版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
高二生物必修課教案緒論教學(xué)目的1.生物的基本特征(區(qū)別于非生物的基本特點(diǎn))(B:識(shí)記)。2.生物科學(xué)的發(fā)展(A:知道)。3.當(dāng)代生物科學(xué)的新進(jìn)展(A:知道)。4.學(xué)習(xí)高中生物課的要求和方法(A:知道)。教學(xué)重點(diǎn)1.生物的基本特征。2.學(xué)習(xí)高中生物課的要求和方法。教學(xué)難點(diǎn)1.當(dāng)代生物科學(xué)的新進(jìn)展。2.如何引發(fā)和誘導(dǎo)學(xué)生對(duì)生物科學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)用具:原始地球圖,地球充滿各種生物圖,牡丹和蜜蜂投影圖,冬季的落葉林投影圖,巖石表面的地衣投影圖,蠶豆根的實(shí)物剖面,達(dá)爾文半身像投影圖,沃森和克里克與DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型投影圖,普通棉、抗蟲棉投影圖。教學(xué)方法教師講述、談話與直觀教學(xué)和學(xué)生閱讀、觀察相結(jié)合。教學(xué)安排2課時(shí)。引言:地球從誕生到至今已經(jīng)約有46億年了。在這46億年中,生物從無到有,從少到多,逐漸形成了今天我們所看到的生機(jī)盎然、多彩多姿的生物世界。(投影:原始地球圖—地球充滿各種生物圖。)看到這一切,我們可以想象生物世界有多少奧秘在等待著我們?nèi)ヌ剿?、去研究阿!要完成歷史賦予我們的重大使命,我們首先應(yīng)該把已有的生物學(xué)知識(shí)學(xué)好,然后我們還要提出新的問題和觀點(diǎn)。下面,我們先來學(xué)習(xí)和研究緒論。講述:要學(xué)習(xí)生物課,首先我們應(yīng)該知道什么是生物,什么是生物科學(xué)。問:什么是生物科學(xué)?(生物科學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。)提問:它的研究對(duì)象是誰呢?(各種各樣的生物。)問:那么,究竟什么是生物呢?(有生命的物體就是生物。)(投影:牡丹和蜜蜂、冬季的落葉林、石頭表面的地衣。)觀察:下面我們來觀察一下生物和非生物的區(qū)別。問:生物與非生物有哪些區(qū)別呢?(回答:動(dòng)物能動(dòng),高等植物長(zhǎng)根、莖、葉,地衣能吸收水和無機(jī)鹽。)談話:今天,我們就來看一看生物與非生物有哪些本質(zhì)的區(qū)別。也就是生物的基本特征是什么。歸納起來,生物體都具有以下特征:第一,生物體具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。它們的共同物質(zhì)基礎(chǔ)是在基本組成物質(zhì)中都含有蛋白質(zhì)和核酸。其中蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的承擔(dān)者。例如,幾乎所有的酶都是蛋白質(zhì),構(gòu)成新陳代謝的化學(xué)變化都是在酶的催化作用下進(jìn)行的。其中核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。絕大多數(shù)生物體的遺傳信息存在于脫氧核糖核酸(DNA)分子中,極少數(shù)生物體的遺傳信息存在于核糖核酸(RNA)分子中。它們的共同結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是除病毒以外,生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。第二,生物體都有新陳代謝作用。新陳代謝是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱。生物體不停地與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)和能量的交換:從外界獲取所需要的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)化學(xué)變化轉(zhuǎn)變成自身的組成成分,并且儲(chǔ)存能量;同時(shí),將自身的部分物質(zhì)加以分解,將分解產(chǎn)生的最終產(chǎn)物排出體外,并且釋放能量。因?yàn)橥ㄟ^新陳代謝能實(shí)現(xiàn)生物體的不斷自我更新,所以新陳代謝是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。第三,生物體都有應(yīng)激性。即在代謝的基礎(chǔ)上,生物體對(duì)外界刺激都能發(fā)生一定的反應(yīng)。(展示蠶豆根的實(shí)物剖面。)例如,植物的根有向地性、向水性、向肥性;莖有背地性、向光性;動(dòng)物趨向有利刺激(如食物),躲避有害刺激(如敵害),從而能適應(yīng)周圍的環(huán)境。第四,生物體都有生長(zhǎng)發(fā)育和生殖的現(xiàn)象。從代謝角度說,生長(zhǎng)是生物體的同化作用超過異化作用。從細(xì)胞角度說,生長(zhǎng)是細(xì)胞分裂,使細(xì)胞的數(shù)目增加;同時(shí),通過細(xì)胞生長(zhǎng),使細(xì)胞的體積增大。因而生物體表現(xiàn)出生長(zhǎng)現(xiàn)象。在代謝的基礎(chǔ)上,生物個(gè)體也發(fā)生一系列形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能等的變化,最終成為一個(gè)成熟的個(gè)體,這個(gè)過程就是發(fā)育。生物體成熟后能夠產(chǎn)生自己的后代叫做生殖。其意義是保證種族的延續(xù)。第五,生物體都有遺傳和變異的特性。遺傳是上一代的特性和下一代的相同或相似,它能使物種保持基本穩(wěn)定,例如,貓的后代都生長(zhǎng)胡須。變異是上一代特征和下一代或同代之間存在著差異,它能使物種發(fā)生變化,產(chǎn)生新的物種。例如,同一母貓的后代毛色各不相同。第六,生物體都能適應(yīng)和影響一定的環(huán)境?,F(xiàn)存的生物,都是適應(yīng)了現(xiàn)在的環(huán)境而生存下來的;它們的存在,又在一定程度上影響了周圍的環(huán)境。例如,我們?cè)谇懊嫠吹降牡匾?,它能適應(yīng)在巖石上生活,同時(shí)又能分泌地衣酸使巖石發(fā)生裂縫。講述:我們知道了生物與非生物的區(qū)別,下面我們來看一看生物科學(xué)的發(fā)展歷史。從總體上看,生物學(xué)的發(fā)展歷史可以分為以下三個(gè)階段:一是描述性生物學(xué)階段。二是實(shí)驗(yàn)生物學(xué)階段。三是分子生物學(xué)階段。小結(jié):本節(jié)課的重點(diǎn)是要了解生物的六個(gè)基本特征,有關(guān)概念和類例。生物科學(xué)的新進(jìn)展和學(xué)習(xí)生物課的要求和方法。以后,讓我們慢慢體會(huì)學(xué)習(xí)生物科學(xué)的樂趣吧!研究性課題――收集有關(guān)生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信息一、引言。二、評(píng)析。三、指導(dǎo)
針對(duì)同學(xué)們剛才的發(fā)言,結(jié)合研究性學(xué)習(xí)的特點(diǎn)、目的和要求談一下幾點(diǎn)看法,供同學(xué)們參考。首先大家應(yīng)該對(duì)“研究性學(xué)習(xí)”有一個(gè)較深刻的正確認(rèn)識(shí):1.“研究性學(xué)習(xí)”的核心是研究。它包括師生研究——是老師與學(xué)生共同研究,生生研究——是學(xué)生與學(xué)生共同研究,自主研究——是學(xué)生根據(jù)自己的想法獨(dú)立自主地進(jìn)行研究,實(shí)地研究——是結(jié)合實(shí)際問題尤其是社會(huì)熱點(diǎn)問題進(jìn)行聯(lián)系實(shí)際的研究。2.“研究性學(xué)習(xí)”的主體是學(xué)生。跟學(xué)生所熟悉的最常用的課堂教學(xué)形式所不同的是學(xué)生的主體作用在研究性學(xué)習(xí)過程中可以得到最充分的體現(xiàn)——研究的課題、研究的方法、研究的形式、研究的過程都由研究的主體——學(xué)生自己來決定。教師只是起到指導(dǎo)作用、參謀作用。3.“研究性學(xué)習(xí)”的重點(diǎn)是研究過程。研究性學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)的是“研究研究”,也就是研究的過程;就是在研究過程中增知識(shí)、長(zhǎng)才干,至于研究的結(jié)果如何,從某種意義上來看并不重要了,因?yàn)樵谘芯窟^程中,由于側(cè)重點(diǎn)不同、研究的方法不同、認(rèn)識(shí)的水平不同,其結(jié)果也必然存在著差異。4.“研究性學(xué)習(xí)”的最終目的是提高學(xué)生的多種能力——觀察社會(huì)和各種事物的能力、收集各方面信息的能力,分析信息和利用信息解決問題的能力、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)能力、善于與各方交往并協(xié)作共事的能力、歸納總結(jié)能力等多方面將來進(jìn)入社會(huì)應(yīng)該具備的能力。
只有了解和認(rèn)識(shí)“研究性學(xué)習(xí)”的這些特點(diǎn),學(xué)生才能夠以正確、科學(xué)的態(tài)度和方法積極參與到其中,成為“研究性學(xué)習(xí)”的主人,達(dá)到研究性學(xué)習(xí)的目的和要求。先展示學(xué)生的研究性課題的設(shè)計(jì)方案,共同深入分析一下其可行性、科學(xué)性。然后展示改進(jìn)后的設(shè)計(jì)方案。調(diào)查天津臍帶血造血干細(xì)胞庫的研究方案研究目的:1.了解天津臍帶血造血干細(xì)胞庫建庫的社會(huì)背景、科技背景、建庫的目的和意義2.了解有關(guān)與“臍帶血造血干細(xì)胞”相關(guān)的生物學(xué)知識(shí)以及與人類健康的關(guān)系;3.了解建設(shè)天津臍帶血造血干細(xì)胞庫的設(shè)計(jì)方案和建設(shè)過程;4.了解天津臍帶血造血干細(xì)胞庫科技人員的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì);5.了解天津臍帶血造血干細(xì)胞庫作為高科技產(chǎn)業(yè),其經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和科技價(jià)值的定位和發(fā)展趨勢(shì)。
研究方法:1.現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查——組織本小組的同學(xué)到天津臍帶血造血干細(xì)胞庫進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,調(diào)查方法如下(1)采訪天津臍帶血造血干細(xì)胞庫的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)了解相關(guān)情況;(2)采訪天津臍帶血造血干細(xì)胞庫的有關(guān)科技人員了解相關(guān)情況;(3)爭(zhēng)取到現(xiàn)場(chǎng)參觀、了解第一手情況和資料(如有可能在征得對(duì)方同意的情況下用錄像或攝影的方式紀(jì)錄采訪的過程,留取第一手現(xiàn)場(chǎng)圖像資料。2.網(wǎng)上查詢——通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)查詢有關(guān)細(xì)胞工程、基因工程以及兔疫學(xué)方面的最新科學(xué)信息。并選擇有代表性的資料下載、復(fù)制作為調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容或附件。應(yīng)重點(diǎn)收集以下相關(guān)內(nèi)容:(1)有關(guān)造血干細(xì)胞的最新研究資料;(2)有關(guān)細(xì)胞工程、基因工程發(fā)展的最新信息,尤其是己形成產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)容或信息。
研究步驟:1.了解和摸清天津臍帶血造血干細(xì)胞庫的具體地點(diǎn)、單位性質(zhì)、路程遠(yuǎn)近、進(jìn)入采訪的條件;2.根據(jù)采訪目的,制定具體的采訪提綱;3.與天津臍帶血造血干細(xì)胞庫的有關(guān)部門聯(lián)系,講清目的,取得理解,建立聯(lián)系方式,送達(dá)調(diào)查提綱,約定調(diào)查方式和調(diào)查時(shí)間;4.組成調(diào)查小組按約定時(shí)間進(jìn)行訪問調(diào)查;5.對(duì)第一次的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行整理、分析,如果有需要補(bǔ)充和繼續(xù)了解的內(nèi)容和不太清楚的情況,寫出第二次補(bǔ)充調(diào)查提綱;6.與天津臍帶血造血干細(xì)胞庫的有關(guān)部門聯(lián)系,進(jìn)行第二次采訪和調(diào)查;7.將兩次調(diào)查采訪的內(nèi)容整理成《調(diào)查報(bào)告》的初稿,如果有可能可將《調(diào)查報(bào)告》的初稿請(qǐng)?zhí)旖蚰殠а煅杉?xì)胞庫有關(guān)部門的同志審看,并提出修改意見;8.參考各方面的意見對(duì)《調(diào)查報(bào)告》初稿進(jìn)一步修改和完善,最終完成該研究性學(xué)習(xí)課題的《調(diào)查報(bào)告》。
具體分工:根據(jù)參加本課題組成員的特長(zhǎng)分成以下幾組:采訪調(diào)查組——主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)采訪;網(wǎng)上查詢組——主要負(fù)責(zé)網(wǎng)上查詢資料;《調(diào)查報(bào)告》起草組——主要負(fù)責(zé)起草撰寫《調(diào)查報(bào)告》。
研究成果形式:《有關(guān)天津臍帶血造血干細(xì)胞庫的調(diào)查報(bào)告》天津臍帶血造血干細(xì)胞庫調(diào)查研究小組提出幾個(gè)問題請(qǐng)大家一起思考:
1.如果大家外出調(diào)查采訪時(shí),遭到對(duì)方拒絕怎么辦?2.如果調(diào)查采訪時(shí),沒有得到自己所需要的信息和資料怎么辦?3.如果調(diào)查采訪時(shí),你所調(diào)查的信息涉及到科技秘密或商業(yè)秘密怎么辦?四、小結(jié)
通過同學(xué)們的又一次深入討論,可以看出同學(xué)們對(duì)開展研究性學(xué)習(xí)的目的、方法以及應(yīng)該注意的問題有了更深的認(rèn)識(shí),下面將同學(xué)們的看法小結(jié)如下:1.開展研究性學(xué)習(xí)必須要細(xì)心準(zhǔn)備,精心設(shè)計(jì),在實(shí)施之前,要盡量把細(xì)節(jié)考慮周全,真正做到“打有準(zhǔn)備之仗”;2.要把開展研究性學(xué)習(xí)過程中可能出現(xiàn)的“困難”想得多一些,在思想上、精神上有所準(zhǔn)備,例如,被采訪的對(duì)象是否愿意接受采訪,是否有時(shí)間接受采訪,對(duì)被采訪的內(nèi)容是否有不同的看法,是否有保密、有保留的內(nèi)容等等,并且提前想好相應(yīng)的對(duì)策和辦法,如果能通過家長(zhǎng)溝通“關(guān)系”,有些事情和問題就會(huì)好解決;3.采訪調(diào)查之前一定要與被采訪人提前聯(lián)系好,如果需要介紹信可由學(xué)校酌情出具,并帶好能證明自己身份的證件(如學(xué)生證,身份證等),應(yīng)提前將調(diào)查提綱送到被采訪人的手里,使被采訪人在正式被采訪前能有時(shí)間做好準(zhǔn)備,以保證采訪的效率和質(zhì)量;4.如果有必要照相、攝像,也應(yīng)該征得對(duì)方的同意,以免引起不必要的誤會(huì);5.研究性課題的小組成員,既應(yīng)該有明確的分工,又要注意團(tuán)結(jié)合作,既注意發(fā)揮每個(gè)人的長(zhǎng)處,又要注意相互之間取長(zhǎng)補(bǔ)短。6.出外采訪時(shí)一定要注意安全,以防出現(xiàn)人身事故問題。
五、組織
下面就請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)教材布置的研究性課題——《收集有關(guān)生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信息》所提出的具體要求,并結(jié)合剛才大家一起分析的實(shí)例,再一次進(jìn)行認(rèn)真的思考,并進(jìn)一步設(shè)計(jì)和完善自己的實(shí)施方案,同學(xué)們可以自由組合分成小組,也可以自己獨(dú)立完成。給大家一段時(shí)間思考、討論,然后由生物課代表將分組的情況和名單以及各自研究的課題交給我。(學(xué)生思考、討論)
大家的熱情很高,我相信經(jīng)過大家的努力,一定會(huì)完成好該研究性課題的研究任務(wù)。為此提出以下幾點(diǎn)應(yīng)該注意的地方,請(qǐng)同學(xué)們參考:1.請(qǐng)注意該研究性課題的題目要求范圍——“生物”、“工程產(chǎn)業(yè)”、“發(fā)展的信息”是該研究性課題所規(guī)定的三個(gè)“范圍要求”。2.研究的方法,收集信息的方法可以采取不同的途徑和渠道——可以從計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上收集,可以從報(bào)刊雜志上收集,可以到本地的生物工程產(chǎn)業(yè)實(shí)地考察收集……3.有關(guān)生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信息可以是本地的、國內(nèi)的,也可以是國外的。4.該研究性學(xué)習(xí)的最后成果可以是《調(diào)查報(bào)告》??梢允恰墩撐摹坊蚱渌问剑袟l件的同學(xué)應(yīng)該將你的成果輸入計(jì)算機(jī)并用B5紙打出來,如果能編成軟件展示更好。5.該研究性課題完成的時(shí)間為一個(gè)月,一個(gè)月以后,我們將組織大家召開一個(gè)交流會(huì),相互學(xué)習(xí),展示成果。
相信同學(xué)們的知識(shí)水平、能力水平一定會(huì)在研究性課題的研究過程中不斷提高。大家在研究過程中有什么問題和困難可以隨時(shí)來找我,我會(huì)盡我所能幫助大家。第一章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)第一節(jié)組成生物體的化學(xué)元素教學(xué)目的1.組成生物體的主要化學(xué)元素的種類(B:識(shí)記)。2.組成生物體的主要化學(xué)元素的重要作用(B:識(shí)記)。3.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性(B:識(shí)記)教學(xué)重點(diǎn)組成生物體的化學(xué)元素的種類和重要作用。教學(xué)難點(diǎn)生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。教學(xué)用具玉米和人體的主要化學(xué)元素的種類和含量對(duì)比表投影片。教學(xué)方法教師講述與學(xué)生討論相結(jié)合的方式。教學(xué)安排1課時(shí)。教學(xué)過程引言:在緒論中我們已經(jīng)知道了生物體有6個(gè)基本特征。其中,第一個(gè)特征就是生物體具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。對(duì)于地球上已知的大約200萬種生物來說,無論它們個(gè)體的大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能如何,它們的生命活動(dòng)都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)。這些物質(zhì)主要是指組成生物體的化學(xué)元素和化合物。這一節(jié)課我們首先了解一下組成生物體的化學(xué)元素。提問:請(qǐng)同學(xué)們考慮一下,我們喝的水,吃的鹽,吸入的空氣中含有哪些元素?(回答:水中含氫和氧,鹽中含氯和鈉,空氣中含有氧和氮等。)提問:我們?yōu)槭裁匆獜耐饨绛h(huán)境中攝取這些化學(xué)元素呢?(回答:人體生命活動(dòng)的需要。)講述:實(shí)際上,不僅僅人體需要不斷地從環(huán)境中吸收各種化學(xué)元素,其他的生物(包括動(dòng)物、植物等)也都需要不斷地從外界環(huán)境中攝人各種元素。組成生物體的化學(xué)元素種類有許多,它們的含量也各不相同,下面我們以玉米和人體為例,來說明組成生物體的化學(xué)元素的種類和含量。(出示玉米和人體化學(xué)元素對(duì)比表投影片。)提問:從表中看,哪一種化學(xué)元素是玉米和人體中含量最多的?(回答:是C。)提問:除此之外,還有哪幾種元素含量較多?(回答:0、H、N。)講述:從表中可以看出已C、0、N、H這4種元素在組成生物體的元素中含量最多,所以,C、0、N、H是組成生物體的基本元素。提問:表中只列舉了9種元素,那么是不是說玉米和人體內(nèi)只含有這9種元素呢?(回答:不是。)講述:對(duì),實(shí)際上除了表中的9種元素之外,還有Si、Cl、Al、Fe、Na、Zn……據(jù)統(tǒng)計(jì),在生物體的細(xì)胞內(nèi)至少可以找到62種元素,其中常見的約有29種,其中重要的有24種。所以,一般情況下可以說組成生物體的化學(xué)元素主要有20多種。提問:構(gòu)成生物體的這些元素的含量有什么特點(diǎn)呢?同學(xué)們可以相互討論一下。(討論后回答:有的含量非常多,有的較多,有的很少,差別較大。)講述:對(duì),正是因?yàn)樯矬w內(nèi)各種元素含量差別較大,所以可以按照含量的多少把它們分為兩大類:一類是大量元系,一類是微量元素。提問:什么是大量元素?(回答:含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。)提問:哪些元素屬于大量元素?(回答:C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg。)提問:什么是微量元素?(回答:生物體含量很少的一些元素。)提問:哪些元素屬于微量元素?(回答:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。)提問:請(qǐng)同學(xué)們討論一下,既然微量元素在生物體內(nèi)含量很少,那么,是不是說它們?cè)谏矬w內(nèi)可有可無呢?(回答:不是。)講述:對(duì),微量元素對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)起著非常重要的作用。下面我們具體看一下這些化學(xué)元素在生物體內(nèi)有哪些重要作用。請(qǐng)同學(xué)們相互討論后,歸納一下它們的主要功能。(討論之后,教師讓幾個(gè)學(xué)生回答。有的說構(gòu)成原生質(zhì);有的說構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、糖類;有的說構(gòu)成化合物……)講述:好,同學(xué)們回答的都不錯(cuò)。組成生物體化學(xué)元素的功能可以歸納為三個(gè)方面:一是構(gòu)成原生質(zhì)。例如,C、H、0、N、P、S6種元素就占原生質(zhì)總量的97%;二是組成多種多樣的化合物。如蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)等都是由多種化學(xué)元素組成的,這些化合物是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ);三是化學(xué)元素(主要指一些微量元素)能夠影響生物體的生命活動(dòng),如微量元素B能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。當(dāng)植物體內(nèi)缺B時(shí),花藥和花絲萎縮,花粉發(fā)育不良,影響受精過程。提問:我們已經(jīng)知道了生物細(xì)胞內(nèi)含有多種化學(xué)元素,請(qǐng)同學(xué)們考慮一下,在這些化學(xué)元素中,能否找出一種或幾種生物特有的,而非生物所沒有的元素呢?(回答:不能。)提問:這種情況說明了什么呢?(回答:說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。)提問:既然如此,那是不是說,生物界和非生物界所含的化學(xué)元素的種類和含量都相同呢?(回答:不相同。)提問:這種不同說明了什么?(回答:說明生物界和非生物界的差異性。)講述:對(duì),生物界和非生物界不僅具有統(tǒng)一性,而且還具有差異性。例如:C、H、N3種元素在生物體的含量約占73%,而在巖石中還不到1%。小結(jié):這節(jié)課主要講了以下幾個(gè)問題:1.組成生物體的化學(xué)元素主要有20多種。2.根據(jù)化學(xué)元素的含量分為大量元素和微量元素。3.各種化學(xué)元素在生物體內(nèi)都有一定的作用。4.非生物界和生物界在物質(zhì)組成上具有統(tǒng)一性,又具有差異性。第一章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)組成生物體的化合物教學(xué)目的1.組成生物體的水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等幾種化合物的化學(xué)元素組成。在細(xì)胞內(nèi)的存在形式和重要功能(C:理解)。2.組成生物體的無機(jī)化合物和有機(jī)化合物是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)(C:理解)。3.各種化合物只能按照一定方式有機(jī)地組織起來才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)現(xiàn)象(A:知道)。教學(xué)重點(diǎn)組成生物體的無機(jī)物和有機(jī)物的化學(xué)元素組成,以及各種化合物在細(xì)胞中的存在形式和重要功能。教學(xué)難點(diǎn)1.蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性和功能的多樣性。2.核酸的基本單位組成和重要功能。教學(xué)方法講述法與學(xué)生觀察、討論相結(jié)合。教學(xué)用具投影片:幾種不同生物體中水分的含量表;人體中幾種不同組織或器官中水分的含量表;主要糖類舉例表;幾種物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算;胰島素結(jié)構(gòu)模型圖;幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)式;血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)圖;核酸內(nèi)容練習(xí)題,本節(jié)課復(fù)習(xí)鞏固練習(xí)題;胰島素的化學(xué)結(jié)構(gòu)桂圖;投影儀。課時(shí)安排2課時(shí)。教學(xué)過程(第一課時(shí))引言:構(gòu)成生物體的基本單位是什么?(回答:細(xì)胞)。細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)是原生質(zhì)。原生質(zhì)含有多種化學(xué)元素,這些化學(xué)元素又構(gòu)成各種化合物。活細(xì)胞之所以能夠進(jìn)行一切生命活動(dòng),與構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物有著密切的關(guān)系。組成生物體的化合物有哪些種類?它們的功能是什么?這是本節(jié)課我們要研究的課題。提問:我們所吃的食物中主要含哪些成分?(師生歸納總結(jié)出組成細(xì)胞的6種成分,并指出各種成分在細(xì)胞中的大致含量。)(投影:表一顯示幾種不同生物體中水分的含量;表二顯示人體中幾種不同器官或組織中水分的含量。)引導(dǎo)學(xué)生分析上表,啟發(fā)學(xué)生自己得出如下結(jié)論:(1)生物體中水分的含量超過了50%,是各種化學(xué)成分中最多的;(2)水生生物體內(nèi)的含水量比陸生生物多;(3)代謝旺盛的器官組織含水量較多。)[引導(dǎo)學(xué)生分析:心臟是堅(jiān)實(shí)的,血液是流動(dòng)的,但從上表看到兩者的含水量?jī)H相差4%,由此引出結(jié)合水(心臟)和自由水(血液)的知識(shí)。]討論:自由水的功能是什么?(學(xué)生可運(yùn)用已有的生理衛(wèi)生、化學(xué)等知識(shí)得出自由水是良好溶劑,具有運(yùn)輸作用。)無機(jī)鹽講述:細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)是以離子狀態(tài)存在的。無機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量雖少,但是有多方面的重要作用。討論:在醫(yī)院輸液時(shí),生理鹽水的濃度為什么是0.9%?過高或過低會(huì)產(chǎn)生什么影響?舉例:缺碘——地方性甲狀腺腫(大脖子?。?、呆小癥缺鈣——抽搐、軟骨病缺鐵——缺鐵性貧血講述:因此無機(jī)鹽離子是組成細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜的化合物的重要組成部分;對(duì)維持生命活動(dòng)、細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡都具有重要作用。糖類(學(xué)生閱讀本節(jié)課文中有關(guān)糖類的內(nèi)容,閱讀后完成投影中表格。)(投影:如下表格。)類別舉例功能植物動(dòng)物單糖二糖多糖(邊填表邊引導(dǎo)學(xué)生分析糖類的元素組成、種類和作用。)脂質(zhì)講述:脂質(zhì)都含有C、H、O三種元素,有的脂質(zhì)物質(zhì)(如一種叫卵磷脂的)還含有N和P。脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇等。討論:大家在初中生物學(xué)中對(duì)脂肪已經(jīng)有所接觸,請(qǐng)同學(xué)討論脂肪都具有什么功能?(回答:生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),有減少散熱,維持體溫,減少內(nèi)部器官摩擦和緩沖外界壓力等作用)講述:類脂中的磷脂是細(xì)胞中構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的一種重要成分。舉例:性激素——第二性征、動(dòng)物的性行為缺維生素D——佝僂?。ㄍㄟ^以上實(shí)例使學(xué)生認(rèn)識(shí)幾種常見固醇類物質(zhì)在代謝、生殖、生命活動(dòng)中的作用。)教學(xué)過程蛋白質(zhì)講述:蛋白質(zhì)是構(gòu)成原生質(zhì)的最重要的物質(zhì)之一,它在細(xì)胞中的含量只比水少,大約占細(xì)胞干重的50%以上,從蛋白質(zhì)的化學(xué)元素組成上看,它主要是由C、H、0、N4種元素組成的,很多重要的蛋白質(zhì)還含有P、S兩種元素。此外,有些蛋白質(zhì)還含有Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量很大,下面可以通過比較得到證明。(學(xué)生通過計(jì)算對(duì)比,得出蛋白質(zhì)是高分子化合物的結(jié)論。)(掛圖:顯示胰島素結(jié)構(gòu)模型圖,幫助學(xué)生理解什么是高分子化合物。)講述:通過胰島素這種蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu),同學(xué)們可以看出,蛋白質(zhì)分子這種高分子化合物的結(jié)構(gòu)確實(shí)是相當(dāng)復(fù)雜,它是由很多氨基酸組成的,所以氨基酸就是組成蛋白質(zhì)的基本單位。那么氨基酸的結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢?下面請(qǐng)同學(xué)們寫出一個(gè)甲烷的結(jié)構(gòu)式。講述:用一個(gè)氨基、一個(gè)羧基、一個(gè)R基分別取代甲烷中(的三個(gè)H,就組成蛋白質(zhì)分子的基本單位氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:提問:請(qǐng)同學(xué)們觀察這幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)式,它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?(回答:共同點(diǎn):每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連在同一個(gè)C上;不同點(diǎn):R基不同。)講述:蛋白質(zhì)分子做為一種高分子化合物,往往是由很多個(gè)氨基酸構(gòu)成的,那些氨基酸之間是如何連接在一起構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的呢?是通過一種叫做脫水縮合的化學(xué)反應(yīng)來完成連接的。(教師以板圖形式講解兩個(gè)氨基酸之間的脫水縮合反應(yīng)。并請(qǐng)同學(xué)注意肽鍵是如何形成的,以及把形成的產(chǎn)物叫做二肽的原因。)(教師再以同樣的方法,演示三肽化合物的形成。)(由學(xué)生寫出由四個(gè)氨基酸通過脫水縮合形成的四肽化合物結(jié)構(gòu)式,并注明生成的水分子數(shù)和形成肽鍵的數(shù)目。學(xué)生到黑板上演示,如有錯(cuò)誤予以糾正)(掛圖:胰島素的化學(xué)結(jié)構(gòu)圖。以此引出多肽、肽鏈的概念,引導(dǎo)學(xué)生觀察肽鏈及肽鏈所形成的空間結(jié)構(gòu)。)講述:許多的氨基酸通過肽鏈相互連接成多肽鏈,多肽鏈盤曲折疊構(gòu)成了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)。師生共同歸納出:氨基酸———→肽鏈(一條或多條)———→蛋白質(zhì)。提問:既然蛋白質(zhì)都是按照上述方式構(gòu)成的,那么,為什么會(huì)有那么多種類的蛋白質(zhì)呢?(投影:血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)圖。)(學(xué)生對(duì)血紅蛋白和胰島素的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行對(duì)比分析。)(回答:因?yàn)榻M成每種蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量不同,并且每種蛋白質(zhì)折疊而成的空間結(jié)構(gòu)不同。)提問:如果組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目相同,每種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)也相同,那么,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)就完全一樣了嗎?講述:下面我們做一個(gè)游戲,我這里有S、O、P、T四個(gè)英文字母,請(qǐng)大家組成幾個(gè)單詞。[學(xué)生可組出以下幾個(gè)單詞:stop(停止)、spot(點(diǎn))、post(郵政)、pots(壺)。J講述:大家看到,四個(gè)字母按照不同順序排列,組成了不同意義的單詞,那么組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目很多,如果排列順序不同,會(huì)不會(huì)形成不同種類的蛋白質(zhì)?(學(xué)生表示同意。)小結(jié):蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因:(1)組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目不相同;(2)組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序不同;(3)每種蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)均不相同。提問:根據(jù)生物學(xué)中結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的原理,蛋白質(zhì)有多種結(jié)構(gòu),必然會(huì)有多種功能,請(qǐng)大家回憶初中生物學(xué)中涉及了蛋白質(zhì)分子的哪些功能?[學(xué)生經(jīng)過討論可舉出如抗體、酶、激素(胰島素)作用的例子,教師加以歸納,總結(jié)出蛋白質(zhì)的多種功能,即功能的多樣性?!常ń處熃榻B我國在人工合成蛋白質(zhì)上取得的成就,如1965年,我國科學(xué)家在世界上首次合成牛胰島素為揭開生命奧秘所做的貢獻(xiàn)等。)核酸講述:核酸是另一類高分子物質(zhì),和蛋白質(zhì)分子一樣,也有自己的基本組成單位,而且具有重要功能。下面請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材中核酸一部分的內(nèi)容,然后回答以下問題。(投影:(1)基本元素組成
。(2)基本組成單位是
,分別
、
和
三種成分組成。(3)核酸包括
、
兩種,分別簡(jiǎn)稱為
、
。(4)核酸是一切生物體的
,對(duì)于生物體的
和
有極其重要的作用。小結(jié):原生質(zhì)中的各種成分只有按照一定的方式有機(jī)地組織起來,才能協(xié)調(diào)地、有秩序地執(zhí)行各自的功能,表現(xiàn)出生物體的生命現(xiàn)象。第二章生命活動(dòng)的基本單位━細(xì)胞第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)目的1.細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)(D:應(yīng)用)。2.細(xì)胞膜的主要功能(D:應(yīng)用)。教學(xué)重點(diǎn)1.細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)。2.細(xì)胞膜的主要功能。教學(xué)難點(diǎn):有關(guān)細(xì)胞膜功能中主動(dòng)運(yùn)輸方式的知識(shí)。教學(xué)用具:細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)掛圖和模型;物質(zhì)出入細(xì)胞膜的兩種方式(自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸)活動(dòng)圖板。教學(xué)方法:進(jìn)述與觀察、討論相結(jié)合。教學(xué)安排2課時(shí)。復(fù)習(xí)提問:1.蛋白質(zhì)的功能有哪些?2.脂質(zhì)分子中磷脂的功能是什么?(回答:略。)引言:通過前一節(jié)的學(xué)習(xí),我們知道組成生物體的各種化合物只有按照一定的方式有機(jī)組織起來,才能使生物體表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。細(xì)胞便是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。因此,生物體的生命活動(dòng)主要是以細(xì)胞為單位進(jìn)行的。細(xì)胞的表面有細(xì)胞膜,它使細(xì)胞與周圍環(huán)境隔離開,維持著相對(duì)穩(wěn)定的細(xì)胞內(nèi)環(huán)境,并具有保護(hù)細(xì)胞的作用,同時(shí)通過細(xì)胞膜實(shí)現(xiàn)內(nèi)外物質(zhì)的交換。此外,活細(xì)胞中的各種代謝活動(dòng),都與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有密切關(guān)系,本節(jié)課我們來研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。講述:研究細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu),首先從組成膜的化學(xué)組成入手,大都用動(dòng)物細(xì)胞、紅細(xì)胞和神經(jīng)髓鞘等作為研究材料??茖W(xué)家們經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),細(xì)胞膜由多種化學(xué)成分組成,其中主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。(指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本中有關(guān)細(xì)胞膜化學(xué)成分含量的小資料,然后說明。)講述:不同的細(xì)胞中,磷脂和蛋白質(zhì)的含量不同。一般地說,蛋白質(zhì)越多,細(xì)胞膜的生理功能越復(fù)雜、多樣;相反,蛋白質(zhì)越少,細(xì)胞膜的功能越簡(jiǎn)單。例如,神經(jīng)髓鞘的功能比較簡(jiǎn)單,主要起絕緣作用,它的蛋白質(zhì)含量只有19%,磷脂的含量卻為79%。那么,這些組分在細(xì)胞膜中是如何排布和組織的呢?他們之間又是如何相互作用的?這些都是關(guān)系到細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)問題。研究和觀察細(xì)胞膜只能在電子顯微鏡下進(jìn)行,在電子顯微鏡下才能真正看到一層厚約8nm的膜(出示細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖)??茖W(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),在膜中間是由磷脂分子組成的雙分子層,它構(gòu)成了膜的基本骨架,支持著許多蛋白質(zhì)分子。這些蛋質(zhì)分子可以分成兩類:一類蛋白質(zhì)分子鑲在膜的表層,也就是排布在磷脂雙分子層的外側(cè);另一類蛋白質(zhì)分子,有的嵌插在磷脂雙分子層中,有的貫穿在整個(gè)磷脂雙分子層中。(教師出示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模型并作簡(jiǎn)要說明。然后,請(qǐng)一名學(xué)生上講臺(tái),根據(jù)自己對(duì)膜的化學(xué)組成及空間結(jié)果的認(rèn)識(shí),邊指模型邊講解細(xì)胞膜的化學(xué)組成及分布情況。講述:其實(shí)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)還遠(yuǎn)不只這些,隨著細(xì)胞生物學(xué)的發(fā)展,人們對(duì)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)更加深入了。例如:科學(xué)家還看到,在細(xì)胞膜的外表還有一層由膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合而成的糖蛋白,叫糖被。指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本圖2-4及下面的有關(guān)糖被功能的介紹,然后師生討論,共同總結(jié)出糖被的生理功能。)(邊講實(shí)驗(yàn)邊畫圖說明實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果。)1970年,兩位科學(xué)家做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)。他們首先將小鼠的抗體與顯綠色熒光的染料結(jié)合,人的抗體與顯紅色熒光的染料結(jié)合;然后讓被標(biāo)記的抗體分別與小鼠和人細(xì)胞膜上的抗原相統(tǒng)合,這樣在小鼠與人的細(xì)胞膜上就分別產(chǎn)生了綠色和紅色熒光,這時(shí),兩位科學(xué)家又將上述兩種細(xì)胞融合,這兩種細(xì)胞融合后,開始階段,細(xì)胞的表面一半呈綠色,另一半呈紅色;但是40分鐘后,發(fā)生了什么情況呢??jī)煞N顏色的熒光點(diǎn)在細(xì)胞表面呈均勻分布了。想一想,這個(gè)現(xiàn)象說明了什么?(回答:說明細(xì)胞膜中的抗原蛋白又重新分布了,也就是說,細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的。)小結(jié):這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的,其他的科學(xué)實(shí)驗(yàn)還證明了細(xì)胞膜上的磷脂分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。引言:上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是與它的功能密切相關(guān)的,那么,細(xì)胞膜有哪些重要功能呢?講述:科學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),細(xì)胞膜有多種生理功能。比如說,物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫,等等。其中,與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換是細(xì)胞膜的重要生理功能?;罴?xì)胞不停地進(jìn)行新陳代謝活動(dòng),就必須不斷地與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換,而物質(zhì)交換必須通過細(xì)胞的“門戶”——細(xì)胞膜來完成。離子和小分子物質(zhì)是通過自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)确绞竭M(jìn)入細(xì)胞的,而大分子和顆粒性物質(zhì)主要是通過內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞的。首先,我們學(xué)習(xí)一種比較簡(jiǎn)單的運(yùn)輸方式。(教師展示事先制作好的自由擴(kuò)散活動(dòng)圖板,對(duì)照活動(dòng)圖板作簡(jiǎn)要說明:圖中黃色表示細(xì)胞膜,紅色球狀物表示某物質(zhì)。紅色球狀物多的部分為膜外,少的部分為膜內(nèi)。接著教師演示紅色球狀物不斷由膜外通過膜進(jìn)入到膜內(nèi)的情況。)提問:如果紅色球狀物的多少代表某種物質(zhì)濃度大小的話,那么,這物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞是由濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)運(yùn)輸,還是由濃度低的一側(cè)向濃度高的一側(cè)運(yùn)輸?(回答:略。)講述:對(duì)了,是從濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)運(yùn)輸,而且在運(yùn)輸過程中,不需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。上邊這種運(yùn)輸方式叫做自由擴(kuò)散。自由擴(kuò)散相對(duì)于主動(dòng)運(yùn)輸來說,又叫做被動(dòng)運(yùn)輸。符合這種方式運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)僅限于小分子物質(zhì)。另外,還有一些物質(zhì)在進(jìn)入細(xì)胞時(shí),不同于自由擴(kuò)散方式,例如:輪藻細(xì)胞中的K+濃度比它所生存的環(huán)境中K+多63倍,海帶細(xì)胞中的I-比海水高出40倍,人的紅細(xì)胞中的K+比血漿高30偌,而紅細(xì)胞中的Na+濃度卻是血漿中Na+的濃度的1/6。由此可見,以上細(xì)胞具有不斷積累K+、I-的能力和運(yùn)出Na+的能力,以致不使膜內(nèi)外的Na+、K+、I-達(dá)到平衡。上述這些物質(zhì)是怎樣進(jìn)行運(yùn)輸?shù)哪??(教師展示事先制作好的主?dòng)運(yùn)輸活動(dòng)圖板,在做簡(jiǎn)要說明后演示物質(zhì)由膜外進(jìn)入到膜內(nèi)的過程,同時(shí)啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行觀察和思考。)提問:上述這種運(yùn)輸方式具有哪些特點(diǎn)?(回答:略。)講述:當(dāng)物質(zhì)通過細(xì)胞膜由低濃度一側(cè)向高濃度一側(cè)移動(dòng)時(shí),就像物體沿斜坡上移一樣,必須由外部提供能量,在對(duì)上述Na+、K+、I-等物質(zhì)的運(yùn)輸中,所需要的能量是由細(xì)胞來供給的。通過上面的學(xué)習(xí),我們可以總結(jié)出主動(dòng)運(yùn)輸主要有以下兩個(gè)特點(diǎn):①是從濃度低的一側(cè)運(yùn)輸?shù)綕舛雀叩囊粋?cè);②需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。提問:物質(zhì)的主動(dòng)運(yùn)輸方式在生物學(xué)上有什么意義呢?(請(qǐng)同學(xué)們閱讀課文并討論,最后請(qǐng)一位同學(xué)回答,略。)講述:由物質(zhì)通過細(xì)胞膜的兩種運(yùn)輸方式可以看出,細(xì)胞膜可以讓O2、CO2、水分子等小分子自由通過,細(xì)胞要選擇吸收的離子或小分子也可以通過,而另一些離子,小分子和大分子則不能通過。這一現(xiàn)象說明細(xì)胞膜在生理功能上有什么特點(diǎn)呢?(具有選擇性)講述:對(duì),細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜。關(guān)于細(xì)胞的內(nèi)吞作用和外排作用,請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本中小字部分。小結(jié):今天我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的生理功能,了解到細(xì)胞結(jié)構(gòu)與它的生理作用是相統(tǒng)一的,尤其是物質(zhì)出入細(xì)胞膜時(shí)具有選擇透過性的特點(diǎn),對(duì)于細(xì)胞完成正常生命活動(dòng)具有十分重要的意義。下面,請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)今天所學(xué)的內(nèi)容,填寫下表。出入細(xì)胞物質(zhì)舉例物質(zhì)出入細(xì)胞的方式細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)濃度高低是否需載體蛋白質(zhì)是否消耗細(xì)胞內(nèi)的能量甘油進(jìn)入紅細(xì)胞的K+第二章生命活動(dòng)的基本單位━細(xì)胞第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能二、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)目的1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的成分和功能(C:理解)。2.細(xì)胞器的基本結(jié)構(gòu)與主要功能(D:應(yīng)用)。3.細(xì)胞器的基本結(jié)構(gòu)與主要功能的關(guān)系(C:理解)。4.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性(C:理解)。教學(xué)重點(diǎn)1.葉綠體、線粒體的基本結(jié)構(gòu)和主要功能2.其它細(xì)胞器的主要功能。教學(xué)難點(diǎn):葉綠體、線粒體的基本結(jié)構(gòu)和主要功能。教學(xué)用具:葉綠體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體以及細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的投影片、投影儀、細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型等。教學(xué)方法:教師講述與學(xué)生觀察相結(jié)合。課時(shí)安排1課時(shí)引言:前面我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能,請(qǐng)問細(xì)胞膜包裹的是細(xì)胞的哪一部分?(回答:細(xì)胞質(zhì)。)講述:細(xì)胞質(zhì)范圍包括細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的全部原生質(zhì)。初中階段,我們用光學(xué)顯微鏡觀察過細(xì)胞,看到的細(xì)胞質(zhì)是均勻透明的膠狀物質(zhì)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們發(fā)明了放大幾十萬倍甚至幾百萬倍的電子顯微鏡,在電子顯微鏡下細(xì)胞質(zhì)中不僅有液態(tài)的基質(zhì),還有一定形狀和結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。它們處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)。我們今天就來學(xué)習(xí)電子顯微鏡下所觀察到的細(xì)胞質(zhì)。講述:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是除去細(xì)胞器以外的膠狀物質(zhì),呈液態(tài),含有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和酶等多種物質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。(教師出示細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的投影片并講解。)提問:從細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖中看出,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器的形態(tài)有何不同?(回答:基質(zhì)為液態(tài),沒有固定形狀。而細(xì)胞器有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)。)講述:細(xì)胞器是由原生質(zhì)所分化的有一定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的小器官。細(xì)胞器的種類主要有以下幾種。(教師出示線粒體投影片)講述:線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成。外膜將線粒體與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)隔開形成界面,內(nèi)膜向內(nèi)突起形成嵴。在線粒體內(nèi)有與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶,所以線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的場(chǎng)所,有人把它比喻為細(xì)胞的“動(dòng)力工廠”。(結(jié)合投影片,引導(dǎo)學(xué)生分析。)提問:①線粒體壁的膜結(jié)構(gòu),有何功能?(學(xué)生結(jié)合前面知識(shí)回答:能選擇吸收物質(zhì),對(duì)線粒體功能有利。)②內(nèi)膜向內(nèi)突起成嵴,有何意義?(增大內(nèi)膜的面積、增加酶的分布。)③線粒體內(nèi)酶的功能是什么?線粒體的功能是什么?(酶的功能:與有氧呼吸有關(guān)。線粒體的功能:有氧呼吸的場(chǎng)所。)通過以上分析得出:生物體的結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的。(教師出示葉綠體的投影片。)講述:葉綠體存在于綠色植物的綠色部分(主要存在于葉肉細(xì)胞),由雙層膜構(gòu)成,葉綠體的膜將葉綠體與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)隔開。葉綠體內(nèi)有數(shù)十個(gè)圓柱形的基粒,每個(gè)基粒又是由許多個(gè)囊狀結(jié)構(gòu)垛疊而成的。在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上,有進(jìn)行光合作用的色素,這些色素可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能。在葉綠體的基粒和基質(zhì)中,含有許多進(jìn)行光合作用所必需的酶。所以葉綠體的功能是:進(jìn)行光合作用。因此,有人把葉綠體比喻為“養(yǎng)料制造工廠”。(通過講解,再引導(dǎo)學(xué)生分析,并回答下列問題。)提問:①葉綠體的膜與葉綠體的功能有何關(guān)系?(回答:雙層膜能選擇吸收物質(zhì),使光合作用能正常進(jìn)行。)②它是如何增加色素和酶的分布的?(回答:葉綠體的內(nèi)部有數(shù)十個(gè)圓柱形的基粒,每個(gè)基粒又是由許多個(gè)囊狀結(jié)構(gòu)堆疊而成,從而增大葉綠體內(nèi)部的表面積,增加色素和酶的分布。)③葉綠體的功能是由什么決定的?(回答:由葉綠體內(nèi)的色素和酶的種類決定。)(在講述完葉綠體和線粒體的結(jié)構(gòu)后強(qiáng)調(diào):在它們的基質(zhì)中,除了有多種物質(zhì)和酶外,都還有少量DNA,DNA與遺傳有關(guān)。)提問:①所有的動(dòng)、植物細(xì)胞都含有葉綠體和線粒體嗎?(回答:線粒體在動(dòng)植物細(xì)胞中均有,葉綠體只存在于植物細(xì)胞中,而動(dòng)物細(xì)胞則沒有葉綠體。)②心肌細(xì)胞和表皮細(xì)胞誰的線粒體多,為什么?(回答;心肌細(xì)胞中線粒體多,因?yàn)樾募〖?xì)胞的代謝活動(dòng)比表皮細(xì)胞旺盛。)(③引導(dǎo)學(xué)生分析旁欄思考題:為什么線粒體在小鼠受精卵的分裂面附近比較集中?并解釋。解釋從略。)(教師出示細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)投影片。)講述:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜結(jié)構(gòu)圍成的腔形成的互相溝通的網(wǎng)狀物,在細(xì)胞質(zhì)中分布廣,有的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)外連細(xì)胞膜,內(nèi)接細(xì)胞核膜。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有粗面和滑面之分,粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有顆粒狀的核糖體,滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面光滑。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上還有酶分布。它的功能與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類合成有關(guān),也是蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ?。因此,有人把?nèi)質(zhì)網(wǎng)比喻為有機(jī)物合成的“車間”。(教師應(yīng)強(qiáng)調(diào)以下兩點(diǎn):①膜結(jié)構(gòu)和分布廣與物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān);②膜上的酶與物質(zhì)合成有關(guān)。)(教師出示核糖體的投影片。)講述:核糖體呈顆粒狀,存在于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所。因此,有人把核糖體比喻為蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”。(教師出示高爾基體的投影片。)講述:高爾基體普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中,由排列比較整齊的扁平囊和小泡組成。細(xì)胞中的高爾基體與細(xì)胞的分泌物形成有關(guān),它可以加工和轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白質(zhì),有人把高爾基體比喻為蛋白質(zhì)的“加工廠”。植物細(xì)胞的高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。提問:滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體形態(tài)上如何區(qū)別?(回答:雖然都是膜結(jié)構(gòu),但高爾基體周圍有高爾基小泡存在,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)則無。)(教師出示中心體的投影片。)講述:中心體存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中,每個(gè)中心體由兩個(gè)互相垂直的中心粒組成,它與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。講述:液泡存在于植物細(xì)胞中,成熟的植物細(xì)胞液泡很大。液泡內(nèi)含有有機(jī)酸、生物堿、糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等成分,例如,未成熟的果實(shí)酸澀,就是由于液泡中的有機(jī)酸和生物堿較多所致,而成熟果實(shí)較甜是由于它們轉(zhuǎn)變成糠類的結(jié)果。由于液泡具有一定的濃度,所以還可以調(diào)節(jié)滲透壓。講述:溶酶體也是單層膜的囊狀結(jié)構(gòu),含有多種水解酶,能消化分解很多種物質(zhì)。提問:與消化酶(成分是蛋白質(zhì))的形成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有哪些?各有什么功能?(學(xué)生討論回答:與下列四種細(xì)胞器有關(guān):核糖體:合成消化酶的場(chǎng)所。線粒體:為合成提供能量。內(nèi)質(zhì)網(wǎng):運(yùn)輸作用。高爾基體:加工、分泌。)講述:由此可見:細(xì)胞質(zhì)中的基質(zhì)和各種細(xì)胞器不是孤立的,而是相互依賴、密切聯(lián)系的。并且細(xì)胞質(zhì)的功能受細(xì)胞膜的影響,還受細(xì)胞核的控制。小結(jié):1.[教師出示細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型(一半為動(dòng)物細(xì)胞,另一半為植物細(xì)胞),引導(dǎo)學(xué)生識(shí)別各種細(xì)胞器之后提問〕這個(gè)模型是否為一個(gè)完整的細(xì)胞?(回答:不是,是兩種細(xì)胞。)這兩個(gè)細(xì)胞分別屬于什么細(xì)胞?判斷依據(jù)是什么?(回答:分屬植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞。依據(jù)是:植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡,動(dòng)物細(xì)胞則無上述結(jié)構(gòu),但有中心體。)2.通過對(duì)細(xì)胞質(zhì)各種成分的學(xué)習(xí),我們知道,細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器兩大部分,雖然細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和各種細(xì)胞器的功能不同,但都與細(xì)胞的新陳代謝活動(dòng)密切相關(guān),是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的場(chǎng)所,而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)又是主要場(chǎng)所,這與基質(zhì)中原料豐富和酶的種類多有關(guān)。第二章生命活動(dòng)的基本單位━細(xì)胞第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能三、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)目的1.真核細(xì)胞的細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和主要生理功能(D:應(yīng)用)。2.原核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),以及和真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較(C:理解)。教學(xué)重點(diǎn)1.細(xì)胞核核膜的結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分,核膜上核孔的生理作用。2.細(xì)胞核內(nèi)染色質(zhì)與染色體的概念。3.原核細(xì)胞的核區(qū),真核細(xì)胞和原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較。教學(xué)難點(diǎn)1.染色質(zhì)和染色體的概念。2.細(xì)胞核的主要功能。教學(xué)用具:細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖的投影片、細(xì)胞核結(jié)構(gòu)模式圖的投影片、染色體結(jié)構(gòu)示意圖投錄片。教學(xué)方法:以講授為主,講述中注意啟發(fā)學(xué)生思維。課時(shí)安排
1課時(shí)。引言:變形蟲是原生動(dòng)物門的一種單細(xì)胞動(dòng)物。生物學(xué)家將變形蟲的細(xì)胞核取出,使其形成只含細(xì)胞質(zhì)和只含細(xì)胞核的獨(dú)立兩部分,然后分別對(duì)這兩部分進(jìn)行單獨(dú)培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn):只含細(xì)胞質(zhì)的部分在培養(yǎng)一段時(shí)間之后死去了,而只含細(xì)胞核的部分基本上不能單獨(dú)培養(yǎng)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明:細(xì)胞是一個(gè)完整的整體,每部分都有它的生理功能。前面我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能,現(xiàn)在我們來學(xué)習(xí)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。(教師出示細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖的投影片,指出細(xì)胞核的位置和一般形態(tài)、大小、數(shù)量)講述:從圖中可以看出,真核細(xì)胞中央有一個(gè)或幾個(gè)球形或卵形的細(xì)胞核,高等動(dòng)物和植物的細(xì)胞核直徑一般在5-20um左右。這種細(xì)胞核有什么樣的結(jié)構(gòu)?在生命活動(dòng)中,它有哪些重要的生理功能?這是本節(jié)課我們要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。(教師出示細(xì)胞核結(jié)構(gòu)示意圖的投影片。)在細(xì)胞核的最外邊是核膜。核膜將細(xì)胞質(zhì)與核內(nèi)物質(zhì)分隔開,仔細(xì)觀察核膜,它是由兩層與細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)相同的膜組成。提問:前面我們學(xué)習(xí)過細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和生理功能,請(qǐng)同學(xué)們回顧一下,細(xì)胞膜有什么樣的結(jié)構(gòu)?它有哪些重要的生理功能?講述:核膜和細(xì)胞膜一樣,也是由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子組成的,膜的中間是磷脂分子的雙分子層,蛋白質(zhì)分子附著、嵌插或整個(gè)貫穿在磷脂雙分子層中。細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜、核膜也是一種選擇透過性膜。那么像蛋白質(zhì)、核酸這樣的大分子物質(zhì)是怎樣通過核膜的呢?原來在核膜上還有許多小孔,(教師指示圖中核孔位置。)這些小孔叫核孔,這是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道。(教師邊指示圖中核仁部分邊講述。)在細(xì)胞核里邊可以看到一個(gè)或幾個(gè)球形小體,這些球形小體的折光性較強(qiáng),所以很容易區(qū)分。在細(xì)胞有絲分裂的過程中,球形小體會(huì)周期性地消失和出現(xiàn)。這些球形小體就叫做核仁。(教師邊指示圖中染色質(zhì)位置邊講述。)圖中的這個(gè)細(xì)胞核是一個(gè)真核細(xì)胞細(xì)胞分裂間期的細(xì)胞核,這些細(xì)長(zhǎng)沒有固定形態(tài)的物質(zhì)叫做染色質(zhì),這是細(xì)胞核中最重要的物質(zhì)。為什么叫它做染色質(zhì)呢?這是因?yàn)樗鼙粔A性染料染上深色,所以叫做染色質(zhì)。后來對(duì)染色質(zhì)進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)組成染色質(zhì)的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)和DNA分子。提問:前面我們學(xué)習(xí)過DNA的主要生理作用,請(qǐng)同學(xué)們回顧一下,DNA分子有什么生理作用?講述:DNA分子是一種主要的遺傳物質(zhì),它控制著生物性狀的遺傳。同學(xué)們請(qǐng)注意,染色質(zhì)呈細(xì)絲狀,這種形態(tài)只存在于細(xì)胞沒有分裂的時(shí)候,即細(xì)胞分裂前的間期。當(dāng)細(xì)胞進(jìn)入分裂期的時(shí)候,細(xì)長(zhǎng)的染色質(zhì)高度螺旋,變短變粗,具有了一定的形態(tài)。(教師出示染色體結(jié)構(gòu)圖的投影片。)所以染色體是由染色質(zhì)演變而來的,是染色質(zhì)在細(xì)胞分裂期的另一種形態(tài)。染色質(zhì)與染色體是同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的不同名稱。前面講的是細(xì)胞核的主要結(jié)構(gòu)。細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能總是相適應(yīng)的。那么,細(xì)胞核有哪些功能呢?從細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)可以看出,細(xì)胞核中最重要的結(jié)構(gòu)是染色質(zhì),染色質(zhì)的組成成分是蛋白質(zhì)分子和DNA分子,而DNA分子又是主要遺傳物質(zhì)。當(dāng)遺傳物質(zhì)向后代傳遞時(shí),必須在核中進(jìn)行復(fù)制。所以,細(xì)胞核是遺傳物儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所。遺傳物質(zhì)能經(jīng)復(fù)制后傳給子代,同時(shí)遺傳物質(zhì)還必須將其控制的生物性狀特征表現(xiàn)出來,這些遺傳物質(zhì)絕大部分都存在于細(xì)胞核中。所以,細(xì)胞核又是細(xì)胞遺傳性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心。例如,英國的克隆綿羊“多莉”就是將一只母羊卵細(xì)胞的細(xì)胞核除去,然后,在這個(gè)去核的卵細(xì)胞中,移植進(jìn)另一個(gè)母羊乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核,最后由這個(gè)卵細(xì)胞發(fā)育而成的。“多莉”的遺傳性狀與提供細(xì)胞核的母羊一樣。這一實(shí)例充分說明了細(xì)胞核在控制細(xì)胞的遺傳性和細(xì)胞代謝活動(dòng)方面的重要作用。前面我們學(xué)習(xí)了真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能,下面我們?cè)賮韺W(xué)習(xí)原核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)??茖W(xué)家根據(jù)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)將細(xì)胞分成真核細(xì)胞和原核細(xì)胞。原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,最主要的特點(diǎn)是細(xì)胞內(nèi)沒有由核膜包圍的典型的細(xì)胞核。由這種細(xì)胞構(gòu)成的生物主要有細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌和支原體等。原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單。在細(xì)胞外有細(xì)胞壁和細(xì)胞膜。原核細(xì)胞的細(xì)胞壁和真核細(xì)胞的細(xì)胞壁成分不同。真核細(xì)胞的細(xì)胞壁的成分主要是纖維素,而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁的成分主要是肽聚糖。原核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中只有核糖體一種細(xì)胞器,沒有其它的細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)中有進(jìn)行各種生命活動(dòng)所需的酶。例如,藍(lán)藻細(xì)胞中沒有葉綠體,有進(jìn)行光合作用所需的酶和色素。在原核細(xì)胞內(nèi)有一個(gè)由DNA組成的核區(qū)。核區(qū)沒有核膜包裹,只有一條裸露的DNA。核區(qū)中的DNA一般不含蛋白質(zhì),所以原核細(xì)胞不存在染色體。小結(jié):今天這一節(jié)課主要學(xué)習(xí)了真核細(xì)胞細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。通過學(xué)習(xí)大家都知道細(xì)胞核是細(xì)胞中的重要組成部分,它控制著生物的遺傳和各種生物性狀的表現(xiàn),這些知識(shí)為今后學(xué)習(xí)細(xì)胞的分裂、細(xì)胞全能性,以及克隆生物的有關(guān)知識(shí)奠定了重要的基礎(chǔ)。第二章生命活動(dòng)的基本單位━細(xì)胞第二節(jié)細(xì)胞增殖教學(xué)目的:1.細(xì)胞周期的概念(B:識(shí)記)。2.細(xì)胞周期內(nèi)染色體的變化特點(diǎn)及有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的變化(D:應(yīng)用)。3.無絲分裂的過程和特點(diǎn)(A:知道)。教學(xué)重點(diǎn):1.細(xì)胞周期的概念和特點(diǎn)。2.有絲分裂過程中染色體的變化。教學(xué)難點(diǎn):有絲分裂過程中染色體的變化特點(diǎn)。教學(xué)用具:有絲分裂過程的計(jì)算機(jī)動(dòng)畫課件;植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的計(jì)算機(jī)動(dòng)畫課件;細(xì)胞周期圖的投影片;不同類型細(xì)胞的細(xì)胞周期持續(xù)時(shí)間表格的投影片;有絲分裂前期和末期對(duì)比表格的投影片。教學(xué)方法:教師講述與學(xué)生觀察、比較、討論、繪圖相結(jié)合。課時(shí)安排:2課時(shí)引言:前面我們學(xué)習(xí)了有關(guān)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí),知道了細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)單位。比如,一個(gè)成年人就是由大約1014個(gè)胞構(gòu)成的。大家想一想,每個(gè)人都是由一個(gè)受精卵發(fā)育來的,那么,這一個(gè)受精卵細(xì)胞怎么才能形成1014個(gè)細(xì)胞呢?這就是我們今天要探討的細(xì)胞增殖問題。下面我們就以植物細(xì)胞為例,看看細(xì)胞是怎么增殖的。(教師播放植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的計(jì)算機(jī)動(dòng)畫課件,展示植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。)提問:(1)細(xì)胞的最外層是什么?(畫面:細(xì)胞壁閃動(dòng),學(xué)生回答從略。)(2)緊貼著細(xì)胞壁的這層結(jié)構(gòu)是什么?(畫面:細(xì)胞膜閃動(dòng),學(xué)生回答從略。)(3)細(xì)胞膜以內(nèi)的這些結(jié)構(gòu)是什么?(畫面:細(xì)胞質(zhì)閃動(dòng),學(xué)生回答從略。)(4)細(xì)胞中央的這個(gè)球狀體是什么?(畫面:細(xì)胞核閃動(dòng),學(xué)生回答從略。)(5)把細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)分開的這一膜狀結(jié)構(gòu)是什么?(畫面:核膜閃動(dòng),學(xué)生回答從略。)(6)細(xì)胞核中的這個(gè)球狀結(jié)構(gòu)是什么?(畫面:核仁閃動(dòng),學(xué)生回答從略。)(7)細(xì)胞核內(nèi)的這些絲狀物質(zhì)又是什么呢?(畫面:染色質(zhì)閃動(dòng),學(xué)生回答從略。)(8)染色質(zhì)長(zhǎng)絲高度螺旋,縮短變粗后又可以形成什么呢?(回答:染色體。)講述:這樣的一個(gè)細(xì)胞是怎樣進(jìn)行增殖的呢?我們一起來看一看。(教師播放植物細(xì)胞有絲分裂的全程動(dòng)態(tài)畫面。)大家看到了一個(gè)植物細(xì)胞經(jīng)過一系列非常復(fù)雜的變化,最后形成了兩個(gè)完全一樣的子細(xì)胞,也就是說它完成了一次細(xì)胞增殖。它的這種增殖方式就是我們今天要學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容——有絲分裂。剛才我們看到了,植物細(xì)胞的有絲分裂是個(gè)非常復(fù)雜的過程,為了系統(tǒng)的掌握它,我們有必要先學(xué)習(xí)一個(gè)新的概念——細(xì)胞周期。那么,什么叫細(xì)胞周期呢?(教師出示細(xì)胞周期示意圖。)細(xì)胞周期是指連續(xù)分裂的細(xì)胞,從一次分裂完成時(shí)開始,到下一次分裂完成時(shí)為止。這一周期實(shí)質(zhì)上包括了細(xì)胞分裂的準(zhǔn)備階段——分裂間期和細(xì)胞分裂的實(shí)施階段——分裂期。提問:從圖上我們可以看出,一個(gè)細(xì)胞周期可以用一個(gè)圓來表示,那么是不是圓上的任何一點(diǎn)都可以作為細(xì)胞周期的起點(diǎn)呢?(學(xué)生就提問展開討論,并提出自己的見解。)教師點(diǎn)評(píng)和小結(jié):細(xì)胞周期對(duì)于不同類型的細(xì)胞持續(xù)的時(shí)間是不同的。(教師出示不同類型細(xì)胞的細(xì)胞周期持續(xù)時(shí)間比較表。)從圖中我們不難看出,不同類型細(xì)胞的細(xì)胞周期持續(xù)時(shí)間有長(zhǎng)有短。提問:大家仔細(xì)看一看,細(xì)胞周期在分裂間期和分裂期的時(shí)間分配是否平均?有什么規(guī)律?(學(xué)生就提問進(jìn)行思考,并提出自己的見解。)教師小結(jié):不平均,分裂間期占用的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于分裂期所占用的時(shí)間,分裂間期占用了整個(gè)細(xì)胞周期的90~95%,而分裂期只占用了5~10%,這就是細(xì)胞周期的特點(diǎn)。細(xì)胞周期的這一特點(diǎn)充分說明了分裂間期這一準(zhǔn)備階段的重要性,下面我們來看一看分裂間期為分裂期的進(jìn)行做了哪些準(zhǔn)備?請(qǐng)看屏幕。(教師演示分裂間期的動(dòng)態(tài)畫面,并提示大家注意觀察細(xì)胞核內(nèi)染色質(zhì)的變化。)講述:從間期的整個(gè)過程來說,我們似乎看不出有什么變化。現(xiàn)在我們把間期結(jié)束時(shí)的畫面與開始時(shí)的畫面比較一下,看有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)。(教師出示間期結(jié)束時(shí)與開始時(shí)的比較畫面,并提示學(xué)生觀察。)目前同學(xué)們還沒能看出它有什么變化。難道分裂間期就真的沒有什么變化嗎?下面我們把細(xì)胞內(nèi)的一條染色質(zhì)長(zhǎng)絲單獨(dú)放大,看前后發(fā)生了什么變化?(教師演示放大的一條染色質(zhì)長(zhǎng)絲在間期開始時(shí)和結(jié)束時(shí)的比較畫面。)提問:現(xiàn)在我們?cè)倏匆豢?,?xì)胞核內(nèi)的一條染色質(zhì)長(zhǎng)絲經(jīng)過間期發(fā)生了什么變化?(學(xué)生觀察、比較后回答提出的問題。)教師根據(jù)學(xué)生回答進(jìn)行小結(jié):間期開始時(shí)的一條染色質(zhì)長(zhǎng)絲變成了連在一起的兩條染色質(zhì)長(zhǎng)絲。圖像上的這種變化我們可以用染色體復(fù)制來加以描述。當(dāng)然,此時(shí)的染色體還以染色質(zhì)的形式存在。提問:染色體由哪幾個(gè)部分構(gòu)成?(回答:DNA和蛋白質(zhì)。)染色質(zhì)的成分為DNA和蛋白質(zhì),分裂間期的染色體復(fù)制也就包含了DNA分子的復(fù)制和有關(guān)的蛋白質(zhì)的合成。從圖像上看,原來的每條染色質(zhì)長(zhǎng)絲都形成了兩條一樣的染色質(zhì)長(zhǎng)絲,并且這兩條長(zhǎng)絲是連在一起的。這說明原來每條染色質(zhì)長(zhǎng)絲中含有的一個(gè)DNA分子復(fù)制成了兩個(gè)DNA分子。因此可以說,分裂間期為細(xì)胞分裂期準(zhǔn)備好了雙份的DNA分子。我們已經(jīng)知道DNA是細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì),那么,這雙份的DNA分子是怎樣平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去的呢?下面我們就來看看,細(xì)胞分裂期是怎樣進(jìn)行的。分裂期是一個(gè)連續(xù)的過程,為了便于學(xué)習(xí),人為地把它分為四個(gè)時(shí)期:前期,中期,后期和末期。下面我們就先來看前期是怎么進(jìn)行的。(教師播放分裂前期的動(dòng)態(tài)畫面并指出觀察的重點(diǎn):細(xì)胞核內(nèi)的染色質(zhì)的變化以及細(xì)胞結(jié)構(gòu)的變化。動(dòng)態(tài)畫面停止后,出示前期結(jié)束時(shí)與間期結(jié)束時(shí)的比較畫面,并組織學(xué)生進(jìn)行觀察、比較、討論。)提問:細(xì)胞核中的染色質(zhì)長(zhǎng)絲發(fā)生了什么變化?(回答:細(xì)長(zhǎng)的染色質(zhì)長(zhǎng)絲變成了染色體。)講述:從圖像上大家已經(jīng)看出:經(jīng)過前期的變化,染色質(zhì)長(zhǎng)絲高度螺旋、縮短變粗,形成了染色體,所以細(xì)胞分裂前期的細(xì)胞核中出現(xiàn)了染色體。此時(shí)的每個(gè)染色體由兩部分構(gòu)成,每個(gè)部分叫一個(gè)染色單體。由于兩個(gè)染色單體完全一樣,因此稱它們?yōu)榻忝萌旧珕误w。姐妹染色單體并不完全分離,而是由著絲點(diǎn)把它們連成一體,由于每個(gè)染色單體中各含有一個(gè)DNA分子,所以此時(shí)的每個(gè)染色體都含有2個(gè)DNA分子。提問;除了染色質(zhì)變成了染色體之外,再看看核膜、核仁有什么變化?(回答:核膜、核仁都不見了。)講述:在細(xì)胞分裂前期,核膜解體了,核仁消失了。除此之外,我們還可以看到:在細(xì)胞的兩極發(fā)出了細(xì)絲狀的紡錘絲,并由這些紡錘絲構(gòu)成了紡錘體。染色體散亂的分布在紡錘體的中央。下面我們把前期的變化小結(jié)一下:[教師出示投影片(前期的主要變化表格),并歸納總結(jié)。]前期細(xì)胞中出現(xiàn)了紡錘體,紡錘體中的紡錘絲又有什么用呢?下面我們就來看看分裂期的第二個(gè)階段,中期是怎么進(jìn)行的。(教師播放細(xì)胞分裂中期的動(dòng)態(tài)畫面,并提示觀察的重點(diǎn):注意染色體是怎樣運(yùn)動(dòng)的。動(dòng)態(tài)畫面停止后,出示中期與前期的對(duì)比畫面。)提問:染色體是怎樣運(yùn)動(dòng)的?其結(jié)果是什么?(學(xué)生討論并回答:略。)教師進(jìn)行小結(jié):染色體是被連接在著絲點(diǎn)上的紡錘絲牽引著運(yùn)動(dòng)的。其結(jié)果是:散亂分布在紡錘體中的染色體的著絲點(diǎn)都有序地排列在了細(xì)胞中央的赤道板上,為下一步的染色體分配做好了準(zhǔn)備。下面我們來看著分裂期的第三個(gè)階段——后期,染色體是怎樣分配的?(教師播放分裂后期的動(dòng)態(tài)畫面,并指出觀察重點(diǎn):細(xì)胞中的染色體是怎么分配的?動(dòng)態(tài)畫面結(jié)束后,出示后期與中期靜止的比較畫面,并組織學(xué)生討論。)提問:細(xì)胞中的染色體是怎么分配的?(學(xué)生討論后回答。)小結(jié):在細(xì)胞分裂的后期,從圖像上看,每條染色體的兩條姐妹染色單體分開,在紡錘絲的牽引下分別移向細(xì)胞的兩極,圖像上的這種變化我們叫做姐妹染色單體分離。染色單體是隨著著絲點(diǎn)的分開而分離的。染色單體分離的結(jié)果是:原來的一條染色體形成了兩個(gè)完全一樣的子代染色體,并且被分開的兩條子代染色體分到了細(xì)胞的兩極。這樣我們?cè)诤笃诘膱D像中可以看到,細(xì)胞兩極各有一套染色體,而且這兩套染色體的數(shù)量和形態(tài)結(jié)構(gòu)都完全一樣。現(xiàn)在可以說,細(xì)胞基本完成了染色體的平均分配。但是這時(shí)還沒有形成兩個(gè)子代細(xì)胞。那么怎樣才能形成兩個(gè)子代細(xì)胞呢?我們來看看分裂期的末期是怎么進(jìn)行的?(教師播放分裂末期的動(dòng)態(tài)畫面,并指出觀察重點(diǎn);(1)細(xì)胞內(nèi)有哪些主要變化?(2)兩個(gè)子細(xì)胞是怎么分開的?動(dòng)態(tài)畫面結(jié)束后,出示末期與后期的比較畫面,并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比觀察。)提問:細(xì)胞分裂的末期,細(xì)胞內(nèi)有哪些主要變化?(學(xué)生討論后回答。)小結(jié):從染色體的角度來看:染色體到達(dá)兩極后,又逐漸變成了染色質(zhì);從細(xì)胞其他結(jié)構(gòu)來看:紡錘體逐漸消失,出現(xiàn)了新的核膜和核仁,核膜把染色體包圍起來形成了兩個(gè)新的細(xì)胞核。提問:兩個(gè)子細(xì)胞是怎么分開的?(學(xué)生討論后回答。)小結(jié):在赤道板的位置出現(xiàn)一個(gè)細(xì)胞板,細(xì)胞板向四周擴(kuò)展,逐漸形成了新的細(xì)胞壁,從而使兩個(gè)子細(xì)胞分開。細(xì)胞板是怎樣形成細(xì)胞壁的呢?這與細(xì)胞板上有大量高爾基體有關(guān)。下面我們把末期的變化與前期的變化比較一下。(教師出示前期、末期變化的對(duì)比表格,并引導(dǎo)學(xué)生逐項(xiàng)比較。)提問:通過比較可以得出什么結(jié)論?(回答:與前期的相反。)總結(jié):經(jīng)過一個(gè)細(xì)胞周期使一個(gè)細(xì)胞形成了現(xiàn)在的兩個(gè)完全一樣的子代細(xì)胞,也就是說它完成了一次有絲分裂。下面我們來回顧一下:在一個(gè)細(xì)胞周期內(nèi)染色體是怎么變化的?(依據(jù)板書進(jìn)行總結(jié)。)請(qǐng)大家在繪圖紙上以一對(duì)染色體為例,繪出細(xì)胞周期的各時(shí)期的染色體變化示意圖。繪圖時(shí)希望大家想一想:你所繪圖像表達(dá)的是什么意思。(學(xué)生依據(jù)板書提供的文字信息繪圖。)(教師指導(dǎo)線圖,糾正錯(cuò)誤,了解學(xué)生的繪圖情況。繪圖完畢后請(qǐng)個(gè)別同學(xué)在實(shí)物投影儀上展示自己的圖。)剛才我們以一對(duì)染色體為例,繪制了細(xì)胞周期中各時(shí)期的細(xì)胞染色體變化示意圖?,F(xiàn)在我們?cè)倏匆豢锤鲿r(shí)期的細(xì)胞內(nèi)各有幾條染色體?又有幾個(gè)DNA分子?請(qǐng)大家數(shù)一數(shù),并把結(jié)果記錄在細(xì)胞示意圖的下方。(學(xué)生相互討論,并把結(jié)果記錄在繪圖紙上。)(教師巡視指導(dǎo)。學(xué)生活動(dòng)結(jié)束后,教師請(qǐng)個(gè)別同學(xué)公布結(jié)果,并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。)。下面我們把得到的結(jié)果在下列的坐標(biāo)中用曲線表示出來。(學(xué)生繪制DNA和染色體的變化曲線圖。)(教師巡視指導(dǎo),糾正錯(cuò)誤。學(xué)生繪圖完畢后,教師請(qǐng)個(gè)別同學(xué)在實(shí)物投影儀中展示自己的繪圖,并進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)評(píng)。)提問:這兩條曲線有何相同點(diǎn)?(學(xué)生認(rèn)真討論、回答問題。)歸納:最大的相同點(diǎn)就是兩條曲線在間期和末期的數(shù)值都是一樣的。間期記錄的是親代細(xì)胞的DNA和染色體的數(shù)量,而末期記錄的是一個(gè)子代細(xì)胞內(nèi)的DNA和染色體的數(shù)量。它們的數(shù)值一樣,說明無論是DNA還是染色體,子細(xì)胞都與親代細(xì)胞保持了一致。提問:子代細(xì)胞是兩個(gè),而親代細(xì)胞只有一個(gè),那么,它們的DNA和染色體為什么能保持一致呢?(學(xué)生討論后回答。)歸納:DNA在間期由于復(fù)制而加倍,在末期再被兩個(gè)子細(xì)胞平分。染色體在后期由于著絲點(diǎn)一分為二,姐妹染色單體分離,使染色體的數(shù)目加倍,在未期再被兩個(gè)子細(xì)胞平分。從而使親代和子代細(xì)胞中的DNA和染色體都保持了穩(wěn)定。這正是有絲分裂的意義所在。兩個(gè)子細(xì)胞中的染色體形態(tài)數(shù)目與母細(xì)胞完全一樣,細(xì)胞數(shù)目由原來的一個(gè)增加到兩個(gè),為什么會(huì)是這樣的結(jié)果呢?(學(xué)生會(huì)回答:因?yàn)閺?fù)制了。)復(fù)制就一定能產(chǎn)生兩個(gè)完全一樣的子細(xì)胞嗎?學(xué)生答:還要有平均分配的過程。所以有絲分裂的重要特征就是:親代細(xì)胞的染色體經(jīng)過復(fù)制后,平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。有絲分裂的特征和意義1.有絲分裂的特征:親代細(xì)胞的染色體經(jīng)過復(fù)制后,平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。染色體的成分是什么?學(xué)生答:DNA和蛋白質(zhì)DNA是什么呢?是大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)。因?yàn)槿旧w上具有遺傳物質(zhì),遺傳物質(zhì)在有絲分裂過程中復(fù)制成相等的兩份,又進(jìn)行了平均分配,親代細(xì)胞和子代細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是一樣的,所以在生物的親代和子代之間保持了遺傳性狀的的穩(wěn)定性。這就是有絲分裂的意義所在。動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的過程如何呢?是不是也遵循相似的規(guī)律?與植物細(xì)胞有絲分裂有何異同點(diǎn)?動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂和植物細(xì)胞有絲分裂的異同點(diǎn)?(相同點(diǎn):間期、中期、后期。不同點(diǎn):主要在前期、末期)小結(jié):有絲分裂是比較復(fù)雜的,但是不難看出在分裂間期,主要是進(jìn)行了組成染色體的DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成,在分裂期細(xì)胞核的變化是主要的,它的變化可以概括成:染色體和紡錘體出現(xiàn),然后染色體平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。有絲分裂中關(guān)鍵是掌握細(xì)胞核和染色體的變化。第二章生命活動(dòng)的基本單位━細(xì)胞第三節(jié)細(xì)胞的分化、癌變和衰老教學(xué)目的1.細(xì)胞分化的概念和意義以及細(xì)胞的全能性(A:知道)。2.什么是癌細(xì)胞、癌細(xì)胞的特征、引起細(xì)胞癌變的致癌因子和癌細(xì)胞形成的原因,以及癌癥的預(yù)防(A:知道)。3.細(xì)胞衰老的特征和細(xì)胞衰老的原因(A:知道)。教學(xué)重點(diǎn)1.細(xì)胞分化的概念和意義。2.癌細(xì)胞形成的原因。教學(xué)用具:投影儀,各種不同形狀的細(xì)胞和不同組織的投影片,植物體細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)生完整植株示意圖的投影片,正常成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化為癌細(xì)胞的投影片。教學(xué)方法:閱讀討論式。課時(shí)安排1課時(shí)。引言:今天給同學(xué)們介紹一個(gè)大家感興趣的話題——細(xì)胞的分化、癌變和衰老;下面請(qǐng)看投影片中的三個(gè)小問題。1.構(gòu)成人體的神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能上為什么不同?2.人為什么會(huì)得癌癥?3.人的頭發(fā)為什么會(huì)變白?我們首先討論第一個(gè)問題,請(qǐng)同學(xué)們打開課本,仔細(xì)閱讀細(xì)胞的分化。(閱讀5分鐘。)提問:生物體發(fā)育起點(diǎn)是什么?(回答:受精卵。)提問:受精卵進(jìn)行分裂的方式是什么?(回答:有絲分裂。)提問:有絲分裂后,親代和子代細(xì)胞中的染色體數(shù)目是否相同?(回答:相同。)提問:那么,什么是細(xì)胞分化呢?請(qǐng)同學(xué)討論。(回答:同學(xué)們各抒己見……教師要求學(xué)生用自己所了解的例子回答。)提問:細(xì)胞分化在什么時(shí)候達(dá)到最大限度呢?(回答:胚胎期。)講述:下面結(jié)合投影片,同學(xué)們觀察一下不同細(xì)胞和組織之間的區(qū)別(教師出示各種不同形狀的細(xì)胞和不同組織的投影片)。(然后由教師概括細(xì)胞分化的概念和意義,引出細(xì)胞的全能性。)進(jìn)述:請(qǐng)同學(xué)們觀察投影片中植物細(xì)胞培養(yǎng)完整植株示意圖。從圖中我們可以看出,由胡蘿卜韌皮部分離的細(xì)胞,在適宜條件下,經(jīng)過分裂和分化又能發(fā)育成新的植株,說明已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然有發(fā)育的潛能,這就是細(xì)胞的全能性。講述:接著我們討論第二個(gè)問題,請(qǐng)同學(xué)們閱讀細(xì)胞的癌變。(閱讀5分鐘。)提問:常聽說的癌癥有哪些?(回答:略。)提問:引起細(xì)胞癌變的致癌因子有哪些種類?(回答:物理、化學(xué)、病毒等。)提問:癌細(xì)胞是如何形成的?(回答:在物理、化學(xué)或病毒等致癌因子的作用下,致癌基因被激活。)講述:請(qǐng)同學(xué)們觀察正常成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化為癌細(xì)胞的投影片,互相探討什么是癌細(xì)胞,癌細(xì)胞有什么特征。(同學(xué)們熱烈討論,發(fā)表見解。)講述:教師總結(jié)癌細(xì)胞及其特征,人體細(xì)胞產(chǎn)生癌變的原因以及預(yù)防癌癥的措施。講述:最后我們討論第三個(gè)問題,請(qǐng)同學(xué)們閱讀細(xì)胞的衰老。(閱讀5分鐘。)提問:人體頭發(fā)變白的原因是什么?(在學(xué)生各抒己見的基礎(chǔ)上,教師總結(jié):酪氨酸酶活性降低。提問:那么如何使變白的頭發(fā)再變黑呢?請(qǐng)同學(xué)們發(fā)表自己的見解。(回答:提高酪氨酸酶的活性,染發(fā)等。)講述:根據(jù)學(xué)生的建議,總結(jié)細(xì)胞衰老的特征以及細(xì)胞衰老的原因。就如何提高酶的活性以及染發(fā)對(duì)人體的危害等加以解釋。小結(jié):今天通過對(duì)這三個(gè)小問題的探討,學(xué)習(xí)了細(xì)胞的分化、癌變和衰老,大家著重了解細(xì)胞分化的概念和意義以癌細(xì)胞形成的原因。我希望同學(xué)們記住學(xué)以致用這幾個(gè)字,將來有一天能夠用自己所學(xué)的知識(shí)去征服癌癥,并發(fā)現(xiàn)細(xì)胞衰老的真正原因。第三章生物的新陳代謝第一節(jié)新陳代謝與酶教學(xué)目的1.新陳代謝的概念(A:知道)。2.酶的發(fā)現(xiàn)過程(A:知道)和酶的概念(D:應(yīng)用)。3.酶的特性(D:應(yīng)用)。教學(xué)重點(diǎn)1.酶的概念。2.酶的特性。教學(xué)難點(diǎn):探索酶的專一性和高效性的實(shí)驗(yàn)。教學(xué)方法:自學(xué)與實(shí)驗(yàn)探索相結(jié)合。教學(xué)用具:實(shí)驗(yàn)五、實(shí)驗(yàn)六所需用具和藥品(見課本),光合作用反應(yīng)式、有氧呼吸和氨基酸縮合形成多肽反應(yīng)式的投影片,酶的活性受溫度影響的示意圖投影片,胃蛋白酶、胰蛋白酶的活性受pH影響的示意圖投影片。課時(shí)安排2課時(shí)。引言:第二章中我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)細(xì)胞的一些知識(shí)。在第三章中,我們將學(xué)習(xí)生物新陳代謝的知識(shí)。新陳代謝是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的基礎(chǔ),只有在新陳代謝的基礎(chǔ)上,生物體才會(huì)表現(xiàn)出其他生命活動(dòng)。因此,新陳代謝是生物最基本的特征,那么,新陳代謝究竟是指什么呢?提問:請(qǐng)一位同學(xué)說出葉綠體、線粒體、核糖體的生理功能是什么?講述:上面幾種細(xì)胞器的生理功能我們都可以用化學(xué)反應(yīng)式表示出來。(教師放投影片:光合作用的反應(yīng)式,有氧呼吸及氨基酸縮合形成多肽的反應(yīng)式。)講述:上述反應(yīng)都是在活細(xì)胞中進(jìn)行的,這些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的過程。就是生物體內(nèi)進(jìn)行新陳代謝的過程。因此,我們可以說,新陳代謝是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱。講述:生物體內(nèi)這些化學(xué)反應(yīng),在生物體內(nèi)溫和的條件下(常溫、常壓)很快就能完成,這全靠生物體內(nèi)的催化劑——酶的作用。那么,酶的本質(zhì)是什么?又有哪些特征?這些都是本節(jié)課重點(diǎn)探討的問題。下面,首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本中“酶的發(fā)現(xiàn)”。閱讀后,教師要求學(xué)生提出不懂的問題。討論后學(xué)生回答:1.1783年,意大利科學(xué)家斯巴蘭扎尼設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn),其巧妙之處在哪里?從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中你能得出什么結(jié)論?2.20世紀(jì)30年代以來??茖W(xué)家相繼提取出多種酶的蛋白質(zhì)結(jié)晶,這一事實(shí)說明酶的本質(zhì)是什么?3.20世紀(jì)80年代,科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用,這一發(fā)現(xiàn)使酶的概念又?jǐn)U展成什么?4.酶從具有催化作用的蛋白質(zhì),發(fā)展到有催化作用的有機(jī)物,導(dǎo)致酶概念發(fā)展的因素是什么?講述:從發(fā)現(xiàn)酶到認(rèn)識(shí)酶的本質(zhì),都離不開科學(xué)實(shí)驗(yàn),可見實(shí)驗(yàn)對(duì)科學(xué)的重要性??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)可導(dǎo)致科學(xué)的發(fā)展,生產(chǎn)實(shí)踐同樣可導(dǎo)致科學(xué)的發(fā)展。因此,我們不僅要重視實(shí)驗(yàn),也要重視生產(chǎn)實(shí)踐。酶既是生物催化劑,它和無機(jī)催化劑相比,具有哪些不同的特點(diǎn)呢?下面我們通過實(shí)驗(yàn)來探索。講述:過氧化氫(H2O2)在Fe3+的催化下,可分解成H2O和O2,動(dòng)物新鮮肝臟中含有的過氧化氫酶也能催化這個(gè)反應(yīng)。據(jù)測(cè)算,每滴氯化鐵中的Fe3+數(shù),大約是肝臟研磨液中過氧化氫分子數(shù)的25萬倍。從數(shù)目上看,一滴含有催化劑的容液中,F(xiàn)e3+數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于過氧化氨酶的分子數(shù)。如果現(xiàn)在我們想弄清楚Fe3+與過氧化氫酶,哪一種催化劑的催化效率高,那么,我們應(yīng)該如何設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?講述:要比較Fe3+和過氧化氫酶的催化效率,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中的其他條件應(yīng)該相同,如兩個(gè)試管中過氧化氫溶液的量應(yīng)該相同,F(xiàn)e3+和動(dòng)物肝臟也應(yīng)盡可能同時(shí)加入兩個(gè)試管中。(學(xué)生按實(shí)驗(yàn)步驟分組實(shí)驗(yàn)。)提問:1.你在實(shí)驗(yàn)過程中觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?2.從這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢缘贸鍪裁唇Y(jié)論?(回答:過氧化氫酶的催化能力強(qiáng)。)講述:過氧化氫酶的催化效率和Fe3+相比,要高很多。事實(shí)上,酶的催化效率一般是無機(jī)催化劑的107~1013倍。上述實(shí)驗(yàn)說明了酶的一個(gè)特性——高效性。酶還具有什么特性呢?讓我們繼續(xù)通過實(shí)驗(yàn)來探索。講述:淀粉和蔗糖都是非還原性糖,淀粉在酶的催化下能水解為麥芽糖和葡萄糖,蔗糖在酶的催化下能水解為葡萄糖和果糖。麥芽糖、果糖、葡萄糖均屬還原性糖。還原性糖能夠與一種叫做斐林的試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng),生成磚紅色的沉淀?,F(xiàn)在給你淀粉酶溶液,要觀察淀粉酶能催化哪種糖水解?應(yīng)該如何設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?你又怎么能知道淀粉酶催化了糖的水解呢?提問:1.哪個(gè)試管加入斐林試劑后再加熱會(huì)出現(xiàn)了磚紅色的沉淀?(回答:在加入可溶性淀粉的試管中。)2.出現(xiàn)磚紅色沉淀的原因是什么?3.實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是什么?(回答:淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。)講述:上述實(shí)驗(yàn)說明了酶具有的又一個(gè)特性——專一性;需要說明的是:生物體內(nèi)有些酶能夠催化某些分子結(jié)構(gòu)相近的物質(zhì),如二肽酶,可似催化任何兩種氨基酸組成的二肽水解。所以,確切地說,酶的專一性是指一種酶只能催化一種化合物或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。根據(jù)酶的專一性,催化蔗糖的水解,應(yīng)該是哪一種酶?(回答:蔗糖酶。)提問:做《探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用》的實(shí)驗(yàn)時(shí);為什么要將試管浸到60℃的溫水中?(回答:我們使用的淀粉酶,在60℃左右時(shí),催化效率最高。)講述:酶的催化效率的高低,又叫做酶的活性。從上面的實(shí)驗(yàn)可以知道,酶的活性與哪些條件有關(guān)?(回答:溫度。)(教師出示:酶活性受溫度影響示意圖投影片。)提問:溫度與酶的活性有什么關(guān)系呢?(回答:在最適溫度下,酶的活性最高,低于或高于最適溫度時(shí)酶的活性都降低。)講述:溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度有很大影響,如上圖所示,每種酶都有自己的最適溫度。在最適溫度的兩側(cè),反應(yīng)速度都比較低,所以我們看到的是~個(gè)鐘形的曲線。大部分酶在較高的溫度下(如60℃以上)時(shí),會(huì)因?yàn)槊傅姆肿咏Y(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性。根據(jù)這個(gè)道理,我們?cè)谑褂眉用赶匆路蹠r(shí),用哪種水(如涼水、沸水、溫水)浸泡好呢?(回答:溫水。)(教師出示:胰、胃蛋白酶受PH影響的示意圖投影片。)提問:酶的活性還受哪些條件的影響呢?(回答:受pH的影響。)pH與酶的活性有什么關(guān)系呢?(回答:在最適的pH下,酶的活性最高。)講述:因此,從上圖可以看出,酶促反應(yīng)不僅與溫度有關(guān),還與pH等條件有關(guān)。因?yàn)樵谶^酸、過堿的條件下,都會(huì)使酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去恬性。下面哪位同學(xué)能夠總結(jié)出酶的第三個(gè)特性?(回答:酶活性的發(fā)揮需要適宜的條件。)講述:正確,其中溫度和pH與酶的活性有密切關(guān)系。小結(jié):生物催化劑——酶和無機(jī)催化劑相比,具有高效性、專一性、并且需要適宜的條件。第三章生物的新陳代謝第二節(jié)新陳代謝與ATP教學(xué)目的1.ATP的生理功能和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式(C:理解)。2.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化以及ATP的形成途徑(C:理解)。3.培養(yǎng)學(xué)生思維能力,理論聯(lián)系實(shí)際的能力。教學(xué)重點(diǎn)1.ATP的生理功能。2.ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化以及ATP的形成途徑。教學(xué)難點(diǎn)ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過程中的能量來源和去路。教學(xué)用具:醫(yī)用ATP的注射液和ATP片劑,ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的示意圖(或計(jì)算機(jī)教學(xué)軟件),ATP形成途徑掛圖(或計(jì)算機(jī)教學(xué)軟件),計(jì)算機(jī),電視機(jī)。教學(xué)方法:講述法,談話與觀察、提問相結(jié)合。課時(shí)安排1課時(shí)。復(fù)習(xí)提問:1.首先請(qǐng)同學(xué)們回憶一下,我們?cè)诘谝徽轮袑W(xué)習(xí)了哪
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 辦公文具生產(chǎn)材料與成本控制考核試卷
- 公益精神弘揚(yáng)考核試卷
- 農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目管理考核試卷
- 呼叫中心員工滿意度調(diào)查問卷考核試卷
- 光纜在車聯(lián)網(wǎng)通信的關(guān)鍵技術(shù)考核試卷
- 2025年度學(xué)生公寓自動(dòng)續(xù)約服務(wù)合同
- 固體廢物處理與資源循環(huán)利用技術(shù)考核試卷
- 壓力容器應(yīng)力集中分析與解決方案考核試卷
- 項(xiàng)目談判課程設(shè)計(jì)
- 煤礦帶區(qū)課程設(shè)計(jì)
- 財(cái)務(wù)機(jī)器人技術(shù)在會(huì)計(jì)工作中的應(yīng)用
- 《保單檢視專題》課件
- 建筑保溫隔熱構(gòu)造
- 智慧財(cái)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)
- 安徽省合肥市2021-2022學(xué)年七年級(jí)上學(xué)期期末數(shù)學(xué)試題(含答案)3
- 教育專家報(bào)告合集:年度得到:沈祖蕓全球教育報(bào)告(2023-2024)
- 肝臟腫瘤護(hù)理查房
- 護(hù)士工作壓力管理護(hù)理工作中的壓力應(yīng)對(duì)策略
- 2023年日語考試:大學(xué)日語六級(jí)真題模擬匯編(共479題)
- 皮帶拆除安全技術(shù)措施
- ISO9001(2015版)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)講解
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論