10采摘草莓（課件）二年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)人教版

授課人：XXX第X課采

摘

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莓新課程的導(dǎo)入草莓的知識(shí)簡介采摘草莓的方法課堂練習(xí)與實(shí)踐勞動(dòng)評(píng)價(jià)與體會(huì)知識(shí)拓展與總結(jié)課

程

目錄新課程的導(dǎo)入01紅果子，麻點(diǎn)子。身子軟，頭尖尖。咬一口，甜絲絲?！ù蛞凰┮?、謎語猜猜猜謎底：草莓同學(xué)們，草莓是很多人都喜歡吃的一種水果，它不僅美味可口，而且含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值！那么，能干的你是否會(huì)自己采摘草莓呢？如果把采摘草莓的任務(wù)交給你，你能夠順利完成嗎？二、思考問題知三、教學(xué)目標(biāo)知1.知識(shí)與技能：學(xué)生了解關(guān)于草莓的知識(shí)，學(xué)習(xí)采摘草莓的正確方法，能夠自己動(dòng)手完成采摘草莓的任務(wù)。2.過程與方法：學(xué)生在學(xué)習(xí)采摘草莓的過程中，鍛煉自己的動(dòng)手和動(dòng)腦能力，體驗(yàn)采摘草莓的無限樂趣。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：學(xué)生通過學(xué)習(xí)采摘草莓，培養(yǎng)自己的觀察力和判斷力，明白要珍惜勞動(dòng)成果的道理。草莓的知識(shí)簡介02一、草莓的生長過程知同學(xué)們，你們種過草莓嗎？你們知道草莓的生長過程嗎？請(qǐng)看右圖，見證草莓的生長！二、草莓的種類知同學(xué)們，草莓作為一種廣受歡迎的水果，擁有很多不同的品種，并且每個(gè)品種都有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。右圖是常見的草莓種類，你們都認(rèn)識(shí)嗎，是否了解它們的優(yōu)點(diǎn)呢？課后，如果有時(shí)間可以和家人一起查閱資料，學(xué)習(xí)草莓的知識(shí)。三、草莓的營養(yǎng)價(jià)值知請(qǐng)觀看視頻《草莓的營養(yǎng)價(jià)值》，一起了解草莓。采摘草莓的方法03請(qǐng)觀看視頻《采摘草莓的過程》，一起了解草莓。一、教學(xué)視頻知裝草莓的籃子二、勞動(dòng)準(zhǔn)備剪草莓的剪刀（1）做好勞動(dòng)準(zhǔn)備，進(jìn)入草莓種植地。將提前準(zhǔn)備好的小籃子拿在手上，走進(jìn)草莓種植地。三、采摘方法知（2）挑選優(yōu)質(zhì)草莓，做好采摘準(zhǔn)備。草莓地里有各種不同的草莓，我們可以通過肉眼觀察來判斷草莓是否適合采摘，比如看其色澤是否鮮紅光亮、表皮是否存在潰爛現(xiàn)象等。三、采摘方法知溫馨提示：大多數(shù)品種的草莓，成熟后顏色是紅色的。但是，也有一些品種的草莓成熟后是白色的。所以，采摘時(shí)要多加判斷哦?。?）摘下新鮮草莓，放入籃子里。采摘時(shí)，先用手捏住草莓的果梗，再輕輕地將草莓摘下。如果用手摘不下來，則用小剪刀剪下草莓。采摘好的草莓，整齊地放入籃中。三、采摘方法知溫馨提示：草莓十分容易碰傷，采摘的時(shí)候動(dòng)作要輕一些，切勿大力擠壓。（4）采摘適宜數(shù)量的草莓，完成采摘任務(wù)。根據(jù)個(gè)人需求，采摘適宜數(shù)量的草莓，切勿浪費(fèi)食物。將新鮮的草莓采摘完成后，就可以享受勞動(dòng)成果啦！三、采摘方法知（1）遠(yuǎn)離蜜蜂，避免被蟄。草莓結(jié)果通常需要授粉，所以很多草莓地可能會(huì)有小蜜蜂，如果看到它們千萬要遠(yuǎn)離，保護(hù)好自己。（2）采摘過程，避免直接食用草莓。有些果農(nóng)可能會(huì)給草莓打藥，所以采摘過程中最好不要直接食用草莓，以免危害身體健康。（3）保護(hù)草莓苗，避免踩壞地壟。草莓一般都是按壟種植，所以采摘時(shí)不要破壞地壟，以免傷害草莓苗。

四、注意事項(xiàng)知課堂練習(xí)與實(shí)踐04請(qǐng)根據(jù)課堂所學(xué)內(nèi)容，完成下列填空題。1.草莓十分容易碰傷，采摘的時(shí)候（

），切勿大力擠壓。2.采摘過程，（

）。有些果農(nóng)可能會(huì)給草莓打藥，所以采摘過程中最好不要直接食用草莓，以免危害身體健康。3.保護(hù)草莓苗，（

）。草莓一般都是按壟種植，所以采摘時(shí)不要破壞地壟，以免傷害草莓苗。動(dòng)作要輕一些一、課堂練習(xí)避免踩壞地壟避免直接食用草莓請(qǐng)按照采摘草莓的步驟，將下面圖片排序（只寫序號(hào)）。①②③④我的順序是：

③①②④

二、課堂練習(xí)

同學(xué)們，采摘草莓的方法你學(xué)會(huì)了嗎？課后，大家可以試著去摘一摘草莓，并讓家人給你們拍下照片，留作紀(jì)念吧！三、成果照片勞動(dòng)評(píng)價(jià)與體會(huì)05評(píng)價(jià)內(nèi)容自我評(píng)價(jià)同學(xué)互評(píng)教師評(píng)價(jià)掌握采摘草莓的正確方法

能夠完成采摘草莓的任務(wù)

體驗(yàn)到采摘的樂趣學(xué)會(huì)珍惜勞動(dòng)成果

通過今天的課程學(xué)習(xí)與課堂實(shí)踐，我做到了.....一、勞動(dòng)評(píng)價(jià)同學(xué)們，你們都掌握了采摘草莓的正確方法了嗎？那么，請(qǐng)分享一下，你在學(xué)習(xí)過程中的心得和體會(huì)吧！通過學(xué)習(xí)采摘草莓，我深刻地感受到了農(nóng)民伯伯種植草莓的辛苦?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”，每一顆果實(shí)都來之不易，我們要學(xué)會(huì)珍惜食物！二、勞動(dòng)體會(huì)我認(rèn)為，采摘草莓是一項(xiàng)有趣且富有挑戰(zhàn)性的活動(dòng)。它不僅可以鍛煉我們的動(dòng)手能力，還能夠促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作！同學(xué)們，今天我們一起學(xué)習(xí)了如何采摘新鮮的草莓。試想，如果能夠吃到自己親自動(dòng)手采摘的草莓，味道會(huì)不會(huì)格外的甜呢？接下來，請(qǐng)思考你在學(xué)習(xí)采摘草莓的過程中都有哪些心得和體會(huì)？快舉起小手，和大家分享一下吧！

三、分享體會(huì)知識(shí)拓展與總結(jié)06一、采摘草莓的技巧看形狀看顏色看果葉聞果味

思考：剛采摘的草莓該如何儲(chǔ)存？又該如何清洗呢？二、草莓的儲(chǔ)存與清洗清洗方法：1.清洗前去除果蒂，以免清洗時(shí)草莓表面殘留的農(nóng)藥進(jìn)入果實(shí)內(nèi)。2.用流動(dòng)自來水沖洗幾分鐘，切記不要浸泡在清水中，以免被洗掉的農(nóng)藥又被草莓吸收。3.沖洗完再把草莓用淘米水或者淡鹽水泡幾分鐘，最后清洗干凈即可。儲(chǔ)存方法：草莓應(yīng)避免放在溫度過高的地方，可以將草莓和廚房紙一起放入密封袋裝好，再放入冰箱冷藏。

思考：如果以新鮮的草莓作為原料，我們可以制作哪些美食呢？三、草莓做的美食草莓蛋糕草莓果汁草莓果醬草莓糖葫蘆同學(xué)們，今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了采摘草莓的方法。在有趣的學(xué)習(xí)過程中，我們不僅開闊了眼界，還增長了知識(shí)。用美的眼光去發(fā)現(xiàn)生活之美，讓我們一起走近大