第1課 從食物采集到食物生產(chǎn) 說(shuō)課稿-2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說(shuō)課稿--2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：《從食物采集到食物生產(chǎn)》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2023-2024學(xué)年高中一年級(jí)（2）班

3.授課時(shí)間：2023年9月15日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

本節(jié)課內(nèi)容選自高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二，通過(guò)對(duì)食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷進(jìn)行分析，使學(xué)生了解人類生產(chǎn)方式的變化及其對(duì)社會(huì)發(fā)展的影響。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.提升歷史思維能力：能夠分析歷史發(fā)展的脈絡(luò)，理解食物生產(chǎn)方式的變遷對(duì)人類社會(huì)進(jìn)步的重要意義。

2.增強(qiáng)時(shí)空觀念：能夠?qū)⑹澄锷a(chǎn)方式的演變置于特定的歷史時(shí)期和文化背景中進(jìn)行考察，理解其時(shí)代特征。

3.培養(yǎng)史料實(shí)證意識(shí)：通過(guò)分析不同來(lái)源的歷史資料，學(xué)會(huì)客觀評(píng)價(jià)歷史事件，培養(yǎng)批判性思維。

4.增進(jìn)歷史文化理解：通過(guò)了解食物生產(chǎn)方式的演變，加深對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和人類文明發(fā)展歷程的理解。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在初中階段已經(jīng)接觸過(guò)人類社會(huì)發(fā)展的基本歷程，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源和發(fā)展有了初步認(rèn)識(shí)，了解了一些基本的史實(shí)和概念。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生對(duì)歷史故事和人類文明的發(fā)展表現(xiàn)出濃厚的興趣，具備一定的歷史分析能力，喜歡通過(guò)案例來(lái)理解歷史概念。他們的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的喜歡獨(dú)立思考，有的傾向于小組討論。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生在理解食物生產(chǎn)方式對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的影響時(shí)，可能會(huì)因?yàn)槿狈?shí)際體驗(yàn)而難以深入理解；在分析歷史資料時(shí)，可能會(huì)因?yàn)槭妨蠌?fù)雜和多元而感到困惑；此外，將歷史事件與當(dāng)前生活聯(lián)系起來(lái)，可能會(huì)遇到思維轉(zhuǎn)換的挑戰(zhàn)。教學(xué)資源-高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二教材

-多媒體投影儀

-電子白板

-互聯(lián)網(wǎng)資源（歷史文獻(xiàn)、圖片、視頻等）

-教學(xué)PPT

-歷史地圖

-學(xué)生作業(yè)本

-教學(xué)參考書(shū)籍教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-通過(guò)展示一張史前人類生活的圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并提問(wèn)：“你們認(rèn)為這些人的生活狀態(tài)是怎樣的？”

-學(xué)生分享自己的看法后，教師總結(jié)并引入新課：“今天我們將學(xué)習(xí)《從食物采集到食物生產(chǎn)》，了解人類生產(chǎn)方式的重要轉(zhuǎn)變?！?/p>

2.講授新知（20分鐘）

-教師簡(jiǎn)要介紹食物采集時(shí)代人類社會(huì)的基本特征，包括生產(chǎn)方式、社會(huì)組織形態(tài)等。

-使用PPT展示不同時(shí)期的人類生產(chǎn)工具，講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源和發(fā)展，重點(diǎn)介紹中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成就。

-分析食物生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變對(duì)社會(huì)結(jié)構(gòu)、人口增長(zhǎng)、文化發(fā)展等方面的影響。

-通過(guò)視頻資料展示不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，幫助學(xué)生形成對(duì)食物生產(chǎn)全球多樣性的認(rèn)識(shí)。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-分組討論：每組選擇一個(gè)古代農(nóng)業(yè)文明，討論其食物生產(chǎn)方式的特點(diǎn)和對(duì)社會(huì)的影響。

-各組匯報(bào)討論成果，教師點(diǎn)評(píng)并補(bǔ)充講解。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的歷史意義。

-引導(dǎo)學(xué)生思考這一轉(zhuǎn)變對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的影響。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-學(xué)生閱讀教材相關(guān)章節(jié)，撰寫(xiě)一篇短文，討論食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的重要性。

-鼓勵(lì)學(xué)生搜集相關(guān)歷史資料，為下節(jié)課的討論做準(zhǔn)備。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《中國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展史》

-《世界農(nóng)業(yè)文明概覽》

-《農(nóng)業(yè)革命與現(xiàn)代社會(huì)》

-《食物生產(chǎn)方式的演變與社會(huì)發(fā)展》

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-研究不同地區(qū)食物生產(chǎn)方式的特點(diǎn)，分析其形成的原因。

-探究食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)環(huán)境的影響，包括土地使用、水資源管理等方面。

-比較不同文明的食物生產(chǎn)技術(shù)，如灌溉系統(tǒng)、農(nóng)具革新等，并分析其對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的影響。

-調(diào)查現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化，包括機(jī)械化、生物技術(shù)等，討論其對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意義。

-分析食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)人類飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)攝入的影響。

-研究食物生產(chǎn)與人類文明的關(guān)系，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)城市化的推動(dòng)作用。

-探索未來(lái)食物生產(chǎn)的趨勢(shì)，如精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、垂直農(nóng)業(yè)等，討論其對(duì)解決全球饑餓問(wèn)題的潛在貢獻(xiàn)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與歷史學(xué)術(shù)活動(dòng)，如歷史講座、研討會(huì)等，以加深對(duì)歷史知識(shí)的理解和應(yīng)用。

-建議學(xué)生進(jìn)行田野調(diào)查或訪談，了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史和現(xiàn)狀，增強(qiáng)對(duì)歷史變遷的實(shí)證認(rèn)識(shí)。反思改進(jìn)措施七、反思改進(jìn)措施

（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.在講授新知環(huán)節(jié)，我嘗試引入了多媒體教學(xué)，通過(guò)歷史地圖和視頻資料，讓學(xué)生更直觀地理解食物生產(chǎn)方式的演變過(guò)程，增強(qiáng)了教學(xué)的互動(dòng)性和生動(dòng)性。

2.我特別設(shè)計(jì)了小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在鞏固練習(xí)中通過(guò)合作學(xué)習(xí)，提高他們分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)也培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

（二）存在主要問(wèn)題

1.在教學(xué)管理方面，我發(fā)現(xiàn)課堂紀(jì)律控制有時(shí)不夠嚴(yán)格，尤其是在小組討論環(huán)節(jié)，一些學(xué)生可能會(huì)脫離討論主題，導(dǎo)致課堂效率受到影響。

2.在教學(xué)方法上，我意識(shí)到可能過(guò)于依賴多媒體教學(xué)，忽視了傳統(tǒng)板書(shū)的運(yùn)用，這可能會(huì)影響學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的深入理解和記憶。

3.在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，我注意到對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)主要集中在課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程和思考深度的評(píng)估。

（三）改進(jìn)措施

1.針對(duì)課堂紀(jì)律問(wèn)題，我計(jì)劃在小組討論前明確討論規(guī)則，要求學(xué)生圍繞主題進(jìn)行討論，并在討論結(jié)束后進(jìn)行簡(jiǎn)要匯報(bào)，以此來(lái)提高課堂管理效率。

2.為了平衡多媒體教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)，我