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DB32PearVariety‘Sucui1’江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標準主要起草人：李曉剛、藺經(jīng)、王中華、1GB/T5009.38蔬菜、水果NY/T423—2000綠色食品鮮梨DB32/T912—2006砂梨貯藏技術(shù)規(guī)程4.1外觀等級果實充分發(fā)育、完整良好，新鮮潔凈，無異味，不帶不正常的外來水分、刺傷、蟲害及病害，果具有本品種成熟時應(yīng)有的色澤，不套袋果黃綠色，套不透明袋果2果面缺陷無無無無無無4.2理化指標5.1.1抽樣方法5.1.2抽樣數(shù)量每100件抽取3件，不足100件按105.2檢重驗收時，梨果凈重必須符合規(guī)定重量，如有短缺，按檢不合格計35.3.1檢驗方法一項。其判定順序由重到輕依次為：缺陷果、潔凈度、各項不合格果百分率的總和即為該批梨不合格總果數(shù)5.4.1果肉硬度檢取果實15個~20個，逐個在果實相對兩面的胴部，用小刀削去果皮。持果實硬度5.4.2可溶性固形物含量采用折光儀，校正好儀器標尺的焦距和位置，從果實相對兩面胴部的果肉中擠出汁液1滴細滴在棱鏡平面的中央，迅速關(guān)合輔助棱鏡，靜置1min，朝向光源調(diào)節(jié)消色環(huán)，視野中出線及與之相應(yīng)的讀數(shù)，取其平均值，即果實汁液在20℃下所含可溶性固形物的百分率。若檢測環(huán)境溫一試樣2次~3次重復。連續(xù)使用儀器測定不同試樣時，應(yīng)在每次用完后用清水沖洗潔凈，再用干5.4.3可滴定酸含量4嚴重病蟲害的果實不得多于3%，其中腐爛的果實不檢驗出現(xiàn)不合格項，允許加倍抽樣復檢，如仍有不合格
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