《立高食品基于哈佛探析框架的財(cái)務(wù)探析案例報(bào)告（12000字論文）》

廣州立高食品基于哈佛分析框架的財(cái)務(wù)分析案例報(bào)告摘要哈佛框架分析由四個(gè)枝節(jié)構(gòu)成，即戰(zhàn)略分析、會(huì)計(jì)分析、財(cái)務(wù)分析和前景分析。與以往評(píng)析財(cái)務(wù)的方法相比，哈佛的分析更周詳，不僅可以評(píng)估一個(gè)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，還可以展露公司在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中存在的不妥和隱藏的風(fēng)險(xiǎn)，為公司改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供切實(shí)可行的途徑和方法，此外，還可以為不同的財(cái)務(wù)信息的使用者提供決策思考。本文以廣州立高食品公司為例，利用哈佛分析框架來(lái)分析本公司的經(jīng)濟(jì)狀況。本文以SWOT分析法為例，分析公司策略的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)；通過(guò)財(cái)務(wù)報(bào)表等內(nèi)容進(jìn)行會(huì)計(jì)分析；通過(guò)償還能力、獲取利潤(rùn)的能力以及營(yíng)運(yùn)能力來(lái)進(jìn)行相關(guān)的財(cái)務(wù)分析；最終通過(guò)綜合分析對(duì)于公司存在的問(wèn)題提出建議并對(duì)公司前景進(jìn)行分析。關(guān)鍵詞：廣州立高食品公司；哈佛分析框架；財(cái)務(wù)分析 目錄24239_WPSOffice_Level1第1章緒論 115142_WPSOffice_Level21.1選題背景與選題的目的意義 115142_WPSOffice_Level31.1.1選題背景 110704_WPSOffice_Level31.1.2選題目的 131395_WPSOffice_Level31.1.3選題意義 210704_WPSOffice_Level21.2文獻(xiàn)綜述 212450_WPSOffice_Level31.2.1國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述 222640_WPSOffice_Level31.2.2國(guó)內(nèi)外研究評(píng)述 431395_WPSOffice_Level21.3主要研究?jī)?nèi)容、研究方法 431253_WPSOffice_Level31.3.1主要研究?jī)?nèi)容（附研究?jī)?nèi)容圖） 49897_WPSOffice_Level31.3.2研究方法 515142_WPSOffice_Level1第2章哈佛分析框架介紹 512450_WPSOffice_Level22.1哈佛分析框架的內(nèi)涵 622640_WPSOffice_Level22.2哈佛分析框架的優(yōu)點(diǎn) 610704_WPSOffice_Level1第3章哈佛分析框架在廣州立高食品公司的具體運(yùn)用 631253_WPSOffice_Level23.1廣州立高食品公司的概況 79897_WPSOffice_Level23.2公司戰(zhàn)略分析 75720_WPSOffice_Level33.2.1廣州立高食品公司的優(yōu)勢(shì)分析 710554_WPSOffice_Level33.2.2廣州立高食品公司的劣勢(shì)分析 717461_WPSOffice_Level33.2.3廣州立高食品公司的機(jī)會(huì)分析 819474_WPSOffice_Level33.2.4廣州立高食品公司的威脅分析 85720_WPSOffice_Level23.3公司會(huì)計(jì)分析 828421_WPSOffice_Level33.3.1重要的會(huì)計(jì)政策 818364_WPSOffice_Level33.3.2廣州立高食品公司涉及的重要會(huì)計(jì)項(xiàng)目 925941_WPSOffice_Level33.3.3立高食業(yè)集團(tuán)關(guān)鍵會(huì)計(jì)政策的分析 1010554_WPSOffice_Level23.4公司財(cái)務(wù)分析 124092_WPSOffice_Level33.4.1償債能力分析 1221918_WPSOffice_Level33.4.2盈利能力分析 131063_WPSOffice_Level33.4.3營(yíng)運(yùn)能力分析 1417461_WPSOffice_Level23.5公司前景分析 1531395_WPSOffice_Level1第4章基于哈佛分析框架下對(duì)廣州立高食品公司的建議 1512450_WPSOffice_Level1第5章總結(jié) 1622640_WPSOffice_Level1參考文獻(xiàn) 17第1章緒論1.1選題背景與選題的目的意義1.1.1選題背景近幾年來(lái)，隨著人民生活水平的向好發(fā)展，各國(guó)人民對(duì)于冷凍烘焙食品的需要致使該市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)穩(wěn)步提升，在全世界范圍內(nèi)，冷凍烘焙食品市場(chǎng)都有回轉(zhuǎn)的態(tài)勢(shì)。2022年1月到6月，冷凍烘焙食品銷(xiāo)售市場(chǎng)與之前同期相比增加了9%，目前，中國(guó)整個(gè)冷凍烘焙食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，現(xiàn)在的成熟期關(guān)鍵是一般市場(chǎng)的需求基本已經(jīng)達(dá)到最高限度，在有限的市場(chǎng)占有率中，各大冷凍烘焙食品會(huì)展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)。這在一定意義上預(yù)示著目前在冷凍烘焙食品行業(yè)中，冷凍烘焙食品品牌眾多，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)大。企業(yè)想從行業(yè)中脫穎而出必須加強(qiáng)自身的建設(shè)，正視自身存在的問(wèn)題。對(duì)比同行業(yè)的其他品牌，立高食業(yè)集團(tuán)存在一定的不足，發(fā)展也面臨一定的阻礙。在這種行業(yè)背景和形勢(shì)下，對(duì)于立高食業(yè)集團(tuán)的發(fā)展而言，財(cái)務(wù)指標(biāo)以及發(fā)展策略都非常重要。在此背景下利用哈佛分析框架對(duì)公司進(jìn)行分析，分析結(jié)果可以為廣州立高食品公司決策者和其他信息使用者提供更好的參考，能更深入的了解公司的情況。1.1.2選題目的哈佛分析框架比傳統(tǒng)方法分析的更加周詳，更具有前瞻性，從戰(zhàn)略的高度來(lái)分析公司的財(cái)務(wù)狀況，不單單是財(cái)務(wù)分析還包含其他三個(gè)方面。本文以廣州立高食品公司為例，通過(guò)哈佛分析框架對(duì)公司的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分析從而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出合理的建議，并為有需要的使用者提供思考參照的信息。1.1.3選題意義理論意義相對(duì)于傳統(tǒng)分析方法來(lái)說(shuō)，哈佛分析框架更周詳，分析結(jié)果也更科學(xué)合理，能夠從更廣的方面來(lái)進(jìn)行科學(xué)分析。因?yàn)楣鸱治霾恢皇菑呢?cái)務(wù)進(jìn)行分析，還會(huì)以戰(zhàn)略的高度來(lái)評(píng)估分析，更能夠?yàn)椴煌男畔⑿枨笳咛峁┛煽康膮⒄招畔?，幫助信息使用者更好的做出決策?，F(xiàn)實(shí)意義在冷凍烘焙食品行業(yè)飛速發(fā)展的環(huán)境下，冷凍烘焙食品品牌眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也越來(lái)越大。對(duì)廣州立高食品公司進(jìn)行全面的財(cái)務(wù)分析，有利于公司的管理者進(jìn)行有效的決策，也有利于公司根據(jù)自身存在的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)來(lái)進(jìn)行改進(jìn)，從而更好的提升公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1.2文獻(xiàn)綜述哈佛分析框架來(lái)自美國(guó)，定義是分析框架。哈佛分析框架也分析公司的財(cái)務(wù)狀況，更多的是對(duì)公司外部存在的機(jī)遇與不利因素，公司內(nèi)部的長(zhǎng)處和不足，以及公司將來(lái)的發(fā)展定位進(jìn)行高度的戰(zhàn)略性的分析，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)合理的預(yù)測(cè)。對(duì)于企業(yè)的財(cái)務(wù)分析，已經(jīng)有很多專(zhuān)家學(xué)者進(jìn)行了研究，并對(duì)此提出了自己的觀點(diǎn)，下面是一些國(guó)內(nèi)外學(xué)者在此方面的研究成果的闡述。1.2.1國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述（1）財(cái)務(wù)分析的方法研究財(cái)務(wù)分析的方法五花八門(mén)，從傳統(tǒng)的方法包括市盈率法、比率分析法、比較分析法等，到更為完備的哈佛框架，國(guó)內(nèi)外很多專(zhuān)家學(xué)者對(duì)此進(jìn)行了研究，理論研究成果也很豐富。美國(guó)著名學(xué)者AlexanderWall（2022）在分析中創(chuàng)建了比率分析法，在各項(xiàng)數(shù)據(jù)之間構(gòu)建聯(lián)系，這種聯(lián)系不拘泥于流動(dòng)負(fù)債和流動(dòng)資產(chǎn)二者的聯(lián)系(陳思雨,楊志強(qiáng),2022)。此外，在1928年，AlexanderWall在自己先前提出的理論的基礎(chǔ)上又構(gòu)建了沃爾評(píng)分法，把一些財(cái)務(wù)指標(biāo)用線性關(guān)系結(jié)合起來(lái)，但由于一些理論性的問(wèn)題，在之后沒(méi)有被大范圍的使用。FridsonMS,AlarezF（2023）提出了更為簡(jiǎn)單且合理的財(cái)務(wù)報(bào)表分析框架，用來(lái)評(píng)估企業(yè)股票價(jià)格，其中包括市凈率法和市盈率法。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)今的冷凍烘焙食品企業(yè)都面臨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的威脅，經(jīng)濟(jì)具有很大的不穩(wěn)定性，此分析框架的提出為冷凍烘焙食品企業(yè)財(cái)務(wù)分析提供了更為準(zhǔn)確、詳細(xì)的分析方法(趙雪梅,黃建華,吳麗,2023)。KrishnaG.palepu、Paul.M.Healy以及Victor.L.Bernard是著名的三位哈佛學(xué)者，他們研究得出了哈佛分析框架（2002），該框架由四個(gè)分支構(gòu)成，同時(shí)將定量與定性分析二者相結(jié)合。借此站在戰(zhàn)略的高度對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)情況進(jìn)行分析，同時(shí)結(jié)合冷凍烘焙食品企業(yè)當(dāng)前的內(nèi)外部境遇對(duì)企業(yè)的遠(yuǎn)景進(jìn)行合理的預(yù)測(cè)，并以此為基礎(chǔ)為企業(yè)的未來(lái)發(fā)展提供更好的方向。徐鵬飛,孫雅婷,馬俊杰,何建（2021）提出固有的分析方法，如比率分析法和因素分析法，這在一定意義上預(yù)示著這些方法都會(huì)受企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表的約束以及財(cái)務(wù)報(bào)表滯后性的影響。她認(rèn)為財(cái)務(wù)分析指標(biāo)缺乏邏輯性，同時(shí)往往看重“量”而忽略“質(zhì)”，缺少定性分析，具有很大程度的局限性。張曉宇,李文博,王海峰,劉晨（2021）認(rèn)為，哈佛框架分析的財(cái)務(wù)分析把財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)作為基石，運(yùn)用哈佛框架分析，從這些意見(jiàn)中看出一方面可以展現(xiàn)公司的經(jīng)濟(jì)狀況和經(jīng)營(yíng)管理成果，另一方面可以揭示冷凍烘焙食品企業(yè)生產(chǎn)管理活動(dòng)中可能存在的威脅和風(fēng)險(xiǎn)，為公司改善經(jīng)營(yíng)管理以及風(fēng)險(xiǎn)的管控提供切實(shí)可行的途徑和方法，此外，還可以為各信息需求者的提供決策思考意見(jiàn)。（2）財(cái)務(wù)分析的實(shí)際應(yīng)用研究在實(shí)際生活中，企業(yè)會(huì)利用財(cái)務(wù)狀況分析來(lái)評(píng)估企業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況，通過(guò)財(cái)務(wù)分析結(jié)果為財(cái)務(wù)信息的需求者提供參照價(jià)值。很多學(xué)者也利用一些財(cái)務(wù)分析方法對(duì)一些公司進(jìn)行了研究，從而發(fā)揮財(cái)務(wù)分析方法的價(jià)值。NikolinaDecman（2012）通過(guò)對(duì)中小企業(yè)財(cái)報(bào)的分析，把這作為評(píng)估企業(yè)財(cái)務(wù)境況的一種手段，從而分析出影響企業(yè)發(fā)展的種種因素(周志偉,鄭紅霞,2023)。Nontaous（2016）基于哈佛分析框架以微軟公司為例進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)如果想要發(fā)揮財(cái)報(bào)分析的可用性要與戰(zhàn)略聯(lián)合進(jìn)行分析，站在戰(zhàn)略的高度進(jìn)行分析所得到的結(jié)果才更合理可行。Lampe,Kerstin,Hofmann,Eric（2016）通過(guò)對(duì)物流業(yè)進(jìn)行相關(guān)研究，以及對(duì)相關(guān)的數(shù)據(jù)展開(kāi)分析，最終找到影響物流業(yè)獲取利潤(rùn)的能力的因素。馮思敏,謝明哲,尹小雅（2019）基于對(duì)國(guó)內(nèi)冷凍烘焙食品行業(yè)的分析研究，對(duì)所研究的企業(yè)運(yùn)用了哈佛框架，從橫縱兩方面對(duì)企業(yè)進(jìn)行分析。龔麗麗,許明輝,鄧偉（2021）提出在這個(gè)經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析對(duì)于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展越發(fā)重要。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，這在一定意義上預(yù)示著財(cái)務(wù)分析的參考意義具有更大的價(jià)值，在事前進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析使財(cái)務(wù)報(bào)表分析更具有深度。潘小寧,海燕,蕭宇航,賀志（2022）用哈佛框架對(duì)萬(wàn)科實(shí)行財(cái)務(wù)分析，介紹了哈佛框架的內(nèi)涵以及在廣州立高食品公司的實(shí)際應(yīng)用。利用SWOT分析法模型分析了立高食業(yè)集團(tuán)公司的競(jìng)爭(zhēng)力；運(yùn)用會(huì)計(jì)分析，對(duì)立高食業(yè)集團(tuán)公司的會(huì)計(jì)質(zhì)量進(jìn)行分析(黎星辰,童子銘,唐麗萍,戚曉,2023)；運(yùn)用橫縱向分析以及比率分析等方法，對(duì)立高食業(yè)集團(tuán)公司的經(jīng)濟(jì)狀況展開(kāi)了分析；根據(jù)上述三方面的分析，對(duì)立高食業(yè)集團(tuán)公司的發(fā)展前景進(jìn)行了合理的預(yù)測(cè)。哈佛分析框架的運(yùn)用對(duì)于集團(tuán)乃至整個(gè)冷凍烘焙食品行業(yè)的發(fā)展都具有一定的參考價(jià)值。（3）傳統(tǒng)財(cái)務(wù)方法與哈佛框架對(duì)比研究相對(duì)于以前慣用的財(cái)務(wù)分析方法來(lái)說(shuō)，哈佛框架分析的更詳盡，且更客觀也更具有時(shí)效性。二者的比較分析，多位專(zhuān)家學(xué)者也對(duì)此進(jìn)行了研究。余晟光,賴(lài)小晴,駱子怡（2019）提出，傳統(tǒng)的框架方法已經(jīng)出現(xiàn)了不適應(yīng)性，但很少有人從整體審視。哈佛分析框架不是單單的確定屬性或性質(zhì)的分析，而是把這種定性與定量分析二者聯(lián)合分析，將二者從彼到此，再?gòu)拇说奖?，如此循環(huán)往復(fù)形成的閉環(huán)。把戰(zhàn)略分析與前景預(yù)測(cè)相結(jié)合，從而為公司的發(fā)展前景提供更好的決策。舒浩然,紀(jì)晨曦,常麗（2020）把傳統(tǒng)方法和哈佛框架進(jìn)作對(duì)比，得出哈佛框架更加周詳。哈佛分析框架不但對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從這些意見(jiàn)中看出還會(huì)對(duì)其包含的其它三個(gè)分支的分析，能為投資者提供更為客觀、科學(xué)的信息。習(xí)佳怡,袁嘉熙,蔣宇宸,呂千（2020）提出傳統(tǒng)的分析方法所存在的問(wèn)題。傳統(tǒng)的分析方法不能保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性以及效用性，由此可能導(dǎo)致決策者做出欠佳的決策。財(cái)務(wù)分析的目的是分析和評(píng)價(jià)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果，防范可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，僅僅依靠傳統(tǒng)財(cái)務(wù)分析方法將難以達(dá)到此目的。1.2.2國(guó)內(nèi)外研究評(píng)述綜上所述，國(guó)內(nèi)外學(xué)者在該方面已經(jīng)進(jìn)行了很深的研究，并發(fā)表了各自的觀點(diǎn)。在不斷的發(fā)展中，不斷完善，哈佛框架已具有了傳統(tǒng)財(cái)務(wù)方法所不具備的特性，哈佛分析框架相對(duì)于傳統(tǒng)財(cái)務(wù)分析方法來(lái)說(shuō)更側(cè)重于在戰(zhàn)略和前景方面的研究。它把立高食業(yè)集團(tuán)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與財(cái)務(wù)狀況分析相結(jié)合，為企業(yè)的發(fā)展前景提供了更為切實(shí)可行的預(yù)測(cè)。哈佛分析框架應(yīng)用非常廣泛，本文根據(jù)哈佛分析框架對(duì)廣州立高食品公司進(jìn)行分析，并從中得出結(jié)論以及進(jìn)行相應(yīng)的建議。1.3主要研究?jī)?nèi)容、研究方法1.3.1主要研究?jī)?nèi)容（附研究?jī)?nèi)容圖）本文主要由五個(gè)枝節(jié)構(gòu)成：第一章節(jié)為緒論。本部分主要介紹了本文研究的背景及價(jià)值、國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述以及研究的方式。第二章節(jié)為相關(guān)概念的介紹。本部分主要介紹了哈佛分析框架的內(nèi)涵以及哈佛分析框架的優(yōu)點(diǎn)。第三章節(jié)為哈佛分析框架在廣州立高食品公司的具體運(yùn)用。本部分主要介紹廣州立高食品公司的概況和哈佛框架的四個(gè)分支在公司的應(yīng)用。第四章節(jié)為基于哈佛分析框架對(duì)廣州立高食品公司的建議。本部分主要基于前文的分析對(duì)廣州立高食品公司存在的問(wèn)題提出合理的建議。第五章節(jié)是結(jié)論。這一部分針對(duì)前文的闡述進(jìn)行歸結(jié)，得出結(jié)論。1.3.2研究方法文獻(xiàn)研究法：在寫(xiě)作之前以及過(guò)程中大量查閱網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于該課題的文獻(xiàn)，為本文基于哈佛分析框架對(duì)廣州立高食品公司的分析提供有力的理論支撐。案例分析法：本文通過(guò)案例與理論相結(jié)合的方式，對(duì)廣州立高食品公司進(jìn)行相應(yīng)的戰(zhàn)略分析、會(huì)計(jì)分析、財(cái)務(wù)分析和前景分析。比率分析法：本文在財(cái)務(wù)分析方面主要運(yùn)用比率分析法來(lái)進(jìn)行報(bào)表分析，以此來(lái)評(píng)估公司的償債、盈利和營(yíng)運(yùn)能力。第2章哈佛分析框架介紹2.1哈佛分析框架的內(nèi)涵哈佛分析框架來(lái)自美國(guó)，哈佛分析框架也評(píng)析公司的經(jīng)濟(jì)狀況，更多的是對(duì)公司外部存在的機(jī)遇與不利因素，公司內(nèi)部的長(zhǎng)處和欠缺的部分，以及公司以后的發(fā)展定位進(jìn)行高度的戰(zhàn)略性的分析，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)合理的預(yù)測(cè)。哈佛分析框架主要從戰(zhàn)略、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)和前景幾個(gè)部分來(lái)展開(kāi)分析(杜星輝,冉安琪,彭宇暉,邢雪瑩,2023)。戰(zhàn)略分析是該框架財(cái)務(wù)分析需要首先分析的。為的是確定企業(yè)影響利潤(rùn)的主要因素和經(jīng)營(yíng)存在的威脅，定性評(píng)估企業(yè)獲取利潤(rùn)的能力。會(huì)計(jì)分析是以前者的分析為基石的。利用財(cái)報(bào)列示的數(shù)據(jù)和會(huì)計(jì)信息，對(duì)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。為的是評(píng)估公司會(huì)計(jì)反映基本的實(shí)際經(jīng)營(yíng)的情況。財(cái)務(wù)分析是哈佛框架的內(nèi)核，可以通過(guò)一系列財(cái)務(wù)分析方法來(lái)對(duì)一個(gè)公司進(jìn)行分析。財(cái)務(wù)分析為的是利用企業(yè)數(shù)據(jù)來(lái)評(píng)估公司現(xiàn)在和之前的成績(jī)(袁國(guó)棟,秦文靜,盛雪)。前景分析的核心是對(duì)公司的將來(lái)發(fā)展進(jìn)行預(yù)估。在前述三者的基礎(chǔ)上，對(duì)公司以后的發(fā)展定位做出客觀有效的預(yù)測(cè)，為企業(yè)的發(fā)展找到定位，為信息需求者提供信息參考。2.2哈佛分析框架的優(yōu)點(diǎn)傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)分析方法以企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，關(guān)鍵是分析公司已經(jīng)公布的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，因?yàn)槭軙?huì)計(jì)人員的道德素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)以及會(huì)計(jì)政策等因素的影響，很難掌握源數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，也很難真正掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的結(jié)果，同時(shí)也難以準(zhǔn)確的對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)。而哈佛分析框架能從戰(zhàn)略的角度，以一種更周詳?shù)?，策略性的?cái)務(wù)分析方法，對(duì)企業(yè)進(jìn)行定性以及定量分析。相對(duì)于傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)分析方法，該方法主要有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)(龔天逸,孟依然,2021)：該方法對(duì)內(nèi)容的分析更周詳。不僅包括財(cái)務(wù)分析的內(nèi)容，還包括戰(zhàn)略分析、會(huì)計(jì)分析以及前景分析三方面的內(nèi)容。能夠更加廣泛地為信息使用者提供決策參考。該方法的分析結(jié)果更有預(yù)見(jiàn)性。傳統(tǒng)的方法只是對(duì)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，運(yùn)用相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)公司現(xiàn)在和之前的業(yè)績(jī)實(shí)行評(píng)估分析，存在一定程度的延時(shí)性。而哈佛分析框架不但有對(duì)過(guò)去數(shù)據(jù)的分析和對(duì)現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的分析還包括對(duì)未來(lái)前景的預(yù)測(cè)。哈佛分析框架在廣州立高食品公司的具體運(yùn)用3.1廣州立高食品公司的概況廣州立高食品公司是冷凍烘焙食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕冷凍烘焙食品領(lǐng)域多年，廣州立高食品在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得“國(guó)家冷凍烘焙食品企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)冷凍烘焙食品企業(yè)500強(qiáng)”。廣州立高食品的發(fā)展是我國(guó)冷凍烘焙食品行業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著冷凍烘焙食品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來(lái)”的企業(yè)精神，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于冷凍烘焙食品市場(chǎng)需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于冷凍烘焙食品行業(yè)前沿，引領(lǐng)冷凍烘焙食品行業(yè)的發(fā)展。董事會(huì)總經(jīng)理董事會(huì)總經(jīng)理監(jiān)事會(huì)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)市場(chǎng)總監(jiān)投標(biāo)部招標(biāo)部信息部生產(chǎn)部銷(xiāo)售管企劃部財(cái)務(wù)部審計(jì)部人力資源部行政辦公室銷(xiāo)售分公司一銷(xiāo)售分公司三銷(xiāo)售分公司二銷(xiāo)售分公司四采購(gòu)部技術(shù)總監(jiān)技術(shù)部客戶服財(cái)務(wù)科一財(cái)務(wù)科二財(cái)務(wù)科三財(cái)務(wù)科四3.2公司戰(zhàn)略分析3.2.1外部環(huán)境分析3.2.1.1政策與法律因素分析一個(gè)企業(yè)或行業(yè)的興亡在很大程度上取決于是否順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展潮流、是否順應(yīng)政策與法律的更替。冷凍烘焙食品行業(yè)需要遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《產(chǎn)品安全法》等主要的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。企業(yè)必須遵紀(jì)守法，緊跟政策的方針和路線才能長(zhǎng)久的生存發(fā)展。3.2.1.2經(jīng)濟(jì)因素分析一個(gè)冷凍烘焙食品企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)都會(huì)受到所處的區(qū)域下大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，此區(qū)域經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)狀況直接影響了當(dāng)?shù)乩鋬龊姹菏称沸袠I(yè)或公司的發(fā)展前景，所以，經(jīng)濟(jì)因素的分析對(duì)企業(yè)起著至關(guān)重要的作用。這在一定意義上預(yù)示著冷凍烘焙食品企業(yè)需要結(jié)合自身發(fā)展的實(shí)際情況，對(duì)當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)因素進(jìn)行分析(舒若雨,方志昂,郭凱,2022)。如今國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形式復(fù)雜，受到國(guó)際經(jīng)濟(jì)及貿(mào)易摩擦的影響，冷凍烘焙食品企業(yè)各類(lèi)原材料的價(jià)格普遍飛漲，使廣州立高食品的原材料成本過(guò)高，企業(yè)的運(yùn)行受到了壓力，需要積極配合變化做出改變。3.2.1.3社會(huì)文化因素分析國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的素質(zhì)、教育水平提高都同時(shí)，經(jīng)濟(jì)收入也在提升。人們消費(fèi)觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變。社會(huì)文化因素主要涉及企業(yè)中人的生活條件，包括人口結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、收入和消費(fèi)水平，而人文因素的變化也影響著社會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的需求。同時(shí)，文化因素也影響和制約著冷凍烘焙食品企業(yè)戰(zhàn)略的選擇和生產(chǎn)模式的變更。需要各冷凍烘焙食品企業(yè)及時(shí)調(diào)查反饋信息，調(diào)整戰(zhàn)略(呂建華,殷曉月,龔曉雪,余志,2023)。3.2.1.4技術(shù)因素分析技術(shù)不僅僅是指新不斷的發(fā)明創(chuàng)造，還包括在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，研發(fā)與行業(yè)相關(guān)的新工藝、新技術(shù)。目前，廣州立高食品已經(jīng)改變了原有的單一的生產(chǎn)模式，采用新工藝、高效能同時(shí)排放污染物、廢棄物更少的先進(jìn)技術(shù)。這在一定意義上預(yù)示著保證現(xiàn)有發(fā)展水平的同時(shí)加大了生產(chǎn)設(shè)備的投入，使機(jī)械化生產(chǎn)效率提高，技術(shù)水平的完善使企業(yè)的生產(chǎn)速度不斷加快，為廣州立高食品企業(yè)業(yè)務(wù)拓展貢獻(xiàn)出一份力量(鐘子辰,馮銘偉,俞俊,2020)。3.2.2內(nèi)部環(huán)境分析3.2.2.1企業(yè)資源與能力分析廣州立高食品經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，這個(gè)過(guò)程中積累了廣州立高食品的品牌和資質(zhì)等多方面的無(wú)形資源。同時(shí)廣州立高食品公司擁有眾多合作密切的伙伴從這些意見(jiàn)中看出參與了多項(xiàng)產(chǎn)品的研發(fā)、改進(jìn)等項(xiàng)目，產(chǎn)生了較強(qiáng)的品牌影響力。立高食業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的產(chǎn)品都有印廣州立高食品獨(dú)一無(wú)二的標(biāo)識(shí)，在國(guó)內(nèi)產(chǎn)生了知名度，提高消費(fèi)者在同類(lèi)產(chǎn)品中的辨識(shí)度，形成良性品牌口碑。因此，可以說(shuō)一個(gè)好的品牌是一個(gè)冷凍烘焙食品企業(yè)的輕資產(chǎn)。3.2.2.2價(jià)值鏈分析廣州立高食品物流系統(tǒng)經(jīng)過(guò)不斷完善，已經(jīng)形成了良好的運(yùn)行體系，為廣州立高食品今后業(yè)務(wù)的拓展，銷(xiāo)售渠道的多元化奠定了基礎(chǔ)。物流是廣州立高食品日常發(fā)展和管理業(yè)務(wù)的重要部分，一個(gè)冷凍烘焙食品企業(yè)在不斷完善物流系統(tǒng)的同時(shí)加強(qiáng)自身的整體的戰(zhàn)略管理，已經(jīng)形成了獨(dú)特的、比較完善的內(nèi)部管理體系，規(guī)模也不斷擴(kuò)大。廣州立高食品一直把德才兼?zhèn)渥鳛槿瞬诺倪x拔標(biāo)準(zhǔn)，從立高食業(yè)集團(tuán)冷凍烘焙食品公司戰(zhàn)略布局的角度出發(fā)，打造出了一支專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)高并且工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人才隊(duì)伍，其員工的事業(yè)心與責(zé)任心、業(yè)務(wù)能力與執(zhí)行能力均較強(qiáng)。3.2.2.3布局和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)公司在多個(gè)省市擁有多個(gè)現(xiàn)代化原材料生產(chǎn)和加工基地。擁有豐富的冷凍烘焙食品產(chǎn)品生產(chǎn)原材料資源，此外，公司高度重視銷(xiāo)售渠道和新的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的開(kāi)發(fā)，公司目前擁有近萬(wàn)個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)(徐鵬飛,孫雅婷,馬俊杰,何建,2023)。除此之外，公司與控股股東斯形成強(qiáng)大的國(guó)際采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，具有良好的國(guó)際采購(gòu)協(xié)同效應(yīng)，能有效利用全球資源，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。3.3公司會(huì)計(jì)分析3.3.1重要的會(huì)計(jì)政策和會(huì)計(jì)估計(jì)變更通過(guò)查閱廣州立高食品公司2023年年報(bào)，其重要的會(huì)計(jì)政策和會(huì)計(jì)估計(jì)變更情況如下：（1）重要會(huì)計(jì)政策變更2020年，財(cái)政部頒布了修訂的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第14號(hào)——收入》(簡(jiǎn)稱(chēng)“新收入準(zhǔn)則”)。自2023年1月1日起，本公司按照新修訂的上述準(zhǔn)則進(jìn)行會(huì)計(jì)處理，根據(jù)趨同規(guī)定，可比期信息不作調(diào)整，新準(zhǔn)則與現(xiàn)行準(zhǔn)則的差額，自第一日起執(zhí)行，對(duì)報(bào)告期初未分配利潤(rùn)或其他綜合收益進(jìn)行追溯調(diào)整。新的收入標(biāo)準(zhǔn)建立了一個(gè)新的收入確認(rèn)模型，用于調(diào)節(jié)與客戶簽訂的合同產(chǎn)生的收入。為實(shí)施新的收入標(biāo)準(zhǔn)，公司對(duì)主要合同的收入的確認(rèn)和計(jì)量、會(huì)計(jì)核算和列報(bào)等進(jìn)行了重新評(píng)估(張曉宇,李文博,王海峰,劉晨,2023)。（2）主要會(huì)計(jì)政策變更分析和結(jié)論立高食業(yè)集團(tuán)公司實(shí)施的會(huì)計(jì)政策變更是根據(jù)行政法規(guī)和會(huì)計(jì)制度的要求來(lái)執(zhí)行的，對(duì)公司的會(huì)計(jì)政策的調(diào)整屬于合規(guī)性要求，其目的是為了遵守相關(guān)政策法規(guī)的要求，為投資者以及其他信息使用者提供真實(shí)的企業(yè)財(cái)務(wù)狀況。而廣州立高食品公司的會(huì)計(jì)政策及會(huì)計(jì)估計(jì)完全遵守集團(tuán)的會(huì)計(jì)要求，相關(guān)的變更合法合規(guī)。3.3.2廣州立高食品公司涉及的重要會(huì)計(jì)項(xiàng)目表SEQ表\*ARABIC12020-2023年度立高食業(yè)集團(tuán)公司資產(chǎn)負(fù)債表主要項(xiàng)目數(shù)據(jù)對(duì)比表單位：億元年度2023/12/312022/12/312021/12/312020/12/31流動(dòng)資產(chǎn)貨幣資金54.32億65.99億43.48億32.12億應(yīng)收票據(jù)23.58億28.38億33.30億51.79億應(yīng)收賬款39.01億44.16億44.58億34.43億預(yù)付款項(xiàng)11.83億20.73億10.37億4.671億其他應(yīng)收款21.46億17.64億4.062億1.824億存貨45.21億53.19億54.88億46.90億其他流動(dòng)資產(chǎn)19.13億20.93億27.44億17.15億流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)251.4億254.2億218.4億188.9億非流動(dòng)資產(chǎn)投資性房地產(chǎn)5.386億4.002億2.108億2.165億固定資產(chǎn)31.79億25.61億24.10億15.87億在建工程92.37億42.92億21.77億1.359億無(wú)形資產(chǎn)11.89億12.13億7.378億2.051億遞延所得稅資產(chǎn)12.66億9.878億6.394億3.079億其他非流動(dòng)資產(chǎn)18.21億11.72億3.375億2929萬(wàn)非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)247.4億171.6億111.4億46.68億資產(chǎn)總計(jì)498.8億425.9億329.9億235.6億數(shù)據(jù)來(lái)源：2020-2023年度立高食業(yè)集團(tuán)年報(bào)下表通過(guò)表1計(jì)算列出，計(jì)算出立高食業(yè)集團(tuán)公司各資產(chǎn)項(xiàng)目所占總資產(chǎn)的比例，由此找到所占比例較大的項(xiàng)目，確定立高食業(yè)集團(tuán)公司主要資產(chǎn)項(xiàng)目，對(duì)選中的項(xiàng)目利用會(huì)計(jì)政策來(lái)評(píng)估分析。下列各資產(chǎn)比例由資產(chǎn)各項(xiàng)目余額除以資產(chǎn)總額所得。表SEQ表\*ARABIC2立高食業(yè)集團(tuán)公司資產(chǎn)負(fù)債表主要科目結(jié)構(gòu)比例數(shù)據(jù)年度2023/12/312022/12/312021/12/312020/12/31流動(dòng)資產(chǎn)貨幣資金10.89%15.49%13.18%13.63%應(yīng)收票據(jù)4.73%6.66%10.09%21.98%應(yīng)收賬款7.89%10.37%13.51%14.61%預(yù)付款項(xiàng)2.37%4.87%3.14%1.98%其他應(yīng)收款4.30%4.14%1.23%0.77%存貨9.06%12.49%16.64%19.91%其他流動(dòng)資產(chǎn)3.84%4.91%8.32%7.28%流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)50.40%59.69%66.20%80.18%非流動(dòng)資產(chǎn)投資性房地產(chǎn)1.08%0.94%0.64%0.92%固定資產(chǎn)6.37%6.01%7.31%6.74%在建工程18.52%10.08%6.60%0.58%無(wú)形資產(chǎn)2.38%2.85%2.24%0.87%遞延所得稅資產(chǎn)2.54%2.32%1.94%1.31%其他非流動(dòng)資產(chǎn)3.65%2.75%1.02%0.12%非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)49.60%40.29%33.77%19.81%資產(chǎn)總計(jì)100.00%100.00%100.00%100.00%從表2能夠看出，廣州立高食品公司各項(xiàng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比重各不相同，其中占百分比較大的有貨幣資金、應(yīng)收賬款、在建工程、存貨和固定資產(chǎn)(周志偉,鄭紅霞,2023)。立高食業(yè)集團(tuán)公司企業(yè)財(cái)務(wù)的信息質(zhì)量會(huì)因?yàn)檫@幾個(gè)項(xiàng)目的會(huì)計(jì)政策和估計(jì)而受到很關(guān)鍵的影響，在這幾個(gè)部分中，相對(duì)來(lái)說(shuō)存貨、應(yīng)收賬款以及固定資產(chǎn)形成資產(chǎn)的構(gòu)成較復(fù)雜，所以我們?cè)敿?xì)分析對(duì)于立高食業(yè)集團(tuán)來(lái)說(shuō)更重要的這幾個(gè)會(huì)計(jì)科目。3.3.3立高食業(yè)集團(tuán)關(guān)鍵會(huì)計(jì)政策的分析存貨會(huì)計(jì)政策分析存貨采用永續(xù)盤(pán)存制，存貨取得按實(shí)際成本計(jì)價(jià)；庫(kù)存領(lǐng)用或發(fā)出，使用加權(quán)平均法確認(rèn)實(shí)際成本。冷凍烘焙食品企業(yè)低值易耗品和包裝物采用一次轉(zhuǎn)銷(xiāo)法攤銷(xiāo)。直接用于出售的貨物、在制品、銷(xiāo)售材料等存貨，以存貨的預(yù)估賣(mài)價(jià)與預(yù)估的銷(xiāo)售費(fèi)用和相關(guān)稅費(fèi)相減后的金額確定可變現(xiàn)凈值(馮思敏,謝明哲,尹小雅,2021)；對(duì)于立高食業(yè)集團(tuán)公司存貨跌價(jià)計(jì)提，數(shù)量大、價(jià)格低的存貨，按其種類(lèi)計(jì)提；在一個(gè)地區(qū)生產(chǎn)制造和賣(mài)出的系列相關(guān)的存貨、有同樣或相似的用途或目標(biāo)，幾乎不能和其他的項(xiàng)目分別確認(rèn)計(jì)量的，應(yīng)當(dāng)合并計(jì)提。計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備后，之前影響存貨價(jià)值的原因已經(jīng)不存在了，其賬面價(jià)值低于可變現(xiàn)凈值的，在之前的存貨跌價(jià)淮備內(nèi)轉(zhuǎn)回，并把此金額計(jì)入當(dāng)期損益。廣州立高食品公司的存貨會(huì)計(jì)政策采用謹(jǐn)慎性原則，根據(jù)相關(guān)會(huì)計(jì)政策的規(guī)定，對(duì)不同種類(lèi)的存貨采用不同的計(jì)價(jià)方法來(lái)判斷存貨的可變現(xiàn)凈值；在計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的時(shí)候，依據(jù)不同的情況對(duì)存貨進(jìn)行評(píng)估，能夠客觀及時(shí)的反映冷凍烘焙食品企業(yè)立高食業(yè)集團(tuán)公司的經(jīng)營(yíng)狀況和存貨情況(龔麗麗,許明輝,鄧偉)。固定資產(chǎn)會(huì)計(jì)政策分析本公司固定資產(chǎn)是指使用期限超過(guò)一年的建筑物、機(jī)器和其他與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的設(shè)備等。在其有關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益很可能進(jìn)入公司且成本可以有效計(jì)量時(shí)確認(rèn)。對(duì)于已經(jīng)提足折舊但是還在使用的固定資產(chǎn)和單獨(dú)計(jì)價(jià)入賬的土地不計(jì)提折舊，本公司對(duì)所有其他固定資產(chǎn)計(jì)提折舊。冷凍烘焙食品企業(yè)采用直線法計(jì)提折舊，所得相關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示：表SEQ表\*ARABIC3廣州立高食品公司固定資產(chǎn)折舊情況表資產(chǎn)類(lèi)別折舊年限（年）預(yù)計(jì)凈殘值率（%）年折舊率（%）房屋及建筑物20-405-10.002.25-4.75機(jī)器設(shè)備5-105-10.009.00-19.00電子設(shè)備3-55-10.0018.00-31.67運(yùn)輸設(shè)備3-55-10.0018.00-31.67其他設(shè)備55-10.0018.00-19.00數(shù)據(jù)來(lái)源：廣州立高食品公司年報(bào)每年末了，公司會(huì)對(duì)固定資產(chǎn)的預(yù)計(jì)預(yù)計(jì)凈殘值、使用壽命以及折舊的方法進(jìn)行審核，如果有任何變化，將被視為會(huì)計(jì)估計(jì)變更處理。廣州立高食品公司嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)政策規(guī)定進(jìn)行入賬，采用直線法計(jì)提折舊(潘小寧,海燕,蕭宇航,賀志,2021)。從這些意見(jiàn)中看出這在一定意義上預(yù)示著冷凍烘焙食品企業(yè)其在折舊年限和年折舊率方面不是單一不變的，都有靈活的變動(dòng)范圍，冷凍烘焙食品企業(yè)對(duì)于不同種類(lèi)的固定資產(chǎn)的折舊根據(jù)其實(shí)際的使用年限來(lái)計(jì)算年折舊率計(jì)提，可以更加客觀的來(lái)記錄公司固定資產(chǎn)的情況。應(yīng)收賬款的會(huì)計(jì)政策分析表SEQ表\*ARABIC4廣州立高食品公司應(yīng)收賬款賬齡分析表賬齡期末余額2023年2022年應(yīng)收賬款占比應(yīng)收賬款占比1年以?xún)?nèi)2630187591.9552.24%3807374058.8974.00%1-2年1209886791.3224.03%949161562.2918.45%2-3年843078575.9016.74%164074121.163.19%3-4年132412306.632.63%4987110.880.10%4年以上219508657.964.36%219297120.834.26%合計(jì)5035073923.76100%5144893974.05100%數(shù)據(jù)來(lái)源：廣州立高食品公司年報(bào)由表4可以看到相比于2022年來(lái)看，2023年小于1年的應(yīng)收賬款數(shù)據(jù)減少，兩年以上的應(yīng)收賬款數(shù)據(jù)增大。說(shuō)明廣州立高食品公司的壞賬風(fēng)險(xiǎn)加大，當(dāng)期賒銷(xiāo)商品過(guò)多，資金回收較慢，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)的也有所增加，同時(shí)營(yíng)業(yè)收入降低了，這一年的收入不佳。3.4公司財(cái)務(wù)分析哈佛框架的核心就是財(cái)務(wù)分析，其中主要有對(duì)立高食業(yè)集團(tuán)公司的償還債務(wù)的能力分析、獲取利潤(rùn)的能力分析和經(jīng)營(yíng)管理的能力分析。3.4.1償債能力分析償債能力分析即公司對(duì)于到期的賬款的償還能力的分析，可以分為短期清償債務(wù)的能力分析和長(zhǎng)期清償債務(wù)的能力分析。其中立高食業(yè)集團(tuán)公司短期償還欠款的能力分析可以通過(guò)營(yíng)運(yùn)資金和流動(dòng)比率等指標(biāo)來(lái)分析(余晟光,賴(lài)小晴,駱子怡,2021)；立高食業(yè)集團(tuán)公司的長(zhǎng)期償還欠款的能力分析可以通過(guò)權(quán)益乘數(shù)和資產(chǎn)負(fù)債率來(lái)分析。表SEQ表\*ARABIC5立高食業(yè)集團(tuán)公司營(yíng)運(yùn)資本計(jì)算表年份2023202220212020流動(dòng)資產(chǎn)251.4億254.2億218.4億188.9億流動(dòng)負(fù)債269.8億221.5億226.8億150.3億營(yíng)運(yùn)資金-18.4億32.7億-8.4億38.6億數(shù)據(jù)來(lái)源：據(jù)廣州立高食品公司財(cái)務(wù)報(bào)表整理所謂營(yíng)運(yùn)資金是公司用流動(dòng)資產(chǎn)總額減流動(dòng)負(fù)債總額后的凈額。其中營(yíng)運(yùn)資金越少，說(shuō)明公司用于清償流動(dòng)負(fù)債的資金越不足，立高食業(yè)集團(tuán)公司的短期清償能力也就越弱。由表5可以看到2020年和2022年的流動(dòng)資產(chǎn)都是高于流動(dòng)負(fù)債一部分的，但2021年和2023年的流動(dòng)資產(chǎn)均低于流動(dòng)負(fù)債。總的來(lái)看，立高食業(yè)集團(tuán)公司的短期清償欠款能力弱，可能出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。表SEQ表\*ARABIC6廣州立高食品公司2020-2023年償債能力指標(biāo)指標(biāo)2023年2022年2021年2020年流動(dòng)比率0.931.150.961.26速動(dòng)比率0.760.910.720.94資產(chǎn)負(fù)債率（%）78.5176.6971.3565.20權(quán)益乘數(shù)4.654.293.492.87數(shù)據(jù)來(lái)源：網(wǎng)易財(cái)經(jīng)官網(wǎng)流動(dòng)比率是流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的百分比。表示立高食業(yè)集團(tuán)公司以流動(dòng)資產(chǎn)來(lái)清償流動(dòng)負(fù)債的能力。一般情況下，流動(dòng)比率越低說(shuō)明企業(yè)的短期償付欠款的能力越弱，否則，就越強(qiáng)。流動(dòng)比率等于2是一個(gè)適當(dāng)值。當(dāng)流動(dòng)比率大于2時(shí)，說(shuō)明公司的資金在滿足日常經(jīng)營(yíng)以及短期償債之外還有大量的閑置，也就是說(shuō)會(huì)有大量資金被用于獲取利潤(rùn)能力較差的資產(chǎn)上。由此會(huì)導(dǎo)致立高食業(yè)集團(tuán)公司的獲利性降低。反之，當(dāng)流動(dòng)比率小于2時(shí)，此時(shí)企業(yè)可能會(huì)面臨一定的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。由表6可以發(fā)現(xiàn)，廣州立高食品公司在2020-2023年四年間的流動(dòng)比率都低于2，冷凍烘焙食品企業(yè)存在一定的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。從速動(dòng)比率來(lái)看，速動(dòng)比率是速動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比值，速動(dòng)比率越低說(shuō)明冷凍烘焙食品企業(yè)立高食業(yè)集團(tuán)公司變現(xiàn)資產(chǎn)來(lái)償還短期債務(wù)的能力越弱，相反，就越強(qiáng)(舒浩然,紀(jì)晨曦,常麗,2021)。從這些意見(jiàn)中看出速動(dòng)比率通常保持在1左右比較好。從2020年到2023年速動(dòng)比率有所波動(dòng)，2022年保持在0.91但2023年只有0.76，說(shuō)明立高食業(yè)集團(tuán)公司的短期償債能力較弱，需要注意公司可能面臨的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。資產(chǎn)負(fù)債率是負(fù)債總額與資產(chǎn)總額的比值。反映總資產(chǎn)對(duì)總負(fù)債的有效保證能力。資產(chǎn)負(fù)債率越低表示長(zhǎng)期清償債務(wù)的能力越強(qiáng)，否則就越弱。權(quán)益乘數(shù)是資產(chǎn)總額除以股東權(quán)益總額所得的百分比。該指標(biāo)越小，說(shuō)明立高食業(yè)集團(tuán)公司的長(zhǎng)期清償債務(wù)能力越強(qiáng)，同時(shí)，公司的債權(quán)人的權(quán)益受保護(hù)的程度也就越高。這在一定意義上預(yù)示著由表4能夠看出企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率較高，權(quán)益乘數(shù)也在逐年增加，所以總體來(lái)說(shuō)廣州立高食品公司的長(zhǎng)期償債能力較差(習(xí)佳怡,袁嘉熙,蔣宇宸,呂千)。3.4.2盈利能力分析所謂盈利能力即收益能力指立高食業(yè)集團(tuán)公司獲得利潤(rùn)或資金增值的一種能力。一般情況，收益能力是企業(yè)在正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中帶來(lái)的收益。表SEQ表\*ARABIC7廣州立高食品公司盈利能力指標(biāo)財(cái)務(wù)指標(biāo)2023年2022年2021年2020年銷(xiāo)售毛利率5.48%5.41%6.29%11.01%銷(xiāo)售凈利率1.07%0.61%1.45%16.29%總資產(chǎn)凈利率1.17%0.89%2.36%24.93%凈資產(chǎn)收益率5.79%2.62%5.11%63.26%數(shù)據(jù)來(lái)源：2020-2023年網(wǎng)易財(cái)經(jīng)網(wǎng)對(duì)于一個(gè)冷凍烘焙食品公司收益能力的分析，不僅可以通過(guò)銷(xiāo)售毛利率來(lái)分析，還可以通過(guò)銷(xiāo)售凈利率來(lái)分析。其中銷(xiāo)售凈利率通俗來(lái)說(shuō)就是一元所能帶來(lái)的凈利潤(rùn)。表7中可以看到廣州立高食品公司2020-2022年的者兩項(xiàng)指標(biāo)在逐年降低，由此來(lái)看立高食業(yè)集團(tuán)公司的盈利能力越來(lái)越弱，但2023年這兩項(xiàng)指標(biāo)又有所上升，所以這一時(shí)期公司的盈利能力還是有所改善的?？傎Y產(chǎn)凈利率是凈利潤(rùn)比上平均總資產(chǎn)所得的比值。該比率越高，說(shuō)明了資產(chǎn)的投入產(chǎn)出的效率越高，同時(shí)企業(yè)的獲得利潤(rùn)的能力也越強(qiáng)。冷凍烘焙食品企業(yè)立高食業(yè)集團(tuán)公司凈資產(chǎn)收益率即股東權(quán)益報(bào)酬率，是凈利潤(rùn)與平均股東權(quán)益的比率。這在一定意義上預(yù)示著該比率越低，說(shuō)明投資回報(bào)率越低，公司的收益能力就越低。廣州立高食品公司近三年上述兩項(xiàng)指標(biāo)都在逐年遞減，說(shuō)明立高食業(yè)集團(tuán)公司的獲取利潤(rùn)的能力也在逐年下降，但在2023年度立高食業(yè)集團(tuán)公司這兩項(xiàng)指標(biāo)都有明顯增加，所以企業(yè)的獲利能力在這一年度也有所增強(qiáng)。3.4.3營(yíng)運(yùn)能力分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力是指冷凍烘焙食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理能力，主要體現(xiàn)在存貨周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)。企業(yè)的資本周轉(zhuǎn)情況可以通過(guò)這些指標(biāo)來(lái)反映。立高食業(yè)集團(tuán)公司資金周轉(zhuǎn)越快，說(shuō)明資金的流動(dòng)性就越強(qiáng)，償付能力也越強(qiáng)，獲利也就更快速。表SEQ表\*ARABIC8廣州立高食品公司營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)年度2023年2022年2021年2020年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率11.1112.4211.6810.86存貨周轉(zhuǎn)率9.679.658.496.19流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率1.992.332.261.93總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率1.091.461.631.53數(shù)據(jù)來(lái)源：網(wǎng)易財(cái)經(jīng)官網(wǎng)從表8能夠看出，近幾年廣州立高食品公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率和流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都有所變化。其中冷凍烘焙食品企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率2020-2022都有提高，雖然2023年有所降低，但總的來(lái)說(shuō)較高，說(shuō)明立高食業(yè)集團(tuán)公司營(yíng)運(yùn)資金的周轉(zhuǎn)天數(shù)變短，應(yīng)收賬款的利用效率較高，同時(shí)公司資產(chǎn)的流動(dòng)性也較強(qiáng)(杜星輝,冉安琪,彭宇暉,邢雪瑩)。存貨周轉(zhuǎn)率提高表明存貨所占用的資金較少，資金的流動(dòng)性強(qiáng)，此外也能夠提高資產(chǎn)的變現(xiàn)能力。立高食業(yè)集團(tuán)公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率2020-2022年有所提高說(shuō)明流動(dòng)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度變快，同時(shí)其利用效率也更好，這也在一定的程度上加強(qiáng)了公司的償付能力和獲取利潤(rùn)的能力。但在2023年度有所減少，表示立高食業(yè)集團(tuán)公司加重了長(zhǎng)期投資，所以會(huì)降低一定程度的短期融資能力。這在一定意義上預(yù)示著而總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率存在下降的趨勢(shì)，這表明公司的資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)效率可能存在問(wèn)題，同時(shí)，立高食業(yè)集團(tuán)公司的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也有所上升。但其還是大于1，所以周轉(zhuǎn)速度還是較快，銷(xiāo)售商品的能力也較強(qiáng)。3.5公司前景分析從戰(zhàn)略角度來(lái)看，廣州立高食品公司一直秉持“科技+產(chǎn)業(yè)+園區(qū)”的發(fā)展指導(dǎo)戰(zhàn)略，注重技術(shù)的開(kāi)發(fā)和研究，鼓勵(lì)創(chuàng)新，并一直堅(jiān)持自我創(chuàng)新能力的開(kāi)發(fā)，深耕核心技術(shù)研發(fā)，致力于發(fā)展研究新興產(chǎn)業(yè)，注重冷凍烘焙食品企業(yè)立高食業(yè)集團(tuán)公司項(xiàng)目結(jié)構(gòu)的不斷轉(zhuǎn)型與升級(jí)，并在一定程度上取得了好成績(jī)。但因?yàn)榱⒏呤硺I(yè)集團(tuán)公司還是受到了成本、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響，業(yè)績(jī)也出現(xiàn)了一定程度的下滑。但堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略，繼續(xù)專(zhuān)注研發(fā)同時(shí)與運(yùn)營(yíng)商加強(qiáng)合作，未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)一定會(huì)向好發(fā)展。從財(cái)務(wù)分析來(lái)看，立高食業(yè)集團(tuán)公司的短期清償債務(wù)的能力以及長(zhǎng)期清償債務(wù)的能力都有所減弱。企業(yè)的營(yíng)運(yùn)能力在2023年有所下降，但總的來(lái)說(shuō)公司的資金流動(dòng)性強(qiáng)，資產(chǎn)的變現(xiàn)能力增強(qiáng)，企業(yè)的銷(xiāo)售商品的能力也較強(qiáng)。從這些意見(jiàn)中看出受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的影響，行業(yè)中同類(lèi)產(chǎn)品眾多，多個(gè)品牌分一塊蛋糕，對(duì)冷凍烘焙食品企業(yè)立高食業(yè)集團(tuán)公司冷凍烘焙食品市場(chǎng)占有率有一定的影響。但立高食業(yè)集團(tuán)一直在進(jìn)行研發(fā)投入，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，并一直專(zhuān)注冷凍烘焙食品行業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新業(yè)務(wù)，這都表明企業(yè)具有一定的發(fā)展前景和可持續(xù)發(fā)展的能力。第4章基于哈佛分析框架下對(duì)廣州立高食品公司的建議4.1提高技術(shù)，降低成本廣州立高食品公司的冷凍烘焙食品業(yè)務(wù)因?yàn)槌杀驹黾拥纫蛩氐挠绊懀瑯I(yè)績(jī)出現(xiàn)了一定程度的下滑，因?yàn)楫a(chǎn)品的加工成本太高，所以企業(yè)需要通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，提高生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)造出成本較低的同樣的原材料，以及成本低效率高的生產(chǎn)設(shè)備。同時(shí)立高食業(yè)集團(tuán)公司也可以考慮通過(guò)技術(shù)提升來(lái)減少人工費(fèi)進(jìn)而提高效率，最后達(dá)到降低成本的目的。4.2推動(dòng)品牌建設(shè)，擴(kuò)大市場(chǎng)當(dāng)前冷凍烘焙食品領(lǐng)域同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌多。立高食業(yè)集團(tuán)公司必須加大品牌建設(shè)，加強(qiáng)宣傳，打造國(guó)際化、科技化的企業(yè)形象，同時(shí)制造出更年輕化、高端化的品牌。雖然廣州立高食品公司也是老牌企業(yè)，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太多且實(shí)力強(qiáng)?，F(xiàn)如今代言人已成為各大品牌不可缺少的一部分，立高食業(yè)集團(tuán)也可以根據(jù)形勢(shì)簽約幾位流量藝人，為立高食業(yè)集團(tuán)公司品牌帶來(lái)更大的宣傳力度，而且現(xiàn)如今的粉絲對(duì)于自己偶像代言的產(chǎn)品會(huì)大力購(gòu)買(mǎi)，可以利用這一趨勢(shì)推動(dòng)立高食業(yè)集團(tuán)公司品牌升級(jí)，實(shí)現(xiàn)品牌振興。4.3加快技術(shù)創(chuàng)新，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，本公司以引進(jìn)外部技術(shù)，同時(shí)鼓勵(lì)自主創(chuàng)新為指導(dǎo)原則，實(shí)現(xiàn)了存儲(chǔ)主控芯片的量產(chǎn)與銷(xiāo)售并成功開(kāi)發(fā)出7英寸柔性MicroLED顯示屏等。這些對(duì)于提高立高食業(yè)集團(tuán)公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力都有一定的幫助，所以企業(yè)應(yīng)繼續(xù)推進(jìn)科研、教育、生產(chǎn)相結(jié)合的方式，同時(shí)注重高端人才的培養(yǎng)與引進(jìn)，進(jìn)而增強(qiáng)獨(dú)立自主創(chuàng)造創(chuàng)新的能力和企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。4.4提高企業(yè)資產(chǎn)管理能力由前文的分析發(fā)現(xiàn)，企業(yè)的獲得利潤(rùn)的能力欠缺，資產(chǎn)的投入產(chǎn)出效率低，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率也有所下降，所以公司的資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)效率存在問(wèn)題?？偟脕?lái)說(shuō)，立高食業(yè)集團(tuán)公司的資產(chǎn)管理能力需要進(jìn)一步提高。作為立高食業(yè)集團(tuán)公司的管理者，對(duì)資金的管控需謹(jǐn)慎，同時(shí)為保證公司的周轉(zhuǎn)效率，要加強(qiáng)立高食業(yè)集團(tuán)公司的應(yīng)收賬款管理，加快資金周轉(zhuǎn)率提高資金的使用效率和資金鏈的穩(wěn)定，還需要加強(qiáng)公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的管理。第5章總結(jié)在本文中，將哈佛框架用于廣州立高食品公司分析，通過(guò)它的四個(gè)分支對(duì)公司進(jìn)行了系統(tǒng)的分析。廣州立高食品公司主要存在的問(wèn)題是盈利能力較差，主要是因?yàn)橹鳡I(yíng)業(yè)務(wù)成本上什，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，導(dǎo)致企業(yè)盈利困難，在2022年出現(xiàn)了一定的虧損。此外，立高食業(yè)集團(tuán)公司的資產(chǎn)負(fù)債率較高，權(quán)益乘數(shù)也呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，公司長(zhǎng)期清償債務(wù)的能力較差。但立高食業(yè)集團(tuán)公司一直專(zhuān)注于技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新，堅(jiān)持可持續(xù)