管理餐飲員工規(guī)章制度（18篇）

管理餐飲員工規(guī)章制度（18篇）

管理餐飲員工規(guī)章制度（精選18篇）

管理餐飲員工規(guī)章制度篇1

一、按時(shí)上下班，不曠工、不遲到、不早退

二、上班時(shí)間須穿制服、衣衫整潔、女性須畫淡妝

三、員工之間需互敬互愛服從安排，不得挑撥離間、鬧矛盾

四、早班人員，必須打掃衛(wèi)生，登陸客服QQ,播放輕音樂

五、上班時(shí)間不得利用公司電腦看電影、玩游戲

六、不得在公司電腦隨意安裝各種娛樂軟件，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)

刪除

七、如有私人來電應(yīng)及時(shí)處理完畢，不得利用上班時(shí)間煲電

話粥

八、上班時(shí)間不得隨意外出，如有急事需臨時(shí)請假

管理餐飲員工規(guī)章制度篇2

一、上班時(shí)間不得遲到早退，要攜帶工作證，遲到一次罰款5

元，遲到30分鐘以上者以曠工處理，月累計(jì)任一項(xiàng)三次，則加倍

處罰。

二、上班時(shí)間注重儀容儀表，服裝整潔精神飽滿，充滿熱情

的去面對工作，對每一位到來的客戶要熱情招呼，對待所有的客

戶要做到細(xì)心，耐心，熱心周到的服務(wù)。

三、對于月累無遲到，早退，事假以及曠工者公司將另嘉獎(jiǎng)

30元以表鼓勵(lì)。

四、有事請假需頭天以假條的形式交于領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可生效,

不得以電話或他人帶假的形式請假。違者以曠工處理。

五、病假一天以扣發(fā)一天工資處理，事假一天以兩天處理，

曠工一天以三天處理。曠工三天以上者是為自動(dòng)離職，公司將扣

發(fā)所有工資。

六、對于表現(xiàn)特別優(yōu)秀的員工將頒發(fā)濟(jì)生源公司授予的優(yōu)秀

精英代表榮譽(yù)證書，并以各種方式另加獎(jiǎng)勵(lì)。

七、公司每次做完活動(dòng)將統(tǒng)一安排休息。

八、公司財(cái)務(wù)扎帳日為28日，每位員工回款必須清為零，否

剛從工資中扣除。

九、值班人員每天下班清理公司衛(wèi)生，打好開水方可離開，

違者罰款5元。

十、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司培訓(xùn)的各項(xiàng)資料，公司每月進(jìn)行考核一次，

對培訓(xùn)后內(nèi)容未通過者將參加補(bǔ)考，再為通過者公司將考慮是否

繼續(xù)錄用。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇3

1、員工嚴(yán)格遵守公司所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、不早

退、不無故曠工。

2、員工應(yīng)注重儀表形象，保持發(fā)型和服裝的整潔。

3、員工在無顧客的特殊要求下。洗頭時(shí)間不得少于40分鐘。

4、員工必須保持良好的坐姿、站姿，按規(guī)定輪換站牌，微笑

接待顧客并以禮相待，出現(xiàn)空崗缺位，站牌時(shí)不許拿手機(jī)玩游戲、

發(fā)信息，否則將作懲罰。

5、員工必須配合店內(nèi)工作要求，服從上級的合理調(diào)動(dòng)分配。

6、員工服務(wù)工作完成后，應(yīng)及時(shí)收拾整理所用物品、工具、

設(shè)備及廢棄物。如：染碗、染刷、燙染圍布、墊肩、毛巾、工具車

等，所有設(shè)備應(yīng)及時(shí)沖洗，并放回原史。

7、不允許私自脫崗，如需外出，應(yīng)向店長申請并同意后才可。

8、應(yīng)向來店顧客問好，點(diǎn)頭微笑，如顧客需要幫助，應(yīng)積極

主動(dòng)幫助顧客解決困難。

9、員工不能帶情緒工作，不能頂撞領(lǐng)導(dǎo)，上級安排的工作,

個(gè)人認(rèn)為不合理時(shí)。應(yīng)先服從后上訴。

10、員工不可私自涂改營業(yè)單或?qū)⑺藸I業(yè)額計(jì)入自己單上。

11、顧客指定單調(diào)服務(wù)，員工無理由拒客，有任何意見應(yīng)先

服務(wù)好客人再上訴。

12、不能拿客用毛巾做其他用途，節(jié)省好毛巾，不能交替使

用。

13、店里開會(huì)，員工確實(shí)有事不能參加，事前應(yīng)申請，不得

無故缺席。

14、發(fā)型助理不可私自向顧客介紹發(fā)型師，把生客當(dāng)成是某

發(fā)型師的熟客，應(yīng)遵照店里制度規(guī)定。

15、員工還沒到規(guī)定下班時(shí)間，不得以任何借口拒客。

16、員工在客人面前應(yīng)認(rèn)同每位同事，不能互相排斥，以免

影響到同事在客人心目中的信譽(yù)度、能力度、技術(shù)度。

17、上班時(shí)間員工應(yīng)自帶水杯，入得私自用店里的一次性水

杯。

18、員工不準(zhǔn)私自拿店內(nèi)產(chǎn)品自月或者他用，也不準(zhǔn)私自答

應(yīng)任何在本店接受免費(fèi)服務(wù)，應(yīng)先申請方可。

19、員工不得在店內(nèi)或店門口打鬧，抽煙、吃零食、喝酒等

（口香糖除外）。

20、員工在跟顧客服務(wù)時(shí)不準(zhǔn)私自離開顧客，應(yīng)坐在顧客旁

陪同顧客聊天。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇4

1、員工必須嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，按不同的季節(jié)穿不同的

工服；

2、除清洗、修補(bǔ)外，工服不得帶出工作地；

3、工服應(yīng)保持清潔，有損壞，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)；

4、員工不得任意改動(dòng)工服的樣式和穿著方法；

5、庫管應(yīng)準(zhǔn)確把握庫存工服數(shù)量，在正式換新工服前一個(gè)月,

統(tǒng)計(jì)各類及各種型號工服的需要數(shù)量，提交給辦公室；

6、工服到貨后，由辦公室負(fù)責(zé)驗(yàn)收；

7、各部門主管負(fù)責(zé)對部門員工的身高、腰圍、胸圍、臀圍、

褲長進(jìn)行測量，并登記造表；

8、配發(fā)工服時(shí)，辦公室應(yīng)填寫工服領(lǐng)用表，員工簽字；

9、對員工丟失工服，不按要求穿著工服，嚴(yán)重污損工服等違

紀(jì)行為，處以重罰；

10、員工辭職、辭退應(yīng)交回工服，如有損壞照價(jià)賠償。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇5

我國中型IT企業(yè)簡介

通過比較，不難發(fā)現(xiàn)我國的中型IT企業(yè)具有如下特點(diǎn)。

H規(guī)模中等，介于大型和中型之間

這里指的規(guī)模與一般我們理解的規(guī)模有所不同。在我國，通

常意義劃分為大中小三類企業(yè)的依據(jù)是1988年由原國家經(jīng)委、國

家計(jì)委、國家統(tǒng)計(jì)局、財(cái)政部、勞動(dòng)人事部聯(lián)合制訂下發(fā)的《關(guān)

于發(fā)布〈大中小工業(yè)企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)〉的通知》，但這份標(biāo)準(zhǔn)也有一

定的缺陷，尤其對一些新興行業(yè)的企業(yè)規(guī)模界定沒有明確的規(guī)范,

因此本文所指的規(guī)模是指IT企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值的大校由于IT業(yè)的特

殊情況，筆者認(rèn)為其規(guī)模不能用員工數(shù)來衡量，而應(yīng)以其實(shí)現(xiàn)的

產(chǎn)值多少來衡量。據(jù)此，本文將中型IT企業(yè)定義為產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)介于

中間的IT企業(yè)。

㈡處于企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵階段

中型IT企業(yè)雖然已經(jīng)脫離了創(chuàng)業(yè)初期作坊式的經(jīng)營，但由于

創(chuàng)業(yè)者的知識和技術(shù)作為無形資產(chǎn)在企業(yè)中往往占有相當(dāng)可觀的

股份，其貸款可抵押的有形資產(chǎn)不多。因此，企業(yè)從銀行得到貸

款的機(jī)會(huì)很校如何突破這一發(fā)展瓶頸，是企業(yè)這一階段的主要任

務(wù)。一旦突破，那將具有一般中型企業(yè)不可比擬的成長速度。

㈢知識資本化

這類IT企業(yè)中，員工大多具有高學(xué)歷、高技術(shù)。知識型員工

密集，而且這些人憑借著他們的知識和技術(shù)參與分配，實(shí)際上，

他們的知識已經(jīng)資本化了。不過管理方面的人才卻較少，這也容

易導(dǎo)致企業(yè)分-裂。因?yàn)镮T人才往往單兵作戰(zhàn)能力強(qiáng)而合作精神

差，管理制度《it公司員工規(guī)章制度》。知識管理和變革管理將是

面臨的挑戰(zhàn)。

我國中型IT企業(yè)的這些特點(diǎn)決定了必須要建立一套與之相

符的人事制度尤其是薪酬制度以保障企業(yè)的持續(xù)發(fā)展和整體戰(zhàn)略

目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)也就要求我們的中型IT企業(yè)必須重新審視現(xiàn)有

的薪酬制度是否真正達(dá)到了這個(gè)目標(biāo)。

現(xiàn)有薪酬制度分析

薪酬制度是企業(yè)最為重要的人事制度之一，對于我國中等IT

企業(yè)來說仍是能否留住人才的關(guān)鍵。據(jù)調(diào)查，在導(dǎo)致rr人才流動(dòng)

的因素中，薪酬因素位居第一。近日，南京市信息中心專門組織

了一次對南京珠江路IT企業(yè)人力資源的調(diào)查，結(jié)果表明：高薪是

珠江路IT企業(yè)留住人才的關(guān)鍵。據(jù)介紹，本次調(diào)查涉及員工6620

人,調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明：43.9%的IT企業(yè)老總認(rèn)為留住人才的關(guān)鍵是

高薪。盡管公司已在薪酬制度方面做出了調(diào)整，但許多IT人才仍

認(rèn)為個(gè)人在行業(yè)中會(huì)有更多發(fā)展機(jī)會(huì)而選擇“跳槽”。這不能不

引起中型IT企業(yè)管理層的高度關(guān)注。那么問題到底在哪里？根據(jù)

調(diào)查結(jié)果分析，原因主要有三：

㈠“痛著腿”走路

許多中型IT企業(yè)重業(yè)務(wù)輕管理，因?yàn)闆]有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的HR部

門對市場進(jìn)行了解，由老板“拍腦袋”決定員工薪酬水平，是勞

資雙方一種“你情我愿”的行為。因?yàn)槠涿つ啃?，老板根?jù)招募

人員原先工資水平及“行規(guī)”的加薪幅度制定薪資的行為導(dǎo)致IT

人才薪資節(jié)節(jié)高、人才為追求高薪不斷跳槽的現(xiàn)狀。當(dāng)然也相當(dāng)

程度上造成了內(nèi)部員工的不滿，再次導(dǎo)致持續(xù)不斷的人員流動(dòng)的

惡性循環(huán)。同時(shí)，對于一些職位，因?yàn)槔习宀涣私馐袌鲂星?，過

低的薪酬無法吸引或保留優(yōu)秀人才。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇6

一、保潔員必須服從醫(yī)院有關(guān)部門、科室主任、護(hù)士長衛(wèi)生

檢查、監(jiān)督管理。任何情況下，不得與醫(yī)院工作人員、工作伙伴、

病人及家屬發(fā)生爭吵，若發(fā)生，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金100元，情節(jié)嚴(yán)重

者，開除處理。

二、所負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域要做到地面無積垢、紙屑、雜物、污

跡等，陽臺及樓道每天早上必須拖試、中午清掃，未執(zhí)行者，扣

除當(dāng)月獎(jiǎng)金20元，病房內(nèi)一切設(shè)施每天擦拭一遍，發(fā)現(xiàn)污跡扣除

當(dāng)月獎(jiǎng)金10元，衛(wèi)生間洗手臺、面盆，蹲坑每日清理，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重

污跡或衛(wèi)生死角扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金10元，墻面門窗扶手做到定期清潔,

發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重灰塵扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金20元，污物在同一地方兩天未清理扣

除當(dāng)月獎(jiǎng)金20元，出院病人的床杠，床頭柜，物品柜必須做到當(dāng)

天清理及消毒，未清理及消毒者扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金20元。

三、清潔工具按指定位置擺放，亂堆亂放扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金10元，

保潔員在病房衛(wèi)生間放置拖把者扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金50元（病人家屬提

走除外，但需得到病人家屬證實(shí)）。拖把必須按區(qū)域分開，在拖把

桿上標(biāo)注走道、病房、辦公室、值班室、衛(wèi)生間、樓梯等文字，拖

把混淆者扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金50元。

四、醫(yī)療垃圾必須放入指定的醫(yī)療廢物袋，垃圾混裝者扣除

當(dāng)月獎(jiǎng)金50元，醫(yī)療垃圾做到每日清理及定時(shí)投放于醫(yī)療垃圾暫

存點(diǎn)，將醫(yī)療垃圾投放于暫存點(diǎn)門口未做登記或?qū)⑨t(yī)療垃圾投放

于生活垃圾桶內(nèi)的，扣除當(dāng)月工資及獎(jiǎng)金，并做開除處理。

五、醫(yī)院相關(guān)部門和護(hù)士長每周或不定期對衛(wèi)生進(jìn)行檢查，

每周對衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的科室保潔員頒發(fā)流動(dòng)紅旗，每月做一次統(tǒng)計(jì)，

每月達(dá)到三次衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的保潔員獎(jiǎng)勵(lì)100元獎(jiǎng)金。有上述1-4條

的情況，醫(yī)院有光部門及護(hù)士長有權(quán)開具相應(yīng)的扣款條，發(fā)放工

資時(shí)扣除。

六、本規(guī)定從20_年6月5日起執(zhí)行°

管理餐飲員工規(guī)章制度篇7

一、教學(xué)計(jì)劃的重要性

授課之前作好教學(xué)計(jì)劃的話，會(huì)有下列的優(yōu)點(diǎn)。

1、對授課內(nèi)容具有自信

講師的自信心影響教學(xué)的成功與矢敗。而制作教學(xué)計(jì)劃的過

程，教學(xué)內(nèi)容或?qū)嵗玫臋z查，資料的收集等過程都會(huì)使自信

更加強(qiáng)。

2、在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到教育的目的

考慮內(nèi)容和重點(diǎn)的組成，減少多余和不相關(guān)的話題，明確地

強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，使聽講者接收到強(qiáng)而有力的內(nèi)容。

3、控制授課時(shí)間

內(nèi)容和實(shí)例引用可以分開來，以實(shí)例引用來調(diào)整時(shí)間。

4、可以應(yīng)用在各種對象上

做成一次教學(xué)計(jì)劃后，以后的授課也可以再使用，實(shí)例引用

略做改變的話，也可以應(yīng)用在別的授課上。

5、有利于講師的自我啟發(fā)

制作教學(xué)計(jì)劃時(shí)，必須有充分的準(zhǔn)備，對內(nèi)容的融匯貫通將

有利于講師的自我啟發(fā)。并且借著對教材優(yōu)缺點(diǎn)的檢查，可以發(fā)

現(xiàn)下一次的啟發(fā)目標(biāo)。

二、各部門主管擔(dān)任的講課題目

教學(xué)計(jì)劃可分為個(gè)人用和定型（指南）的計(jì)劃兩種，由講師

自己作成的計(jì)劃屬于個(gè)人用的教學(xué)計(jì)劃。

接下來以新進(jìn)員工的教育為例來介紹部門主管的講義內(nèi)容，

這個(gè)內(nèi)容是由擔(dān)任的講師自己制作的教學(xué)計(jì)劃。

1、高級干部：致歡迎詞、公司歷史及概要、公司的方針和理

想、同學(xué)中的地位、經(jīng)營思想等。

2、總務(wù)經(jīng)理：公司的組織、人事管理及各項(xiàng)規(guī)定、就職規(guī)則、

資歷和薪水、勞資關(guān)系、

就職合同。

3、業(yè)務(wù)經(jīng)理：公司的經(jīng)營活動(dòng)、經(jīng)營網(wǎng)路、商品構(gòu)成、業(yè)務(wù)

員心得、銷售技術(shù)。

4、生產(chǎn)經(jīng)理：公司的生產(chǎn)管理、研究開發(fā)體制、關(guān)于質(zhì)量管

理、生產(chǎn)部門的概要。

5、教育部主管：職業(yè)禮儀、待客禮節(jié)、電話禮貌、人際關(guān)系、

公司活動(dòng)心得、各種手續(xù)、命令報(bào)告、電腦技術(shù)等。

三、教學(xué)計(jì)劃的制作順序

決定擔(dān)任講師之后，接著就要以下列的基本順序來制作教學(xué)

計(jì)劃。

1、確定講義目的：

確定課程整體的評鑒和重要性，明確地制定教學(xué)中心和教學(xué)

目的。

2、決定授課題目（教學(xué)名稱）：

題目最好能清楚明白并具有彈性。例如以公司的'生產(chǎn)管理代

替生產(chǎn)管理體制的概要。

3、檢查教材內(nèi)容：

要例舉能包含教材全部的內(nèi)容，并將重點(diǎn)項(xiàng)目列舉出來。內(nèi)

容要以聽講者能夠接受的程度為準(zhǔn)，稍微簡單一點(diǎn)比較好。

4、定教學(xué)方法：

以教材為主進(jìn)行還是以邊教邊討論的方式進(jìn)行。

5、選定教材和輔助工具：

為了提高教育效果，使用輔助工具和教材是必要的。在這個(gè)

階段就必須決定要使用幻燈片或錄放影機(jī)。

6、設(shè)計(jì)進(jìn)行方式：

這是整個(gè)教學(xué)計(jì)劃的重心，所以必須多花一些時(shí)間來討論。

7、時(shí)間的分配：

完成所有程序之后，最后就是計(jì)算分配時(shí)間。使整個(gè)課程能

很順利地進(jìn)行，最好在課程結(jié)束前5分鐘做總結(jié)，使時(shí)間不會(huì)顯

得太緊或過多。

四、教學(xué)計(jì)劃書的寫法

范圍和每個(gè)項(xiàng)目都決定之后，最后就是添入教學(xué)計(jì)劃書中，

可以將這計(jì)劃書當(dāng)做是講義的筆記。其寫法如下。

1、項(xiàng)目欄里寫上講座名稱，訓(xùn)練名欄里寫上新進(jìn)員工教育,

或女性員工教育等名稱。

2、時(shí)間欄里寫上所需要的時(shí)間，形式欄里寫上授課或討論,

或是事例研究等形式。

3、強(qiáng)調(diào)點(diǎn)欄里寫上這次講義中所強(qiáng)調(diào)的幾點(diǎn)。

4、內(nèi)容按照每個(gè)要點(diǎn)、項(xiàng)目（細(xì)項(xiàng)）分類記入左邊的欄里,

中間欄寫上說明。項(xiàng)目前面的數(shù)字是所需要的時(shí)間，和下一個(gè)項(xiàng)

目之間要空一行。

5、要強(qiáng)調(diào)的地方劃紅線。

6、每個(gè)項(xiàng)目的事例寫在右邊空欄里。講課時(shí)間多出來時(shí)可利

用這些事例來控制時(shí)間。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇8

非專業(yè)電工嚴(yán)禁亂動(dòng)電氣設(shè)備，項(xiàng)目任何人不得指派無電工.

電焊工操作證的人員進(jìn)行電氣作業(yè)。

非專業(yè)電工不得進(jìn)入配電室，不追打開配電箱，變電氣周圍

的防護(hù)欄，不經(jīng)項(xiàng)目主管領(lǐng)導(dǎo)同意，任何人不得擅自拆動(dòng)。

施工現(xiàn)場變電器無米以內(nèi)不得堆放材料，堆積雜物?，F(xiàn)場臨

電器材嚴(yán)禁挪用。

施工現(xiàn)場不得使用裸露導(dǎo)線

任何人不經(jīng)項(xiàng)目主管領(lǐng)導(dǎo)允許，不得以任何理由是用電爐。

施工現(xiàn)場的配電箱必須加鎖，其引出.引入線應(yīng)穿敷設(shè)并做好

放水彎頭.配電箱應(yīng)保持完好。

施工現(xiàn)場應(yīng)使用的電熱器，必須制定專人負(fù)責(zé)管理和開放。

凡是露天使用的電器設(shè)備，應(yīng)有良好的防雨性能，凡被雨淋

過的電器設(shè)備應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格測試和干燥外理后，方可使用。

配電箱應(yīng)標(biāo)有明顯的“危險(xiǎn)”標(biāo)息，箱內(nèi)必須裝設(shè)零線，端

子線板，箱內(nèi)各種開關(guān)保持完好，如有燒蝕應(yīng)立即更換。

用電設(shè)備至配電箱之間的距離一般不應(yīng)大于5米，固定式配

電箱與流動(dòng)閘箱之間的距離最大不能超過40米。

不能用一個(gè)開關(guān)同時(shí)控制兩臺以上的電氣設(shè)備。

凡是移動(dòng)電器設(shè)備及手持電動(dòng)工具，必須裝設(shè)備漏電保護(hù)裝

置。

辦公室.工具房.照明燈每盞應(yīng)設(shè)開關(guān)控制，非施工用電.民工

生活區(qū)宿舍一律使用低壓電，燈頭對地面的垂直距離不能低于2.5

米，燈頭與易燃物品的凈距離不得小于60厘米。

所有220v照明燈的電源線不得使用軟塑料線。

現(xiàn)場施工需要安裝電氣設(shè)備的，應(yīng)事先向項(xiàng)目電氣的工程師

提出申請。有電氣專業(yè)工程師安排專業(yè)電工進(jìn)行安裝，嚴(yán)禁自行

拉線。

在施工現(xiàn)場內(nèi)，電工有權(quán)制止一切違章操作及違章用電行為。

在項(xiàng)目施工的全體職員，要嚴(yán)格遵守上述規(guī)定，對違反本規(guī)

定者，視情節(jié)輕重分別給于處理，對造成嚴(yán)重后果，給國家財(cái)產(chǎn)

和人民生命帶來損失的要追究直接責(zé)任人的刑事責(zé)任。

冬季在建工程做好安全防護(hù)措施。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇9

為了完善食堂管理，為師生營造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就

餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。本規(guī)定適用于所有食堂工作人員。

1、食堂管理實(shí)行“主管負(fù)責(zé)制”，即由食堂主管對本食堂飯

菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負(fù)責(zé)，并對發(fā)生

的問題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

2、食堂工作人員負(fù)責(zé)為達(dá)昌中學(xué)全體師生及職工提供一日三

3、食堂采購要精打細(xì)算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天

的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。

4、食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚

肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉，過夜變質(zhì)食

物嚴(yán)禁使用。

5、烹調(diào)菜肴時(shí)，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應(yīng)回鍋

燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。

6、廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”，

做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污

水、無雜物。

7、就餐場所要清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)，采取多種有效措施，不定

期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應(yīng)采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅

器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時(shí)噴撒藥劑、實(shí)行垃圾袋裝等各種防護(hù)

措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無嶂螂、

無飛蟲叮咬。

8、桌椅表面無油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗；地面每天清掃一

次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干

凈，地面干凈、無煙蒂。

9、餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，未經(jīng)消毒

不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已

消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并有明顯標(biāo)志。

10、食堂工作人員要待師生全部月餐完畢，清理好桌面，打

掃好衛(wèi)生后方可離開。

11、食堂內(nèi)不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，

不得大聲喧嘩。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇10

為了加強(qiáng)工地的治安保衛(wèi)工作，保障集體財(cái)物免受損失，特

制定本制度。

1、工地必須搭建門衛(wèi)室，安排責(zé)任性強(qiáng)、身體健康人員值班，

值班人員要協(xié)助材料員，做好材料進(jìn)出的驗(yàn)收，做好施工現(xiàn)場的

安全防范工作，加強(qiáng)巡邏檢查，嚴(yán)防坎人進(jìn)行偷竊和破壞活動(dòng)。

2、工地更衣室必須門窗完整、安全，鑰匙要隨身攜帶，做到

人離關(guān)窗、上鎖，室內(nèi)衣物存放要整潔，貴重物品（如現(xiàn)金、手

表）要隨身攜帶。

3、工地的物資要分類堆放，留出通道不要緊靠圍墻。

4、材料運(yùn)出現(xiàn)場，應(yīng)填寫證明，及時(shí)清理水泥袋等易燃物。

5、高檔木材、門窗、瓷磚、鋼配件、鋁合金等貴重材料、物

資應(yīng)存放在專門的安全地點(diǎn)。

6、工地配備的消防器材要有專人負(fù)責(zé)，標(biāo)明有效期、檢查人

員、保養(yǎng)人員名單，妥善保管，不得亂放或移作他用。

7、工地食堂現(xiàn)金、票證要專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格保管，食物要存放

在安全、衛(wèi)生的地方。

8、發(fā)生事故或案件，要保護(hù)好現(xiàn)場，并及時(shí)向公司、保衛(wèi)部

門報(bào)告，積極協(xié)助公司、保衛(wèi)部門偵破案件。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇11

1、上班時(shí)間遲到早退10分鐘罰5元，早退遲到20分鐘罰10

元，遲到早退超過30分鐘扣當(dāng)天工資，保潔員不請假無辜礦工的

扣兩天工資（保潔員有事請假給保潔公司經(jīng)理寫請假條。少口信、

打電話一律無效）。保潔員一個(gè)月內(nèi)連續(xù)遲到三次，礦工一次的給

予辭退。

2、保潔員在上班時(shí)間必須穿工作裝、佩戴胸卡，不穿工作裝

罰5元，不佩戴胸卡罰5元。

3、保潔員上班時(shí)間不得干私活，不得收拾廢品。違反一次扣

10元。廢品一律不得在工作間過夜、堆積，發(fā)現(xiàn)一次扣10元。

4、保潔員在工作期間嚴(yán)格按照操作規(guī)定，不得把衛(wèi)生間與病

房拖把混用。混用者一次扣10元。

5、打掃衛(wèi)生時(shí)，拖把和抹布要保持干凈要用84消毒水進(jìn)行

消毒,不消毒者扣10元。

6、各病房門窗和走廊門窗一月擦拭一次，沒有按時(shí)擦的發(fā)現(xiàn)

一次扣10元。連續(xù)2月沒有擦的給予辭退。

7、各樓痰盂、垃圾要及時(shí)清理，保持干凈。發(fā)現(xiàn)痰盂臟、滿

垃圾桶長時(shí)間不倒，沒有套衛(wèi)生袋的發(fā)現(xiàn)一次扣10元。

8、各走廊及衛(wèi)生間、病房發(fā)現(xiàn)有蜘蛛網(wǎng)的扣20元。

9、發(fā)現(xiàn)樓梯扶手沒有擦，有痰痕發(fā)現(xiàn)一次扣10元。

10、上、下午地面必須各拖一次，少拖一次扣20元。

11、因保潔員不及時(shí)清理造成下水道堵塞的，疏通一次扣保

潔員10元，連續(xù)堵塞兩天的保潔員知情不報(bào)造成嚴(yán)重后果的扣50

o

12、保潔員把醫(yī)院的財(cái)物、病人及病人家屬的物品偷盜拿回

家的發(fā)現(xiàn)一次扣200元，情節(jié)嚴(yán)重交公安機(jī)關(guān)處理。

13、保潔員之間發(fā)生吵架打架現(xiàn)象無論誰對誰錯(cuò)一律打20元。

保潔員不得予病人家屬及護(hù)士發(fā)生爭少違反一次扣50o

14、保潔員上下班一律簽到，替簽一律無效，發(fā)現(xiàn)一次扣20

yCO

15、地面臟扣10元病人及護(hù)士投訴扣20元。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇12

一、工作時(shí)間

（一）公司依照《勞動(dòng)法》規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少

于48小時(shí)。門店員工的作息時(shí)間，由門店根據(jù)營運(yùn)需求，進(jìn)行安

排和調(diào)整。

（二）因營運(yùn)要求，必須安排門店員工加班的，店長應(yīng)優(yōu)先

安排員工補(bǔ)休。

二、考勤制度

（一）員工須嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。

工作時(shí)間內(nèi)不干私活，不擅自離崗。

1、門店實(shí)行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次

與休息時(shí)間。

2、門店實(shí)行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自

打卡。嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙

方一律按“遲到、早退”處理，并給予“口頭警告”。見習(xí)店長

需打卡上下班。

3、對于因公事外出（如送蛋糕、借還貨品、外出活動(dòng)、到公

司開會(huì)）、卡鐘壞等意外情況不能及時(shí)打卡的，必須由門店店長簽

注說明（寫明理由），不扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

4、對于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。

5、休息時(shí)間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則

需找門店店長簽注說明。

沒有休息的時(shí)間可在以后安排補(bǔ)休。在保證營運(yùn)順暢的前提

下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)間休息的員工提前打卡下班（提前

下班的時(shí)間不可超過休息時(shí)間），但需店長在考勤卡上簽注說明。

6、如果當(dāng)時(shí)店長不在場，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、

提前下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長在考勤卡上簽注說明。

除店長級（包括見習(xí)店長、副店長、店長）管理人員外，任何

人不得在考勤卡上簽注說明。

7、超過3分鐘上班時(shí)間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時(shí)

間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超

過20分鐘的，扣款20元早退超過30分鐘的，扣款30元早退

超過40分鐘的，扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退

超過60分鐘的，

扣款60元遲到、早退超過2小時(shí)的扣除半天工資，遲到、早

退超過4小時(shí)的，以曠工一天處理。

8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠

工三天或一年累計(jì)曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞

動(dòng)合同，作辭退處理。

（二）全勤獎(jiǎng)

1、全勤獎(jiǎng)金為50元，每月和工資一起發(fā)放。

2、凡當(dāng)月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請假（包括病假、事

假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假）以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象

的，將會(huì)得到全勤獎(jiǎng)。

3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班（補(bǔ)休）等

特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎(jiǎng)不予以扣除，不過需要有店

長級管理人員的簽注說明方可生效。

（三）嚴(yán)格遵守考勤制度，請病、事假或調(diào)休等須事先辦理

批假手續(xù)。

1、員工請事假須事前提出申請，并填寫《員工請假單》，向

門店店長申請，辦妥準(zhǔn)假手續(xù)。三天以內(nèi)（包括三天）假期需提

前一周申請，

三天以上的假期需提前一個(gè)月申請。特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。

2、病假應(yīng)將當(dāng)日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長。病假累計(jì)

一個(gè)星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗(yàn)單等證明到公司人事部處

予以確認(rèn)。急癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長并在三天內(nèi)遞交病

假證明單、補(bǔ)辦批假手續(xù)。

（四）員工有下列行為之一者，作曠工處理：

1、在請的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。

2、未辦理任何請假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。

3、不服從公司組織調(diào)配，不到指定崗位工作的。

4、對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

5、因違反社會(huì)治安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架

斗毆而缺勤的。

（五）門店員工及主管級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算；店

長級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計(jì)算；辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22

天計(jì)算。

一、工作儀容儀表

保持個(gè)人衛(wèi)生，上崗必須著裝整潔（工衣、工帽、圍裙、工

牌）不留長指甲、不帶飾物（男士不留須角、發(fā)不過耳，女士長發(fā)

要扎起）。

二、操作要求

1.面包（生包）在撿出來發(fā)酵時(shí)，必須擺放整齊。

2.烘焙人員在烘烤面包時(shí)，必須按照先發(fā)先烤，后發(fā)后烤,

不合格產(chǎn)品不烤的要求執(zhí)行，如有違反每次扣罰5元。

3.在面包發(fā)酵時(shí)，要注意發(fā)酵的溫度和濕度，溫度要求為

36C-38C,濕度要求為85%-90%,不得隨意更改，如有違反，每次

扣罰10元。

4.在撿生包發(fā)酵時(shí)，必須分批分量，分時(shí)間階段來撿包，不

得一次性把生包撿出來，如有違返每次扣罰10-20元。

5.烘焙人員在面包烘烤前必需要檢查當(dāng)日所用的原材料是

否齊全（蛋黃、沙拉醬、糖水、蛋撻水、酥以及香蔥材料等），如

缺少某種材料或者有其它突發(fā)情況，立即報(bào)告店面當(dāng)班負(fù)責(zé)人或

致電烘焙主管，如發(fā)現(xiàn)問題而未能報(bào)者，則由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。

6.接觸直接入口儀器加工時(shí)要戴上口罩和一次性手套，如有

違反每次扣罰5元。

三、面包烘烤質(zhì)量

1.面包在烘烤前，必須進(jìn)行檢查，是否可以烘烤，如出現(xiàn)起

泡、扁身、漏餡、大小不一等情況，先不要烘烤，并將情況立即報(bào)

告店面負(fù)責(zé)人或烘焙主管進(jìn)行分析處理，若發(fā)現(xiàn)情

況未能報(bào)告者，則由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。

2.面包在烘烤前的裝飾（拍酥、掃蛋'、加裝飾材料），必須

按照統(tǒng)一的方法操作。

3.要掌握控制好在黃金時(shí)間內(nèi)夠出爐包供應(yīng)，保持好客流量

與出爐包數(shù)量的平衡。在交班下班前必須與店長溝通好是否夠產(chǎn)

品供應(yīng)，不足部分補(bǔ)充好。

4.產(chǎn)品的顏包，大小應(yīng)符合質(zhì)量要求，若有人為造成或面包

烤焦，按公司規(guī)定，由當(dāng)事人將該產(chǎn)品按零售價(jià)的八折購回。

四、烤爐衛(wèi)生職責(zé)

1.烘焙人員在工作時(shí)間內(nèi)或下班時(shí)都必須保持崗位的清潔

和干凈。

2.工用具（手布、蛋掃、拍酥刀等）必須要保持衛(wèi)生、清潔。

醬料、蛋撻水、酥皮等材料在使用或式使用同時(shí)必須要加蓋或用

保鮮紙存放好，如不按照規(guī)定者，每次扣罰5T0元。3.烘焙人

員必須每天對烤盤、烤爐、發(fā)酵柜、雪柜進(jìn)行徹底的清潔。做到

烤爐內(nèi)沒有污漬，烤爐外沒有灰塵、烘盤沒有污漬。

五、烘焙人員安全預(yù)防措施

1.烘焙人員在上班工作前，必須檢查煤氣管道是否有漏氣或

松落情況，如

有異常情況出現(xiàn)，應(yīng)立即報(bào)告烘焙主管，未能及時(shí)報(bào)告者，

每次扣罰50-100元。

2.在打開烤爐和發(fā)酵柜的電源時(shí)，必須要按照安全規(guī)定執(zhí)操

作。凡是由于疏忽操作而導(dǎo)致異常情況發(fā)生，當(dāng)事人要承擔(dān)一切

的后果責(zé)任。

3.煤氣安全檢查必須實(shí)行每班檢查一次，用交班本做好交接

工作。

六、烘焙人員服務(wù)口語和工作服從性

1.凡有面包新鮮出爐時(shí)，烘焙人員必須要講：“有面包新鮮

出爐，請隨便挑選?！比绨l(fā)現(xiàn)不宣傳或不積極者，每次扣罰5-10

1Tlzo

2.凡有客人要求烘焙人員服務(wù)時(shí)，烘焙人員必須要積極主動(dòng)

并面帶微笑地跟客

人介紹面包的品種、口感、餡料味道和特性。

3.烘焙人員應(yīng)當(dāng)在工作之余主動(dòng)協(xié)助店面銷售產(chǎn)品，如擅自

離崗者每次扣罰5T0元。在有事要離開崗位的情況下，必須經(jīng)過

店面當(dāng)班負(fù)責(zé)人同意后方可離開，并要說明離開原因和時(shí)間。

4.上班是間內(nèi)，不得抽煙或到倉庫里玩物機(jī)、打電話，如有

了現(xiàn)，每次扣罰5-10元。

5.對公司的財(cái)物必須要愛護(hù)，不得私自攜帶回家，如有發(fā)現(xiàn)

從偷竊每次扣罰10-50元。

6.不準(zhǔn)電話請假，如需請假先請示店長把工作安排好，如有

因電話請假而導(dǎo)至店面無人上班的情況，每次扣罰當(dāng)事人10-50

o

7.烤爐人員在無面包烘烤時(shí)，不得與服務(wù)員在存放間或店面

內(nèi)閑聊或打鬧，如有違者，扣罰當(dāng)事人雙方各10元。

8.烘焙人員要遵守公司規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,

密切配合店面銷售業(yè)績的提升。

本人己明白—人員條則事項(xiàng)

簽名：

管理餐飲員工規(guī)章制度篇13

一、目的

為進(jìn)一步提升企業(yè)的整體形象，加強(qiáng)員工規(guī)范管理，提高企

業(yè)美譽(yù)度，對工裝的制作、領(lǐng)用、發(fā)放、著裝實(shí)施統(tǒng)一管理，特制

定本規(guī)定。

二、適用范圍

公司全體員工。

三、職責(zé)

1、行政部負(fù)責(zé)工裝的制作、發(fā)放、登記、檢查、折舊等手續(xù)

辦理。安排專人對工裝制作、領(lǐng)用、折舊扣款、庫存等情況進(jìn)行

匯總，建立臺賬，并于每年年底對當(dāng)年工裝情況進(jìn)行匯總分析。

2、各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、糾正本部門員工著裝是否

符合公司要求，并配合行政部進(jìn)行著裝規(guī)范的檢查。

四、工裝種類及配發(fā)數(shù)量

工裝分為：夏裝和秋冬裝兩種，每種工裝配發(fā)一套。

五、工裝制作

1、工裝的面料、顏色、款式由公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，后期延續(xù)性制

作時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，如更換款式布料時(shí)，必須經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。

2、工裝每兩年更換一次，由行政部負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)使用工裝兩年的

人員名單，在換季時(shí)按公司規(guī)定款式面料進(jìn)行制作。

3、員工配發(fā)的工裝發(fā)生丟失、損壞的，在交納工裝成本后按

上述要求制作。

六、工裝領(lǐng)用

1、工裝制作完畢后，行政部工裝管理人員負(fù)責(zé)辦理入庫手續(xù)

后通知各部門相關(guān)人員領(lǐng)用。對不合體的應(yīng)及時(shí)讓廠家登記整改,

并做好記錄，整改周期為接整改員工通知后三十個(gè)工作日完成。

2、領(lǐng)用時(shí)需填寫《工裝領(lǐng)用登記表》，表上應(yīng)注明日期、領(lǐng)

用人、領(lǐng)用工裝類別（秋冬裝、夏裝）、款式、數(shù)量等。

3、新入職不滿一個(gè)月的員工不予領(lǐng)用工裝，可根據(jù)公司工裝

的顏色、款式等自行解決。

七、備用工裝管理

1、行政部做好備用工裝的管理工作。

2、行政部應(yīng)做好備用服裝的補(bǔ)充工作，在當(dāng)季工裝少于4套

時(shí)應(yīng)及時(shí)制作，以備使用。

3、備用工裝應(yīng)入庫妥善保管，注意防蟲防潮污染，保證能隨

時(shí)使用。

八、著工裝要求

1、所有員工上班時(shí)間必須按照公司規(guī)定著裝，保持良好的精

神風(fēng)貌，樹立良好的公司形象。

2、著裝要求：

3、著工裝時(shí)，應(yīng)搭配與工裝顏色、款式得當(dāng)?shù)囊m子和鞋類,

鞋應(yīng)保持清潔光亮，無破損并符合工作要求，不得穿拖鞋、涼拖

和旅游鞋，或不穿襪子。

4、著工裝時(shí)員工必須正確佩戴工作牌，工作牌的佩帶位置為

胸前正中。

5、工裝應(yīng)經(jīng)常換洗，不得出現(xiàn)掉扣、錯(cuò)扣、脫線等現(xiàn)象。

6、著工裝嚴(yán)禁挽袖及卷褲腿，著西裝時(shí)應(yīng)系上兩個(gè)扣，夏季

工裝著上衣時(shí)，男員工襯衣下擺應(yīng)扎于腰帶內(nèi)，女員工不宜化濃

妝，佩戴過多的首飾，裙裝最好配過膝長襪，男員工應(yīng)勤理發(fā)、

勤剃胡須。

7、著工裝時(shí)，上衣外兜不得放多余物品，特別是襯衣外兜不

得放物品，以保持良好著裝形象。

8、除休息員工上班期間必須統(tǒng)一著工裝，在下班期間或娛樂

場所員工不得著公司工裝。

9、員工在參加體力勞動(dòng)時(shí)，可視情況不穿工裝或穿生產(chǎn)工裝。

九、員工著裝檢查

1、檢查分為日常檢查和定期檢查，日常檢查由行政部隨時(shí)檢

查，定期檢查為隔周檢查一次。

2、檢查時(shí)，檢查人當(dāng)時(shí)記錄檢查出現(xiàn)的問題，并由當(dāng)事人在

《員工著裝規(guī)范檢查登記表》上簽字確認(rèn)。

3、檢查完畢后，檢查人對檢查記錄做出匯總（定期和平時(shí)檢

查的綜合），于周一公布檢查結(jié)果。

4、檢查標(biāo)準(zhǔn)如下：

（1）工作期間未穿工裝者扣20元。

（2）公司正式場合（會(huì)議、發(fā)布會(huì)等）未穿工裝者扣50元。

（3）衣服破損、有污漬、掉扣者扣10元。

（4）卷袖、挽褲腿者扣10元。

（5）沒系領(lǐng)帶者扣5元。

（6）襯衣未扎進(jìn)褲腰者扣5元。

（7）衣服不系扣子敞懷者扣5元。

（8）未佩戴工作牌者扣10元。

（9）扣款由行政部每月匯總于每月5日前報(bào)人力資源，由人

力資源在當(dāng)月工資中扣除C

十、工裝折舊

1、自工裝發(fā)放之日起，工作滿兩年以上者，員工辭職（辭退）

時(shí)，不收取服裝費(fèi)用。

2、自工裝發(fā)放之日起，工作一年以上不滿兩年者，員工辭職

（辭退）時(shí)，收取服裝費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為：實(shí)際費(fèi)用/規(guī)定使用年限（月）

—使用年限。

3、自工裝發(fā)放之日起，工作半年以上不滿一年者，辭職時(shí),

收取服裝70%費(fèi)用；被辭退時(shí)，收取服裝50%費(fèi)用。

4、如因個(gè)人原因，造成工作服或工作牌丟失、失竊的，應(yīng)由

本人補(bǔ)繳相應(yīng)的費(fèi)用（工作服成本價(jià)/套，工作牌20元/個(gè)）。

十一、遵守事項(xiàng)

1、上班時(shí)間必須統(tǒng)一著公司配發(fā)的工作服及佩戴工作牌；

2、員工對配發(fā)的工作服、工作牌有保管、修補(bǔ)的責(zé)任；

3、員工不得擅自改變工作服的式樣；

4、員工不得擅自轉(zhuǎn)借工作服；

5、工作服應(yīng)俁持整潔，如有污損，員工應(yīng)自行進(jìn)行清洗或修

補(bǔ)；

6、行政部負(fù)責(zé)人進(jìn)行不定期抽查，對不按規(guī)定著裝及佩戴工

作牌者，計(jì)入當(dāng)月績效考核成績；

十二、附則

本制度自批準(zhǔn)之日起實(shí)施，由行政部負(fù)責(zé)解釋和修訂。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇14

第一節(jié)超市日常工作制度

一、做好本職工作，積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策，明碼標(biāo)價(jià)。每天檢查標(biāo)簽標(biāo)識與貨

物是否相符。無用便簽隱藏或撤掉。

三、誠實(shí)守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。誠實(shí)守

信不單是指對待客戶，同時(shí)要對業(yè)主守信，員工使用超市物資必

須有償支付后告知業(yè)主方可使用，超市因進(jìn)貨收到贈(zèng)送物品一律

歸超市所有，任何人不得私吞據(jù)為己有。尤其是煙酒等屬貴重商

品，任何人不得私自動(dòng)用，請所有在職人員珍惜自己的人品，尊

重業(yè)主的厚德，延續(xù)彼此的信任。

四、遵守紀(jì)律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

除約定休息日外，員工曠工每日扣100元，休息時(shí)間超時(shí)30

分鐘以上每人每日扣30元，休息時(shí)間超時(shí)1小時(shí)每次扣50元，

早退原因必須在經(jīng)理同意下離開，因私人瑣事擅自離守，借口偷

閑如被發(fā)現(xiàn)扣工資辭退。請?jiān)诼毴藛T自覺遵守，自己申報(bào)違規(guī)項(xiàng)

目，不要存有僥幸行為，自欺欺人。無視自己違規(guī)而指責(zé)他人更

不可取。希望在職人員都要自覺自律，管好自己。

五、及時(shí)對商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀C

六、接受監(jiān)督，虛心聽取意見。員工之間互相協(xié)助，互相監(jiān)

督，提供違章線索者將現(xiàn)金，對改善意見要虛心聽取，正確消化。

七、交接班時(shí)，做好貨物的盤點(diǎn)工作。所有收銀員不得在沒

有計(jì)入POS機(jī)前提下收取現(xiàn)金，自家員工更不允許，實(shí)有特殊情

況，兩人以上經(jīng)手，派送也要先收銀后派送，請自覺遵守，免得

口舌。

第二節(jié)超市商品保管制度

一、根據(jù)商品所需的存儲條件，分類進(jìn)行保管。制定庫存貨

物監(jiān)管員，負(fù)責(zé)監(jiān)管物品少缺預(yù)報(bào)，有效期監(jiān)督。

二、統(tǒng)一貨物編碼，標(biāo)明商品存放的精確位置，并以明顯的

字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，

以便全面反映庫存情況。

三、保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導(dǎo)致商品霉?fàn)€、變質(zhì)及蟲蛀、

鼠咬等隱患。

四、控制庫房溫濕度，在庫房內(nèi)設(shè)置溫濕度計(jì)，利用密封、

吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)俁管商品的需要。

五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲過程中數(shù)量、質(zhì)量

的變化情況，采取措施加以預(yù)防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超

過保管期時(shí)，或出現(xiàn)滯存情況，倉管員要及時(shí)上報(bào)主管，提出處

理意見C

第三節(jié)衛(wèi)生管理制度

一、保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。

二、根據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。

三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

一、店面員工工作程序

1、收銀員清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；每次上崗前到貨物區(qū)巡

查一圈，逐一檢查貨架品名、價(jià)格，位置。同時(shí)要提供顧客需求

信息，銷量好的物品信息。

2、整理貨架，確保整齊，安全；指定補(bǔ)貨時(shí)間，在班人員必

須集體出動(dòng)，庫管員指導(dǎo)讓缺少物品迅速上架。

3、準(zhǔn)備好足夠的購物車，購物籃及相關(guān)工具；顧客方便多購

貨物。

4、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好；罵不還口，熱情周到。

5、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品；補(bǔ)貨人員要留意旺銷貨品，提

供進(jìn)貨信息。

6、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；

7、做好交接班記錄；票據(jù)與實(shí)收不符要備注原因（不得超過

50元），超過時(shí)，要查找原因并匯報(bào)結(jié)果。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇15

1.門市營業(yè)場所內(nèi)，不可看報(bào)紙、雜志、吃零食、吸煙以及

接打電話超過5分鐘

2.門市人員普通話、用尊稱

3.不私自挪用公司財(cái)、物

4.不私自拿去公司物品

5.工作期間，不私自上網(wǎng)、或做私人事情

6.不可私自離崗，超出一小時(shí)按曠工半天處罰。

7.就餐或外出就餐應(yīng)盡量縮短時(shí)間

8.員工不可在客人面前發(fā)生爭議，嚴(yán)禁與客人產(chǎn)生爭議

9,不可再營業(yè)場所內(nèi)大聲喧嘩（接打電話、找人）

10.不拒絕上級安排的工作，不得有異議

11.不做不雅觀的動(dòng)作（摳鼻、剔牙、挖耳、脫鞋）

12.客人進(jìn)門必須熱情歡迎、招呼（所有人：歡迎光臨Balabala,

接待人：歡迎光臨Balabala,

有什么可以為您服務(wù)的？）

13.會(huì)議、培訓(xùn)、晨會(huì)嚴(yán)禁遲到，遲到者按考勤處罰（包括:

電話響、接打電話）

14.上班時(shí)間內(nèi)必須佩帶工牌

15.每天上班前10分鐘，完畢儀容儀表

16.關(guān)閉電器（不使用時(shí)）

17.交接時(shí)進(jìn)行“愛的'鼓勵(lì)”（公司待定愛的鼓勵(lì)內(nèi)容）

尊敬語：

客人進(jìn)門時(shí)：

上午好/下午好/晚上好，歡迎光臨Balabala（所有員工）

上午好/下午好/晚上好，歡迎光臨Balabala我叫，有什么可

以為您服務(wù)的？（接待人）需要幫客人查找物品時(shí)：您好，請稍

等一下，

回答客人時(shí)：很抱歉，先生/小姐讓您久等了，

對客人的Baby稱呼：弟弟或妹妹

客人出門時(shí)：

謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨（所有員工）

謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨，以后有什么需要還可以

過來找我，（再重復(fù)介紹自己

名字一次）送至門口，

工作口號：

我們的公司是值得的

我們的工作是快樂的

我們的同事是可愛的

我們自己是最優(yōu)秀的

管理餐飲員工規(guī)章制度篇16

1、工作人員應(yīng)以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的作風(fēng)做好本職

工作，辦公講求效率；

2、員工應(yīng)自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,

上班不遲到，不早退，不準(zhǔn)中間私自離崗，外出辦公說明去向；

3、講究禮貌，注重儀容。員工服裝莊重、大方、整潔；

4、保持辦公環(huán)境優(yōu)美清潔，不得隨意丟棄雜物；

5、愛護(hù)公共財(cái)物，節(jié)約用水用電；

6、重視防水、防盜和安全生產(chǎn)；

7、辦公時(shí)間要保持肅靜，不準(zhǔn)串崗聊天嬉鬧，高聲喧嘩和爭

吵；

8、接待客戶時(shí)，要做到熱情周到，細(xì)心聽取客戶意見

管理餐飲員工規(guī)章制度篇17

為豐富干部職工業(yè)余文化生活，給干部提供一個(gè)文明、舒適、

有序的.健身場所，同時(shí)為了更合理、安全地用好現(xiàn)有健身器材,

我局對健身房使用作如下規(guī)定：

一、健身房由負(fù)責(zé)管理。

二、健身房開放時(shí)間為：

周一至周四上午：30—：30

下午：30—：00

周五上午：30—：30

下午：30—：30

三、注意事項(xiàng)：

1、健身房是我局供職工業(yè)余開展各種文體活動(dòng)的場所，因此

只對本局干部開放，謝絕外部人員進(jìn)入。嚴(yán)禁帶兒童、幼兒進(jìn)入

健身房，以防受到意外傷害。

2、職工進(jìn)入健身房需穿干凈的軟底運(yùn)動(dòng)鞋，使用健身器材時(shí)

需穿運(yùn)動(dòng)服，禁止穿高跟鞋、皮鞋、稅服進(jìn)入鍛煉。健身時(shí)要摘

下鑰匙串和手機(jī)等硬物，以防傷害身體和扎壞器械座、背軟墊。

3、干部健身要科學(xué)、規(guī)范地使用健身器械，輕拿輕放。健身

前要先熟悉器械使用方法，如不清楚健身器材的操作，請?jiān)诟骺?/p>

室健身教員的指導(dǎo)下操作使用。

4、健身房內(nèi)的健身器材用品，只供在健身房內(nèi)使用。干部要

愛護(hù)健身器材和公共設(shè)施，健身結(jié)束后要自覺放回原處。若有違

反操作規(guī)程，隨意拆卸器材等人為原因造成器材損壞者須按價(jià)賠

償。健身房內(nèi)的任何器材一律不予外借。

5、健身活動(dòng)者，須愛護(hù)健身環(huán)境，講究衛(wèi)生，不亂丟垃圾,

不在室內(nèi)爭吵打鬧，不高聲喧嘩。健身房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

6、健身活動(dòng)者要遵守健身房的用電管理規(guī)定。器材運(yùn)行中,

嚴(yán)禁將水濺在器材上。運(yùn)動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)切斷電源。嚴(yán)禁增加充

電器、筆記本電腦等用電設(shè)備。

7、健身過程務(wù)必循序漸進(jìn)，量力而行。干部要注意自我保護(hù)，

互愛互讓，相互關(guān)照，爭做文明運(yùn)動(dòng)者，營造健身房安全、和諧、

友好的氛圍。

管理餐飲員工規(guī)章制度篇18

一、人事政策

1.建立并維護(hù)公司與員工之間的和諧關(guān)系。

2.使每位員工對公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。

3.尊重每位員工，維護(hù)其尊嚴(yán)，注重其發(fā)展。

4.選擇優(yōu)秀員工擔(dān)任各級管理職務(wù)。

5.為每位員工安排完善的培訓(xùn)，以提高其技能和效率。

6.確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。

7.給予每位員工合理的報(bào)酬和獎(jiǎng)勵(lì)。

8,為員工服務(wù)、解決員工的后顧之憂。

二、工作規(guī)則

1.公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的下，實(shí)行統(tǒng)一管

理，各分店領(lǐng)班級以上的干部負(fù)責(zé)任制。

2.建立一個(gè)結(jié)構(gòu)合理、職責(zé)分明組織，并制定和完善各項(xiàng)規(guī)

章制度，把適當(dāng)?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位，建立一套行之有效

的人才吸引和員工激勵(lì)機(jī)制是本公司的人事工作原則。

一）、更衣柜制度：

L每位員工配有一個(gè)更衣柜，由員工使用°

2,衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)

一由人事部安排并照價(jià)賠償。