人教版八年級上冊生物期末總復習課件118張

人教版八年級上冊生物期末總復習課件第一章動物的主要類群體內(nèi)沒有脊柱體內(nèi)有脊柱簡單復雜腔腸動物的主要特征海葵海蜇珊瑚蟲水母身體呈輻射對稱，體表有刺細胞，有口無肛門。扁形動物的主要特征渦蟲豬肉絳蟲血吸蟲身體呈兩側(cè)對稱；背腹扁平；有口無肛門。線形動物的主要特征線蟲絲蟲蟯蟲身體細長，呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門。環(huán)節(jié)動物的主要特征身體呈圓筒形由許多彼此相似的體節(jié)組成靠剛毛或疣足輔助運動軟體動物的主要特征釘螺柔軟的身體外有外套膜，大多數(shù)有貝殼，運動器官是足。

節(jié)肢動物的主要特征體表有堅韌的外骨骼，身體和附肢都分節(jié)昆蟲的基本特征1對觸角，2對翅，3對足。魚的主要特征生活在水中；體表常有鱗片覆蓋；用鰓呼吸；通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。著名的四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚和鳙魚幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體大多生活在陸地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮膚可輔助呼吸。青蛙蠑螈蟾蜍大鯢兩棲動物的主要特征：爬行動物的主要特征：鱷魚蜥蜴體表覆蓋角質(zhì)的鱗片或甲；用肺呼吸；在陸地上產(chǎn)卵，卵表面有堅韌的卵殼。體表覆羽；前肢變成翼；有喙無齒；有氣囊輔助肺呼吸。鳥類的主要特征：體表被毛；胎生，哺乳；牙齒有門齒、犬齒和臼齒的分化。具有高度發(fā)達的神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官哺乳動物的主要特征：考點一：動物與其生活環(huán)境相適應的特點1.魚類對水中生活的適應：①體形、體表：呈流線型，體表有鱗片，鱗片表面有黏液，能減小運動的阻力。②運動：軀干部和尾部的左右擺動提供動力；各種鰭能協(xié)調(diào)平衡；尾鰭能控制前進方向。③呼吸：用鰓呼吸水中的氧氣。運動器官呼吸器官2.鳥類與飛行生活相適應：①阻力?。荷眢w呈流線型，減小飛行阻力。②體重輕：骨輕、薄、堅固，有些骨內(nèi)部中空；消化快直腸短，不儲存糞便。③動力大：胸肌發(fā)達，附著在胸骨（有龍骨突）上，提供飛行動力。④能量足：食量大，雙重呼吸，心臟跳動快。⑤外形：體表覆羽，前肢變成翼骨的特點氣囊輔助呼吸考點二：各種動物的異同比較濕潤的體壁外骨骼鱗片氣管（鰓）鰓肌肉和剛毛翅和足軀干部、尾部和鰭變溫變溫變溫保護防止水分蒸發(fā)輔助運動被覆羽毛角質(zhì)的鱗片或甲被毛幼體用鰓呼吸，成體用肺呼吸皮膚輔助呼吸肺肺肺變溫變溫恒溫恒溫保護防止水分蒸發(fā)練習1.(1)鯽魚身體呈

型,這樣的體形有利于減少鯽魚在水中運動時的阻力?？?/p>

支撐整個身體。(2)魚鰓圖中的5是

。(3)生物興趣小組中的帆帆同學用吸管吸取一些紅墨水,慢慢地滴在魚頭的前方,紅墨水從

(“鼻孔”或“口”)流入,再從

流出。當水流經(jīng)魚鰓時,水中的氧進入鯽魚的血液中,而鯽魚血液中的

進入水中,隨水排出體外。二氧化碳流線脊柱鰓絲口鰓蓋后緣2.(1)蜘蛛、蜜蜂屬于同一類群,該動物類群的主要特征是體表有堅韌的

；身體和

都分節(jié)。(2)蚯蚓身體分節(jié),靠

輔助運動。(3)魚的呼吸器官為

；蚯蚓的呼吸依靠

來完成。(4)圖中身體柔軟、有貝殼的是

它的運動器官是

它的貝殼是由

分泌的物質(zhì)形成的。外套膜外骨骼附肢剛毛鰓濕潤的體壁鮑魚足3.(1)根據(jù)動物體內(nèi)有無脊柱,可以將動物進行分類,圖中動物都屬于

(填“脊椎”或“無脊椎”)動物。(2)青蛙的幼體生活在水中,用

呼吸;成體營水陸兩棲生活,用

呼吸，

裸露,能分泌黏液,具有輔助呼吸的作用。(3)老虎的生殖發(fā)育特點是

。老虎屬于肉食性動物,牙齒中有

,能撕裂食物,具有高度發(fā)達的

系統(tǒng)和感覺器官,運動能力強。(4)體溫恒定能擴大動物的分布范圍,圖中生物屬于恒溫動物的是

。家鴿和老虎脊椎鰓肺皮膚胎生、哺乳犬齒神經(jīng)(1)蝗蟲的身體由[一]

、[二]胸部和[三]

三部分組成。(2)蝗蟲的運動器官包括

對足和兩對

,其中適于跳躍的足是[](填數(shù)字)(3)蝗蟲的體表有

不僅能保護自己,還能起到防止體內(nèi)

的作用。4.水分蒸發(fā)頭部腹部三翅3外骨骼5.(1)根據(jù)體內(nèi)有無脊柱,可將動物分為兩類,圖中無脊椎動物有

(填字母)。(2)終生生活在水中,用鰓呼吸的動物是

(填字母);A類動物沒有專門的呼吸器官,靠

呼吸;一生中用過三種器官呼吸的動物是

(填字母);從生殖發(fā)育看C、D和E比較,E的特點是

。(3)屬于真正的陸生脊椎動物的是

和

(填字母),原因是它們的

和發(fā)育完全擺脫了水的限制。生殖AB濕潤的體壁C胎生、哺乳DE第二章動物的運動和行為1、運動系統(tǒng)的組成骨、關(guān)節(jié)、肌肉骨骼骨關(guān)節(jié)2、運動如何產(chǎn)生骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動骨繞關(guān)節(jié)活動，于是軀體的相應部位就會產(chǎn)生運動。骨——關(guān)節(jié)——肌肉——杠桿支點動力一、動物的運動3、運動的完成需要哪些系統(tǒng)運動系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)調(diào)節(jié)作用提供運動所需的能量4、運動的意義強大的運動能力，有利于動物尋覓食物、躲避敵害、爭奪棲息地和繁殖后代，以適應復雜多變的環(huán)境。關(guān)節(jié)關(guān)節(jié)面關(guān)節(jié)腔關(guān)節(jié)囊關(guān)節(jié)頭關(guān)節(jié)窩關(guān)節(jié)頭關(guān)節(jié)腔（內(nèi)有滑液）關(guān)節(jié)囊（分泌滑液）關(guān)節(jié)窩關(guān)節(jié)軟骨哪些結(jié)構(gòu)使關(guān)節(jié)牢固？哪些結(jié)構(gòu)使關(guān)節(jié)靈活？關(guān)節(jié)囊和韌帶關(guān)節(jié)軟骨，關(guān)節(jié)腔內(nèi)滑液：減少骨與骨之間的摩擦肌肉肌腱肌腹二、先天性行為和學習行為4、研究動物的行為觀察法實驗法兩種方法的結(jié)合三、社會行為營群體生活；群體內(nèi)部不同成員之間分工合作；共同維持群體生活。1、社會行為的特征內(nèi)部形成一定的組織成員之間有明確的分工有的群體形成等級2、群體中的信息交流動作、聲音、氣味（通訊）方式：性外激素屬于氣味練習1.(1)甲圖中關(guān)節(jié)的靈活性與關(guān)節(jié)面上覆蓋的

(填圖中序號)有關(guān),還與

(填圖中序號)分泌的滑液有關(guān),滑液的作用是減少

。(2)關(guān)節(jié)在運動中主要起

作用。(3)乙圖表示骨、關(guān)節(jié)和肌肉的模式圖,正確的是

。A⑤②骨與骨之間的摩擦支點2.(1)該圖表示

動作(填“屈肘”或“伸肘”)此時,[①]

處于

狀態(tài),而[②]則處于

狀態(tài)。(2)圖中①和②能相互配合、共同完成動作,不僅靠運動系統(tǒng),還需要其他系統(tǒng)如

的調(diào)節(jié)。運動所需的

有賴于消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的配合。能量屈肘肱二頭肌收縮舒張神經(jīng)系統(tǒng)3.(1)肌肉中間較粗的部分叫

，兩端較細的呈乳白色的部分叫肌腱,肌腱可繞過

連在不同的骨上。2)若要產(chǎn)生圖甲所示的動作,肱二頭肌應處于

狀態(tài),肱三頭肌應處于

狀態(tài)。(3)關(guān)節(jié)周圍由

包裹著,內(nèi)部形成密閉的關(guān)節(jié)腔。關(guān)節(jié)腔內(nèi)含有

,可以減少骨與骨之間的摩擦。滑液肌腹關(guān)節(jié)收縮舒張關(guān)節(jié)囊(1)動物的運動有許多不同的形式。如:①魚類可依靠尾部和軀干部的擺動以及

的協(xié)調(diào)作用游泳;②鳥類的前肢進化成了

,可自由飛行，后肢適于行走、奔跑或攀援等;③人類主要依靠

、肌肉和關(guān)節(jié)的協(xié)調(diào)配合,完成各種精細而靈活的動作。(2)多具有發(fā)達的

，為運動提供動力。(3)多具有便于靈活運動的分支和節(jié)點，如蝗蟲的足分節(jié)，人的四肢有許多

。4.動物一般都能自由運動,請根據(jù)所學知識回答下列問題:骨鰭翼肌肉關(guān)節(jié)5.A、B兩個相同的迷宮圖B末端有一塊奶酪，圖A末端無任何東西。(1)本實驗探究的問題是:

。(2)小鼠是用

(填“反復嘗試”“記憶”或“推理”)的方法學會怎樣通過迷宮的。(3)多次重復實驗后,如果圖B中小鼠學得快些,這個實驗說明了用獎賞的辦法

(填“能”或“不能”)幫助學習。獎賞能幫助小鼠學習嗎？反復嘗試能(4)本實驗增加組C、組D,與圖B一樣,分別用小雞、壁虎代替小鼠,如果小鼠學會通過迷宮的時間最短,壁虎學會通過迷宮的時間最長,說明不同動物的學習能力不同,且生物越低等,學習能力越

。(5)小鼠生來喜歡吃奶酪,是由它體內(nèi)的

所決定的,這種行為屬于

行為。小鼠經(jīng)過嘗試通過復雜迷宮的行為屬于

行為,這種行為

(填“能夠”或“不能”)傳給后代。弱遺傳物質(zhì)先天性學習不能第三章動物在生物圈中的作用1.動物在生物圈中的作用維持生態(tài)平衡中的重要作用促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)幫助植物傳粉、傳播種子有些動物數(shù)量過多時會對植物造成危害。積極作用2.人類對動物的利用：仿生練習1.下列關(guān)于動物在自然界中的作用的敘述中,錯誤的是（）A.動物在維持生態(tài)平衡中起著重要的作用B.動物都是消費者,都直接以植物為食C.動物能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)D.動物能幫助植物傳粉、傳播種子B2.蘋果成熟后果實顏色鮮艷,味道由青澀變酸甜,能吸引動物前來取食。動物吃下果實后,種子隨糞便排出而傳播;蜜蜂采蜜時,身上能夠沾上花粉。這些事實說明()①動物能幫助植物傳播種子②動物能幫助植物傳粉③所有植物都靠動物傳粉和傳播種子④動物和植物形成了相互適應、相互依存的關(guān)系A.①②③B.①③④C.②③④D.①②④D3.個別商販大量捕殺野生動物以牟取高額的利潤。這種做法產(chǎn)生的主要影響是（）A.破壞野生動物的繁殖B.讓人們獲得了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)C.豐富人類的飲食文化D.破壞食物鏈,進而破壞生態(tài)平衡D4.用一個網(wǎng)罩將一片草場罩起來,草可能會被蟲子吃光了,其主要原因是（）A.罩住后蟲子的天敵進不去,蟲子的數(shù)量迅訊速增加,把草吃光了B.罩住后陽光不能進去，植物不能生長而快被吃光了C.網(wǎng)罩內(nèi)還有其他的動物幫助吃草D.罩住后蟲子迅速繁殖而把草吃光了A5.下列關(guān)于動物在生物圈中作用的敘述,錯誤的是（）A.能影響和改變環(huán)境B.是食物鏈的組成成分C.能作為生物圈中的消費者D.不參與能量流動和物質(zhì)循環(huán)D6.某地大量捕捉青蛙，以致稻田里害蟲大量繁殖，水稻減產(chǎn)生態(tài)平衡失調(diào)。這主要是因為破壞了生態(tài)系統(tǒng)的()A.生產(chǎn)者B.分解者C.消費者D.食物鏈D?第四章細菌和真菌一、細菌和真菌的分布1、細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：小大大多數(shù)表面或光滑黏稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀多數(shù)白色紅、褐、綠、黑、黃等顏色2、培養(yǎng)細菌或真菌的一般方法配制培養(yǎng)基冷卻高溫滅菌接種恒溫培養(yǎng)3、細菌、真菌的生存需要的一定的條件水分、適宜的溫度、有機物4、細菌、真菌在生物圈分布——廣泛二、細菌1、大小十分微小，用高倍顯微鏡或電鏡觀察2、結(jié)構(gòu)一般結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、DNA集中區(qū)域特殊結(jié)構(gòu)：鞭毛莢膜——保護——運動3、營養(yǎng)方式5、生殖方式細菌與其他細胞結(jié)構(gòu)最顯著的區(qū)別沒有成形的細胞核原核生物——異養(yǎng)4、生活方式寄生、腐生、共生分裂生殖6、生殖計算M×2n（M初始值，n繁殖次數(shù)）三、真菌1、分類2、結(jié)構(gòu)（1）酵母菌細胞結(jié)構(gòu)：單細胞真菌細胞核，細胞壁，細胞膜，細胞質(zhì)，液泡細胞核細胞壁細胞膜細胞質(zhì)液泡（2）霉菌青霉細胞核孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲菌絲（生殖細胞）（吸收有機物）細胞結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核（3）蘑菇菌絲菌蓋菌褶菌柄子實體（吸收有機物和水分）細胞結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核真菌和動植物細胞都有細胞核真核生物區(qū)分真核生物與原核生物真核生物：有成形的細胞核原核生物：無成形的細胞核3、營養(yǎng)方式酵母菌、霉菌、蘑菇的細胞中都沒有葉綠體只能利用現(xiàn)成的有機物生活異養(yǎng)4、生殖方式真菌的孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。孢子繁殖酵母菌出芽生殖——比較細菌和真菌的異同無，原核細胞有，真核生物異養(yǎng)異養(yǎng)分裂生殖孢子生殖四、細菌和真菌在自然界中的作用1、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)2、引起動植物和人患病3、與動植物共生將有機物分解成

、

和

。二氧化碳水無機鹽鏈球菌，真菌（P80）（P81）五、人類對細菌和真菌的利用1、細菌、真菌與食品的制作淀粉曲霉葡萄糖葡萄糖酵母菌無氧酒精+二氧化碳葡萄糖乳酸菌無氧乳酸葡萄糖酵母菌有氧水+二氧化碳乳酸菌酸奶、泡菜應用醋酸菌醋霉菌醬、醬油酵母菌面包、酒制作米酒2、細菌、真菌與食品的保存殺菌抑菌方法、原理3、細菌、真菌與疾病防治轉(zhuǎn)基因胰島素抗生素4、細菌與清潔能源和環(huán)境保護有機物甲烷菌無氧氫+二氧化碳甲烷菌無氧甲烷利用細菌來凈化生活污水或工業(yè)廢水練習1.(2)該細菌的細胞壁外有[]_____,對細菌有有一定的保護作用。圖中2(細胞質(zhì))內(nèi)

葉綠體,只能利用現(xiàn)成的有機物生活(3)細菌靠

進行生殖。有的細菌在生長發(fā)育后期,個體縮小,細胞壁增厚,能夠形成

,以抵抗不良環(huán)境。(1)與青霉相比,細菌的細胞中沒有

，屬于

生物。成形的細胞核原核⑥莢膜無分裂芽孢2.下列生物中屬于真菌的是()①醋酸桿菌②青霉③鏈球菌④葡萄球菌⑤酵母菌⑥靈芝⑦乳酸桿菌⑧曲霉⑨大腸桿菌A.①②③④ B.②④⑥⑨C.②⑤⑥⑧ D.①③⑤⑨3.下列是對“觀察酵母菌和霉菌”的實驗的相關(guān)描述，其中錯誤的是（）A．青霉有綠色的芽孢

B．酵母菌屬于真核生物C．青霉有白色的直立菌絲D．酵母菌有明顯的液泡AC3.放久了的饅頭會生出“白毛”和“黑毛”，這些霉菌來自（）A．空氣中有真菌的孢子 B．空氣中的菌絲 C．空氣中有細菌的芽孢 D．空氣中的灰塵4.如圖甲、乙兩個圓分別代表細菌和真菌，其中陰影部分可表示（）A．有成形的細胞核B．引起食物腐敗C．細胞中有葉綠體D．孢子生殖AB5、歷史上蘑菇等真菌曾被歸于植物界，后來由于其在營養(yǎng)方式和細胞結(jié)構(gòu)等方面的獨特性，被單獨歸為真菌界。下列說法錯誤的是（）A．②菌褶中有孢子，用于繁殖 B．①②③合稱子實體，是蘑菇的食用部分 C．④是菌絲，主要用于吸收水分和無機鹽 D．蘑菇細胞中無葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)C6.香菇是人們喜愛的一種食用真菌。下列描述不符合其特征的是()A.無成形的細胞核 B.自身不能制造有機物C.可利用孢子繁殖 D.生態(tài)系統(tǒng)中的分解者A7.真菌的特征是（）①細胞內(nèi)沒有成形的細胞核②細胞內(nèi)有真正的細胞核③能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個體④通過分裂方式繁殖后代⑤細胞內(nèi)沒有葉綠體⑥細胞沒有細胞壁A．①③⑤ B．②③⑤ C．①④⑥D(zhuǎn)．②④⑥B8.關(guān)于如圖真菌的敘述，正確的是（）A．①②③都有菌絲 B．①②③都是多細胞構(gòu)成 C．②是出芽生殖 D．①②③營腐生生活D9.下列有關(guān)細菌和真菌的敘述，錯誤的是()A.細菌與真菌的主要區(qū)別是有無成形的細胞核B.大多數(shù)細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)的分解者C.細菌和真菌都只能利用現(xiàn)成的有機物生活D.細菌靠分裂生殖，真菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代C10.(1)請你寫出圖中三種生物的名稱：圖A

；圖B

；圖C

。

(2)能進行出芽生殖的生物是圖

，只能依靠孢子進行繁殖的生物是圖

。

A青霉細菌酵母菌C(3)寫出圖A中各部分結(jié)構(gòu)的名稱：①

；②

；③

。圖B中①的名稱是

，它是運動“器官”；⑥是

，起

作用。圖B與動植物細胞、真菌結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是：雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有

，這樣的生物稱為

。在不良環(huán)境下，這類生物的細胞壁增厚，形成

。

休眠體孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲鞭毛莢膜保護成形的細胞核原核生物(4)圖中三類生物由于都沒有

，不能進行

作用，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，所以它們是生態(tài)系統(tǒng)中的

。

(5)寫出圖C中各部分結(jié)構(gòu)的名稱：①

；②

；③

；④

；⑤

。（6）圖A和圖C的生殖方式是

，圖B的生殖方式是

。分裂生殖葉綠體光合分解者細胞壁細胞核細胞質(zhì)細胞膜液泡孢子生殖11.細菌和真菌在自然界中的主要作用是（）A.分解無機物 B.導致動植物和人患病C.制造有機物 D.參與物質(zhì)循環(huán)12.細菌、真菌在分解動植物遺體中的有機物時產(chǎn)生的物質(zhì)是（）A.水B.二氧化碳C.無機鹽D.三者均是DD13.一些細菌、真菌能引起動植物和人患病，下列相關(guān)敘述中錯誤的是（）A.真菌能引起棉花枯萎病 B.霉菌能引起人患感冒C.鏈球菌能引起人患扁桃體炎 D.真菌能引起人患足癬14.下列關(guān)于細菌和真菌在自然界中作用的說法,錯誤的是（）A.大多數(shù)細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者B.細菌和真菌能與動植物共生C.只要細菌和真菌存在,人和動植物就會患病D.細菌將動植物遺體中的有機物分解成二氧化碳和水的過程,實質(zhì)是細菌的呼吸作用BC15.下列關(guān)于細菌和真菌的敘述，錯誤的是（）A.引起人類或動植物患病B.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)C.不能與動植物互利共生D.參與清潔能源和環(huán)境保護C16.下列微生物與其他生物的關(guān)系中,與其他三項不同的一項是(

)A.大豆與根瘤菌共同生活B.草食動物胃腸中的纖維素分解菌幫助消化草料中的纖維素C.某些真菌生活在小麥葉上,引起小麥葉銹病D.真菌與藻類生活在一起,形成地衣CA.香菇、與動植物共生、引起動植物和人患病、根瘤菌B.霉菌、引起動植物和人患病、與動植物共生、根瘤菌C.霉菌、與動植物共生、引起動植物和人患病、結(jié)核桿菌D.香菇、引起動植物和人患病、與動植物共生、結(jié)核桿菌17.下列選項與概念圖中的①②③④相對應的是()B18.有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起,它們相互依賴，____________

,這種現(xiàn)象叫_______

。地衣是真菌與藻類共生在一起形成的。藻類通過光合作用為真菌提供___________，真菌可以為藻類提供______________。在豆科植物的根瘤中,有能夠固氮的___________與植物共生。根瘤菌將空氣中的

_______轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì),而植物則為根瘤菌提供_______。彼此有利共生有機物水和無機鹽根瘤菌氮氣有機物（1）圖中的①過程代表___________；②過程代表__________。（2）③過程是由______________完成的，它們在生態(tài)系統(tǒng)中的主要作用是作為_________參與_________。19.下圖示真菌、細菌及動物在物質(zhì)循環(huán)中的作用，①-③代表生理過程，請據(jù)圖回答：呼吸作用光合作用細菌和真菌分解者物質(zhì)循環(huán)（2）綠色植物經(jīng)過___________作用，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為貯存能量的_______，同時釋放_____

。20.如圖所示為腐生細菌在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用,請回答下列問題。（1）腐生細菌的作用是分解動植物的遺體中的_______，產(chǎn)生的A_________進入空氣中，B和C是__________

,它們能滲入土壤中。有機物二氧化碳水和無機鹽光合作用有機物氧氣21.漢堡是很受大眾喜愛的食品。圖中漢堡的各部分食物屬于發(fā)酵食品的是()A.面包、奶酪 B.果蔬、奶酪 C.面包、雞肉D.果蔬、雞肉22.某同學在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題，其中分析正確的是()A.制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒則不需要密封B.制作酸奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下進行C.制作酸奶和葡萄酒都用到酵母菌D.制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都營寄生生活AB23.下列有關(guān)食品腐敗和食品保存的說法中，錯誤的是()A.微生物的大量繁殖是食品腐敗的主要原因B.保存食品時超量添加食品防腐劑對人體無害C.冷藏保存食品主要是因為低溫可抑制微生物的繁殖D.風干保存食品是因為干燥環(huán)境不利于微生物的生存24.唐朝時，長安的裁縫會把長有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上。這是由于()A.“綠毛”是一種霉菌，能止痛B.糨糊可以防止傷口進水C.糨糊能止血D.“綠毛”產(chǎn)生的物質(zhì)有殺菌作用BD25.農(nóng)村在砌沼氣池時，要特別注意使它密封不透氣，這是由于甲烷菌在無氧的情況下才能將有機物分解產(chǎn)生沼氣。下列說法中錯誤的是()A.不同的細菌對氧的需求不同 B.甲烷菌在有氧的條件下生長和繁殖受到抑制C.所有的細菌的生活都不需要氧 D.沼氣如果泄漏，有可能引發(fā)安全事故C26.在探究食品腐敗原因的實驗中，向三個相同的錐形瓶內(nèi)各加入50毫升相同且高溫煮沸的肉湯，按如表要求處理，根據(jù)實驗結(jié)果，推測合理的是()C

甲瓶 乙瓶 丙瓶瓶口 敞開 敞開 用消毒棉球塞住溫度 25℃ 5℃ 25℃3天后觀察變質(zhì) 不變質(zhì) 不變質(zhì)①肉湯變質(zhì)是其自身已有的細菌造成的②肉湯變質(zhì)是由空氣中的細菌造成的③低溫可以抑制細菌的生長和繁殖④低溫可阻止細菌擴散進入肉湯A.①④B.①③ C.②③ D.②④27.日常生活中，許多食品制作都要利用細菌和真菌，下列屬于人類對真菌利用的是()①利用乳酸菌制酸奶②利用酵母菌釀酒③利用醋酸桿菌釀醋④利用青霉生產(chǎn)青霉素