74 馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程 編制說明

山西省地方標準《馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明編制單位：山西農(nóng)業(yè)大學二〇二四年十月山西省地方標準《馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作簡況1任務來源按照山西省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于2023年度省級地方標準復審結(jié)論公告（山西省地方標準公告2024年第4號），《馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程》DB14/T1499-2017被列入山西省地方標準修訂項目計劃，本標準由山西省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。2起草單位和主要起草人起草任務由山西農(nóng)業(yè)大學承擔。協(xié)作單位有太原市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心、大同市植物保護植物檢疫中心。主要起草人信息見下表。主要起草人信息姓名性別職務/職稱工作單位任務分工段永紅女副教授山西農(nóng)業(yè)大學總體安排彭鎖堂男副教授山西農(nóng)業(yè)大學主要編寫郭鑫男助研太原市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心主要編寫郭秀卿女高級實驗師山西農(nóng)業(yè)大學主要編寫崔福柱男副教授山西農(nóng)業(yè)大學參與編寫喬月靜女副教授山西農(nóng)業(yè)大學參與編寫吳玉香女教授山西農(nóng)業(yè)大學參與編寫梅超男副研究員山西農(nóng)業(yè)大學征求意見宋倩娜女助研山西農(nóng)業(yè)大學征求意見李榮峰男助研大同市植物保護植物檢疫中心資料收集田玲女助研大同市植物保護植物檢疫中心資料收集楊欣女研究生山西農(nóng)業(yè)大學規(guī)程排版二、修訂標準的必要性和意義馬鈴薯屬茄科茄屬，一年生草本植物，其產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、適應性強，宜糧宜菜，也是重要的工業(yè)原料、食品加工原料與飼料。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，已成為僅次于小麥、玉米、稻谷的第四大糧食作物。馬鈴薯種植面積隨著需求一直穩(wěn)步提高，山西省地處黃土高原，氣候、溫度、土壤條件與馬鈴薯生長的生物學特性相吻合，是我國馬鈴薯的主產(chǎn)省。山西省所產(chǎn)馬鈴薯淀粉含量高，薯塊大，形狀規(guī)整，表皮光潔，商品性好，頗具生產(chǎn)優(yōu)勢。馬鈴薯干物質(zhì)含量一般介于22%～24%之間，高出全國平均水平3～5個百分點，是全國公認的適合馬鈴薯生長的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為山西薯區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主要經(jīng)濟來源。為此，山西農(nóng)業(yè)大學依托山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣示范行動項目【脫毒馬鈴薯新品種推廣與高產(chǎn)示范區(qū)建設】、山西省構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)社會化服務體系項目【北方旱涼及鹽堿區(qū)協(xié)同創(chuàng)新示范園】，在晉北地區(qū)建設了馬鈴薯高產(chǎn)示范區(qū)，采用馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)，使馬鈴薯畝產(chǎn)量大幅增加，提高了馬鈴薯種植業(yè)的經(jīng)濟效益。在此基礎上，山西農(nóng)業(yè)大學于2017年撰寫了馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程，該標準于2018年2月發(fā)布。目前，該標準已發(fā)布6年多時間，隨著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，機械化種植，收獲等技術(shù)的創(chuàng)新，馬鈴薯生產(chǎn)也發(fā)生了一些變化，山西農(nóng)業(yè)大學馬鈴薯團隊結(jié)合山西省重點研發(fā)計劃項目“專用型馬鈴薯種質(zhì)創(chuàng)新及高產(chǎn)多抗新品種選育”、山西農(nóng)業(yè)大學校市合作項目“有機旱作馬鈴薯新品種引進及高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)集成”，開展了有機旱作馬鈴薯新品種引進、篩選研究，集成了科學的田間管理技術(shù)。為進一步助力馬鈴薯生產(chǎn)實際，需要對該規(guī)程進行修訂，刪除廢止的規(guī)范性應用文件，增加現(xiàn)行的規(guī)范性引用文件，通過修訂完善《馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程》，使該規(guī)程更好地服務于山西省馬鈴薯生產(chǎn)?！恶R鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程》的修訂，可明顯提高農(nóng)民的種植水平，對當?shù)胤N植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和增加農(nóng)民的收入具有重要的作用?？善鸬揭渣c帶面的作用，帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)上一個新的臺階，對我省寒冷和干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向具有良好的促進作用。三、主要修訂工作過程1、成立標準修訂工作組2023年3月，成立馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程標準修訂工作組，認真查閱、學習了標準制定的相關(guān)文件和書籍，根據(jù)標準修訂要求確定工作方案，分工協(xié)作，安排部署標準修訂的相關(guān)工作。2、調(diào)研考察2023年4月～6月，標準修訂組在山西省太原市、大同市、呂梁市、懷仁市、朔州市等地，對品種選用、種植方式、種植密度、除草劑使用、田間管理、病蟲害防治、收獲等指標進行了調(diào)研考察。通過調(diào)研考察，分析了馬鈴薯生產(chǎn)的現(xiàn)狀、《馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程》的不足，以及修訂標準后的預期社會及經(jīng)濟效益等方面的內(nèi)容。3、收集資料2023年7月～9月，項目修訂組查閱了關(guān)于馬鈴薯生產(chǎn)的相關(guān)資料，對查閱的資料進行分類和歸納整理；同時收集查閱了大量已發(fā)布的相關(guān)國家標準、行業(yè)標準及省級地方標準，為標準的編制提供參考依據(jù)。對查閱的資料進行了學習，并分類和歸納整理。如相關(guān)行業(yè)標準JB/T14285·2022馬鈴薯收獲機械、NY/T1415-2021馬鈴薯種植機質(zhì)量評價技術(shù)規(guī)范、GB/T25417-2010馬鈴薯種植機技術(shù)條件、NY/T2383馬鈴薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程、DB62/T2945-2018旱地馬鈴薯膜上覆土培土栽培技術(shù)規(guī)程、DB34/T1094-2019馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、DB62/T1802-2020綠色食品干旱半干旱地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等。修訂組結(jié)合多年來開展的馬鈴薯試驗、示范研究內(nèi)容進行分析研究，形成較為完善的馬鈴薯配套種植技術(shù)。修訂組人員認真學習了GB/T1.1-2020中有關(guān)標準編寫的要求及制定標準相關(guān)的法律法規(guī)，并且參加了山西農(nóng)業(yè)大學組織的“山西省地方技術(shù)標準編寫專題培訓”。通過學習，明確了編制修訂標準的結(jié)構(gòu)和編寫內(nèi)容，為做好本標準修訂的編寫工作奠定了一定基礎。4、修訂文本2023年10月開始，整理分析項目組前期的試驗數(shù)據(jù)，參考已發(fā)布的相關(guān)國家標準、行業(yè)標準及省級地方標準，擬定修訂技術(shù)規(guī)程初稿。對擬定的標準修訂草案向高校、科研單位、相關(guān)企業(yè)等書面征求意見，征求意見的單位有：山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，山西農(nóng)業(yè)大學植保學院、山西農(nóng)業(yè)大學高寒區(qū)作物研究所，山西蓬勃農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，右玉縣豐華茂生物科技股份有限公司等。之后，項目修訂組根據(jù)所提意見對標準修訂草案進行了修改，形成征求意見稿。5、技術(shù)評審2024年10月19日，山西省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會組織專家對本修訂標準進行了初次審查，專家提出了修改完善意見。征求意見經(jīng)技術(shù)評審的規(guī)程，在省市場監(jiān)督管理局掛網(wǎng)，公開向社會征求意見1個月。完善文本按照意見，進一步修改完善后形成標準送審稿，標委會表決。形成報批稿、提交報批材料按照現(xiàn)行標準規(guī)范以及評審意見，形成規(guī)程報批稿，提交報批材料。四、制修訂標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標準的關(guān)系1.修訂標準堅持的主要原則1.1科學性原則本規(guī)程是大量試驗研究和實際應用的總結(jié)，是科研項目研究成果的體現(xiàn)。通過科學的方法獲得，能更好地指導山西省馬鈴薯生產(chǎn)，有利于馬鈴薯種植技術(shù)的推廣及產(chǎn)量的提高。1.2實用性原則本規(guī)程緊緊圍繞山西省馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)集成，突出農(nóng)藝與農(nóng)機相結(jié)合，提高馬鈴薯的生產(chǎn)效率，有較好的實用價值。1.3規(guī)范性原則本規(guī)程按照馬鈴薯生產(chǎn)中各項農(nóng)事操作的先后順序進行技術(shù)規(guī)范，包括播前準備、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲等主要農(nóng)事環(huán)節(jié)，可操作性強。真正起到技術(shù)規(guī)程促進技術(shù)變革、提高生產(chǎn)效率的目的。2．依據(jù)本規(guī)程依托山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣示范行動項目“脫毒馬鈴薯新品種推廣與高產(chǎn)示范區(qū)建設”、山西省構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)社會化服務體系項目“北方旱涼及鹽堿區(qū)協(xié)同創(chuàng)新示范園”，山西省重點研發(fā)計劃項目“專用型馬鈴薯種質(zhì)創(chuàng)新及高產(chǎn)多抗新品種選育”、山西農(nóng)業(yè)大學校市合作項目“有機旱作馬鈴薯新品種引進及高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)集成”等項目的科研實驗結(jié)果。3.與現(xiàn)行國家標準、行業(yè)標準及其他地方標準的關(guān)系本項技術(shù)規(guī)程嚴格遵循國家標準、行業(yè)標準在馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)方面的相關(guān)規(guī)定，關(guān)鍵技術(shù)基于本團隊研究成果，種薯、施肥、病蟲草害防治等均引用相關(guān)的國家和行業(yè)標準，如GB18133馬鈴薯脫毒種薯、GB/T496肥料合理使用準則通則、GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則、NY/T1997除草劑安全使用技術(shù)規(guī)范通則。與現(xiàn)行的其他地方標準相比，突出我省生產(chǎn)特點，適合當?shù)厣a(chǎn)實際。與本省馬鈴薯種植方面的其他標準比較，本標準突出圍繞馬鈴薯培土覆苗技術(shù)措施，與之沒有沖突和重復。4．與現(xiàn)行有關(guān)法律、法規(guī)的關(guān)系本標準修訂遵守現(xiàn)行的《中華人民共和國標準化法》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》、《中華人民共和國種子法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)藥管理條例》、《山西省農(nóng)作物種子管理條例》、《山西省農(nóng)藥管理辦法》、《山西省肥料管理辦法》和《山西省農(nóng)機化條例》，與現(xiàn)行法律法規(guī)沒有沖突。五、主要條款的說明，主要技術(shù)指標、參數(shù)、試驗驗證的分析、綜合論述標準起草組以“合法性、安全性、適應性、協(xié)調(diào)性和先進性”為修訂原則，以文本結(jié)構(gòu)更加合理、表述更加準確、技術(shù)指標更加科學為修訂目標，從3個方面對文本進行了修訂，其中：1、涉及結(jié)構(gòu)性調(diào)整的主要有5項：（1）增加了“產(chǎn)地環(huán)境”的相關(guān)內(nèi)容（見4）。修訂原因：產(chǎn)地環(huán)境是作物生產(chǎn)重要的環(huán)境因子。（2）增加了“播種時間”的相關(guān)內(nèi)容（見6.3）。修訂原因：馬鈴薯播種時間與地溫相關(guān)，需要提出溫度要求。（3）刪除了“播種方式”的相關(guān)內(nèi)容（見6.4）。修訂原因：將播種方式與播種方法統(tǒng)一表述。（4）增加了“二次培土”的相關(guān)內(nèi)容（見7.3），修訂原因：二次培土有培土、除草的作用。（5）增加了“檔案管理”的相關(guān)內(nèi)容（見10）。修訂原因：需要對馬鈴薯培土覆苗栽培技術(shù)規(guī)程的環(huán)節(jié)進行記錄。2、涉及表述與編輯性修改的主要有3項：（1）更改了“整地施肥”的相關(guān)內(nèi)容（見5）。修訂原因：結(jié)合旋耕，施入基肥，每667m2施用腐熟有機肥2000kg～3000kg、復合肥50kg。（2）更改了“種薯處理”的相關(guān)內(nèi)容（見6.2）。修訂原因：將馬鈴薯種薯選擇及薯塊處理方法統(tǒng)一表述。（3）更改了“追肥澆水”的相關(guān)內(nèi)容（見7.4）。修訂原因：馬鈴薯現(xiàn)蕾期和膨大期澆水，根據(jù)田間情況可一并施肥。3、涉及到的技術(shù)指標主要有3項：（1）培土覆苗（見3.1）。修訂原因及試驗驗證分析：選擇不同的培土方式、經(jīng)田間試驗驗證，培土覆苗能明顯提高馬鈴薯產(chǎn)量。馬鈴薯團隊在左云縣馬鈴薯基地種植馬鈴薯原種青薯9號、晉薯16、后期紅。出苗后，選擇三種不同栽培方式：不培土、蕾期傳統(tǒng)培土、苗期培土覆苗，經(jīng)小區(qū)多次重復試驗，測產(chǎn)分析，供試的3個馬鈴薯品種經(jīng)培土覆苗后單株塊莖數(shù)均增加，畝產(chǎn)量明顯提高。不同培土方式下，馬鈴薯品種的單株結(jié)薯數(shù)有明顯差異。后期紅單株結(jié)薯數(shù)分別為：6.9個、8.5個、9.8個；晉薯16單株結(jié)薯數(shù)分別為：9.0個、9.9個、12.5個；青薯9號單株結(jié)薯數(shù)分別為：9.2個、9.2個、12.0個。培土覆苗技術(shù)能增強土壤的通透性，為馬鈴薯根系發(fā)育和結(jié)薯創(chuàng)造良好的土壤條件，增加匍匐莖和結(jié)薯數(shù)量。馬鈴薯塊莖數(shù)的增加，明顯提高了馬鈴薯的畝產(chǎn)量。3個不同處理后，后期紅畝產(chǎn)量分別為1191.54Kg/666.7m2、1223.11Kg/666.7m2、1457.01Kg/666.7m2；晉薯16畝產(chǎn)量分別為2036.80Kg/666.7m2、2195.99Kg/666.7m2、2649.32Kg/666.7m2；青薯9號畝產(chǎn)量分別為2274.47Kg/666.7m2、2314.05Kg/666.7m2、2799.62Kg/666.7m2；后期紅培土覆苗后畝產(chǎn)量增加265.0Kg/666.7m2，比不培土處理增加12.11%；晉薯16培土覆苗后畝產(chǎn)量增加612.52Kg/666.7m2，比不培土處理增加30.07%；青薯9號培土覆苗后畝產(chǎn)量增加525.15Kg/666.7m2，比不培土處理增加23.09%。（2）種植方法（見6.4）。修訂原因及試驗驗證分析：經(jīng)田間試驗驗證，根據(jù)種植地塊的實際情況，選擇平作、單壟、寬壟雙行的種植方式。本團隊在左云縣馬鈴薯基地種植馬鈴薯原種青薯9號、晉薯16號、冀張薯12號。出苗后，選擇三種不同的種植方式：平作、單壟種植、寬壟雙行種植。單壟種植的壟距是80cm，株距是18cm～20cm；寬壟雙行種植的小行距是25cm～40cm，株距是30cm，壟距是100cm～120cm，如果選擇30cm行距，壟距100cm，會形成30cm、100cm、30cm、100cm的寬窄行交替出現(xiàn)。經(jīng)小區(qū)多次重復試驗，測產(chǎn)分析，供試的3個馬鈴薯品種經(jīng)寬壟雙行種植后單株塊莖數(shù)增加，畝產(chǎn)量明顯提高。3個不同處理后，青薯9號單株結(jié)薯數(shù)分別為：6.9個、6.5個、8.4個；晉薯16單株結(jié)薯數(shù)分別為：3.2個、2.8個、4.1個；冀張薯12號單株結(jié)薯數(shù)分別為：5.6個、4.7個、6.3個。寬壟雙行種植增加薯田的通風透光率、增加馬鈴薯植株的光合作用面積，同時使土壤的通透性增強，為馬鈴薯根系發(fā)育和結(jié)薯創(chuàng)造良好的土壤條件，增加匍匐莖和結(jié)薯數(shù)量。馬鈴薯結(jié)薯數(shù)的增加，明顯提高了馬鈴薯的畝產(chǎn)量。3個不同處理后，青薯9號畝產(chǎn)量分別為1247.38Kg/666.7m2、1153.32Kg/666.7m2、1292.62Kg/666.7m2；晉薯16畝產(chǎn)量分別為1867.42Kg/666.7m2、1695.23Kg/666.7m2、1982.12Kg/666.7m2；冀張薯12號畝產(chǎn)量分別為2154.04Kg/666.7m2、2014.27Kg/666.7m2、2399.12Kg/666.7m2；青薯9號寬壟雙行種植后畝產(chǎn)量增加244.3Kg/666.7m2，比等單壟種植增加12.08%；晉薯16畝寬壟雙行種植后產(chǎn)量增加286.89Kg/666.7m2，比單壟種植增加16.92%；冀張薯12號寬壟雙行種植后畝產(chǎn)量增加384.82Kg/666.7m2，比單壟種植增加19.11%。可根據(jù)種植地具體情況選擇具體的種植方式。（3）播種密度（見6.5）。修訂原因及試驗驗證分析：田間試驗驗證，播種密度范圍為3500株～4500株/666.7m2。本團隊在左云縣馬鈴薯基地種植馬鈴薯原種晉薯16號，設置5個處理，每666.7m2分別種植2500株、3000株、3500株、4000株、4500株，實踐結(jié)果表明，選用培土覆苗生產(chǎn)技術(shù)，每666.7m2適宜種植3500～4500株。選用馬鈴薯品種冀張薯8號、冀張薯12號、青薯9號等為研究材料，通過小區(qū)試驗，統(tǒng)計分析不同種植密度下的產(chǎn)量，獲得相近的結(jié)果。可以依據(jù)品種特性，調(diào)整種植密度，熟期較早或植株較矮、分枝較少的品種，應適當密植，畝播3500株～4500株為宜；而中晚熟的品種，分枝較多，單株葉面積較大，畝播3000株～3500株較宜。六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果我們先后邀請了馬鈴薯育種、栽培、植保、種子生產(chǎn)等專家和馬鈴薯生產(chǎn)有關(guān)專業(yè)合作社人員、種植大戶對本標準文本稿進行了審稿并提出修改意見。征求山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院馮瑞云研究員、山西農(nóng)業(yè)大學植保學院徐玉梅教授、山西農(nóng)業(yè)大學高寒區(qū)作物研究所齊海英研究員、山西蓬勃農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、右玉縣豐華茂生物科技有限公司等專家及企業(yè)生產(chǎn)者。針對提出的修改意見，我們?nèi)坎杉{，無重大意見分歧。征求意見匯總處理表見附表。七、采標情況，是否合規(guī)引用或采用國際標準和國外先進標準，以及與國內(nèi)外同類標準水平的對比情況本項技術(shù)規(guī)程在修訂時，嚴格遵循國家標準、行業(yè)標準，與國內(nèi)外類似標準接軌，同時還考慮山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。本規(guī)程在馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)方面的有關(guān)規(guī)定，關(guān)鍵技術(shù)基于馬鈴薯團隊的研究成果，有關(guān)馬鈴薯種植機、馬鈴薯病蟲草害防治、馬鈴薯收獲機作業(yè)質(zhì)量等方面引用相關(guān)的國家和行業(yè)標準，如GB/T25417馬鈴薯種植機技術(shù)條件、NY/T2383馬鈴薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程、NY/T2464馬鈴薯收獲機作業(yè)質(zhì)量。與現(xiàn)行的行業(yè)標準及地方標準相比較，本標準突出了馬鈴薯培土覆苗技術(shù)的內(nèi)容。八、作為推薦性標準或者強制性標準的建議及其理由建議本標準為推薦性標準。建議有關(guān)部門和生產(chǎn)者可根據(jù)當?shù)厣a(chǎn)條件參照執(zhí)行。本標準沒有說明的技術(shù)措施，仍采用常規(guī)農(nóng)藝措施。九、實施標準的措施建議1、建立馬鈴薯高產(chǎn)示范區(qū)，促進標準的推廣實施建立馬鈴薯培土覆苗高產(chǎn)標準化示范區(qū)。通過示范區(qū)的示范作用，創(chuàng)造最好的產(chǎn)品和效益樣板，帶動本標準的廣泛實施，從而帶動周邊地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2、加大標準的宣傳力度