林大學(xué)

《服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共25個(gè)小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間組織的目標(biāo)有（）。A.提高生產(chǎn)率B.提高成本C.節(jié)約生產(chǎn)D.充分利用車(chē)間的空間位置2、國(guó)際航空貨物運(yùn)輸方式中，被稱(chēng)為“桌到桌運(yùn)輸”的是（）。A.班機(jī)運(yùn)輸B.包機(jī)運(yùn)輸C.集中托運(yùn)D.航空速遞3、關(guān)于生產(chǎn)計(jì)劃，下列說(shuō)法正確的是（）。A.生產(chǎn)計(jì)劃反映的是某幾個(gè)生產(chǎn)崗位或某一條生產(chǎn)線的生產(chǎn)活動(dòng)B.生產(chǎn)計(jì)劃反映的是產(chǎn)品生產(chǎn)的細(xì)節(jié)問(wèn)題C.生產(chǎn)計(jì)劃反映的是一些具體的機(jī)器設(shè)備、人力和其他生產(chǎn)資源的使用安排問(wèn)題D.生產(chǎn)計(jì)劃是指導(dǎo)企業(yè)計(jì)劃期生產(chǎn)活動(dòng)的綱領(lǐng)性方案4、甲公司以其持有的乙公司的全部股權(quán)，與丙公司的除現(xiàn)金以外的全部資產(chǎn)進(jìn)行交易，甲公司與丙公司之間的這項(xiàng)資產(chǎn)重組方式是（）。A.以資抵債B.資產(chǎn)置換C.股權(quán)置換D.以股抵債5、下列成本費(fèi)用項(xiàng)目中，在估算營(yíng)業(yè)現(xiàn)金流量時(shí)，每年的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金支出不包括（）。A.管理費(fèi)用B.財(cái)務(wù)費(fèi)用C.折舊D.制造費(fèi)用6、把成本分為固定成本和可變成本兩部分，然后與總收益進(jìn)行對(duì)比，以確定盈虧平衡時(shí)的產(chǎn)量或某一盈利水平的產(chǎn)量的分析方法是（）。A.線性規(guī)劃法B.回歸分析法C.盈虧平衡點(diǎn)法D.決策收益表法7、某食品企業(yè)選擇兒童為目標(biāo)顧客，專(zhuān)一生產(chǎn)兒童食品，該企業(yè)采取的是（）。A.成本領(lǐng)先策略B.多元化戰(zhàn)略C.一體化戰(zhàn)略D.集中戰(zhàn)略8、()規(guī)定了質(zhì)量管理體系的要求，成為用于審核和第三方認(rèn)證的唯一標(biāo)準(zhǔn)。A.GB／T19000—2008idtISO

9000：2005B.GB／T19001—2008idtISO

9001：2000C.GB／T19004—2009idtISO

9004：2009D.GB／T19011—2003idtISO

19011：20029、關(guān)于全數(shù)檢驗(yàn)和抽樣檢驗(yàn)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。A.全數(shù)檢驗(yàn)就是對(duì)待檢產(chǎn)品100%地逐一進(jìn)行檢驗(yàn)B.抽樣檢驗(yàn)就是從待檢總體中取得一個(gè)隨機(jī)樣本，對(duì)樣本中每一個(gè)個(gè)體逐一進(jìn)行檢驗(yàn)C.全數(shù)檢驗(yàn)工作量大、周期長(zhǎng)、成本高D.抽樣檢驗(yàn)導(dǎo)致每個(gè)受檢個(gè)體檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)降低10、為了識(shí)別與確定市場(chǎng)需求，更好地選擇目標(biāo)市場(chǎng)，引導(dǎo)企業(yè)商品和服務(wù)盡快地流向目標(biāo)消費(fèi)者，企業(yè)應(yīng)建立良好的（）。A.生產(chǎn)管理制度B.營(yíng)銷(xiāo)管理制度C.研發(fā)管理制度D.員工管理制度11、不屬于六西格瑪管理流程有（）。A.界定B.測(cè)量C.總結(jié)D.分析12、（）是一種臨時(shí)性的保險(xiǎn)單，在其規(guī)定的有效期內(nèi)效力與正式保險(xiǎn)單相同。A.保險(xiǎn)憑證B.投保單C.暫保單D.保險(xiǎn)合同13、六西格瑪管理組織的結(jié)構(gòu)層次，通行以體育術(shù)語(yǔ)命名和描述，其中，（）為企業(yè)中全面推行六西格瑪管理的中堅(jiān)力量，為全職六西格瑪人員。A.倡導(dǎo)者B.黑帶C.黑帶大師D.綠帶14、下列關(guān)于生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的重要性，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。A.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是企業(yè)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的重要組成部分B.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)體現(xiàn)企業(yè)的核心戰(zhàn)略職能C.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)對(duì)企業(yè)的生存和發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義D.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的發(fā)展方向和關(guān)系企業(yè)全局、長(zhǎng)遠(yuǎn)的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題所作的重大謀劃。15、當(dāng)全數(shù)檢驗(yàn)不必要、不經(jīng)濟(jì)或無(wú)法實(shí)施時(shí)，應(yīng)采用（）。A.抽樣檢驗(yàn)B.計(jì)數(shù)檢驗(yàn)C.計(jì)量檢驗(yàn)D.理化檢驗(yàn)16、對(duì)產(chǎn)品、方法或者其改進(jìn)所提出的新的技術(shù)方案為（）。A.發(fā)明B.創(chuàng)新C.實(shí)用新型D.外觀設(shè)計(jì)17、某企業(yè)把整個(gè)市場(chǎng)看成一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，只向市場(chǎng)投放一種產(chǎn)品，通過(guò)大規(guī)模分銷(xiāo)和大眾化廣告推銷(xiāo)產(chǎn)品。這種目標(biāo)市場(chǎng)策略屬于（）。A.無(wú)差異營(yíng)銷(xiāo)策略B.集中性營(yíng)銷(xiāo)策略C.差異性營(yíng)銷(xiāo)策略D.市場(chǎng)組合營(yíng)銷(xiāo)策略18、在國(guó)際化經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)進(jìn)入模式中，花費(fèi)資源最多、面臨風(fēng)險(xiǎn)最大的模式是（）。A.直接出口模式B.間接出口模式C.國(guó)際直接投資模式D.許可模式19、以下屬于金融類(lèi)資產(chǎn)是（）。A.固定資產(chǎn)B.無(wú)形資產(chǎn)C.長(zhǎng)期股權(quán)投資D.在建工程20、在評(píng)估備選方案時(shí)，評(píng)價(jià)各備選方案中企業(yè)對(duì)分銷(xiāo)渠道的控制力的標(biāo)準(zhǔn)為（）。A.經(jīng)濟(jì)型標(biāo)準(zhǔn)B.適時(shí)性標(biāo)準(zhǔn)C.可控性標(biāo)準(zhǔn)D.適應(yīng)性標(biāo)準(zhǔn)21、下列不屬于影響企業(yè)戰(zhàn)略變革的外部動(dòng)因的是（）。A.科學(xué)技術(shù)的發(fā)展B.企業(yè)生命周期階段的變化C.社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化D.激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)22、某企業(yè)于2017年9月14日申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)，2018年1月5日獲得核準(zhǔn)，該商標(biāo)的有效期至（）。A.2027年9月13日B.2037年9月13日C.2038年1月4日D.2028年1月4日23、關(guān)于在制品定額，下列論述錯(cuò)誤的是（）。A.一定數(shù)量的在制品儲(chǔ)備是保證生產(chǎn)連續(xù)進(jìn)行的必要條件B.過(guò)多的在制品，會(huì)使生產(chǎn)場(chǎng)地?fù)頂D，流動(dòng)資金占用增多，運(yùn)輸保管費(fèi)用增加C.流水線之間的在制品定額分為工藝在制品、運(yùn)輸在制品、周轉(zhuǎn)在制品和保險(xiǎn)在制品D.成批生產(chǎn)條件下可按車(chē)間內(nèi)部在制品和車(chē)間之間半成品來(lái)確定24、熊彼特認(rèn)為創(chuàng)新的目的是（）。A.開(kāi)發(fā)新的資源B.開(kāi)辟新的市場(chǎng)C.獲得新的生產(chǎn)方法D.為了獲取潛在的利潤(rùn)25、關(guān)于控制圖，下列說(shuō)法有誤的是（）。A.極差控制圖屬于計(jì)數(shù)值控制圖B.控制圖基本可以分為計(jì)量值控制圖和計(jì)數(shù)值控制圖兩大類(lèi)C.計(jì)量值控制圖一般適用于以長(zhǎng)度、強(qiáng)度、純度等計(jì)量值為控制對(duì)象的情況D.單值控制圖屬于計(jì)量值控制圖二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的．）1、按照引發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的因素或者來(lái)源，可以把風(fēng)險(xiǎn)分為（）。A.常規(guī)風(fēng)險(xiǎn)事件B.延期風(fēng)險(xiǎn)C.信息系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)D.重大突發(fā)非常規(guī)風(fēng)險(xiǎn)事件E.庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)2、在工作分析的形成結(jié)果階段，應(yīng)進(jìn)行的主要工作包括()。A.制定工作分析計(jì)劃B.形成工作說(shuō)明書(shū)C.組建工作分析小組D.形成工作分析報(bào)告E.審查工作信息3、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式的說(shuō)法正確的有（）。A.病毒式營(yíng)銷(xiāo)利用的是用戶(hù)口碑傳播的原理B.網(wǎng)絡(luò)視頻營(yíng)銷(xiāo)將電視廣告與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)集于一身C.SNS營(yíng)銷(xiāo)就是利用SNS網(wǎng)站的分享和共享功能，在六維理論的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的一種營(yíng)銷(xiāo)D.網(wǎng)絡(luò)軟文營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)決定了其比其他郵件列表營(yíng)銷(xiāo)具有更多的優(yōu)勢(shì)，是對(duì)郵件列表的替代和補(bǔ)充E.網(wǎng)絡(luò)直復(fù)營(yíng)銷(xiāo)是通過(guò)把傳統(tǒng)的直銷(xiāo)行為和網(wǎng)絡(luò)有機(jī)結(jié)合，從而演變成了一種全新的，顛覆性的營(yíng)銷(xiāo)模式4、要實(shí)現(xiàn)有效的外部資源整合管理，制造商的采購(gòu)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)（）。A.和供應(yīng)商建立長(zhǎng)期互惠互利的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系B.參與供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品質(zhì)量控制過(guò)程C.幫助拓展客戶(hù)的多種戰(zhàn)略D.建立不同層次的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)E.在滿(mǎn)足自身能力需求的前提下提供一部分能力給客戶(hù)5、產(chǎn)品組合定價(jià)策略包括（）。A.產(chǎn)品線定價(jià)B.現(xiàn)金折扣定價(jià)C.附屬產(chǎn)品定價(jià)D.折讓定價(jià)E.副產(chǎn)品定價(jià)6、下列屬于實(shí)施六西格瑪管理要經(jīng)理的步驟的是（）A.成立專(zhuān)門(mén)委員會(huì)，選擇技術(shù)骨干，組成六西格瑪團(tuán)隊(duì)B.培訓(xùn)C.流程實(shí)績(jī)?cè)u(píng)估D.總結(jié)E.持續(xù)改進(jìn)7、企業(yè)安全管理的主要任務(wù)包括（）方面。A.以人為主B.改善生產(chǎn)條件C.遵守國(guó)家政策D.采取安全措施E.職業(yè)健康安全管理8、物料需求計(jì)劃的主要依據(jù)有（）。A.主生產(chǎn)計(jì)劃B.輔助報(bào)告C.產(chǎn)品質(zhì)量文件D.物料清單E.庫(kù)存處理信息9、按照生產(chǎn)加工的流程，企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中的質(zhì)量檢驗(yàn)可分為()。A.驗(yàn)收檢驗(yàn)B.過(guò)程檢驗(yàn)C.進(jìn)貨檢驗(yàn)D.工序檢驗(yàn)E.完工檢驗(yàn)10、股東的權(quán)利包括（）。A.選舉權(quán)B.股利權(quán)C.執(zhí)行權(quán)D.監(jiān)督權(quán)E.表決權(quán)三、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）簡(jiǎn)述企業(yè)戰(zhàn)略管理的過(guò)程包括哪些步驟？并說(shuō)明每個(gè)步驟的主要內(nèi)容和作用。2、（本題5分）在供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)商的選擇和評(píng)估是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。請(qǐng)論述企業(yè)在選擇供應(yīng)商時(shí)應(yīng)考慮的主要因素，以及如何建立有效的供應(yīng)商評(píng)估體系來(lái)確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和高效運(yùn)作？3、（本題5分）請(qǐng)?jiān)敿?xì)論述企業(yè)如何進(jìn)行危機(jī)管理，包括危機(jī)預(yù)警、危機(jī)應(yīng)對(duì)和危機(jī)恢復(fù)等環(huán)節(jié)，以及如何通過(guò)危機(jī)管理提升企業(yè)的形象和聲譽(yù)，增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。4、（本題5分）談?wù)勂髽I(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施，如技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等，以及如何降低產(chǎn)品創(chuàng)新的風(fēng)險(xiǎn)。5、（本題5分）簡(jiǎn)述企業(yè)在進(jìn)行企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整時(shí)應(yīng)考慮哪些因素，如市場(chǎng)變化、競(jìng)爭(zhēng)壓力、企業(yè)內(nèi)部資源與能力等，并說(shuō)明企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整的重要性和挑戰(zhàn)。四、解析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）試述以新建方式設(shè)立國(guó)際直接投資企業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)。2、（本題10分）杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第四大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利這3家跨國(guó)公司。當(dāng)年，娃哈哈跟進(jìn)廣東果奶兒童飲料，對(duì)手只有兩種口味，娃哈哈一下子推出“菠蘿、荔枝、哈密瓜、草莓、蘋(píng)果、葡萄”六種口味，六種口味為一組打包銷(xiāo)售，增加顧客購(gòu)買(mǎi)的便利性和選擇性，再加上大手筆的電視廣告轟炸，銷(xiāo)量很快后來(lái)居上。隨后，對(duì)手推出鈣奶，娃哈哈馬上推出AD鈣奶，“維生素A+D更有助于鈣的吸收”差異化訴求更到位，迅速趕超對(duì)手。當(dāng)時(shí)，公司采用微膠囊化技術(shù)推陳出新，成功開(kāi)發(fā)了AD鈣奶。AD鈣奶采用鈣質(zhì)吸收的上佳載體――牛奶為基礎(chǔ)，又輔以維生素A和維生素D，促進(jìn)了鈣質(zhì)吸收,達(dá)到真正補(bǔ)鈣目的，一上市就得到兒童家長(zhǎng)的青睞。根據(jù)上述材料，回答下列問(wèn)題：

1.材料中娃哈哈集團(tuán)采用的是哪種目標(biāo)市場(chǎng)