全市家庭服務(wù)行業(yè)競(jìng)賽暨全省競(jìng)賽選拔賽家庭保潔員賽項(xiàng)技術(shù)文件

-9-2018年“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能競(jìng)賽全市家庭服務(wù)行業(yè)競(jìng)賽暨全省競(jìng)賽選拔賽家庭保潔員賽項(xiàng)技術(shù)文件一、競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)以《家庭保潔員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)際操作技能要求為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)前家政服務(wù)職業(yè)發(fā)展的需求，適當(dāng)增加新知識(shí)、新技術(shù)(設(shè)備)、新技能及職業(yè)道德等相關(guān)內(nèi)容。二、競(jìng)賽形式以區(qū)、縣為代表隊(duì)組團(tuán)、以個(gè)人形式參賽，個(gè)人賽主要展示操作技能部分，每位參賽選手需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成規(guī)定的競(jìng)賽內(nèi)容。三、操作技能競(jìng)賽內(nèi)容1．內(nèi)容：分玻璃窗清潔、家居衣物收納、服務(wù)流程演示三個(gè)實(shí)操項(xiàng)目進(jìn)行，主要考察參賽選手實(shí)際操作的熟練性、規(guī)范性、實(shí)用性、創(chuàng)新性及參賽選手對(duì)工具使用的熟練程度。2．題型：（1）實(shí)操項(xiàng)目一，玻璃窗清潔 參賽選手運(yùn)用賽場(chǎng)提供的比賽工具、器皿，對(duì)玻璃窗進(jìn)行清潔，主要考察選手的工具使用熟練程度、規(guī)范程度。實(shí)操項(xiàng)目二，家居衣物收納參賽選手根據(jù)大賽組委會(huì)提供的衣物，正確區(qū)分衣物的質(zhì)地，并采取合理地收納方式。（3）實(shí)操項(xiàng)目三，服務(wù)流程演示（臥室保潔）競(jìng)賽當(dāng)天，參賽選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成臥室保潔的服務(wù)流程，整個(gè)流程要規(guī)范、形象、具體。時(shí)間：實(shí)操項(xiàng)目一至實(shí)操項(xiàng)目三，每個(gè)實(shí)操項(xiàng)目準(zhǔn)備時(shí)間限時(shí)為1分鐘；實(shí)操項(xiàng)目一的操作時(shí)間限時(shí)為5分鐘、實(shí)操項(xiàng)目二的操作時(shí)間限時(shí)為5分鐘、實(shí)操項(xiàng)目三的操作時(shí)間限時(shí)為10分鐘。操作流程：初賽、決賽當(dāng)天參賽選手按抽簽順序分組參加實(shí)操項(xiàng)目一、實(shí)操項(xiàng)目二、實(shí)操項(xiàng)目三的競(jìng)賽。5.比賽場(chǎng)次及工位：為了保證本次操作技能比賽的公平、公正，采取參賽選手提前抽取比賽順序、比賽工位的方式進(jìn)行。四、成績?cè)u(píng)定方法1．參賽選手的成績?cè)u(píng)定由大賽裁判組負(fù)責(zé)。2．操作技能競(jìng)賽成績滿分100分，占參賽選手個(gè)人競(jìng)賽總成績的100%。實(shí)操項(xiàng)目一的成績占個(gè)人操作技能競(jìng)賽成績的40%、實(shí)操項(xiàng)目二的成績占個(gè)人操作技能競(jìng)賽成績的30%、實(shí)操項(xiàng)目三的成績占個(gè)人操作技能競(jìng)賽成績的30%。由裁判員依據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際測(cè)評(píng)結(jié)果，客觀公正獨(dú)立評(píng)分，取各位裁判的平均分（四舍五入，精確到小數(shù)點(diǎn)末兩位），為該參賽選手各項(xiàng)操作競(jìng)賽題的有效得分。4．操作技能競(jìng)賽評(píng)分細(xì)則實(shí)操項(xiàng)目一：玻璃窗清潔考核內(nèi)容考核要點(diǎn)40分考核標(biāo)準(zhǔn)用品準(zhǔn)備根據(jù)玻璃窗污跡選擇用具玻璃棉刷、玻璃水、小鏟子、玻璃器、小毛刷、干濕抹布。4工具少準(zhǔn)備一樣扣1分，扣完為止。操作程序1.檢查玻璃是否完好，用鏟刀除去玻璃上的污跡。2.用玻璃棉刷蘸配好的清潔劑溶液涂擦玻璃。3.用濕抹布蘸清潔劑清潔玻璃框。4.用玻璃器清潔玻璃（注意玻璃器棉頭在前，刮條在后做弧形運(yùn)動(dòng)）。5.用干抹布將玻璃表面未刮凈的水擦凈。6.整理物品用具。301.未檢查玻璃是否完好扣2分，用鏟刀去除玻璃上污漬時(shí)刀刃不能正對(duì)玻璃否則扣3分。2.用玻璃棉刷蘸配好的清潔溶液時(shí)若滴的到處都是水扣2分。3.玻璃框清潔時(shí)順序錯(cuò)誤扣5分。4.玻璃器里外安放錯(cuò)誤扣5分，操作時(shí)玻璃器前后錯(cuò)誤扣3分，未作弧形運(yùn)動(dòng)扣3分。5.干毛巾擦拭過程中留有水漬扣5分。6.物品用具未整理扣2分。注意事項(xiàng)1.擦拭后，窗戶干凈明亮。2.窗框無灰塵。3.玻璃上不留水漬。61.玻璃清潔后不干凈扣2分。2.窗框有灰塵扣2分。3.玻璃上留有水漬扣2分。時(shí)間定額考核時(shí)間5分鐘超時(shí)1分鐘，扣1分，超時(shí)3分鐘，停止操作。實(shí)操項(xiàng)目二：家居衣物收納考核內(nèi)容考核要點(diǎn)30分考核標(biāo)準(zhǔn)用品準(zhǔn)備1.清洗雙手。2.將衣物分開。41.未洗手扣2分。2.未將衣物分開扣2分。操作程序1.把上衣紐扣扣好。2.把上衣反向鋪在平板上，用手撫平。3.取肩寬的六分之一寬度，疊一條直邊直到衣腳。4.把袖子往衣背里疊。5.疊另一邊的方法與2、3、4點(diǎn)相同。6.以包住袖子下方為度，把衣腳往上疊。7.將褲子的褲縫對(duì)齊，平鋪在操作臺(tái)上，用手撫平。8.將褲腳與褲腰整理整齊，從褲腳向褲腰折疊。201.扣子未扣好扣2分。2.衣未用手撫平扣2分。3.肩寬不一致扣4分。4.袖子未疊到衣背里扣2分。5.衣角往上疊時(shí)未包住袖子扣2分。6.褲縫未對(duì)齊扣4分，未撫平扣2分。7.褲腳與褲腰未整理一致扣2分。注意事項(xiàng)1.在操作過程中應(yīng)將褶皺撫平。2.上衣在折疊過程中應(yīng)注意肩部到衣領(lǐng)的距離應(yīng)一致。3.褲子在折疊時(shí)注意褲縫對(duì)齊，褲腳與褲腰要整理一致。61.褶皺未撫平扣2分。2.肩部到衣領(lǐng)的距離不一致扣2分。3.褲縫未對(duì)齊，褲腳褲腰未整理一致扣2分。時(shí)間定額考核時(shí)間5分鐘超時(shí)1分鐘，扣1分，超時(shí)3分鐘，停止操作。實(shí)操項(xiàng)目三：服務(wù)流程演示（臥室保潔）考核內(nèi)容考核要點(diǎn)30分考核標(biāo)準(zhǔn)用品準(zhǔn)備準(zhǔn)備好保潔工具包、派工單。4保潔工具包中包括水桶、七色毛巾、伸縮桿、拖把頭、玻璃器、清潔劑、手套、鞋套、口罩、帽子，少一樣扣1分，扣完為止。操作程序1.敲門，自我介紹，讓客戶在派工單上簽字確定進(jìn)門服務(wù)的時(shí)間。2.得到客戶允許后戴上帽子、口罩、鞋套進(jìn)入客戶家中，將保潔工具放在門口不礙事的位置。3.進(jìn)入臥室先開窗通風(fēng)，如果客戶家開空調(diào)暖氣等可打開一點(diǎn)小縫（保潔完后記得關(guān)窗）；整理地面擺設(shè)。4.將伸縮桿裝上專用除塵撣，撣去墻角及四周的灰塵蛛網(wǎng)等（事先蓋好相應(yīng)位置的家具）。5.然后用濕抹布清潔窗框、窗槽然后用雙面玻璃擦清潔窗戶玻璃，最后用專用擦玻璃布對(duì)玻璃表面殘留水漬進(jìn)行收干。6.整理房間內(nèi)隨意擺放的物件，按大小和品類，擺放整齊，清理桌面垃圾倒入垃圾桶內(nèi)。7.用抹布對(duì)所有家具表面、電器、各式擺件、開關(guān)及門和門框的清潔。8.清潔地角線及地面，先把地角線按順序擦拭一遍后，清潔地面，地板專用布一定要擰干然后拖過一遍后再換一次清水，再次把地板清潔一次。9.更換垃圾袋，將更換下來的垃圾扎好袋口放置門口，新?lián)Q下來的垃圾袋灌氣后拎起多出部分打圈扎緊邊口。10.檢查房間所有物件、擺設(shè)、家具是否歸位，清理清潔工具，關(guān)閉窗戶，請(qǐng)客戶過目是否有不到之處，無則過，有則返工。201.未自我介紹扣1分，未讓客戶在派工單上簽字確定進(jìn)門服務(wù)的時(shí)間扣1分。2.未得到客戶同意就進(jìn)入客戶家庭扣1分，進(jìn)入客戶家庭前未戴帽子、口罩、鞋套扣1分。3.未開窗通風(fēng)扣2分。4.未事先蓋好相應(yīng)位置的家具就除塵扣2分。5.玻璃窗清潔順序錯(cuò)誤扣2分。6.房間內(nèi)隨意擺放的物件，未按大小和品類，擺放整齊，未將垃圾倒入垃圾桶內(nèi)扣2分。7.未用抹布對(duì)所有家具表面、電器、各式擺件、開關(guān)及門和門框的清潔扣2分。8.未清理地角線扣2分。9.未換垃圾袋扣2分。10.房間內(nèi)物品、擺設(shè)、家具未歸位扣1分，未關(guān)閉窗戶扣1分。注意事項(xiàng)1.儀容儀表大方、態(tài)度和藹。2.操作流程規(guī)范，步驟正確。61.儀容儀表邋遢、態(tài)度粗俗扣3分。2.操作不規(guī)范，步驟顛三倒四扣3分。時(shí)間定額考核時(shí)間10分鐘超時(shí)1分鐘，扣1分，超時(shí)3分鐘，停止操作。5．參賽選手競(jìng)賽總成績計(jì)分辦法參賽選手競(jìng)賽總成績根據(jù)操作技能競(jìng)賽成績由高往低排列，得分高者，名次在前，如果出現(xiàn)并列名次，比操作技能競(jìng)賽權(quán)重最重模塊的成績，如果還出現(xiàn)并列名次，再比較參賽選手完成該模塊任務(wù)的用時(shí)，用時(shí)短者，名次在前。五、競(jìng)賽規(guī)則與要求1．參賽選手須佩戴好抽簽確定的參賽序號(hào)牌，攜帶居民身份證、參賽證，提前30分鐘進(jìn)入檢錄場(chǎng)地，由引導(dǎo)員引導(dǎo)進(jìn)入賽場(chǎng)。參賽選手未按時(shí)檢錄，視為自動(dòng)棄權(quán)。參賽選手自備參賽服，服裝和身體各部位不得出現(xiàn)參賽隊(duì)和所在單位的任何標(biāo)識(shí)及所在地真實(shí)名稱，也不得出現(xiàn)參賽選手的任何個(gè)人信息。操作技能競(jìng)賽所需工具、物品除指定由參賽選手自備外，其余統(tǒng)一由大賽組委會(huì)提供。2．候賽期間，候賽選手不得離開候賽區(qū)域，特殊情況，需經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員報(bào)大賽組委會(huì)同意后按規(guī)定處理。3．現(xiàn)場(chǎng)操作各實(shí)操項(xiàng)目競(jìng)賽時(shí)，參賽選手入場(chǎng)站在競(jìng)賽工位旁，聽到主持人發(fā)出“開始”口令后，方可進(jìn)行競(jìng)賽準(zhǔn)備和操作，此時(shí)開始計(jì)時(shí)。參賽選手若提前或在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成操作，應(yīng)舉手向裁判員報(bào)告“操作完畢”，示意操作結(jié)束，競(jìng)賽終止時(shí)間由裁判員記錄，參賽選手提前結(jié)束比賽后，不得再進(jìn)行任何操作。若規(guī)定時(shí)間到，參賽選手還未完成操作，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)計(jì)時(shí)員提示，參賽選手應(yīng)立即停止本實(shí)操項(xiàng)目操作，由引導(dǎo)員引導(dǎo)至指定區(qū)域候場(chǎng)，評(píng)委根據(jù)參賽選手已經(jīng)完成的部分評(píng)分。參賽選手完成一個(gè)單項(xiàng)實(shí)操項(xiàng)目操作競(jìng)賽，即由引導(dǎo)員引領(lǐng)離開賽場(chǎng)，在候賽區(qū)準(zhǔn)備下一單項(xiàng)的競(jìng)賽。4．競(jìng)賽過程中，參賽選手須主動(dòng)配合裁判的工作，服從裁判安排，如遇問題，需舉手向裁判員提問，參賽選手之間互相詢問按作弊處理。競(jìng)賽過程中，參賽選手除回答裁判的提問外，不得向裁判透露自己的姓名、單位和其他任何個(gè)人信息。5．競(jìng)賽期間，參賽選手不得離開賽場(chǎng)，特殊情況，需經(jīng)裁判長同意后，按規(guī)定處理。參賽選手在競(jìng)賽中途離場(chǎng)時(shí)間（休息、飲水或去洗手間）一律計(jì)算在操作時(shí)間內(nèi)。競(jìng)賽過程中，因個(gè)人因素（如身體條件）導(dǎo)致參賽選手無法正常完成競(jìng)賽的，該參賽選手將以棄權(quán)處理。6．參賽選手對(duì)參賽物品應(yīng)愛護(hù)和防止丟失，損壞或丟失的物品必須照價(jià)賠償。離開競(jìng)賽場(chǎng)地時(shí)，不得帶走賽場(chǎng)準(zhǔn)備的任何競(jìng)賽物品。（三）申訴與仲裁1．參賽選手對(duì)不符合競(jìng)賽規(guī)定的設(shè)備、工具、材料和備用物品等，有失公正的檢測(cè)、評(píng)判、獎(jiǎng)勵(lì)及對(duì)工作人員的違規(guī)行為等，均可提出申訴。2．參賽選手申訴均須通過本代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)，在競(jìng)賽當(dāng)天用書面形式向競(jìng)賽仲裁監(jiān)審委員會(huì)提出。競(jìng)賽仲裁監(jiān)審委員會(huì)負(fù)責(zé)受理申訴，并將處理意見盡快通知領(lǐng)隊(duì)。3．競(jìng)賽仲裁監(jiān)審委員會(huì)的裁決為最終裁決，參賽選手不得因申訴或?qū)μ幚硪庖姴环Ｖ垢?jìng)賽，否則按棄權(quán)處理。六、競(jìng)賽場(chǎng)地與設(shè)施（一）競(jìng)賽場(chǎng)地阜陽市百貨大樓中廳（二）賽場(chǎng)提供設(shè)施設(shè)備用物清單（1個(gè)工位的數(shù)量）1.實(shí)操項(xiàng)目一玻璃窗清潔準(zhǔn)備清單序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量1操作臺(tái)120mm*80mm個(gè)12玻璃窗個(gè)13單層玻璃器個(gè)14毛毛頭個(gè)15玻璃刮個(gè)16云鏟把17小毛刷把18盆家用個(gè)19干抹布家用條110濕抹布家用條111玻璃水家用瓶12.實(shí)操項(xiàng)目二家居衣物收納清單序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量1操作臺(tái)120mm*80mm個(gè)12上衣男士襯衣件13褲子男士西褲條14洗手盆家用個(gè)15毛巾家用條13.實(shí)操項(xiàng)目三服務(wù)流程演示（臥室保潔）清單序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量1操作臺(tái)120mm*80mm個(gè)12保潔工具組套1七、參考書目序號(hào)書號(hào)書名出版社19787504558220家政服務(wù)員（基礎(chǔ)知