2024年高考生物必修一《細(xì)胞與分子》全冊知識點(diǎn)總結(jié)

2024耳布考皮物密修一《佃蹌易今各》合船揚(yáng)鍋豆總輅

第一部分,細(xì)胞的成分

第一節(jié)，從生物圈到細(xì)胞

（1）細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，同時(shí)又是生物體代謝和遺傳的基本單位。生命活動離不

開細(xì)胞（病毒也要寄生在細(xì)胞中才能生存）。

（2）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

細(xì)胞—組織—器官一系統(tǒng)—個(gè)體—種群一群落—生態(tài)系統(tǒng)—生物圈

、（多細(xì)胞動物）

（細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，也是最小的生命系統(tǒng)，病毒，分子，原子都不是生命系統(tǒng)）

單細(xì)胞生物，一個(gè)細(xì)胞就是一個(gè)個(gè)體，無“組織“，無”器官“，無”系統(tǒng)”

V植物：則無“系統(tǒng)”這一層次，只有多細(xì)胞動物才有完整的生命層次

第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

細(xì)胞的多樣性：表現(xiàn)多種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能不同（神經(jīng)細(xì)胞，紅細(xì)胞，肌肉細(xì)胞）是細(xì)胞分化的結(jié)果,

根本原因是基因有選擇的表達(dá)。

細(xì)胞的統(tǒng)一性：細(xì)胞雖然結(jié)構(gòu)和功能不同，但都具有細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞膜，及遺傳物質(zhì)。

及核生物：植物，動物，真菌（蘑茹，木耳，酵母菌霉菌）

<

形細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物

生物I原核生物：細(xì)菌，藍(lán)藻（發(fā)菜，念珠藻，藍(lán)球藻，顫藻）

無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物：病毒

（1）病毒：沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，靠寄生生活，由蛋白質(zhì)（衣殼）和核酸組成，分為DNA,和RNA病毒

DNA病毒：噬菌體RNA病毒：HIV,SARS,煙草花葉病毒

（2）細(xì)菌：凡是有形狀詞在菌字前的都是細(xì)胞（大腸桿菌，葡萄球菌，）及衣原體（沙眼），

支原體（最小最簡單的細(xì)胞生物，沒有細(xì)胞壁），放線菌，醋酸菌，乳酸菌，立克次氏體

等。

（3）藍(lán)藻：自養(yǎng)生物，屬生產(chǎn)者，含藻藍(lán)素及葉綠素，能進(jìn)行光合作用。

（4）原核生物真核生物的對比區(qū)別

真核生物原核生物

大小較大(lO-lOOum)較小（l-lOpm）

細(xì)胞核有成型的細(xì)胞核，核仁、有染色質(zhì)擬核狀態(tài)：無核膜、無核仁

細(xì)胞器線粒體、核糖體、葉綠體、高爾基體等只有核糖體（無線粒體，但可以有與有氧呼

吸有關(guān)的酶，無葉綠體，但可以進(jìn)行光合作

用）

細(xì)胞壁成分纖維素、果膠肽聚糖

染色質(zhì)有，（DNA和蛋白質(zhì)組成）無，（但含有DNA及蛋白質(zhì)，沒有結(jié)合在一

起）有環(huán)狀DNA

轉(zhuǎn)錄、翻譯轉(zhuǎn)錄在核內(nèi)，翻譯在細(xì)胞質(zhì)，依次進(jìn)行同一時(shí)間同一地點(diǎn)

細(xì)胞分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂二分裂

基因結(jié)構(gòu)編碼區(qū)是不連續(xù)，有內(nèi)含子和外顯子之分編碼區(qū)連續(xù)，無內(nèi)含子

實(shí)例真菌、動物、植物細(xì)胞等細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻等

變異方式基因突變，染色體變異，基因重組基因突變

（5）細(xì)胞學(xué)說的建立及內(nèi)容

主要?jiǎng)?chuàng)立者：施來登，施旺，

意義：揭示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性

內(nèi)容中的考點(diǎn)：（藍(lán)色字為常考之處）

①細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu).（生物）

②細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位,既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。

（獨(dú)立）

③新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生

從學(xué)說的建立過程可以領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有以下特點(diǎn)：

1、科學(xué)發(fā)現(xiàn)是很多科學(xué)家的共同參與，共同努力的結(jié)果。

2、科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術(shù)的發(fā)展。

3、科學(xué)發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實(shí)驗(yàn)的結(jié)合。

4、科學(xué)學(xué)說的建立過程是一個(gè)不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程。

二，顯微鏡的應(yīng)用

①右手拿鏡臂，左手拿鏡座

②兩眼同時(shí)看，左眼看目鏡觀察，右眼畫圖

③移動裝片時(shí)，向物體的同一方向移動，就是與實(shí)際材料（裝片）移動的相反，因?yàn)樵阽R下看到的物體

是倒象（目標(biāo)在右上角，如果你想把它移到中央，就還是向右上角移動）

④因?yàn)樵阽R卜看到的物體是倒象，所以如果是b在鏡下則是q就是180度的轉(zhuǎn)，（你可以把本子倒過

來看，就是鏡下的情況）

⑤顯微鏡放大倍數(shù)二目鏡放大倍數(shù)義物鏡放大倍數(shù)

⑥顯微鏡放大的物體的長或?qū)挾求w積，面積，表面積等，圓則是直徑

鏡筒的離裝片細(xì)胞的數(shù)目體積的大光線放大的倍數(shù)光圈的大小

長短遠(yuǎn)近小

低倍鏡1（）倍短遠(yuǎn)多小亮小小

高倍鏡40倍長近少大暗大大

⑦

鏡筒放大的倍數(shù)

目鏡長小反相關(guān)

物鏡長大正相關(guān)

從低倍鏡換到高倍鏡的幾個(gè)步驟

①在低倍鏡下找到目標(biāo)（容易找到，觀察到的細(xì)胞數(shù)目多）

②移動玻片，使目標(biāo)移到視野的中央

③轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換成高倍鏡（40倍）

④調(diào)光，轉(zhuǎn)支光圈或是反光鏡

⑤轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清物像為止

有關(guān)計(jì)算題

A在10倍鏡的視野中8個(gè)細(xì)胞橫排排列，如果換為高倍鏡，則在視野中能看到幾個(gè)細(xì)胞？

8/4=2,所以能看到2個(gè)細(xì)胞

B在10倍鏡的視野中有64個(gè)細(xì)胞充滿了整個(gè)視野，如果換為高倍鏡，則在視野中能看到幾個(gè)細(xì)胞?

64/42=4所以能看到4個(gè)細(xì)胞

第二章組成細(xì)胞的分子

護(hù)盤OH

II?

疊曲—CO—NIL-C—N—肽鍵

空間結(jié)構(gòu)：一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵互相鏈接在一起，形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白

質(zhì)。高溫、強(qiáng)酸強(qiáng)堿和重金屬都會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

有關(guān)的計(jì)算（前提以下為直鏈，環(huán)鏈則不同）

I,肽鍵數(shù)二脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)

2,游離的氨基（-NHz）與按基（-COOH）數(shù)至少等于肽鏈數(shù)

3,蛋白質(zhì)的平均分子量二氨基酸的平均分子量X氨基酸數(shù)一水量（18X脫水?dāng)?shù)）

4.二硫鍵的有關(guān)計(jì)算：—S—S—與氨基酸相接脫下兩個(gè)氫。

結(jié)構(gòu)的多樣性：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同、氨基酸的種類不同、氨基酸排列順序不同、多肽鏈的

盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。

蛋白質(zhì)多樣性是生物多樣性的直接原因。而根本原因是DNA的多樣性。

功能的多樣性：結(jié)構(gòu)蛋白：構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)（毛發(fā)，肌肉，蛛絲）；

酶有催化作用，絕大多數(shù)的醛都是蛋白質(zhì)

有傳遞信息（或調(diào)節(jié)生命活動）的作用，如胰島素、生長激素（非生長素）等；

有運(yùn)輸載體的作用，如血紅蛋白、細(xì)胞膜載體等

有免疫作用，如抗體。

核酸遺傳信息的攜帶者（大分子化合物）。

元素：主要由C、H、O、N、P等元素組成,

“結(jié)構(gòu)："O-P（一分子五碳糖，一分子含氮堿基，一分子磷酸）

<

核甘酸I種類：脫氧核甘酸，核糖核昔酸（根據(jù)五碳糖的不同）

1JJ

M縮VV

合

核酸：脫氧核糖核酸（DNA）,核糖核酸（RNA）

核甘酸：脫氧核甘酸：因?yàn)閴A基4種（AGCT）,所以脫氧核甘酸有4種，組成DNA

核糖核甘酸：因?yàn)閴A基4種（AGCU）,所以核糖核甘酸有4種，組成RNA

組成生物的堿基共有5種，而核甘酸酸8種。

核酸堿基核甘酸

有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物2(DNA和RNA)5(AGCTU)8

病毒1(DNA或RNA)4(ACGT或U)4

DNA與RNA的不同

五碳糖堿基分布鏈說明

DN脫氧核糖AGCT主要在細(xì)胞核其次在葉雙鏈同一生物不同細(xì)胞基本相

A綠體，線粒體同不同生物不同

RN核糖AGCU主要在細(xì)胞質(zhì)，葉綠體，單鏈（不穩(wěn)定）同一生物不同細(xì)胞不同

A線粒體，核糖體中

核酸與遺傳物質(zhì)

核酸遺傳物質(zhì)

有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物DNAfilRNADNA

病毒DNA或RNADNA或RNA

一切生物的遺傳物質(zhì)是核酸

細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA,所以DNA是主要的遺傳物質(zhì)。

功能：細(xì)胞內(nèi)攜帶的遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中起著極其重要的

作用。

糖類（碳水化合物）

組成元素：C、H、O

功能：細(xì)胞的重要成分，也是細(xì)胞主要的能源物質(zhì)

‘單糖：核糖和脫氧核糖；葡萄糖（所有細(xì)胞中），果糖（植物細(xì)胞中），

半乳糖（動物細(xì)胞中）

種，二糖：蔗糖（一分子果糖和一分子葡萄糖）1

麥芽糖（兩分子葡萄糖）,（植物細(xì)胞）

乳糖（動物細(xì)胞，半乳糖和葡萄糖）

多糖：淀粉和纖維素（存在植物細(xì)胞中）和糖原（動物細(xì)胞中，肝糖原和肌糖原）

〈這三種多糖均由葡萄糖組成〉（大分子物質(zhì)）

淀粉：植物細(xì)胞中重要儲能，是光合作用的產(chǎn)物，與葉綠體有關(guān)

纖維素：植物細(xì)胞特有的，主要存在于細(xì)胞壁中與高爾基體有關(guān)

糖原：動物細(xì)胞中的重要儲能物質(zhì)，

葡萄糖：被稱為生命的燃料

脂質(zhì)（大分子物質(zhì)）

元素：C、H、0,有些還有N、P等

‘脂肪：只有C、H、O,細(xì)胞中儲存能量（儲存能量最多）的主要物質(zhì),

J由（甘油和脂肪酸組成）

種類對動物和人還有保溫、緩沖、減壓等作用

I磷脂：組成生物膜的重要成分（CHONP）

固醇，膽固■組成生物膜成分，促進(jìn)脂質(zhì)在血液中運(yùn)輸；

（CHO）［性激素-促進(jìn)人和動物的生殖器官的發(fā)育、生殖細(xì)胞的形成；

維生素D-促進(jìn)腸道對鈣、磷的吸收

脂肪中的C,H元素多于糖中的CH元素，但0元素少于糖，所以氧化時(shí)需要較多的0,而且放能多,

且水也產(chǎn)生的多。（駱駝可以一個(gè)月不喝水的原因）

單體與多聚體

單體——?多聚單體-----?多聚體

體

葡萄糖—?多糖氨基酸-----?蛋白質(zhì)

核甘酸—?核酸

結(jié)合水：（3%）結(jié)合在脂肪，蛋白質(zhì)等有機(jī)物中

水

自由水：（97%）游離形式功能：細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑

生物化學(xué)反應(yīng)也有水的參與

運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)與代謝廢物

各種生物體的一切生命活動都離不開水

自由水比結(jié)合水的比值反映了生物體的代謝強(qiáng)弱情況，一般來說，自由水/結(jié)合水越大則生物體代謝

越旺盛，反之則越緩慢。

無機(jī)鹽（離子形式存在（主要）功能:（維持細(xì)胞和生物體的生命活動；

（缺Ca抽搐癥狀）

II維保持酸堿平衡〔緩沖對），滲透壓（血漿）

化合態(tài)：復(fù)雜化合物的成分（Fe,I,Mg）

Fe：是組成血紅蛋白的必需元素I：是智力元素，是組成甲狀腺激素的必需元素

Mg：是組成葉綠素的必需兀素Ca:是人體骨，牙齒中的主要成分

實(shí)驗(yàn)

1檢測糖類，脂肪，蛋白質(zhì)等有機(jī)物

淀粉+碘液-----＞藍(lán)色

斐林試劑O.lg/mlNaoH0.()5g/mgCuSO4均等加入（1：1）同時(shí)

雙縮版試劑O.lg/mlNaoHO.Olg/mgC11SO41ml：4滴(5：1)先后

注意：斐林試劑：現(xiàn)配現(xiàn)用。

1，還原糖檢測

材料?：還原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜，葡萄汁。（最好選用顏色較淡且含還

原糖較多的材料，不能選擇番茄汁，西瓜汁或血液，與結(jié)果顏色相似，現(xiàn)象不明顯）

試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），現(xiàn)配現(xiàn)用。

原理：可溶性還原糖+斐林試劑-磚紅色沉淀（加熱）（顏色的變化：淺藍(lán)色-棕色一磚紅色）

注意：可溶性還原糖，如葡萄糖、果糖、麥芽糖

步驟：取樣液2mL于試管中一加入剛配的斐林試劑1mL（斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加

入）一水浴加熱2min左右—觀察顏色變化（白色—淺藍(lán)色一磚紅色）

★模擬尿糖的檢測

1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

2、檢測方法：斐林試劑（水浴加熱）或班氏試劑或尿糖試紙

3、結(jié)果：（用斐林試劑檢測）試管內(nèi)發(fā)生出現(xiàn)磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出現(xiàn)病紅

色沉淀的是正常人的尿液。

4、分析：因?yàn)樘悄虿』颊叩哪蛞褐泻羞€原糖，與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，而正常

人尿液中無還原糖，所以沒有發(fā)生反應(yīng)。

注意事項(xiàng)：實(shí)驗(yàn)材料，水浴加熱

2,脂肪檢測

物理方法：選含脂肪較多的待測樣品，用吸油紙去擦，對陽光觀察吸油紙，會發(fā)現(xiàn)有透明的油跡。就

是脂肪

化學(xué)方法一：向待測組織樣液（花生油）滴加蘇丹HI染液，觀察樣液被染色的情況。

化學(xué)方法二：制作花生切片，用顯微鏡觀察著色情況

（1）材料的選?。汉玖吭礁叩慕M織越好，如花生的子葉。

（2）步驟：取材：浸泡過的花生種子去掉種皮

切片：（切片越薄越好）將最薄的花生切片放在載玻片中央

制片：1）染色（滴蘇丹111染液2?3滴切片上

2）2?3min后吸去染液

3）滴體積分?jǐn)?shù)50%的酒精洗去浮色

4）吸去多余的酒精）

5）制作裝片（滴1?2滴清水于材料切片上一蓋上蓋玻片）

6）鏡檢鑒定（顯微鏡對光一低倍鏡觀察一高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒）

3、蛋白質(zhì)的檢測

原理：蛋白質(zhì)+雙縮胭試劑一紫色（蛋白質(zhì)含有“肽鍵”，多肽也可發(fā)生這樣的反應(yīng)，氨基酸不能。）

（1）材料：含蛋白質(zhì)較高，且顏色較淡，如豆?jié){，蛋清（充分稀釋，否則會粘在試管壁上，）

（2）試劑：雙縮赧試劑（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液）

（3）步驟：試管中加樣液2mLi加雙縮麻試劑A液1mL,搖勻一加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻一

觀察顏色變化（紫色）2觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

實(shí)驗(yàn)二：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布（目的）

原理：DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA大部分存在于細(xì)胞質(zhì)中，甲基綠和毗羅紅兩種染色劑對DNA

和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，毗羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。

材料：人的口腔上皮細(xì)胞（白色細(xì)胞且含有細(xì)胞核）

試劑：甲基綠和毗羅紅，8%的鹽酸0.9%的NaCL溶液

步驟：制片--水解……沖洗涂片---染色……觀察（鏡檢）

1在潔凈的載玻片上，滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)和為0。9%的NaCL溶液，取口腔上皮細(xì)胞放在液滴中，點(diǎn)

燃酒精燈，將載玻片烘干。

2在小燒杯中加入8%的鹽酸，將烘干的載玻片放入小燒杯中，放在有30度溫水的大燒杯，保溫

3,用蒸飾水沖洗載玻片10S

4,用甲基綠與口比羅紅的混合液染色5MIN。吸去浮色，蓋上蓋玻片

5,在顯微鏡下觀察，現(xiàn)象是外紅內(nèi)綠

考點(diǎn)提示：

（1）鹽酸的作用：1）改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，2）同時(shí)使染色體中的DNA與

蛋白質(zhì)分離，有利于DN與染色劑結(jié)合。

（2）制片時(shí)：和生理鹽水，不能用蒸儲水，并要酒精燈加熱烘干

（3）水解用8%的鹽酸并保溫

（4）染色劑可混合使用。（親和力不同）

（5）選材：人的口腔上皮細(xì)胞。（注意：不能選綠色的植物葉片）

第二部分細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核（真核生物），細(xì)胞壁（植物細(xì)胞）

細(xì)胞膜

牛分/脂質(zhì)：主要是磷脂，還有少量固醇，占50%（膽固醇為動物細(xì)胞膜特有的成分）

蛋白質(zhì)：40%細(xì)胞膜功能的體現(xiàn)者（功能越復(fù)雜的膜，蛋臼質(zhì)的種類和數(shù)量越多）

"I糖類：以糖蛋白的形式存在

結(jié)構(gòu)：流動鑲嵌模型

①磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架（頭部是親水的，尾部是疏水的。所以在水面為單分子層。）

②蛋白質(zhì)分子鑲嵌在雙分子層中，有三種形式（覆蓋，嵌入，橫跨）

③磷脂，蛋白質(zhì)均可以流動-----膜具有一定流動性（結(jié)構(gòu)特點(diǎn)），

〈實(shí)例：變形蟲，白細(xì)胞，人與小鼠細(xì)胞融合,

④蛋白質(zhì)與糖類形成糖蛋白（糖被）：識別，潤滑，保護(hù)等作用。主要分布在細(xì)胞膜外側(cè)，內(nèi)側(cè)沒有

（抗原決定簇，受體的本質(zhì)都是糖蛋白，）

⑤1972年桑格和尼克森提出的模型

M

1、

—

>Bb雙

■

外

/?

小

占

醺Bh分子

⑥細(xì)胞膜成分的確定方法；醒

用蛋白酶和脂質(zhì)溶劑酶來處理細(xì)胞膜，看是否溶解來確定

細(xì)胞膜的成分。

⑦凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜，所以得也膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。

功能：（將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔升，保護(hù)

控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（最重要的功能）體現(xiàn)了功能特點(diǎn)：細(xì)胞膜有選擇透過性，

I但控制是相對的

進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（以糖蛋白為結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)）〈實(shí)例；激素與靶細(xì)胞之間的交流

精子與卵子之間的交流，還有植物細(xì)胞之間通過胞間連絲交流）

細(xì)胞壁：

植物細(xì)胞最外層，成分：纖維素和果膠，有支持和保護(hù)的作用。

原核生物有的也有細(xì)胞壁，但成分是肽聚糖。

細(xì)胞質(zhì)（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器）

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈膠狀，含有水及大量的糖，脂，氨基酸，核昔酸及多種酶，所以是進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)的

場所。（真核細(xì)胞無氧呼吸的場所，有氧呼吸的第一階段場所，原核細(xì)胞呼吸的場所）

葉綠體與線粒體的區(qū)別與聯(lián)系

膜細(xì)胞器結(jié)構(gòu)功能

雙層膜線粒體①內(nèi)膜折疊成崎（增大面積，加快反應(yīng)速度）有氧呼吸的主要場所，能量

②內(nèi)有基質(zhì)，內(nèi)膜和基質(zhì)中都含有許多與有產(chǎn)生的場所，能夠產(chǎn)生ATP

氧呼吸有關(guān)的酶，③含有DNA和RNA,

葉綠體①兩層膜都光滑，類囊體層疊形成基粒。②光合作用的場所，也能產(chǎn)生

在類囊體的薄膜上布?光反應(yīng)所需的色素及ATP

酶，③基質(zhì)也含有酶（與暗反應(yīng)有關(guān)）。④（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)也能產(chǎn)生

含DNA和RNAo⑤（存在于綠色植物能進(jìn)ATP）

行光合作用的部分，根沒有）

相同點(diǎn)：①有雙層膜；②含有酶但功能不同；③含DNA,RNA（所以能夠獨(dú)立遺傳，自我復(fù)

制）；④能量的轉(zhuǎn)換器（葉綠體：光能轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的化學(xué)能。線粒體：穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為活

躍的化學(xué)能（ATP））⑤反應(yīng)都有水的參加⑥都能產(chǎn)生ATP。

注意：色素只分布在類囊體的薄膜上，而酶所有的地方都有，只有外膜上沒有。

能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞不一定含有葉綠體（藍(lán)藻）

能進(jìn)行有氧呼吸的細(xì)胞不一定含有線粒體（好氧菌醋酸菌）

膜細(xì)胞器結(jié)構(gòu)功能

單層內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面和滑細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ?，（?nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜）與蛋白質(zhì)

面的加工和脂質(zhì)的合成有關(guān)。粘有很多核糖體。糖基化場所（糖

蛋白的加工過程）被稱為“有機(jī)物合成車間”

圖爾基動植物細(xì)胞都有但功能不同。

體與動物細(xì)胞內(nèi)的分泌物形成有關(guān)。

與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。

液泡存在于植物細(xì)胞及低等動物細(xì)胞中，含有色素（花青素），生

物堿等

溶酶體有酶消化車間，免疫功能（水解酶）《蝌蚪，硅肺》

注意：能吞噬病菌的細(xì)胞一定含有溶酶體

無膜核糖體rRNA,蛋蛋白質(zhì)合成的場所。（脫水縮合形成多肽）

白質(zhì)注意：能合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞一定含有核糖體

中心體有兩個(gè)中動物細(xì)胞及低等植物細(xì)胞中含有（如藻類）與動物細(xì)胞有絲

心粒分裂有關(guān)。

細(xì)胞器之間的合作（分泌蛋白的合成和運(yùn)輸）

分泌蛋白質(zhì)：在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生，但要分泌到細(xì)胞外行使功能的蛋

白質(zhì)。如：激素，抗體，消化酶等。

胞內(nèi)蛋白質(zhì)：在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生，并在細(xì)胞內(nèi)行使功能的蛋白質(zhì)（呼

吸酶及大多數(shù)酶）

囊泡（出芽）囊泡

核糖體—內(nèi)質(zhì)網(wǎng)—^高爾基體—細(xì)胞膜（胞吐）

（合成）（加工）（包裝，運(yùn)輸）

1）與蛋白質(zhì)的合成和分泌直接相關(guān)的細(xì)胞器：

糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體。

2）而與蛋白質(zhì)合成和分泌相關(guān)的細(xì)胞器：

核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，線粒體。

3）此過程能說明：各種細(xì)胞器之間是有聯(lián)系的，能夠相互合作，

協(xié)調(diào)配合也說明了細(xì)胞器的膜結(jié)陶成分和結(jié)構(gòu)很相似，

能夠相互轉(zhuǎn)化，及生物膜具有流動性的特點(diǎn)。

生物膜系統(tǒng)

生物膜：細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜等構(gòu)成的膜系統(tǒng)。（細(xì)胞內(nèi)所有的膜結(jié)構(gòu)）

生物膜的結(jié)構(gòu)的成分很相似

生物膜功能

1）細(xì)胞膜保持內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定；在與外界進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和細(xì)胞間的信息傳遞過程中

起決定性作用。

2）許多重要反應(yīng)都在膜上進(jìn)行，廣闊的膜面積為各種酶提供廣闊的附著點(diǎn)，有利于生物化學(xué)反應(yīng)的

順利進(jìn)行

3）使各個(gè)細(xì)胞器形成相對獨(dú)立的小區(qū)間，細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)而不相互影響

意義

工業(yè)：人工模擬生物膜，淡化海水，污水處理（選擇透過性）

農(nóng)業(yè)：改善作用品質(zhì)，抗寒抗旱

醫(yī)學(xué)：人工膜代替病變器官，如人工腎中的血液透析

細(xì)胞核

用光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)胞時(shí)，最易看到的是細(xì)胞核

生物體細(xì)胞中的核有的多，有的少，一般都是一個(gè)，有的無核，無核的細(xì)胞有：原核生物，哺乳動物

成熟的紅細(xì)胞，血小板，導(dǎo)管，成熟的篩管

結(jié)構(gòu)核膜：雙層膜，外膜粘著核糖體，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通

核孔：大分子進(jìn)出的通道，mRNA,

核仁：與核糖體RNA有關(guān)。

染后質(zhì)：容易被堿性物質(zhì)染色的物質(zhì)，主要成分：DNA,蛋白質(zhì)，

DNA是遺傳信息的載體。

染色體：同一物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)，是DNA的主要載體。

（在分裂時(shí)期，容易辨別）

染色體是DNA的主要載體，其次還有葉綠體，線粒體。

功能：細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

實(shí)驗(yàn)三：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法

目的：體驗(yàn)用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜（血影）的方法和過程

原理：滲透作用（將紅細(xì)胞放在清水中，讓它吸水脹破（溶血現(xiàn)象），然后再差速離心處理。剩下的

空殼稱“血影”就是細(xì)胞膜。）

材料：哺乳動物成熟的紅細(xì)胞（沒有細(xì)胞壁，細(xì)胞核及眾多有膜的細(xì)胞器，可以避免細(xì)胞器膜和細(xì)胞

核膜混合到細(xì)胞膜中）

步驟：加水使細(xì)胞漲破--離心

實(shí)驗(yàn)四：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體（目的）

原理：葉綠體呈綠色，扁平的橢球形或球形，顯微鏡下可直接觀察它的形態(tài)和分布，線粒體普遍存在

于植物細(xì)胞和動物細(xì)胞中，健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈

現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近于無色

材料：1）觀察葉綠體

菠菜葉：取菠菜葉稍帶葉肉的下表皮（葉肉中有葉綠體）

黑藻葉：可直接在顯微鏡下觀察（葉片為單層細(xì)胞構(gòu)成，是透明的，可直接制作臨時(shí)裝片觀察）

步驟：制作制作臨時(shí)裝片??一鏡檢

2）觀察線粒體

材料：人的口腔上皮細(xì)胞

步驟：制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片（滴一滴生理鹽水，健那綠染色）-----鏡檢

考點(diǎn)提示：

1）臨時(shí)裝片中的葉片不能放干了，要隨時(shí)保持有水狀態(tài)。

2）健那綠為活體染色劑（細(xì)胞膜選擇吸收）

第三部分細(xì)胞功能

1物質(zhì)的運(yùn)輸

水的跨膜運(yùn)輸（通過膜）通過細(xì)胞壁不是

2方式：滲透二自由擴(kuò)散

3滲透的條件：濃度差（外因），半透膜（內(nèi)因）

4方向：從低濃度的溶液—A高濃度的溶液

5原理：當(dāng)細(xì)胞外液濃度,細(xì)胞內(nèi)液濃度細(xì)胞失水（失水,吸水）

當(dāng)細(xì)胞外液濃度〈細(xì)胞內(nèi)液濃度細(xì)胞吸水（吸水〉失水）

當(dāng)細(xì)胞外液濃度=細(xì)胞內(nèi)液濃度（等滲溶液）動態(tài)平衡（吸水二失水）

6實(shí)例：

動物細(xì)胞的吸水和失水（生活有內(nèi)環(huán)境中）

v半透膜：細(xì)胞膜

-結(jié)果：吸水（脹破）失水（皺縮）

植物細(xì)胞的吸水和失水（根毛細(xì)胞吸水）

「半透膜：原生質(zhì)層

I結(jié)果：吸水（不脹破）因?yàn)榧?xì)胞壁失水（質(zhì)壁分離）

7區(qū)別：原生質(zhì)層與原生質(zhì)

原生質(zhì)層：細(xì)胞膜，液泡膜以及兩層之間的細(xì)胞質(zhì)。

原生質(zhì)：植物細(xì)胞去除細(xì)胞壁后的物質(zhì)，一個(gè)動物細(xì)胞就是一團(tuán)原生質(zhì)。

8有關(guān)質(zhì)壁分離的知識

①成熟的植物細(xì)胞與外界溶液形成一個(gè)典型的滲透系統(tǒng)。

②質(zhì)壁分離：原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離

③原因分析J內(nèi)因：原生質(zhì)層是一層關(guān)透膜，當(dāng)細(xì)胞滲透失水時(shí)，細(xì)胞壁伸縮性小，

Y原生質(zhì)層伸縮性大。

外因：外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度。

④質(zhì)壁分離復(fù)原：當(dāng)把發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞又放在清水中時(shí)，細(xì)胞又會重新吸水而發(fā)生復(fù)原。短

時(shí)間還可以復(fù)原，長時(shí)間則會導(dǎo)致細(xì)胞死亡。（鹽漬食物）

注意：在做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，一般選用大分子的蔗糖溶液。如果選用小分子或離子化合物（尿素，硝

酸鉀等），往往會也現(xiàn)質(zhì)壁分離很快復(fù)原的現(xiàn)象。原因是較小的物質(zhì)較易被細(xì)胞選擇吸收。

⑤質(zhì)壁分離的應(yīng)用：

▲說明原生質(zhì)層是選擇透過性膜

▲判斷植物細(xì)胞的死活（死細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象），

▲測定細(xì)胞液濃度（滲透原理），將細(xì)胞放入相對含量梯度的一系列蔗糖溶液中，觀察情況，找處于

不分離和則分離的濃度之間約為細(xì)胞液的濃度。

▲在光鏡下觀察植物的細(xì)胞膜。（平時(shí)的時(shí)候不易觀察到，因?yàn)榧?xì)胞膜與細(xì)胞壁粘在一起。）

⑥實(shí)驗(yàn)：觀察質(zhì)壁分離

材料：成熟的植物細(xì)胞（有大液泡）

不能選取：動物細(xì)胞，不成熟的植物細(xì)胞（種子，分生區(qū)，形成層細(xì)胞）

結(jié)論：生物膜是一層選擇透過性膜

9細(xì)胞吸水的方式：

動物細(xì)胞與成熟的植物細(xì)胞（有大液泡）通過滲透方式吸水

不成熟的植物細(xì)胞（無大液泡）通過吸脹吸水（親水物質(zhì)）

吸脹吸水的原因是細(xì)胞中含有纖維素，淀粉和蛋白質(zhì)等親水物質(zhì)。這些物質(zhì)有很強(qiáng)的跟水結(jié)合的能力。

干種子吸水膨脹的道理也如此。吸水能力為蛋白質(zhì)〉淀粉〉纖維素，所以含蛋白質(zhì)較多的豆類種子的

吸脹作用比含淀粉較多的種子要大，所以表現(xiàn)為很圓，很飽滿（孟德爾定律用的圓和皺種子）。

10區(qū)別

半透膜生物膜

性質(zhì)物理性生物活性

溫度PH值無影響影響活性

特性物質(zhì)能否通過只取決于物質(zhì)的大小具有選擇透過性，物質(zhì)能否通過取

決于膜本身

聯(lián)系生物膜是具有選擇能力的半透膜

滲透與擴(kuò)散

滲透：水分子或其它溶劑通過半透膜向溶液濃度大的方向做分子運(yùn)動，使膜兩側(cè)溶液濃度達(dá)到均衡的

現(xiàn)象。

擴(kuò)散：物質(zhì)從密度大的空間自然向密度小的空間運(yùn)動的現(xiàn)象。

水的滲透二擴(kuò)散，氣體只能用擴(kuò)散，而不能用滲透。

細(xì)胞吸水與失水知識在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用

①對農(nóng)作用合理灌溉，降低土壤溶液濃度。促進(jìn)植物吸水。

②鹽堿地中植物缺水而不易存活，“燒苗”等現(xiàn)象的解釋。

③鹽漬，糖漬食品（如鹽漬新鮮魚，肉）不變質(zhì)的原因，是在食品的外面形成很高濃度的溶液，使微

生物（如細(xì)菌）不能在上面生存，繁殖。

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式

小分子物質(zhì)，離子

1町J運(yùn)輸自由擴(kuò)散：只有濃度要求水，氣體（02,CO2）,小分子脂溶性物質(zhì)（甘油，脂肪

酸，Y

膽固醇）原因：生物膜的主要成分是磷脂。還有苯，乙醇。乙烯

V

協(xié)助擴(kuò)散：有濃度要求，需要載體蛋白質(zhì)葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

順著濃度梯度，從高濃度到低濃度

2主動運(yùn)輸：需能量，載體，濃度不限（高濃度到低濃度或相反）離子，氨基酸及葡萄糖進(jìn)出生物膜

的方式，生長素（極性運(yùn)輸）。

二t運(yùn)輸速度九t運(yùn)輸速度卜1胞內(nèi)夜?jié)舛冗\(yùn)輸速度

細(xì)胞外液濃度

細(xì)胞外液濃度細(xì)胞外液濃度ATP濃度（02）

（自由擴(kuò)散）（協(xié)助擴(kuò)散）（主動運(yùn)輸）

J細(xì)附外QQ

QQQQ<）Q帆蜂處

QQQ。細(xì)幅內(nèi)段.Q

自由曠成林助擴(kuò)故

3聯(lián)想相關(guān)知識：腎小管重吸收葡萄糖,離子以主動運(yùn)輸?shù)姆绞?，相關(guān)的細(xì)胞器：線粒體，核糖體，

圖表相似但意思不同：種群增長的“S曲線，“K”值達(dá)到平衡，一對相對性狀雜交，純合子比例

接近1,或是顯（隱）性純合子接近1/2

4注意：細(xì)胞膜中的載體蛋白在協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸中都有特異性，僅能運(yùn)載特異的物質(zhì)或幾種結(jié)構(gòu)

相似的物質(zhì)，如運(yùn)載葡萄糖的載體就不能運(yùn)載氨基酸。所以吸收離子決定于細(xì)胞膜表面載體的數(shù)量及

種類。

5大分子及蛋白質(zhì)的吸收方式（需要能量）

胞吞和胞吐（內(nèi)吞，外排）體現(xiàn)了膜的流動性

例子：白細(xì)胞，變形蟲吞噬病菌，食物；分泌蛋白質(zhì)的分泌；突觸小泡分泌神經(jīng)遞質(zhì)；

第四部分細(xì)胞代謝

1與細(xì)胞代謝相關(guān)的物質(zhì)：酶和激素

2細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。

酶

1酶的本質(zhì)：活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA,

2酶的作用：催化作用

3催化劑的作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能（分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀

態(tài)所需要的能量）。

4酶：同無機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)的活化能作用更顯著，因而催化效率更高。但相同之處是

都是反應(yīng)前后不發(fā)生變化（性質(zhì)和數(shù)量），不改變反應(yīng)的方向和平衡常數(shù)。只能加快速度或減慢速度。

5注意：凡是活細(xì)胞都產(chǎn)生酶，酶在細(xì)胞內(nèi)外都能行使作用。（加酶洗衣粉）

酶與激素：能產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶，但能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素。

6酶的特性

高效性：如前的催化效率是無機(jī)催化劑的IO,?倍，這說明酶的高效性（過氧化氫的分解實(shí)驗(yàn)）。

專一性：每一種酶只能催化一種叱合物或一類化合物的反應(yīng)，如淀粉酶只能催化分解淀粉

多樣性：酶的種類很多。

需要適宜的條件：高溫、低溫及強(qiáng)酸強(qiáng)堿都影響酶的活性，高溫、強(qiáng)酸強(qiáng)堿破壞酶的結(jié)構(gòu)。

低溫酶不會變性，但活性會降低，大多數(shù)酶都要中性的PH下，（胃蛋白酶除外1.5-2）。

7影響酶促反應(yīng)速率的因素

PH值，溫度（主要）等（影響睡的活性）陶的濃度及底物濃度

①酣濃度對酣促反應(yīng)的影響，在底物足夠，其他條件固定的條件下，酷促反應(yīng)的速率與的濃度成正比，

②底物濃度對酶促反應(yīng)的影響，在底物一定時(shí)，底物濃度降低時(shí)，反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快,

因?yàn)槊傅臄?shù)量是有限的，所以當(dāng)?shù)孜餄舛群艽笄疫_(dá)到一定限度時(shí)，反應(yīng)速率就達(dá)到一個(gè)最大值，此時(shí)

即使再增加底物濃度，反應(yīng)速率幾乎不再改變。

③PH及溫度對酶活性有影響

酶的濃度底物的濃度溫度PH

相關(guān)知識點(diǎn)的聯(lián)想：圖表相似但意思不同：種群增長的“S”曲線，“K”值達(dá)到平衡，主動運(yùn)輸（02

與速率的關(guān)系圖）

10酶促反應(yīng)序列及其意義

酶促反應(yīng)序列生物體內(nèi)的酶促反應(yīng)可以順序連接起來，即第一個(gè)反應(yīng)的產(chǎn)物是第二個(gè)反應(yīng)的

底物，第二個(gè)反應(yīng)的產(chǎn)物是第三個(gè)反應(yīng)的底物，以此類推，所形成的反應(yīng)鏈叫酶促反應(yīng)序列。如

……而了1終產(chǎn)物

實(shí)驗(yàn)六：比較過氧化氫在不同條件下的分解（比較酶和Fe3+的催化效率）

目的：通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解過氧化氫酶的作用和意義，證明了生物催化

劑的高效性。

步驟：4個(gè)試管編號加入過氧化氫--1號試管不處理，2號試管放入90度的水浴中觀察，3號試管

加入氯酸鐵，觀察，4號試管加入肝臟研磨液，觀察……將點(diǎn)燃的但無火焰的衛(wèi)生香分別放入3,4

號試管觀察燃燒情況

考點(diǎn)提示：

（1）為何要選新鮮的肝臟？因?yàn)樵诓恍迈r的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細(xì)菌的破壞而降低。

（2）該實(shí)驗(yàn)中所用試管應(yīng)選較粗的還是較細(xì)的？為什么？應(yīng)選用較粗的，因?yàn)樵谳^細(xì)的試管中容易

形成大量的氣泡，而影響衛(wèi)生香的復(fù)燃。

（3）為何要選動物的肝臟組織來做實(shí)驗(yàn)，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎？因?yàn)楦闻K組織中過

軌化氫酶含量較豐富；其它動植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。

（4）相同質(zhì)量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個(gè)催化效果好？為什么？研磨液效果好；因?yàn)樗黾?/p>

過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面很。

（5）滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí)，可否共用下個(gè)吸管？為什么？不可共用，防止過氧化氫酶與

氯化鐵混合，而影響實(shí)驗(yàn)效果。

ATP

1最終能源：太陽能良好的儲能物質(zhì)：脂肪主要的能源：糖類

直接能源：ATP生命的燃料：葡萄糖

2ATP：三磷酸結(jié)構(gòu)簡式：A—P-P~P,A表示腺首，P表示磷酸基團(tuán)，~表示高能磷酸鍵，每個(gè)高能

磷酸鍵含有30.54kj/mol,由元素CHONP組成。由一分子的核糖，一分子腺噪吟，3個(gè)磷酸。（一

個(gè)腺噂吟核甘酸和兩個(gè)磷酸分子）

3ATP與ADP的轉(zhuǎn)化

ATP水解酶ADP+Pi+能量（生命活動）

ADP+Pi+能量一^成酶》ATP

「植物：光合作用（光能），呼吸作用（有機(jī)物分解后的能量）

I動物：呼吸作用

4細(xì)胞呼吸是ATP的主要來源，ATP可以儲存能量，直接供能（功能）。但在細(xì)胞中儲存量較少。

5為葉么ATP能作為直接能源物質(zhì)？

ATP的最后一個(gè)高能磷酸鍵很容易斷裂，所以儲存在ATP中的能量很易釋放出來，ADP可以在酶作

用下迅速與一分子的磷酸結(jié)合，吸收能量轉(zhuǎn)化為ATP,ATP在細(xì)胞中能夠釋放能量和謔存能量。

6ATP與ADP的反應(yīng)能量不可逆，物質(zhì)可逆（酶不同，能量不同）

7ATP合成的場所：葉綠體，線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。（光合作用和呼吸作用的場所）

8能量之間的轉(zhuǎn)換

大部分以熱能形式散失維持體溫

光能光合作用有機(jī)物呼吸作用

小部分轉(zhuǎn)移到ATP中

ATP

9當(dāng)細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物物質(zhì)被氧化分解時(shí)，釋放出的能量一部分轉(zhuǎn)移到ATP中后，ATP又把能量轉(zhuǎn)移

到磷酸肌酸中，過程如下：

肌酸-酶a磷酸肌酸

ATP+<------A--DP+「光合作用的暗反應(yīng)

細(xì)胞分裂

礦質(zhì)元素吸收

「植物

生物體內(nèi)ATP的去向新物質(zhì)合成

I植株的生長

能量=>

ATP——-*ADP+Pi+「神經(jīng)傳導(dǎo)和牛物電

肌肉收縮

I動物=>吸收和分泌

合成代謝

I生物發(fā)光

細(xì)胞呼吸

細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP

的過程。

有氧呼吸：在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖徹底分解成二氧化碳和水,釋放能量，

形成許多ATP

呼吸的方式：有氧呼吸和無氧呼吸（通過酵母菌的對比實(shí)驗(yàn)）

有氧呼吸方程式：

6H2。+C6Hl2O6+6O2—6co2+12H2O+能量(2870KJ/MOL)

2870KJ/MOL中其中有大部分月來維持體溫，以熱能的形式散失。少部分轉(zhuǎn)移到ATP中，流向下一

個(gè)營養(yǎng)級。

發(fā)酵：酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸。（如酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）許多細(xì)菌和真菌進(jìn)行無氧呼

吸，高等動植物細(xì)胞在缺氧條件下也會進(jìn)行無氧呼吸。及一些厭氧生物（蛔蟲，紅細(xì)胞

等）

無氧呼吸是不徹底的分解有機(jī)物，只是釋放了少量的能量，大部分都還儲存在產(chǎn)生的有機(jī)物中，因?yàn)?/p>

酶不同，所以產(chǎn)生的乳酸和酒精。無氧呼吸產(chǎn)生的能量都是第一階段產(chǎn)生的，第二階段

不產(chǎn)生能量，大部分能量儲存在有機(jī)物中，沒有釋放。

有氧呼吸與無氧呼吸的相同點(diǎn)：

都有酶參加，都能產(chǎn)生ATP,都有生成丙酮酸的反應(yīng)。

影響細(xì)胞呼吸速率的因素（外因）

溫度（酶），02,C02的濃度，含水量（濕度）

（內(nèi)因）：酣的數(shù)量

★41、有氧呼吸與無氧呼吸比較

有氧呼吸無氧呼吸

場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

產(chǎn)物C02,H20,能量C02,酒精（或乳酸）、能量

反應(yīng)式C6Hl206+602-----?6co2+6H2O+能量C6Hl2。6——>2C3H6。3+能量

c6Hl2。6—>2C2H50H+2c02+能量

過程第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮第一階段：同有氧呼吸

酸和少量［H］,釋放少量能量，細(xì)第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用

胞質(zhì)基質(zhì)下，分解成酒精和C02或

第二階段：內(nèi)酮酸和水徹底分解成C02轉(zhuǎn)化成乳酸

和［H］,釋放少量能量，線粒

體基質(zhì)

第三階段：［H］和02結(jié)合生成水，

大量能量，線粒體內(nèi)膜

能量大量少量

ATP分子高能磷酸鍵中能量的主要來源

細(xì)胞呼吸流程圖

42、細(xì)胞呼吸應(yīng)用：

包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制厭氧細(xì)菌滋生

酵母菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精

花盆經(jīng)常松土：促進(jìn)根部有氧呼吸，吸收無機(jī)鹽等

稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡

提倡慢跑：防止劇烈運(yùn)動，肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸

破傷風(fēng)桿菌感染傷口：須及時(shí)清洗傷口，以防破傷風(fēng)桿菌滋生無氧呼吸，滋生

實(shí)驗(yàn)

3、檢測：（1）檢測C02的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溟麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

（2）檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重銘酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色（檢測司

機(jī)酒后駕車）

光合作用

1光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把C02和H20轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機(jī)物，并且釋

放出02的過程。

★實(shí)質(zhì)：制造有機(jī)物，儲存能量的過程

★活細(xì)胞所需能量的最終源頭是太陽能；流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的太陽能

光能

★反應(yīng)式：6C02+12H20C6H1206+602+6H20

葉綠體

★有機(jī)物積累量（凈生產(chǎn)量）=光合作用有機(jī)物制造量-細(xì)胞呼吸消耗量

，f葉綠素a）

葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光

葉綠體中色素葉綠素b

（類囊體薄膜）‘胡蘿卜素I

類胡蘿卜素jj主要吸收藍(lán)紫光

葉黃素

3實(shí)驗(yàn)色素的提?。ㄟ^濾）和分離（紙層析）

★色素是有機(jī)物，溶于有機(jī)物中，如尢水乙醇，內(nèi)酮峻中

★根據(jù)色素在層析液中的溶解度不同，擴(kuò)散速度不同進(jìn)行分離

★選材：選新鮮顏色深的葉片（菠菜葉）

★SiO2（使研磨充分）CaCO3（保護(hù)葉綠素不被破壞）

★用濾液畫細(xì)線時(shí)：要直，細(xì)，反復(fù)畫幾次，不要讓線浸入層析液中,還要蓋好蓋子，以免層

析液揮發(fā)

★結(jié)果：從上至下的色素帶：

胡蘿卜素（橙黃色）

葉黃素（黃色）

葉綠素a（藍(lán)綠色）

葉綠素b（黃綠色）

實(shí)驗(yàn)八：綠葉中色素的提取和分離

1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑丙酮或無水乙醇一提取色素

各色素在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同一分離色素

2、步驟：

（1）提取色素（方法：過濾）

取綠葉，剪碎?一-研磨（加入二氧化硅，碳酸鈣，無水乙醉）---過濾（單層尼龍布）收集后用棉

塞塞嚴(yán)

（2）制備濾紙條

（3）畫濾液細(xì)線：用毛細(xì)吸管吸取濾液，沿鉛筆線均勻地畫出一條細(xì)胞線。直，細(xì)，重復(fù)若干次

（4）分離色素（方法：紙層析法）：不能讓濾液細(xì)線觸及層析液，用棉塞塞緊試管口，

（5）觀察和記錄：結(jié)果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色（胡蘿卜素）、黃色（葉黃素）、藍(lán)綠色（葉綠素

a）、黃綠色（葉綠素b）.

考點(diǎn)提小:

（1）對葉片的要求？為何要去掉葉柄和粗的時(shí)脈？

綠色、最好是深綠色。因?yàn)槿~柄和葉脈中所含色素很少。

（2）二氧化硅的作用？不加二氧化硅對實(shí)驗(yàn)有何影響？

為了使研磨充分。不加二氧化硅，會使濾液和色素帶的顏色變淺。

（3）丙酮的作用？它可用什么來替代？用水能替代嗎？

溶解色素。它可用酒精等有機(jī)溶劑來代替，但不能用水來代替，因?yàn)樯夭蝗苡谒?/p>

（4）碳酸鈣的作用？不加碳酸鈣對實(shí)驗(yàn)有何影響？

保護(hù)色素，防止在研磨時(shí)葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會變成黃綠色或褐色。

（5）研磨為何要迅速？要充分？過濾時(shí)為何用布不用濾紙？研磨迅速，是為了防止丙酮大量

揮發(fā)；只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來。色素不能通過濾紙，但能通過尼龍布。

（6）濾紙條為何要剪去兩角？防止兩側(cè)層析液擴(kuò)散過快。

（7）為何不能用鋼筆或圓珠筆畫線？因?yàn)殇摴P水或圓珠筆油中含有其它色素，會影響色素的分離結(jié)

果。

（8）濾液細(xì)線為何要直？為何要重畫幾次？防止色素帶的重疊；增加色素量，使色素帶的顏色更

深一些。

（9）濾液細(xì)線為何不能觸到層析液？防止色素溶解到層析液中。

（10）濾紙條上色素為何會分離？

由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同。

（11）色素帶最寬的是什么色素？它在層析液中的溶解度比什么色素大一些？

最寬的色素帶是葉綠素a,它的溶解度比葉綠素b大一些。

（12）濾紙條上相互間距最大的是哪兩種色素？胡蘿卜素和葉黃素。

（13）色素帶最窄的是第兒條色素帶？為何？

第一條色素帶，因?yàn)楹}卜素在葉綠體的四種色素中含量最少。

4恩格爾曼實(shí)驗(yàn)一：利用水綿，好氧菌，在黑暗環(huán)境中做了研究葉綠體功能的實(shí)驗(yàn)，證明02

<是葉綠體釋放出來的，葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所。

實(shí)驗(yàn)二：證明色素主要吸收紅光和藍(lán)紫光

氣作用