湖南省雙仔食品有限公司完工產(chǎn)品入庫業(yè)務(wù)賬務(wù)流程優(yōu)化設(shè)計(jì)

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)目錄1湖南省雙仔食品有限公司簡(jiǎn)介 湖南省雙仔食品有限公司完工產(chǎn)品入庫業(yè)務(wù)賬務(wù)流程優(yōu)化設(shè)計(jì)1湖南省雙仔食品有限公司簡(jiǎn)介湖南省雙仔食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱雙仔食品公司）坐落于中國著名的面筋小鎮(zhèn)，湖南省省十大魅力鄉(xiāng)鎮(zhèn)—岳陽平江三市鎮(zhèn)，公司地址位于有著“藍(lán)墨水”美譽(yù)的汨羅江上游和有“中華詩詞之鄉(xiāng)”美譽(yù)的湖南岳陽平江縣三市鎮(zhèn)食品工業(yè)園，一個(gè)占地39898平方米的新型現(xiàn)代化食品企業(yè)，是生產(chǎn)綠色安全食品的風(fēng)水寶地，公司擁有一支先進(jìn)技術(shù)和強(qiáng)大的科研、檢測(cè)、管理團(tuán)隊(duì)。2009年被評(píng)為“岳陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，2012年被中國食品報(bào)授予“食品放心跟蹤單位”，下設(shè)分公司十余家，主要生產(chǎn)面粉熟食、豆類制品、肉食制品，雙仔食品公司的產(chǎn)品在消費(fèi)者心中已樹立良好的品牌形象。雙仔食品公司堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展理念，以創(chuàng)新的思維、質(zhì)量上乘的產(chǎn)品、真誠的服務(wù)為企業(yè)宗旨。遵循大自然的環(huán)保規(guī)則、生產(chǎn)放心、質(zhì)量安心的產(chǎn)品研發(fā)理念，為企業(yè)的客戶提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的產(chǎn)品，讓雙仔食品邁向全國，走向世界。雙仔食品公司下設(shè)總經(jīng)理室、人事部門、銷售部門、生產(chǎn)部門、財(cái)務(wù)部門、倉管部門等6個(gè)部門。具體如圖1所示：總經(jīng)理室總經(jīng)理室總經(jīng)理、副總經(jīng)理、部門經(jīng)理總經(jīng)理、副總經(jīng)理、部門經(jīng)理倉管部門財(cái)務(wù)部門生產(chǎn)部門銷售部門人事部門倉管部門財(cái)務(wù)部門生產(chǎn)部門銷售部門人事部門圖1湖南雙仔食品有限公司現(xiàn)有組織架構(gòu)圖2湖南省雙仔食品有限公司完工產(chǎn)品入庫業(yè)務(wù)賬務(wù)流程現(xiàn)狀為建立適合雙仔食品公司的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品出入庫管理，湖南雙仔食品有限公司現(xiàn)有的完工產(chǎn)品入庫業(yè)務(wù)賬務(wù)的流程圖現(xiàn)狀如下：（1）生產(chǎn)車間根據(jù)銷售訂單完成產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量，生產(chǎn)人員檢查完工產(chǎn)品是否符合完工產(chǎn)品入庫標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)合格后，產(chǎn)品將進(jìn)行入庫管理。對(duì)不合格的產(chǎn)品退回生產(chǎn)部門，進(jìn)行檢查改正。（2）完工產(chǎn)品到達(dá)倉庫，倉管人員填寫《產(chǎn)品入庫單》進(jìn)行產(chǎn)品驗(yàn)收，填寫清楚完工產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息。（3）填寫入庫單據(jù)之后對(duì)完工產(chǎn)品辦理入庫手續(xù)，進(jìn)行歸檔整理存放，定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量。（4）財(cái)務(wù)人員對(duì)到達(dá)財(cái)務(wù)部的原始單據(jù)整理并進(jìn)行賬務(wù)處理。生產(chǎn)車間倉管部產(chǎn)成品生產(chǎn)車間倉管部產(chǎn)成品銷售銷售部銷售銷售部進(jìn)行賬務(wù)處理進(jìn)行賬務(wù)處理財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部圖2雙仔食品公司完工產(chǎn)品入庫業(yè)務(wù)賬務(wù)流程現(xiàn)狀圖3湖南省雙仔食品有限公司完工產(chǎn)品入庫業(yè)務(wù)賬務(wù)流程存在的問題及原因分析3.1完工產(chǎn)品合格檢驗(yàn)制度不規(guī)范公司完工產(chǎn)品入庫業(yè)務(wù)流程中缺乏質(zhì)量檢測(cè)這一步驟，導(dǎo)致完工產(chǎn)品有質(zhì)量不合格的風(fēng)險(xiǎn)，從而增加了企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)成本，不能保證所有出廠的產(chǎn)品是否符合市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求。沒有設(shè)置專門的產(chǎn)品質(zhì)檢部門，入庫的完工產(chǎn)品如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，就不能及時(shí)的去處理，并且責(zé)任不能具體落實(shí)，沒有人員跟進(jìn)不合格產(chǎn)品后續(xù)的處理情況，可能會(huì)導(dǎo)致員工推脫責(zé)任，不作為。3.2入庫流程制度不完善產(chǎn)品入庫時(shí)未按照正規(guī)的交接程序進(jìn)行：上一級(jí)管理產(chǎn)品部門和倉管人員未填寫《產(chǎn)品交接單》，造成交接雙方當(dāng)事人對(duì)于所入庫的完工產(chǎn)品數(shù)量可能不一致，員工貪污風(fēng)險(xiǎn)增大；公司使用通用的產(chǎn)品入庫單導(dǎo)致入庫產(chǎn)品具體類別不清楚、完工產(chǎn)品應(yīng)入庫數(shù)量與實(shí)際入庫數(shù)量有差異；作為食品企業(yè)入庫單中只填寫了入庫日期而沒有生產(chǎn)日期，這可能會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量過期的產(chǎn)品流入市場(chǎng)，增加了企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。表1湖南雙仔食品有限公司入庫單入庫部門：入庫日期：入庫單號(hào)：編號(hào)名稱規(guī)格單位單價(jià)數(shù)量金額備注3.3產(chǎn)品入庫交接程序不嚴(yán)謹(jǐn)崗位設(shè)置不合理，交接人員沒有劃分明確的具體職責(zé)，并且雙方交接人員沒有同時(shí)在場(chǎng)，交接過程不清晰出現(xiàn)問題致使雙方推脫導(dǎo)致工作人員的懈怠。從上一級(jí)產(chǎn)品管理部門交接到倉管部只流通通用的產(chǎn)品入庫單，沒有填寫《產(chǎn)品交接清單》，無法確保完工產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。如果交接時(shí)發(fā)生產(chǎn)品盤盈或盤虧不能明確哪一部門的責(zé)任，會(huì)使企業(yè)成本增加。倉管人員對(duì)入庫的產(chǎn)品只進(jìn)行了簡(jiǎn)單的數(shù)量清點(diǎn)，沒有具體的查看入庫完工產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、質(zhì)量、包裝等細(xì)節(jié)問題。3.4單據(jù)管理缺乏系統(tǒng)化公司的整套賬務(wù)流程均采用的是手工做賬方法，財(cái)務(wù)人員做賬的單據(jù)只能在員工與員工之間上下級(jí)流轉(zhuǎn)，一環(huán)扣一環(huán)流通時(shí)間長(zhǎng)并且很難越級(jí)查看，會(huì)使得相關(guān)人員對(duì)公司產(chǎn)品、財(cái)務(wù)等一系列的數(shù)據(jù)不能第一時(shí)間了解。隨之在單據(jù)上出現(xiàn)的問題也不能做到及時(shí)的解決。公司入庫、出庫流程中只使用通用《產(chǎn)品入庫單》和《銷售出庫單》，沒有將產(chǎn)成品品種具體化，使倉管人員很難清楚產(chǎn)品品種具體數(shù)目，造成產(chǎn)品的堆積、浪費(fèi)。在財(cái)務(wù)流程中，由于采用手工做賬，單據(jù)的流通沒有正確按照系統(tǒng)流程，相關(guān)人員沒有逐一確認(rèn)進(jìn)行簽字。交付的單據(jù)存在不完整、有缺失等問題，倉庫管理人員沒有設(shè)置專門的庫存臺(tái)賬進(jìn)行登記，產(chǎn)品進(jìn)出數(shù)量很難清楚增加財(cái)務(wù)人員做賬難度。對(duì)交付單據(jù)上填寫的貨物破損、數(shù)量不足、驗(yàn)收不合格等記載，缺乏閉環(huán)處置。4湖南省雙仔食品有限公司完工產(chǎn)品入庫業(yè)務(wù)賬務(wù)流程優(yōu)化設(shè)計(jì)4.1完善產(chǎn)品完工合格檢驗(yàn)制度制定合適本公司的完工產(chǎn)品檢驗(yàn)制度，設(shè)置產(chǎn)品質(zhì)檢部，明確部門各崗位職責(zé)、增加部門規(guī)章制度，部門必須認(rèn)真履行其制度規(guī)則才能更好的為公司服務(wù)。質(zhì)檢部門的負(fù)責(zé)人員，必須按時(shí)按規(guī)地組織相關(guān)質(zhì)檢人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高部門人員其全面質(zhì)量管理意識(shí)和檢驗(yàn)完工產(chǎn)品工作水平，加強(qiáng)員工的責(zé)任感；促進(jìn)有關(guān)人員在自己的職責(zé)范圍內(nèi)嚴(yán)格按政策、制度、計(jì)劃辦事。質(zhì)檢人員要在產(chǎn)品入庫時(shí)嚴(yán)格遵照檢驗(yàn)制度檢查完工入庫產(chǎn)品，檢驗(yàn)出不合格的產(chǎn)品，應(yīng)按照《不合格品控制程序》所規(guī)定的辦法處理，任何檢驗(yàn)人員都不得以次充好私自決定做入庫處理；質(zhì)檢人員還應(yīng)對(duì)不合格的產(chǎn)品處理情況進(jìn)行后續(xù)的跟蹤和追溯，避免下次產(chǎn)品同樣錯(cuò)誤的出現(xiàn)。檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品應(yīng)按照產(chǎn)品的種類、規(guī)格按區(qū)域儲(chǔ)存，并做好“已檢合格，可入庫”標(biāo)識(shí)。根據(jù)公司完工產(chǎn)品檢驗(yàn)制度根據(jù)公司完工產(chǎn)品檢驗(yàn)制度實(shí)施產(chǎn)品檢驗(yàn)實(shí)施產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格品處置判定 不合格不合格品處置判定入庫做好入庫做好“已檢合格”標(biāo)識(shí)合格圖3雙仔食品公司完工產(chǎn)品質(zhì)檢流程圖4.2制定合理的入庫流程制度不能使用通用的產(chǎn)品入庫單，應(yīng)當(dāng)結(jié)合公司的產(chǎn)品品種、類別設(shè)立與之相符單據(jù)，并且入庫單應(yīng)按照程序逐人逐步簽字，手續(xù)不齊全的產(chǎn)品不得入庫。倉管人員驗(yàn)收時(shí)應(yīng)根據(jù)須憑財(cái)務(wù)軟件上的《產(chǎn)品入庫單》以及上一產(chǎn)品管理部門的《完工產(chǎn)品交接單》，對(duì)完工產(chǎn)品的數(shù)量、品種、規(guī)格按實(shí)際情況進(jìn)行驗(yàn)收，并嚴(yán)格檢查產(chǎn)品是否有質(zhì)量問題。倉管人員驗(yàn)收完工產(chǎn)品時(shí)如發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品損壞、質(zhì)差、包裝等問題時(shí)，應(yīng)堅(jiān)決不予入庫，并通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。產(chǎn)品驗(yàn)收合格后，應(yīng)及時(shí)按產(chǎn)品的數(shù)量、品種、規(guī)格分類進(jìn)行入庫，并做好收貨憑證，倉管人員在入庫單上簽字作為產(chǎn)品入庫依據(jù)，并及時(shí)打印入庫單登好臺(tái)賬備查。同時(shí)倉管人員平時(shí)要做好倉庫的防火、防盜、防潮的工作，并且禁止無關(guān)的人員進(jìn)入倉庫。4.3優(yōu)化完工產(chǎn)品交接程序進(jìn)行完工產(chǎn)品交接程序之前，產(chǎn)品質(zhì)檢人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度（自檢、互檢、巡檢），質(zhì)檢部對(duì)以完工的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)無問題后，隨即填寫《完工產(chǎn)品交接單》進(jìn)入產(chǎn)品交接程序。質(zhì)檢人員除對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)外，還應(yīng)對(duì)所有交接的完工產(chǎn)品進(jìn)行檢查，包括產(chǎn)品類別數(shù)量、產(chǎn)品包裝、質(zhì)量問題等，以上合格的產(chǎn)品才能與倉管人員進(jìn)行交接。完整的把交接過程記錄在《完工產(chǎn)品交接單》上，以明確交接責(zé)任。倉管人員對(duì)《完工產(chǎn)品交接單》上所填寫的產(chǎn)品數(shù)據(jù)，逐一清點(diǎn)需入庫的完工產(chǎn)品。產(chǎn)品交接入庫時(shí)，雙方交接當(dāng)事人應(yīng)同時(shí)在場(chǎng)，以免造成產(chǎn)品的質(zhì)量事故；如出了上述事故時(shí)，應(yīng)做到責(zé)任者查不清不放過、質(zhì)量事故原因不排除不放過。交接程序完成產(chǎn)品進(jìn)入倉庫儲(chǔ)存后，倉管人員應(yīng)對(duì)其入庫的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。生產(chǎn)部完工產(chǎn)品運(yùn)送至質(zhì)檢部生產(chǎn)部完工產(chǎn)品運(yùn)送至質(zhì)檢部質(zhì)檢人員質(zhì)檢人員驗(yàn)收商品質(zhì)檢人員質(zhì)檢人員驗(yàn)收商品填寫交接單數(shù)量、質(zhì)量驗(yàn)收填寫交接單數(shù)量、質(zhì)量驗(yàn)收搬運(yùn)人員卸貨、堆碼作業(yè)搬運(yùn)人員卸貨、堆碼作業(yè)倉管人員辦理入庫手續(xù)開展入庫作業(yè)倉管人員辦理入庫手續(xù)開展入庫作業(yè)圖4雙仔食品公司產(chǎn)品入庫交接流程4.4完工產(chǎn)品入庫的單據(jù)管理倉管人員按產(chǎn)品實(shí)際入庫的品種和數(shù)量進(jìn)行入庫審核，審核后在《成品入庫單》單據(jù)上進(jìn)行產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格等的相關(guān)登記，相關(guān)人員在單據(jù)上簽字然后建檔保存?！冻善啡霂靻巍窇?yīng)一式三聯(lián)，交由各部門管理保存存檔。倉管人員對(duì)產(chǎn)成品入庫的數(shù)量、規(guī)格進(jìn)行登記入庫后，應(yīng)及時(shí)登記到產(chǎn)品臺(tái)賬中，并更新庫存貨位卡，確?？ㄎ镄畔⒁恢隆Ｘ?cái)務(wù)人員對(duì)于流通到部門的《成品入庫單》應(yīng)按時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理，《成品入庫單》應(yīng)作為原始憑證附在所做賬的記賬憑證后，按照會(huì)計(jì)憑證保管制度歸檔保存。4.5建立系統(tǒng)的賬務(wù)處理程序公司不能僅僅依靠手工做賬，應(yīng)適應(yīng)公司發(fā)展根據(jù)本公司的實(shí)際情況水平下生產(chǎn)業(yè)務(wù)、賬務(wù)處理需要，開發(fā)或購買相匹配的財(cái)務(wù)軟件，確定采用何種適合公司的賬務(wù)處理程序，建立系統(tǒng)的賬務(wù)處理程序，可以為企業(yè)提供相應(yīng)的行為規(guī)范，更能完善企業(yè)財(cái)務(wù)制度。財(cái)務(wù)部門確定更適合本公司的財(cái)務(wù)流程思路、財(cái)務(wù)運(yùn)作流程，來實(shí)現(xiàn)成本費(fèi)用的最小化和收入增值的最大化來實(shí)現(xiàn)更理想的收益。財(cái)務(wù)人員應(yīng)按時(shí)與生產(chǎn)部門、倉管部門相溝通，來優(yōu)化賬務(wù)處理程序，使管理人員更清晰明了的看見公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。5評(píng)價(jià)本文通過對(duì)湖南雙仔食品有限公司的業(yè)務(wù)賬務(wù)流程優(yōu)化設(shè)計(jì)，增加了本公司的另一職能部門-質(zhì)檢部，用來對(duì)已完工的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，該部門的設(shè)立使得企業(yè)的完工產(chǎn)品有了質(zhì)量保證，降低了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。優(yōu)化企業(yè)的入庫流程制度，做到各崗位工作人員都有明確的職責(zé)分工，假設(shè)產(chǎn)品在入庫流程中出現(xiàn)問題，能及時(shí)的明確責(zé)任人并解決問題。產(chǎn)品交接程序的清晰明了可以大幅度減少完工產(chǎn)品入庫所需時(shí)間，使部門工作效率增加。單據(jù)的明確化給使需要公司數(shù)據(jù)的人員提