2025屆高考生物一輪復(fù)習(xí)第1單元走近細(xì)胞及細(xì)胞的分子組成第4講核酸糖類和脂質(zhì)教學(xué)案新人教版必修1

PAGE20-第4講核酸、糖類和脂質(zhì)[考綱明細(xì)]1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)3.試驗(yàn)：視察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布考點(diǎn)1核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能1．核酸的結(jié)構(gòu)層次2．核酸的功能與分布3．核酸分子的多樣性和特異性(1)多樣性：構(gòu)成DNA分子的脫氧核苷酸雖然只有4種，但成千上萬個(gè)脫氧核苷酸的eq\x(\s\up1(01))排列依次是極其多樣的，所以DNA分子具有多樣性。(2)特異性：每個(gè)DNA分子的4種脫氧核苷酸的比例和排列依次是特定的，其eq\x(\s\up1(02))特定的脫氧核苷酸排列依次代表了特定的遺傳信息。4．DNA和RNA的比較分類eq\x(\s\up1(01))脫氧核糖核酸(DNA)eq\x(\s\up1(02))核糖核酸(RNA)組成單位成分堿基共有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)特有eq\x(\s\up1(05))T(胸腺嘧啶)eq\x(\s\up1(06))U(尿嘧啶)五碳糖eq\x(\s\up1(07))脫氧核糖eq\x(\s\up1(08))核糖磷酸磷酸結(jié)構(gòu)一般呈eq\x(\s\up1(09))規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)常呈eq\x(\s\up1(10))單鏈結(jié)構(gòu)功能是主要的eq\x(\s\up1(11))遺傳物質(zhì)，攜帶和復(fù)制eq\x(\s\up1(12))遺傳信息，并確定蛋白質(zhì)的生物合成(1)針對(duì)RNA病毒：RNA是RNA病毒的eq\x(\s\up1(13))遺傳物質(zhì)(2)mRNA：eq\x(\s\up1(14))傳遞遺傳信息(3)tRNA：運(yùn)輸eq\x(\s\up1(15))氨基酸(4)rRNA：eq\x(\s\up1(16))組成核糖體(5)極少數(shù)RNA可作為eq\x(\s\up1(17))酶，具有eq\x(\s\up1(18))催化功能存在(1)真核生物：細(xì)胞核(主要)、eq\x(\s\up1(19))線粒體、eq\x(\s\up1(20))葉綠體(2)原核生物：eq\x(\s\up1(21))擬核、質(zhì)粒主要存在于eq\x(\s\up1(22))細(xì)胞質(zhì)中5．不同生物的核酸、核苷酸及堿基的狀況病毒細(xì)胞生物1.(必修1P26問題探討)①DNA的中文全名是脫氧核糖核酸，DNA能夠供應(yīng)犯罪嫌疑人信息的緣由是DNA是人的遺傳物質(zhì)，而每個(gè)人的遺傳信息都有所區(qū)分。②DNA鑒定技術(shù)還可以應(yīng)用在親子鑒定，探討人類起源、不同類群生物的親緣關(guān)系等方面。2．(教材必修1P28圖2－9改編)如圖為某同學(xué)制作的含有兩個(gè)堿基對(duì)的DNA片段(“”代表磷酸基團(tuán))模式圖，此圖有幾處錯(cuò)誤，請(qǐng)?jiān)敿?xì)指出。圖中有三處錯(cuò)誤：一處核糖應(yīng)改為脫氧核糖，一處U應(yīng)改為T，一處磷酸應(yīng)與脫氧核糖交替連接。1．DNA、RNA和蛋白質(zhì)三者之間的關(guān)系2．DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系3．核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)的“相同”與“不完全相同”題組一核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能1．如圖甲所示物質(zhì)b是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是()A．假如圖甲中的a是核糖，則b是丙的基本單位B．假如m是胸腺嘧啶(T)，則b是乙的基本單位C．在多個(gè)b聚合成乙或丙的過程中，都要產(chǎn)生水D．乙或丙徹底水解的產(chǎn)物是甲答案D解析由題圖可知，乙為DNA，丙為轉(zhuǎn)運(yùn)RNA。圖甲中a是五碳糖，假如a是核糖，則b是核糖核苷酸，是構(gòu)成RNA的基本單位，A正確；T是DNA特有的堿基，所以假如m為T，則b為乙的基本單位，B正確；b聚合成乙或丙的過程中，有磷酸二酯鍵形成，因此產(chǎn)生水，C正確；核酸初步水解的產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是組成核苷酸的三種化合物：五碳糖、堿基和磷酸，D錯(cuò)誤。2．經(jīng)過對(duì)某生物體內(nèi)的核酸成分的化學(xué)分析得知，該生物體內(nèi)的核酸中，嘌呤占58%，嘧啶占42%，由此可以推斷()A．此生物體內(nèi)的核酸肯定是DNAB．該生物肯定不含DNA而只含RNAC．若此生物只含DNA，則肯定是單鏈的D．若此生物含DNA，則肯定是雙鏈的答案C解析因該生物體內(nèi)核酸中嘌呤數(shù)和嘧啶數(shù)不等，不行能只含有雙鏈DNA，故可能是只含有RNA，或同時(shí)含有DNA和RNA，或只含單鏈的DNA。1．“三看法”推斷DNA和RNA2．DNA和RNA合成的推斷用放射性同位素標(biāo)記T或U可推斷合成的是DNA還是RNA。若大量消耗T，可推斷正在發(fā)生DNA的合成；若大量利用U，可推斷正在進(jìn)行RNA的合成。題組二核酸與生物種類的關(guān)系3．流行性出血熱是由漢坦病毒(一種RNA病毒)引起的，以鼠類為主要傳染源的自然疫源性疾病。那么在人類患者、鼠類、漢坦病毒這幾種生物體內(nèi)，堿基種類數(shù)及組成遺傳物質(zhì)的核苷酸種類數(shù)依次是()A．8、5、4和8、8、4 B．5、5、4和8、8、4C．5、5、4和4、4、4 D．5、4、4和8、4、8答案C解析人類患者和鼠類均為真核生物，其堿基種類有5種，即A、T、G、C、U，其遺傳物質(zhì)都是DNA，所以構(gòu)成遺傳物質(zhì)的核苷酸種類只有4種；漢坦病毒是一種RNA病毒，在它體內(nèi)只有一種核酸也就是它的遺傳物質(zhì)是RNA，其堿基種類和組成遺傳物質(zhì)的核苷酸種類都是4種。4．如圖是DNA和RNA的基本組成單位的結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法正確的是()A．全部生物中都有5種堿基和8種核苷酸B．硝化細(xì)菌的遺傳物質(zhì)由5種堿基構(gòu)成C．某種病毒中也有上述兩種核苷酸D．DNA徹底水解得到的產(chǎn)物中有脫氧核糖，而沒有核糖答案D解析細(xì)胞生物中通常有5種堿基和8種核苷酸，但病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA中的一種，只含4種堿基，4種核苷酸，A、C錯(cuò)誤；硝化細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，含有4種堿基，B錯(cuò)誤；脫氧核糖是組成DNA的成分，核糖是組成RNA的成分，D正確。DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和氧化分解產(chǎn)物的比較比較項(xiàng)目DNARNA蛋白質(zhì)淀粉脂肪基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸葡萄糖初步水解產(chǎn)物4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸多肽麥芽糖甘油和脂肪酸徹底水解產(chǎn)物脫氧核糖、含氮堿基和磷酸核糖、含氮堿基和磷酸氨基酸葡萄糖甘油和脂肪酸氧化分解CO2、H2O、尿素和磷酸鹽CO2、H2O和尿素CO2和水CO2和水題組三核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系5．(2024·遼寧沈陽重點(diǎn)中學(xué)聯(lián)合體期中)蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞重要的大分子物質(zhì)，下列關(guān)于真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是()A．二者主要在細(xì)胞核內(nèi)合成，都能通過核孔出入細(xì)胞核B．二者都是線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和染色體重要的組成成分C．合成蛋白質(zhì)須要核酸參加，合成核酸不須要蛋白質(zhì)參加D．蛋白質(zhì)的N元素主要存在于肽鍵中，核酸的N元素存在于堿基中答案D解析蛋白質(zhì)主要在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成，核酸主要在細(xì)胞核內(nèi)合成，有些蛋白質(zhì)能通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，mRNA等能通過核孔離開細(xì)胞核，但細(xì)胞核中的DNA不能通過核孔離開細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；二者都是線粒體和染色體重要的組成成分，但內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的成分中不含核酸，B錯(cuò)誤；合成蛋白質(zhì)須要核酸參加，合成核酸須要蛋白質(zhì)類的酶參加，C錯(cuò)誤。6．生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C代表生物大分子，①②③代表過程。據(jù)圖分析不正確的是()A．人體中單體b的種類有4種B．導(dǎo)致地球上生物多種多樣的根本緣由是C的結(jié)構(gòu)具有多樣性C．人類的白化病基因產(chǎn)生于圖中的①過程D．圖中A和C是組成染色體的主要成分答案B解析依據(jù)圖示可推斷，A代表DNA，B代表RNA，C代表蛋白質(zhì)，①代表DNA復(fù)制，②代表轉(zhuǎn)錄，③代表翻譯，單體a代表脫氧核苷酸，單體b代表核糖核苷酸，單體c代表氨基酸。人體中單體b的種類有4種，即腺嘌呤核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸，A正確；導(dǎo)致地球上生物多樣性的根本緣由是A(DNA)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，導(dǎo)致地球上生物多樣性的干脆緣由是C(蛋白質(zhì))的結(jié)構(gòu)具有多樣性，B錯(cuò)誤；人類的白化病基因是由基因突變產(chǎn)生的，基因突變主要發(fā)生在DNA復(fù)制過程中，即圖中的①過程，C正確；組成染色體的主要成分是A(DNA)和C(蛋白質(zhì))，D正確。分析此類問題要借助基因表達(dá)中遺傳信息的流淌，明確DNA、RNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系：考點(diǎn)2糖類、脂質(zhì)的種類和作用1．細(xì)胞中的糖類(1)糖類的基本功能：eq\x(\s\up1(01))主要的能源物質(zhì)；細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。(2)糖類的元素組成：都是由eq\x(\s\up1(02))C、H、O三種元素構(gòu)成的。因?yàn)槎鄶?shù)糖類分子中氫氧原子比例為2∶1，類似水分子，所以糖類又稱為eq\x(\s\up1(03))碳水化合物。(3)糖類的種類和功能種類結(jié)構(gòu)主要分布主要功能單糖五碳糖eq\x(\s\up1(04))核糖不能再水解的糖動(dòng)植物細(xì)胞RNA的組成成分之一eq\x(\s\up1(05))脫氧核糖DNA的組成成分之一六碳糖eq\x(\s\up1(06))葡萄糖細(xì)胞生命活動(dòng)所須要的主要能源物質(zhì)eq\x(\s\up1(07))果糖eq\x(\s\up1(08))植物細(xì)胞供應(yīng)能量半乳糖eq\x(\s\up1(09))動(dòng)物細(xì)胞二糖eq\x(\s\up1(10))蔗糖由1分子eq\x(\s\up1(11))葡萄糖和1分子eq\x(\s\up1(12))果糖脫水縮合而成甘蔗、甜菜，大多數(shù)蔬菜、水果中能水解成eq\x(\s\up1(18))單糖而供能eq\x(\s\up1(13))麥芽糖由2分子eq\x(\s\up1(14))葡萄糖脫水縮合而成發(fā)芽的小麥等谷粒中eq\x(\s\up1(15))乳糖由1分子eq\x(\s\up1(16))葡萄糖和1分子eq\x(\s\up1(17))半乳糖脫水縮合而成人和動(dòng)物的乳汁中多糖eq\x(\s\up1(19))淀粉由多個(gè)eq\x(\s\up1(22))葡萄糖分子脫水縮合而成玉米、小麥、水稻等的種子中，馬鈴薯、紅薯中等植物細(xì)胞中重要的eq\x(\s\up1(23))儲(chǔ)能物質(zhì)eq\x(\s\up1(20))纖維素植物細(xì)胞植物eq\x(\s\up1(24))細(xì)胞壁的主要組成成分eq\x(\s\up1(21))糖原人和動(dòng)物肝臟和肌肉中人和動(dòng)物細(xì)胞的eq\x(\s\up1(25))儲(chǔ)能物質(zhì)(4)還原糖：常見還原糖有eq\x(\s\up1(26))葡萄糖、果糖、麥芽糖等(合理即可)。蔗糖不屬于還原糖，蔗糖eq\x(\s\up1(27))不能(填“能”或“不能”)用斐林試劑鑒定。[特殊提示](1)單糖、二糖、多糖的劃分依據(jù)是能否水解及水解后產(chǎn)生單糖的多少。(2)單糖可不經(jīng)消化干脆被汲取，但二糖、多糖必需經(jīng)消化后才能被汲取。(3)糖類并非都能供應(yīng)能量。纖維素是組成植物細(xì)胞壁的主要成分，核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分，它們都不能供應(yīng)能量。(4)不是全部糖都是甜的，如纖維素、淀粉不甜(淀粉水解成麥芽糖才會(huì)有甜味)。(5)纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此細(xì)胞壁能否被纖維素酶分解是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。2．細(xì)胞中的脂質(zhì)(1)特點(diǎn)①相對(duì)于糖類，脂質(zhì)分子eq\x(\s\up1(01))氧含量低，eq\x(\s\up1(02))氫的含量高。②脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常不溶于水，而溶于eq\x(\s\up1(03))脂溶性有機(jī)溶劑。(2)種類和作用3．糖類與脂質(zhì)的共性和特性以及二者的轉(zhuǎn)化(3)合成部位①②脂質(zhì)：主要是eq\x(\s\up1(07))內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。(4)糖類與脂質(zhì)的轉(zhuǎn)化：過量的糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，而脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類。4．能源物質(zhì)的歸納1.(必修1P31問題思索)糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取的緣由是米飯、饅頭等主食中富含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后生成葡萄糖，進(jìn)而使血糖上升。2．(必修1P32與生活的聯(lián)系)導(dǎo)致肥胖的緣由是人過多地?cái)z入脂肪類食物又缺少運(yùn)動(dòng)。過多的脂肪攝入除造成肥胖外，還會(huì)增加內(nèi)臟器官尤其是心臟的負(fù)擔(dān)。因此，脂肪類食物的攝入應(yīng)適度。3．(必修1P33與生活的聯(lián)系)①膽固醇在很多動(dòng)物性食物中含量豐富。②攝入過多的膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命，因此，膳食中要留意限制膽固醇類食物(如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等)的過量攝入。4．(必修1P33拓展題T1改編)等量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)的緣由是在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類的慢，而且須要消耗大量氧氣，而糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進(jìn)行。5．(必修1P33拓展題T2改編)葡萄糖可以通過靜脈注射進(jìn)入人體細(xì)胞，而蔗糖不行以通過靜脈注射的緣由是葡萄糖屬于單糖，可以干脆進(jìn)入細(xì)胞，因此可以口服也可以靜脈注射；蔗糖是二糖，必需經(jīng)過消化作用分解成兩分子單糖后才能進(jìn)入細(xì)胞，因此不能干脆靜脈注射。題組一糖類和脂質(zhì)的種類、組成和功能1．(2024·江蘇高考)下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是()A．單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡潔的化合物B．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C．細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān)D．糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物答案D解析單糖是最簡潔的糖類，不能水解為更簡潔的化合物，A錯(cuò)誤；淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，它們的單體都是葡萄糖，B錯(cuò)誤；細(xì)胞識(shí)別與細(xì)胞膜外側(cè)的糖蛋白有關(guān)，而糖蛋白是由蛋白質(zhì)和多糖組成的，C錯(cuò)誤；植物利用空氣中的二氧化碳和水為原料，通過葉綠體合成糖類等有機(jī)物，即光合作用的產(chǎn)物主要是糖類，且細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)成分也是糖類，因此大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類，D正確。2．(2024·江蘇高考)脂質(zhì)與人體健康休戚相關(guān)，下列敘述錯(cuò)誤的是()A．分布在內(nèi)臟器官四周的脂肪具有緩沖作用B．蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜蛋白而導(dǎo)致溶血C．?dāng)z入過多的反式脂肪酸會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)D．膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分，又參加血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸答案B解析蛇毒中的磷脂酶具有專一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白質(zhì)水解，B錯(cuò)誤。題組二種子萌發(fā)與成熟過程相關(guān)物質(zhì)及生理過程分析3.香蕉果實(shí)成熟過程中，果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉漸漸變甜。下圖表示香蕉采摘后的自然成熟過程中，兩種糖類的含量變更。相關(guān)分析不合理的是()A．5～10天，淀粉的水解產(chǎn)物幾乎都被代謝消耗掉B．10～15天，淀粉水解產(chǎn)生的葡萄糖多于葡萄糖消耗C．20～25天，成熟的香蕉中含有的單糖只有葡萄糖D．乙烯在香蕉成熟過程中發(fā)揮了重要作用答案C解析據(jù)圖分析，在香蕉果實(shí)成熟過程中，5～10天，淀粉不斷轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖的含量幾乎沒有變更，說明淀粉水解產(chǎn)生的葡萄糖幾乎都被代謝消耗了，A正確；10～15天，葡萄糖含量不斷上升，說明淀粉水解產(chǎn)生的葡萄糖多于葡萄糖消耗，B正確；20～25天，成熟的香蕉中含有的單糖有葡萄糖，但是不能說明只有葡萄糖，C錯(cuò)誤；乙烯的作用是促進(jìn)果實(shí)成熟，D正確。試驗(yàn)3視察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布1．試驗(yàn)原理(1)甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的eq\x(\s\up1(01))親和力不同(2)鹽酸eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(變更細(xì)胞膜的\x(\s\up1(04))通透性→加速染色劑進(jìn)入,細(xì)胞,使染色質(zhì)中的DNA和\x(\s\up1(05))蛋白質(zhì)分別→有,利于\x(\s\up1(06))DNA與染色劑結(jié)合))2．試驗(yàn)步驟3．試驗(yàn)材料的選擇(1)不能用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞做視察DNA與RNA的分布的試驗(yàn)，緣由是eq\x(\s\up1(01))哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核。(2)選用紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮作試驗(yàn)材料的緣由是eq\x(\s\up1(02))紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮接近無色，而外表皮細(xì)胞的液泡中含色素，會(huì)干擾試驗(yàn)結(jié)果的視察。1．(2024·河南許昌高三月考)堿性染料甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，且能把核仁染成紫紅色。通過染色試驗(yàn)，可對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA進(jìn)行定位、定性和定量分析。下列對(duì)于有關(guān)試驗(yàn)的敘述正確的是()A．甲基綠吡羅紅的作用有選擇性，只能將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色B．甲基綠吡羅紅的作用有選擇性，只能將細(xì)胞核中的DNA染成紅色C．核仁能被甲基綠吡羅紅染成紫紅色，說明核仁中含有RNAD．代謝越旺盛的細(xì)胞中，核仁染色越淺答案C解析甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色，A、B錯(cuò)誤；利用甲基綠和吡羅紅的混合染液將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，核仁能被甲基綠吡羅紅染成紫紅色，說明核仁含有RNA，C正確；代謝越旺盛的細(xì)胞中核仁越大，染色越深，D錯(cuò)誤。2．在“視察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，下列說法正確的是()A．染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B．用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分別，使DNA水解C．酒精燈烘干載玻片，可快速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對(duì)核酸的破壞D．用高倍顯微鏡可以比較清晰地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子答案C解析在“視察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，染色時(shí)用甲基綠和吡羅紅混合染色劑，A錯(cuò)誤；用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分別，但不能使DNA水解，B錯(cuò)誤；用高倍鏡可以比較清晰地看到呈綠色的細(xì)胞核和呈紅色的細(xì)胞質(zhì)，D錯(cuò)誤。(1)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量不同，故強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。(2)緩水流沖洗目的：防止載玻片上的細(xì)胞被沖走。(3)幾種試劑在試驗(yàn)中的作用①0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。②蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。③甲基綠和吡羅紅染液：混合運(yùn)用且現(xiàn)用現(xiàn)配。高考熱點(diǎn)突破1．(2024·江蘇高考)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是()A．核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B．核酸的合成須要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參加C．蛋白質(zhì)的分解都須要核酸的干脆參加D．高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中的肽鍵答案B解析蛋白質(zhì)除含有C、H、O、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，A錯(cuò)誤；核酸的合成須要多種酶的參加，絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；蛋白質(zhì)的分解通常須要蛋白酶的干脆參加，蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，不須要核酸的干脆參加，C錯(cuò)誤；肽鍵存在于蛋白質(zhì)中的相鄰氨基酸之間，不存在于核酸分子中，D錯(cuò)誤。2．(2024·海南高考)下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是()A．淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分B．淀粉與纖維素中所含的元素不同C．分解淀粉與纖維素所需的酶不同D．纖維素是由果糖聚合而成的多糖答案C解析纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，A錯(cuò)誤；淀粉和纖維素都由C、H、O組成，B錯(cuò)誤；纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D錯(cuò)誤。3．(2024·海南高考)關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯(cuò)誤的是()A．固醇在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素B．C、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素C．脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)D．膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參加血脂運(yùn)輸答案B解析糖原屬于糖類，只由C、H、O三種元素組成，B錯(cuò)誤；膽固醇是高等動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組分，也參加血脂運(yùn)輸，D正確。4．(2024·江蘇高考)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是()A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一答案B解析葡萄糖、果糖、半乳糖都屬于還原糖，元素組成相同，A錯(cuò)誤；蔗糖屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)，C錯(cuò)誤；淀粉的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，纖維素的初步水解產(chǎn)物是纖維二糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，D錯(cuò)誤。課時(shí)作業(yè)一、選擇題1．(2024·安徽滁州中學(xué)高三月考)核苷酸可通過脫水縮合形成多聚核苷酸鏈，與多肽一樣，脫水后一個(gè)核苷酸的磷酸基團(tuán)與下一個(gè)單體的糖相連。結(jié)果，在多核苷酸中形成了一個(gè)重復(fù)出現(xiàn)的糖—磷酸主鏈(如圖)，據(jù)此推斷，下列敘述正確的是()A．該圖所示化合物的組成元素只有C、H、O、NB．在合成該圖所示化合物時(shí)，需脫去5分子水，相對(duì)分子質(zhì)量削減90C．在該圖所示化合物分子中，一個(gè)磷酸基團(tuán)大多和兩個(gè)五碳糖相連D．圖中連接磷酸基團(tuán)與五碳糖的化學(xué)鍵是磷酸二酯鍵，即DNA解旋酶作用的位點(diǎn)答案C解析核苷酸鏈的組成元素為C、H、O、N、P，合成該圖所示化合物需脫去4分子水，相對(duì)分子質(zhì)量削減了4×18＝72；DNA解旋酶作用于堿基對(duì)間的氫鍵，而不是磷酸二酯鍵。2．(2024·四川雙流中學(xué)高三月考)下列關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是()A．核酸分子多樣性取決于核酸中核苷酸的數(shù)量和排列依次B．DNA和RNA的基本組成單位都是核苷酸，沒有DNA的生物肯定沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)C．病毒與原核細(xì)胞一樣只含有一種核酸D．細(xì)胞核、葉綠體、線粒體都含有DNA答案C解析DNA和RNA的基本組成單位都是核苷酸，沒有DNA的生物是RNA病毒，病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，B正確；病毒只含有一種核酸，原核細(xì)胞既有DNA又有RNA，C錯(cuò)誤。3．以下關(guān)于核酸的敘述中，錯(cuò)誤的有()①甲流病毒由于無細(xì)胞核，所以不含核酸②乳酸菌內(nèi)核酸、核苷酸、堿基的種類分別為2、8、5③核酸徹底水解的產(chǎn)物有核苷酸、含氮堿基、五碳糖、磷酸④核酸有遺傳、變異、催化、調(diào)整、供能等作用A．③④ B．①②③④C．①③④ D．①④答案C解析甲流病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但含有核酸，①錯(cuò)誤；乳酸菌內(nèi)的核酸有DNA和RNA，則核苷酸有8種，堿基有5種，②正確；核酸徹底水解的產(chǎn)物有五碳糖、堿基和磷酸，③錯(cuò)誤；核酸有遺傳、變異的功能，極少數(shù)RNA有催化作用，但無調(diào)整、供能作用，④錯(cuò)誤，故選C。4．(2024·江西名校學(xué)術(shù)聯(lián)考一檢)蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞中的重要大分子物質(zhì)，下列關(guān)于這兩種大分子物質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是()A．蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是核糖體，核酸的主要合成場(chǎng)所是細(xì)胞核B．核酸的多樣性確定了蛋白質(zhì)的多樣性C．在線粒體和葉綠體中既有蛋白質(zhì)也有核酸D．蛋白質(zhì)中的化學(xué)鍵只有肽鍵，核酸中只存在磷酸二酯鍵答案D解析蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是核糖體，核酸主要在細(xì)胞核中合成，在線粒體和葉綠體中也有少量核酸合成，A正確；蛋白質(zhì)是基因表達(dá)的結(jié)果，其多樣性取決于核酸的多樣性，B正確；在線粒體和葉綠體中含有蛋白質(zhì)、DNA和RNA，C正確；蛋白質(zhì)中除了肽鍵外，還可能有二硫鍵等，DNA中也不只有磷酸二酯鍵，D錯(cuò)誤。5．在“視察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，正確的操作依次以及將口腔上皮細(xì)胞放入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是()①染色②水解③涂片④取口腔上皮細(xì)胞⑤視察A．④①②③⑤；使細(xì)胞中的DNA水解成脫氧核苷酸B．④②①③⑤；使細(xì)胞中的物質(zhì)全部水解C．④⑤①③②；利用鹽酸變更細(xì)胞壁的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞D．④③②①⑤；使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分別，有利于DNA與染色劑結(jié)合答案D解析“視察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，正確的操作依次：④取口腔上皮細(xì)胞→③制作裝片→②用鹽酸水解→沖洗裝片→①用甲基綠和吡羅紅混合染色劑進(jìn)行染色→⑤視察；放入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是變更細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分別，有利于DNA與染色劑結(jié)合。6．關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯(cuò)誤的是()A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖答案C解析一分子麥芽糖水解的產(chǎn)物是兩分子葡萄糖，C錯(cuò)誤。7．關(guān)于脂質(zhì)與糖類的敘述，正確的是()A．構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素基本相同B．脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多C．脂質(zhì)與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)D．脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成答案B解析脂質(zhì)中磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，而構(gòu)成糖原的元素只有C、H、O3種元素，A錯(cuò)誤；相同質(zhì)量的脂肪中因含有較大比例的H，故徹底氧化后比糖類產(chǎn)能多，B正確；糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，但脂質(zhì)的種類較多，功能也各不相同，例如脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分，C錯(cuò)誤；脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D錯(cuò)誤。8．漢堡包是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，已經(jīng)成為暢銷世界的便利食物之一。制作的原料有雞胸肉、面包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是()A．面包中含有的淀粉不能作為植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)B．生菜中含有的纖維素能夠被人體汲取利用C．雞胸肉中含有的糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)D．雞蛋中含有的蛋白質(zhì)可干脆擔(dān)當(dāng)人體的生命活動(dòng)答案C解析淀粉是植物細(xì)胞中的多糖，是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，A錯(cuò)誤；纖維素屬于多糖，人體內(nèi)沒有水解纖維素的酶，則一般不能為人所利用，B錯(cuò)誤；糖原是動(dòng)物細(xì)胞的多糖，是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，C正確；雞蛋中的蛋白質(zhì)被人體攝入后會(huì)通過消化作用然后以氨基酸的形式被汲取，而并非原來的蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。9．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述中正確的是()A．磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟及大豆種子中含量豐富B．脂肪組成元素只有C、H、O，且與糖類物質(zhì)相比，C、H比例低，O比例較高C．膽固醇也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，能夠有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣、磷的汲取D．性激素可由性腺產(chǎn)生并分泌，可以促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)答案A解析細(xì)胞膜主要是由磷脂和蛋白質(zhì)組成，磷脂在腦、卵細(xì)胞、肝臟和大豆種子中含量豐富，A正確；脂肪的C、H含量高，O比例低，B錯(cuò)誤；膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參加血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，維生素D能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣、磷的汲取，C錯(cuò)誤；性激素不能儲(chǔ)存能量，D錯(cuò)誤。10．(2024·山西晉中平遙質(zhì)檢)如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中，糖類和脂肪的變更曲線，下列分析正確的是()A．種子發(fā)育過程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，種子須要的N增加B．種子萌發(fā)時(shí)，分解脂肪的脂肪酶活性較低C．質(zhì)量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪儲(chǔ)存的能量多于糖儲(chǔ)存的能量D．種子萌發(fā)時(shí)脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f明可溶性糖是種子生命活動(dòng)的干脆能源物質(zhì)答案C解析由題圖可知，種子在發(fā)育過程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，但脂肪的組成元素是C、H、O，沒有N，所以種子須要的N不會(huì)增加，A錯(cuò)誤；種子萌發(fā)時(shí)脂肪含量降低，說明脂肪酶活性較高，B錯(cuò)誤；由于脂肪中的碳、氫比例高，所以質(zhì)量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪儲(chǔ)存的能量多于糖，C正確；種子生命活動(dòng)的干脆能源物質(zhì)是ATP，不是可溶性糖，可溶性糖中的能量必需通過呼吸作用轉(zhuǎn)移到ATP中才能被利用，D錯(cuò)誤。11．下圖為糖類概念圖，下列說法不正確的是()A．若某種單糖A為果糖，則物質(zhì)①是蔗糖B．若③是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，則③是糖原C．若構(gòu)成物質(zhì)②的堿基有胸腺嘧啶，則某種單糖A為核糖D．若④是腺嘌呤核糖核苷酸，則它可作為ATP的組成部分答案C解析若A為果糖，果糖＋葡萄糖→蔗糖，A正確；由單糖縮合而成的動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原，B正確；胸腺嘧啶只存在于DNA中，不存在于RNA中，構(gòu)成DNA的五碳糖A為脫氧核糖，不是核糖，C錯(cuò)誤；ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)就是腺嘌呤核糖核苷酸，D正確。12．(2024·湖南永州市第一次模擬)下列關(guān)于生物體中化合物的敘述，不正確的是()A．脂肪具有緩沖和減壓的作用，但過多的脂肪會(huì)增加內(nèi)臟器官的負(fù)擔(dān)B．構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列依次上都具有多樣性C．真核細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸都是線粒體和染色體的重要組成成分D．蔗糖、乳糖和麥芽糖水解產(chǎn)物中都有葡萄糖，脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)整功能答案B解析構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的單體(基本單位)在排列依次上都具有多樣性，構(gòu)成淀粉的單體為葡萄糖，在排列依次上不具有多樣性，B錯(cuò)誤。二、非選擇題13．下圖表示與核酸有關(guān)的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題(“[]”中填寫對(duì)應(yīng)的字母)：(1)絕大多數(shù)生物遺傳信息的攜帶者是[]______________________；與另一類核酸相比，在組成上的區(qū)分是后者含有________和________。(2)d含有氮元素，則在HIV內(nèi)d共有________種，e共有________種。(3)f被徹底水解后的產(chǎn)物是________(用字母表示)，元素a有________。(4)用圖表示e的結(jié)構(gòu)式________。答案(1)f脫氧核糖核酸(DNA)尿嘧啶核糖(2)44(3)b、c、dC、H、O、N、P(4)解析絕大多數(shù)生物遺傳信息的攜帶者是[f]DNA；與RNA相比，在組成上的區(qū)分是RNA含有尿嘧啶和核糖。(2)d是含氮堿基，則在HIV(RNA病毒)內(nèi)d共有4種，e(核糖核苷酸)共有4種。(3)f被徹底水解后的產(chǎn)物是b、c、d(磷酸、五碳糖、含氮堿基)，而核酸由C、H、O、N、P五種元素組成。14．(2024·廣西柳州名校高三月考)如圖所示的圖解表示構(gòu)成生物體的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：(1)物質(zhì)a表示______________________，其在原核細(xì)胞中共有________種。(2)若E是動(dòng)物細(xì)胞中特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，則E是________，其在人體中主要分布于________________________細(xì)胞。(3)物質(zhì)d是________，物質(zhì)f是________，其在動(dòng)植物細(xì)胞中均可含有，并且由于含能量多而且占體積小，被生物作為長期儲(chǔ)備能源的物質(zhì)。(4)物質(zhì)b的名稱是________，圖中的“？”是指________元素。若某種B分子由n個(gè)b(平均相對(duì)分子質(zhì)量為m)形成的兩條鏈組成，則該B分子的相對(duì)分子質(zhì)量大約為________。(5)如圖是兩個(gè)b組成的某物質(zhì)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)補(bǔ)充完整：答案(1)核苷酸8(2)糖原肝臟細(xì)胞和肌肉(3)雌性激素脂肪(4)氨基酸Nmn－18(n－2)(5)—CO—NH—解析(1)物質(zhì)a由C、H、O、N、P組成并且A是病毒的主要組成成分，所以a是核苷酸，原核細(xì)胞中有8種，組成RNA的4種和組成DNA的4種。(2)E是主要的能