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文檔簡介
海水的性質第三章地球上的水俗話說:“陸有人參,水有海參”,海參的營養(yǎng)和食療價值較高,不僅承載著豐富的蛋白質、氨基酸及微量元素,更蘊含著深厚的食療文化。涼拌海參海參粥海洋尋味地理調查資料卡:海參是一種無脊椎動物,適合生長在水質澄清、風平浪靜、餌料物豐富的海區(qū)。海參對海水的溫度、鹽度、PH值極為敏感,通常水溫不高于28°C,人工養(yǎng)殖海參最適宜的生長溫度是8到20攝氏度。溫度過高或溫度過低時,海參將會停止生長,進入類似冬眠的狀態(tài)。海參養(yǎng)殖的海水深度約在8米到30米最為適宜,一般都選擇近?;蛘邇?nèi)凹海域的淺水地帶。一方水土養(yǎng)一方參,我國海參根據(jù)地理位置分為北方參和南方參,野生海參主要是在北方。近年來,不少北方養(yǎng)殖戶會在冬季前將海參運往福建霞浦養(yǎng)殖,形成“北參南養(yǎng)”的接力養(yǎng)殖模式。中國海參養(yǎng)殖核心區(qū)疑問:1.我國野生海參為何主要分布在北方海域?2.海參養(yǎng)殖為何主要在8-30米淺海地帶?3.北方養(yǎng)殖戶為何會在冬季前將海參運往福建養(yǎng)殖?圖3.9世界大洋8月表層海水溫度分布地理調查結合材料,試從海水溫度分布規(guī)律的角度解釋下列現(xiàn)象。圖3.8太平洋170°w某測站水溫隨深度變化曲線1.我國野生海參為何主要分布在北方海域?2.海參養(yǎng)殖為何主要在8-30米淺海地帶?海水溫度自赤道向兩極遞減,中低緯度地區(qū)海水溫暖,適宜海參生長海水溫度隨深度增加而變化,表層海水溫度高,海參生長速度快圖3.9世界大洋8月表層海水溫度分布地理調查圖3.8太平洋170°w某測站水溫隨深度變化曲線3.北方養(yǎng)殖戶為何會在冬季前將海參運往福建養(yǎng)殖?海水夏季溫度高,冬季溫度低;北方冬季氣溫低,海參生長速度幔;福建緯度較低,冬季水溫較高,海參生長速度快,可縮短生產(chǎn)周期,提高海參產(chǎn)量和經(jīng)濟效益結合材料,試從海水溫度分布規(guī)律的角度解釋下列現(xiàn)象。全球海洋表層水溫由低緯向高緯遞減,相同緯度海洋表層水溫大致相同。從季節(jié)分布看,同一海區(qū)的表層水溫,夏季普遍高于冬季。(中緯度地區(qū)最明顯)水平分布規(guī)律:
時間分布規(guī)律:垂直分布規(guī)律:在垂直方向,海水溫度一般隨深度的增加而降低。一定深度以下,海水溫度隨深度變化不大。請歸納海水溫度的分布規(guī)律圖3.9世界大洋8月表層海水溫度分布圖3.8太平洋170°w某測站水溫隨深度變化曲線調查發(fā)現(xiàn),市場上遼參價格高昂,而福建參價格卻更加親民,試從海水溫度對生物生長的角度分析原因。遼參海水溫度低,生長速度慢,產(chǎn)量小;生長周期長,積累營養(yǎng)多,品質上乘;養(yǎng)殖期長,成本高列舉海水溫度對人類活動的影響。影響海洋生物分布、種類、數(shù)量影響海洋航行影響大氣據(jù)了解,海參適宜生存的鹽度18-35‰,最適合海參生長的鹽度范圍是27-32‰。連續(xù)暴雨加水庫泄洪,導致目前莊河海參養(yǎng)殖區(qū)域的海水鹽度已經(jīng)降到了8‰,而鹽度大幅降低后,滲透壓變化大,海參容易產(chǎn)生強應激,發(fā)生應激性死亡。海水鹽度:
指海水中鹽類物質的質量分數(shù),通常用千分比表示。氯化鈉、氯化鎂世界大洋的平均鹽度約為35‰。
海水鹽度的分布規(guī)律及影響因素圖3.12世界大洋8月表層海水鹽度分布1.請沿170°w繪制出海水鹽度隨緯度變化示意圖。2.描述圖中海水鹽度隨緯度變化的分布規(guī)律,并分析原因。全球海水鹽度隨緯度分布曲線圖分布規(guī)律:由副熱帶海區(qū)向南北兩側遞減170°w合作探究蒸發(fā)旺盛,但同時降水量多,淡水起稀釋作用高緯度地區(qū)氣溫低,蒸發(fā)弱,鹽度較低蒸發(fā)旺盛,降水少圖3.14
世界大洋8月表層海水鹽度分布圖副熱帶海區(qū)鹽度最高高緯度地區(qū)鹽度低赤道地區(qū)鹽度不是最高海水鹽度的分布規(guī)律及影響因素合作探究圖3.14
世界大洋8月表層海水鹽度分布圖海水鹽度的分布規(guī)律及影響因素合作探究3.描述圖示海域表層海水鹽度變化特點,分析原因。以長江口為中心,鹽度向外海呈環(huán)狀遞增原因:河流注入,淡水稀釋鹽分圖3.14
世界大洋8月表層海水鹽度分布圖海水鹽度的分布規(guī)律及影響因素合作探究4.分析紅海鹽度高、波羅的海鹽度低的原因。總結歸納影響海水鹽度的因素氣候因素(決定作用)降水量大于蒸發(fā)量降水量小于蒸發(fā)量鹽度較低鹽度較高河流徑流注入(淡水稀釋)海域封閉程度(水體交換)外?;虼笱蠼兜貐^(qū)……海水制鹽海水淡化海水化工海水養(yǎng)殖列舉海水鹽度對人類活動的影響。列舉海水鹽度對人類活動的影響。海水鹽度變化導致漁業(yè)減產(chǎn)海水倒灌污染淡水海水具有腐蝕性海水的密度及對人類活動的影響海水的密度海水密度是指單位體積內(nèi)海水的質量,單位是kg/m3,?它取決于溫度、鹽度和壓力(或深度),通常在1.02-1.07g/cm3之間。海水密度的分布規(guī)律溫度鹽度深度(1)大洋表層海水溫度、鹽度、密度隨緯度的分布特征,說出溫度和表層海水的關系。大洋表層海水密度隨緯度的增高而增大,同緯度海域的海水密度大致相同;溫度由低緯向高緯遞減,溫度越高,密度越小;溫度越低,密度越大。海水密度的分布規(guī)律(2)說說海水密度和深度的關系。(3)中低緯度海區(qū)和高緯度海區(qū)的差異。隨著深度增加,壓力增大,故深層海水一般比淺層海水密度大。中低緯度海區(qū):一定深度內(nèi)海水密度基本均勻,往下(一般至1000米深),海水密度隨深度增大而迅速增加。高緯度海區(qū):海水密度隨深度的變化較小。海水密度對人類活動的影響海水密度隨深度增大而迅速增加,浮力較大,利于潛艇航行有時隨著深度增加,海水密度會突然變小,海水浮
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